推荐第1篇：检测员岗位职责
检测员岗位职责
一、认真学习专业技术，熟练掌握各试验操作规程，及时、准
确完成试验数据处理。
二、严格按照试验规范及各项试验操作规程作好各项试验，配合
工程师的工作。
三、清楚、准确地填写试验记录，不得任意涂改，试验报告实
行检测员签字负责制度。
四、爱护仪器、设备，严格按操作规程进行试验操作，保持设
备整洁。
五、试验结束后，必须将各仪器、设备、样品整理归位。做到
并保持试验室的清洁、整齐井然有序。
六、未经领导批准，不得向任何人转借仪器、设备等试验室装
备。
七、端正工作态度和工作作风，按工作制度履行责任，坚守岗
位，遵守劳动纪律，提高职业道德，服从各级领导，作好本职工作。
推荐第2篇：试验检测员岗位职责
试验检测员岗位职责
（1）在试验工程师的指导下，严格按试验操作规程操作，正确完成试验检测项目；
（2）认真钻研业务，努力学习试验检测技术，不断提高试验检测水平；
（3）严格执行各项试验规章制度和仪器操作规程；严格按照有关试验规程和试验方法做好各项试验；
（4）按技术要求实事求是填写试验检测记录，对原始记录数据负责；试验人员应详细观察和记录试验过程中出现的各种情况，当发现有异常现象或试验结果不符合设计要求时，应立即向主任报告；
（5）及时地对进场各项原材料进行检测，保证检测频率。对检测不合格的原材料坚决不予进场，并报告上级领导；
（6）负责工程施工的配比开具、检查。对半成品、成品质量进行检测；
（7）及时打扫试验室内外环境卫生，及时对试验检测设备清理、保养； 完成试验室主任临时交办的工作；
（8）协助本部门其他人员做好其它检测工作；
（9）完成领导交办的其他任务。
推荐第3篇：检测员岗位职责(新)
检测员岗位职责
一、认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法》等国家法律法规及行业标准。
二、严格执行果品农药残留检测操作规程，正确、及时反映检测数据，确保果品安全进出市场。
三、将检测结果及时正确地进行登记汇总，并记录在册。
四、对检测结果出现超标的果品，应及时通知该批发部，发出禁止销售的通知，等待处理。
五、保存好各种试剂，对各种试剂的保存温度要严格按照操作标准存放，以免使试剂产生反应失效。
五、对检测仪及各类仪器工作时，须提前10分钟开机，工作结束后及时关机。检测器皿应及时清洗，确保检测室安全与清洁卫生。
检测分析人员岗位职责
1、认真做好实验前的准备工作，确保检测数量质量。
2、填报各种原始记录，检测分析结果，主要做到清晰完善，实事求是。
3、负责实验室的清理工作，做到安全卫生符合要求。
4、遵守劳动纪律和实验室各项制度。
检测室职责范围
1、承担本市场蔬菜，水果等农产品的药残毒检测，出具检测报告。
2、负责制定本市场农产品质量安全管理工作制度，并组织实施。
3、参与农药残留检测工作技术的制定，修改和实施，参与检测仪器的采购，检收和查档工作。
4、按要求完成交易中心交办的其他工作。
推荐第4篇：试验、检测员岗位职责
一、岗位描述
该岗位主要是协助试验室主管完成各种试验和工程质量检测工作，并提供试验检测相关数据和资料。
二、职务
1.负责室内种试验和工程外业检测工作。2.负责整理收集各种试验检测资料的工作。 3.负责试验检测仪器设备的维护保养工作。 4.协助分包商工地试验室开展工作。
三、职权
1.有权抽检辖内的工程使用材料质量情况；2.有权纠正辖内的工程施工的违规行为； 3.有权督促公包商做好质量自检工作；
4.有权监督项目部制订的质量管理制度执行情况。
四、职责
1.对试验、检验数据的真实性、准确性负责；2.对工程材料检验失职负责；
3.对施工中出现的陷患或情况没有及时向有关领导报告而造成重大损失负责。4.对因不遵守试验规程、操作不当造成试验检测仪器、设备损毁负责。
推荐第5篇：试验检测员岗位职责wya
试验检测员岗位职责
（1）在试验工程师的指导下，严格按试验操作规程操作，正确完成试验检测项目；
（2）认真钻研业务，努力学习试验检测技术，不断提高试验检测水平；
（3）严格执行各项试验规章制度和仪器操作规程；严格按照有关试验规程和试验方法做好各项试验；
（4）按技术要求实事求是填写试验检测记录，对原始记录数据负责；试验人员应详细观察和记录试验过程中出现的各种情况，当发现有异常现象或试验结果不符合设计要求时，应立即向主任报告；
（5）及时地对进场各项原材料进行检测，保证检测频率。对检测不合格的原材料坚决不予进场，并报告上级领导；
（6）负责工程施工的配比开具、检查。对半成品、成品质量进行检测；
（7）接到现场试验任务后应积极行动，优质、高效完成，不得拖拉延误；
（8）及时打扫试验室内外环境卫生，及时对试验检测设备清理、保养； 完成试验室主任临时交办的工作。
（9）全面履行ISO9001质量体系及环境、职业健康安全程序文件相关责任条款，做好程序文件的符合性运行；同时落实检测中心质量体系的相关要求；
（10）协助本部门其他人员做好其它检测工作；
（11）配合监理、业主做好工程的质量检查工作；
（12）严守企业秘密，不得将试验技术资料随意外传；
（13）完成领导交办的其他任务。
推荐第6篇：品质岗位职责
制作： 审核：篇2：品质部部门职责
品质部部门职责
1.职责制定公司质量管理目标及相应的实施方案； 2.负责公司产品质量的考核工作； 3.负责产品生产所需物料的进料检验，制程检验，成品检验及出货检验； 4.负责对内，对外质量信息的收集，整理，分析，处理及反馈工作； 5.负责客户投诉，客户抱怨的处理； 6.负责对公司质量事故的调查，分析，跟踪，处理，结果呈报及资料存档； 7.负责对公司品质持续改进工作的发展； 8.负责所有供应商的考核和评估； 9.负责组织陪同客户进行成品验货工作； 10.负责组织成品，原材料的型式试验，寿命测试工作； 11.负责公司检验，测量和试验设备的控制管理，计量工作； 12.负责组织公司质量体系的内部审核及外部审核的支持与陪同工作； 13.负责对公司员工品质意识的培训与教育； 14.负责对生产过程中首件的确认； 15.负责与驻厂的客户品质代表进行沟通有关品质标准； 16.负责参与市场部进行订单审查工作； 17.负责公司产品认证之关键件进料管理； 18.负责公司产品各阶段的检验标准的制定与发放； 19.负责公司质量成本的统计，分析以及每月品质例会的召开； 20.进料检验主管工作职责； a.做好下属的劳动纪律管理 b.及时做好来料的质量状态判定与审核工作，组织评审处置意见，及时通告有关损耗的技术规格不符信息；
c.做好供应商考评工作，供应商改善的进度跟踪； d.依计划做好来料的型号测试； e.制定来料检验标准；
f.负责质量信息，质量成本计算以及统计与分析的工作； g.全厂检测仪器的校验与管理工作； h.负责跟踪车间的纺织品全数的质量状况，统计反馈，做为供应商考评的依据； 21.过程检验主管工作职责； a． 负责ipqc员，oqc员（sb,pfi,hp）的人员管理及工作安排； b．pfi及hp两项目制程质量控制体系运行的监督； c． 协助生产线的品质工作； d．关键工位员工品质管理的培训，能力确认工作； e． sb首件，巡检，终检的执行； f． pfi及hp终检的执行，不良品返工的跟踪； g．sb项目工艺纪律的巡查及纠正； h．质量事故的处理，不良品的判定，质量争议的裁定； i． 质量事故的考核；
j． 验货信息的传递，归口管理； k．过程质量信息报表的统计分析； l． 质量改善的实施及效果的确认； m． 负责客户签版样品管理工作； n．负责品质人员的管理工作； o．负责上级领导临时安排的工作任务；篇3：品质部岗位职责 鹤山市摩迪金属塑胶制品有限公司
文件类别：作业指导书
使用部门： 页码：10/10 文件编号：wi-pz-xxx 版本:a/0 盖受控文件印章 生效日期: 受控文件 复印无效 篇4：品质部各岗位职责
1、目的：
为了进一步明确品质部各岗位工作职责，权限，特制定本程序。
2、范围：
品质部各岗位。包括主管、文员、工程师、技术员、科文、组长、助拉、ipqc、qa、qc、iqc。 3.部门架构： 4.各岗位职责 iqc部 pqc部
品质主管
文员
oqc部
品质工程师
品质部主管工作职责
工作内容：
一、负责部门各项工作及各部门沟通协调，外部联络。
二、检查各项工作状况，下达各项工作任务。
三、负责客户抱怨的分析，督导各部门品质改善事宜，跟踪、反馈，协调相关部门解决品
质问题。
四、负责执行上级下达的各项工作，部门日常工作。
五、品质异常分析，重大事件处理及上报。
六、每日对报表的审核，不定时抽查各工位进度及品质状况。
七、培训员工及5s监督，各班、组长工作。
八、每月品质会议召开，品质作业程序与规范的制定、推行。
九、品质培训计划之执行，所属人员工作督导、评价。
十、品质签定与制定意见签署，日常品质工作检查。
品质部文员工作职责
工作内容：
一、负责品质部各种日报、周报、月报表的制作，整理，保存。
二、对品质部的考勤的记录。
三、部门文具、辅料的申请，领取，发放。
四、对部门各种文件的接收，发放，保存。
五、协助上司，处理日常文职工作。
六、认真完成上司安排的其它任务。
品质部工程师工作职责
工作内容：
一、品质部所有的技术支持。
二、各类检验标准、程序文件的制订，评估。
三、品质异常分析，重大事件处理。
四、负责部门技术性，电子方面的培训及各部门技术的沟通，交流。
五、对客户投述的分析，处理，以及后续工作的安排。
六、相关品质会议的召开，品质程序的审核、评估、跟进。
八、公司品质体系的维护，推行。
九、新机种导入的跟进。
十、纠正措施的填表写，确认及跟进。十
一、测试相关设备、仪器的保养、调试。十
二、认真完成上传下达的各项工作任务。篇5：品质部各岗位工作职责
品质部经理工作职责:
1、品检计划的制定；
2、品检体系的设计及表单程序的拟定；
３、品质鉴定与制定意见的签署；
４、分析研究生产中控制质量的职能；
５、保存工序检验的检验，测试报告；
６、分析工序检验的每日、每周、每月报告；
７、在工序检验中发现的不合格事项得到纠正之前，控制不合格品的转序；
８、所属人员工作的督导、评价；
９、向总经理提出有关控制质量的多方需求及总体要求；
１０、制定《质量手册》，使全公司、全体职员共同参与品质管理。 ｑｅ工作职责（品质工程师）：
