游戏术语
血战到底：一家胡了并不结束这局，而是未胡的玩家继续打，直到有三家都胡或者余下的玩家摸完牌。这样先胡的不一定获利最多，点炮的也能翻身，提高了博弈性和趣味性。牌局结束，一并结算。
刮风下雨：杠在结算时算钱。
庄家：第一局随意，以后每一局由上一局第一个胡牌者当庄，若是一炮双响或一炮三响，由放炮者当庄。
甩色子：由庄家掷两枚骰子以确定端牌的起始位置。
跳牌：庄家摸第14张牌时需隔一沓牌摸上面一张，此谓跳牌。 定张：在一局的开始定下不要哪门牌，以后不能改。一般将一张此颜色的牌面朝下摆放，第一轮打出。
缺（天缺）：一局开始摸上牌后就只有两门牌甚至一门牌，此时报缺。
搭子（坎）：三张数字连续的牌或三张相同的牌称为一个搭子或一坎牌。
堂子：牌桌上打出的牌堆 将：胡牌时的一对牌。
下叫：听牌。缺一门，四个搭子加一对将即可胡牌。 死叫：下的叫实际上不能胡（所有能胡的牌都已经现出） 根：杠，或者四张相同未成杠（四归一）。
张子：指某张特定的牌。如：二条这个张子怎么能松哦？ 绝张（金张）：四张牌已经现了三张，最后一张称为绝张。 自抠（自逮，自摸）：胡自己摸上的牌。 放炮（点炮）：打出的牌被他人胡了。 格：指牌型的大小。
满格（极品）：实际中基础牌型一般4番封顶，为满格。 查叫：一局结束时，有两家或以上未胡牌，此时查叫。无叫的给有叫的赔叫（赔大或赔小需自行商定，死叫算不算叫需自行商定）。若无叫，杠不计算。
花猫（花猪）：查叫时手中还有三色牌。花猫给所有未胡且非花猫的人赔满格。
下叫类型
卡张：一个搭子缺中间一张。如111 46 万 123 66 789条，胡五万。
两边梭：吃胡，已有三个搭子和一对将，等第四个搭子。如123 567 万 123 56 99条，胡47条。
边张：两边梭，但是由于靠在边上，导致只有一张可胡。如12万胡3万的叫或89万胡7万的叫：如234 66 789万 123 89条，胡7条。
单钓：已经有四个搭子，等一张做将，如123 456 789万，345 7筒，胡7筒。 对出叫：碰胡，已有三个搭子和两个对子，等第四个搭子。如123 567 万 123 55 99条，胡5条和9条。注意：对子胡叫不一定胡牌时是大对子。
赶场叫：147,258,369的叫。（因为四川乡下赶场的时间通常为尾数是147,258,369的日子。）5,7,8张连牌可成叫。五张牌如34567万 123 678 99筒，胡258万。七张牌如1234567万 123 789筒，胡147万；2344567万 123 789筒，也胡147万。8张牌如12345678万，胡369万。
坎倒板（音kǎndǎobǎr）叫：三张一样的牌和相邻或相间的一张牌，或和相邻的二张牌形成的叫，其中三张一样的牌既可以作为一个搭子，也可以作为一对将和一张单牌。相邻的一张如：2223 678 789万 123 456筒，当看作222 3时，单钓3万，看作22 23时，两边梭胡14万，所以胡14万带3万。相间的一张如：2224 678 789万 123 456筒，当看作222 4时，单钓4万，看作22 24时，胡卡3万，所以胡3万4万。相邻的两张如：22234 77万 123 456筒，当看做222 34 77时，两边梭25万，当看做 22 234 77时，对子胡2万7万，所以胡25万带7万。
坎倒板赶场叫：当两个下叫宽的牌型遇到一起时，下的叫就可以胡非常多的牌。如：11123456万 123 55筒，胡147万带5筒。又如，1112345678万 123筒，胡258带369万，最特殊的是1112345678999万（筒、条），胡123456789万（筒、条），这种牌型在国标麻将中为役满牌型，叫九莲宝灯，但在四川麻将中只算清一色或清一色带根。
游戏规则
缺门可胡。不能吃牌。杠牌补下一张牌。一家胡了并不结束这局，未胡的玩家继续打，直到有三家胡牌或摸牌结束时游戏结束。若牌摸完时有两家或以上未胡牌，此时查叫，无叫的给有叫的赔叫。
1、庄家十四张，先出牌，闲家每人十三张牌。
