幼儿园安全工作制度与措施
园长是幼儿园安全工作的第一责任人，园长要把安全工作当作头等大事来抓。除园长外，幼儿园还必须配备一名副园长协助负责安全工作。幼儿园要建立园舍、设备、用具、食品、车辆的安全检查制度，逐步形成一套包括用房设备、饮食卫生、活动游戏、交通外出等方面的安全管理机制。
一、幼儿园的安全工作制度
要明确园内安全防范的重点环节和重点区域，建立完善相应的管理规章，采取切实的安全防范措施，促进安全工作管理的规范化、制度化。
1.用房设备安全制度
在用房和设备安全方面，要确保园舍、设施设备、用品用具及周边环境的安全，严禁在危房、破旧房和存在安全隐患的屋舍内办园；严禁将幼儿园设臵在污染区和危险区，幼儿园内安全消防设施必须完备，棉絮、教玩具等必须符合国家标准。
（1）房舍场地的安全管理制度：检查整修房舍内外墙、地板、天花板、房顶、门窗，以及室内设施，加强对各类用房的保养与管理，制定计划，采取有效措施，定期整修，保持房屋和各种设备的整洁完好；检查排水渠道是否通畅，体育活动场所和游戏场地雨后能迅速排水，保持环境清洁和便于活动的进行；要经常检查场地是否有瓦砾石块、钢筋等危险物品，大型维修后要及时清理场地，以保证幼儿活动的正常进行和确保安全；对大型运动器械要安排专人负责管理，经常进行安全检查，定期维修；场地上的运动器械必须避免失修状态，否则幼儿的安全就得不到保证。
（2）设施安全工作检查制度：每学期开学前一周由电工、木工全面检查电源、电器、及床铺、窗门，发现问题及时处理；定期检查、落实设施、设备、大型玩具的安全，每周全园教职员工检查包干地段的设备、设施、用具、电器、玩具，发现问题时及时维修或采取保护措施；厨房人员每天下班前检查厨房设备设施是否安全并登记；值夜班门卫每晚接班时巡视园舍一遍，检查门窗、电器、火种是否安全，并做好检查记录。
（3）用电安全制度：园内的一切电器设备非电工人员不准擅自安装、修理；严禁幼儿触摸各种电器开关，对幼儿进行安全用电教育；随着电器设备的增加，随时注意总用量是否超过电线的安全流值，定期检查电线线路；各教学班、各岗位工作人员要严格遵守人走或停电时切断电源的要求，下班前要仔细、全面检查才能离开幼儿园；使用一切电器设备，要严格遵守电器操作规程，插座要放臵幼儿摸不着的位臵，录音机、电视机、电脑一次开机时间不要太长，用完后要立即断电源；厨房工作人员入厨，离开厨房都要细致检查电源开关，如有特殊情况要及时切断厨房总电源开关，及时报告行政部门；当班人员发现活动室、厨房、走廊的光管以及消毒柜、消毒碗柜没有切断电源要上报，否则出现事故由当班人员负责。
2.饮食卫生安全制度
在饮食卫生安全方面，要切实加强幼儿食品管理，食品的采购、运送、储存和加工等环节，必须严格按照《食品卫生法》的有关规定执行。要重视厨房硬件设施的投入，防尘、防蝇、防鼠等设施要齐全，灶台、炊具、地面及整个厨房环境要整洁，要定期对食堂进行消毒。食堂要有证经营，工作人员须持证上岗。
（1）食品采购验收制度：采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品；采购食品应向供货方索取卫生许可证、卫生检验报告书复印件；采购肉类食品必须索取卫生检验合格证；采购定型包装食品时，商标上应标有产品名称、生产厂家、厂址、生产日期、保质期等内容；采购乳制品、酒类、饮料、罐头、调味品等食品时，应向供方索取本批产品的检验合格证或检验单位；采购的食品每天必须经验收人员、保健医生及主管人员检查并填写食品安全检验登记表后方能食用。
（2）食品贮存卫生制度：食品应设有专用仓库，并设臵有能正常使用的防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风等设施；食品要分类、分架、隔墙离地存放，各项食品有明显标点，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库保存，易腐烂食品要及时冷藏、冷冻保存；要有专人负责管理，设立台帐制度，做好出入仓登记，做到食品勤进勤出、先进先出；每周清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫等，及时清理不符合卫生要求的食品；食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂物等物品混放；冷藏设施及控温设施必须正常运转，冷藏设施、设备不能有滴水。
（3）食品卫生检查制度：初（粗）加工的择洗、解冻、切配、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染；加工后肉类必须无血、无毛、无污物、无异味；水产品无鳞、无内脏；蔬菜瓜果必须无泥沙、杂物、昆虫，瓜果蔬菜加工时必须浸泡半小时；做好加工制作过程的卫生管理工作，确保产品卫生安全；不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒、有害的食品；块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生；食物中心温度必须高于70℃。
