2015年春节员工会餐安排(预案)
一、时间：2015年2月12日下午15：30
二、地点：办公楼坪场
三、参加人：全体员工
四、拟邀请参加：供应商代表、经销商代表、厂家代表、外协及有关单位
五、计划席数：45席
六、会餐安排
一）时间及工作安排
1、10日：各部门统计汇总会餐人员，预定活猪2头，请帮厨人员15人，借炊具桌椅；
2、11日：预定采买酒席菜、酒水饮料、一次性碗筷及餐纸；
3、12日：早上7点杀猪，到位帮厨人员、桌椅、炊具、酒水、碗筷等；下午3点半准时开餐。 二）服务人员安排
1、李斌总负责本次会餐总协调。石国芝负责资金使用、联系帮厨人员及租借炊具桌椅、协助严春菊采买菜；陈晓青负责采买酒水饮料、一次性碗筷、腊，餐纸等；陶春负责车辆调度使用、组织服务人员；王文负责桌椅布置摆放、照相；谢茂华负责采买猪。
2、服务人员以办公室、企财部、仓库、金湘办人员为主（20人左右）；服务员：陈晓青、陶春、石国芝、王爱、严春菊、朱丽芳、唐琴、赖秦、吴萍、罗莉、周爱民、张春红、杨熙婷、黄金等；酒水：方庆、刘文博、贺先平、危彬、杨珩。
3、各部门每桌席位由部门负责人指定1人做席长，负责协调联系就餐、加酒水菜。
4、如遇阴雨天气，12日早上8点生产部负责组织10人搭建临时雨棚。 三）定酒席菜谱
红烧肉火锅、土鸡火锅、烤（卤）鸭、青椒肉丝、红烧鱼、猪血豆腐、花生米、水酸菜、大白菜、凉拌黄瓜
《春节员工会餐安排.doc》
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