推荐第1篇：娱乐部岗位职责
康乐部经理岗位职责
一、对培训中心主任负责，主持康乐部全面工作，执行和落实培训中心主任下达的指示，严格要求自己，以身作则；
二、制定康乐部工作计划，建立健全康乐部各项规章制度，保证康乐部工作正常运行；
三、坚持跟班作业，现场巡查督导，及时发现和解决问题；
四、随时了解掌握康乐部的经营状况，加强经济核算，提高经济效益；
五、主持康乐部例会，听取汇报，检查本部门其他员工的工作情况，布置工作任务；
六、抓好康乐部的思想教育和业务技术学业，重视骨干队伍的建设，注意培养和选拔人才。
棋牌室服务员岗位职责
一、执行康乐部经理工作指令，向康乐部经理汇报工作；
二、每日自查仪容仪表，做好棋牌室的清洁卫生工作；
三、做好棋牌室各类用具用品的班前准备工作；
四、掌握当日预订情况，做好工作中的服务工作；
五、做好代客兑零、代客结帐、找零服务；
六、做好棋牌室用具用品的维护保养工作；
七、客人消费后要求立即检查机器情况及物品数量；
八、认真做好每个班次的交接班记录，严格执行交接班制度；
九、做好卫生清洁工作，消除消防安全隐患；
十、积极完成上级交办的其他工作；
KTV服务员岗位职责
一、执行康乐部经理工作指令，向康乐部经理汇报工作；
二、每日班前自查仪容仪表，做好KTV大厅及各个包厢的清洁工作；
三、每日做好音响设备常规调试工作，检查KTV各种音响设备的运行情况；
四、掌握当日预订情况，做好工作中的服务工作；
五、各个班次做好各类音响设备的维护保养工作；
六、认真执行交接班制度，详细记录交接班内容；
七、做好卫生清洁工作，消除消防安全隐患；
八、积极完成上级交办的其他工作；
网球场服务员岗位职责
一、执行康乐部经理工作指令，向康乐部经理汇报工作；
二、做好营业前准备工作，主动接待客人，主动向客人介绍球场规则及各种收费规定。客人决定租用场地后，应租给客人球拍，并带客人到球场，做好起始时间记录；
三、爱惜球场和各种设施设备，做好保养工作；
四、做好网球场的环境卫生工作；
五、客人在运动过程中如有酒水饮料需要应即提供；
六、落场时，服务员应立即检查各种设施是否有损坏，如有应立即与客人沟通并报告上级部门做相应处理；
七、积极完成上级交办的其他工作；
乒乓球室服务员岗位职责
一、执行康乐部经理工作指令，向康乐部经理汇报工作；
二、做好营业前的准备与清洁工作，检查球拍、每张球台的台面、台边是否有破损，球数是否充足；
三、礼貌接待客人并向客人介绍各种收费标准；
四、记录并确认客人消费起始时间。客人康乐时应巡台，为客人提供服务；
五、准确而迅速为客人结帐，记录客人截止时间，然后交收银员计费收取金额；
六、客人打完球后应立即检查球拍等物品是否齐全，有无破损情况
七、积极完成上级交办的其他工作；
八、严格执行交接班制度，积极完成上级交办的其他工作；
高尔夫练习场服务员岗位职责
一、执行康乐部经理工作指令，向康乐部经理汇报工作；
二、做好营业前的准备工作，检查高尔夫球具的使用情况及高尔夫球数是否充足；
三、负责对客人的接待、登记、预约、咨询等工作；
四、熟悉场规，掌握基本的打球技术，能指导客人进行击球训练；
五、坚守工作岗位，严格执行球场规则，注意观察客人动态，确保客人安全及劝阻无关人员参观、浏览；
六、负责场地的卫生工作，保持环境清洁、整齐；
七、负责高尔夫报修工作，客人损坏设备、球具要礼貌劝赔，网蓬破损要及时维修；
八、严格执行交接班制度，积极完成上级交办的其他工作；
钓鱼中心服务员岗位职责
一、执行娱乐部经理工作指令，向娱乐部经理汇报工作；
二、做好营业前的准备工作，检查渔具、鱼食是否齐全、充足，了解当时和次日天气情况，随时准备为客人提供遮阳和遮雨的伞具；
三、做好钓鱼中心场地的环境卫生工作；
四、做好工作中的服务工作并能协助客人进行垂钓；
五、客人离开时协助客人将鱼过称并提醒客人带走随身物品；
六、检查渔具情况，发现问题及时汇报与处理；
七、积极完成上级交办的其他工作；
推荐第2篇：KTV部岗位职责
娱乐码头KTV岗位职责
总经理岗位职责
工作描述：
1、负责KTV的会面工作和安排；
2、首先建立完整的管理机构和建全的规章制度；
3、必须对组织各层次领导和业务层次的职责权限的合理划分，使KTV现场的大小事情有 人做、有人管；
4、掌握外部的竟争和季节气候的变化，又有消费者心理等因素进行调整，确保业务合理有序进行；
5、必须组建一只强大有素质的队伍 ；
6、做到处事果断、奖罚分明、广告宣传、促销策略、公益活动等；
7、建立在公众心中形象，提高场所美益和知明度，创造品牌；
后勤经理岗位职责
职责与工作任务：
1、负责KTV所有灯具及电源开关 ；
2、负责主管及主管以下员工考勤；
3、负责服务员部岗前技能培训工作 ；
4、负责全KTV全体员工纪律、仪容仪表的监督 ；
5、负责KTV所有包厢卫生的检察 ；
6、负责KTV设备检察报修和申购 ；
7、负责吧台和全场业前准备工作要求和检察 ；
8、负责业后卫生和监守值班；
9、负责每日突发事个和常规事件的处理；
10、负责客户部经理与服务员这间的直协调协作的关系；
11、负责每日工作岗位的调配和人员分配；
12、负责顾客反馈意见和顾客投诉的处理；
13、负责总经理办和办公室下达的任务落实后的反馈及执行；
14、负责每月罚款的统计监督部门服务员是否提高和下降，同时监督客户部部长或服务员玩单；
15、负责领取部门消耗品的统计和对比。
楼面经理岗位职责
工作描述：
以岁月如歌执行文化为根基，既来之、则安之的良好心态，公司为我家，公司利益为一切为主导，去做好完成 每一项工作 。
职责与工作任务：
1、以身作则，实事求事，主要把迎宾工作做好 ；
2、带领培训迎宾技巧、技能，提高迎宾的工作素质；
3、包括接听电话，认清订厢消费内容；
4、随时监督管好迎宾的仪容仪表、站姿、走姿、礼貌用语是否规范，班前要检查迎宾部区域
卫生和公共卫生区域（走道和公厕），班后要检查迎宾台物是否放好（如：电话机、记事本、轮
台本、台单等物品的安放），准时开关全场营业大厅 ；
5、营业中途要巡场，否发现有客人在走道上呕吐；
6、检查后勤阿姨在营业中途走道卫生、公厕卫生，是否已搞好，和后勤的沟通，餐具卫生检
查（是否已全面漂白、消毒）与工程部沟通，做好楼面物品损坏交换及时和申购工作。 ；
7、做好监督内保的工作，人员是否准时上下班，中途有没有缺岗，上班要求着装上岗，现场
有突发事件，要及时赶去，并配合现场协调处理好，会常常贯串一些在工作当中经常发生事件，处理技巧给他们，例如：客人自带酒水、销售部长在大厅自座、等等技巧用语，要求执行，零
晨过后包厢客人走完，走一个检查一个消防工作，并做好登记交接 ；
8、随时监督提醒吧台酒水需求的供给，果盘要求质量多样化，台前后卫生要清洁，配合做好
销售经理的存酒与借酒理行制度（监督工作）月底检查领班作完的考勤是否正确；
销售部经理岗位职责
工作描述：
遵守国家法律法规遵守公司各项规章制度，在总经理和办公室的领导下按时保质保量完各项工作任务，时刻维护公司的利益 。
职责与工作任务：
1， 依据公司经营计划，配合公司总目标，定制本部门销售目标及销售计划，并予以追踪控制，
以确保其达成或超越。
2， 负责销售计划的落实，并进行督查。
3， 认真贯彻和执行公司的工作方针和高层决议，保证营业场地正常营业 ；
4， 建立本部门的各项规章制度标准作业程度及工作纪律；
5， 经常督促和检查下属员工工作质量和工作纪律及时发现处理问题；
6， 积极作好员工队伍素质建设，增强企业凝聚力，激发员工积极性；
7， 做好下属员工的考勤工作，合理安排班次；
8， 与各部门建立良好的沟通协作关系，能让工作更顺利展开；
9， 与上下级建立良好的人际关系；
10， 与顾客建立良好的关系并极时妥善处理客人的投诉；
协助上司安排的工作，检查包厢内的卫生及营业前的准备，保持区域的卫生，环境干净让客人有一种宾至如归的感觉。
职责与工作任务：
1、每日制定的工作岗位，当日的考勤 ；
2、每天准时开例会、点名、知道上班的人数和休假、病假、事假 ；
3、协助现场主管管理包厢的卫生检查，设备设施 ；
4、检查迎宾、服务员的仪容仪表站位 ；
5、检查包厢内的杯具，蒸馏水等是否做到营业前准备 ；
6、检查包厢服务人员在上班遇到领导、客人是否主动问好 ；
7、做到上级给我们下达的任务 ；
服务员岗位职责
工作描述：
每日做好上班准备工作，上班前开立会，打扫各自己包厢卫生做好一切工作，准备迎接客人的到来 。
职责与工作任务：
1、每日上班开班前会 ；
2、班前会后打扫自己负责的包厢卫生之电器是否完好 ；
3、到点准时站位，在站位期间用礼貌语向客人问好，晚上好；
4、包厢客到之后第一给客人倒茶水，上果盘在问客人要喝什么酒水之后问客人要点什么歌等；
5、中间服务拿香巾，倒酒水，点烟等等；
6、客人走后要打扫包厢的卫生干净关好包厢的电器，在向当天值班保安人员交接 ；
迎宾岗位职责
工作描述：
负责卫生、带客人，确认带单接电话打预订表插牌以及其它的工作任务职责与工作任务：
1、负责完成自己区域的卫生；
2、按规定着装，佩带工作卡，做好自己的代客代表；
3、客人来要主动、礼貌、热情迎接、客人走时要礼貌送；
4、不能擅自离天工作岗位；
5、站姿、走姿要标准、手不叉腰、不托胸，不插袋等；
1.负责接听预订包厢电话，而且记录好客人的姓名电话时间，并且告诉客人所订的包厢的记
2.负责礼貌迅速的带客人到相应的包厢入坐，而且在预订表上做好客人第一时间到包厢的记录；
3.负责07：00左右对预订包厢的插牌以及和岗位服务员交待包厢的特殊情况；4.负责预订和取消包厢要及时通知岗位服务员；
5.负责确认带单和打预订表；
6.负责保管、爱护好自己的工具，并且要正确使用；
4.做好交接工作（比如：卷纸签名、日期、收回电脑发票等）；
8.做好休假接班以及其它的工作交接；
9.完成上班交接的其它工作任务；
10.不得擅自套换外币。
11.不得擅自取长补短，长短款应按规定处理。
12.根据财务部制度的工作程序进行工作。
13.按规定标准营业消费价格收取客人费用。
14.结算款及营业收入不得拖欠公款，客离帐清。
15.工作时间不得私人款与公款混淆。
16.不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。
17.对于违反财务制度和财经纪律的要敢于制止和揭发，起监督作用。
18提前10分钟到岗，开市前必须兑换好当天所需的零钱，备足底钱。交班前准备好自己当班所发生的业务做好交接手续，点清发票、营业现金、营业单据、客户挂帐签单等，并且交接人双方签名确认。交款表必须填写交款收据（姓名、台岗、金额、发据的张数），交款需有指定人员作证，并请证人签名。
采购员岗位职责
工作描述：
1，负责KTV的物资、设备等各项必备设备的采购工作;
2，负责KTV中采购的各种材料设备的质量及数量的监督工作;
3，负责搜集、分析、汇总各种采购信息工作;
4，能完成KTV各项指标;
DJ工作岗位职责
工作描述：
1.与KTV服务员密切配合并相互监督，为客人提供优质服务。
2.做好包厢电视、电脑、功放等电器设备及其它设备的清洁维护工作,如有损坏应及时报修,若属使用不当，则酌情赔偿.3.服务中认真昕取客人提出的意见,及时反馈公司,耐心接受客人投诉，立即上报。
4.认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的服务质量。
5.服务中跟公关人员配合,提高客人消费能力
6.熟悉歌曲、歌名,并熟悉影碟、唱片等正确使用。
7.熟悉包房中音响设备的性能及使用技巧。
保安员岗位职责
工作描述：
1.提前30分钟换好工作服参加营业部的例会，主动了解公司的经营方针和工作重点。
2.严格遵守国家法令法规及公司对保安队伍的要求，严禁粗暴无礼，侮辱他人，更不得拉帮结派！
3.铭记公司是服务业，对保安的要求是服务型的保安，以服务客人为主，决不允许充当保镖，打手。
4.工作中严禁饮酒，吸烟，串岗，聊天，抱手，抄手，携带任何管制刀具，及危险品，要坚持文明用语，礼貌待客。
5.内场保安对员工更衣室，上下班打卡，员工查包进行严格监督。维护员工利益，保护公司财产安全。
6.车场保安对车场要严格巡查，保护进出车辆的安全，并做到进车比登记。
7.严格执行公司领导下达的各项指令，不定期协助公司对员工宿舍，更衣室进行查检。
8.对于突发事件的第一事件赶到现场，维护好现场秩序，听从领导指挥，以确保公司财产及员工安全，尽量避免与客人发生冲突，造成不良影响。
9.积极配合营运现场的工作，在忙档的情况下协助服务员工作，做到文明，服务性质的保安员。
KTV水电工岗位职责
工作描述：
1.严格按照配电操作规程,负责配电设备的运行监护,杜绝闲杂人员进入配电房,确保配电设备的安全运行.2.负责的设备和场地整洁,卫生,无杂物,机房内不得抽烟,吃零食,严禁将易燃易爆等物品带入配电房.
3.监守岗位,定期巡视检查配电运行仪表,认真抄录填写各种报表和运行记录.
4.当发生停电事件时,要立即与供电部门联系,问明停电原因和恢复时间,并做好准备记录.
5.负责保管好配电房的日常仪器,仪表和各类工具,做到器具准备完好,取用方便.
6.服从领班日常工作指令,在需要时,协助其它人员做好工作.
7.发生事故时,应保持清醒头脑,按照操作规程及时排除故障.
8.按照配电设备维修保养规程,进行日常维护和例行保养.