１、新产品开发进度跟进；
２、在制品品质控制能力分析与品质改良；
３、进料在制品、成品，品质检测规范的制定；
４、品管手法与统计技术的设计与督导执行；
５、协力厂的辅导；
６、品质异常的研究；
７、品检样品的制作；
８、客户抱怨的品质原因调查、分析、改善；
９、量规、检验仪器的校正与控制；
１０、产品试验报告。
ｉｑｃ组长职责：
１、对外来五金产品质量标准规格控制；
２、对外来原料、材料检验；
３、外包、外发产品质量之全面控制；
４、外购的彩卡、条码、ｏｐｐ袋、纸箱、纸盒等辅料的质量控制；
５、发现来料异常的处理及跟踪；
６、协助品质部经理处理生产中来料之异常；
７、对属下ｑｃ人员进行相关的检验量测手法之培训；
８、对标准样品建立完善（包括五金、塑胶、辅料及色样等等）；
９、该组织所涉及的文件、报表之落实、执行；
１０、相关的试验试制品与ｑｅ共同测试及落实。
ｑｃ组长职责：
１、对制程品质的全面控制；
２、对在制品品质异常的处理及产品判定意见签署；
３、每日ｑｃ报表审核签署，异常之追踪；
４、各ｑｃ工作绩效考评；
５、返工产品的追踪；
６、检验标准文件的执行与落实； ７、标准样品、产品、色板的建立与保管；
８、纠正与预防措施的执行与追溯； ９、持续改善报告的执行与落实。 qc职能介绍 iqc: 对于所有原材料进行来料物理、化学和电化学性能测试，确保不合格材料不投入到生产中。 ipqc: 对于生产全过程进行质量控制，对于关键性工序采用x—r图等质量控制手段控制，每批玩具均有详细的质量记录。确保不合格产品不流入到下道工序。 qe: 玩具最终产品的测试以发现生产过程中隐藏的缺陷，为qa提供数据。 qa: 按照iec标准/企业标准及客户的需求对于玩具的性能进行测试，如每个玩具的容量/开压/内阻全部进行检测，每批玩具抽检其他性能如寿命/自放电/储存性能/温度特性/安全性能等等。
客户服务：对于客户投诉当天回复，一天内提出解决方案，3天内实施方案。
推荐第7篇：砂、石检测试验员岗位职责
砂、石检测试验员岗位职责
1、砂、石检测试验员主要负责砂、石试样的检测工作，并将数据输入到电脑中。
2、砂、石检测试验员每天提前10分钟到岗，做好检测准备工作。
3、砂、石检测试验员每天负责收集保存《原材料抽样单》，并对照《原材料抽样单》将所取的砂、石试样进行检测。
4、砂、石的检测过程应严格按照现行国家标准及《试验室管理手册》中的“普通混凝土用砂检验实施细则”及“普通混凝土用碎石或卵石检验实施细则”进行操作，试验结果记录到《砂子物理性能检测原始记录》或《石子物理性能检测原始记录》中。
5、砂、石检测试验员在检测完成后应关闭所有仪器设备的电源，将所有仪器设备归回原状态，并将仪器设备及试验残渣打扫干净。
6、检测完毕后应将各仪器设备的使用状况记录到《设备使用记录表》中。
7、砂、石检测试验员应严格按照现行国家标准处理数据，严禁弄虚作假或伪造数据。
8、砂、石检测试验员处理完数据并签名后将《砂子物理性能检测原始记录》或《石子物理性能检测原始记录》交到试验室副主任处校核签名。试验室副主任校核并签名后砂、石检测试验员应将检测结果输入到电脑中。
9、检测过程或检测结果出现异常时，砂、石检测试验员应及时上报到试配组长、生产控制组组长及试验室副主任处。
10、砂、石检测试验员每天至少三次目测现场所有砂、石的质量情况，发现异常立即通知生产控制组组长、试配组组长及试验室副主任处。
11、砂、石检测试验员负责所有砂、石检测仪器及设备的卫生及保养工作（如日常清洁、添加润滑油等）。
12、砂、石检测试验员负责砂、石检测室的卫生工作，每星期打扫两次。
13、由于生产需要，砂、石检测试验员负责砼抗渗检测及8:00-18:00的粉煤灰检测工作。
14、根据生产需要，协助其他组长、组员检测砂、石含水率，并将检测结果及时通知生产试验员。
15、砂、石检测试验员应积极学习最新国家标准，努力提高自己的操作水平。
16、砂、石检测试验员在每月5号以前对上个月的试验结果进行统计绘图，统计完毕后交到试配组长处，试配组长应会同生产组长对统计图进行检查、分析，并将结果上报给试验室副主任、副总经理处，然后由质检组长交到试验室副主任校核签名后由资料室归档保存。
推荐第8篇：检测员
检 测 员
职位概要:
按照技术标准、操作规范，编写与实施检测工作。 工作内容:
1、严格按照技术标准和操作规程要求开展本专业的检测工作；
2、严格按照有关规定填写并妥善保管检测过程的原始记录，认真复验核对检测数据，确保检测结果准确可靠，并对检测数据的准确性负责；
3、认真做好仪器设备的使用登记和维修、保养工作；严格按操作规程操作检测、使用仪器设备；
4、配合有关部门编制检测、试验仪器设备的维修、购置、更新和报废计划，并负责具体实施；
5、检测过程中出现事故时应及时向主管领导和项目负责人报告，并按要求进行处理；编写并提交“检测质量事故报告”；
6、认真填写工作记实记录，按时提交岗位工作总结；
7、完成上级和项目负责人交办的各项工作。
推荐第9篇：农产品品质检验试题
1、待测试样的水分含量较高，必须采用两次烘干法。为什么？ 原因：样品中水分含量过高时，表现出： (1)在制备试样时，存在以下问题：
① 不易粉碎； ② 在粉碎时不易达到规定的细度； ③ 容易粘附在磨辊上； ④ 粉碎过程中容易造成水分的损失。 （2）在烘干时，存在以下问题：
① 易使试样表层固化，影响试样内部水分的蒸发与逸出； ② 会引起试样中某些组分的水解或发生其他变化。
基于上述诸方面的问题，会使测定结果不准确。因此，为了避免一次烘干法测定高水分粮食、油料水分含量存在的结果不准确的问题，必须采用两次烘干法进行测定。
农产品：指在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品，
原始样品：指从一批受检的粮油中最初扦取出来的样品，称为原始样品，或称总样品。平均样品：将原始样品按照规定方法经过充分混合，平均均匀地分出一部分，准备作为全面质量检验用的样品，称为平均样品，或称缩分样品。平均样品的数量一般不少于1kg。
试验样品：指将平均样品经过连续混合分样，根据需要从中缩分出一部分作为试验用的样品，称为试验样品，或称供试样品，简称试样。
2、特大粒粮食和油料的扦取
取样方法：考虑到包装样品内部的实际情况，为了确保所取样品的代表性，取样时，采取倒包与拆包相结合的方法。
（1）倒包法：步骤：①首先将取样包放在洁净的塑料布或地面上；②拆去包口缝线；③慢慢地放倒；④双手紧握袋底两角，提起约50cm高，拖倒约15m，全部倒出后；⑤从相当于袋的中部和底部用取样铲取出样品。注意：每包、每点取样数量一致。
（2）拆包法：将袋口缝线拆出3～5针，用取样铲从上部不加挑选地取出所需样品。
注意：每包取样数量应一致。
流动扦样：指在机械传送中所进行的粮食和油料的扦样。
3、什么是粮油技术标准和标准化？我国的粮油技术标准有哪几种形式？ 标准：指对重复性的事物和概念所做的统一规定 按照标准所涉及的对象和性质可将标准分为：
(1)技术标准：对需要协调统一的技术事项所制定的标准，称技术标准
（2）管理标准：指对需要协调统一的管理事项所制定的标准，其中又包括国民经济管理标准和企（事）业管理标准。
（3）工作标准：指对标准化领域中，需要协调统一各类工作人员的工作事项所制定的标准。工作标准又包括①工作质量标准和②工作程序标准，是对各部门、各类人员的基本职责、工作要求、考核方法所做的规定，衡量工作质量的依据和准则。
4、强制性标准和推荐性标准有什么区别？如何对待这两类不同标准？
按实施要求又可将标准分为：
（1）强制性标准：为保障人体健康和人身、财产安全的标准和法律、行政法规强制执行的标准，称为强制性标准。
1) 强制性标准是国家要求必须强制执行的标准。
2) 倘若是不符合强制性标准的产品，禁止生产、销售和进口。
3)对于违反强制性标准的行为，国家将依法追究当事人的法律责任。
（2）推荐性标准：指国家鼓励自愿采用具有指导作用而又不宜强制执行的标准，即标准所规定的技术内容和要求具有普遍的指导作用。 推荐性标准允许使用单位结合自己的实际情况，灵活加以选用。
标准化：：指对科学、科技与经济领域内重复应用的问题给出解决办法的活动，其目的在于获得最佳秩序。
5、我国粮油技术标准如何分级？各级标准的代号、编号怎样规定？ （1）标准种类
1．粮油技术标准按其内容可分为：
方法标准（2）质量标准(①定等指标②限制指标) ①定等指标：是将粮食分为不同等级的质量要求，衡量其使用价值大小，并确定其价格高低的主要依据。②限制指标：是各个等级的粮食都必须达到的某种基本要求。（最低要求） 2．标准按其协调统一的范围及适用领域不同可分为六级，即：国际标准（）、区域标准、国家标准（GB）、行业标准（HB）、地方标准（ＤＢ）和企业标准（QB）
6、粮油技术标准的内容包括哪些部分？
主要内容：要概略说明标准的质量要求、检验方法、运输、储存等各项指标要求。
7、试述制（修）订粮油技术标准的原则和依据以及制（修）订标准的主要程序。 粮油技术标准制定的原则
标准：是在一定范围和一定时间内具有约束力的一种特定形式的技术规范、技术文件，也是企业进行生产、经营管理工作必须共同遵守，为保证标准的科学性，制定标准必须遵循标准化原则和方法。
1．制定标准应当有利于保障安全和人体健康，保护消费者的利益，保护环境，这是制定标准的目的所在，也是造福子孙后代的大事。
2．制定标准应当有利于合理利用国家资源，推广科学技术成果，提高经济效益，并符合使用要求，有利于产品通用互换，做到技术上先进，经济上合理。
3．制定标准应当做到标准与标准之间的协调配套。（可避免相互抵触，互不相认：国际贸易争端的产生与解决）
4．制定标准应有利于促进对外经济技术合作和对外贸易，标准化是进行国际贸易和技术交流的主要工具。
5．制定标准应当充分发挥行业协会、科研机构和学术团体的作用。 6．如何贯彻执行粮油技术标准？ 标准的贯彻和执行的具体要求如下：
1)．粮油质量标准适用于定购粮油、国家储备粮油和市场经营的粮油。 2).国家标准、行业标准在全国范围内统一执行。
3)．尚无国家标准、行业标准的粮油，执行地方标准，但在省（自治区、直辖市）间调运时，执行发粮方的地方标准和企业标准。