2、可碰、可杠、不能吃。碰、杠后的牌要亮出牌面。
3、放炮的一个人负责，与其他人无关。
4、杠牌后补下一张牌。
5、别人打出牌时若放弃胡牌，在同一圈内不能胡另一人打出的相同的牌直到自己摸牌，但不相同的可以胡。如胡25万，下家打2万不胡，对家打2万也不能胡，但打5万可以胡。
6、杠上炮时，点炮者将刚杠所得转移给被点炮者。若杠后点炮超过一响，点炮者要另赔出刚杠所得的点数给被点者。
以下规则在部分地区流行，游戏前需商议好是否实行。
7、别人打出的牌引杠，再杠上花，算自摸。（有的地区算放炮）
8、最后四张牌打出必须胡牌。（有的地区可以不胡）
9、赔叫赔大（有的地区赔小）
10、死叫算叫，算杠收入。（有的地区不算叫或无叫不用赔死叫）
番数
四川麻将中基础牌型和杠一起计费。最后输赢为两项之和。 基本番：（注意以下番型均不重复计算，只按最大番算） 一番（x1）：
平胡，一番，四坎牌加一对将。如23445677筒345789条。 两番（x2）：
对对胡（大对子），玩家手牌除了一对对牌以外，剩下的都是三张一对的，一共四对。如111222444万33399筒。
三番（x4）：
清一色，玩家胡牌的手牌全部都是一门花色。如11333222456999条。
带幺九，玩家手牌中，全部是用1的连牌或者9的连牌组成的牌。如111222333万78999筒。
七对，玩家的手牌全部是两张一对的，没有碰过和杠过，如2244552299万1199筒。
四番（x8）
清大对，四番，玩家手上的牌是清一色的对对胡。如99887755221166筒。
将对，玩家手上的牌是带
二、
五、八的对对胡。如222555888条88855万。 龙七对，玩家手牌为暗七对牌型，没有碰过或者杠过，并且有四张牌是一样的，叫龙七对。不再计七对，同时减1根。如
11222244筒557799万
五番（x16）
清七对，玩家手上的牌是清一色的七对。如11334466778899条。 清幺九，清一色的幺九，如11123777888999铜。 六番（x32）
天胡，打牌的过程中，庄家在第一次模完牌后，就胡牌，叫天胡。 地胡，在打牌过程中，非庄家在第一次摸完牌后就可以下叫，第一轮摸牌后就胡牌，叫地胡。
青龙七对，玩家手牌是清一色的龙七对，叫清龙七对，如11224444557799万。算番时减 1根。
另加番：
杠上花，1番，杠后自模胡牌（杠了之后补牌而胡）。 杠上炮，1番，玩家在杠牌时，先杠一张牌，再打掉一张牌，而打出的这张牌正好时其他玩家胡牌所需要的叫牌时，这种情况叫杠上炮。即玩家杠了后补牌，打出，然后给其他玩家胡了。
根，1番，四张同样的牌不作杠算1根，胡牌时1根加1番。
（以下额外倍数在部分地区计算，游戏前需商议好是否计算。） 海底：海底胡牌，牌墙最后一张牌自摸或放炮。 绝张：所胡的牌是所有可以胡的牌里最后一张并且其他均已现出（堂子里和碰的牌里面现出）。如3万已被碰，胡边三万就为绝张。胡25条，2条已现4张，5条已现3张，胡最后一张5条即为绝张。由于胡绝张时所有可胡的牌都必须现出，所以自己手牌里不能有要胡的牌。所以只有卡张，边张，两边梭可能胡绝张，其他牌均不可以。
实际中基础牌型一般4番封顶（满格）。打1为1,2,4,8（幺二四八），打2为2,4,8,16（二四八幺六），打5为5,10,20,40（五幺二四）。也有16番封顶或者不封顶的。
杠（刮风下雨）
暗杠：自己摸起4张相同的牌，摆出杠。（未胡牌的每家给2番） 弯杠：已经碰了三张牌，自己摸到第四张，杠出。（未胡牌的每家给1番）
直杠：自己手中3张相同的牌，他人打出第四张，杠出。（放杠者给2番，其他未胡者给1番）
暗杠和弯杠称为“刮风”，直杠称为“下雨”。
注：如果牌局黄了，杠了的玩家到最后仍未下叫且有其他玩家也没有胡时，则杠作废，杠金不得。某些地区为了避免某些玩家因输的杠金多，胡牌也要输钱而故意不胡牌的行为，特做规定牌只剩下最后四张的时候如果能胡牌，那么必须无条件的胡牌。
自摸加底
顾名思义，当玩家自摸（自己摸起要胡的牌）的时候，可在计算时在原有基础上加一倍的底金。