9.严格执行设备的维修保养制度，按照“三干净”：设备干净、机房干净、工作场地干净；“四不漏”：不漏电、不漏水、不漏油、不漏气；
10.设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中央前厅的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。
11.遵守出勤考核、执行《员工手册》的考核，奖罚考核的各项规定。
12．具备良好的服从意识去工作。
厨房员工岗位职责
工作描述：
1.在酒吧厨师长的正确领导下，认真负责中厨菜肴切配组织生产工作，督促自己的员工做好这方面的工作
2.根据每天酒吧客情预报，负责当天和隔天原料的计划预计及领用材料，为了避免材料的浪费一定要做好细致的分析
3.每天都需要督导员工负责原料按照酒吧厨房材料使用标准和成本的准确控制
4.每天定期检查酒吧冰箱，冰库和食品小库房原料的库存及质量，及时处理多余的积压原料
5.每天负责督促对本场所工作岗位，卫生包干区及各种设备的清洁和保养
6.负责本职位员工的考勤考核及评估等各项员工管理工作
7.每天协助酒吧厨师长认真把好场所所使用的食品质量关
8.认真负责酒吧切配工的员工培训及实习生的指导工作
推荐第3篇：娱乐部副经理岗位职责
1.执行部门经理所安排的工作，协助经理督导各主管认真做好本职工作。2.分析客源动向，积极拓展生意，为娱乐部业务拓展提供可行性建议。3.督促各主管做好每月的排班工作，确保营业正常运行。4.视情况协调各部门的人员调配等工作。5.督导员工做好设备的维修保养工作，减少机械故障的发生，减少损耗，以降低营业成本。6.督促主管培训属下员工，以提高服务素质。7.督导各主管抓好工作纪律。8.处理客人投诉，尽量满足客人的要求，维护洒店利益。如遇解决不了的问题立即请示部门经理。9.督导各岗位做好卫生清洁工作，为客人提供一个良好的娱乐环境。10.注意防火、防盗，确保消除各种不良隐患。
推荐第4篇：娱乐部经理岗位职责
1.负责检査各部门人员是否到岗，人员不充足时做好调配工作，确保营业的正常进行。2.安排当天工作，到各部门听取工作汇报。3.检查各部门的卫生工作及工程维修情况。4.巡视桌球和保龄球室是否能正常开门营业，协调各部门因午饭而出现的顶班调岗工作。5.卡拉0K厅开始营业后，检査是否已开广告灯箱和背景音乐及设施，确定能否正常营业。6.检查舞厅DJ上岗情况，确定音响设备正常运作,乐队排练时，协助乐队的工作，确保演出顺利进行。7.听取夜班主管工作的汇报，做好工作安排。8.营业高峰时，到各部门巡视，拓展生意。9.负责对员工进行培训，并对其工作进行考评。
推荐第5篇：广场KTV部岗位职责
广场KTV部岗位职责
副总经理岗位职责
工作描述：
经理管理夜总会工作，工作于头万绪，纷繁复杂，做为管理者必须具备良好的管理的管理素质和管理水平，社交能力强才会在日常工作中发挥自己的才能和特长，具备良好的管理素质和管理水平，社交能力强才会在日常工作中发挥自己的才能和特长 。
职责与工作任务：
1、负责三楼KTV的会面工作和安排；
2、首先建立完整的管理机构和建全的规章制度；
3、必须对组织各层次领导和业务层次的职责权限的合理划分，使三楼KTV现场的大小事情有 人做、有人管；
4、掌握外部的竟争和季节气候的变化，又有消费者心理等因素进行调整，确保业务合理有序进行；
5、必须组建一只强大有素质的公关经理和公关模特队伍 ；
6、做到处事果断、奖罚分明、广告宣传、促销策略、公益活动等；
7、建立在公众心中形象，提高场所美益和知明度，创造品牌；
现场经理岗位职责
职责与工作任务：
1、负责KTV所有灯具及电源开关 ；
2、负责主管及主管以下员工考勤主要部门《吧台、服务员、DJ及演员》 ；
3、负责服务员部岗前技能培训工作 ；
4、负责全KTV全体员工纪律、仪容仪表的监督 ；
5、负责KTV所有包湘卫生的检察 ；
6、负责KTV设备检察报修和申购 ；
7、负责吧台和全场业前准备工作要求和检察 ；
8、负责业后卫生和监守值班；
9、负责每日突发事个和常规事件的处理；
10、负责公关妈咪与服务员这间的直协调协作的关系；
11、负责每日工作岗位的调配和人员分配；
12、负责顾客反馈意见和顾客投诉的处理；
13、负责总经理办和办公室下达的任务落实后的反馈及执行；
14、负责每月罚款的统计监督部门服务员是否提高和下降，同时监督妈咪或服务员玩单；
15、负责领取部门消耗品的统计和对比。
楼面经理岗位职责
工作描述：
以假日执行文化为根基，既来之、刚安之的良好心态，公司为我家，公司利益为一切为主导，去做好完成 每一项工作 。
职责与工作任务：
1、以身作则，实事求事，主要把迎宾部工作做好 ；
2、带领培训迎宾技巧、技能，提高迎宾的工作素质；
3、包括接听电话，认清订厢消费内容，并作好宾客；
4、公关经理与现场远营之间协调接待工作 ；
5、随时监督管好迎宾的仪容仪表、站姿、走姿、礼貌用语是否规范，班前要检查迎宾部区域
卫生和公共卫生区域（走道和公厕），班后要检查迎宾台物是不放好（如：电话机、记事本、轮
台本、台单等物品的安放），准时开关全场营业大厅 ；
6、营业中途要巡场，否发现有客人在走道上呕吐；
7、检查后勤阿姨在营业中途走道卫生、公厕卫生，是否已搞好，和后勤的沟通，餐具卫生检
查（是否已全面漂白、消毒）与工程部沟通，做好楼面物品损坏交换及时和申购工作。 ；
8、做好监督内保的工作，人员是否准时上下班，中途有没有缺岗，上班要求着装上岗，现场
有突发事件，要及时赶去，并配合现场协调处理好，会常常贯串一些在工作当中经常发生事件，处理技巧给他们，例如：客人自带酒水、公关经理在大厅自座、公关经理带小姐试台人数过多、公关经理包厢不给小姐座台费，等等技巧用语，要求执行，零晨过后包厢客人走完，走一个检
查一个消防工作，并做好登记交接 ；
9、随时监督提醒吧台酒水需求的供给，果盘要求质量多样化，台前后卫生要清洁，配合杨健
做好公关经理的存酒与借酒理行制度（监督工作）月底检查领班作完的考勤是否正确；
主管岗位职责
工作描述：
遵守国家法律法规遵守公司各项规章制度，在总经理和现场经理的领导下按时保质保量完各项工作任务，时刻维护公司的利益 。
职责与工作任务：
1、认真贯彻和执行公司的工作方针和高层决议，保证营业场地正常营业 ；
2、在楼面经理的领导下，负责楼面的管理和服务工作；
3、建立本部门的各项规章制度标准作业程度及工作纪律；
4、经常督促和检查下属员工工作质量和工作纪律及时发现处理问题；
5、积极作好员工队伍素质建设，增强企业凝聚力，激发员工积极性；
6、主持每日例会及时了解和解决各部门工作存在的问题；
7、检查楼面的卫生下属仪容仪表，及员工的工作效率工作态度；
8、管现好楼面的营业设施和财物减力物品损耗 ；
9、做好下属员工的考勤工作，合理安排班次；
10、与各部门建立良好的沟通协作关系，能让工作更顺利展开；
11、与上下级建立良好的人际关系；
12、与顾客建立良好的关系并极时妥善处理客人的投诉；
领班岗位职责
工作描述：
协助上司安排的工作，检查包厢内的卫生及营业前的准备，保持区域的卫生，环境干净让客人有一种宾至如归的感觉。
职责与工作任务：
1、每日制定的工作岗位，当日的考勤 ；
2、每天准时开例会、点名、知道上班的人数和休假、病假、事假 ；
3、协助现场主管管理包厢的卫生检查，设备设施 ；
4、检查公主、少爷的仪容仪表站位 ；
5、检查包厢内的杯具，蒸馏水等是否做到营业前准备 ；
6、检查包厢服务人员在上班遇到领导、客人是否主动问好 ；
7、做到上级给我们下达的任务 ；
领班岗位职责
工作描述：
每天配合领导工作的安排，每日区域卫生检查、保持三楼KTV卫生环境干净，给顾客留下一个美好的印像。
职责与工作任务：
1、按时上班，穿着整洁，保持良好的精神面貌 ；
2、积极配合公司领导做好每项检查工作 ；
3、每天做好各位同事的考勤工作 ；
4、每月做好同事之间的调位工作 ；
5、为每天的例会做好充足的准备、把主要事项一一列出来 ；
6、做好每天的巡场督促工作 ；
7、以正确的态度对侍客人的投诉、在自己的能力范围内完善解决 ；
8、做好每项汇报工作，让公司领导与同事更加了解有利于工作；
迎宾领班岗位职责
工作描述：
本人主要的工作就是把迎宾台的主要工作做好，做到让每一位迎宾都能笑脸迎人，都能礼貌待人，以身作则让未来的假日广场更加辉煌 。
职责与工作任务：
1、以身作则，实事求事，主要把迎宾部的每一项工作做好；
2、上班时间要按时打卡上下班，7:50分准时以员工开例会，把一切工作在上班之前安排好检查员工们的仪容仪表，是否整济，还有礼貌用语，是否规范，以良好的精神面貌去迎接工作，本人上班时间主要是在迎宾台接听电话，把迎宾台的每一项工作做好，比如接听电话订厢，要用礼貌用语，安排自来客，做好宾客和公关经理的协调工作，还有随时监督以下员工的工作，工作时是否出现差错，以及走姿、站姿、是否正确，马上修改、改正，以下员工下班时，要交接好迎宾台的工作，把工作做好，把桌面上的东西收好，贵重物品交放好检查工作完成后才能下班。
少爷岗位职责
工作描述：
每日做好上班准备工作，上班前开立会，打扫各自己包厢卫生做好一切工作，准备迎接客人的到来 。
职责与工作任务：
1、每日上班开班前会 ；
2、班前会后打扫自己负责的包厢卫生之电器是否完好 ；
3、7：50分准时站位，在站位期间用礼貌语向客人问好，晚上好；
4、包厢客到之后第一给客人倒茶水，上果盘在问客人要喝什么酒水之后问客人要点什么歌等；
5、中间服务拿香巾，倒酒水，点烟等等；
6、客人走后要打扫包厢的卫生干净关好包厢的电器，在向当天值班保安人员交接 ；
公主岗位职责
工作描述：
每日做好上班准备工作，上班前开例会，打扫各自包厢卫生，做好一切准备迎接客人的到来 。 职责与工作任务：
1、每日上班开班前会 ；
2、班前会后，打扫自己负责的包厢卫生，电器是否完好 ；
3、7：50分准时站位，在站位期间用礼貌语向客人问好，晚上好 ；
4、包厢客到之后第一给客人倒茶水，上果盘在问客人要喝什么酒水之后问客人要点什么歌等 ；
5、客人走后要负责把包厢卫生打扫干净，及包厢的电器关好，在给当天的值班保安人员交接 ；
迎宾岗位职责
工作描述：
负责卫生、带客人，确认带单接电话打预订表插牌以及其它的工作任务职责与工作任务：
1、负责完成自己区域的卫生；
2、按规定着装，佩带工作卡，做好自己的代客代表；
3、客人来要主动、礼貌、热情迎接、客人走时要礼貌送；
4、不能擅自离天工作岗位；
5、站姿、走姿要标准、手不叉腰、不托胸，不插袋等；
6、负责接听预订包厢电话，而且记录好客人的姓名电话时间，并且告诉客人所订的包厢的记录；
7、负责礼貌迅速的带客人到相应的包厢入坐，而且在预订表上做好客人第一时间到包厢的记录；
8、负责07：00左右对预订包厢的插牌以及和岗位服务员交待包厢的特殊情况；
9、负责预订和取消包厢要及时通知岗位服务员；
10、负责确认带单和打预订表；
11、负责保管、爱护好自己的工具，并且要正确使用；
12、做好交接工作（比如：卷纸签名、日期、收回电脑发票等）；
13、做好休假接班以及其它的工作交接；
14、完成上班交接的其它工作任务；
推荐第6篇：娱乐部楼面经理岗位职责
娱乐部楼面经理岗位职责
楼面经理：黄永生 协助总经理工作全权负责楼面营运、管理工作。 直接上司：KTV总经理
直接下属：楼面主管、DJ主管
工作内容：
1．制定部门工作计划、管理制度、工作流程、并督促员工贯彻执行。
2．负责招聘部门员工，合理分配岗位工作，培训教育员工，拟定员工培训内容，定期评估员工工作表现。
3．抓好员工队伍思想教育工作，制定每期培训大纲。落实奖惩与工作安排。
4．当班时巡查员工的工作，与客人打招呼待好客人，并注意了解客人对公司的意见，给予妥善的方法处理。
5．直接对总经理负责，全面主持公共关系工作，根据总经理的指示统筹有关部门的经营推销活动。积极宣传公司的优良服务和完善的设施，树立良好形象。
6．协助总经理接待重要客人，组织公关员工接待重要客人。
7．留意客人动向，了解收集旅游市场信息，沟通内部关系，为总经理决策当参 谋，随时向总经理汇报客情与工作情况。
8．负责安排保管好财产，负责选购与检查每一样用品、工具家私、食品质量、价钱以购用，注意场面器具卫生与保养物品，做好防火、防盗工作。
9．负责与出品部各主管研究出各菜式的餐牌，按照毛利打好售价，并把好出品 质量关。
10．发掘客源，联络客人，经常探访熟客。
11．注意员工的工作情况与纪律，注意工作中社会性事件的发生以及处理。
12．每星期安排一至二次主管会议，总结一周的工作情况、出品及服务质量，定 期与员工召开工作会议。
俱乐部
二00九年二月九日
推荐第7篇：餐厅、娱乐部收银员岗位职责
1.接收和处理酒店客人的消费凭证、单据，准确地将各类单据、编号输人收银机。2.负责客人消费的入账工作,准确、快捷地打印收费账单,及时完成客人的消费结算。3.妥善处理现金、支票、信用卡及客账，并与报表、账单保持一致。4.完成当班营业日报表、账务报告表及更正表。5.保管好账单、发票,并按规定使用、登记。6.按规定程序操作收银设备，并做好清洁保养工作。7.开市前、收市后必须做好收银处的清洁卫生工作。8.认真解答客人提出的有关结账方面的问题,如自己不能清楚解答或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。9.每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋，及时交收银部专管员。
推荐第8篇：KTV娱乐开业筹备
KTV筹备、筹建计划书国家版权局出台了关于KTV版权使用费收费标准的公示，每天每间卡拉ＯＫ包房收取１２元人民币
一、KTV企业筹备、筹建的几个阶段：
第一阶段：项目考察（筹备阶段）:对将要实施的项目进行详细的调研,具体的内容有：
A、项目所在地的外部环境是否支持（xxxxxxx……等）
B、依据调研结果写出可行性报告交给投资者,
第二阶段：装修期（筹建阶段）
A、施工前的准备工作：
1、根据投资者的要求进行图纸设计，如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图，平面、立面、饰面图，在设计时要对KTV内所要具备的功能如：各种KTV包厢、超市、工作站、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员工休息室、更衣室等进行合理的规划。
2、将图纸送有关部门审批，在等待批复的时间里，要确定施工单位和对装修材料进行确定。
3、得到批复后进行施工，施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作（工期一般是四个月）。
第三阶段：设备采购。在场内进行装修期间，可以对部分设备进行采购和调试（在装修工程开始后）。
A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等
B、音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品等
第四阶段：招聘、培训前的准备工作（在装修工程开始后两个月内完成）
A、制定并经投资者审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作流程等
B、制定招聘计划
C、制定培训计划（时间、地点、内容等）
第五阶段：员工招聘（在装修工程开始后第三个月实施）
第六阶段：员工培训（在装修工程开始后第四个月实施）
A、对员工进行理论培训（xxxx\\xxxx\\xxxx\\等）
B、对员工进行业务培训（xxxx\\xxxx\\xxxx等）
C、对员工的培训进行考评
第七阶段：工程验收后申报有关证照（预计一个月）
A、消防合格证、安检合格证
B、卫生合格证、税务证、营业执照
第八阶段：开业前的准备工作（在申报有关证照时同时进行）
A、开业必备有关物品的采购或印刷
B、开业典礼策划（在开业前一个月完成）
C、开业后的市场推广计划的制定（在开业前一个月完成）
第九阶段：开业初期
1、试营业经营管理的工作重点
（1） 日常营运管理：按照公司制定的规章制度进行严格及有效率的管理
（2） 建立企业凝聚力：在经营过程中要关心和解决员工的生活和工作中出现的问题，培养员工的团队精神形成企业的凝聚力
（3） 实施成本核算管理制度：对每项经营计划都进行事前预算，期中控制，事后考评总结
（4） 开发客源市场：清楚企业特色，发现属于自己的客源市场
（5）重视员工的在职培训：随时随地对员工进行现场的督导，提高服务质量和服务员的素质
（6）对所有工作实施日志化管理，并依据具体操作进行调整
（7）建立企业对外推广平台
（8）建立客户信息反馈、处理机制
（9）建立有效的企业对内、对外的文案资料库
2、正式对外营业的工作重点：
（1）对试业阶段的工作进行总结和调整
（2）继续按企业既定的管理目标实施管理
（3）建立企业独特的企业文化
（4）将工作的重点转到市场拓展上，尽量抢占更多的市场份额
推荐第9篇：餐厅、娱乐部收银领班岗位职责
1.负责带领本班组人员，认真细致地完成收钳工作。2.钻研岗位业务技术，熟练掌握收银机的操作程序，掌握正确的维护保养方法，能对属下员工起示范作用。3.认真检查下属员工的仪容仪表、服务态度及执行劳动纪律的情况，需做好考核工作。4.认真检查下属收银员的工作程序是否规范，及时解决事故隐患，对出现的工作质量问题，应负责同有关部门联系，并协助解决，做好登记。5.将当天欠款客人的房号及时通知前台接待部，由前台接待部知会客人，对应收款及时追收入库。6.处理信用卡漏收款的问题，将漏收的有关资料送交银行，并将原因解降清楚，做好记录。7.做好当班的工作记录和交接班记录。
推荐第10篇：KTV岗位职责
KTV经理岗位职责
直接上级：总经理 直接下属：主管 岗位职责：
1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证营业场地的正常营业。
2、在总经理的领导下，负责楼面的管理和服务工作。
3、建立本部门的规章制度，标准作业程序及工作纪律。
4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题及时处理，防止事态扩延，保证各项规章制度的落实。
5、抓好员工队伍的建设，熟悉和掌握员工思想状况，培训考核和选拨人才（参照员工守则），通过组织员工活动，增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。
6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题，保持与行政部门建立良好的工作关系。
7、检查主管、领班的仪容、仪表，检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度，树立良好的个人形象。
8、管理好楼面的营业设施和财物，减少物品的损耗。
9、做好属下员工的考勤工作，合理安排班次，做到满负荷工作。
10、与顾客建立良好的关系，妥善处理客人的投诉、吵闹。
11、组织、领导本部门员工的培训，不断提高员工素质；
12、完成上级领导安排的其他工作。
KTV主管岗位职责
直接上司：经理 直接下属：领班 岗位职责：
1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合酒店的要求与标准。
2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。
3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。