4)．尚无国家标准、行业标准、地方标准的粮油，执行企业标准。但在省（自治区、直辖市）间调运时，执行发粮方的地方标准和企业标准。 贯彻执行标准的措施
1)．全面质量管理的范围是产品或服务质量产生、形成和实现的全过程。
要保证质量，必须抓好全过程质量管理，建立健全检验机构，完善检化验设备，培养高素质的检化验人员，检化验人员须经考核合格后持证上岗，对各流通环节的粮油质量实施监督把关，做到“预防为主，防检结合”，重在提高，真正做到秉公执法。
2)．全面质量管理是要求全员参加的质量管理，必须调动各环节各部门所有人员的积极性，通过各种形式，对各级管理人员，经营人员等进行质量教育和培训，牢固树立“质量第一，信誉第一，用户至上”的观点，以达到保证和提高产品质量或服务质量的目的。
3)．广泛向群众宣传粮油技术标准和依质论价政策，牢固树立全心全意为人民服务观念，把标准政策交给群众，虚心听取群众的意见，接受群众监督。
全面质量管理是有效地利用人力、物力、财力、信息等资源，生产出符合规定要求和用户期望的产品这一企业目标，是我国推行全面质量管理的出发点和根本目的，也是全面质量管理的基
思考与练习
1、什么叫粮油样品？粮油样品为什么必须具有代表性？怎样才能取得具有代表性的样品？
样品（粮油样品）是指从一批受检的粮油中，按规定方法扦取一定数量具有代表性的部分，称为粮油样品，简称样品。
2、粮油样品为什么必须要具有代表性？
粮油样品是粮油检验工作的对象，是一批粮油的代表，其检验结果是决定一批粮油质量的主要依据，因此，样品必须具有代表性。
因为只有具有代表性的样品，才能反映出该批受检粮油食品质量的真实性。否则即使检验工作如何准确、精密，只是由于不按要求取样，或取样时的粗枝大叶或不准确，就会使采取的样品失去代表性，其分析、检验的结果不仅毫无价值，错误的检验结果会导致错误结论，甚至会给国家和人民造成不应有的经济损失。所以，粮油食品检验人员对样品的采取工作要予以高度重视，坚决遵照国家标准中规定的操作程序采取具有代表性的样品，必须尽量设法保证送到检验室 (站)的样品能准确地代表该批被检粮油的品质情况。同样在实验室分样时，也要尽可能设法使获得的试验样品能代表送验样品。
对于不具有代表性的样品，检验员有权拒绝检验并要求重新扦样。
3、如何才能取得具有代表性的样品？
① 取样前应当了解受检粮油食品的基本情况。为了使采取的样品具有代表性，取样前应当了解受检粮油食品的来源、批次组成以及加工、贮存和运输等基本情况，然后按照操作程序采取具有代表性的样品。
② 严格按标准方法取样：必须按《粮食、油料及植物油脂检验》标准规定进行扦样、分样和制样。
③ 样品必须进行登记，妥善保管：对扦取的样品必须进行登记，妥善保管，防止丢失、混淆、污染或变质，否则也将失去检验的意
3、什么叫扦样？扦样的原则有哪些？试述粮食和油料的散装和包装扦样方法。
扦样：指借助一种特制的扦样器按照标准规定从一批受检粮抽中均匀地、有代表性地扦取原始样品的过程，称为扦样，或称取样，或称采样。 扦样应掌握以下原则: （ 1．扦样的最基本原则是扦取的样品要有代表性，即：①送验样品的品质要能代表整个受检粮油的品质；
②试验样品的品质要能代表送验样品的品质。
（ 2．受检粮油各部分的类型和品质要基本均匀一致，否则不予扦样。
（3．取样点应均匀全面地分布在粮堆的各个部位点上。 （ 4．各取样点所取样品数量要基本一致，不可或多或少。 （5．扦样工作必须由经过专门训练的技术熟练的人员担任。
4、什么叫分样？四分法与分样器分样法如何操作？试述各种分样方法适用的范围？ 分样：指将原始样品充分混合均匀，进而分取平均样品或试验样品的过程，称为分样。 四分法：指将样品充分混合，按2/4的比例进行分样的方法，叫四分法。
适用性：四分法适合于原粮、油料和成品粮。但注意：对于散落性大的粮食、油料，如大豆、豌豆、油菜籽、薯类不宜用四分法。
操作步骤：① 将样品倒在光滑平坦的桌面上或玻璃板上；
② 用两块分样板（图1-10）将样品摊成正方形；
③ 从样品左右两边铲起样品约10cm高，对准中心同时倒落，再换一个方向同样操作（中心点不动），如此反复混合4～5次；
④ 将样品再摊成等厚的正方形；
⑤ 用分样板在样品上划两条对角线，分成四个三角形； ⑥ 取出其中两个对顶三角形；
⑦ 剩下两个对顶三角形样品再按上述方法反复混合分取，直至最后剩下的两个对顶三角形的样品接近所需试样的质量为止，即为平均样品或试样。
（二）分样器分样法
分样器分样法：指使用分样器混合分取样品的过程，叫做分样器分样法。
适用性：分样器分样法一般适合于中小粒原粮和油料。但注意：对于原粮中长芒稻谷、成品粮 （如大米、小麦粉）、特大粒粮食和油料以及50g以下的样品不宜用分样器分样。
操作步骤：① 分样器的安装：要求将清洁的分样器安放平稳，关闭漏斗开关，并放好接样斗；
② 将样品从高于漏斗口约5cm处倒入漏斗内，刮平样品；
③ 打开漏斗开关，待样品流尽后，轻拍分样器的外壳，关闭漏斗开关； ④ 再将两个接样斗内的样品同时倒入漏斗内，继续照上法重复混合两次。 ⑤ 以后每次用一个接样斗内的样品按上述方法继续分样，直至一个接样斗内样品接近所需试样量为止。
5、在保证粮油原始质量不改变的情况下，如何选择适当的分样方法？
6、什么叫感官鉴定法？感官鉴定的方法有哪些？从事感官鉴定时应注意些什么？
感官鉴定指利用人体各种感觉器官（眼、耳、嘴、鼻、手）接触粮油而产生感觉，根据客观反应，以标准为感官鉴定的基本方法
感官鉴定方法，按照人体的感觉器官不同，可分为视觉鉴定法、听觉鉴定法、嗅觉鉴定法、味觉鉴定法、触觉鉴定法、齿觉鉴定法。上述各种方法必须互相结合，协调运用，综合判断，才能得到正确的结果。依据结合实践经验，直接判断粮油品质好坏的一种方法。
粮油感官鉴定方法，在实际运用时，必须在仪器检验的指导下，实行感官鉴定和仪器检验相结合，各感觉器官相互配合，协同运用，综合分析，认真鉴定
杂质：一般是指夹杂在粮食、油料中既没有食用价值而又影响粮食、油料品质的物质，或异种粮粒。
7、原粮、油料的定等项目有哪些？限制项目有哪些？ 原粮：是指未经加工的粮食的统称.物理检验的内容（项目）
粮食、油料及粮食制品的物理检验的内容很多，范围很广。凡是粮食、油料的色泽、粒型、杂质、纯度、整齐度、杂质、容重、相对密度、硬度、千粒重、出糙率、出仁率及其加工成品的精度如（大米）、面条的不整齐度、弯曲断条率、淀粉细度、白度、斑点„„都包括在内。
8、原粮和油科杂质测定为什么要分大样检验和小样检验两步进行？
9、大样杂质和大型杂质有什么区别？（1）大样杂质：指大样中的大型杂质和筛下物。（2）小样杂质：指小样中的杂质。
检验杂质的试样分大样、小样层的筛下物；
大样是用于检验大样杂质，包括大型杂质和绝对筛层的筛下物；
小样是从检验过大样杂质的样品中分出少量试样，检验小样中所有杂质。
4．何谓绝对筛层？
绝对筛层：指采用规定的筛层，并按规定的方法进行筛理，其筛下物全部视为杂质的筛层，称为绝对筛层。
10、什么叫不完善粒？稻谷的不完善粒包括哪几种颗粒？
不完善粒：指有缺陷但尚有食用价值的粮食油料颗粒的统称。比如：虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒、破损粒、冻伤粒、烘伤粒或末熟粒等缺陷但仍有食用价值的粮食、油料。
11、“净稻谷”和“无杂稻谷”有什么区别？ 纯粮：将不含有杂质的粮食，称为纯粮。
12、影响粮食容重的因素有哪些？（1．水分的影响（2.杂质的影响（3．未熟粒的影响（4．籽粒形状及大小及千粒重的影响。
13、什么叫黄粒米？黄粒米形成的原因有哪些？
黄粒米：指米粒胚乳呈黄色，与正常米粒的色泽明显不同的颗粒，称为黄粒米。
黄粒米形成的原因：①主要是在收获季节，稻谷未能及时脱粒干燥，带穗堆垛，湿谷在通风不良情况下储藏，微生物繁殖，堆垛发热，使稻谷变黄。②稻谷在某些微生物作用下也会变黄，其中岛青霉、橘青霉、黄绿青霉等产毒青霉菌是导致稻谷黄变，并使籽粒带有真菌毒素的微生物。
14、什么叫稻谷的出糙率？出糙率的测定意义如何？
出糙率：指一定数量的净稻谷经脱壳后所得糙米的质量（其中不完善粒按折半计算）占试样质量的百分率。
一般来说，稻谷籽粒的①成熟度越好，②籽粒越饱满，③壳越薄，则稻谷的出糙率就越高。
意义：在稻谷加工中，我们可根据出糙率衡量生产效果，同时也是计算出米率的依据之一。一般出糙率与稻谷加工出米率成正比。所以稻谷出糙率是稻谷品质优劣的重要指标，也是稻谷定等分级的基础项目之一。
15、什么叫整精米率？其测定意义如何？
整精米率：指整精米占净稻谷试样质量的百分率
意义：整精米率含量高的稻谷，加工时出米率高，碎米含量少，米粒齐整；反之亦然。因此增加整精米率这一项目指标更有利于优质优价。因此整精米率作为反映稻谷品质的重要项目，稻谷定等项目的之一。
16、何谓降落值？测定小麦降落值有何意义？小麦降落值的测定原理是什么？
降落值：指将一定量的小麦粉或其他谷物粉和水的混合物置于特定粘度管内并浸入沸水浴中，以特定的方式搅拌管内混合物，并使搅拌器在糊化物中从一定高度下降一段特定距离，把自粘度管浸入水浴开始至搅拌器自由降落一段特定距离的全过程所需要的时间（s），即为降落值。
二、测定的方法原理
小麦粉或其他谷物粉的悬浮液在沸水浴中能迅速糊化，并因其中α-淀粉酶活性的不同而使糊化物中的淀粉不同程度的被液化，由于液化程度不同，搅拌器在糊化物中的下降速度即不同。因此α-淀粉酶降落值的高低就反映了相应的α-淀粉酶活性的差异。降落值越高则表明α-淀粉酶的活性越低；反之，降落值越低，粘度低，表示α-淀粉酶活性越强。
α-淀粉酶活性越强 → 淀粉的液化程度越高 → 搅拌器在糊化物中的下降速度越快 → 降
落值越小
三、测定的意义
国家标准中对优质小麦的降落数值规定为：≥300s。
一般情况下，①降落数值 ＜150s，小麦粉中α-淀粉酶活性强，烘焙面包心具有粘心，如图所示。
②降落数值200～300S，小麦粉中α-淀粉酶活性正常，烘焙面包好，如图11-9Z中2所示。
③降落数值 ＞300S，小麦粉中α-淀粉酶活性低，烘焙面包体积小，面包心
干燥，易掉屑，必须在小麦粉中添加α-淀粉酶。
第三章
1．大米和小麦粉定等的基础项目是什么？其限制项目有哪些？
加工精度是米类定等的基础项目。加工精度是指米粒留皮或去皮程度，或指米粒脱掉种皮的程度，即背沟和粒面的留皮程度
加工精度是小麦粉定等分级的基础项目。
