推荐第1篇：示范区开展食品安全监督抽检工作
示范区开展食品安全监督抽检工作
5月10日，示范区食品药品卫生监督所围绕餐饮服务环节食品致病微生物污染、化学危害物质污染、违法添加非食用物质及滥用食品添加剂等危害因子开展了食品安全监督抽检工作。
此次抽检工作涉及学校、幼儿园食堂、餐馆等餐饮单位，抽检品种共6大类（畜禽肉、蔬菜、食用植物油、煎炸用油、酒、鸡肉）。
通过食品安全抽检，将及时发现示范区餐饮服务食品安全中存在的高风险食品品种，有效防范餐饮服务食品安全风险，督促指导餐饮服务提供者加强经营管理，增强监管工作的针对性和有效性，确保餐饮服务食品安全。
推荐第2篇：公共场所卫生监督抽检结果公示
2018年临澧县公共场所卫生监督
抽检结果公示
根据《临澧县
2018年健康相关产品及场所卫生监测抽检计划》的要求，结合我县实际，我局于2017年4月10日至4月30对县城区内的住宿、沐浴、美容美发等87家公共场所经营单位卫生管理制度落实情况进行了监督检查和抽检。现将监督抽检结果公示如下：（详见附表）
临澧县卫计局 2018年5月24日
推荐第3篇：淮安市生活饮用水专项监督抽检工作总结
2011年淮安市生活饮用水专项监督抽检工作总结
为进一步规范我市生活饮用水卫生监督管理，保证饮用水卫生安全，根据《2011年全省生活饮用水及涉水产品重点监督检查计划》的要求，我市于2011年7-8月对市区和县城所在镇的市政供水单位、二次供水单位和学校自备供水单位进行了专项检查和监督抽检工作，现将工作开展情况总结如下：
一、工作开展情况
（一）基本情况
我市市、县（区）共有市政集中式供水单位9户，二次供水单位40户，学校自备给水17户，无自备供水单位。集中式供水单位卫生许可证持有率100%。淮安市卫生监督所负责市自来水公司所属2个水厂的监督管理工作，供水范围包括清河区、清浦区、淮安经济开发区，其他县区负责辖区内生活饮用水监督管理。为了做好今年专项检查和水质抽检工作，市卫生局下发“关于印发淮安市2011年卫生监督重点监督检查计划的通知”（淮卫办发112号）， 要求各地认真组织，明确职责，落实责任，根据本地实际制订相应的工作方案，做好卫生监督抽检结果的数据收集、整理、核对和汇总工作，保证工作质量。
（二）监督抽检情况
按照《2011年卫生监督重点监督检查计划》的要求，全市抽检市政水厂出厂水7份，合格6份合格率85.7%；抽样检测末梢水38份、二次供水13份、学校自备水4份，合格率100%。金湖县自来水
公司的出厂水不合格，不合格指标为浑浊度(1.4NTU)。金湖县卫生监督机构按照《生活饮用水卫生监督管理办法》的相关要求，提出了书面卫生监督意见，限期整改。
二、存在的问题
通过本次专项抽检，反应出我市在生活饮用水卫生监督管理中存在的一些突出问题，在今后的工作中必须引起重视。
一是部分县区卫生监督所没有按照要求制定和落实省市重点监督抽检工作计划，没有开展水样监督抽检工作，所上报的结果都是当地疾病预防控制中心的抽检结果，抽检时间、项目等不符合专项抽检的相关要求。
二是卫生监督机构没有专项抽检经费，疾病预防控制机构检验成本成为影响工作有效开展的原因之一。
三是县区卫生监督机构未设置从事生活饮用水卫生监督管理的业务科室和专职人员，工作质量难以保证。生活饮用水监督监测工作的技术性强，由于各县区卫生监督机构人员变动频繁，导致负责该项工作的人员对相关业务工作不熟悉，上报的报表存在缺项、漏项、逻辑错误等诸多问题，影响全市监督抽检结果的上报工作。
四是二次供水、学校自备水卫生监督抽检问题突出。在今年的重点监督检查中，只有盱眙县卫生监督所对3户二次供水单位进行监督检查和抽检，对4所农村学校自备水进行了监督抽检；金湖县卫生监督所对2户二次供水单位进行了监督检查；淮阴区卫生监督所对2所学校自备水进行监督检查。其它县区没有按照工作要求对二次供水单
位和学校自备水进行检查和抽检。
三、今后工作建议
（一）为了保证生活饮用水监督抽检工作的正常开展，建议上级划拨专项检查经费 ，保证生活饮用水水质检验工作的正常开展。
（二）建议省卫生监督所加强对基层卫生监督人员生活饮用水业务知识的培训，统一专项检查工作的内容、方法和要求，为重点监督检查工作的正常开展创造良好的工作基础。
淮安市卫生监督所
二〇一一年十月十二日
推荐第4篇：嵊泗县生活饮用水卫生监督抽检总结
嵊泗县2010年生活饮用水卫生监督抽检总结
用水卫生安全直接关系到广大人民群众身体健康和社会和谐稳定，嵊泗县卫生监督所对此项工作高度重视，并将此项工作完成情况纳入年度卫生执法综合目标考核。2010年，根据省、市文件要求我所立即制定下发了《嵊泗县卫生监督所2010年饮水卫生监督工作计划》对全县饮用水卫生专项检查的组织领导、具体实施方案、责任落实、汇总上报做了明确的部署和要求。现在上半年监测工作完成，现总结如下：
在2010年上半年饮用水卫生监测中，卫生监督机构对集中式供水单位出厂水、末梢水及二次供水单位水质进行了监督抽检，截至2010年6月30日全县共监测各类水样63份，合格36份，合格率57.14%。，检测不合格的水样多为乡镇集中式供水和二次供水的监督采样。
1、水源水质抽检情况：
截至2010年6月30日共监督监测了10份水源水，合格10份，合格率为100%，其中市政供水水源5份，合格5份，合格率100.00%；企业自建供水水源1份，合格1份，合格率100.00%；乡镇水厂水源水4份，合格4份，合格率100%。水源水每份监测18个项目，共监测180项次，合格180项次，项次合格率100%。
2、出厂水抽检情况：
截至2010年6月30日全县共监测了出厂水8份，合格6份，合格率为75%，其中市政出厂水采集3份，合格3份，合格率100%;乡镇出厂水4份，合格2份，合格率50%。企业自建供水出厂水1份，合格1份，合格率100.00%。出厂水每份监测28个项目，共监测224项次，合格216项次，项次合格率96.43%。出厂水不合格项目主要是细菌总数1个项次不合格、浑浊度1个项次不合格。
3、管网末梢水水质抽检情况：
截至2010年6月30日全县监督抽检了35份管网末梢水，合格29份，合格率为82.86%，其中市政供水末梢水21份，合格19份，
合格率为90.48%，乡镇水厂末梢水11份，合格1份，合格率为10.00%；企业自建供水末梢水3份，合格3份，合格率为100%；管网水每份监测12个项目，共计监测420项次，合格383项次，项次合格率91.19%。不合格项目主要是游离性余氯，10个项次不合格。总大肠菌群，9个项次不合格。耐热大肠菌群，9个项次不合格。菌落总数，4个项次不合格。浑浊度，2个项次不合格。铁，2个项次不合格。肉眼可见物，1个项次不合格。
4、二次供水水质抽检情况：
截至2010年6月30日抽检了二次供水10份，合格2份，合格率20%。二次供水每份监测11个项目，共计监测110项次，项次合格率87.27%。主要不合格项目为，浑浊度，8项次不合格。色度4项次不合格。肉眼可见物1项次不合格。细菌总数1项次不合格。 结果分析：
1、检测结果整体反映我县城乡源水水质和市政供水水质城市优于乡镇。乡镇的制供水设施、设备等卫生技术条件较为落后。
2、检测的不合指标反映乡镇水源水防护措施不够完善，市政供水设施设备对水处理不完善，存在余氯投放量不足，杀菌效果不理想，供水管网腐蚀等现象。
3、二次供水单位需进一步加强对水箱的清洗和对水质的消毒管理工作，以保证居民的饮用水卫生安全。
嵊泗县卫生监督所
2010年7月1日
推荐第5篇：食品采购员岗位职责
一、必须熟悉本食堂所用的各种食品与原材料的品种及相关卫生标准，卫生管理办法及相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。