6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。
7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷， 每日收集各种信息，并及时地反映给经理。
8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。
9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。
10、负责安排员工的培训，制定详细培训计划；把员工的服务技能、服务意思、宾客意思培训作为重点来抓；
11、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅；
12、完成上级领导安排的其他工作。
KTV领班岗位职责
直接上司：主管 直接下属：服务员 岗位职责：
1、带头认真学习和牢记并遵守公司的规章制度，工作职责,职权范围和处罚条例，作好自身思想工作和模范带头作用，并灵活运用到实际工作中去。
2、在工作中做到文明礼貌，耐心和气、平易近人，对下属做到严管厚爱，维护公司员工的人格人权，不得打骂及欺骗下属，不得自作主张草率行事，处罚不等以向我意识为准，应以各部门所订规章制度为准。
3、以身作则，注意自身仪表、衣着、言行、尊重上级，关心下属。
4、准时对公司员工个人仪表，卫生检查。
5、正确及时处理营业时间、公司的一切工作事务和突发事件。
6、主动加强各部门之间的横向联系，积极协调个部门之间的各项工作。
7、营业前检查好个包厢的卫生状况。
8、营业结束后检查各包厢电源，按规章制度做好结束工作。
9、随时向公司上呈对公司经营有益的合理建议；
10、负责对公司所有物资，物品，用具进行预算对公司所有的消防隐患应有高度警惕性。
11、每日班后会总结。
12、完成上级领导安排的其他工作。
KTV服务员岗位职责
直接上级：领班 岗位职责：
1、按时上班，穿着整齐，保持良好的精神面貌。
2、准时开例会，接受KTV主管的分房安排。
3、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。
4、按照服务程序为客人提供优质的服务。
5、积极参加部门培训，不断增强自身素质和业务技能。
6、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。
7、各项服务工作做到迅速、准确。
8、服从领班的工作分工，做到先服从后上诉。
9、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。
10、完成上级领导安排的其他工作。
第11篇：KTV营运部各岗位职责Y
营运部
岗位职责
KTV营运部各岗位职责
一、营运经理
直属上级：总经理
直属下级：营运副理
楼面主任
出品主任
厨师长
保障经理 职责：
1、贯彻公司指令，并负责落实到本部门的工作上。
2、以身作则，严格执行本公司的各项规章制度和员工守则。
3、协调好与其他协作部门的工作关系，确保正常的经营运转。
4、制订下属各级岗位职责及工作流程，并严格督促下属各级按此责任执行。
5、根据市场运营情况进行同行业对比调查，随时对经营运转做适应的调整，推出相应的优惠活动。
6、根据所既定的消费群，制订所售商品的品种与档次及包房价格，并随行就市进行调整，确保营业额稳步上升。
7、根据实践经验及各项财务数据制定月营业额预算，并带动所有员工积极努力的完成。
8、做出每月的成本预算，降低公司的各项成本开支，并督促所属员工从小做起。
9、保持本部门长期拥有高品质的服务，严谨的工作作风，行之有效的工作效率。
10、主持每日的营运部主任级管理人员例会，并就提出的问题进行研究讨论，最终做出解决方案。
11、掌控每天的营业状况，及时对出现的问题做出必要的调整和解决。
12、定期考核直属下级的业务能力、管理能力、工作能力。
权利：
1、对下属所有员工的批评教育。
营运部
岗位职责
2、对下属主任级及主任以下员工的人事任免权。
3、向总经理建议更换不称职的营运副理。
4、对下属员工根据其工作表现，进行奖励或处罚。
二、营运副理
直属上级：营运经理
直属下级：楼面主任
出品主任
厨师长
保障经理 职责：
1、协助营运经理处理好本部门内部的一切事物。
2、以身作则，严格执行本公司的各项规章制度和员工守则。
3、配合营运经理协调搞好与其他协作部门的工作关系，确保正常的经营运转。
4、配合营运经理制订下属各级岗位职责及工作流程，并严格督促按此责任执行。
5、参加营运经理主持的每日营运部主任级管理人员例会，并就提出的问题进行研究讨论，最终做出解决方案。如遇营运经理不在时代为主持此会议。
6、保持本部门长期拥有高品质的服务，严谨的工作作风，行之有效的工作效率。
7、掌控每天的营业状况，及时对出现的问题做出必要的调整和解决。
8、协助营运经理定期考核直属下级的业务能力、管理能力、工作能力。
9、负责楼面主任、领班的排休工作，并上报营运经理。
权利：
1、对下属所有员工的批评教育。
2、向营运经理建议更换或辞退不称职的主任和领班级管理人员。
3、对领班级以下员工的人事任免权。
营运部
岗位职责
4、对下属员工根据其工作表现，进行奖励或处罚。
三、楼面主任
直属上级：营运经理
营运副理 直属下级：楼面领班 职责：
1、每天按经理岗位责任的内容去协助经理工作，执行经理的指令，负责贯彻落实到位。
2、以身作则，严格执行本公司的规章制度及员工守则。
3、站在一线指挥，做到严于律己，以身作则。
4、召开班前例会，检查服务员仪容仪表，指导下属做好准备工作，检查卫生及各种设施的运转，熟悉所辖区域的运营状况。
5、巡视现场，督促服务人员保持高水准的服务。
6、注意巡视所辖区域的客人情况，解决客人投诉，对出现的问题进行分类处理，如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。
7、在处理客人投诉时，以本公司的利益为首，在客人面前保持良好的个人及公司形象。
8、视工作情况对员工进行适当调整，提高工作效率。
9、监督服务人员是否有违纪行为（如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等），对于出现的问题要马上勒令员工改正，并在员工例会上视情况轻重予以处理。
10、教导下属如何帮助客人选购商品，推销店卡并防止客人有跑单的现象发生。
11、负责所辖区域的买单工作。
12、随时了解辖区内的房态。
营运部
岗位职责
13、处理客人投诉要即时解决，并及时将情况上报上级。
14、如遇工程方面的问题，应及时找技术部或工程部员工予以解决。
15、督查公共区域，各包房及洗手间的卫生情况。
16、检查收尾工作，做好安全及节电、防火、防盗工作。
17、控制管理好公司的财物。
18、做好班次交接工作，并就出现的问题进行解决。
19、做好员工业务培训工作，提高其工作能力，并根据员工表现的优劣做好评估工作，认真执行各项指令，做好上下级的沟通工作。20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。
21、负责跟客人建立良好关系，在营业场所主动认识客人、打招呼、派名片。处事要做到不卑不亢，凡事要以企业利益为重，努力提高客源。
22、如营运状况欠佳，应认真找出原因。平时注意收取客人意见，加强自身内部管理，改善经营方式，提出新颖独特的创意及优惠政策，扩大宣传力度。
23、对待下属要以理服人。对于员工出现的问题要予以指出并勒令改正。对于员工的过激行为，要注意处理的方式方法。
24、掌控每天的营运状况，及时把出现的问题及处理的方法上报营运经理。
25、检查监督下属员工的出勤状况。
26、制订培训计划，定期培训员工，提高员工的服务技巧，增强服务意识。
27、每日巡视所辖区域的卫生工作。
28、负责服务员的排休工作。
29、做好每天的结班工作日志。
权利：
营运部
岗位职责
1、对下属所有员工的批评教育。
2、向营运经理建议更换或辞退不称职的领班和服务员。
3、对下属员工根据其工作表现，进行奖励或处罚。
4、享受每月四天的有薪工休假。
5、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
6、享受优秀管理人员的选举权和被选举权。
四、楼面领班
直属上级：楼面主任
直属下级：储备干部
楼面服务员 职责：
1、检查本组员工工作是否准时、有无迟到、早退现象，认真做好员工考勤工作。
2、确保自己与下属仪容，仪表合乎标准。
3、合理安排服务生每天工作岗位。
4、监督服务员在工作时间内的纪律。
5、检查区域内的一切用具是否完备，清洁。
6、随时保持与前台的联系，确认并报房态。
7、在指定工作范围内监督、协助、指导服务生给予客人快捷周全的服务。
8、确保区域营业前工作准备无误。确保区域内音响设备，包房状态运转良好，人员到位。
9、在规定工作区域中，用已建立的服务标准为客服务并以此标准检查下属的工作。
10、注意听取客人的意见和建议，如实向上汇报。
11、做好与下属间的沟通工作。
营运部
岗位职责
12、检查下属工作，监督包房收拾布置，搞好清洁卫生，确保每次清洁房达标。
13、巡视楼面及包房客人动态，巡回视察各岗位的服务情况，密切联络客人，招徕生意，注意服务生服务态度，监督服务生的行为举动。
14、审视客人情况，安排服务岗位，了解包房客人特性，使服务生能够适应客人，招呼妥当。
15、负责协助主任做好所辖区域包房的买单工作。
16、处理力所能及的投诉，并上报主任，及时汇报当日的工作问题，并做出总结。做好交班下线时的巡视工作，保证一切器皿、用具收拾妥当，包房彻底清理并注意防火、防盗，检查电源。
17、身为领班除应具备谦恭的态度外，还需要用以身作则的姿态来领导下属，并及时推动公司的一切措施与命令。权利：
1、对下属所有员工的批评教育。
2、向上级建议更换或辞退不称职的服务员。
3、对下属员工根据其工作表现进行处罚。
4、享受每月四天的有薪工休假。
5、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
6、享受优秀管理人员的选举权和被选举权。
五、储备干部
直属上级：楼面领班 直属下级：楼面服务员 职责
营运部
岗位职责
1、殷勤待客，特别是比较挑剔的客人。
2、巡视包房客人动态及包房卫生，巡回检查各岗位服务生的工作情况，对于不足之处予以指出并改正。
3、配合所辖区域领班领导的各项工作。
4、在工作中应以身作则，并不断向服务人员灌输服务常识和待客技巧，以便使服务员更好的服务于客人。
5、配合领班检查包厢内的卫生清洁情况，检查各种电器是否完好无损。
6、买单高峰时，协助领班及主任做好所辖区域的包房买单工作。
7、应具有一定处理投诉能力，能够平静和蔼的接受客人投诉，并于 营运部
岗位职责
六、楼面服务生
直属上级：楼面领班
储备干部 直属下级：无 职责
1、确保个人仪容仪表符合标准。
2、按上级领导的工作安排，做好辖区内的卫生及服务工作。
3、在客人面前随时保持友好，愉快整洁的形象。
4、能说会道，掌握推销技巧，能够推销部门所售商品，增加部门的营业收入。
5、同事之间应互相尊重、谦守有理、相互协作、见面问好。
6、按服务程序进行服务，以避免不必要的麻烦。
7、保持包房内的温度适当，如遇工程方面问题应及时上报领班找技术部或工程部员工予以解决。
8、协助同事为客人进行优质服务。
9、对于客人提出的敏感问题，要学会委婉回答，不要泄露与本职工作无关的事情。
10、熟记客人的相貌、姓名、爱好和朋友。主动招呼，让客人觉得很有面子，与客人建立良好关系。
11、学好服务技巧，讲究个人卫生，礼貌待客，不卑不亢，工作头脑灵敏，能举一反三。上级交代工作有回有报，不得有意见，遵守店规，能够吃苦。
12、尊重组织阶级，服从上级领导，配合服从本区域领班领导的各项工作。
13、有公德心及职业道德，包房及台面要保持清洁，杂物及时清理，客人离开后将音响、电器、灯光关闭，节约能源。
营运部
岗位职责
14、发现家具及设备不能正常使用，要及时报修，不要影响正常营业。
15、按工作需要履行其工作职责，下班前检查各类柜锁，关好电源等验房工作。
权利：
1、受每月四天的有薪工休假。
2、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
3、享受星级员工的选举权和被选举权及优秀管理人员的选举权。
七、出品主任
直属上级：营运经理
营运副理 直属下级：超市领班
吧台领班 职责：
1、确保超市、酒吧等区域工作正常运转，并掌握各岗位日常工作情况。
2、根据客流量，全理安排人员分配。
3、督导超市、酒吧员工的工作及服务品质。有效、及时、准确地做好与其它部门的沟通工作，树立良好的口碑形象。
4、定期对所辖区域员工培训、考核，不断提高本部门业务技能。
5、检查出品部各岗位员工仪容仪表及个人卫生是否符合标准。
6、熟悉和掌握各种所售出品的价格及库存量。
7、根据运营情况，备货充足。
8、在营业中对客人给予关注，并根据客人的需求反馈，及时调整所售商品种类。
9、控制所辖区域各岗位物品消耗，减少不必要的浪费。
10、定期对所辖区域员工进行培训、考核，不断提高本部门业务技能。
营运部
岗位职责
11、协调管理好各酒商促销人员的现场销售工作。
12、控制好所管辖部门的成本。
13、根据营运活动要求与供应商寻求合作支持。
14、负责部门员工考勤及排班派岗。
15、将工作中出现的问题及工作情况，做好工作日志，报以上级。
16、做好每月销售商品的盘点工作。
权利：
1、对下属所有员工的批评教育。
2、向营运经理建议更换或辞退不称职的领班、吧员和超管员。
3、对下属员工根据其工作表现，进行奖励或处罚。
4、享受每月四天的有薪工休假。
5、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
6、享受优秀管理人员的选举权和被选举权。
八、超市领班
直属上级：出品主任 直属下级：超市管理员
职责：
1、确保营业期间所管辖工作的正常运转。
2、负责每日上班前超管员的仪容仪表以及服务用具的检查。
3、协助出品部主任日常的工作。
4、做好班前后的点评及交接准备工作。
营运部
岗位职责
5、熟悉和掌握所售商品价格及上架货品数量。
6、掌握和了解员工服务素质的高低及思想动向。
7、树立员工榜样，突出服务人性化与专业性。
8、督导和检查部门的卫生及所售出品能否合乎出品标准。
9、营业中超管工作忙时，领班可替补超管工作。
10、巡检所管辖区域员工工作，避免客人投诉。
11、做好每日工作总结及报表。
12、有效督导部门的各项出品工作。
权利：
1、对下属所有员工的批评教育。
2、向上级建议更换或辞退不称职的超管员。
3、对下属员工根据其工作表现，进行处罚。
4、享受每月四天的有薪工休假。
5、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
6、享受优秀管理人员的选举权和被选举权。
九、超市管理员
直属上级：超管领班 直属下级：无 职责：
1、完成上司指派工作。
2、依据服务流程规定的程序向客人提供所需服务。
营运部
岗位职责
3、保证自己的仪容、仪态符合标准。
4、保持超市的卫生，温度适宜。
5、发扬同事之间的合作精神，与客人建立良好的关系。
6、检查每一道出品及所售商品的质量（封口完整，保持期等）。
7、根据商品定价，做商品的打价工作。
8、做好每日超市商品的盘点工作。
9、服从管理、团结协作、尊重上司。
10、严禁将食品带入工作区域内或为客人外出购买食品。
11、注意了解客人的要求和建议，及时反馈信息，向领导汇报。
12、以礼待客，对客人的疑问应尽所知予以答复。
13、在超市服务中，应主动促销酒水及商品。
权利：
1、享受每月四天的有薪工休假。
2、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
3、享受星级员工的选举权和被选举权及优秀管理人员的选举权。
十、吧台领班
直属上级：出品主任 直属下级：吧员
职责：
1、保证酒吧处于良好的工作状态。
2、正常供应各类酒水，做好销售记录。
营运部
岗位职责
3、督导下属员工努力工作。
4、负责各种酒水服务，熟悉各类酒水的服务程序和酒水价格。
5、根据配方鉴定混合饮料的味道，熟悉其份量，能够指导下属员工。
6、协助主任制定鸡尾酒的配方以及各酒类酒水的份量标准。
7、根据销售需要保持酒吧的酒水存货。
8、检查各酒吧的开档和收档工作。
9、控制酒水损耗，减少浪费，防止失窃。
10、检查每日工作情况，如：酒水存量、员工意外事故、新员工报到等。
11、检查仓库每日存货状态。
12、向主任提供合理化建议。
13、遇到自己处理不了的事情要及时汇报主任。
权利：
1、对下属所有员工的批评教育。
2、向上级建议更换或辞退不称职的吧员。
3、对下属员工根据其工作表现进行处罚。
4、受每月四天的有薪工休假。
5、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
6、享受优秀管理人员的选举权和被选举权。
十一、吧员
直属上级：吧员领班 直属下级：无
营运部
岗位职责
职责：
1、根据销售情况，领取每日所需酒水。
2、做好每天营业前的准备工作。
3、做好每天的进货验收工作，如：水果、各类酒水。
4、在营业中保持吧台的卫生环境。
5、补充鲜榨果汁和浓缩果汁。
6、准备如糖浆及各类基酒，以便调酒时方便使用。
7、严格按公司的规定出品，保证质量，出品迅速，见单出品。
8、熟悉各类酒水，各种杯具的特点。
9、整理放好吧台的各种单据。
10、做好每日的盘点。
权利：
1、享受每月四天的有薪工休假。
2、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
3、享受星级员工的选举权和被选举权及优秀管理人员的选举权。
十二、厨师长
直属上级：营运经理
营运副理 直属下级：厨师
职责：
1、检查下属员工的仪容仪表、个人卫生是否符合标准。
2、负责属下员工的排班工作。
营运部
岗位职责
3、负责厨师的技术培训工作。
4、负责菜品的质量管理及成本控制。
5、根据客情及库存状况提出食品原料的采购计划。
6、研发新菜品并建立标准菜谱。
7、负责对厨房各岗人员的考评，核准考勤。
8、负责后厨盘点工作。
9、检查本部门员工的班前准备和收尾工作。
10、负责所管辖区域的设施设备安全状况和报修。
11、负责向本部门员工传达上级工作指示及主持本部门的例会。
12、负责和各部门之间的协调工作。
权利：
1、对下属所有员工的批评教育。
2、向营运经理建议更换或辞退不称职的厨师。
3、对下属员工根据其工作表现，进行奖励或处罚。
4、享受每月四天的有薪工休假。
5、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
6、享受优秀管理人员的选举权和被选举权。
十三、厨师
直属上级：厨师长 直属下级：无 职责：
营运部
岗位职责
1、确保自身和所辖区域的卫生符合标准。
2、备好当天所需的调料和佐料。
3、严格按照规定的操作程序，把好各个环节的质量关。
4、熟悉各种原料的名称、产地、味型特点及用途和制作方法。
5、按照厨师长的工作指令，制作宴会、零点的所需各种冷、热菜及点心。
6、协助厨师长研发新菜品。
7、协助厨师长做好已定成本的核算与控制工作，节约水电煤气，爱护设施设备，杜绝浪费。
8、定期对冰箱除霜、生熟隔离及收档的卫生工作。
9、安全使用本岗位的各种设备。
10、每日进货原料码放整齐，确保不积压、无变质。
权利：
1、享受每月四天的有薪工休假。
2、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
