****食堂和超市承包经营权项目
公开招标公告
为吸引社会优质资源经营我校食堂、超市，提高服务质量，满足师生需求，经学校研究决定，以公开招标的形式向社会招聘合法经营、资质信誉好、业绩优良的餐饮企业承包经营学校食堂、超市。现公告如下：
一、招标项目概述
1．招标项目
****食堂（师生食堂）和超市承包经营权。
2．食堂、超市设施设备情况
*****食堂餐桌座位近****个，主要设备设施（包括空调、灶具、冷库、消毒、餐盘等设备）配备到位；食堂烹调间、售饭间、职工宿舍等房间齐全。其他低值易耗品用具由中标人根据需要自购。
超市与餐厅相邻，面积约****平方米，超市内的货架、冰柜等设施由中标方自备。
3．学校师生情况
教职工人数近****人；学生约****人，其中住校生约****人。
二、投标人资质要求
具有大型食堂管理经验的餐饮企业，具备独立法人资格，能独立承担民事行为能力，持有国家规定的从事餐饮行业经营活动的相关证照（企业法人营业执照、税务登记证、餐饮服务许可证）。
近三年来无食品安全事故及不良记录（以行政主管部门出具的证明原件为准）。
三、承包经营期限
20**年**月**日—20**年**月**日（一个学年），如经考核经营良好可以续签一个学年。
合同期内因非抗力因素造成合同被迫中止，学校不承担补偿责任。
四、食堂和超市经营要求
1．投标单位及投标单位法人必须承担中标后承包期内的一切法律责任；
2．食堂和超市工作人员由中标方自行安排具有一定素质的人员，人员经费自理，食堂工作人员必须提供有效从事食品卫生行业健康证；
3．食堂和超市必须从正规渠道进货，进货必须符合国家食品卫生相关法律要求，索证索据，并按规定的要求做好相关记录备查；
4．食堂和超市经营及工作人员必须服从学校管理，严格遵守消毒和食品留样制度，规范设备设施安全操作要求，自觉接受学校及相关部门的检查和评估；
5．食堂和超市营业时间为早餐、中餐、晚餐和晚自习下课后的课余时间，上课及课间时间一律停止营业；
6．食堂和超市卫生必须达到国家规定的卫生要求，定期进行消毒，并做好食堂及其周边的卫生保洁工作；
7．超市内货架、冰柜等物品由中标方自备，食堂内除已配备的蒸饭柜、炊具、餐具、餐桌、冰柜、消毒柜、货架等主要设施外，其它设施由中标方自备，食堂炒菜主要燃料为甲醇，中标方不得擅自更改；
8．对不服从学校及相关部门管理、不配合学校接受有关部门检查、不执行合同规定要求、经营出售过期或变质食品、向学生出售烟酒等不利于学生身心健康物品以及发生食品卫生等安全事故的，学校有权扣除履约保证金直至终止合同。
五、投标保证金及履约保证金
投标单位在递交投标文件时须同时交纳投标保证金伍仟元，中标后投标保证金将转为履约保证金（履约保证金总额为壹拾伍万元，签约时交齐），正常履约且协议期满后全额退还（不计利息）。如中标后不按时签约，或签约后不能履约者，投标保证金、履约保证金将予以没收。未中标单位的保证金在开标后7个工作日内退还（不计利息）。
六、投标文件组成
1．投标单位基本信息说明。含投标人用户名称，开户银行账号、开户银行名称，电话联系方式等。
2．投标人必须提供的资质证明材料原件及复印件（资质不全的以废标论处）：
（1）有效的独立法人资格的餐饮实体《营业执照》、法人资格证、法人身份证；
（2）税务登记证；
（3）餐饮服务许可证；
（4）项目委托人的委托书原件及复印件各一份；
（5）从事大型食堂经营管理餐饮企业业绩材料。
3．提交按本公告格式要求的《****食堂和超市承包金额报价单》。
4．材料一式二份，其中正本副本各一份。投标文件必须密封送达，在封口处要贴封条，并加盖投标单位印章。
七、有下列情况之一为废标
1．投标材料未按规定密封的或现场填写报价者；
2．投标材料书写潦草，字迹模糊难以辨认的或涂改的；
3．投标材料未加盖投标单位印章、法定代表人签章者；
4．逾期送达的投标材料。
八、评标方法
本次招标将遵循公平、公正和诚实信用的原则，由学校根据投标方的资质、总体报价确定中标单位。资质合格且报价最高的单位中标。如有单位中标后弃标，由下一顺序人中标。
九、时间安排
1．投标报名时间、地点
（1）投标报名和投标书递交时间：****年**月**日至**月**日上午**：**截止。
（2）地点：**************。
（3）联系人：****老师联系电话：******
（4）非法人代表参加的须持有本人身份证、法人身份证及授权委托书原件、复印件各一份。
2．评标会议：****年***月**日上午**：**在****综合楼三楼小会议室召开。
3．中标公示：开标后在学校内公示五个工作日。
十、其他未尽事宜，按有关规定执行。本方案解释权在****食堂和超市招标领导小组。
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****年****月***日
