2013年会发言
成绩伴着艰辛，喜悦伴着汗水！在每一天的辛勤忙碌中，我们不知不觉迎来了充满挑战的2014年！回顾2013年，既是明星总公司二次创业开局之年，又是酒店积极转型，努力奋战的一年。在整个行业遭遇寒冬的情况下，我们没有被困难吓倒，通过明星总公司大力支持，酒店持续对老旧设施改造翻新，确保业务稳健发展，取得了良好业绩。在此，我代表酒店管理层对各位同仁致以最衷心的感谢！接下来我对酒店2013年工作完成情况作简要总结：
一、经营预算完成情况
2013年，酒店实现营业收入3573.5万元，同比去年增长3.85%，完成计划的105.88%；其中客房收入1960.40万元，同比去年增长15.42%，完成计划的106.77%；餐饮收入1344.01万元，同比去年减少6.98%，完成计划的93.02%；其他业务收入269.09万元，同比去年减少9.58%，完成计划的286.27%；平均房价389.69元/间，同比去年增长35元/间；开房率70.06%，同比去年减少2.22%。酒店利润总额同比去年增长86.77%。
二、2013年主要完成工作
过去的一年，明星酒店在探索中前进，在开拓中进取，积累了丰富的经验，取得了一定的成绩。主要是紧紧抓住营
销这个中心，以营销为中心开展各项工作。酒店全体员工，人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员。尤其是我们的营销部门和一线员工，人人都有强烈的营销意识和服务意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源。
完善三项基本建设：一是加快大修技改进度，在市场竞争激烈情况下，去年酒店顺利完成了西餐厅、会议室和部门客房的升级改造。目前，酒店大修技改累计投资达到万元，经改造后，新投入使用经营项目创收达万元。二是逐步完善规章制度建设，为了使各项工作进一步规范化，根据总公司要求，按照总公司“基础管理年”活动和《2013年明星电力内控体系建设工作实施方案》要求，结合酒店特点，拟定了“成本控制、节能降耗、标准管理、文化建设”四大活动攻坚课题，按计划方案推进实施并贯穿于各项工作中。结合标准化建设、班组建设等工作梳理酒店工作流程、制度，出台了《采购管理办法（试行）》、《差旅费管理办法》、《成本费用控制规范》等14个管理办法。根据酒店经营特点，针对鲜活食品询价定价采购和日常工程维修审批执行流程进行规范。成立酒店招标和非招标领导小组以及建立“三重一大”制度，在日常经营管理中严格遵照执行。三是不断加强员工队伍建设， “关注宾客、关注细节、关注员工”是酒店一贯遵循的经营理念。善待员工，不是一句口号，员工带薪休假制度、婚假产假制度、年终奖励制度等，无不表达
了明星酒店对员工的深切关怀。2013年酒店员工工资总额占酒店收益的％，而私营酒店员工的工资总额仅占酒店收益的％左右，仅此一点酒店每年在员工待遇上的投入就比私营酒店多投资余万元。
工作成绩的取得与全体员工不懈努力密不可分，通过大家团结协作、共同努力，酒店在过去一年中管理更加规范、制度更加健全，取得了很大的进步，超额完成了全年的任务指标。2014年，我们面临的市场竞争将更加激烈，客观形势要求我们效益必须进一步提高。根据总公司会议精神，酒店今年的预算任务是总营业收入 3116万元，客房1850万，餐饮1200万，其他业务收入66万元。与2013年相比，今年预算与上年持平。
三、2014年工作打算
也许有些同志对完成今年的预算收入感到信心不足，其实大可不必，我们制定的预算指标是结合市场预测和历年数据测算得出的：一是从去年的经营数据看，。二是硬件改造后带来的优势因素。三是各部门的积极改革挖潜。完成今年的预算任务，我们是有信心的。可见，摆在我们面前的，确实是机遇与挑战并存，压力与动力同在。明星酒店人面前没有攻不下的难关，我们相信只要抓住机遇，就能战胜一切挑战。为圆满完成2014年度全年任务指标，我们必须努力做好以下几个方面的工作：
（一）紧紧围绕经济效益为中心，以营销为龙头；解读政策，做好定位，内挖潜力，外拓客源，千方百计提高客房入住率及餐厅就餐率。继续在全员营销全员服务上下功夫。酒店上下，人人都是服务员，个个都是营销员，营销中有服务，服务中有营销。分析近一年酒店的客情，中央“八项规定”出台后，数据显示高端酒店2013年餐饮收入下降50-60%，中端酒店下降10-30%，低端不受影响。目前公务宴请受到限制，我们要放下身段，面向大众，不管哪一方面的客源，“来的都是客”，都是“上帝”，都要搞好服务和接待。要不断完善客户档案，了解客人来自哪里，爱好什么，“投其所好，适其所求”地做好服务工作。为了扩大影响，适应不同顾客群体的需求，要利用一切营销机会，开展丰富多采的特色促销活动，不断创新营销手段，重视电子商务平台运用，采取走出去，请进来、送上门、做广告、发贺卡、送优惠券等多种营销方式，让大家了解酒店，接受酒店的服务。
（二）以装修改造为契机，夯实酒店硬实力；在新生高星级酒店的影响下，酒店今年将要完成客房及会议室和大堂吧改造升级，自酒店逐步升级改造以来，在滚动式发展中，新改造项目获得了较好的经济效益，也受到了宾客的一致好评。2014年要完成经营预算收入，硬件改造升级是重中之重，“发展才是硬道理”，这是今年的一个硬仗，一定要做到首战必胜，保质、保量、保工期。目前，客房商务和高级楼层
已经改造完毕，反响很好，我们的改造装修，既要参考别的星级酒店，又要体现自身的特色，保持高星级酒店应有的品质和氛围。以服务为抓手，夯实酒店软实力。硬件对应的是软件，缺一不可，面临激烈的市场竞争，优质服务水平将决定酒店未来的走向。在我们酒店，一线员工直接接触客人，直接为顾客服务，酒店形象如何，首先取决于你们，酒店效益如何，也首先取决于你们。管理人员要起好带头模范作用，扑下身子干实事，多到现场，做好传帮带。后勤部门要积极为前线做好保障，在坚持四星服务标准的前提下，逐渐转型个性化服务，根据客人不同需求提供不同服务，确保酒店优质服务水平不断提高。
（三）建立健全安全保障、规范运行、过程控制及奖惩考核三项机制；酒店基础管理与总公司要求还存在一定差距，在今年，结合总公司基础管理年、内控体系建设、班组建设、等活动，酒店将继续坚持开展基础管理年活动、标准化建设，完善内控体系建设，通过学习借鉴省公司“二十四”节气法，制订工作月历，科学统筹安排，提高工作预见性和执行力，确保工作质效，坚决将制度规范落到实处，奖惩分明，严格考核，斗硬兑现，形成你追我赶的良好工作氛围。 各位，今年是酒店诞生的第十二个年头，也是直面市场挑战的一年！新年伊始，万象更新，要实现今年的经营预算，需要管理人员的尽心尽责，更需要全体员工的共同努力。让
我们紧跟明星总公司二次创业的步伐，团结一致，锐意创新，开拓进取，圆满完成经营任务，为保卫明星品牌努力奋斗！
谢谢大家！