3、享受星级员工的选举权和被选举权及优秀管理人员的选举权。
十三、保障经理
直属上级：营运经理
营运副理 直属下级：工程领班
保洁领班 职责：
1、按照营运经理的工作指令完成店内的各项工程工作。
2、负责下属员工的排班和考勤工作。
3、负责店内电器设备的维护及检修工作安排。
营运部
岗位职责
4、严格要求下属按安全操作规程工作，确保用电及其他设备操作时的安全。
5、向营运经理提出合理化建议。
6、监督好工程部和保洁部的盘点工作。
7、负责做好工程部和保洁部的工作日志，并把当天各班情况上报营运部经理。
8、负责按营运经理的工作指示完成店内的土、木、电、水等工程。
9、按照各部门所下的《工程维修单》安排工程维修。
10、负责与其他部门的工作协调。
11、主持部门内部的工作会议。
12、加强对工程员的安全责任意识教育。
权利：
1、对下属所有员工的批评教育。
2、向营运经理建议更换或辞退不称职的领班或员工。
3、对下属员工根据其工作表现，进行奖励或处罚。
4、享受每月四天的有薪工休假。
5、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
6、享受优秀管理人员的选举权和被选举权。
十四、工程领班
直属上级：保障经理 直属下级：工程员 职责：
1、按时有序的完成保障部经理安排的工作。
营运部
岗位职责
2、负责检查工程部员工的仪容仪表。
3、检查工程部员工的工作进展。
4、督导工程部员工按照正确的工作流程工作。
5、协助保障部经理加强对工程员的安全责任意识教育。
6、负责店内电器设施、设备的检查及维护。
7、负责各部门的电话安装及电源线的安装。
8、随时检查公共区域的工程设备，包括灯光、壁纸、油漆、家具、大理石、各类门把手及化妆间的各类设备。如发现问题及时维修。 权利：
1、对下属所有员工的批评教育。
2、向上级建议更换或辞退不称职的工程员。
3、对下属员工根据其工作表现，进行处罚。
4、享受每月四天的有薪工休假。
5、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
6、享受优秀管理人员的选举权和被选举权。
十五、工程员
直属上级：工程领班 直属下级：无 职责：
1、按时有序的完成上级领导安排的工程工作。
2、检查维护店内的各类电器设备，保证营运工作的正常进行。
营运部
岗位职责
3、按照各部门所下的《工程维修单》进行工程维修。
4、对检查出的公共区域的灯光、壁纸、油漆、家具、大理石、各类门把手及化妆间等各类设备及时进行维修。
5、负责工程赔偿问题的鉴定。
权利：
1、享受每月四天的有薪工休假。
2、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
3、享受星级员工的选举权和被选举权及优秀管理人员的选举权。
十六、保洁领班
直属上级：保障经理 直属下级：保洁员 职责：
1、召开班前例会，检查本班次保洁员的仪容仪表。
2、每日上班前补齐保洁所需用品，并负责检查各种保洁设备能否正常使用。
3、巡查大厅、包房、过道、卫生间各区域的卫生是否符合标准。
4、负责每班保洁员的定岗定位。
5、沟通上下级关系，向上反映员工的工作情况，向下传达上级决策。
6、做好每月保洁用品损耗与盘点。
7、督导保洁员做好开源节流。
8、负责营运杯具卫生的检查及盘点工作。
权利：
营运部
岗位职责
1、对下属所有员工的批评教育。
2、向上级建议更换或辞退不称职的保洁员。
3、对下属员工根据其工作表现，进行处罚。
4、享受每月四天的有薪工休假。
5、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
6、享受优秀管理人员的选举权和被选举权。
十七、保洁员
直属上级：保洁领班 直属下级：无 职责：
1、每天对包房的空调新风口、排风口、废气排风口、烟感器、喷淋头、顶灯等进行清洁。
2、每天对所有地面进行清洁。
3、每天对所有安全通道进行清洁。
4、定时对卫生间进行彻底清洗，包括：洗脸池、台面、玻璃镜面、隔板和墙面。
5、每天对大厅、玻璃圆球、桌椅装饰物进行清洁。
6、每天对楼梯及周围装饰物进行清洁。
7、每天对本店的总办、财务室进行清洁。
8、每天清洁转接站保洁车上的毛巾及本班次的脏拖布。
9、每月对包厢内外的墙壁清洁一次。
10、每月对包厢楼道的顶部总清两次，包括：吸音棉、应急灯、楼道的喷淋头、指示牌、空调新风口、废气排风口。
营运部
岗位职责
11、配合营运部做好每间清洁房的清理工作。
12、负责店内客用杯具及餐具的清洗擦拭工作。
权利：
4、享受每月四天的有薪工休假。
5、享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
6、享受星级员工的选举权和被选举权及优秀管理人员的选举权。
第12篇：KTV新行政部岗位职责（材料）
行政部经理岗位职责
1.对总经理负责，负责行政部的日常管理工作。
2.监督做好行政部各种档案、文件、资料的收集、分类、整理、存放和保密工作。
3.起草、修改和制定行政部的各项规章制度和有关规定并监督下属人员的完成情况。
4.对于营运部及行政部的各类报表、考勤进行监督。5.监督管理好员工食堂的日常运做，对员餐的样式、口味、卫生状况进行调整、监督或改善。保证员工的用餐的安全性、多样性及可口性。
6.做好员工宿舍的管理工作，合理安排床铺、编排值日轮流表；督核保安人员对寝室熄灯、夜不归寝、留宿外人等状况进行检查，确保员工宿舍的安全性；定期或不定期的组织各部门主管领导对宿舍进行集中检查，最大限度的为员工提供一个卫生、安全、舒适的休息环境。
7.做好与各部门主管领导及员工的沟通和协调工作，特别是员工的思想工作，定期或不定期的配合营运主管领导对员工开展思想道德教育培训。
8.根据各部门提交的人力增补状况单制定科学、完善的招聘计划。在平时要积极做好人员储备工作，保证各部门人员的充足。 9.严密审核各部门提交的人员晋升申请、薪资提升申请、奖惩状况单等各项申请表，积极走访调查，掌握第一手资料，做到奖有所依；惩有所据。
10.组织招聘工作、面试考核员工，保证入职员工的素质，做好人力资源的储备工作。
11.组织员工进行各项业务和酒店制度的培训，提高员工职业素质和业务水平。
12.做好外联工作，保持同各职能单位及有业务往来企业的良好合作关系。
13.协助各部门做好广告宣传工作，在平时积极积累影响面广、辐射面大的媒体资料以便满足公司有广告宣传计划时的需要。
14.审核各项人事、工资变动手续，监督各部门人事和工资变动情况。
15.督核行政人员做好办公室的卫生清扫工作。
16.对于上级领导交办的工作要积极有效的完成并定期或不定期的向上级领导提出有利于公司的合理化建议。17.监督但不干涉财务工作，协助财务人员制定完善的财务制度（包括库房制度、出纳制度、会计制度等），切实有效的做好财务监管工作。
18.配合总经理对各部门主管领导进行业务能力考核并提出合理的人事任免意见。19.做好后勤保障工作，对于各部门所需物料；所要维修的事项要第一时间进行落实。对于有疑义之事项要积极同各部门领导沟通解决并做好备案呈交总经理审核。
20.详细审核各类报销单据，同财务人员共同控管好支出品项，对大限度的为公司节约开支。
1、积极协助总经理做好本部带有战略性的重大问题，认真做好本部所有根本性的日常工作。
2、亲自拟定本部各岗位人员编制及各项岗位的工作职责、工作标准、工作流程以及各项岗位的管理章程并进行督导管理。
3、亲自审定本部的各项工作报告、工作日志、工作报表，并依其亲自做出各项工作安排的计划管理。
4、亲自详知本部所属各部门物耗、能耗规律，发现异常分析原因，并及时拟定相应的物控管理。
5、亲自掌握本部所有设施设备的运行状况，发现隐患，立即组织处理，并及时做好其它各项支持运营的保障管理。
6、亲自编制本部各项技能的培训计划，并定期做好属下员工职业道德的培训管理。
7、亲自督查各部员工考勤及工作状态，并协助财务人员做好营运部各类报表的监审管理。
8、亲自深入基层了解各部员工的思想动态，发挥调动各部员工的积极性，培养员工的主人翁意识及忠诚度，并主动做好与各部门领导间的协调管理。
9、亲自参与和本店设施设备及施工相关人员的联络，并做好与本店职能部门保持良好的外联沟通管理。
10、按时按质完成上级领导临时交办的其它事项。
行政文员岗位职责
1.对行政部经理负责，负责行政部日常文员日常工作。2.负责公司所有员工档案和办公室资料的分类、整理、存放和保密工作。
3.负责应聘员工的应聘和填表工作，保证按公司要求招聘员工，协助行政部经理做好招聘和人员储备工作。
4.按规定办理员工的入职手续，收齐员工的照片、身份证明、押金、健康证及担保书等，并验证清楚每位员工的真实身份，保证能随时提供每位员工的齐全资料。
5.负责办公室内业务电话的接听工作并对办公室来访人员进行初步接待。
6.协助行政经理合理安排和调配员工宿舍，监督员工宿舍的住宿情况和卫生情况，并有义务协助保安查寝。7.每日不定时对各部门出勤情况及违纪情况进行抽查并登记在案，作为月底薪资的重要标准。 8.认真保管各部门所上交的材料。
9.协助行政经理做好员工食堂的监管工作，对食堂内的卫生、水电用量、菜品质量、差勤等状况进行跟踪监督，对于不符合要求之处及时记录并上报主管领导。
10.负责公司日常的文字打印、各类表格制作、复印，收发传真等工作。
11.准确统计公司各岗位的在岗人数，及时向有关上级和决策者提供人事方面的准确信息。
12.起到行政部同各部门主管领导沟通的桥梁作用，及时向各部门负责人传达下发总经理文件并做好重要文件的签收工作。
13.每月月初准确统计好各部门人员出勤情况、奖惩情况、赔偿情况等事项，保质保量的完成员工薪资表的制作并呈行政经理审核、总经理签核。
14.每月对员工的个人福利状况进行统计，保证员工的福利项目准确发放。
15.协助行政经理做好员工的思想道德及励志教育，并将员工的思想变化及个人动态及时向上级领导汇报。
16.负责办理员工的离职手续，按规定协助库房管理员回收员工领用的公司物品并进行查点。
17.负责办理员工升职、降职、调动工资、调换部门及岗位等人事手续，并通知相关部门领导知晓。
18.严格对公司的各类表格、文件、薪资进行保密。19.协助行政经理做好各种物料的控管工作。 20.做好行政经理交办的其他工作。
工程主管岗位职责
1.制作公司工程资产统计表及每月复合查点。
2.随时了解门市每一项每一项资产的去向，并确实进行记录。
3.做好月行事例的规划与执行。
4.监督好工程人员对工程的维修与保养工作。5.定期提出工程人员的工作安排及工作要求。
6.针对工程部门不能维修的项目及时开单，申请公司联系厂商进行维修。
7.配合公司或厂商对大型工程问题进行维修及审核。8.对工程人员完成事项进行整理、统计，并向上级主管领导汇报。
9.制定科学合理的维修计划，本着先重后轻的原则进行日常维修工作。
10.熟知各类消防设备的使用与保养；熟知各类消防安全法规、守则，积极配合总经理应对各种消防安全检查。 11.针对工程问题向上级领导提出合理化建议，最大限度的为公司节省维修费用。
12.做好各部门之间的协调与配合工作。
13.监督工程设施的损坏情况，一经发现积极同相应部门主管领导沟通，共同商议解决方法并确定责任人及相应赔偿情 14.况。重大问题要第一时间向总经理进行汇报。
15.积极保持同公司有工程业务往来的供应商及厂家联系。16.合理安排工程用料采购计划，最大限度的为公司节约采购开支。
工程人员岗位职责
一、每日认真审核各部门报修单并进行现场勘察，能当时进行维修的要及时进行维修，无法维修或材料不齐全的要及时上报工程主管。
二、在维修过程中发现有人为损坏的情况要及时填写特殊状况单上交主管领导请示。
三、维修提料要本着准确、节省的原则，如果出现提料不准或浪费的情况造成的损失由本人进行赔偿。
四、严格遵守公司的各项规章制度，见到客人要主动问好，积极做好办公室卫生清洁工作，对于违反公司规章的按公司规定进行处理。
五、未经主管领导许可严禁进如吧台、水吧、系统等重要区域，一经发现将给予严惩。
六、要爱护公司财产，保管好部门工具，一旦工具有所损坏或丢失将按进价进行赔偿。
七、对于上级领导交办的工作不得拖延、拒绝，不得顶撞上级领导，一经发现将给予严惩。
十一、维修要细致、认真，由于个人疏忽导致维修失误从而给公司造成损失的，本人将对损失进行赔偿。
十二、制定整个公司的水暖、配电设备及线路、空调排风、音响电器、厨房设备及煤气管道等设施的定期检修计划和检修项目标准。
十三、制定并控制用电、用水、用气、取暖等各项指标，降低能源消耗。
十四、协助工程主管定期对库房工程工具及工程用料进行盘点并登记在册，详细表明库存物品及报废物品数量。
十五、对于维修工作要及时向工程主管汇报维修进度及截止时间。
十六、每日着装上岗，待客期间进行维修要注意使用礼貌用语，维修完毕要对给客人造成的不便致歉。
十七、每日定时巡楼，对于各部门未发现的工程状况要及时进行解决并记录在案。
十八、了解各个电表、总开关、楼层分开关的位置；了解煤气表、总开关、分开关的位置、了解上下水管道的走向；了解水表、阀门、维修孔的分布、喷淋消防系统的走向并将以上各项制图造册。
十九、了解门市内各种物品的数目、尺寸以及价格以方便今后的维修及对客索赔工作。
二
十、配合工程主管做好其他维修维护工作。
核算人员岗位职责
1、核算员在结帐之前配合库管员把所有的物品逐一清点,清点完毕按实际数量上帐,再根据入库单和出库单来登记帐簿增减数,掌握各库实际物品数量,以便核算随时抽点.
2、每天上班先对吧台物品进行抽点,要求实物清点不用看帐单.清点完后再根据合理票据登记帐博,根据帐面结余与实际物品相对,看帐是否相符,如发现问题及时上报部门财务主管并相应做出处理.
3、收银员交出纳员现金、支票、欠单、招待等经出纳员确认的,按日报表形式交核算员,核算员再把日报单和实际结帐单进行核对.（1）、认真核对结帐单,看是否有跑单、漏单或私下酒水的情况.（2）、核对收银员划价是否准确,退餐赠送等是否按有关规定执行.（3）、计算一下合计金额,看收银员是否多收入或少收钱款.
4、水吧交核算员酒水销售表一份,核算员将收银员实际销售的物品与水吧提供的核对.如发现不符,及时找出原因,找不出原因的,多的收缴,少的吧员补.
5、每月不定期对库存烟、酒抽点,对单价在50元以上的物品,每月不定期对库房、水吧清点三次以上;30元以下的物品,清点两次.
6、对一次性出库的物品要每日掌握数量，月末30日全面清点,看所有物品帐是否相符,核对完后让各部出具库存盘点表.
7、对于各种单据,一定要精心保管,视同支票一样,对所有单据进行逐号登记妥善保管，出现空号及时找出原因并落实到个人。
8、月末核对完库存盘店表后交会计做帐目处理.
9、对库管员提供未付款的收据,登记帐后交会计做帐目处理进入当期损益,会计月末会结时与供应商对单,结帐.
10、每日做好结帐明细单的整理、装订工作，并根据结帐单和收银员所提供的各类报表做出营业额统计表。
11、每月月末在库管员及出纳员交人事赔偿明细前先要仔细核对一遍，防止错扣、漏扣等现象的出现。12做好各部门所用物料的成本核算工作。
13、每月初整理一份上月盘点不符之状况单上交至行政经理处备案。
出纳员岗位职责
1.负责公司的现金和转帐标准的收讫工作，及时把收入的现金和转帐标据送存银行，不得积压。2.核对收银报表和各种单据，收取每日营业款，并做好记帐工作。
3.每月核对银行对帐单，并做好未达帐调整表和调整项目，与总分帐核对。按记帐规定结出每月现金日记帐、银行存款帐、借贷发生额和当天余额等，要日清月结。 4.对办理报销的单据，除按会计审查程序重新审核外，还须财务主管审批后才予付款，凡手续不完备或未经行政经理签付的单据，一律拒绝付款。
5.严格遵守现金管理制度和支票使用规定，库存现金按规定限额执行，不得随意挪用库存现金。6.每日营运收市后同收银员及时进行对帐。
7.负责发票及公司各类优惠卡的管理工作，督导各部门控制发票的发放数量。
8.监督主接、收银的日常业务技能，每月对收银员差钱赔款、主接烟的缺损等事项严格记录，月初一并交于人事做为核算工资的依据。
9.在交于会计做凭证之前妥善保管好各类报销单据，对于不符合规定的单据有权拒收，不予下帐。10.每月配合财务其他人员进行盘点工作。
11.具有良好的报备性，当公休或有事外出时要留好充足的备用金给财务人员。
12.根据财务主管指令，抽查收银员的备用金及现金，并做出检查报告给财务主管。
13.配合库管根据每日出库、入库的票据做好各类出库、入库明细帐。
仓库管理员岗位职责
1、负责各部门日常用品、食品、原料的保存和领用和登记工作.
2、验收购入货物的数量、质量、单价等,并与发票、送货单、报价单等核对,在确认达到要求的情况下,根据采购员、送货员的各种单据办理入库手续,并登记入帐.帐本的设置按原材料的细帐填写,即要有品名、数量、单价、金额.
3、对不符合要求的货物及时通知采购员办理停购、补货和退货.
4、供应商供货,首先提出商品报价单,由采购员确认价格后,签字下放到库管员,库管员据此填制入库单,并审核所供商品(报价单应随市场行情调整).
5、供应商直接供货暂不能结帐的,应有入库单,一式四联,交供货人一份,核算员一份,仓库一份,财务会计一份，三天返一次.
6、对于冰冻产品进入水吧时水吧人员要进行10%化冻，库管员要将损耗部分记录在案以便从供应商结帐款中扣除。
7、对物品的保管要分类摆放,定期检查、通风、晾晒、防止腐烂过期.
8、掌握好库存量,提单购货要及时,不能过多的积压物品,影响资金运做，也不能提单过少,造成库存短缺,影响正常营业 .
9、货物保管应按其价值(高、中、低档)进行分类保管,高档货物要及时清点核对.
10、严格按规程办事,配合餐饮部经理控制好成本和降低费用消耗,在出库的数量、次数上要严格控制,减少不必要的浪费消耗,并同楼面及水吧联系,了解物品原料的使用情况,以便更好的工作.
11、提货量不能过大或过少，最好的备一天或两天的用量。
12、对劳保用品，日用物品按定量出库（定量标准附后）；以上物品按以旧换新出库。
13、协同保安处理废品（需两人以上经手），处理后款项要及时上交财务。
14、及时将各种单据报送财务。
15、定期自检，确保帐实相符。
16、做好仓库的安全保卫和环境卫生工作。
17、每日做好水吧水果及干果等餐品报废的记录工作，不得寻似舞弊。
18、对于意外回收餐点及酒水要妥善保管并严格按照出库程序进行出库，做到餐点酒水二次利用。
19、每月初将所有部门物料破损赔偿事项以单据形式交予人事部门作为人员工资结算依据。20、每月末配合财务部门进行例行盘点。
21、建立完善的库房电子档案，将库房盘点表、水吧盘点表等表格输入电脑以备上级领导查核。
22、对于各部门报废物料要进行分类，能以垃圾形式售卖处理的要尽量出售，为公司节约每一分钱。
23、对采购回的商品同以往商品进行价格对比，向采购人员提出合理话建议。
采购员岗位职责
一、采购员主要负责公司日常所需主、副食品,烟、酒、饮料、酒水、水果、低耗、维修用品等材料的采购工作.
二、根据公司有关部门提出的经有关责任人审批采购计划进行采购,如库房有库存的物品,一定经库房管理员审核是否有库存后才能采购.
三、做到货比三家,确保其采购的原材料等保质、保量、保时间,尽量作到在厂家直接购货以降低成本.
四、对供应商送货者,必须多了解市场行情,进行最低定价,提供报价单交财务,报价单必须详尽,明确登记产地、品种、价格、供货人和单位,大类采购必须做到定点采购.
五、采购员购入的所有商品,能填入库单的,一定要办理手续,如不能办理入库的维修用品或原材料等也必须由库管员检查数量,办理直拨手续.
六、采购报销,必须持有效票据到相关人员处(供货人、采购员、保管员、负责经理)签字后方可报销,直拨物品必须由领用部门经理签字确认,对不合格有疑问的物品可以返货,对有疑问的手续或原始凭证,财务人员有权退回或不予办理.