小麦粉的加工精度通常以粉色、麸星来表示，粉色、麸星是小麦粉加工精度的标志，粉色受小麦品种、皮色、粒质、含杂、加工工艺以及面粉储藏时间等因素的影响。
2．什么叫大米加工精度？它与加工出品率有何关系？
成品粮：指将原粮经加工后形成的粮食，包括大米、小米、黍米、高粱米、小麦粉、大米粉等，特别是大米和小麦粉是人们的主要粮食。
加工精度：是指米粒留皮或去皮程度，或指米粒脱掉种皮的程度，即背沟和粒面的留皮程度。
2）加工精度与出米率成负相关：一般是加工精度越高，出米率越低。所以，碾米既要保证加工精度符合等级标准，又要提高出米率。米类加工精度的高低直接影响着食用品质，但是米类加工精度越高，出米率越低，营养价值也降低。因此米类加工精度高低的测定对碾米工艺来说，在保证产品质量、严格控制精度、提高出米率等方面起着指导生产的作用。在购、销、调等商品流通环节中起着保证商品质量，保障消费者利益，兼顾国家利益等作用。
3．检测大米的杂质时，其中含稻谷有n粒/kg，那么总量杂质中也一定有稻谷粒吗？为什么？不一定
4．小麦粉的加工精度是以什么来反映的？测定小麦粉加工精度的仲裁方法是什么？
小麦粉的加工精度通常以粉色、麸星来表示，粉色、麸星是小麦粉加工精度的标志，粉色、麸星是以试样与标样对照比较测定的
5．小麦粉的粗细度与其加工精度有何关系？一般来说，加工精度高，粉粒细；反之，加工精度低，粉粒粗。
小麦粉的粉粒，如果越细，就越利于蒸制食用，口感也就越好；反之则影响其蒸制品质和口感。因此，也就粗细度的高低作为评价小麦粉食用品质时的一项重要的指标。
6．大米的不完善粒包括哪些种颗粒？米类的不完善粒一般包括未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒、霉变粒以及超过规定限度的项目
7．影响小麦粉粉色的因素有哪些？
粉色受小麦品种、皮色、粒质、含杂、加工工艺以及面粉储藏时间等因素的影响。
8．何谓面筋？面筋由哪些成分组成？如何根据面筋的质量确定小麦的用途？
面筋：首先将小麦粉和水揉搓形成“面团”，再将面团在水中揉洗，最后剩下一块具有弹性、延展性和粘性的物体，即“面筋”。
面筋主要是由麦胶蛋白和麦谷蛋白组成，约各占40%，两者合并又叫谷胶蛋白。其中还含有少量的淀粉、脂肪、糖类、纤维素、灰分及其他蛋白质等。
面筋含量与食用品质的关系1）制作面包，则要求小麦粉的面筋含量高（≥32%），筋力强2）制作饼干，则要求小麦的面筋含量低（≤24%），筋力弱；
（3）制作面条，则要求小麦粉的面筋含量中等（28%～32%），筋力中上。 9．影响小麦面筋产率的因素有哪些？ 1．小麦及小麦粉自身的质量因素：
①小麦粉质量好、蛋白质含量高，面筋的产出率就高。 ②冬小麦比春小麦高； ③硬质麦比软质麦高； ④北方麦比南方麦高。
⑤虫蛀、冻伤和发芽的小麦，由于蛋白质降解，面筋产出率大大降低，严重时根本洗不出面筋。
2．面团静置时间：由于面筋具有很强的膨胀和吸水性，因此应将面团揉好后，静置一段时间，以完成面筋的吸水膨胀过程，可以提高面筋的产出率。
3．洗面筋水温：正常面团用温度为25～35℃的水洗制面筋时，面筋的产出率最高； 4．洗面筋水的pH值与盐水的浓度：
① 中性水：因为弱酸、弱碱都能溶解麦谷蛋白，降低面筋的产出率，一般以中性水洗面筋产出率最高。
② 因蒸馏水中含有较多的二氧化碳，偏酸性，不宜用于和面和洗面筋。
③ 低浓度的中性盐（2.0%）：有加速蛋白质凝结作用，能加快面筋的形成速度，使面筋的产出率提高。因此一般采用
10．大米胶稠度的测定意义如何？
胶稠度是指稻米胚乳的4%米胶的稠度（延伸性）,衡量糯米粉适口性最重要的指标就是胶稠度
根据胶稠度可将稻米分为三级：①硬胶稠度：米胶长度为40mm或以下； ②中等胶稠度：米胶长度为40mm～60mm；③软胶稠度：米胶长度为61mm以上。 11．测定小麦粉稳定时间有什么作用？
意义：稳定时间反映了面团的稳定性，即面团的耐搅拌程度。
一般稳定时间越长，则说明其面团的韧性愈好，面筋的强度愈大。 思考与练习
1． 水分含量的高低与粮食品质之间有什么关系？
粮油在储藏期间，其水分必须限制在安全水分之下。如果水分含量过高，不仅浪费仓容，而且能促使粮食、油料种子的生命代谢活动旺盛，消耗籽粒中储存的营养物质，有机物消耗加快，会引起粮堆发热、变质，并且还促进粮堆内微生物和害虫的生长和繁育，也就更容易引起粮堆发热、霉变和生虫等损耗。因此，粮食、油料的水分含量是安全储藏的重要指标。但也不可过低，比如在临界水分之下，粮油将失去生命活动，直接影响到粮油的种用品质及食用品质。
临界水分：指粮食、油料种子维持其正常生命功能和保持其固有的色、气、味，种用品质和食用品质所必需的水分含量。
2． 烘箱测水法的原理是什么？什么情况下使用双烘法？恒质的含义是什么？哪些因素能够影响结果的准确度？
双烘法是高水分粮食、油料的水分测定方法。
当待测试样的水分含量较高，必须采用两次烘干法。 恒质：质量恒定。前后两次称量的差值不超过0.005g 3． 什么是粮食灰分？灰分在粮食中的分布是怎样的？
灰分：指样品经高温灼烧后，剩余的不再氧化燃烧的残渣，即为灰分。
4． 灰分测定的标准方法是什么？550℃法和850℃法有什么区别？操作时应注意哪些问题？
灰分测定主要采用高温灰化的方法。根据灰化温度、灰化时间的不同以及是否添加助燃剂等，分为：①550℃灼烧法、②醋酸镁法及③快速法。 550℃灼烧法。注意事项：
1．认为保证样品能迅速灰化以及灰化结果的一致性，样品粉碎处理时，应达到一定的细度。2．严格控制灰化温度。①温度过低，灰化不完全；②温度过高，钠、氯、钾、硫、磷等离子及化合物易损失，同时也可产生磷酸盐的熔融现象而凝固成固形物，使碳粒被覆盖，灰化无法彻底。
3．炭化的终点为加热时不再冒烟；灰化的终点为无黑色碳粒并达到恒质。
4．为了加快灰化速度，可在样品中加入硝酸及盐，过氧化氢、硫酸、碳酸铰、乙醇等溶剂。
目的：①加入硝酸等氧化剂，可加速样品的氧化；②硫酸的目的：可使氯化物转变为高沸点的硫酸盐，避免了因挥发造成的误差；③加入盐及醇类的目的：可溶解盐溶性、醇溶性组分，加快了灰化速度。总的来说，上述这些溶剂本身经高温灼烧，变为气体无残留物，测定中无需做空白试验，操作简便，效果较好。
5．灰分极易吸水，冷却及称量时应盖严坩埚盖，并且称量速度要快。
6．坩埚放大干燥器前，应在高温电炉炉门口放至红热消失，约200℃（左右）以防坩埚或干燥器破裂。
7．冷却时可在干燥器中放一温度计，待器内温度与室温平衡时即可开始称量
乙酸镁法
（一）测定原理 此法在550℃灼烧法的基础上，添加了乙酸镁和乙醇溶液，并将灰化温度提高到了850℃，从而缩短了灰化时间。
说明：1．乙酸镁：①具有分散作用，镁离子和熔点较低的磷酸盐结合，且②乙酸镁在高温下氧化为氧化镁，提高了灰分的熔点，避免了熔融现象，③大大缩短了灰化时间。
5． 用索氏抽提法测脂肪含量，怎样操作能加快抽提速度？
为加快抽提速度，可在操作方法上作一些改进。如：
（1）抽提前在烘箱中的去水操作，在试样中加入2～3g无水氯化钙粉末。无水氯化钙既可吸除试样、溶剂中的水分，又可使试样疏松。
（2）对密封性能好的装有试样的滤纸筒，可先在溶剂中"煮"后再放入抽提筒中抽提。 （3）样品在回流1～2次后浸泡过夜，第二天再抽提。
（4）根据滤纸筒减轻的质量计算脂肪含量。这样在一套抽提器内同时可抽提数个试样，即省时间，又节约试剂。
6．抽提脂肪用的乙醚，为什么不得含有过氧化物、水及乙醇？过氧化物与氧气混合容易爆炸
7．凯氏法测定蛋白质，消化过程必须在通风橱内进行，若无通风橱将如何处理了 8．凯氏法测蛋自质，应注意哪些问题？ 附注：
1）．消化过程中，若硫酸损失过多时，可酌量补加硫酸，勿使瓶内干涸。补加硫酸时，必须待烧瓶冷却后方可加入。
2）．消化时应经常转动凯氏烧瓶，以便便消化进行得迅速而完全。如有黑色炭粒溅在瓶壁上，不能全部消失，则需冷却后，用少量硫酸冲洗后继续消化。
3）．对胶体物质或脂肪含量较高的样品，消化时应注意防止泡沫溢出瓶口。如发现有泡沫溢至瓶颈时，应立即离开火源，加入1～2滴蒸馏水再继续消化。
4）．由于有硒粉的存在，加热时间不可过长，否则可能引起氮素损失。一般以消化至呈蓝绿色透明状时，继续加热10min为宜。
5）．消化液加水稀释后，应及时蒸馏，否则应保存消化液，临用时再加水稀释。 6）．加入蒸馏瓶中的碱液必须过量，否则会影响测定结果。
7）．混合指示剂也可用0.2%甲基红乙醇溶液1份和0.2%嗅甲酚绿溶液5份相混合（临用时混合），终点色为灰红色。
8）．为了检查加碱、蒸馏和滴定各步骤是否正确，可做回收率测定：称取0.2g硫酸铵（精确至0.0001g）；用微量定氮法测其含氮量，应为21.19±0.2%
9．铁氰化钾法测还原糖及非还原糖，如何操作才能减少误差？过滤提取液到在沸水浴中处理之间耽搁的时间不超过15一20m@n。因为时间过长可以使蔗糖等非还原糖在酸性溶液中水解，引起误差
10．费林氏液法测定糖应注意些什么？ 附注：
1）．必须注意控制反应条件。加入费林氏液后必须控制在4min内沸腾，维持沸腾2min时间要准确，否则，会引起较大误差，质量重现性不好。必要时，可取水50ml加费林氏溶液50ml调节好火力后，再做样品。
2）．测定过程中产生的氧化亚铜沉淀呈红色，沉积在烧杯底部，而冷却后的溶液应呈蓝色，如果溶液不呈蓝色，说明试样中含糖量较高，重新操作时可减少试样溶液的毫升数，公式中的V（50ml）作相应变动。
3）．氧化亚铜很容易受空气氧化，在沉淀洗涤时应保持沉淀上有一层薄水，并且沉淀洗好后，应立即进行下一步操作。
4）．铺垫石棉对其厚度不好掌握，可将石棉换成定量滤纸。
11．酶水解法测淀粉和酸水解法测淀粉的适用范围及优缺点各是什么？
（1）酶水解法：有严格的选择，对淀粉的水解较为专一，因此，此法测定结果较为准确，适用范围广，但对操作条件（PH、温度等）要求严格且操作繁琐，使用上受到一定程度的限制。
（2）酸水解法：没有专一性，水解淀粉的同时，其他多糖也随之水解为还原糖，所以测定结果不如酶水解法准确，但操作起来较为简便快捷，适用于淀粉含量多、其他多糖较少的样品的淀粉测定。
12．如何用大麦制备淀粉酶溶液？
13．如何用稻米直链淀粉的含量来评价稻米的品质？其测定方法的原理是什么？ 测定原理 淀粉与碘形成碘—淀粉复合物，并具有特殊的颜色反应。即：
