举办首届汤公馆餐饮（饮食）文化节活动方案
作为极富历史内涵的汤公馆于7月份举办《首届汤公馆餐饮文化节》。
时 间：7月份
地 点：大厅、玉石长廊与两侧。
主 题：突出历史氛围，促进文化交流，提升人气指数，推广产品
一、内容准备：
1、书籍架（2—4个书架，一批有关东北历史书籍、画册等）
2、展出东北军、奉系军阀及汤玉麟、张作霖、万福麟等书法与图片（詹洪阁先生提供）
3、展架或展板（8—10个反映汤公馆历史的老照片及公馆菜肴介绍图片）
4、燕鲍翅参、冬虫夏草等名贵实物柜台橱窗展示；公馆菜系、时令养生菜等现场展示
5、首次独家展出30—40年代老菜谱
6、首次独家展出百年“商家秘笈” 沈阳老字号饭馆展示
7、张作霖之孙张闾实先生作现场讲解并于重要客人合影留念（内容选择张家与汤家的传奇历史故事、餐饮文化过去时、张氏帅府与汤公馆公馆菜的融入等）
8、接待、讲解、引导观光客人参观、拍照留念、订餐„„
二、其他准备
以新近推出的公馆菜，结合现有汤公馆菜谱，洋酒和雪茄„„作为此次餐饮文化节的主打；制作图片、展板、布置展场。
三、广告支持
一、《客居沈阳》杂志、《时尚》杂志、《时尚男女》杂志、《美食家》杂志、《优客生活》杂志、辽宁电台经济台15秒汤公馆广告广播
注：
1、购置一部分历史书籍
2、争取请业户提供店庆条幅等
3、图片制作费用2000元左右，另付詹先生5000餐券（原定1万）
企划部2008-6-12
《举办首届汤公馆餐饮文化节活动方案.doc》
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