二、应熟练掌握必要的感官检查方法，采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按食品卫生法规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格、保质期限等，防止购进假冒伪劣和过期产品。
三、采购食品必须向供应方索取有关检疫证明和化验单，发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购，索取的各种卫生证明应保存备查。
四、负责食堂的一切主副食品和炊事用具的采购和运输，在保证质量的前提下，应按照价格合理的原则订货，并做到按时、按量、按质，不能耽误正常工作。
五、采购食品时应到具有规模正规的公司、商店采购食品，不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向科长请示并得到同意。
六、应及时向班组长、管理员、科长介绍市场上各类主副食品的价格、行情，为科学制定菜谱、节约成本提供依据。
七、采购员要做到“三勤”（勤跑、勤问、勤联系）为办好伙食做出贡献。
1、熟悉掌握国家在食品方面的政策、法规，及时掌握市场供应行情和就餐人员的变化情况。严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。
2、熟悉采购渠道，熟练掌握各类副食品及原料质量的鉴别方法。严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。
3、及时与食堂各位班长联系，落实食品采购的规格、品种、数量，避免差错，减少浪费。
4、经常与仓库保管员取得联系，核实当前库存储备情况，防止积压。把好进货质量关，杜绝假冒伪劣食品流入。
5、采购的食品必须质量可靠，价格合理，数量准确，达不到上述要求，验收人员有权拒绝验收，其损失由采购员负责。
6、在正规厂家（商家）采购的主副食品，必须取得合规的原始票据；在农贸市场、个体商贩采购的，必须有供货商出具的原始凭证（含白条）。
7、采购员在主任的组织领导下，分工负责采购供应各食堂的主副食、调料、厨具、劳保和必需的原材料。坚持以采促俏，以销定采，勤采勤销的原则，发扬\"四勤\"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，坚决完成领导交给的各项工作任务。
1、经常到部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量、避免错购。
2、认真核实各部的请购计划，根据仓库存货情况，定出实际采购计划，对定型、常用物资按库存规定及时办理。防止物资积压，做好物资使用的周期性计划。
3、对各部门所需物资按急先缓后的原则安排采购，与供货单位保持经常联系。
4、严格遵守财务制度，购进的一切货物首先办理进仓手续，然后到财务报帐，不拖帐、挂帐。
5、与仓库联系，落实当天物资的实际到货的品种、规格，数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时领出。
6、尽量做到单据（或发票）随货同行，交验收员验收（托收除外），如因省外物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知验收员做好收货准备。
7、在采购业务中遵纪守法、讲效益、廉洁奉公、不索贿受贿，与供货单位建立良好关系，在平等互利的原则下开展业务活动。
8、服从工作安排，遵守劳动纪律，外出联系业务和采购时要告知上级。
9、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。
采购分食品、能源、物资采购三大部分，具体职责是：
a、食品采购
a、负责食品、鲜货、饮料、水产、烟酒、干货等的采购。
b、遵照采购供应工作方针“严格管理，廉洁奉公，保质、保量、保供应”及“价比三家，货比三家”的原则开展工作。
c、严格执行上级的采购指令，根据厨师及使用部门经理意见保证质量和数量，不超计划进货或购进伪劣货物。
d、根据厨房日常使用的食品原料、酒水品种、规格、档次、数量，有计划地按规定的采购程序进行采购。
食品原料、酒水的采购范围如下：
a、糖、油、米、面及其它制品。b、水产类（包括鲜活海鲜）。
c、蛋、禽、肉类（包括野味、腊味等）。d、进口餐料类。
e、干货海味罐头类。f、水果蔬菜类。
g、酒、饮料类（包括雪糕）。h、调味品类。
i、杂项类（如木炭、花签等）。
b、能源采购
遵照能源的采购供应工作方针“搞好能源采购供应，保证经营管理需要”及“配合经营管理，做好能源采购计划，保证能源供应，开源节流，严格管理”的原则开展工作。
负责五金、设备、电器、零配件以及负责重油、柴油、汽油、液化石油气、化工产品采购。
根据俱乐部能源使用的品种、规格、数量（如锅炉使用的燃料油、汽车使用0#柴油，90#汽油，厨房使用石油气，以及俱乐部使用的其它油类和化工类等），进行有计划的采购。
c、物资采购
负责百货用品、劳保用品、印刷品、纸张、布草、服装、鲜花、山货、陶瓷用具的采购。
推荐第6篇：食品添加剂岗位职责
1.一科职能
负责进出口保健食品、食用油、食品添加剂、糖、坚果、小食品、烟、酒、化妆品的检验检疫和监督管理；负责进出口食品、化妆品标签检验管理；负责对分支局处相关业务的监督指导。
2.一科职责
2.1贯彻执行相关法律、法规以及质检总局、珠海局和本处有关文件精神, 对本科检验检疫业务、行政执法责任制、安全和党风廉政建设等各项工作负责，并制定相关的工作规程。
2.2承担本处辖区内分管的进出口食品、化妆品的检验检疫工作，以及对分支局处相应业务的指导、监督和人员培训工作。
2.3组织收集整理国内外有关食品、化妆品安全卫生质量信息，负责进出口食品、化化妆品检验检疫质量分析以及产品风险预警信息的上报工作。
2.4协助处领导协调和处理日常政务工作，组织拟定本处的规章制度并监督执行。
2.5负责本处工作计划、工作总结的起草和综合性材料的汇总工作。
2.6负责本处业务宣传、信息报送、公文处理、档案管理、考勤、安全保卫及保密工作。
2.7负责本处会务、秘书和服务工作，督查会议决定事项和局处领导交办事项的执行落实情况。
2.8负责实施和配合市场调查和打假、打私专项活动。
2.9协助处领导做好法制工作和对违法违规案件的处理工作。
2.10负责全局食检业务数据统计分析和上报工作。
2.11完成局、处领导交办的其他工作。
3.一科岗位设置及责任
设科长岗、副科长岗、进出口小食品和添加剂检验检疫监管岗、进出口酒和食用油及糖检验检疫监管岗、进出口保健食品、坚果炒货和香烟检验检疫监管岗、进出口化妆品检验检疫监管岗、综合管理岗、文书档案管理岗。
3.1科长岗位责任
3.1.1负责本科的各项工作，包括业务管理、工作人员政治思想、计生、
安全和党风廉政建设等工作。
3.1.2负责制定审核本科的相关管理制度、年度计划等并监督落实。
3.1.3负责处理工作疑难问题，解决不了的应及时请示上级处理。
3.1.4负责审核本科上报的各种业务、考勤报表和有关材料。
3.1.5协助处领导做好法制工作和对违法违规案件的处理工作。
3.1.6做好与本处科室、本局有关部门的协调工作。
3.1.7完成上级交办的其他工作任务。
3.2副科长岗位责任
3.2.1协助、配合科长工作，提出各种合理性建议，共同负责科室管理。
3.2.2负责分管的各项工作，包括货物的现场检验检疫业务、统计报表、考勤、人员管理。
3.2.3负责文件的上传下达工作，及时向上级反映干部职工的情况。
3.2.4完成处领导或科长交办的其他工作，科长出差或学习等外出公干 时，受委托副科长履行科长的岗位责任。
3.3进出口小食品和添加剂检验检疫监管岗位责任
3.3.1熟悉出入境检验检疫法律、法规和质检总局、珠海局制定的相关业务管理规定。