①具有较小螺旋体结构的支链淀粉，与碘形成紫红色复合物； ②具有较大螺旋体结构的直链淀粉，与碘形成蓝色复合物；
14．影响粗纤维测定结果准确性的因素有哪些？
（3）降落数值换算成液化值： 液化值按公式计算。
液化值=6000/（降落数值-50） 式中： 6000一一常数；50 ——淀粉充分糊化所需时间
根据液化值可以进行小麦粉搭配。
例如：有降落值为300s的A小麦粉与降落值为80s的B小麦粉，要求配制降落值为150s的C小麦粉，可按下述方法进行计算：①计算A、B、C三种小麦粉的液化值：按照公式计算出A、B、C三种小麦粉的液化值分别为
24、200、60。
②计算配比：设A小麦粉的比例为x%，则B小麦粉的比例为（1－x%）。
因此可按公式H-I5计算出A、B小麦粉的比例：
A粉液化值 × x%＋B粉液化值×（1－x%）＝C粉液化值
把数值代入上式可得：24 × x% ＋ 200（1－x%）＝60
解得 x＝79.54 即取79.54%的A小麦粉与20.46%的B小麦粉混合后可以得到降落数值为150s的小麦粉。 a
推荐第10篇：品质检验培训心得体会
近年来，质量在我国的各行各业受到前所未有的重视。越来越多的人认识到，质量是企业竞争力和国家竞争力的核心，是组织在全球化的竞争性市场上取得成功的最重要的因素之一，也是人民安居乐业和享受美好生活的重要保障。以下是小编带来的品质检验培训心得体会，望大家喜欢！品质检验培训心得体会1
通过xx施工局质检员培训，我慢慢了解并初步认识到如何从学生转变为从事质检管理的工作人员。
质量管理是一项精细的工作，并不是简单的知道一套施工工艺和工作流程就能把工作做好，更多的应该思考如何来开展自己的工作；如何在出现异常情况和质量问题时妥善处理；如何与施工作业人员沟通并指导施工作业人员按照相关的规范和质量要求进行施工；如何更好地与现场监理人员进行交流、沟通从而达到共同的质量管理的最终目标。
除了通过外部因素来提高工作水平外，我认为自身内涵提升也是相当重要的。多积累、多学习、多请教，做到博采众长，对过程知其然更知其所以然，才能做到有的放矢。
机遇与挑战往往是并存的，只有勇于迎难而上不断攀登，才能站在高耸入云的颠峰看到最美、最壮观的画卷；人生之路由自己书写，我相信通过不断的努力和自我超越，定能在新的岗位上为自己的人生写下无悔的篇章！
品质检验培训心得体会2通过一周的管理体系培训，受益非浅。深深感到自己在学习、理解质量管理标准方面的差距；参加这样的培训很有必要，作为一种中层干部，不但要对质量体系文件学以致用，更重要的是带领部门贯彻执行。下面是自己的学习认识，并结合工作也谈一点自己的看法。
质量是成功的伙伴，贯标是质量的保障。如今，贯彻标准已被众多企业所看重，成为企业证明自己产品质量、工作质量的一种护照。有专家认为，贯标为广大企业完善管理、提高产品和服务质量提供了科学指南，同时为企业走向市场找到了共同语言。随着市场化进程的不断深入，各行各业将加快推进国际标准化进程，贯标变得更加迫切。
毋庸置疑，贯标不是万金油，不能包治百病，但通过贯标，增强了企业全体员工的质量意识与管理意识，明确了各项管理的职责和工作的程序，促使企业的管理工作由人治转向法治，真正做到了凡事有人负责、凡事有章可循、凡事有据可查、凡事有人监督，实现了以预防为主规范了企业的作业程序，明确了各部门和全体员工的职责和权限，预防并控制了不合格项的发生，降低了企业质量管理成本。通过定期组织质量检查、质量审核活动，能够及时发现和找出经营管理活动、服务质量方面存在的问题和薄弱环节，并进行有效纠正，从而提高了企业整体经营管理水平和质量监控能力，为企业实施全面的科学管理奠定了基础；也贯彻了以人为本的原则，全面提高了员工的业务技能和综合素质，为企业长远发展打下了坚实的基础；并围绕让客户满意及时认真地处理客户投诉或意见，不断满足客户需求与期望，赢得客户信任，提高客户满意度，提升企业的社会形象和市场竞争力。
咱们公司已经贯标三年了，这三年来我们虽然做了大量工作，正如赵总在培训动员时讲的：“在抓基础工作上做的不细、不实、不严，与先进企业比，与时代要求比，我们的差距还很大。”究其原因，我认为主要在于以下三个方面：一是缺乏质量理念支持。二是缺乏监督考核制度支持。三是企业的执行力度低。我认为：
（一）只有管理层真正认识到客户满意是企业生存发展的根本，才能从客户的角度开展质量工作，才能真正建立客户驱动的质量体系。质量管理体系要求企业的每一名员工，在做任何工作时，都要清楚自己的客户是谁，树立工作就是为客户服务的质量理念。这里的客户是一个广义的概念，不仅包括企业外部产品（或服务）的消费者、代理商、销售商等，在企业内部，根据工作流的划分，上下道工序间、前后流程间、部门间也应是客户关系。但要树立这样一种质量理念，不是朝夕之间的事，需要我们长期的不懈努力。当然在这方面领导作用就显得异常的重要，需要我们的领导不断地给员工去灌输质量思想，可以通过制定企业文件、质量方针，并不断地给员工培训的方式来提高员工的质量理念，大力打造质量管理的战略系统。当然只有质量理念还是不够的，质量工具也是必不可少的工具，这就要员工主动地去学习质量工具方法并实际有效地运用到平时正常的工作当中去。
（二）一个好的监督考核体制能刺激质量管理体系良好的运行，那么监督考核制度如何来制定呢？企业应该充分利用好目标管理法，并将目标管理法与监督考核体制结合起来管理，将企业的方针目标逐层分解并建立监督考核体制。可以以部门、项目部（分公司）和个人为单位来分解，部门的质量目标应依据公司的质量方针和质量目标，结合本部门业务的特点来确定部门质量目标项目，目标值应依据以往的历史业绩、公司质量目标值、结合目前技术现状综合确定。目标值应该是可量化、可衡量的、具有一定的挑战性，可通过努力能够实现，不要将质量目标值夸大或不切实际。针对每一项质量目标，应制定实在的具体实施措施和实施计划，并落实负责人，并且应制定衡量质量目标实现状况的方法和评价的依据。同时要策划好一个监督考核体制，贯穿于整个质量目标实现的过程，制定每一阶段的考核方法。以用来考核部门、项目部（分公司）、个人的目标达成率以及为达到目标采用方法的有效性，可以充分体现出单位、个人在工作方面的效率以及能力。这样可以激起员工的积极性，发挥出员工平时工作的潜力，以促进个人与公司得到共同发展。
（三）执行力是一种能力，是内涵广泛、包括各种学科、方法、思想的概括，执行力的关键在于透过企业文化影响企业所有员工的行为。新标准要求全员参与，但如何让全员积极地加入到质量管理体系中来呢，这就要各级领导来动员大家，要求大家一定要按公司的规程来办事。执行力不是仅仅要求员工按公司的规程去做事，更重要的是在这种的规程下做事的同时，想出更好、更有效的方法。执行力度对一个企业来说是至关重要的，正所谓：一流的点子和三流的执行力，不如三流的点子和一流的执行力。如果执行力度不够就是再好的质量管理模式也不能够有效的运行，所以我们需要着手解决执行力度低下的问题。其原因主要是：
a、制度贯彻不够，虎头蛇尾。
b、管理制度不严谨。
c、制度本身不合理，缺少针对性和可行性。
d、制度在执行过程中，流程不合理。
e、工作过程中缺少良好的指导方法。
f、工作中缺少科学的监督体制。
企业在制定相应的管理制度的同时要充分考虑以上的几点因素，才能制定出好的管理制度，才能更有效的推动质量管理体系在企业中的有效运行。
品质检验培训心得体会3公司安排本次全面质量管理培训，是为了提高我们公司员工管理能力，对公司来说是一个无偿的行为。但对我们员工自身来讲时一个很好的学习的机会，通过本次培训自己也学到了许多管理方面的知识，对全面质量管理有了一个全面的了解，并学会应用了统计技术分析方法。
质量是企业的生命，质量的控制与质量的改进是企业的原动力。而企业要持续发展，应该遵循一个科学的管理程序。全面质量管理的内容包含产品质量、工作质量与服务质量。我以前认为全面管理就是判定产品的好与坏，是检查的工作。但是真正意义上的全面质量管理是全体员工的工作，是所有一切工作的质量的提高。我们要成立一整套方法和体系，并能不断完善与提高。
现阶段，我车间的生产能力逐步增强，产量也有显著的提高，如何保证设备的稳定性，如何去发现设备中存在的问题，怎样去维护保养好设备，解决实际问题，是一个值得研究和探讨的课题。通过这次学习，结合我车间设备品种多，设备总量大的特点，为保证设备长周期、稳定、安全运行，开展设备质量管理很有必要性。
通过本次培训，学习了全面质量管理建设与方案提升体系，而在实际工作中，如何进一步有效的贯彻落实全面质量管理建设方案，进一步提高自己的工作品质及产品的品质，成为持续的工作要求。联系自身实际工作中，应进一步着力学习全面质量管理建设方案，专业性上持续加强，这是提高自身工作品质和产品品质的根本，工作上不断精细化，这是提高工作品质和产品品质的有效方法，要整合完善相关信息的收集，不断完善管理系统，这是提高工作品质的必然要求。
通过本次全面质量管理培训，我学会了应用统计技术来分析问题。在以后的工作中能够从以下几个方面来考虑问题。
1、首先要对自己的管理工作有一个全面的认识，使工作逐步细化无论是设备的日常管理还是遇到紧急情况都要有一个清醒的头脑。遇事不慌。更要有信心来做好每项工作。
2、在日常的工作中要多思考问题，遇到不懂得要善于思考，多问几个为什么，这样才能在工作中发现问题。
3、通过有效的正确的途径来要寻求解决问题的方法。要根据自己发现的问题来找到一个号的解决办法，将导致问题的原因罗列出来，用统计技术分析方法来，针对影响因素确定如何去改善问题，如何彻底解决问题的方案。我车间由于离心泵有近300台，并且损坏较为频繁，我们用过因果分析法中的鱼骨图法，对机封损坏的原因进行了分析，通过鱼骨图分析法找到了影响机封寿命的主要原因是物料对机封O型圈的腐蚀和个别机泵有质量问题。而导致机封损坏较为频繁。
4、在实践中找到解决问题更好的方法。任何的方案不去实践也只是空谈，所以最重要的还是实践的阶段，通过实践能够更好的验证我们提出的方案准确性。并能够发现前期方案的不尽完善的地方。我车间大型设备就是利用控制图原理来分析机组的运行情况。
5、事后善于总结，总结是一种很好的思考问题的方法，就是当你发现存在的问题，通过某种方式将问题处理这就是一个过程就有总结的必要，总结的目的就是根据一个事情的过程给自己和他人做出的一种借鉴。并能够提高自己工作能力。通过这次全面质量管理培训的总结能够体会到工作中的不足。
