中华德行教育 让学生学会做人
船营区第四小学 张静如
案例一 吃 得 最 香 的 一 餐 饭
我校搞中华传统文化教育已久，教师和孩子们也都因此有点低的收获，如今，中华传统文化更是一点一滴地走进我们的心灵，影响我们的行为。
我曾经翻看到这样一则小故事，名字叫《半个弃饼啃动人心》，故事的大致内容是一位老师发现教室门口的垃圾桶里扔了半个用塑料袋包着的饼，他将饼拾起来，问是谁扔的，没人承认，他说：“你们没挨过饿，不知道粮食的可贵，没人承认，那我就吃了。”说着就要将饼子放进口中，这一举动最终感染了全班同学，丢饼子的同学和老师一人一半把饼吃了。
刚看到的时候，我觉得不可思议，把这个故事当作笑谈。当时我说，要是我把学生扔掉的半块面包捡起来吃了，第二天家长就会反映，这个老师精神有问题吧？可是后来，我渐渐发现，也许是因为我们早已习惯了浪费，所以才觉得丢半块面包没什么，才觉得这位老师的举动不合时宜吧。反思我们的行为，浪费的情况真是太多了！我们班每天中午都要倒掉将近半锅的饭菜，我心里虽然很不舒服，但是在我校，每个班吃完饭后都要挪边上一个锅用来装剩饭，这似乎已成为不约而同的习惯，我也一样，天天都在倒剩饭，有时满满的一盆菜只因不太可口，饭后就倒掉了。既然班班如此，人人如此，也不觉得不对。另外，现在的条件很好，谁家都不少那几口饭菜，我还真舍不得逼着孩子把不爱吃的饭菜硬噎下去。
可是读过《弟子规》，我深深认识到，浪费粮食是可耻的。教育学生不浪费粮食，不是逼孩子吃难吃的饭菜，而是培养学生养成节约粮食的习惯，让他们感恩给予我们食物的人。吃下这一口饭，我们要感恩做饭人的辛勤劳动；感恩种庄稼人付出的汗水；感恩我们的父母辛苦挣钱把好条件提供给我们！这样做更能养成学生“对饮食，勿拣择”的好习惯。现在的人对饭菜挑挑拣拣太严重了，如果能改掉这个坏习惯，孩子们不是终身受益吗？想到此，我觉得提倡节约，刻不容缓。那么，我该如何入手呢？总不能像故事里的老师那样捡起半块面包吧？那样做，过于激进，别人接受不了，于是我想起了让我深受感染的两件事。
第一件事是校长亲身经历的。在庐江文化中心学习的时候，由于学习是免费的，吃住全由中心负责，而且所有费用都是好心人捐赠，所以学员们都是吃多少，盛多少，虽没有规定，但我们都自觉做到不剩饭。但是，有一天，校长多夹了几条萝卜，回来一尝才知道，这萝卜条又酸又咸，这是当地的一种咸菜，当地人很爱吃，但我们饮食习惯不同，首先觉得它不好吃，再就是它太咸了，实在吃不下！眼看着，碗里其他的饭菜都没了，就剩下这咸咸的萝卜，怎么办呢？悄悄地把它放在碗底，用另一支碗摞上去，谁也看不着，没问题吧，以后再也不剩了还不行吗？想着想着，校长就把两个碗摞到了一起，咸菜藏在了下面。可是这一举动被旁边的一位学员看到了，他问：“吃不了了？”校长皱眉，实在吃不下！“来，我帮你吃掉它！”当时的萝卜条已经被压在下面，不仅难吃，还变脏了，校长就满脸愧意，心里反复想着：以后再也不剩！
还有一件事，是发生在我身上的。也是在那里学习的第四天，我已经深知不该剩饭，可是那天盛饭的时候，一不小心，我的手一抖，再加上用不好夹馒头的夹子，一个馒头掉在了地上，我瞅着那块馒头就呆了。怎么办？捡起它？掉在地上，脏了，吃它不卫生啊！扔掉？一粒饭都舍不得浪费，我扔整整一个馒头？正犹豫的当，我身后文化中心的老师已经微笑着捡起来，放到了碗中，并且笑盈盈地给我夹块新的，说：“没事，去去皮，里面一点不脏。”我愣在那，一时反应不过来，待老师走了，我只觉得心里酸酸的，暗自后悔，我怎么不夹住那块馒头啊！整顿饭我都只想着和校长一样的话：以后再也不了！
这两件事既然让我深受感染，对我的学生是否有效呢？开学的第一节课，我就兴奋地对同学们说：“这学期老师有个伟大的畅想，那就是——拒绝浪费！就说咱们的中午饭吧，你们知道这每一顿饭有多么来之不易吗？„„”接着，同学们在我的引导下很自然地分析出了午饭存在的问题：挑挑拣拣，剩饭太多。之后，我深情地讲了前面的故事，接着问他们：“你们说，那块馒头被那个老师捡起的时候，我是什么心情？”有一名同学说：“老师心里肯定很难受，自己的过错却要别人承担！”“说得好！那我们以后就不犯错，不让别人承担我们的过错，我们怎么做才能不犯错呢？”同学们七嘴八舌地展开了讨论，最后的结果是：
1、不挑食，盛什么，吃什么。
2、吃多少，盛多少。