3.3.2贯彻执行质检总局和珠海局的各项规定，及时将涉及本岗产品最新的法规、规章、标准、预警等相关信息进行整理、归类并及时传达各相关局处,并拟订贯彻落实措施及相关的工作程序。
3.3.3负责本岗分管产品的检验检疫和监督管理工作，并对各分支机构的检验检疫工作进行业务指导和人员培训。
3.3.4负责质检总局涉及本岗分管产品监控计划的执行工作，并对监控结果进行统计、分析上报。
3.3.5负责起草与本岗分管产品检验检疫有关的规程、规定、管理办法等文件，报相关领导审核、批准后组织实施；撰写相关宣传材料。
3.3.6负责接受与本岗分管产品相关业务(包括食品标签)的投诉、咨询、打假、市场专项调查等工作任务。
3.3.7负责全局与本岗分管产品检验检疫相关资料的收集、分析、整理工作及不合格信息、重要风险预警信息的上报等工作。
3.3.8完成领导交办的其它工作。
3.4进出口酒、食用油和糖检验检疫监管岗位责任
3.4.1熟悉出入境检验检疫法律、法规和质检总局、珠海局制定的相关业务管理规定。
3.4.2贯彻执行质检总局和珠海局的各项规定，及时将涉及本岗分管产品最新的法规、规章、标准、预警等相关信息进行整理、归类并及时传达各相关局处,并拟订贯彻落实措施及相关的工作程序。
3.4.3负责本岗分管产品的检验检疫和监督管理工作，并对各分支机构的检验检疫工作进行业务指导和人员培训。
3.4.4负责质检总局涉及本岗产品的监控计划的执行工作，并对监控结果进行统计、分析上报。
3.4.5负责起草与本岗分管产品检验检疫有关的规程、规定、管理办法等文件，报相关领导审核、批准后组织实施；撰写相关宣传材料。
3.4.6负责接受与本岗产品相关业务(包括食品标签)的投诉、咨询、打假、市场专项调查等工作任务。
3.4.7负责全局与本岗产品检验检疫相关资料的收集、分析、整理工作及不合格信息、重要风险预警信息的上报等工作。
3.4.8完成领导交办的其它工作。
3.5进出口保健食品、坚果炒货及香烟检验检疫监管岗位责任
3.5.1熟悉出入境检验检疫法律、法规和质检总局、珠海局制定的相关业务管理规定。
3.5.2贯彻执行质检总局和珠海局的各项规定，及时将涉及本岗分管产品最新的法规、规章、标准、预警等相关信息进行整理、归类并及时传达各相关局处,并拟订贯彻落实措施及相关的工作程序。
3.5.3负责本岗分管产品的检验检疫和监督管理工作，并对各分支机构的检验检疫工作进行业务指导和人员培训。
3.5.4负责质检总局涉及本岗分管产品的监控计划的执行工作，并对监控结果进行统计、分析上报。
3.5.5负责起草与本岗分管产品检验检疫有关的规程、规定、管理办法等文件，报相关领导审核、批准后组织实施；撰写相关宣传材料。
3.5.6负责接受与本岗分管产品相关业务(包括食品标签)的投诉、咨询、打假、市场专项调查等工作任务。
3.5.7负责全局与本岗分管产品检验检疫相关资料的收集、分析、整理工作及不合格信息、重要风险预警信息的上报等工作。
3.5.8完成领导交办的其它工作。
3.6进出口化妆品检验检疫监管岗位责任
3.6.1熟悉出入境检验检疫法律、法规和质检总局、珠海局制定的相关业务管理规定。
3.6.2贯彻执行质检总局和珠海局的各项规定，及时将化妆品最新的法规、规章、标准、预警等相关信息进行整理、归类并及时传达各相关局处,并拟订贯彻落实措施及相关的工作程序。
3.6.3负责本岗分管产品的检验检疫和监督管理工作，并对各分支机构的检验检疫工作进行业务指导和人员培训。
3.6.4负责质检总局涉及化妆品的监控计划的执行工作，并对监控结果进行收集、整理、分析上报。
3.6.5负责起草与化妆品检验检疫有关的规程、规定、管理办法；撰写相关宣传材料。
3.6.6负责化妆品相关业务(包括标签)的投诉、咨询、打假、市场专项调查等工作任务。
3.6.7负责全局进出口化妆品检验检疫相关资料的收集、整理、分析及不合格信息、重要风险预警信息的上报等工作。
3.6.8完成领导交办的其它工作。
3.7综合业务岗位责任
负责本处工作计划、工作总结的起草工作，办理重要文件和综合性材料的文字综合和汇总工作，根据各种文件或其他要求，向不同部门上报或报送材料；负责全局相关业务的统计和不合格信息月报、预警信息上报等工作。
3.7.1负责本处会务、秘书和服务工作。
3.7.2协助处领导协调和处理日常政务工作，组织拟定本处的规章制度并监督执行。
3.7.3负责本处业务宣传、信息报送、做好向企业或报检员宣传有关检验检疫法律法规工作。
3.7.4负责进出口化妆品的电子监管的管理工作，并对分支局处进出口化妆品电子监管业务的开展进行指导。
3.7.5负责进出口食品和化妆品标签相关业务的培训、咨询、宣传、管理工作。
3.7.6负责全局食品、化妆品等业务数据的汇总统计及上报工作。
3.7.7负责组织落实总局进口食品和化妆品质量安全监控计划及有关数据的汇总分析和上报工作。
3.7.8负责全局不合格进出口食品、化妆品信息的收集、分析、整理工作和不合格信息、重要风险预警信息的上报工作，负责国家局发布的风险预警信息的管理工作。
3.7.9负责全处的考勤管理工作。
3.7.10完成领导交办的其它工作。
3.8文书档案管理岗位责任
3.8.1负责来文接收、登记、整理、按部门进行分类、按时限进行编号归档，并编制存档目录。
3.8.2负责文件的组织传阅，跟踪检查文件的执行情况，及时对所送公文的接收、签批、完成情况进行查询和办理。
3.8.3按发文流程完成电子公文的审核、签批、登记、盖章、留档及发送工作，并做好回执的核查和发文的统计工作。
3.8.4负责对本科办公自动化系统的维护和工作人员应用此系统的指导培训。
3.8.5完成领导交办的其它工作。
推荐第7篇：研究员岗位职责(食品)
1.研究各种行业的食品原料来源，开发动植物食品资源。2.根据营养学和人体健康原理,利用各种天然资源和人造原料开发新勒食品。3.研究罐头食品、烘焙食品、发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识。4.研究、设计食品加工工艺，并进行加工技术指导。5.进行食品营养、卫生检测和分析。6.研究开发食品包装机械和材料。7.研究开发食品储运养护技术并指导应用。
推荐第8篇：食品安全员岗位职责
食品安全员岗位职责
1、食品安全管理员的职责
一、配合饮食服务中心对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；
二、定期本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；
三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；
四、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；
五、对食品安全检验工作进行管理；
六、参与饮食服务中心组织的市场询价；
七、完成饮食服务中心领导交办的其他工作。
饮食服务中心
二〇一三年三月二十六日
2、食品安全员岗位职责
质检员的主要工作内容是质量监督、质量检验、质量培训、产品改善以及与产品质量有关的各项工作。
质检员的作用：参与制定产品质量管理制度、生产过程质量控制制度、各产品的工艺指导书、关键控制点控制程序以及一些其他的质量管理文件，规范员工的操作和产品的质量管理，保证产品的质量。
岗位职责：
一、以身作则，模范遵守公司的各项规章制度，大公无私地对相关工作进行规范检查，真实及时地作好相关记录。按时作出工作报告，重大问题必须及时向领导汇报。
二、检查公司各岗位人员是否履行各自职责，认真负责、忠于职守。
三、检查公司卫生管理制度的落实情况，检查公司的物资采购、食品加工、餐具消毒等工作是否按照工作程序进行，检查食堂食品质量是否符合公司规定。