七、经常到运营部门及库房了解物品销售情况，以销定购；积极组织适销对路的货源，防止盲目进货；尽量避免积压物品，提高资金周转率；经常同库房联系，对库房的物品要做到“心中有数”，有计划、有步骤的安排好日常工作。
八、严格遵守财务制度、遵纪守法、不受贿、索贿；在平等互利的前提下开展业务活动；购进货品要尽量做到单据与货物同行；交库管员验收，报帐要及时，不得随意拖帐挂帐。
九、采购物品应做到价廉物美、择优录取；时鲜、季节性物资如部门尚未提出申购计划，应及时提供样板、信息，供经营部门参考选用。
十、水吧等部门对采购回的水果等餐品验收后如有不合格情况向采购人员反应，采购人员应及时联系供应商，能退还的及时退还；不能退换的折价确定责任人。 十
一、经常进行市场寻价，争取做到采购回的商品质量最优、价格最低。
十二、对于特殊商品或不易辨认之商品要主动联系相关部门派人跟随采购，以确保采购回的商品正确。
十三、如有供应商洽谈新商品或其他品牌商品入店之事项，首先要留下商品报价单、商品样子及其他同此商品有关之材料，及时上报给主管领导进行洽谈定夺。十
四、每月初制定科学详细的采购计划。
食堂管理员岗位职责
1、严格遵守公司的各项规章制度。
2、负责员工食堂日常管理工作，保证员工食堂每日正点开餐。
3、对员工食堂的卫生状况进行清扫，保证员工食堂的卫生标准达到相关条例之要求。
4、对于员工食堂各类食品的摆放及存储要符合要求，做到三分离（即：成品与成品的分离；成品与生品的分离；食品与杂物的分离）；对于食堂内各种盛具的的洗刷及消毒工作要落实到位。
5、每日定时对第二日员餐所用菜品进行申购，申购菜品本着足量、节约的原则；对于采购回的菜品要第一时间派专人进行验货，以保证菜品足斤和质量。
6、节约用料、用水、用电，严格控制成本，遵从公司给予的配给标准，最大限度为的为公司节省支出。
7、严格执行员工用餐标准，每餐保证准时、足量开放；未经上级主管领导批准不得为任何人私自开餐或做小灶，如有需要按行政部通知为准。
8、每周食堂改善期间，要主动为员工打餐做到分配合理、不偏不倚。
9、定期对员工食堂的设备、灶具等进行清洗、维护以保证员工食堂的正常运转，如有维护不了之情况及时通知工程部门给予维修。
10、合理掌握用餐人数以便制定餐量标准，如有不明了之事项及时向行政部请示。
11、定期或定期进行市场走访，对各种主食、青菜、调料等进行价格调研及质量考察并向采购部门提出合理化建议。
12、努力提高自身业务技能，提升厨艺水平，保证做出的菜品符合要求，另员工满意。
13、上岗期间使用文明语言，见到同事、干部要主动问好，对于食堂内一切不文明的现象给予坚决制止。
14、上岗期间要着装整洁，配带好帽子、口罩，严格保证所出菜品的卫生安全。
15、熟练掌握《卫生防疫法》之相关条款，对于卫生、防疫部门的例行检查能够正确解释、从容面对。
第13篇：KTV娱乐会所收银规章制度
KTV娱乐会所收银规章制度
第一条、在日常工作中，争取做到准确快速的做好收银结算工作。在为客人提供结账服务的时候需要严格按照KTV相关操作规程办事。在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。
第二条、KTV收银员在收款过程中应当做到快、准、不漏收、不多收等，并且要对各种钞票都要进行验钞操作，防止收到假钱。
第三条。为了安全起见，在KTV收银员规章制度中还明确指出KTV收银员不得携带私人款项上岗。
第四条、KTV每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短，发现长款或短款，须如实向上级汇报，备用金必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。
第五条、严格KTV收银员私自挪用公款。如果违反不但扣除当月奖金，而且会给予经济处罚，如果金额巨大将移交公安机关处理。
第六条、当接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理核对资料。
第七条、KTV每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄漏有关本部门营业收入情况资料及数据。
第八条、每天工作的时候都要认真的去填写交款清单，钱款与清单一致。投款必须填写投款报告。与财务人员交接时，必须双方签名。
1 第九条、所有从事KTV收银员工作岗位的人员，需要爱护和妥善保管KTV收银各种相关设备，并且做好保养与清洁工作。
第十条、每天上班时需要按照KTV规章制度中关于KTV收银员着装方面的要求穿着工作服上班。不散披头发，化妆过浓。
第十一条、每天都要积极的去完成上级所分配的其他工作任务。在遇到突发情况应向经理通知，以及时处理。
第十二条、KTV收银员应当积极参加KTV场所举行的各种相关员工培训。
第十三条、KTV收银员没有对任何现金款项免零或打折签单的权限，如发现以上情况。未经任何管理人员书面签字同意。所免除的金额由该当班收银员全额赔偿，并给予双倍处罚（以上任何授权口头均无效，免单时若老板不在场。则由老板短信通知店长代签字，事后由收银督促老板补签字——七天内）。务必保持谁签字，谁负责。
收银在处理签单时必须保证客人将以下要素填写完毕：
1、一真实姓名；
2、工作单位；
3、电话号码。
4、签单的大写金额；
5、授权人签字。
收银在处理免单时必须保证客人将以下要素填写完毕：
1、免单理由；
2、授权人签字；
3、老板签字。
收银在处理免零时必须由店长或以上管理人员授权签字，方可生效。
收银在处理打折时，见卡打折。打折时必须拓号，并请持卡人签字，签字内容必须是持卡人的真实姓名（全名）。
2 第十四条、上岗时间内不得以任何理由擅自离岗或脱岗。除当班管理人员特殊情况除外，如发现因擅自离岗或脱岗，出现的一切经济损失由收银员双倍赔偿处罚。
第十五条、营业时间内任何人不得进入收银工作台。如果有其他工作人员强行进入，收银员未进行驱逐，则对双方各处罚100元。若收银违反规定，私自带公司以外人员进入收银台，无论是否出现损失都将给予500元的经济处罚。若出现经济损失，除处罚外将向公安机关立案侦查。
第十六条、所看到的这十二条内容便是KTV收银员规章制度中对收银员各方面的要求，需要相关人员认真遵守。
3
第14篇：国际KTV娱乐会所策划
国际娱乐部策划书草案
为了更好的促进娱乐部的业务发展，让娱乐部和客房部、餐饮部业务相互促进，提升国际酒店整体接待能力和盈利能力，拟定以下草案：
一、国际酒店的特点：
1、国际酒店位于湘潭县，介于株洲和湘潭两市的几何中心，区位优势较为明
显，两市的客人皆可接待，但缺点是距离市区较远，因此，要吸引客人来酒店娱乐部消费，须有特别之处。
2、国际酒店是一家五星级酒店，娱乐部作为酒店的一部分，档次肯定也不能
低。
二、根据酒店的地理位置和特点，以及娱乐部目前存在的问题，特提出以下
建议，以作参考：
（1）、定位不明确。依照本人几个月以来对客户的观察和了解，发现很多
高端客户觉得服务不到位，享受不到相应的服务；而低端的客户却
觉得消费过高。
解决方案：
1、开放三楼KTV，定位高端，设立国际DJ公主仿照长沙做法，让客人自
付小费100元/次，鼓励DJ公主订房，订房有奖励，没订房则罚款，积
极拉客人消费，鼓励DJ公主促销，扩大消费。二楼则按照湘潭地区模
式操作，定位低端。由此高低端相佐，引导高端客户去三楼消费，提升
均单。组建小费三百和四百的模特队伍，公司直接管理，吸引高端客户
前来消费。
2、二楼价格按湘潭模式操作，增加50元一个包厢的服务费。
（2）、制度不完善，人员每到位。现在相关的职位设立职责不明，导致管理
不到位。
解决方案：
1、设立公关部总监一职，负责公司公关队伍的组建和协调，公司模特队伍
的管理，以及公关人员的培训等。
2、聘请一名有KTV运作经验的楼面经理，负责KTV娱乐部前台的接待，
服务员的协调和调配，吧台的管理，现场的协调等工作。
3、另聘三名内保，加强管理工作。现在一名内保明显不够，增加保安用于
小姐房的管理，客户关系的协调，宿舍的管理以及其他突发事项。
4、按照目前娱乐部的人数情况，急需引进一支人数为15-20人左右的公关
充实娱乐部的公关接待能力。
（3）外联没到位。
解决方案：
1、设立康乐部助理一名。广纳外部资源，积极策动公关队伍和优秀公关
人才（小姐，模特，足浴技师、桑拿技师等）加盟。
2、可考虑有必要则在长沙、株洲、湘潭设一模特经纪公司，专门负责模
特队伍的招聘和组建，筹备酒店所需各项人才。 每月订相关任务，为
娱乐部及酒店营销部乃至整个集团公司长远发展做人才储备。
（4）内部协调不够。KTV来自客房营销经理的客户较少。
解决方案：
1、召开内部会议，积极鼓励酒店营销员订房，增强整体营销意识。
2、在外部宣传中，增加娱乐部的比重，在广告（媒体内刊、传单等）
上都体现娱乐部。
以上建议，皆属抛砖引玉，如有不妥之处，敬请指正。
长沙此类文档编写严斌联系电话：18974987728
第15篇：KTV娱乐会所管理手册
XXXX KTV娱乐会所
管 理 手 册
XXXX年X月
第一部分 岗位职责
总经理岗位职责
一、对公司负责，主持部门全面工作，保证本部门运转正常。
二、主动征求客人意见，处理客人重要投诉，不断完善服务质量。
三、建立健全顾客档案，与客人保持良好的关系。
四、对客源进行分析，向公司提出合理化建议。
五、不间断巡视，对本区域各项工作现场指导，发现问题及时解决问题。
六、经常与下属沟通，做好员工的思想工作。
七、制定培训计划，并做好营业部员工的培训等管理工作。
八、控制成本核算，完成预期目标考核。
九、每日上交营业分析报告，对部门所需物品合理安排、补充。
十、负责营业部的安全防范、防盗、消防工作。
副总经理岗位职责
一、协助营业部总经理做好区域管理工作，确保服务质量的不断提高。
二、起先锋带头作用，身先士卒。
三、督促员工仪容仪表、考勤、个人行为。
四、全面做到上传下达，落实监督。
五、负责本班次的安排及工作监督。
六、每日检查员工的仪容仪表，服务态度和工装、工牌穿戴、岗位卫生情况。
七、将本班次的运营情况及异常情况及时上报。
八、经常与客交流，取得客人的反馈意见和建议。
九、向客人提供保质保量的产品及优质的服务。
十、给重要的客人安排房间和带客进房。十
一、检查区域所需物品存量，并开具领料单。十
二、完成领导临时交办的任务。
前厅接待经理岗位职责
一、负责大厅灯光的开启和关闭。
二、对于老、弱、病、残、孕及醉酒客人进行搀扶，做好辅助服务工作。
三、做好客人的引领、接待工作，宣传介绍公司各种情况，有力推销公司卖点。
四、协助做好突发事件的处理工作。
五、对重点区域进行巡视，发现问题，及时处理。
六、建立完整的交接班记录，完成上级交办的其它任务。
前厅收银岗位职责
一、熟练掌握收银软件的使用，掌握结账流程。电脑的基本操作及维护
二、做好订台电话记录。按预定时间通知房间服务员做好迎接客人的具体准备工作。对超时20分钟没有到来的，要及时报告给总经理询问情况。
三、准确、快速地打印收费帐单，及时地完成客人的消费结算。
四、保管好帐单、发票并按规定使用登记。
五、热情服务，吐字清晰，将找零双手交给客人。正确及时的输入各种单据，防止错单、漏单的发生。
六、完成当班营业报表，财务报表并按规定上交。
七、适时恰当地推销公司的各种优惠卡，并向客人讲清使用方法。
八、做好收银设备的清洁保养工作和收银区域的清洁卫生工作。
九、认真做好交接班工作。
十、掌握真假币的鉴别方法，杜绝收假币
楼层服务员岗位职责
一、检查本区域所有客用品是否整洁和齐备。
二、熟练掌握各种所需业务技能及各项服务的价格。
三、对客服务时要主动、热情、耐心、周到，让客人有宾至如归的感觉。
四、发现问题，及时处理，不能处理的事务，及时上报，并做好意见反馈。
五、服务员有责任和义务实行“一帮一”的培训计划，团结互助。
六、负责所属区域的清洁卫生和环境维护工作。
七、准确掌握包房的状态，作好与其他部门的配合工作。
采购部岗位职责
一、认真执行公司各项规章制度和工作程序，服从上级指挥和有关人员的监督检查，保质保量、按时完成工作任务。
二、根据批准的采购申请单进行采购，控制采购价格，保证物品质量。
三、具体办理采购物资的报验、入库、报账、付款手续。
四、办理采购环节退换货工作。
五、定期向财务部经理述职。
六、积极参加培训活动，努力钻研本职工作，主动提出合理化建议。
七、做好业务记录以及记录的保管或移交工作，保守公司秘密。
八、完成领导交办的其它工作任务。
保安员岗位职责
一、爱岗敬业，服从直接上级的工作安排，听从指挥，令行禁止。
二、负责所辖区域的公共安全。
三、负责所辖区域车辆停放管理工作。
四、负责安全巡逻工作，对所属区域内的异动、异响、异味等情况进行检查。
五、负责所辖区域的消防安全工作，熟练掌握消防安全设施、设备的使用方法。
六、配合各部门的巡查工作，制止违章行为，防止不法分子破坏、捣乱。
七、遵纪守法，严格按照各项法律法规和公司的各项规章制度，处理解决执勤过程中出现的问题。
八、做好个人内务、卫生工作，创造出一个良好的工作生活环境。
保洁员岗位职责
一、服从指挥、合理安排本职工作。
二、按相应的卫生标准规定做好所辖范围内的卫生清理和维护工作。
三、做到卫生区域无纸屑、无污渍、无毛发等杂物。
四、负责保洁设施设备的日常维护和保养。
五、积极参加各种岗位技能的培训。
六、按要求清理垃圾，配合该区域将垃圾送到指定垃圾箱内。
水电工岗位职责
一、负责公司内的水电系统设备、设施的维修保养、巡检工作。
二、负责公司内的各项临时性维修工作。
三、负责公司内公共照明、设备的使用、正常运行和日常维修工作。
四、负责所辖工作中所需专业物资、物料的申报。
五、负责公司内各种网线的改建和维护。
仓管岗位职责
一、负责购入物品的验收入库工作，把好质量、数量、价格关。
二、入库物品科学摆放，合理保管，防止变质过期。
三、负责核对各部门申购报告，提出修改意见。
四、及时做出月报表和报损表。
五、对物品保管和发放有重要责任，严格把关，降低消耗。
六、做好仓库的防水、防火、防盗及防蛀工作。
七、必须按公司财务管理制度定期对仓库商品盘存上帐，配合财务人员工作。
超市员工岗位职责
一、确保续订货，保证超市的正常销售；
二、维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标；
三、控制损耗，加强防火、防盗、防潮防霉变的管理工作；
四、做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。
五、每月做好商品销售记录，及时向仓管反馈货物的供需状况。
第二部分
管理程序
请假程序
员工提出申请 --- 填写请假单 --- 上级领导批准（参考公司规定的批准权限） --- 办公室归档 ---如实填报考勤
奖罚管理程序
依据《员工手册》符合奖罚条件者 --- 部门主管填写申请 --- 奖罚资格审核 --- 确定奖罚标准、人数、方式 --- 总经理批准 --- 执行
辞职程序
提出书面申请（提前30天）--- 部门主管批准 --- 报部门经理批准（主管级及以上人员须经总经理批准）--- 填写《员工变动单》、《物品交接清单》--- 部门主管及仓管签认 --- 正常离职
申购管理程序
部门申购计划 --- 日常物品 --- 日常申购 --- 集中采购
维修用品 --- 应急采购 --- 填写《申购单》--- 部门主管审批 --- 总经理签字 --- 进入采购程序
采购管理程序
职能预备（业务单位储备、市场价格调查、产品质量保障）--- 审核《申购单》--- 采购 --- 报帐
入库管理程序
凭购物发票及实物 --- 仓管审核 --- 入库单签认 --- 入库
出库管理程序
部门主管申领（物资管理员） --- 仓管填写出库单 --- 核对物品 --- 领物签认
报帐程序
持发票及入库单申请 --- 填写《费用支出说明表》--- 主管领导审核 --- 总经理批准 --- 财务核对 --- 支出费用签收 --- 进入记帐程序
第三部分 规章制度
第一章
考勤制度
一、总
则
为维护正常的工作秩序，强化全体职工的纪律观念，结合会馆实际情况，制定本制度。
二、考勤制度是加强会馆劳动纪律，维护正常的生产秩序和工作秩序，提高劳动生产效率，搞好企业管理的一项重要工作。全体员工要提高认识，自觉认真执行。
四、各部门经理、主管对本部门人员的考勤工作负有监督的义务。
五、会馆考勤实行点名制度，由专人定时、定点进行点名。
六、考勤记录作为年度个人工作考评的参考依据。
七、工作时间
1、本会馆全体员工每日工作时间除特殊岗位外一律以公司岗位核定时间为标准。
2、工作时间： A班 12:30---24:00
B班 18:30---结束
八、迟到、早退
1、上班15分钟以后到达，视为迟到，下班15分钟以前离开，视为早退。
2、以月为计算单位，第一次迟到早退扣款10元，第二次迟到早退扣款20元；第三次迟到早退扣款30元，累计增加。
3、迟到早退情节严重屡教不改者，将给予通报批评、扣除绩效工资、直至解除劳动合同处理。
4、遇到恶劣天气、交通事故等特殊情况，属实的，经公司领导批准可不按迟到早退处理。
九、请销假
1、主管以下人员（含主管）请假一天的由部门经理批准，两天至三天的由分管领导批准，三天以上的由总监批准；部门经理、各个助理、副总经理、总经理请假由总监批准。所有请假人员都须在人力资源部备案。
2、员工因公外出不能按时打考勤卡，应及时在考勤卡上注明原因，并由部门经理签字确认。
十、病假
1、员工本人确实因病，不能正常上班者，须经部门经理批准。
2、患病员工请假须由本人或由直系亲属于当日九点前向所在部门领导或公司主管领导请假，经批准后方可休假。
3、经公司领导批准，当月累计病假两日（含两日）以内的，每日扣绩效考核分值3分。
4、患病员工如有区级以上医院开据病假条的，当月病假累计三日（含三日）以上者，每日扣绩效考核分值5分。；全月病假者，扣除全部绩效工资；连续病假超过三个月者试为自动辞职或按郑州市相关政策执行。
5、员工必须在病愈上班两日内将病假条主动交给人力资源部核查存档。
第二章
从业人员卫生知识培训制度
一、会馆要集中组织员工学习《中华人民共和国食品卫生法》和会馆制定的各项卫生制度，以提高会馆从业人员的卫生意识，做到规范操作。
二、会馆新进员工必须经过严格卫生培训，学习有关卫生法律法规知识，还要参加卫生部门组织的体检培训。
三、组织会馆经理及有关管理人员参加疾病控制中心和卫生执法监督所举办的卫生培训班学习，以提高会馆卫生管理水平。
四、坚持定期分组对食品从业人员进行卫生知识培训。对食品从业人员的卫生安全进行评比总结。对不能达到卫生安全要求的人员实行停岗培训，待合格后再行上岗。经培训仍不合格者予以劝退。
第三章
卫生管理制度
一、目的
为提高会馆卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。
二、内容
1、个人卫生管理
（1） 员工仪容仪表和个人卫生。 （2） 掌握必要的卫生知识。
2、物品及设备卫生管理。
食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。
3、食品卫生管理。
保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无沫痕，摆放整齐有序。
三、责任区
1、一楼（除吧台区域）
责任人：保洁员
2、一楼吧台
责任人：
3、一楼至二楼楼梯、二楼
责任人：
4、一楼贵宾区
责任人：
5、二楼至三楼楼梯、三楼
责任人：
6、二楼公关部
责任人：
7、四楼
责任人：
8、仓库
责任人：
9、超市
责任人：
四、卫生管理细节要求
1、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。
2、管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。
4、卫生按照员工自检、班组检查、部门检查、主管检查的四级检查制度。采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追责任和进行处罚。
自检：由保洁和负责人直接定时检查。间隔时间不大于30分钟
班组检查：由带班经理或负责人定时检查。间隔时间不大于一小时。
部门检查：由副总经理定时检查。间隔时间不大于一小时。
主管检查：由总经理不定时检查。时间间隔不大于一小时
5、检查采用负责人签字制度。
五、考核
1、定期检查未进行或缺岗的每次记-1分
2、检查时物品、设施设备、责任区环境要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予计分。（1） 毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，记-1分。
（2） 积灰、污渍、油渍、烟头、毛发等较大杂物卫生问题，记-2分。 （3） 裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处记-3分—— -10分
3、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，记2分。由此有客人提出的，记五分并处责任人记过处分。
4、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照会馆相关制度进行处罚。
六、交接班检查细节。（带班经理、副总经理、总经理负责）
1、各个责任区岗位到岗情况；
2、各个责任区卫生情况；
3、各层、各责任区节能用电情况；
4、各个责任区用水情况
5、各个责任区消耗性物品欠缺情况、物品到位摆放情况。
第四章
仓库管理制度
为了使我单位的财务管理更加全面具体规范，为确保单位的日常工作正常进行。特制定以下仓库管理制度：
一、凡属购进商品货物时必须有两个以上人员认真清点验收，签字后由管理人员做出入库单，交由会计制作凭证，采购人签字后生效。
二、货物出库有保管点验签字交主管领导签字方可出库，并做好记录。
三、报废商品和业务招待送出商品，由当事人及保管点验并签字，再交由总经理马辉签字，交由会计制作凭证方可。
四、仓库保管要建齐、建会、建好商品账目，分仓库、超市
五、仓库领物料时间定为每天晚点名后，18:10-18:30，其他时间拒绝领取。由
于某种原因需要领用物品的时候，需要临时申请并有相关部门经理批准后才可以领用。
六、每月固定盘存两次（每月14号和月底最后一天），两个月由主管随机抽盘一次。
七、如果帐物不符，查明原因、分清责任、落实到人，由董事长签字处理。
第五章
订房制度
一、前台订房时间按前台电脑上的时间走，经理订房8分钟，公关部3分钟.