第11篇：检验检测总结
某某市纤维检所
关于检验检测整顿工作总结的报告
市局质量科：
为贯彻落实总局开展“质量提升”活动的整体部署，有效提升质检系统检测工作水平，根据总局和省局关于在质检系统开展检测工作整顿活动的有关要求，我所就整顿工作进行了安排和部署,结合中心业务工作实际,进行了深入的自查。具体工作总结如下：
一、加强组织领导，制定工作方案
按照总局、省市局关于开展检测工作整顿工作的要求，我所成立了以所长为组长，副所长和各室主任为成员的整顿活动领导小组，从组织上保证了活动的有序开展。按照国家总局、省局活动方案和统一要求，结合我所业务工作实际，制定了某某市纤维检验所《开展检验检测工作整顿方案》，对整顿工作做出了具体安排，提出了明确要求，确保整顿活动规范、有序开展。
二、统一职工思想认识，保证活动顺利展开
我所组织职工学习国家总局和省局的有关文件，切实提高职工对检测工作在质检事业发展中地位和作用的认识。对照总局的有关部署和维护质量安全的一贯要求，分析在检测工作管理上思想认识的差距，检查了在处理把关与服务的关 1
系，明确了我所在技术服务、安全保障的功能定位，摆正了作为履行质检行政执法职责的监督抽查等检测行为与开展社会委托检测行为的关系，加强和完善对这两种不同性质检测行为的规范和管理，正确履行职能。
三、深入开展自查自纠，加强实验室内部管理
我所尽管加强了实验室内部管理，但在质量体系运行和各项工作中还存在着很多急需完善的地方，需要各检验室及全体职工引以为戒，并开展自查自纠，按照省局要求从管理体系运行、环境条件、检测人员、检测报告及原始记录等方面进行自查，对查出的问题要认真分析，通过自查自纠和全面整改，进一步规范检验工作行为，提高检验工作质量。
按照《开展检验检测整顿工作的实施方案》的要求，我所从思想认识、管理制度、制度落实、人员管理和监督管理五个方面对照《整顿工作检查考核情况表》，结合我所工作实际，现将存在的问题自查如下。
1、有检验检测方面的制度，但检测责任制度和处理申诉投诉制度不健全。针对申诉投诉制度不健全的问题，我所健全了投诉和缺陷处理程序。
2、有专职的监督员，但监督员履行职责不到位。针对监督员履行职责不到位的问题，我所明确了监督员职责，并要求监督员按期检查实验室运行情况，履行职责。
3、部分检测人员的执行力存在一定的问题。针对此问
题，我所严格了奖罚制度，推行限时办理制。
4、新添仪器设备的操作规程和校准规程需补全。
5、部分验室的环境条件未能满足检验检测标准、规范和安全环保的要求，目前正在进行改造。
6、检测报告格式基本正确、信息充分，检测结论意见用语基本规范，检测原始记录保存完好，但检测原始记录格式和信息还需进一步细化。针对此问题，我所进一步细化了原始记录格式，使原始记录反映的信息更加全面。
7、部分仪器设备没有按期进行检定，针对此问题，我所主动联系市计量所对该所能检定的仪器设备进行了检定，对该所不能鉴定的计量器具送到省计量院进行了检定。
8、纤维含量虽然有物理检验方法，但不能适应多组分纤维含量检验的需要，针对此问题，我所今年全面学习了纤维含量的化学分析方法，增强了检验发展后劲。
9、开展能力比对试验。为了进一步贯彻落实检验检测机构整顿工作，验证检验人员和测试仪器的工作状态，评估实验室测试结果的一致性，提高实验室检测结果的准确性，增强实验室的社会公信力，为提高检验技术水平奠定了良好的基础。
10、加强委托检验工作。从2010年开始，我所逐步加大了对委托检验工作的重视和宣传，主要做了以下工作：一是加强对辖区内纤维生产企业的检查和监管力度，针对企业
不能自检的项目与企业协商开展委托检验。今年主要与厂进行委托检验协商，对该厂不能检验的甲醛、pH值和色牢度等项目进行委托，通过多次协商，达成了出厂委托检验协议，并根据《省质检机构委托协议检验管理办法》的要求，在企业自愿的前提下，正式与该厂签订了委托检验协议。二是为了准确把握流通领域纤维商品质量，我所从2季度开始，对辖区内大型商场和服装超市进行质量新标准的宣贯工作，帮助商家提高质量意识，把好质量进货关，帮助商家找出存在的问题和商品质量标识标签鉴别方法，认真做好售后服务，营造良好的购物环境，使商家本着自愿的原则和我所建立委托检验协议，共同把好商品质量进货关。根据今年的工作进度，估计明年年初就可以和这些企业签订委托协议检验。三是我所将继续加强与各个局的联系和配合，搞好服务质量，逐步提高委托检验的比例。
四、加强整改，制定修改完善制度
在检验检测整改活动中，为了进一步改进工作作风和服务态度，某某市纤维检验所还主动邀请某某百货大楼有限公司、某某商厦股份有限公司等企业代表市内企业进行座谈，征求企业对本所的意见和建议。与会代表对该所的实验室进行了参观，对近两年该所在检验仪器设备上的投资和检验项目拓展方面的工作给予肯定；并对近年来该所在纤维检验抽样、检查、报告发送和收费等方面为企业提高产品质量和生产销售把好质量关工作予以肯定，对日常工作方面提出了许
多宝贵的意见和建议。我所针对自查和企业提出的5个方面的意见和建议，集中进行了整改。
1、针对自查出内部管理制度执行不力的问题，我所完善了《考勤制度》，严格按照考勤制度兑现奖罚。
2、针对自查出检验报告不规范的问题，我所修订了《检验报告审核程序》。对今年上半年出具的检验报告按照检验实施细则进行了审核对照，修改了原来不规范的判定结论，使服务对象看起来比较直观。
3、针对自查出政治和业务学习放松的问题，我所修订了例会《学习制度》，所有工作人员轮流着主讲业务和其他知识，提高了全所职工的政治和理论知识。
4、针对企业提出检验报告滞后的问题，我所修订了《检验报告延时追究制度》，对检验室出具报告的时间进行了严格的限定，规定在没有其他客观原因的前提下，自抽样之日起在15日内出具检验报告，如果有拖延的要说明原因。
5、针对企业提出对我所职责和收费标准不明确的问题，我所制定了《政务公开制度》，并把收费标准和单位简介职能做成标牌进行了公示，以方便服务对象。
第12篇：检验检测知识
（下册试卷）
第一部分：判断题（每题1分）
1.1928年《商品出口检验暂行规则》共8条，其中规定：“为保护国内外工商业利益、提高国际贸易信用、增
进商品价值起见，特设商品进出口检验局，于商品进出口时实施检验”。
2.1929年，工商部颁布《商品出口检验局暂行章程》
3.1992年10月，国家商检局进一步发布《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》
4.2002年4月28日，九届全国人大常委会第27次会议审议通过了修订后的新《商检法》，以应对经济改革为
切入点。
5.新《商检法》的颁布施行是我国质量监督检验检疫法制建设的一个重要标志。
6.进出口商品检验的常用方法可分为感官检验方法、抽样检验方法、化学检验方法、生物检验方法以及把上述
检验方法原理仪器化的仪器分析方法。
7.感官检验方法是凭借检验人员的感觉器官（眼、耳、鼻、舌、手）的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的官能
量来检验、鉴定商品的现状或某种特性的方法。
8.感官检验在技术只是依靠检验人员各种感官的灵敏度和多年积累的经验进行检验。
9.1664年，英国政府首创了由国家对出口商品实行检验管理的制度。
10.20世纪，较发达得西方国家普遍设立了商品检验机构。
11.1405年至1433年，郑和七下西洋；当时的国际贸易是当场看货成交，货物的品质和价格由买卖双方当场确
定。
12.1901年，上海的洋商厂代表协同棉花出口商以解决棉花掺水问题为由，向清政府交涉要求设立水汽检查所。
13.英国人罗成飞在杭州设专门办理水汽检查所。由于该所过分挑剔，在1902年初被我棉农聚众捣毁。
14.1902年，上海棉花业董事长程鼎向上海道申请自行设局办理棉花检验，在上海花业公所内正式成立了上海棉
花检查局，这是我国自己办理的第一个检查和取缔棉花掺杂行为的检验机构。
15.1932年12月14日，当时的国民政府公布了《商品检验法》，这是中国第一部关于进出口商品检验的法律。
开创了中国对进出口商品实施法定检验的先河。
16.1980年，将外贸部商品检验总局改为中华人民共和国进出口商品检验总局（副部级），并将各地商检局的建
制收归中央，实行中央与地方双重领导，以中央领导为主的垂直领导体制。
17.量值准确一致是指同一量值，用不同的计量器具进行计量，若其计量结果在要求的准确范围内达到统一
18.国家计量基准是规定作为统一全国量值依据的计量标准
19.在评定计量特性前，检定人员必须先对计量器具的结构，工作状态等非计量特性进行检查，检查合格后进行
校准。
20.校准是在规定条件下，为确定计量仪器或计量装置的示值或实物量所代表的值与对应的被计量的已知值之间
关系的一组操作。
21.统计规律性是指在少量重复实验下时，随机事件呈现的某种规律性。
22.样本是总体中抽取部分个体所组成的集合。
23.样本量是总体中所包含的个体个数。常用n表示。
24.量的一种基本特性是量的大小是随着所选用计量单位而变。
25.计量是以确定质量为目的的一组操作。
26.静态量在计量期间可以认为是不随时间而变化的，其计量结果可用计算器具的一个示值来表示。
27.计量单位是约定采用的特定量，用定量表示具有相同量纲的量。
28.量纲的实际意义在于定量地确定各量之间的关系，特别是基本量和导出量之间的关系，数值并不是主要的。
29.在给定量制中，基本约定地认为是彼此独立的，但是相对应的基本单位并不都是彼此独立的。
30.量纲是以量制中基本量的幂的乘积表示该量制中一个量的表达式。
31.SI导出单位是由SI基本单位与倍数单位按定义方程式导出的单位。
32.进出口商品检验是把好进口商品数量关、维护国家根本利益需要
33.进出口商品检验是提供国际贸易居间证明、推动国际贸易顺利进行的需要
34.进出口商品检验根据其性质不同分为行政性质的委托检验和民事性质的委托检验。
35.一切实验结果都有误差，误差自始至终存在于一切科学实验的过程中。
36.在进出口商品检验中所进行的各种物理量的测量，真值是可以的直接测得的。
37.绝对误差就是检测值与相对真值之间的差异。
38.相对偏差和相对误差是一样的,都是无法测量的.