四、检查公司各项规章制度的落实状况和重大任务的完成度及质量状况。
五、熟悉公司员工处罚条例的各项规定，对有损工作的行为进行必要的处罚，以达到教育本人，警示他人，纠正错误的目的。
六、恪尽职守、尽心尽责、走动管理，深入工作，不主观片面，定论重事实、有依据。
七、认真及时地完成领导交办的其他工作任务。
3、食品安全管理员主要职责
1、负责本单位餐饮服务食品安全管理制度的制定以及实施。
2、组织从业人员食品知识培训，建立培训档案，督促从业人员进行健康检查，建立档案。
3、落实食品原料、食品添加剂等采购索证需要、进货查验，记录和食品添加贮存、使用进行管理。
4、对餐具的清洗、消毒、维护进行规范管理并做好消毒记录。
5、监督检查食品加工过程并记录。
6、对场所环境卫生和厨餐垃圾处理进行管理并进行登记。
7、发生疑似食品中毒和食品污染事故时，及时报告餐饮监督部门并配合调查处理。
8、其他保证餐管食品服务安全有关的管理工作。
4、食品安全协管员工作职责
一、做好与食品监管职能部门的沟通协调，掌握全村食品从业单位的基本信息，建立健全基本档案。
二、加强对本村食品安全的日常巡查工作，主动配合县有关部门抓好本村食品从业单位的日常监督检查，及时发现并报告无照无证、涉嫌制售假冒伪劣食品等违法行为。
三、按照上级统一部署，并结合本村实际，开展食品安全专项整治工作。
四、做好宣传和信息报送工作，认真宣传国家有关食品安全方针、政策和法律法规等知识，及时报送有关信息。
五、收集、反映广大群众对政府及监管部门食品监管工作的意见和建议，及时了解掌握群众对食品监管的希望和要求。
六、积极做好上级交办的食品安全监管方面的其他工作。
推荐第9篇：食品车间主任岗位职责
食品车间主任岗位职责
1、食品车间主任岗位职责
1、组织实施车间生产计划
1）根据企业生产计划，组织制定本车间的生产作业计划；
2）负责按计划组织、安排生产工作，确保完成本车间生产计划；
3）合理调配人力、物力，调整生产布局何生产负荷，提高生产效率。
2、生产过程管理
1）主持班级例会，全面协调车间工作；
2）对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量。
3、生产现场管理
1）建立现场管理制度，并指导培训现场管理知识；
2）推进5S现场管理制度，实现生产车间标准化管理；
3）按时考核车间员工的5S执行情况，实施奖惩，确保制度得到落实；
4、车间安全生产管理
1）负责落实企业各项生产安全制度，开展经常性安全检查；
2）控制关键要害部位，杜绝安全隐患，防止安全事故的发生；
3）定期组织安全生产教育培训，指导员工安全作业；
5、车间生产成本控制
1）统计分析车间每日的生产情况，寻求改善，提高生产效率；
2）统计分析车间的成本消耗，制定可操作性成本控制措施；
6、车间设备管理
1）组织车间设备的日常维护和保养工作；
2）合理安排车间设备得使用，使设备发挥最大效率；
3）负责车间劳动保护用品和工具的日常管理；
7、车间员工管理
1）组织车间生产员工参加培训；
2）配合生产统计做好车间员工考勤及工资核算等事宜
2、保健食品车间主任岗位职责
1、负责固体车间的生产管理工作。
2、下达生产指令，合理按排生产。
3、组织车间员工GMP培训及岗位操作培训。
4、制定及修改工艺文件。
3、膨化、冲调食品车间主任岗位职责
1、业务主管职位，负责其功能领域内主要目标和计划，制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度；
2、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估；
3、负责工厂生产计划落实，物料准备，新产品导入准备；
4、完成车间每月生产任务，并做好每月生产报表及各项统计；
5、对所负责员工进行日常管理并负责对其进行考核；
6、责后加工车间设备保养规范使用和现场管理；
7、负责出厂产品的工序质量控制工作。
4、食品车间主任岗位职责
一、执行生产指令
1、根据生产指令合理安排车间班组进行作业；
2、严格执行产品的生产工艺要求，合理控制人员、能源、设备方面的成本管理；
3、保证产品按时按量完成；
4、编制生产领退料单；
5、审核每日生产报表。
二、设备管理
1、合理安排生产设备的使用及维护；
2、对下属班组人员正确使用设备进行安全宣导；
3、参与设备操作规程的编写，并执行相关要求。
三、质量管理
1、指挥现场卫生改善及每日清洁；
2、根据质量控制点的要求进行监控；
3、宣导员工5S生产作业。
5、食品饮料车间主任岗位职责
1、负责本车间内主要目标和计划，制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度；
2、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估；
3、负责生产计划落实，物料准备，新产品导入准备；
4、完成车间每月生产任务，并做好每月生产报表及各项统计；
5、对所负责员工进行日常管理并负责对其进行考核；
6、做好设备的规范使用和现场管理。
推荐第10篇：食品化验员岗位职责
篇1：食品化验员岗位职责
1、负责产品理化、微生物检验工作
2、负责货品贮存期间品质监控及加工过程中动态监控工作
3、负责货品退返检验工作
4、负责工作现场的环境管理及检验工具的校正工作
5、负责编制及修改相应质量标准
6、完成领导交办的其他工作
篇2：食品化验员工作职责
1 遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从经理工作安排，保证安全生产。
2 负责物料、中间产品及成品的分析检验工作。
3 在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。
4 按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。
5 及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。
6 对出现的质量问题或检验事故，不汇报甚至弄虚作假而造成的后果负责。
篇3：食品化验员工作职责
1 负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。
2 负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。
3 负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。
4 负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。
5 负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。
篇4：食品化验员工作职责
1 负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。
2 负责本岗仪器、设备的使用及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。
3 负责认真填写《检验原始记录》。
4 负责认真填写《检验报告单》，（化验结果核对后填写，一式五份）。
5 负责本岗药品的使用管理。严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。
6 负责化验室的清洁卫生，按照要求搞好本岗的日常卫生，（包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备）