二、订房时间不以开房单时间为准，以客人到大厅时间为准.
三、如是订房客人到店，客人到大厅必须向前台报订房到，如不报直接带到楼上再报订房到，此房不算订房，公关部订房客人到大厅，经理需问清是否有订房，经过经理或前台确认过是公关部订房，方可算订房.
四、不得定空房，假房，换房，谁的房间登记谁组的订房本上，不得登记其他组的订房本上，如发生上述问题视为假房.
五、不得把本组人员的订房转给其他组员（注：为了不罚款而这样做）发现视为作弊订假房.
六、经理不得要求前台并单，即使是带了同一包房客人，开的房间也要把单子打出来，注明原因，前台上交财务.如大厅客人比较多时，容易带同一包房客人，本组因为带了同一包房客人被隔过去了，经证实属实，由前台工作人员，按带房顺序从新排房，各组必须服从安排.
七、经理不得要求前台无故退货，超市及前台见货才退，如不见货物就直接退单，一切后果由前台和超市承担责任，服务生退货必须把货物及退单一起交到超市工作人员手中。
八、经理结账结不够，要求前台退果盘，前台工作人员必须见卡才退，不见卡不允许退单，如，果盘卡也没给，客人也离店了，帐没结够，经理也置之不理了，前台直接出单，走账。
九、前台违反原则私自帮经理退货（没见货就退单，第2天经理把货物补上了，即补上也不算）经核实情况属实，这些货物由前台私自退货操作员按原价买单.
十、客人买单：需有服务生的带领或经理的陪同，内部人员不得自己拿着客人的钱出来帮着买单.十
一、挂账要经总经理的签字同意，方可挂账.
十二、经理不得因带房，在大厅当客人的面争吵，如发生上述问题，这个房的营业额直接归公司，谁的也不算.十
三、如经理对前台配合不满意，不得在大厅与前台争吵，有问题可以找马总解决，前台依然坚持原则.十
四、经理怕结账结不够，上酒不上够，酒不得存放在超市，（注：经马总同意交代可放在超市）
十五、不得为了拖延订房时间，让客人滞留在店外等候，发现直接取消订房.十
六、订房时，如客人帮朋友订房，经理登记时要向前台说明情况，是帮谁定的房间，不说明情况前台做回访顾客，本人未订房，订房直接不算可视为假房.十
七、回访客人，客人手机出现停机或接不通这种现象，需经马总核实情况属实方可算订房。
十八、订过房客人来的晚没房了，客人走了又回来了，情况: a .经理打电话叫回来了可算订房，需有2次通话记录，要经核实.b.客人自己回来了，经理没有2次拉客户回来消费，即使你提前登记了也不算订房，因为客人自己回来了.十
九、没订过房的客人，来消费当时没房，走了，过后经理帮客人定了个房，客人来了这个房需经前台工作人员，核实有通话记录，方可算订房.二
十、如果经理的订房，定的同一包房客人，但登记的电话不是同一位顾客的电话，经核实情况属实，谁登记的时间早这个订房算谁的.二十
一、前台每张单子都不得毁坏，撤销，如单子少了，前台承担一切后果.二十
二、老总及经理，在超市购买和使用东西，请当时付账或把前台出来的单子上写清楚，以便财物走账，如不结账的按全额处理。
二十三、经理打折权限，1000以上8.5折，600以上9折，500以下9.5折，超出部分由本人承担。
二十四、打折超权谁结账谁签单，签清楚，如有特殊情况需向马总汇报签字处理.二十
五、经理针对贵宾卡打折，需要求客人出示贵宾卡让前台工作人员确认贵宾卡及卡号，方可按贵宾卡打折，不得只报卡号就按贵宾卡折扣打折，如有人举报没卡打折的，应全额付出并加1倍罚款。
二十六、招待单子必须注明，被招待人单位名字原因等要写清楚不许乱画，否则此单有当事人承担。
第六章
超市员工管理制度
一、总则
为使本会馆超市更好服务顾客，从而造就机会给每一位员工有所发展，特制订如下超市管理制度。
二、超市员工要按时上班，不得迟到、早退、旷职：
1 工作时间开始后5分钟内到班者为迟到；
2 工作时间终了前5分钟内下班者为早退；
3 工作时间开始后或结束前30分钟到班或下班者，以旷职半天论；1小时之外到班或下班者以旷职1天论；
4 员工当月内迟到、早退合计三次，即使累计时间不超过30分钟，也以旷职半天论；
5 未经请假或假满未经续假而擅自不到职，根据实际缺勤天数按旷职处理；
6 擅离工作岗位，按旷职处理；
7 旷职期间，工资不发；另外旷职1天扣发三天工资。
8 超市将根据考勤纪录实行奖惩,具体办法。
9 员工在年内的考勤记录将作为年终考核的依据。
三、员工考绩制度
1 考绩分为试用考核、年终考核。
（1） 试用考核：由部门主管考核试用人员，经评估合格后，报人力资源部审核予以正式录用。
（2） 年终考核：每年年底执行。由部门主管对部门员工先行考核后，呈人力资源部总评。
2 考绩内容包括（但不限于）员工的工作态度、工作能力、工作业绩、团队精神、遵纪情况等等。
3 考绩可分为以下等级：
（1）杰出：工作成绩优异卓越，对组织、超市作出较大贡献；
（2）优秀：全面完成工作成绩且在大多方面超出标准；
（3）胜任：工作完成合乎要求，达到标准；
（4）需改善：尚有未达标准方面，但经努力可改进；
（5）不合格、工作差等，经过提醒教导后仍未改善；
4 考绩结果为“需改善”或“不合格”的，均属“不能胜任工作”。
5 考绩工作由主管、经理根据员工的工作绩效，专业技能，工作态度以及全年的功过记录等以客观的态度予以评定。
四、超市管理营运制度
1、超市库存盘点的规定
每天下午点名（18:00）以前对库存进行盘点，并写缺货种类和数量由马总签字审批后，超市人员配合王纪宽经理到仓库如数如实领取并上账、上柜。
2、残损积压商品削价报损处理的管理规定：
残损、积压商品有销售价值的，申请削价处理，总经理签字后生效，无销售价值的申请报损，经总经理审核签字后交财务审查签字，最后送总监审批签字处理。
3、顾客退货的有关规定：
顾客退货时，确实为产品质量等相关原因，且具有再次销售价值，由收银员签字，并录入电脑，然后入超市库，超市做好相关入库记录。
4、包房回收商品制度
包房回收商品（具有销售价值），由服务生直接到前台办理回收手续，并录入电脑，由收银员签字，才能到会馆仓库入库登记，并到财务领取提成。
5、超市商品安全检查规定：
（1）每次交接班时责任人（当班人）对所有超市商品进行盘点、交接并签字承担相关责任。
（2）超市人走要落锁，以保证超市商品安全，钥匙由相关责任人负责保管并承担相应责任。
6、任何经理不可以随便到超市里面拿物品或香烟，如果强行拿走，视为经理自购商品，由超市人员自行填单写明谁拿的送到前台输入电脑。
第七章
服务员制度
一、检查范围：各楼层包房
二、检查项目：门（门面、门框、门把手、玻璃）
地面
桌子（桌面、桌二层、桌子地脚线） 沙发（沙发面、靠垫） 电器（电视、空调）
卫生间（玻璃、盘纸、洗手池、便池） 配具（玻璃杯、烟灰缸、色盅、垃圾桶）
四、检查时间：每天晚上8点为例行检查，其他时间不定期检查。
第八章
服务生奖罚制度
一、卫生：
1、每天例行检查时，发现包房卫生不合格，处罚二十元。不定期抽查时，依情况处罚。
2、收尾工作时，卫生检查初次不合格，要求返工，如果再次复查还不合格，处罚二十元。
二、服务：
1、问好：见到每位客人必须问好，包括经理、老板。发现一次不问好，处罚五元。
2、上货：包房内由经理安排酒水并通知上货后，如果故意拖延，或者以其他理由搪塞不上时，处罚五十元。
3、中途服务：如果客人有需求时，必须先答复后解决。出现不答复、不理睬或服务态度恶劣（如：争吵、摔门），处罚一百元。
4、送客：客人结账时，必须有服务生带领至吧台并向接待经理说明哪个包房客人后方可离开，出现送客至楼梯上喊一声就不管的，处罚五十元。
三、纪律：
1、不管任何情况下，不得顶撞上级，发现一次，依情况做出处理或处罚。
2、严格遵守公司各项规章制度，违反将依情况进行处理或处罚。
3、消费区域内捡到客人遗留物品，及时上交吧台，出现私自昧下的，在交出物品后直接开除。
4、公司财物不得接受任何人私自拿走，发现按原价赔偿。
5、所在楼层如果出现物品损坏或丢失，不及时上报的，楼层服务生负责赔偿。
四、电器
1、包房客人走后，应及时关闭话筒、投影、音乐，发现违规一次，处罚五十元。
五、日常行为：
1、上班期间私自动用总台电脑，第一次处罚五十元，第二次处罚一百元。
2、上班期间不得争吵、大声喧哗，发现一次，双方每人处罚五十元。
3、上班期间不得串岗、脱岗、睡岗，发现串岗，一次处罚二十元；脱岗、睡岗一次处罚五十元。
4、用餐时间超过15分钟，一次处罚二十元。
5、上班时间私自会客，视情况给予二十元以上处罚。
6、上班时间玩手机，手机直接没收，次日上班归还。
7、不按照规定着装，一次处罚五十元。
8、仪容仪表不合格，一天时间改正，改正后再上班。
9、扎堆两人以上，每人处罚五十元
10、上班时间吃瓜子，一次处罚五十元。
11、上班时间外出吃饭，一次处罚五十元。
12、公共区域抽烟，一次处罚五十元。
13、坐岗仪态不端，一次处罚二十元。
14、上班时间喝酒、唱歌，一次处罚一百元。
15、下班前换便装，一次处罚二十元。
16、站姿不合格，处罚二十元。
17、集体活动不参与（搬、卸酒，员工聚会，培训，临时安排工作等），一次处罚一百元。
六、奖励制度：
1、拾金不昧：在店内捡到贵重物品（如手机、钱包、背包等），及时上交吧台，给予三十元起奖励。
2、工作表现突出：在工作中无违规现象，无缺勤，给予三十元起奖励。
3、委屈奖：在工作中如遇到非员工方责任，造成与客人发生冲突受伤，视情况给予委屈奖。
第四部分 服务流程
前厅服务流程
一、宾客接待
1、准备：
A、接到客人并热情的问：“老板晚上好，请问几位？”
B、至前厅经理面前，在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时所有经理行礼欢迎宾客：“老板晚上好，欢迎光临新新贵！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一致。
C、带房经理上前接到客人问：“老板几位？咱们需要什么样的房间？”
2、入座：经理需在客人前面1米至2米的距离，左手引导客人，将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座。介绍房间
的标准，询问客人所需要的酒水和具体工作的安排。安排完后，经理退后三步离开房间，并说“祝各位老板今晚玩得开心、玩的快乐！”
3、介绍：客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很高兴为您们服务！”
4、席间经理要进行两到三次的服务。
二、结账送客
当包房客人要求结账时，服务员指引客人到一楼收银台进行结账。客人到一楼收银台后，收银员面带微笑，服务站姿，对前来的客人说：“先生/女士，您好，现在结账吗？”，在得到肯定答复后，“麻烦您哪个包房”，在确定包房以后，询问：“先生/女士，您好，您的消费金额是多少元，请问您用什么方式结账？”
（1）若客人持打折卡消费，必须“刷卡”结算； （2）若客人以现金结账，“先生/女士，收您多少元，这是找零，您请收好”，双手递给客人。并说“欢迎下次光临。”
送客：当客人准备离开时，提醒客人带好随身物品，并说：“请慢走，欢迎下次光临。”还应主动将客人送到门口以示尊重。
恢复迎客状态：当客人离开房间，服务员应立即清理好台面，摆放好台面上的一切必备品，以便迎接下一批客人的到来。
服务员工作流程
一、营业前：
1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、酒水单）
2、夏季：18：00—18：10 为点名参加班前例会时间；
班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具
3、18：20—20：20 为上岗前的准备工作时间（检查房间所有设施是否正常。卫生是否符合公司的卫生标准， 营业用品是否准备齐全和充分，如发现问题，报告该楼层负责人。
4、经理例会：18:20—18:50
5、20:00前音响师将所有电器音响调试到位。
附：每个月15号、月底两天早上10:00----14:00为打扫除时间
二、营业中：
前厅经理：20：00—零晨1：00站位迎宾时间
楼层经理：20：20准时定岗迎接顾客。
（一）按标准姿势站位：
1、20：00 站立于自己所属部门指定位置恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。
2、宾客到来时，在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。”
（二）接到宾客时：
1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度，“里面请”并做出请的手势。
2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。
3、像招呼自己家人一样，注意客人动向，想客人之所想，做到细致入微。让客人有宾至如归的感觉。
（三）结账：最后客人结账，满意而归。
附：以上规定为夏季工作时间（十月一日前为夏季）：
冬季向前顺延半个小时。
营业前准备工作技巧
一、上岗前
（1）经理、主管安排当天的工作情况
（2）陈述工作中的失误，并指导正确方法。表扬好人好事等；
（3）礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。
二、上岗后
（1）备好厅房一切用品（杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等）
（2）搞好厅房的一切卫生（地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等）特别是死角及沙发下卫生。
（3）摆台（按公司规定的摆台标准）。
（4）检查厅房音箱设备是否正常（如不正常通知总控维修）。 （5）检查电脑点歌系统、上网系统是否正常。（如不正常通知电脑房人员维修）
（6）检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。
（7）保持房内空气清新，无异味。
（8）灯光调到最佳亮度，空调温度调到适宜。一般（18℃—22℃）。
（9）标准站立姿势站位，等候客人的到来。
营业后收尾工作技巧
（1）客人离开后，首先关闭厅房的音箱、电器设备等；
（2）检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。
（3）检查房间内有无客人遗留物品，如有上交经理或前台。
（4）检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。
（5）有客人喝剩余的酒水，立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。
（6）清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。用杯筐装好送到洗涤间。
（7）用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。 （8）清扫地面纸巾、杂物等，如有香口胶或客人呕吐之地方要通知保洁员清理并洗涤。
（9）打扫完厅房洗手间卫生后，清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。方便第二天使用。
（10）关灯、关空调、关闭一切电源。
第16篇：娱乐主管岗位职责
1、督导检查各娱乐设施项目业务活动的开展，研究安排娱乐节目单、营业方式、收费标准，报上级批准后贯彻实施，保证节目安排满足客人要求，符合精神文明要求。
2、巡视检查各娱乐设施项目日常工作，督导领班搞好设施环境、设备布局、清洁卫生、安全服务。
3、娱乐活动开展时，深入现场并帮助解决有关问题，为客人提供良好的消费环境，满足客人精神享受的需要。
4、督导各娱乐设施领班贯彻酒店及部门的规章制度、服务程序、操作规程、质量标准。
5、定期研究存在的问题，适时提出改进措施，保证不断提高服务质量。
6、巡视检查各娱乐设施项目的设备使用和保养，用品及费用消耗，督导营业完成情况，适时提出改进建议，提高各娱乐项目的收入水平和经济效益。
7、做好各娱乐设施领班工作考核，协调各项目领班的关系，做好考核评估，促进各项目管理与服务工作的协调发展。
8、协助经理做好新员工挑选、培训工作，培训期间指导实习生和新员工的工作，帮助了解酒店及康乐部的管理制度、岗位职责、服务程序，不断提高员工素质。
第17篇：娱乐部办证
娱乐部开业所需证照的具体名录与办理情况说明
一、营业执照
1、申请个体工商户名称预先登记应提交文件、证件：
（1） 申请人的身份证明或申请人委托的有
关证明：
（2） 个体工商户名称预先登记申请书： （3） 法规、规章和政策定应提交其它文件、
证明：
（4） 申请人签署的个体开业登记申请书： （5） 从业人员证明： （6） 经营场地证明： （7） 名称预先核准通知书：
（8） 法规、规章和政策规定应提交有关专
项证明：
二、办理组织机构代码证和刻章：
1、个体工商户营业执照复印件
2、个体工商户户主身份证复印件
三、办理国税登记证：
1、个体工商户营业执照复印件
2、个体工商户户主身份证复印件
3、经营场地证明
4、组织机构代码证复印件
5、章
四、办理地税登记证。办理资料：