（4）厨房卫生检查制度：厨房工作要做到每项工作操作后清洗场地卫生，厨房卫生实行包干制，每天下班前搞好每人各包干区内环境卫生，每周大搞室内、外环境卫生一次，每周进行园环境卫生评比检查；各类检查要有检查记录，卫生检查情况实行奖惩制度；检查内容包括食品加工、储存、发放的各种防护设施、设备及运送食品工具的卫生情况，各种防尘、防鼠、防蝇设施的有效情况，冷藏食品的存放情况，食具、用具的洗消、保洁情况等；此外，还要检查厨房人员的个人卫生情况，包括健康情况、个人卫生情况。
（5）药物管理制度：内服药、外用药要严格分开放臵，药品一定要放臵在幼儿取不到的药箱里，贴上标签，用后放回原处；化妆品、油漆等必须由专人妥善保管，严禁幼儿接触；凡幼儿要带药回园服食，药袋里一定要有病历和家长填写好的《幼儿回园服药登记表》，表内一定要写清楚班级、姓名、用量、时间、以及家长签名，家长直接把药物送给保健员，不得把药物放进书包里，保健员晨检后把药物送到各班老师，做好药物交接记录；老师要按时给幼儿服药，并做好记录，服药要仔细核对姓名、药名、用量、避免误服或过量服用，未经过医务人员的许可，不得随意给幼儿服药，严防医疗事故发生。
（6）用餐制度：开饭时先把食物分好后，再让幼儿上桌吃饭。为幼儿提供营养均衡的膳食，定期计算幼儿食量和营养摄取量，注意饮食卫生，凡超过40℃的汤、粥、菜不能进入活动室，防止烫伤。
3.活动游戏安全制度
在活动安全方面，要加强安全教育，强化在园幼儿的安全观念和自我防护能力。加强活动场地、器械等的安全检查，预防事故发生。加强活动的组织，教师、协教人员要自始至终在现场进行管理，所有活动要根据幼儿的年龄和能力发展状况进行选择。
（1）组织幼儿活动，工作人员视线不能离开幼儿，不得离开或闲谈。对幼儿进行安全教育，遵守园内及体育游戏规则。出入教室、上下楼要有秩序，不拥挤，不打闹。
（2）出外活动安全制度：活动地点要由工作人员事先熟悉环境，了解周围是否有水塘和危险物等，重视幼儿的安全；带幼儿外出活动必须有三名以上工作人员跟随照顾，要认真照顾幼儿，不能随便离开或聊天，活动范围要在老师视野之内；活动前后要对幼儿进行安全、纪律教育，详细检查幼儿情况（人数、健康、衣着等）；教育幼儿不做危险事，不采摘花、草、种子，不把小物件衔在口中或把玩具放在口中吮吸；备小药箱或常用药物。
4.幼儿园的交通外出安全制度
在交通外出安全方面，要进一步加强幼儿园接送车辆的管理。要建立幼儿园用车安全管理办法，对接送车辆的审批手续、配车资格、车辆种类、驾驶人员、跟车监护、车况检查、接送范围等作好具体规定。要会同公安、交通部门对幼儿园所用车辆、驾驶人员的从业资格（包括安全知识、驾驶经验、近期是否发生过重大交通事故等）进行检查和清理。坚决杜绝超载车辆、无证无牌车辆从事营运，防止交通事故的发生。
（1）幼儿接送制度：门卫人员要加强防卫，坚守岗位，集中精神，照顾离园的幼儿，不和其他人员闲谈，工作人员出入要锁门，严防走失孩子；如临时请别人代接幼儿，要求家长要预早打电话到幼儿园与老师联系，并且代接的人要出示本人身份证，方能接托，否则不让其接走。
（2）值班门卫制度：按规定的时间开关园门，开门时，门卫要站岗值班，每天开门时间为：早上7:15-8:30 ，下午4:30-5:30；提高警惕，随时注意门户安全。外来人员及参观来访人员，需要出示介绍信和证件，通传有关部门允许后方能入园；加强节假日值班保卫，要安排好值班人员，值班人员不得请假、缺席。值班人员要坚守岗位，严格执行门卫制度，并认真做好值班登记；值班人员在值班时间要定时巡视园舍一周，同时检查门窗、电器、火种是否符合要求；节日、假期值班时间不接待亲友，尽量不带亲属，如带小孩回园值班，应注意保持园舍环境清洁；住园值班人员，每晚睡前检查园舍一遍；住园人员未经允许，不得带外人在园留宿；门卫人员必须坚守岗位，不能擅自离岗，接送高峰时要站岗，切实做好安全保卫工作，严防幼儿走失，文明有礼，认真做好接待工作。
5.其它方面的安全制度
建立安全工作检查制度。成立各级安全工作检查小组。采取自查与抽查相结合、明查与暗访相结合的方法，加大督查力度，班级每天一查，全园每周一查，要建立安全检查档案，及时总结和改进安全工作。
建立大型活动审批制度。凡幼儿园组织的旅游、社会公益活动等，必须依照有关规定于事前向主办单位和县（市）区教育行政部门同意。对参加人数多、时间长、路程远的大型活动，必须经市教育行政部门批准。
建立安全工作及突发事件报告制度。幼儿园要将安全工作报告上报主办单位和上级教育行政主管部门。对幼儿园发生的各类突发性事件，要在6小时以内向上级教育部们报告，对发生的重大、特大安全事故要在2小时以内向上级教育部们报告，并每隔6小时汇报一次事故处理情况。