第11篇：卫生部关于巧克力等食品国家卫生监督抽检情况的通报(卫监督%E5
【发布单位】卫生部
【发布文号】卫监督发〔2005〕420号 【发布日期】2005-10-28 【生效日期】2005-10-28 【失效日期】 【所属类别】政策参考 【文件来源】卫生部
卫生部关于2005年巧克力等食品国家卫生监督抽检情况的通报
(卫监督发〔2005〕420号)
各省、自治区、直辖市卫生厅局、新疆生产建设兵团卫生局，卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心：
根据2005年国家健康相关产品卫生监督抽检工作安排，我部组织部分省市对市售的巧克力、酱腌菜、蜜饯、冷冻饮品和桶装水进行国家卫生监督抽检。现将监督抽检情况通报如下：
一、抽检情况
（一）巧克力。经北京、天津、吉林、黑龙江、上海、福建、湖北、广东和重庆市等9个省（市）对市售的进口和国产巧克力进行监督抽检，抽查指标为铅含量，共抽查170份巧克力，其中北京、上海和广东省抽检进口巧克力产品62份，天津、吉林等地抽检国产巧克力108份。经检测并按照《巧克力卫生标准》（ＧＢ9678．2－2003）判定，结果170份巧克力产品全部符合国家标准中铅限量要求。
（二）酱腌菜。经河北、内蒙古、辽宁、黑龙江、上海、江西、山东、河南、湖北、湖南、四川、重庆、贵州、云南和陕西等15个省（自治区、直辖市）对商场（超市）和集贸市场销售的酱腌菜进行监督抽检，抽查指标为：大肠菌群、铅、糖精钠、甜蜜素和亚硝酸盐，共抽查302份酱腌菜。经检验并按照《酱腌菜卫生标准》（ＧＢ2714－2003）和《食品添加剂使用卫生标准》（ＧＢ2760）判定，结果283份酱腌菜合格，19份不合格，合格率为93．7％。抽检结果显示：
1、食品添加剂使用超过国家标准允许使用量是酱腌菜不合格的最主要原因，食品添加剂超标的占不合格产品总数的68．4％；其次，铅含量和大肠菌群也是引起酱腌菜不合格的原因，本次抽检发现各有3份产品的铅含量和大肠菌群超过标准限量，各占不合格产品的15．8％。
2、商场（超市）的酱腌菜卫生情况明显好于集贸市场抽检产品。本次抽检商场（超市）的酱腌菜合格率为98．6％，而集贸市场的合格率仅为89．5％，相差9．1％。
（三）蜜饯。经北京、天津、黑龙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、广东、广西、海南、云南和青海等14个省（直辖市）对商场（超市）和集贸市场销售的蜜饯类食品进行监督抽检，抽查指标为：铅、合成色素、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫残留量、苯甲酸和霉菌，共抽查269份蜜饯。经检验并按照《蜜饯卫生标准》（ＧＢ14884－2003）和《食品添加剂使用卫生标准》（ＧＢ2760）判定，结果132份蜜饯合格，合格率为49．1％。抽检结果显示：
1、食品添加剂使用超过国家标准允许使用量是蜜饯不合格的最主要原因。
2、商场（超市）蜜饯合格情况略高于集贸市场。本次抽检商场（超市）的蜜饯148份，合格84份，合格率为56．8％，而集贸市场的121份蜜饯中，合格仅48份，合格率为39．7％。
（四）冷冻饮品。经北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、上海、山东、河南、广西、四川、重庆、贵州、甘肃、宁夏和新疆等15个省（自治区、直辖市）对商场（超市）和集贸市场销售的冷冻饮品进行监督抽检，抽查指标为：合成色素、菌落总数、大肠菌群、致病菌和产品标识，共抽查294份冷冻饮品。经检验并按照《冷冻饮品卫生标准》（ＧＢ2759．1－2003）和《食品添加剂使用卫生标准》（ＧＢ2760）判定，结果257份冷冻饮品合格，合格率为87．4％。本次对冷冻饮品标识的检查中，共检查40份冷冻饮品的标识，仅1份冷冻饮品的标识不合格。
抽检结果显示：
1、微生物指标不合格是冷冻饮品不合格的最主要原因。
2、商场（超市）冷冻饮品合格情况高于集贸市场。本次抽检商场（超市）的冷冻饮品182份，合格173份，合格率为95．1％，而集贸市场的112份冷冻饮品，合格仅84份，合格率为75％。
（五）桶装水。经天津、河北、山西、辽宁、吉林、浙江、安徽、福建、湖北、广东、海南、四川、重庆、云南和青海等15个省（市）对各地桶装水批发店销售的桶装水进行监督抽检，抽查指标为：菌落总数和大肠菌群，共抽查242份桶装水。经检验并按照《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》（ＧＢ17324－2003）和《瓶（桶）装饮用水卫生标准》（ＧＢ19298－2003）和《饮用天然矿泉水》（ＧＢ8537－1995）判定，结果170份桶装水合格，合格率为70．2％。抽检结果显示：
1、微生物指标不合格是桶装水不合格的最主要原因。
2、批发店的桶装纯净水卫生问题突出。在本次抽检的242份样品中，桶装矿泉水抽检80份，合格70份，合格率87．5％；桶装饮用水抽检74份，合格47份，合格率63．5％；桶装纯净水抽检88份，合格53份，合格率60．2％。本次批发店抽检的桶装纯净水合格率较2004年我部组织对商场（超市）销售的瓶装纯净水抽检合格率87．7％相差27．5％。
二、抽检结果分析和工作要求
（一）结果分析。
通过对市售的巧克力、酱腌菜等5种食品卫生监督抽检，发现这些产品不合格的主要原因：一是食品生产过程中违法超标使用食品添加剂，导致食品中的添加剂超过国家标准允许限量要求，如蜜饯和酱腌菜中使用的糖精钠、甜蜜素的问题；二是食品生产和销售过程中卫生条件不符合要求，导致食品中微生物指标超过卫生标准限量，如冷冻饮品和桶装水的微生物超标问题；三是集贸市场食品卫生问题突出，主要是由于集贸市场的基本卫生条件差、卫生管理水平不高、从业人员未按规定进行索证和产品检验，导致集贸市场的食品卫生合格率远低于商场（超市）的合格率。
（二）工作要求。
对监督抽检中发现的不合格食品，各地已对生产经营者依法进行行政处罚，并向社会发出通报。从近期的国家食品卫生监督抽检情况看，食品卫生管理工作还存在薄弱环节，应引起高度重视。各地卫生行政部门要认真贯彻落实《食品卫生法》，加强对食品生产、流通和餐饮各环节的食品卫生许可和日常监督管理工作，督促生产经营者提高法律意识，自觉履行食品卫生法律义务，提高卫生管理水平。各地要加强食品卫生宣传和培训工作，指导和帮助生产经营者科学控制食品中的各种危害因素，提高他们的食品卫生管理水平和能力，促进食品卫生状况的进一步好转。各地要加强对食品卫生薄弱环节的监督管理，重点加强对集贸市场、桶装水批发店（点）的监督管理，按照我部食品专项整治工作的要求，对重点产品和重点环节加强监督检查。同时，加大食品卫生监督处罚力度，对发现的违法行为和不合格产品要一律予以严肃查处，并对其开展追踪检查，及时向有关省份和相关部门通报案件查处情况，将查处结果向社会公布。
二○○五年十月二十八日
本内容来源于政府官方网站，如需引用，请以正式文件为准。
第12篇：河南省食品药品监督管理局关于印发抽检办法
河南省食品药品监督管理局关于印发《河南省食品安全抽检监测管理办法（试行）》的通知
豫食药监食生〔2015〕129号
2015年08月18日 发布
各省辖市、省直管县（市）食品药品监督管理局，省食品药品检验所、省口岸食品检验检测所： 《河南省食品安全抽检监测管理办法（试行）》已经省局党组会议研究同意，现予印发，请遵照执行。
2015年8月18日
河南省食品安全抽检监测管理办法(试行)
第一章总则
第一条为规范全省食品安全监督抽检和风险监测（以下简称抽检监测）工作，加强食品安全监督管理，依据《中华人民共和国食品安全法》、国家食品药品监督管理总局（以下简称国家总局）《食品安全抽样检验管理办法》、《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》、《食品安全监督抽检和风险监测承检机构工作规定》等，制订本办法。