1、个体工商户营业执照复印件
2、个体工商户户主身份证复印件
3、经营场地证明
4、组织机构代码证复印件
5、章
五、消防证件办理：
公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查，并提交下列材料：
（一）消防安全检查申报表；（本人注：可上当地消防部门门户网站下载）
（二）营业执照复印件或者工商行政管理机关出具的企业名称预先核准通知书；
（三）依法取得的建设工程消防验收或者进行消防竣工验收备案的法律文件复印件；
（四）消防安全制度、灭火和应急疏散预案；
（五）员工岗前消防安全教育培训记录和自动消防系统操作人员取得的消防行业特有工种职业资格证书复印件；
（六）其他依法应当申报的材料。
对依法进行消防竣工验收备案且没有进行备案抽查的公众聚集场所申请消防安全检查的，还应当提交场所室内装修消防设计施工图、消防产品质量合格证明文件，以及装修装饰材料防火性能符合消防技术标准的证明文件、出厂合格证。
公安机关消防机构对消防安全检查的申请，应当按照行政许可有关规定受理。
第九条
对公众聚集场所投入使用、营业前进行消防安全检查，应当检查下列内容：
（一）场所是否依法通过消防验收合格或者进行消防竣工验收备案抽查合格；依法进行消防竣工验收备案且没有进行备案抽查的场所是否符合消防技术标准；
（二）消防安全管理制度、灭火和应急疏散预案是否制定；
（三）自动消防系统操作人员是否持证上岗，员工是否经过岗前消防安全培训；
（四）消防设施、器材是否符合消防技术标准并完好有效；
（五）疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通；
（六）室内装修装饰材料是否符合消防技术标准。
第十五条
对公众聚集场所投入使用、营业前的消防安全检查，公安机关消防机构应当自受理申请之日起十个工作日内进行检查，自检查之日起三个工作日内作出同意或者不同意投入使用或者营业的决定，并送达申请人。 办理依据
《中华人民共和国消防法》
《公共娱乐场所消防安全许可证》发放程序
1、申请单位出具申请报告，向当地公安消防监督机构领取《公安娱乐场所消防安全许可证申请表》。
2、填写好《公共娱乐场所消防安全许可证申请表》，申请单位签署意见并加盖公章，将填写好申报表和申请报告送当地公安消防监督机构（支队所管辖的重点单位直接送支队防火处）。
3、当地公安消防监督机构接到申请单位的报告和《申报表》后7天内，派分管参谋进行现场检查，按审核内容进行审核，合格的，各县（市）市由分管参谋签署意见，交大队主管领导审批并加盖公章，按规定收取办证费，然后由大队内勤负责填发《公共娱乐场所消防安全许可证》。
4、支队防火处在接到城市各区消防大队审核的（申请表）和有关资料后10天内，即派分管参谋进行检查，审核合格的，签署审核意见，报防火处长，支队主管领导审批。并加盖公章，按规定收取办理费。然后由防火内勤负责填发《公共娱乐场所消防安全许可证》。
5、审核内容：（1）有符合安全要求的环境和场所：（2）有经过消防培训合格的从业人员：（3）有健全的消防安全组织和制度。
六：特殊行业许可证：
一、办理《特种行业许可证》项目
根据公通字［2004］65号，公安部关于认真贯彻执行《国务院对确需保留的行政审批项目设定行政许可的决定》的通知，须办理《特种行业许可证》的范围有：旅馆业、典当业、公章刻制业。
二、办理《特种行业许可证》流程
（一）公章刻制业
根据自治区人民政府桂政发［2004］65号文的规定，公章刻制业《特种行业许可证》由自治区公安厅核发。
（二）娱乐业
1、申办单位或个体业主应写出书面申请报告，并说明经营地点、经营项目，兼营项目，经营方式，报请市、县、区公安机关治安部门审核。
2、当地治安部门审核认可后，发给《申办特种行业呈批表》一式三份，单位或业主要按要求填写表格，并准备好表格中所要求的各种资料。
3、把填好的表格和资料送主管部门或辖区派出所申报盖章，再到所在地县、市、区公安（分）局治安部门申报盖章，最后到市公安局治安支队申报办证。
4、表格和资料送市公安局治安支队后，由治安支队派人进行检验，逐条逐项进行安全鉴定后，按要求填写《安全鉴定表》，符合开业条件的经支队领导签字同意后方可办证。
5、办证时，业主必须附带《消防安全许可证》、《保安证》、场所平面图、从业人员花名册复印件及业主本人照片五张。
三、《特种行业许可证》年审程序
业主到当地派出所或治安部门领取年审表一式三份，按表格要求进行填写，并携带保安证复印件一式三份到当地辖区派出所及县区治安部门审核，最后到治安支队审批年审。
四、申请刻制公章的流程
（一）机关事业单位刻制公章需持下列证件：
1、凡冠以防城港的单位、凭市编委批复单位介绍信和经办人身份复印件，临时成立单位凭市政府办公室的介绍信经办人身份证复印件。
2、主管单位成立的下属单位凭主管部门批复、介绍信、经办人身份证复印件。
（二）企业刻制公章需持下列证件：
1、营业执照正本复印件、上级主管部门的介绍信、法人代表身份证件、经办人身份证复印件，主管部门的企业凭营业执照正本复印件，法人代表身份证复印件，经办人身份证复印件。
2、企业变更名称需刻制印章的，凭营业执照正本复印件、介绍信，法人代表身份证复印件，经办人身份证复印件。
3、暂无工商营业执照但需先刻印章的单位，需凭市工商行政管理部门的企业名称核准书，法人代表身份证复印件，经办人身份证复印件经公安部门调查清楚方可批刻，待正式领取营业执照后将正本复印送交公安局印章治安管理信息中心存档。
4、如非单位法人办理刻章，必须持有法人委托书或受权书。以下［
（三）、
（四）、
（五）项均适用］。
（三）社会团体、新闻出版单位刻制印章需持下列证件：
1、社会团体凭民政局社团处的证明、经办人身份证复印件。
2、新闻出版单位凭期刊证及复印件、单位介绍信、经办人身份证复印件。
（四）刻制发票专用章需要的证件：
持国税局、地税局的核准书经办人身份证复印证，按规定样式、规范刻制。
（五）印章遗失需要重新刻制的需持下列证件：
1、必须在《防城港日报》或市级以上刊物刊登声明作废，并凭刊登的报纸办理。
2、营业执照正本及复印件。
3、法人代表证明或法人身份证复印件。
4、经办人身份证复印件。
市局单位和港口区所属单位刻制各类印章都必须带齐以上证件和资料到治安支队，经支队领导签批同意后，前往公安局印章治安管理信息中心刻制及办理电脑入网登记，未经公安部门审批并到公安部门定点的印章制作单位刻制印章，属非法印章不受法律保护，公安部门不提供真伪鉴别义务。
五、申请刻制公章业备案要求
根据2004年6月29日，国务院第412号令公布了《国务院对确需保留的行政审批项目设定行政许可的决定》，自2004年7月1日起施行。公章刻制业《特种行业许可证》核发由县级以上地方人民政府公安机关负责实施。
六、娱乐场所备案程序要求
根据国务院颁布《娱乐场所管理条例》第三条规定，县级以上人民政府文化主管部门负责对娱乐场所日常经营活动的监督管理，县级以上公安部门负责对娱乐场所消防治安状况的监督管理。 第十一条规定，申请人取得娱乐经营许可证和有关消防卫生、环境保护的批准文件后，方可到工商行政管理部门依法办理登记手续，领取营业执照。
娱乐场所取得营业执照后，应当在15日内向所在地县级公安部门备案。
第十二条规定，娱乐场所改建、扩建营业场所或变更场地、主要设施设备，投资人员或者变更娱乐经营许可证载明的事项的，应当向原发证机关申请重新核发娱乐经营许可证，并向公安部门备案。
七、文化局经营许可证
申报材料
1、申请书：
2、企业各称预先核准通知书或者营业执照和章程：
3、资金来源、数额及其信用证明文件：
4、法定代表或者主要负责人及主要经营管理人员、专业技术人员的资格证明和身份证证明文件：
5、工作场所用权证明文件：
6、业务发展报告：
7、依法需要提交的其她文件。
办理条件
1、有单位的名称、所在地、组织机构和章程：
2、有确定的互联网文化活动范围：
3、有适应互联网文化活动需要并取得相应从业资格的8名以上业务管理人员和专业技术人员 办理条例
1、申请单位向所在地省级文化行政提出申请
2、省级文化行政部门提出审意见上报文化部
3、文化部做出批准或者不批准的决定，批准的，发放
八、卫生许可证：
一、新申请办理卫生许可证必备材料：
1、书面申请报告书（包括投资金额、经营面积、人员数量、企业性质、周围环境条件说明、申请经营项目等）；
2、卫生许可证申请书；
3、法人代表或业主身份证复印件；
4、企业名称预先核准通知书或工商营业执照复印件；
5、经营场所使用证明（产权证或房屋租赁合同复印件）；
6、经营场所总平面图、各功能间平面布局图（标明比例、尺寸、卫生设施等）；
7、卫生设施的配置情况（数量、配置位置图）；
8、建设项目竣工验收认可书；建设项目卫生审查申请书；建设项目设计卫生审查认可书；
9、卫生监测结果报告单；
10、文化经营许可证复印件（歌舞厅、OK厅）；
11、从业人员花名册（健康体检培训合格证）；
12、现场卫生监督笔录；（8：00～9：00 14：30～15：00）（夏季：15：00～15：30）
13、卫生管理组织人员名单；
14、管理制度：从业人员健康体检培训、个人卫生管理制度；日常卫生检查评比制度；文化娱乐场所卫生管理制度；公共用具用品清洗消毒管理制度。
二、办事程序及时限：
申请、受理、审查、核准、发证。15个工作日。
九、环保、噪音许可证：
（一）排污许可证申请
排污单位申领排污许可证，应当具备下列条件：
1、有生产经营的合法资质，生产工艺符合国家和地方产业政策要求；
2、排污口规范化整治达到国家和符合总量控制的要求，并做到达标排放；
3、列入我市安装在线监控计划的排污单位，必须按照国家的标准、规范安装污染物排放自动监控仪器并与省或市级环境保护行政主管部门联网；
4、环境保护管理制度健全，存在污染隐患的单位必须制定突发环境事件应急预案、配备应急装备并定期进行演练。
新建项目除具有以上4条所规定的条件外，其必须具有通过环境保护行政主管部门批准的建设项目环境影响评价文件。
排污单位申请排污许可证，应提交下列材料：
1、排污单位正式有效的申请文件；
2、填写规范的《排放污染物许可证申请表》（在“咸阳环保”下载中心下载）；
3、被责令限期治理的排污单位还应提交治理方案，治理进度报告，已经完成限期治理的应提交环保部门的限期治理验收资料；
4、具有相应资质的环境监测机构提供的近半年内两次以上监测报告（新建项目试生产前不提供）；
5、建设项目环评报告书（表）和环评批复文件；
6、建设项目环境保护竣工验收报告和批复文件（新建项目试生产前不提供）；
7、《污染物排放许可核定报告》（新建项目试生产前、换发排污许可证不提供）；
8、突发环境事件应急预案。
环境保护行政主管部门在接到申请单位的书面申请后，一是要查看申请人提交的资料是否齐全，内容是否符合要求。对申请资料齐全并符合规定的，予以登记受理。对申请资料不齐全或不符合规定的，应当场或在5个工作日内告知申请人不予受理的理由，并一次性告知申请人需要补充的全部材料，同时明确补充的期限。排污单位逾期未补齐申请材料的，视为未申请；二是由有审批权的环保部门或委托下一级环保部门对排污单位进行现场核查，并出具核查意见。
十、排污许可证
十
一、食品许可证
一、提交材料
（一）填报食品生产许可证申请书一式3份（申请书请到防城港市质量技术监督局食品科领取）；
（二）营业执照复印件一式3份；
（三）食品卫生许可证复印件一式3份；
（四）企业代码证复印件一式3份（不需办理代码证书的企业除外）；
（五）企业负责人（法定代表人）身份证复印件，一式3份；
（六）企业生产场所布局图1份；
（七）企业生产工艺流程图1份；
（八）企业质量管理文件1份；
（九）企业标准文本（执行企业标准由企业提供）1份；
（十）HACCP体系认证证书.出口食品卫生注册（登记）证复印件一式3份（已获得的企业提供）。
二、办理程序
（一）企业申请并提交材料。
（二）受理
接受企业提出的申请作出是否受理的决定，并出具书面通知书。
（三）审查和产品检验
组成审查组到企业进行现场审查。对现场审查合格的企业，由审查组现场抽取样品，由指定的检验机构进行发证前的产品检验。
（四）决定。国家质检总局或自治区质量技术监督局对上报的企业申请材料和审查结果进行审定，作出准予或者不予核发食品生产许可证的决定。
（五）颁发证书期限。准予核发食品生产许可证的，将食品生产许可证证书颁发送达申请人。
（六）审批结果公开。
获得食品生产许可证的企业名单由国家质检总局或自治区质量技术监督局陆续将获证企业名单及有关信息向社会公示，可登陆
第18篇：娱乐部工作计划
娱乐部工作计划
在任何计划开展之前，我们首先要对自己以往的工作做出深刻、合理的检讨，只有不断的检讨、不断的发现自身的不足，我们的工作才有可能做的更好！
A：（2010-03-05）———（2010-11-30）期间的工作总结。
1、基础工作总结。a、员工培训计划的整理b、每月卫生进行有效的合理安排c、调整人员休息时间，让员工的作息时间更加合理，能够更有效的促进订房。
2、设施设备检修总结。a、制定设备检修时间表b、对于遗留工程制定维修时间表。
3、业绩提效总结。之前的工作疏忽，未能尽力导致到我们部门本身原定于10月份的目标推后，幸亏领导的支持和鼓励，终于在11月份下半月做出了及时的调整，终于突破60大关。现在重新调整了一下工作方向对于12月份的工作，做出如下安排。
B、2010-12-01开始新的工作方案。
1、将对员工的鼓励和支持作为长期不懈的努力，只有让大家都相信目标是可以实现的，我们最终才能实现。
2、寻找经营中的差异化，只有将自己的优势发挥的淋漓尽致，才能遮盖住我们的弱势。
3、圣诞节活动的细节以及方案。
4、制定每年各种节日的活动方案，将一年中的每个节日的效应充分的链接起来，才能让客人来到的时候，感觉到我们系统的、
多元化的娱乐气氛。
5、将与共的细节培训作为重点，多开一些经验交流会议，让大家都可以坐下来，相互沟通相互学习。
6、每个月至少要开1次自我检讨、自我批评的工作会议。让员工和管理人员之间的距离更小，增加配合的紧密程度。
7、将节能增效作为一项长期不懈的工作去抓，做到基础消耗量化标准。
娱乐部：梁思琨2010-12-01
第19篇：娱乐部~1
康乐部整改计划
桑拿沐足部份
棕南海桑拿现存问题及整改方案
一、服务管理方面：
现存问题 1：
桑拿部管理人员由于普遍水平较低,缺乏专业管理经验,对员工的培训方面灌输不到正确和实用的服务理念,服务意识较差,接待宾客欠缺热情,和客人的沟通未能达到要求的技巧和圆滑。综合上述,导致目前的总体服务水平低下。
整改方案：
对管理人员进行改革,重新调整三名管理人员。新管理班子要求有良好心理素质和丰富的管理和服务经验,熟悉桑拿业务,综合意识强,有良好的沟通能力及服务管理理念,培训一支有专业水平的服务队伍,令客人有宾至如归、物有所值的感觉。
现存问题 2：
按摩技术是桑拿部分的核心所在。据多方了解，按摩技师普遍技术较差，是造成生意欠佳的根本原因。目前桑拿部的导师水平不够本身的按摩技术不过关,，在这种情况下，试问何以培训好全体技师人员的按摩技术和确保素质？
整改方案：
聘请有素质技术过硬的桑拿导师,尽心尽力传授经验给技师,通过挑选、培训、考核，筛选出精英，以确保技师队伍的 1 技术质量和服务素质。这是改革的关键核心部分。
现存问题 3：
技师缺乏最起码的职业道德, 技术不过关，只追求个人的经济利益,而忽略了客人真正需要的享受和服务，而实际上酒店的利益受损最大。
整改方案：
重新组织技师队伍,要求相貌端庄,技术过关,个人综合素质高,并加以严格培训和管理。落实对技师的管理制度，通过奖惩制度调动她们的积极性，包括每月最低点钟制度、末位淘汰制、客人投诉处罚条例，技师休息室安装磁卡电话方便联系客人等措施。
二、收费方面问题
现存问题 4：
目前公司对技师的收费有误区,技师新入职公司收取1000元的培训费,押金500元，工衣费200元,每月管理费300元,以上共2000元。但是目前桑拿的经济效益较差,客源未得到充分的开拓之下,对新入职的技师来说,很难接受。就算接受,在短期之后也会另谋出路,最终好的技师都不能留住。其次技师得不到正规专业培训,结果导致桑拿部门聘用不到新人,或者质素较好的技师。
整改方案：
为了留住好的技师和能够聘请到新人加入,技师的入职收费作出以下调整:新手入职培训费800元,保证金1000元（在不影 2 响酒店收益的前提下,对培训费和押金可视技师的实际条件安排在首月工资内扣除）,工衣费200元;熟手技师入职培训费500元（收费条件同新手）,其他暂不改变.此举既可以保证酒店的收益,也较易让技师接受。
现存问题 5：
技师现在上两个钟,公司收取二十元的规定, 与专业桑拿的管理模式区别较大，结果只会令技师进房时不是专业按摩,而是想方设法尽快打发客人完事,长此以往,最终导致客人的回头率降低。
整改方案：
技师做一客双钟计代支费80元,公司收取10%人头税(即8元),三粒钟上限可以签单300元,而公司可以收取10%税金，合收取38元税金，此举可以刺激技师加钟,增加钟费收入之余,公司实质上比原来的做法收益更多。
桑拿印制二十元优惠劵，亿不同渠道派发出去，在客人下次消费时作二十元现金使用，也可以提升宾客回头率。
三、环境布置方面：
现存问题 6：
桑拿的大门外灯光效果未如理想,气氛冷清,新客人留意不到桑拿位置。
整改方案：
加装霓虹灯和立面射灯,营造视觉效果。
