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发布时间:2020-03-01 18:01:50 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

“满口香”脆皮蛋糕企业文化

在中国和日本流传着一个同样的故事,那就是徐福为秦始皇求不死药而东渡的传奇。

徐福,在中国古籍中,是一个头脑聪明、胆大心细的骗子,因为当过“方士”,大约还是个早期化学家。秦始皇完成了他一统天下和建造长城的伟业,便开始憧憬不老不死的神奇。众所周知,世界上不可能有长生不老的仙丹。但是徐福已经在秦始皇面前承诺过,如果没有仙丹,将会满门抄斩。于是他在去东瀛(现日本) 回来的路上,利用他早期的化学知识和皇家颜色黄色,所以把鸡蛋和水以及味素等搀和之后,装模式样的炼制成方形“仙丹”。也就是最早的蛋糕。

郑州满口香餐饮服务有限公司创始人吕洪涛,1978年出生在新密县的一个贫苦的农村,穷人的孩子早当家。为了减轻家里的负担。学习不错不到16岁的吕洪涛跟着同村的伙伴来到天津打工,因为年龄小工地不要。小洪涛就去了一家糕点制作店做了学徒,这一做不当紧,让吕洪涛这近20年和蛋糕产生了不解之缘。

在蛋糕店当学徒的6年里,吕洪涛不仅仅勤快,而且喜欢动脑子,经常变换口味和花样,师傅最后干脆让他直接负责几家店的技术。都说父母在不远游,懂事也成人后的吕洪涛挥泪告别了师傅,依然回到自己的家乡河南新郑,开启了他的蛋糕生涯。早期的蛋糕以糖为基料的制作技术制作出来的蛋糕,但保脆时间短,而且口感不是很好。吕先生根据在天津学徒的经验在加上自己几

年的试验和尝试,以酥皮包裹在蛋糕外层,经过烘烤制得。虽然工艺比较复杂,但效果比较理想,口感也比较清新,分有很多变种和外形,如欧式脆皮蛋糕以及香蕉和儿童蛋糕等。

当吕先生的蛋糕生意红火的时候,吕先生没有得意忘形。虽然在新郑周边已经有了近60家直营和加盟店。但是吕先生并不想仅仅当个“土财主”。2011年8月,吕先生力排众议,依然决定走出小圈子,让更多和自己当年一样的想回家创业的青年人能够简单小投入和小风险的做起来,吕先生站在自己郑州推广办的窗前沉思着,他心里清楚,连锁加盟最大的问题就是加盟商的管理,加盟商会不会因为小利而改变配方和规则等。于是吕先生出重金在行业内首先开启了专业管理公司策划的新型连锁经营模式。即标准的VI形象识别系统、统一的管理和体系认证方案以及推广方案、统一的经营售后管理方案和标准化的店面员工培训。

我们相信,在党的建设中原区的号角刚刚吹起来的时候,我们郑州满口香餐饮服务有限公司坚守诚信为本、帮助青年创业的精神指导下,一定会在中原大地打响我们“满口香”的品牌战略!

应加上企业经营理念,和企业策略和目标。

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