第二条全省范围内组织开展食品（含保健食品、食品添加剂，下同）抽检监测工作应遵守本办法。
第三条按照国家总局“四统一”工作要求，实行“统一制订计划，分类组织实施，归口处置问题，数据利用共享”的工作原则，突出“问题导向”，保证抽检监测工作依法合规、科学规范、程序严谨、准确高效。
第四条省局成立食品抽检监测工作领导小组，加强领导和协调。领导小组下设办公室，负责统筹协调全省抽检监测工作。
第五条为做好抽检监测的技术支撑和服务保障工作，省局成立抽检监测工作秘书处。秘书处设在省局食品检验机构，负责抽检监测信息数据收集、传递、统计、审核工作，负责数据分析研判、质控考核、业务培训，撰写质量分析报告等。
第二章计划制订
第六条国家总局转移我省承担的抽检监测计划，由牵头处室商相关业务处室拟定实施方案，报局领导批准后组织实施。
第七条依据全省食品安全现状及社会关注热点，结合国家年度抽检监测计划，制定我省年度抽检监测计划。
年度抽检监测计划由牵头处室组织食品生产、流通、餐饮等处室共同研究制定，经局领导研究确定后下达，并报国家总局备案。因特殊情况计划需要调整的，由相关业务处室提出调整意见，经局领导同意后可做适当调整。
相关业务处室根据年度抽检监测计划分别提出组织实施的具体意见，汇总形成不同批次的抽检监测实施方案，经局领导研究批准后统一印发，由相关业务处室分别监督实施。
第八条市、县级食品安全监管部门应根据上一级的抽检监测计划，按照相互衔接、相互补充的要求，结合当地实际情况，制定本行政区域的食品安全年度抽样检验计划和工作方案，报上一级食品药品监督管理部门备案。
第九条省级年度抽检监测计划要全覆盖获证生产企业抽检，全覆盖主要市场层次、各类经营主体。按风险等级分配的原则，体现抽检监测覆盖性、目的性、针对性。高风险食品按月分配，较高风险食品按季度分配，一般风险食品按半年分配，重要节令性食品节前抽检。
- 12第三十五条外省需我省核查的不合格食品、问题食品信息，由秘书处统一承接、登记并汇总，相关业务处室进行核查处置。
第三十六条省局抽检监测中发现的不合格或问题食品原则上移交相关省辖市局或省直管县（市）局依法处置；对于重大食品案件或总局督办的案件，承办处室应及时移送稽查处督办或食品安全监督局查办。
第三十七条牵头处室应不定期召开抽检监测情况交流会，督办不合格食品或问题食品处置情况，形成会议纪要并内部通报。
负责核查处置部门应将承办国家和省级抽检任务的不合格及问题食品核查处置信息及立案审批书、行政处罚决定书和现场检查记录等文件分别上传国家总局和省局抽检监测信息管理系统。
第三十八条抽检监测相关信息由组织抽检部门统一发布，未经授权，参与抽检监测的单位和个人不得擅自发布有关抽检监测信息和数据。
严格信息发布程序，国家总局转移地方和省局本级抽检信息的发布，统一由省局按有关程序办理。
省级以下食品安全抽检信息的发布，由组织抽检监测部门严格按照有关程序执行，同时向上一级食品药品监管部门上报抽样布局及检验结果，对可能产生重大影响的食品安全监督抽检信息，县、市食品药品监管部门发布信息前应当向省局报告。
第三十九条秘书处应会同相关业务处室开展抽检监测结果分析，上季度分析报告应于下季度第一个月内报省局相关业务处室和主管领导。发现可能存在的区域性、系统性食品安全苗头性问题的，省局应及时研究提出处置意见。
第四十条省局定期或不定期召开风险会商会，组织食品专家及相关业务处室开展抽检监测结果分析，研判食品安全态势，提出重点品种、重点区域等监管意见。
第七章管理考核
第四十一条 牵头处室应加强对抽检监测工作的日常管理和考核。具体考核工作由秘书处负责组织实施。
第四十二条省局建立抽检监测信息化平台和数据库，实现省、市、县数据对接、信息共享。 第四十三条省局规划财务处会同相关业务处室负责抽检经费预算、核算、拨付及使用管理，保证资金使用安全。
相关业务处室根据抽检监测工作进展情况和工作质量，对抽检监测经费使用提出意见，报主管局领导审批后，由规划财务处审核拨付。
第四十四条牵头处室商相关业务处室制定年度承检机构质控考核与评价实施方案，报主管局领导审核同意后实施。
考核评价方案应包括考核依据、内容、方式和结果利用等。
第四十五条经考核，对完不成抽样、检验任务或在抽样、检验过程中存在弄虚作假等行为的，可以调整或终止其抽检任务。
第四十六条在抽检监测工作中，发现违反《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》违法违规违纪等行为，按有关规定进行处理。
第八章附则
第四十七条市、县食品药品监督管理部门可结合本地实际，根据本办法制定实施细则或工作规程。
第四十八条本办法自发布之日起施行。
第13篇：食品监督个人总结
食品监督个人总结
今年以来，在**食品药品监督管理局、杜岭党工委双重领导下，圆满完成了各项监督工作任务，有效维护了辖区消费环节的食品安全。现将本人九个月来思想、学习、工作等情况汇报如下：
一、重视政治理论学习，思想上积极上进
作为一名党员，自己始终把政治学习放在首要位置，确保政治上清醒坚定。积极参加政治理论学习，认真学习党的科学发展观理论，通过读书、看报等学习党的路线方针政策，并结合自身实际认真撰写读书笔记和心得体会。通过学习，自己的政治理论水平不断提高，发现问题、分析问题和解决问题的能力不断增强。
二、注重业务学习，能力素质不断提高
为了做好本职工作，更好地适应食品监督工作的新形势和岗位责任制的需要，我始终把学习业务当作提高自身素质的有效途径。一是重视法规制度的学习，我反复学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《行政许可法》、《行政处罚法》等法律法规，法规政策观念入心入脑。二是积极参加业务培训，除了积极参加上级组织的业务培训外，还注意利用网络学习业务知识；为了拓宽自己的知识结构，又自费参加了公共营养师培训并顺利通过考级评定。三是注重向领导和同志们学习，不断校正自己工作上的偏差。四是注重把所学的理论知识准确运用到实际工作中去，用工作实践来检验自己的学习效果。
三、爱岗敬业，扎实完成本职工作
作为一名食品监督员，自己能够始终坚守正确的职业观，工作积极、作风严谨，严守职业道德，做到爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众，认真履行岗位职责。
为迎接国家对**市创建文明城市验收工作，**区政府在杜岭召开了\"五小\"门店整治现场会，在准备期间，自己不怕苦、不怕累，自觉克服家庭困难，经常加班到深夜，没有一丝怨言，工作上认真负责。由于准备工作扎实，现场会取得了圆满成功，自己也受到了领导和同志们的好评。
在日常监督检查中，善于按规律办事，对每个门店的情况做到心中有数、了如指掌，制作门店台账六十余份，下达门店承诺书、责任书、限期整改通知书六十五份，圆满完成了餐饮单位服务许可现场审查、验收工作。(范_文_先_生_网)餐饮单位的索证、进货台帐、消毒记录是比较繁索的事，一般会存在记录不全或不记录的问题，我不厌其烦向他们讲解索证、台帐记录的重要性，及时把台帐发给他们，并不定期抽查，在多次区\"五小\"检查中都得到了优秀的成绩，辖区食品安全也得到了有效保障。学校食堂就餐人员多，稍有不慎就可能造成群体事故，我把学校食堂当作监督重点长抓不懈，我不定期到**幼儿师范学校食堂督导检查，向食堂负责人宣讲食品安全知识，要求配备专职食品安全管理员，制定各个环节、各个岗位食品安全责任制，每天实行食堂负责人巡查制度，对巡查发现的问题及时整改，巡查结果登记造册。由于层层把关，层层落实，监督到位，食品安全得到了有效保障。