3 现存问题 7：
桑拿大堂没有气氛,太空旷,同样感觉冷清。
整改方案：
在大堂设计一个舒适的环境，布置有品味的绿色植物,添置两套沙发和茶几。
现存问题8：
进入更衣室和水区灯光过亮,过于强烈的灯光和暴露的间隔令客人在更衣和沐浴时感觉不便。
整改方案：
将更衣室和水区的灯光调暗,在沐浴间加装门帘,减轻客人的心理压力。并选用原装高档沐浴露和洗发水,提高档次。
现存问题9：
桑拿休息室灯光太亮,欠缺舒适感并且浪费电力资源。 整改方案： 将灯光调暗,既可为酒店节省能源,也可令客人感到环
境舒适。
现存问题10：
休息室沙发的摆设不合理,因为客人在座位上常常与服务员对目相视,不希望其他人留意自己。休息室尚有一处空置的区域令环境不协调。
整改方案：
将电视机和沙发位置重新摆设，适当布置绿化, 增强舒适度；并在空置休息区安装两台电脑,免费提供客人上网娱乐,整体上完善休息区的环境布局，调整休息室的环境,
明珠沐足阁现存问题和整改方案
4 现存问题 1：
沐足现时生意一般潜力较大,但是客人数量不稳定,项目单调没有新意，还需进一步努力。
整改方案：
沐足增加项目,如拔火罐、推拿、刮痧、老姜敷脚、盐包敷脚等；药水方面也需要变换花样,如清新、香体、舒筋、活络、芦荟、海矿盐等高档次收费，还可以分大桶和标准桶两种收费，增加收费级别提高收入；推出沐足套餐,买十次卡八折优惠增加客人回头率。
现存问题 2：
沐足导师欠缺经验，技术项目不够全面。
整改方案：
聘请一名高素质,技术好的沐足导师,加强对技师的培训,提高技师的素质,确保高品质的服务。
现存问题 3：
目前,部分沐足技师的个人素质极差,向客人讲酒店的坏话，如说酒店待遇差、说酒店克扣工资、住宿环境不好等；其中部分技师的技术不合格,得不到正规的技术培训和服务培训,情况令人忧虑。
整改方案：
重新严格筛选,将不及格的技师组织二次培训,如仍未达至要求,即时辞退.另招聘新人加入,加以严格培训,在各方面考核及格后才允许上岗。
以上计划,本部门有信心可以改善现时的状况,敬请总办领导批复。
康乐部办公室 2003-5-１０
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第20篇：KTV各岗位职责
收银工作职责：
1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司各项政策。
2、接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。
3、负责所属区域没的卫生，物品干净、整洁，严格遵守照单发货。
4、各类物品、机具的保养，各类物品的标准摆放、盘存、领用要规范。
5、各类登记本的规范记录，总和真理存档。
6、电话的规范接听，预约客人的合理安排，资料的如实填写。
7、收银台物品摆放整齐，不同物品分类摆放。
8、实行标准买单流程，消费确认单不可随意涂改。
9、优惠券需有贵宾、收银、和客人的签字，（客人电话），主任以上级再次签字确认，不可随意涂改作废。
10、消费确认单必须有客人签字认可。
11、如果营业中有免单情况，既要如实开单又要有主任以上级签字认可，同时注明原因。
12、超市内必须对酒水、食品进行盘存、交接。
13、当天款项必须当天结算，交接清楚。
14、注意转房、换房的差价核准，每天定时发送生日、婚礼祝福词，夜莺场优惠套餐等信息。
15、辨别钱币真假，若有紧急事件发生，第一时间上报主任。
16、收银员有急事离开岗位，必须与当班同事交代清楚，并且速去速回。
17、公司活动的推广和执行。
18、前台预约客人的接听、记录认真填写。音控
1、保下KTV歌厅内所有的电器设备，包括电视机、电脑、功放机、影碟机、彩显和话筒、音箱、投影仪等正常运转。
2、负责碟片保管和准确播放。
3、负责管理安全消防系统和灯光。
4、按要求播放共视画面，每星期更换一次。
5、做好音控空环境卫生工作。工作内容
1、16:30-19:45 1）准时到岗签到，按规定着装。 2）做好设备检查和环境卫生工作。 3）做好应急停电的准备工作。 保洁部工作职责：
1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司各项政策。
2、接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。
3、卫生间：
①、洗手池、小便器无污垢、水渍。 ②、蹲坑、小便器无污垢和异味。 ③、墙面隔墙表面无污迹、水渍。 ④、金属部分表面无水渍，清洁光亮。 ⑤、室内各表露部分无灰尘，高空无塔灰。 ⑥、地面无杂物、污迹、水迹。
⑦、及时处理客人的呕吐物，第一时间恢复到正常使用状态。
4、通道卫生：
①、正常营业中通道必须保持干净、清爽、畅通，地面天明显脚印、水迹、污迹。 ②、通道内不得有异味产生，如有应及时处理。
③、通道内的痰桶不得有超过三个以上的烟头和纸团，如有应及时更换。 ④、及时处理客人的呕吐物，不得拖延时间。 ⑤、保证通道内玻璃、金属设备、装饰物的洁净光亮。 ⑥、不定时更换补充备用物品。
5、保证卫生间、通道内各种设备的完好，如有损坏及时报备。
6、洗杯间卫生：
①、随时保证洗杯间卫生质量，做到地面无污迹、水迹。 ②、保证消毒池的干净，做到严格消毒，无异味产生。 ③、对杯具进行“一清，二轻，三消毒”的规范流程。 ④、备用杯子不得有手印、污迹，各种备用物品的及时清洁。 ⑤、保障洗杯间各类设施设备的正常使用，如有损坏及时报备。 ⑥、及时处理洗杯间的各种酒杯，垃圾，避免产生异味。
7、工作是应穿戴整洁工作服，并保持个人卫生，同时做好班次交接。
吧台岗位职责：
1、参加例会，仪容仪表符合公司标准，遵守公司各项规章制度，并如实执行公司各项政策
2、接待客人语气亲切，如客人询问耐心听取，合理解决，礼仪动作标准，礼貌用语规范。
3、工作是应穿戴整洁工作服，并保持个人卫生，同时做好班次交接。
4、负责所属区域卫生，用具干净、清洁，地面无水渍、垃圾。
5、食品用具应做到“一清，二轻”，轻拿轻放，且经常洗手，保持手部清洁。
6、掌握所有的服务知识。
7、保证出品物新鲜，味美色艳。
8、变质浓缩及禁止食品禁止食用。（要特别留意部分食品的保质期）。
9、用过的用具放回原来的位置，不要堆放在工作台中，以免影响其他操作。
10、看单出货,严格把关出品质量,并且做到成本把关
11、监守岗位,谢绝非工作人员入内,快速完成制作,尽可能不让客人等太长时间.
保安工作职责：
1、准时上下班，上下班应签到确认，不得无故迟到，早退及矿工。
2、严格执行不定时巡包房。
3、服从公司领导的命令，如遇特殊情况发生，应听从主任以上级调配。
4、遇特殊情况，应做到语气亲切，态度和蔼，耐心解释。
5、必须对各种消防用具做到摆放位置及使用方法。
6、巡楼是若发现不良事态，应及时通报公司领导，积极配合公司人员及时处理。
7、严格要求自己，不得惩个人英雄主义，脱离公司的管理，如有违反，后果自负。
工程部岗位职责
1、遵守公司各项规章制度，执行公司政策。
2、保持工作环境清洁整齐。
3、检查机房及包房所有设备，将故障包房故障情况及时写入。
4、维修调试机具设备及附件并做好维修记录。
5、将包房缺损设备补齐，保证包房设备完好齐全。
6、巡视各通道，负责各区的机具设备故障处理及故障设备更换。
7、及时填写值班本，将本班工作情况及出现故障原因和维修结果做好记录。
8、每天营业前进行包房设备检查。
9、三天进行一次触摸屏清洗检查及音响调试。
10、十五天对机具设备做一次全面检查，并处理机具存在的故障（比如：损坏的保护器和喇叭等）。
11、及时做好自加歌和上级，客人意见要求加的歌曲，在网上找不到的歌曲应及时做记录。
12、按时、按质、按量完成上级下达的事项和本职工作，否则将要求未完成任务而不下班。
13、七天对服务器做一次备份及相关备份。
14、服务时要耐心，合理解决客人提出的要求，礼仪动作标准，规范礼貌用语。
15、根据客人反馈意见单对歌曲进行删减，增加及调试音响。
16、对讲机与外场配合解决客人的要求及机具故障。
17、机具故障的检查、维修应第一时间报备并负责追踪。
18、包机事项处理：服务器崩溃，停电后服务器开机处理。
19、负责曲库的整理、添加、修改、删除、校对并做好记录。20、外场要求调音要在1分钟内到达。
（一）KTV主管岗位职责
1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。
2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。
3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。
6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。
7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。
8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。
9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。
10、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。
（二）、KTV主管工作流程
1、7：00—8：00开例会，通报昨天各部门营业状况，将各部门发生情况、事件统计处理，检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常，如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。
2、8：00—9：00检查各区域人员是否到位迎接客人，并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件，并进行处理、纠正，与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。
3、9：00—12：00迎接客人的光临，处理客人消费过程的需求，巡查区域房间消费多少，跟送情况，客人属性心理，是否常来或自来客人，并做好招呼，按情况不同给予服务接待及优惠政策。
4、12：00—3:00巡查及了解掌握客人娱乐心态，厅房卫生清洁状况，各部门服务配合，客人结帐有否不满投诉，买单是否顺利，发现情况及时做好处理或记录，留待第二天开会反应处理。
（三）KTV主管买单程序及注意事项
一、买单程序：
1、当包房客人要求买单时，KTV服务员应再次征询客人“先生/小姐，是现在买单吗？”得到肯定后，要说：“好的，请您稍等一下。”然后通知分区主管申请买单。
2、将消费卡交到收银台，告知买单房号。在离开所服务房间时，应与同事交待好，防止客人跑单，和便于及时为客人提供服务。
3、买单人员拿到账单后，应仔细核对房号、开房时间及相关数据，无误后，在买单表上签名，然后用买单夹夹着账单去包房。
4、到了包房门口时，应先敲三下，一轻二重，之后才可进入包房，并向客人问好：“先生小姐，晚上好，打扰一下，请问哪位买单？”并用眼光巡视包房客人。
5、将买单夹同账单一起交给客人，手指金额，不可讲出金额。如客人有异议，应向客人解释清楚。
6、客人付过钱后，应当着客人的面点清，如客人使用信用卡，首先应看此卡是否可以在本公司使用。要有礼貌地向客人拿出身份证明到收银台登记，并尽快将身份证还给客人。
7、退出包房时，应再次向客人致谢，先退后三步后转身，轻轻将房门关上，及时将现金或信用卡送至收银台。
8、找赎零钱给客人时，进房后，应将找赎主动交还给客人，不得借故骗取小费，如客人不要找赎钱了应向客人致谢，并及时将找赎钱物投入到小费箱中，并做好登记。
9、如客人需要发票，应如实到收银台开取，不得多开或虚开发票。
10、一切买单就绪退出包房时，应再次向客人道谢，并欢迎客人下一次光临。
二、买单注意事项：
1、买单时应注意假钞、破钞，如有怀疑可以礼貌地询问客人：“先生/小姐，可以换一张吗？”
2、买单人员在买单期间，不得进入无人区域、如空包房、洗手间、拐弯角处。
3、如公司挂账或签单，应请有关人员在账单上签字确认。
4、如客人提出要多开发票、应婉言向客人拒绝，特殊情况，可向上级作出请示，酌情处理。
5、进入厅房买单时，不可以借助厅房灯光较暗或客人喝醉的现象，把帐单消费金额报大，骗取小费。
6、任何情况下，无论找零多少不可以不找零，或私吞小费。
7、不可以私自兑换外币。中国的KTV经历十几年的发展，其经营模式也几经变换。中国目前的KTV经营模式可是多种多样，可谓百花齐放。下面就目前主要的几种类型介绍如下：
①量贩式卡拉OK:量贩一词意为批发商或批发商场。这种做法最早出现于商业竞争惨烈的日本。他们发现人们的日常生活用品是购买频率最高的，于是这些批发商就遵循大进大出、薄利多销的原则，以“打”为销售单位销售日用品，这种成打出售的做法很快风靡日本，并迅速传到中国台湾。现在就成了量贩式KTV的用法之一了。有北京某同行说是按照不同时段收费的就是量贩式,实际上就孤陋寡闻了。香港量贩式KTV的收费算法就和台湾的有很大不同。
② 夜总会式：最古老的卡拉OK形式之一。目前在南方还广泛存在，远远胜过量贩式卡拉OK的数量，特别依附高档酒店而存在。
③ 练歌房式：许多低档的卡拉OK在北方也叫练歌房，练歌坊。在北方地区很流行这种叫法。实际上在长江以南基本上没有这种说法。
④ 酒吧式：酒吧里有卡拉OK，也算是混合经营了吧。酒吧的数量和类型，比卡拉OK要多得多了。 ⑤RTV式：台湾传过来的。“R”代表“Relax”(放松)和“Resterant”(餐饮)，是R和卡拉OK的结合。RTV可以唱K、休闲，还可以品尝美食。广州的金矿是代表，在厦门更是随处可见。
在这几种模式中，数量最多还是夜总会，但是量贩式KTV正以惊人的速度发展，也为社会大众所接受
1、按公司要求，负责统筹KTV部的各项工作计划及工作安排；
2、与本部门和其它部门部长紧密配合，制定并实施各项工作安排和计划，并确保落实；
3、按公司规范内容，对KTV部的新进人员进行传帮带工作；
4、对员工进行合理的工作分配，并予以严格、细致的监督；
5、总结KTV部的工作和成绩。岗位职责要求：
1、以身作则，严格遵守并执行《员工守则》及公司各项规章制度；
2、按时上、下班，并树立一个模范榜样；
3、负责每天KTV部员工的工作安排，并予以严格、细致的监督；
4、参加公司各项会议活动，充分了解总办工作安排的意图；
5、主持召开每日部门例会工作，起到公司意见上传下达的作用；
6、监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失误；
7、对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时的处理；
8、每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表；
9、关心员工的业余生活，了解员工的心态，对出现困难的员工进行必要的帮助；每日岗位细则：（上班时间：16：30—凌晨） 时间段 工作内容 要求及标准
16：00—16：45 工作就餐 工作餐必须在公司指定地点就餐，不得外出和改变就餐地点
16：45—17：00 进行总办例会准备 召开部门班前碰头会，在电脑和总办秘书处查阅及核查前日各部门工作报告中有关工作问题，并要求涉及问题的本人作出解释。若解释不通，应根据公司有关制度作出适当的处理，同时将处理和解释的结果记录在各部门工作报告的指定栏目中。经过调查，若有关问题并不是本部门所为，或牵涉到其它部门，则有责任及时在电脑中或以书面形式，将问题上报总办或转至有关部门；以上工作必须在例会前完成，并在每日例会前，将标有处理结果和解释的文件交营业副总确认处理结果及协调有关问题，若例会前无法解决的问题必须在各项工作问题的后面注明待查，并于当晚下班前将结果记入报告文中。
17：00—17：30 参加总办例会 听取总办及设备部门对前日工作问题的处理、解释和最终确认，以及对有争议问题的决定和协调，并认真记录总办对本部门当日工作安排和根据经营管理的需要所提出的要求和意见，包括指令、决定等，以便将总办的意图贯彻到基层。
17：35—18：00 召开部门例会及上岗前准备工作 主持召开部门例会，宣布对前日工作问题的处理结果。传达总办的意见、要求、指令和决定；安排当日工作，检查卫生情况、组织纪律和个人仪表、礼貌用语以及本部门岗前准备工作，包括房间卫生、摆台以及营业用品是否齐全，各项设施设备和电脑是否运作正常，了解房态等。
18：00—凌晨 上岗 随时监督和巡视本部门工作情况，发现问题及时纠正，以确保营业正常和本部门工作处于最佳状态；协助和监督其它部门的工作，对违章情况进行必要的记录。
下班前 班后事务 检查部门营业后的收档工作及卫生情况；反复检查确无火灾隐患后，关灯锁门；营业结束后，汇总一天的营业状况，召开班后会解决本部门在当天工作中发生的问题，将处理结果和无法处理的问题记录在案，于第二天总办例会中请求总办处理，同时将部门工作人员上交的报告进行汇总，用电脑打印，将本部门问题发入总办文秘收件箱，将其它部门问题发入相应部门的收件箱，以便总办秘书及各部门负责人第二天及时将处理结果上报总办