3、盛饭时一定小心，别弄洒了。接着我问：“什么时候开始执行？”同学们信心十足，异口同声：“从今天开始！”
于是新学期的第一顿饭，我们班就开始了“拒绝浪费，从我做起”的行动。当天中午，同学们打饭秩序井然，一个接一个，都小心翼翼，生怕弄掉一粒，吃饭时也特别安静，好像都在想着每一粒粮食的珍贵，最后真的是没有一个人剩饭！这一顿我吃得很香，饭菜的味道已经不重要了，看着空空的饭锅，我笑了，转过头对孩子们说：“这顿饭，老师吃得最香！”同学们纷纷拿过饭盒说：“看，我吃得多干净！”我感觉到孩子们的内心有了战胜自己的骄傲，更觉得杜绝浪费这一念头正一点点走进他们的心里。第二天早上，又有几个同学对我说，“老师，我昨天回家也没剩饭，妈妈都夸我了。”
当孩子们进步的时候，老师的微笑是发自内心的，那一刻我真的感觉到自己从心里往外地高兴。从那一天起，我们班挂起了“无人倒剩饭”的计时牌，时至今日，已经是“35天无人倒剩饭”了，虽然只有35天，但我会坚持做下去，让这个计时牌陪孩子们走过童年，直到让拒绝剩饭形成一种习惯，影响他们的一生。
案例二
改还是不改？
为了让学生养成节约粮食的习惯，我们班挂了一块“无剩饭计时牌”，同学们热情都很高，每天专人负责检查饭锅，专人记录天数，看着计时牌上的天数一天天地增加，同学们的心里油然而生一种骄傲，每天记录的时候，计时负责人都要向我扬起笑脸：“老师，今天又没人剩饭！”
今天是计时开始后的第八天了。午饭很香，是排骨炖土豆、玉米，这是我校的特色菜，这三样东西经过食堂的大锅一炖，肉汤夹着玉米的香味，别提多好吃了。孩子们遇到好吃的，都狼吞虎咽地吃着。看着他们可爱的样子，我半开玩笑地说：“孩子们，可别把骨头也吃下去，咱们提倡不剩饭，骨头还是留下来吧。”同学们呵呵地笑了一阵，接着陆续地倒餐具里的骨头。计时员连记了七天了，今天他瞄了一眼饭锅里的骨头，很自然地就把计时牌上的“七”改成了“八”。就在这时，一向老实厚道的小C端着餐具磨磨蹭蹭地走了过来。我看出她有什么话不敢说，立刻问：“怎么了？吃不了了？”她不好意思地点点头，之后羞愧地低下了头。“是不是盛多了？”“嗯！好吃就想多吃点，可是我实在吃不下了。” 说着，头埋得更深了。“没关系，以后可要记住啊！倒掉吧。”小C一步一挪来倒剩饭锅前，倒掉了剩饭。
我怕同学们因为她影响了全班，群起而攻，所以悄悄地把计时牌改成了“七天”。不料，刚改完，就被一个同学发现了，“老师，都八天了！今天没人剩。”没办法，我只好老实交代：“小C剩了一小口。”同学们真的开始抱怨，“真是的，我把菜汤都喝了，她却剩！”“老师偏心眼，小C倒饭该批评！”“老师，那点不算，就一点点，不到一口呢，不算不算！”“小C，你怎么能影响全班呢？”„„最后，同学们认定，就那么一口饭不该算！！他们嘟着小嘴，吵得面红耳赤，似乎就等着我大笔一挥，改过来！
改还是不改？我也犹豫了，全班41人吃饭，剩那么一口，而且孩子们已经坚持了七天，很不容易了，这些家里的皇帝，以前可是剩惯了的。更何况，在食堂，也许一个人就比我们班这些天剩得多，改回来吗？我拍拍手，示意同学们静下来。接着说：“孩子们，我们这个计时牌，没人和我们比，我们是在和我们的心比赛，赛什么？谁能说？”有说赛好习惯的，有说赛坚持的，有说赛集体荣誉感的„„接着我问：“改与不改哪个是好习惯？”孩子们开始议论，说着说着，竟然渐渐地没声了。过了一会儿，我瞅着他们笑了，孩子们也不好意思地笑了。“老师，我明白了，不能改，那样做不诚实！”“我也知道，那样做，我们自己知道那是假的！”„„接着，我们一起笑得很灿烂！“那小C呢？我们该批评她吗？”同学们你看看我，我看看你，谁也不说话。“找找小C这件事哪里做得对？”“老师，我觉得小C很诚实，她要是偷偷把剩饭藏起来，谁也不知道。”“我们该原谅她，你忘了老师的故事里说的，老师还掉块馒头呢，有错改了就行呗！”我伺机引导：“同学们，《弟子规》中说‘过能改，归于无’，就是说只要能改正过错，就应该得到原谅，我们一起原谅她好吗？”教室里恢复了往日的平静，孩子们小鸟一样地拉着小C出去玩了。
所有的事情，人们都希望是顺利的，我也是，当看到小C剩下的饭菜时，我也皱眉，可是看到现在的结果，我又觉得这小插曲发生得好，这让我和我的孩子们又有了一次收获，正应了那句话——教育就是一个不完美的人领着一群不完美的人追求完美。