四、自觉遵守规章制度，严格作风养成
日常工作中，我自觉遵守各项规章制度，认真履行岗位职责，不迟到、不早退，不串岗，严格按照职责做好本职工作，依法监督、廉洁行政。尊重领导、团结同志，时时处处维护领导的权威，点点滴滴维系同事的亲情，自觉维护集体利益和单位声誉。工作上勤勤恳恳、任劳任怨，不计较个人得失，自觉把执法监督与便民服务有机地结合。
四、存在不足和今后努力方向
大半年来，在局党委的正确领导下、在同志们的大力帮助下，自己的工作虽然取得了一点成绩，但回望过去，感到自身还有许多不足之处，如工作中创新意识还不够强，组织协调能力还有待进一步提高等等。在以后的工作中，我会发扬成绩，克服不足，加强学习、扎实工作，坚持当好\"餐桌卫士\"，让领导放心、让群众满意，为食品药品监督工作做出自己应有的贡献。
第14篇：食品摊贩监督意见书
监督意见书（餐饮摊贩类）
（ ）第 号
被监督人：
法定代表人（负责人）：
地 址：
联系电话： 监督意见：经检查，你单位有以下 项不合格项目，需在 日内整改完毕。
1、向拟经营地的乡镇人民政府、街道办事处申请经营地点，并在五个工作日内办理餐饮摊贩备案相关手续。
2、在明显位置悬挂或者张贴经营证明、备案证明、健康证明。
3、在批准的地点和规定的时间从事经营活动；
4、用于食品经营的工具、用具、容器、设施等应当符合食品安全要求，防止污染，并不得与其他用具混用；
5、销售散装直接入口食品的，应当配备防蝇、防尘、保洁设施；
6、食品包装材料应当无毒、清洁；
7、从业人员应当取得有效的健康证明，保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽。
8、采购食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件并索取相关票据。
9、应当具有符合食品安全要求的餐饮加工和废弃物收集设施。
10、对餐饮具进行清洗、消毒，或者使用符合食品安全要求的集中消毒餐饮具。
11、在规定经营时间结束后，应当及时清理场地，保持环境卫生、整洁。
当事人签收：
（公章）
年 月 日
年
月 日
备注：本意见书一式两联，第一联留存卷宗备查，第二联交被监督人。
国家食品药品监督管理局制
第15篇：食品监督所工作计划
方城县食品监督所2015年工作计划
2013年，我所将在县委、县政府的正确领导下，以邓小平理论和\"三个代表\"重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，继续学习领悟十八大会议精神，本着\"民以食为天，食以安为先\"的要求，深入开展辖区内食品安全专项整治工作，进一步采取措施加大市场监管力度，在职能范围内完成好县委、县政府以及上级主管部门交代的各项工作任务。现将2013年工作计划制定如下：
一、建立完善体制机制，切实履行好餐饮服务、保健食品、化妆品监管职能。
1、抓好保健食品、化妆品监管法律法规的学习和梳理，摸清辖区内保健食品、化妆品企业的生产经营状况，建立监管档案；按照市、县有关工作安排，开展保健食品标签、说明书专项检查和打击保健食品违法添加药物专项整治工作；整治保健食品夸大宣传功能和利用公益讲座等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为；查处普通食品宣称特定保健功能的行为；加强化妆品经营日常监管，重点对经营企业的进货渠道、索证索票、产品标签标识、仓储条件等进行检查；探索依托现代物流业，建立保健食品、化妆品供应主渠道。
2、要履行好食品安全\"综合监管、组织协调、依法组织对重大食品安全事故查处\"职能，抓好《食品安全法》及《食品安全法实施条例》的宣传贯彻工作，加强餐饮服务食品安全监管知识的学习，深入开展食品安全专项整治。要严格落实餐饮服务监管制度，严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营行为。突出对学校（包括托幼机构）食堂、建筑工地食堂、旅游景点餐饮等重点场所的整治；突出对进货检验、索证索票、采购贮存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具消毒等重点环节的整治；突出对凉菜、生食水产品、调味料等重点品种的整治。完善许可制度和规范、继续实施量化分级管理。落实餐饮服务食品安全责任人约谈制度。继续开展餐饮服务食品安全调查评价工作和监督抽验工作，开展餐饮服务食品安全状况评估，防控重大食品中毒事故的发生。建立餐饮服务环节食物中毒信息快速报送和通报制度。
二、做好五项工作，即做好行政许可、宣传培训、日常监管、专项整治、拓展创新工作。
1、严把许可准入关。认真贯彻《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》等法律法规，严格按许可程序做好餐饮服务许可受理审核工作和从业人员健康证发放工作，对制度不健全、硬件设施不齐备、从业人员培训体检不到位的，坚持不予验收和发证。
2、抓好宣传培训工作。加强与报纸、电视等媒体的联系，充分发挥其舆论宣传和监督作用，加大对食品从业人员的培训力度，不断提高全民的食品安全知晓率和风险防范意识。
3、着力抓好食品安全日常监管工作。不断强化日常检查力度，加大对学校食堂、建筑工地食堂、幼儿园等重点区域，食品添加剂、食用油脂等重点品种，夜市、小摊点等重点环节的检查频次，同时加大对违法案件的查处力度，使不法分子无机可乘。
4、深入开展各类专项整治。做好春秋季学校食堂、中高考、重大活动期间食品安全保障，同时结合省市相关专项整治安排，进行不少于60次的专项整治，并做到安排扎实、行动迅速、开展有效、不走过场。
5、积极拓展工作思路，创新工作方法。针对目前法律法规不健全的现状，结合省、市、县相关文件精神，拓展工作思路，创新工作方法，解决监管实际中遇到的新情况、新问题，确保监管无盲区，无漏洞。
**县食品监督所
2013年01月22日
第16篇：安装监督岗位职责
1.根据电梯安装计划，进行安装现场的组织和安排，识别工作隐患和风险,采取整改行动。2.管理和考核安装班组，并对安装过程质量进行指导和控制。3.协调项目业主、土建方、监理方关系，积极沟通解决问题。4.进行安装满意度调查。
第17篇：事后监督岗位职责
事后监督岗位职责
一、事后监督主管岗位职责
1．负责对事后监督员的管理；
2．负责对事后监督日常工作、学习的布置、指导、管理；
3．负责每日对事后监督员的差错通知书进行进行审核、签批，对处罚意见进行确认；
4．按月汇总事后监督过程中发现的问题及整改情况，形成通报，向财务信息部门负责人汇报；
5．对事后监督过程中发现的重大问题，及时向财务信息部门负责人或联社领导汇报；
6．完成领导交办的其它工作任务。
二、档案管理员岗位职责
1．加强对规章制度的学习，不断提高监督水平；
2．做好会计资料的交接工作；
3、负责事后监督中心会计档案的整理、登记、调阅、归档及保管工作；
4．妥善保管监督员移交的会计资料及本部门形成的书面报告，1年后填制清册移交联社综合档案室；
5、对工作过程中知悉的按规定应当保密的事项进行保密；
6．协助主管做好事后监督中心的其它内部工作；
7.完成领导交办的其它工作任务。
三、事后监督员岗位职责
1．加强对规章制度的学习，不断提高监督水平；
2．做好会计资料的交接；
3．按照事后监督操作程序，做好前台业务和资金清算业务的审核、勾对工作，对冲抹账、挂失等重要业务重点监督，对传票科目日结单进行核对，对日报表的准确性、真实性、合规性负责；
4．负责每日会计凭证的整理与装订；
5．对在事后监督过程中发现的问题，按照规定进行处理、跟踪、上报，并提出整改意见；
6．按月汇总监督情况，对业务量、差错量以书面形式上报财务信息部负责人；