39.系统误差是以重复的固定形式出现,增加平行测定的次数,采取数理统计的的方法可以消除一定程度的系统
误差。
40.偶然误差的大小和正负值都是不固定的,是随即的,但服从泊松分布,,有对称性,有界性,抵偿性,单峰性。
41.极差就是测量值中最大的值与真值的差,用它来表示检测数据的精密度的优点是计算简单.
42.真值是指在某一时刻,某一位置,某一状况下等量的效应体现的客观值或实际值,是可测量的.
43.首位数字大于等于8的数字，其有效数字的位数可以多记一位。
44.使用扩展不确定度，表达时应表明置信概率，并给出自由度，以便于不确定度传播到下一级。
45.多于4个测定值得到的平均值，在有些场合下可以比单次测定值的有效位数增加一位。
46.有效数字中混合运算为防止误差迅速累加，对参加运算的数据和中间运算结果可先多保留一位有效数字，运
算后再将结果修约成与最大误差数据相当的位数。
47.有效数字中对数中的首数是有效数字，对数的尾数的位数，应与各数值的有效数字相当。
48.有效数字相乘除时，以参加运算的数据中相对误差最小的那个数据为准进行修约后再运算。各数保留的有效
数字，应以其中有效数字最少者为准。
49.根据系统误差地分布特性，测定值是离散是必然的，出现个别极值现象也是正常的。
50.在Grubbs检验法中，若T>T临界值，否则舍弃该可疑值，否则予以保留。
51.采用2S误差范围时，当测定次数在6此之内，不能提出任何可疑值。
52.控制图可以积累大量的数据，从而可以得到比较可靠的知心限。
二、单选题（每题1分）
1.1928年，国民政府工商部公布了:
A 《商品出口检验暂行规则》B, 《商品检验法》C, 《商品检验暂行条例》D, 《商品检验局组织条例》
2.1932年12月14日，当时的国民政府公布了《商品检验法》，共计
A 29条，B，19条 C 11条 D 20条，
3.1951年，中央人民政府公布了《商品检验暂行条例》
A，政务院财政经济委员会 B，全国人大常委会 C国家商检局 D，外经贸部
4.，国家商检局和外经贸部联合发布了《设立外商投资进出口商品检验鉴定公司的审批规定》
A ，1992年10月1日B，1995年5月19日C，1998年3月2日D，1995年10月9日
5.，世界经济飞速发展，国际贸易成世界经济的重要支柱，进出口商品检验随之得到快速发展。A，中国解放后B，第二次世界大战后C，国民党时期D，第一次世界大战后
6.我国自己办理进出口商品检验工作，是从对的检验开始的。
A，进口棉花B，进口布匹C，出口棉花D，出口成衣
7.1949年10月1日中华人民共和国成立后，设立商品检验处，统一领导全国商检工作。
A，中央人民政府政务院财政经济委员会B，中国商品检验局C，中央贸易部国外贸易司D，政务院
8.1951年，中央人民政府政务院财政经济委员会公布了。明令停止中外公证行的业务活动，规定一切
检验和公证鉴定业务统一由中国商品检验局办理，确立了中国检验机构独立自主行使检验主权的制度。
A,《商品出口检验暂行规则》 B,《商品检验暂行条例》 C,《商检法》 D,《商品检验法》
9.2002年4月28日九届全国人大常委会第27次会议审议通过了修订后的新《商检法》，并于起施行。A,2002年5月1日B，2003年1月1日C，2003年10月1日D，2002年10月1日
10.S10，常用的离散型随机变量的分布中的两点分布记作：
A，P（=1）=ρB，(u.p)C，～P（）D， =V［a.b］
11.过程计量又叫做：
A，基本量 B，静态量 C，特定量 D， 动态量
12.计量单位是数值等于的特定量，在计量过程中起已知其值的比较标准之用。
A，10 B，1 C，100 D，-1
13.计量单位制是为约定量制建立的构成计量单位制。
A，二级单位 B，一级单位 C，特级单位 D，三级单位
14.在给定量制中基本量的单位称为
A，倍数单位 B，基本单位： C，导出单位D，分数单位
15.1985年9月6日发布第三条规定：国家采用国际单位制。
A，《国务院关于在我国统一实行法定计量单位的命令》
B，《中华人民共和国商检法》
C，《中华人民共和国计量法》
D，《中华人民共和国检验法》
16.在规定的工作条件下，计量器具保持其计量特性恒定的能力称为
A.稳定度
B.均匀性
C.特别性
D.一致性
17.如果该计量器具还没有制定出检定系统，则按微小误差准则，可选用不确定度为受检计量器具，不确定度
的计量标准进行检定。
A.1/2到1/5
B.1/3到1/6
C.1/3到1/5
D.1/4到1/5
18._________是指实验测值与真值之间的相符合程度。
A.准确度
B.精确度
C.可信度
D.不确定度
19.将34.2345保留到小数点后第二位的结果是：
A.34.24
B.34.23
C.34.25
D.34.22
20.将61.25进行数字修约到数位的0.5单位，其结果为：
A.61
B.61.5
C.60.5
D.60
21.将530进行数字修约到数位的0.2单位，其结果为
A.520
B.540
C.530
D.525
22.测得一组数据23.21，23.23，23.25，23.27，该取舍的数字是：
A.23.21
B.23.23
C.23.25
D.23.27
23.质量特性可分为：
A 计量值和计数值B 计量值和记件值 C 计点值和记件值 D 计量值和记点值
24.OC曲线是：
A.以质量水平为横坐标，Pa为纵坐标画出的曲线
B.不同于抽检特性曲线或抽查特性曲线
C.以质量水平为纵坐标，Pa为横坐标画出的曲线
25.以下不属于按比例抽样特点的是：
A按一定的比例对商品进行抽样检验
B简明易懂，易于掌握和应用
C大批严，小批松；
D研究品质波动的情况，可根据质量特性波动程度来调整样本的大小。
三、多选题（每题各1分）
1.统计学的主要任务：
A.总体是什么分布B，个体是什么分布
C, 总体（即分布）均值D，个体均值
2.描述样本集中位置的统计量包括：
A，样本均值
B，样本极差
C，样本中位数：
D，样本众数：
3.全国范围内实现量值统一，保证一切计量结果准确可靠，必须完成以下哪些工作：
A.家法律形式或行政命令办法发布国家法定计量单位，统一全国计量单位制度。
B.将国家计量基准所复现的计量单位量值，通过检定（或其它传递形式）传递给下一等级的计量标准，并依次逐级传递到工作计量器具，以保证被计量对象的量值准确一致。
C.建立复现计量单位的国家计量基准和传递所需要的各级计量标准，这是确立量值准确一致的物质技术基础。
D.制定相应的计量检定系统和检定规程等技术法规，以确定被认可的被检项目，设备，方法和环境条件等。
4.值准确一致的前提是计量结果必须具有“溯源性”，即被计量的量值必须具有能与相联系的特性。
A.地方计量基准
B.行业计量基准
C.国家计量基准
D.国际计量基准
5.“有证标准物质”，美国习惯用Standard Reference Material又称SRM）必须由进行制造
A.国家计量部门
B.由它控权的单位
C.厂商自造
D.委托其它厂制造
6.按检定的性质可分为哪5类
A.首次检定
B.周期检定
C.监时检定
D.监督检定
E.标准检定
F.强制检定
G.仲栽检定
7.哪些进出口商品检验的作用是国家主权的体现
A.国家管理职能的体现
B.提高本国出口产品质量、扩大对外出口的需要
C.把好进口商品质量关、维护国家根本利益需要
D.是提供国际贸易居间证明、推动国际贸易顺利进行的需要。
8.国家质检总局的职能是国务院主管全国
A, 质量、B，计量、C，出入境商品检验、D， 卫生检验
9.进出口商品检验业务范围包括
A，数量、重量检验
B，走私检验
C，安全性能检验
D，卫生检验
10.国家商检部门作为涉外经济执法部门，哪些强制性制度，是国家主权的具体体现。
A.根据法律授权，代表国家行使检验职能， B.对涉及安全、卫生等重要的进口商品实施认证管理
C.对列入目录的进口商品实施选择性检验， D.海关凭卫生机构签发的货物通关证明验放；
11.商检机构作为执法机构，根据法律授权，哪些是国家监督管理职能的具体体现。
A， 对列入法检范围的出口商品、包装、运输工具等实施检验鉴定，不合格不准出口，
B， 对涉及安全、卫生条件的商品以及生产加工企业，实施出口质量许可和卫生注册登记制度， C， 对列入法检范围的进口商品、包装、运输工具等实施检验鉴定，不合格不准进口。
D，对涉及安全、卫生条件的商品，实施出口质量许可和卫生注册登记制度
12.哪些机构属官方检验机构
A, 国食品药物管理署（FDA）、
B, 德国技术检验代理机构网（TUV）、
C,英国标准协会（BSI）
D,日本海事检定协会（NKKK）
E，中国检验认证（集团）有限公司（CCIC）
F，美国保险商试验所（UL）
13.进出口商品检验的常用方法有：
A，感官检测方法
B,物理检测方法
C,化学检测方法
D,生物检测方法
E,仪器分析方法
14.偶然误差的大小和正负值都是不固定的，是随机的，但服从正态分布规律。具有以下特性： A,对称性
B,无界性
C,抵偿性
D,单峰性
15.有效数字的正确运用，关键在于：
