作为生物工程专业的大三学生，我们在要结束三年班级生活的最后一周进行了生物工程仿真训练，作为专业仿真训练我们每一个学生抱着非常认真地态度进行学习和训练。生物工程仿真模拟实训是根据生物工程类人才所需的能力结构而规划的，是技术基础能力的训练，也就是为了培养学生基础能力而开设的。因此，生物工程仿真模拟实训的目标就是：“培养学生的职业素质和培训学生的职业技能。”
生物工程仿真模拟训练的目的和要求
1．让学生了解和掌握生物工程专业知识在实际生产中的应用方法，将所学专业知识与生产实践相结合。
2．通过学生亲自动手反复进行操作，掌握实际生产中的多项操作技能，提高学生动手能力。
3．针对不同专业不同侧重面的教学需求，使学生更全面、具体和深入地了解不同的生产装置，达到具有针对性和侧重性地组织实习教学。
4．掌握生物工程仿真模拟训练的各装置的生产工艺流程和反应原理。
5．学生要严格按照操作规程进行仿真模拟训练操作。
6．在仿真模拟训练中培养严谨、认真、求实的工作作风。
7．在仿真模拟训练中总结生产操作的经验，吸取失败的教训，为以后走上生产岗位打下基础。
第一天
我们进行了对有关生物工程方面涉及到得设备的认识和对生物工程相关的下有操作的流程进行了学习，通过第一天的学习，使我们巩固了有关设备和操作流程方面的知识，同时使我们对设备和操作流程有了更直观更深刻的认识，通过这一阶段的学习基本了解和掌握了设备和相关的流程操作，基本具备了独立分析和操作相关设备和流程操作的能力。
第二天
上半段，我们开始了生物工程仿真训练青霉素发酵的准备工作，这一阶段胡老师要求我们每个人阅读并学习了《青霉素发酵使用手册》。
其中包括背景知识，即菌种的介绍、发酵工艺、青霉素的单位。
第二部分包括反应机理的介绍，其中有菌种的介绍、孢子的制备、种子的制备、发酵、提取和精制、成品鉴定、成品分装。
第三部分包括：
工艺流程
前两部分是对以前学过的生物技术知识的提炼、概括、巩固。而后两个部分则是仿真是训练的主要内容，对于我们来说都是新的东西，都是需要我们学习和注意的。
后半阶段则开始了真正的生物工程仿真训练，我们每个人在自己的电脑上安装了“制药工程实习仿真软件”。我们首先操作的是青霉素的“正常发酵”，这一过程我们需要正确严格的操作各项指标，以达到青霉素的正常发酵。在这个过程中，由于是第一次接触这个软件，而且在阅读《青霉素发酵使用手册》时缺乏耐心，阅读时显得有点急躁也有点自负，当我打开这个软件时有点手忙脚乱，不知道从哪里入手，这是才意识到《青霉素发酵使用手册》的重要性，故我回过头来仔仔细细、认认真真的进行了对其的学习，通过这次小小的失败也让我意识到了耐心的重要性，做任何事情都应该认认真真、踏踏实实、不急不躁，同时让我对“欲速则不达”有了更深刻的认识。
通过上一次阅读学习，当我第二次打开这个软件的时候显得是那么熟悉，同时我表现得游刃有余。这一过程我们至少需要操作十八步：
一、进料（基质），开备料泵
二、开备料阀
三、备料后（罐重100000KG）关备料阀
四、开搅拌器
五、设置搅拌转速为200转
六、开动空气系统，通风
七、开通风阀
八、开排气阀
九、投加菌种
十、补糖，开补糖阀
十一、补氮，开加硫胺阀
十二、开冷却水，维持温度在25℃
十三、调节pH值
十四、添加前体，不能超过1KG/M
3当发酵结束后，需要出料，其中包括：
一、停止进空气
二、停搅拌
三、关闭所有进料，开阀出料
这个过程中需要注意的有：
一、剩糖浓度不能超过5kg/m
3二、pH值前期保持在6.8-7.2之间，后期保持在6.4-6.5之间
三、温度保持在25℃左右
四、溶氧浓度不低于30%
五、泡沫高度不能超过30CM
在所有指标都在要求范围内的条件下使其发酵，当达到发酵时间后则开始放料，正常发酵结束。
第三天
我们开始模拟非正常发酵，其中包括了：
一、发酵过程中pH偏低
二、发酵过程中pH偏高
三、发酵过程中溶氧浓度低
四、发酵过程中残糖浓度低
五、发酵过程中温度偏高
六、泡沫高
我们对以上六种情况分别进行了模拟，由于有正常发酵的基础，这一阶段显得比较简单，所有指标和操作分都能得到满分，这时心里特别有成就感！这也是在生物工程仿真训练过程中感觉最好最有意思的时期！
在发酵过程中pH偏低则需要开打氨水流量，pH偏高则需要关闭进氨水同时开大补糖阀，发酵过程中溶氧浓度低则需要开大进空气阀V02调节溶解氧大于30%，发酵过程中残糖浓度低则需要开加糖阀补糖，发酵过程中温度偏高则需要开通冷却水进水冷却，发酵过程中泡沫高则需要添加消泡剂以达到泡沫高度不超过30CM的目的。
第四天
我们自由操作，并对其他药物的发酵进行了练习。
通过为期四天的青霉素发酵仿真训练，我已经基本掌握了各装置的操作步骤，具备了独立使用该软件的能力，不仅掌握了熟练的操作青霉素发酵的技术，而且熟悉了各个有关发酵的技术，能够独立完成其他药物的发酵，这会给我在今后的工作中打下坚实的基础。同时让我学到了在实际工作中需要具备的很多能力，尤其让我对耐心和负责有了更深刻的体会。