7．妥善保管营业网点移交的会计资料及本部门形成的书面报告，月末移交事后监督中心档案管理员；
8．对工作过程中知悉的按规定应当保密的事项进行保密；
9．做好临时离职、离岗、轮岗、轮休的业务交接；
10．完成领导交办的其它工作任务。
第18篇：关于开展学校生活饮用水抽检监督检查工作总结
关于开展2012年学校生活饮用水抽检监督检查工作总结 学校饮用水安全事关我县师生健康和社会和谐、稳定。为进一步加强学校生活饮用水卫生监督执法工作，切实维护广大师生的身体健康。根据《大同市卫生局关于下达2011年、生活饮用水、涉水产品及学校卫生重点监督检查计划的通知》（同卫监发[2011]5号）安排，我所按照《生活饮用水卫生监督管理办法》及《生活饮用水水质卫生规范》的要求，对辖区内所有寄宿制中小学校的生活饮用水作了一次专项抽检工作，统一部署，认真组织实施，在大同市疾病预防控制中心的大力支持下圆满完成了抽检任务，现将监督检查及抽检工作总结如下：
一、领导重视职责明确
我所领导高度重视，精心策划，周密安排。所领导一把手全面组织、指挥协调和统筹安排采样检测工作。与县科教局协调沟通，得到了县科教局的大力支持，制定了《2012年天镇县中小学校生活饮用水水质监测方案》，明确了责任，为此次监测采样工作的开展奠定了基础。
二、部门协作形成合力
本次活动在县科教局的大力支持和配合下，相互协作，共同参与。县科教局派罗平英主任协同参与，我所所长任佑亲自带队，组成由四名卫生监督员参加的联合监督检查组，顺利完成了全县寄宿制中小学校生活饮用水水质监测采样检测任务。
三、学校情况
我县中小学校共有68所，其中寄宿制中小学校共有28所，自备水井供水18所，市政供水3家、二次供水7所。
四、监督情况
我所于3月5日开始，到3月13日结束，出动监督员4名，县科教局人员一名，所长亲自带队，出动车辆1辆，对辖区内的所有寄宿制中小学校进行了卫生监督检查和水质检验。主要对学校生活饮用水的水源防护、饮用水的消毒和定期清洗消毒蓄水池等项进行检查，同时对学校自备水井水质、二次供水水质进行采样检测。发现部分学校自备水井未加盖加锁、未取得供水许可证、生活饮用水管理人员没有健康证、生活饮用水卫生管理制度及档案未建立等问题。卫生监督员针对存在的问题提出以下要求：（1）对蓄水池进行加盖加锁 （2）生活饮用水管理人员必须办理健康合格证。
（3）自备水井供水须取得供水卫生许可证。（4）建
立、健全生活饮用水卫生管理制度及档案。（5）自备水井定期进行水质检验。
有一所私立小学（张西河童星小学）拒绝接受卫生监督和自备井水质检验。已对其提出书面意见和口头警告，如仍不改，将对其采取行政处罚措施。
五、水质监测情况
水质检验项目为肉眼可见物、色度、浑浊度、臭和味、PH值、细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、耗氧量、氨氮等常规25项。此次采样24份，有6份水样已取得检验结果（合格5份，1份不合格），18份正在送检中。我们将根据检查结果，对学校进行指导和监督，要求学校严格按照《生活饮用水卫生监督管理规范》要求进行管理，严防生活饮用水安全事故发生。
六、存在不足
1、现场水质速测设备不足
2、卫生监督员使用现场水质速测设备的技能不足，缺乏培训
3、监督经费及执法车辆不足
4、县级疾控机构提供技术支持能力不足、水样送到市级检验，给工作带来难度和不便。采集的水样不能规范及时送去检测，对水质细菌总数、总大肠菌群这两
项重要指标的检测结果有较大影响，导致检测结果差异显著（初次检测不合格较多而复检时合格），影响了对水质指标的检测结果进行科学的评判。
六、今后工作
今后我们一定要加大生活饮用水卫生法律法规的宣传力度，进一步贯彻落实《生活饮用水卫生监督管理规范》，不断加强生活饮用水执法监督检查，确保生活饮用水卫生质量安全，防止介水传染病及水污染事件的发生，以保障广大师生的身体健康。
天镇县卫生监督所
二0一二年三月十四日
第19篇：pmp抽检流程
PMP抽检流程
1.项目抽检所需材料
1.1 本科及以上学历人员所需
1.1.1学位及学历复印件---要与项目填写的一致。
1.1.2学位学历的英文翻译件---用word进行简单翻译即可，无需公章。
1.1.3 PMP结课时培训证书的复印件。
1.1.4 项目抽检材料。
1.2 高中或大专人员所需
1.2.1 高中或大专毕业证书复印件---要与项目填写的一致。
1.2.2 高中或大专毕业证书的翻译件---用word进行简单翻译即可，无需公章。
1.1.3 PMP结课时培训证书的复印件。
1.1.4 项目抽检材料。
2．项目抽检材料
见附件（请打开核对，是否是本人的材料）
3．项目抽检材料（Audit report）填写说明
3.1 找证明人填写个人信息（英文填写）含证明人名/职位/公司/地址/电话/邮箱/以及签名（中英文签写即拼音和汉字）。
3.2 请把每个证明人填写完的项目装入一个小信封内，在骑缝处签上证明人的名字（中英文签写即拼音和汉字）
特别注意：如有3个项目，您将会有3个被证明人填写并签字后的文件分别装
于信封内。
4．项目抽检材料邮寄
4.1 把以上所需材料（含学历学位复印件及翻译件，PMP培训证书的复印件，及项目抽检材料）装入EMS/UPS的快递袋内邮寄。
4.2 邮寄地址：14 Campus Blvd.Newtown Square, PA 19073-3299 USAProject Management Institute Certification Audit
收件人：Project Management Institute Certification Audit
备注：如有任何问题，可与当期班主任联系咨询。
第20篇：pmp抽检流程
PMP抽检流程
1.项目抽检所需材料
1.1 本科及以上学历人员所需
1.1.1学位及学历复印件---要与项目填写的一致。
1.1.2学位学历的英文翻译件---用word进行简单翻译即可，无需公章。
1.1.3 PMP结课时培训证书的复印件。
1.1.4 项目抽检材料。
1.2 高中或大专人员所需
1.2.1 PMP结课时培训证书的复印件。
1.2.2项目抽检材料。
2．项目抽检材料下载方式说明（附件中的PDF格式资料既是项目抽检材料）
2.1 登录外专局网站 用自己的中文用户名及密码登录进入
CAPM或PMP考试报名，页面下方点击抽检下载。
2.2 登录PMI 网站www.daodoc.com 用自己的英文用户名密码登录查看Audit
Package并下载。
2.3 如有突发事件，光环将协助学员下载。
3．项目抽检材料（Audit report）填写说明
3.1 找证明人填写个人信息（英文填写）含证明人名/职位/公司/地址/电话/邮
箱/以及签名（中英文签写即拼音和汉字）。
3.2 请把每个证明人填写完的项目装入一个小信封内，在骑缝处签上证明人的名
字（中英文签写即拼音和汉字）例如：如有3个项目，您将会有3个被证明人填写并签字后的文件并装于信封内。
4．项目抽检材料邮寄
4.1 把以上所需材料（含学历学位复印件及翻译件，PMP培训证书的复印件，及
项目抽检材料）装入EMS/UPS的快递袋内邮寄。
4.2 邮寄地址：（或参考PDF抽检资料上的地址）
公司名称：Project Management Institute
地址：14 Campus Blvd., Newtown Square, PA 19073-3299 USA
邮编：19073-3299
城市：Newtown Square
收件人：Certification Audit
Tel:+610-356-4600, Fax: +610-356-4647
E-mail: customercare@pmi.org,
Internet:
备注：如有任何问题，可与班主任联系咨询。