A,正确地记录检测数据
B,正确确定样品的用量和选用适当的仪器
C,正确地报告分析结果
D,正确掌握对精确度的要求
16.数学模型和不确定度的传播律来评定的五个步骤：
A，建立测量模型（数学模型）
B，识别不确定度的来源
C，不确定度分量的量化
D，计算合成不确定度
E，扩展不确定度的评定
F，报告方式
17.以下是对原始数据的处理地方法有：
A, 四倍法
B, Q检验法
C, Grubbs检验法
D, 正态分析法
18.四倍法是四倍平均偏差法，适用于______个平行数据的取舍：
A, 3B, 4C, 5D, 6
19.以下可以提高检测分析结果准确度的方法有：
A,选择合适地检验分析方法B,减少检测误差
C,增加平行测定次数D,消除测定过程中的偶然误差
20.测量不确定度的评估过程一般包括以下几个步骤： A,建立测量模型
B,识别不确定度的来源
C,识别不确定度的量化
D,计算合成不确定度
E,扩展不确定度的评定
21.建立控制图的目的主要在：
A,证实测量系统是否出于统计控制状态控制之中
B,使测量数据更可靠
C,鉴别脱离控制的原因
D,建立数据置信限的基础
22.在X控制图中，警戒线LWL和UWL分别是：
A,－2S
B,＋2S
C,－3S
D,＋3S
23.满足下面两个条件的样本称为简单随机样本。A，随机性 B，一般性 C, 独立性 D， 概括性
第13篇：农产品质量安全流动检测员岗位职责
1.学习、宣传《农产品质量安全法》，协助上级部门对本镇范围内种植业生产基地的农产品质量进行监管。2.负责本乡镇农业标准的宣传、农产品无公害标准化生产指导、农产品质量安全监测和农业投人品、农产品检验档案的管理等工作。3.严格遵守检测制度，正确使用计量器具，按规定填写原始记录和检测档案，按时上报检测结果；检测过程中，如发生检测意外,应采取积极有效措施处置，并立即上报；做好检测仪器的维护、保养，确保检测仪器及场所安全、清洁，不使用不合格的仪器进行检测。4.遵守职业道德，保证检测数据科学、公正、准确。5.努力学习业务知识，提高检测能力和技术水平，加强协作交流。6.做好各种检测用品的准备工作，确保检测正常开展。7.根据实际工作需要，积极向业务主管部门提出合理化建议。8.完成上级安排的其他工作。
第14篇：品质管理员岗位职责
品质管理员岗位职责 原材料检验员岗位职责
一、负责制定进料检验标准，确实执行进料检验。
二、负责进料质量异常的妥善处理。
三、负责对原料规格提出改善意见或建议。
四、负责原料供应商，协作厂商交货质量实绩的整理与评价。
五、检验仪器，量规的管理与校正。
六、负责进料库存品的抽验，及报废品的鉴定工作。
七、资料回馈有关单位。
产品质检员岗位职责
一、检验员应熟悉并理解产品图纸、工艺文件，了解受检产品的结构，性能及使用要求。
二、按照技术标准对受检产品进行质量检验工作。
三、严格批量产品的检验工作，检验员有权根据受检产品的质量要求就生产条件、使用材料、检验设备等问题向有关部门提出意见。
四、检验员有权拒检某些严重违反技术要求，不负责任、粗制滥造的产品，避免不良产品的大批量出现。
五、向有关部门领导及生产工人提供质量方面的反馈数据；根据产品或零部件存在的问题，分析原因，提出预防和改进的意见供主管领导和有关部门领导参考。
六、按照工艺流程卡，技术标准条件做好每个项目的检查记录，防止错检、漏检，及时发现产品中出现的不良品并打上标记，要求并监督制造方采取有效措施认真管理，防止不良产品、不合格产品混入合格产品而埋下质量隐患。
七、签发产品或部件合格与否的质量证明。
八、指导和管理所属成员的检验工作。
九、完成上级领导指派的其他任务。
十、对检验结果负责。
第15篇：品质部岗位职责
品质部岗位职责：
1.负责制定产品检验规范，逐步完善和改进各种相关产品的检验指导书。
2.负责原材料、半成品和成品检验工作，制定检验目录并及时更新；监督整个生产的全过程作业指导书项目的执行情况，对各种违规现象及时提出整改意见和建议。
3.提高全体员员工质量意识，促进质量管理方法的应用和实施。
4.负责计量和监测仪器的全面管理，建立和完善送检器具目录和台账，及时对到期检验器具进行送检。
5.对不合格品的判定、处置和分析，对纠正和预防措施的监督。
6.参与对供方的评定和客户抱怨的处理工作。
7.收集产品质量信息，进行数据统计和分析。
8.了解质量事故的真实全过程，出具公平事故处理报告，报请公司批准后对相关人员进行相关处罚。
9.制定相关加工设备的使用规章制度，并监督执行。
潍坊博瑞特智能科技有限公司品质部
2013年3月13日
第16篇：品质主管岗位职责
品质主管岗位职责
品质主管直接上级：总经理；
品质主管下属：品质部全体人员
品质主管管理权限： 受总经理委托，行使对企业生产全过程的质量管理权限。
品质主管工作职责：
1、负责制订年度质量工作计划，并组织实施；
2、负责设立质量控制点；
3、制定产品质量检验标准及相关表格的完善。
4、指导检验员检验产品
5、与供应商检讨产品质量问题，并督促供应商提出改善措施，确认改善效果；
6、与相关部门协调解决生产中存在的质量问题。
7、进料质量状况数据统计分析，并与相关部门和供应商沟通确认
8、召集供应商质量会议，检讨其质量表现及改善对策.
9、建立、维护并持续改善质量管理体系，并确保其有效运行；
10、参与产品设计、工艺流程的审核工作，以确保其符合品质保证的要求和质量；
11、配合生产部门进行新产品试制及质量控制；
12、对制程产品的品质进行跟踪控制，对生产过程中的质量问题进行妥善处理；
13、组织人员对原材料、半成品、成品进行检验；
14、组织相关人员对产品质量问题和客户意见进行分析，并提出改进措施；
15、追踪国内外质量管理动态，对质量管理新思想、新技术、新方法应用提出建议；
16、撰写质量分析报告并报送相关领导审阅；
17、组织对质量事故进行调查，提出处理报告；
18、管理与维护内部使用的监视和测量装置；
19、负责审核供方的质量保证能力；
20、考评供方的周期供货质量；
21、负责建立公司的质量考核体系；
22、给相关人员做系统专业培训。
23、品质会议的召开及分析品质异常及存在的品种隐患。
24、按时完成公司领导交办的其他工作任务；
第17篇：品质主管岗位职责
1.按质量体系要求，负责生产过程监控、物料监控，并对相关记录审核。2.参与相关质量标准(原材料、包材、产品等)的制定。3.负责对退回的产品和不合格产品的处理分析，提出改善意见反馈相关部门。4.负责部门内员工的管理、监督考核及人员的调配。5.推进企业实施ISO9000质量体系，并协调、督促各部门执行ISO9000标准。6.负责定期和不定期对各部门提交质量检查报告及建议并进行跟踪。7.负责对部门人员业务技术方面的指导和培训。
第18篇：品质主管岗位职责
宁波帝洁卫浴有限公司各部门岗位职责
品质主管岗位职责
直接上司：总经理
直接下属：品质部所有人员
工作职责：整体掌控公司所有产品质量，使产品质量处理受控状态。
工作内容：
1、及时完成总经理所交品质部各项计划指标及公司上级交办其它事宜。
2、对品质部所属区域现场5S定置管理负责。
3、传达公司各项生产品质会议精神，及时制定本部门品质计划指标及质量目标。
4、积极做好本部门岗位的培训工作，如业务技能，管理流程及运作流程等。
5、负责制定本部门员工的工作职责及工作流程。
6、负责对供应商的调查,评估,评审与辅导工作.
7、负责质量改进活动的协调监督并确保有效实施。
8、负责生产过程的检验与检测工作，控制不合格产品，保证产品质量，且做好所
有质量记录的统计工作。
9、协调处理客户投诉的质量问题，并协调提出纠正和预防措施报告并跟踪记录其
执行情况。
10、负责全面贯彻推动公司ISO质量管理体系工作.
11、负责相关质量管理体系文件的建立与存档工作.
12、负责检验设备,仪器,量具的管理维护工作.
13、对相部门绩效考核负责.
14、负责审核本部门所有上报报表工作.
15、负责改善工艺流程，降低生产能耗，控制生产成本，以及提出合理化建议等。
16、对下属人员落实岗位责任制，任何人不能以权谋私，假公济私，损害公司利益。
第19篇：品质工程师岗位职责
1.对生产过程中出现的品质问题进行及时的反馈，并负责协调各部丨、j进行制定纠正措施和监督措施实施的结果。2.对客户投诉的质量问题进行分析并寻找原因制定措施。3.对IS09000质量体系进行维护和完善。
第20篇：品质经理岗位职责
1.建立、完善和维护品质管理体系、品质制度。2.负责所有QE程序、工作文件以及表单的设计、更改和完善。3.负责所有产品检验标准的制定、变更。4.负责新供应商的开发和评估以及老供应商后续品质的管理和稽核。5.负责QE人员的工作安排和管理QE人员工作的绩效。6.负责提供技术支持。7.负责QE人员产品、工作技能的培训和指导。8.负责品质记录的汇总、存档、分析。9.负责品质信息的传递和品质异常的处理。10.客户的品质抱怨、退货、投诉的处理。11.产品的过程检验、最终检验(工程师)。12.样品、产前样品的承认(工程师)。13.记录和图片的整理、归档、传递(工程师)。14.产品不良缺陷的编制(工程师)。
