推荐第1篇：餐饮开业促销方案
餐饮开业促销方案
-----XXXXX XX餐饮旗下又一主力品牌—XXXXXXX店将于近期隆重开业，为配合餐厅开业，以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广。现特制定一下开业推广计划
1.媒体宣传
在餐厅开业（具体日期）提前3天开始在XX电视台，XX教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。 2.网站宣传
开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司XXXXXX的盛大开业信息。 3.XX餐饮旗下XX家分店全面宣传
制作“热烈祝贺XX饮XXXXX市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。（平均每家店日客流260人*14*30天，约有109200宣传受众。
4.餐厅开业促销支持 ① 团购支持
在与我公司长期合作的知名团购网站 《XXX网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数（客流） ② 餐厅开业大酬宾活动 在餐厅开业前3个月内，
▲ 凡进店消费的顾客可享受全单7.8折优惠（海鲜酒水主食除外）， ▲ DM单 凭单（DM）进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品（5选1）， ▲ 套餐 餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾 ▲ “幸运大转盘”活动 凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。
5.其他支持
① 在开业前期全面进行员工的各项技能培训（前厅服务、厨房操作），提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。
② 开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。
以上为我店开业促销、宣传的相关思路和方案，敬请领导审阅，不足之处，望予以指正！
XXXXXXXXX店
2012年7月5日
推荐第2篇：餐饮开业筹备方案
餐饮开业筹备方案
一、目标市场地理环境
1、市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。
2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二、行业环境分析
目标市场主要经济指标：
1、企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。
产业环境：
1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方_***优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。社会环境：
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往，主要食品原料生产流通。
三、市场分析
1、经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。
2、分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。
3、竞争对手分析：
A、传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？
B、传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。
C、新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区，段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。
4、消费者分析：
A、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。
B、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。
C、目标市场消费者分类：_***、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客。
5、在该地开店的优势策略：
竞争策略：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。
选址优化方案说明
A、_***拆迁风险防范
1、注意建筑物、街道拆迁与重建，避免盲目上马建店。
2、确定酒楼位置务必向当地_***部门咨询并获得_***书面承诺。
3、避免在有产权争议地段建店。
4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。
B、本地商业状况：注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据，并做出客观准确评估。
C、竞争性质评估：
1、提供同类食品菜品服务的餐厅可能会导致直接的恶性竞争。
2、建店营业初期避免直接的竞争。
D、规模与外观：
1、停车场与其他设施应给予足够规模容量。
2、餐厅以正方形或长方形最好，其它除非空间大，与否不可取。
3、要考虑未来消费者的可接受能力。
E、地价：
1、注意考虑潜在价值与现实价值之综合评估。
2、不论市中心或城郊，关键看消费住户、流动人数规模大小。
3、考虑地价上涨是否对营业投入、产出产生较大影响。
F、能源供应：
1、所有选址必须具备“三通一平”标准，即水、电、气三通。
2、水的质量。
3、注意作经济核算。
G、街道与交通：
1、是否是居民社区街道？
2、是否是商业街通道？
3、街道是否便利车辆来回通过和泊车？
4、是否吸引和便利旅游者来就餐？
H、旅游资源：根据旅游区域过往人多少，类型选择适当的酒楼位置。
I、商业与娱乐区关联：
1、要考虑到购物中心、商业区、娱乐区的距离和方向。
2、距餐厅几千米地方，能对餐厅推销产生影响。
J、交通状况：
1、统计数据来源，从公路管理系统或_***机关。
2、自己统计方式：以中午（周末）、晚上和周日为最佳时间做现场统计。
3、注意考虑坐公共汽车的人进餐的因素。
4、注意行人与车辆流动数据比较分析。
K、餐厅可见度：
1、餐厅酒楼位置可明显看见程度，直接影响酒楼吸引力。
2、从每个角度都能通过眼睛获得酒楼感性认识，视为最佳地址。
3、从驾车或徒步的方式来作客观评估。
L、公共服务：
1、评估保安、防火、垃圾废物处理和其他所需的服务。
2、同样要评估服务设施、费用及质量。
3、公共服务信息情况可从_***取得。
M、营业面积：
1、面积标准800----5000平方米。
2、能充分满足就餐服务需要，具备充分容纳客人的吞吐能力。
3、既不能拥挤，又不能空位太大，避免资源浪费。
新开店区域面积规划参考：
A、顾客使用区域：
1、每餐位约1.5----2.5平方米。
2、空间包括：通道、停车处、侯餐区、大厅、雅间。
B、办公前厅区域：前厅1/2 厨房1/3 或0.6----0.8平方米每餐位 办公室1/50 库房2/25 员工更衣1/25等。
员工定额参考：
6、餐饮前厅行政人员与服务人员比例为：10：1 服务人员大厅1人看2—4张台 包间1桌配1---3名服务员 传菜生1人传10桌，根据距离厨房远近而定。
7、厨房管理跨度为3—10人，一般13---15个餐位配1名烹饪生产人员，高档的7—8个餐位配1名生产人员。冷菜厨师与白案厨师为1：1等。
月度成本预算表： 占营业费用%比
工资19% 房租11% 水费1% 电费5% 燃料费6% 广告宣传费3% 洗涤费2% 员工宿舍8% 修理费2% 清洁卫生费2% 家具费0.5% 物料损耗4% 餐具损耗0.5% 汽车费用1.5% 停车费0.5% 劳动保险3% 递延资产摊销30% 其它1%。
推荐第3篇：餐饮开业促销方案(范本)
餐饮开业促销方案
业促销方案-----xxxxx 品牌—xxxxxxx店将于近期隆重开业，为配合餐厅开业，以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广。现特制定一下开业推广计划
1、媒体宣传
在餐厅开业（具体日期）提前3天开始在xx电视台，xx教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。
2、网站宣传
开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司xxxxxx的盛大开业信息。
3、xx餐饮旗下xx家分店全面宣传
制作“热烈祝贺xx饮xxxxx市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。（平均每家店日客流260人*14*30天，约有109200宣传受众。
4、餐厅开业促销支持 ① 团购支持
在与我公司长期合作的知名团购网站 《xxx网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数（客流） ② 餐厅开业大酬宾活动 在餐厅开业前3个月内，▲ dm单 凭单（dm）进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品（5选1）， ▲ 套餐 餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾，▲ “幸运大转盘”活动 凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。 5.其他支持
① 在开业前期全面进行员工的各项技能培训（前厅服务、厨房操作），提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。
② 开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。
篇2：关于餐厅开业营销方案的请示 店开业营销方案
一、活动背景：**餐厅位于江汉路商圈，该商圈人气较旺，主要以年轻人为主。消费能力处于中低档水平，每日人流比较大，以流动人群为主，地铁便利性为**带来了更多人气。
二、活动目的：开业前通过宣传推广让更多的消费者获得开业期间的优惠，为开业期与年轻的客群进行互动，进行口碑传播。
三、活动内容：
（一）开业主题：中西合璧 创意火锅
璀璨开幕 倾情钜献
（二）营销活动内容：
1、预热活动：倾情5折预约卡：凭开业5折预约卡进店可享受5折优惠。（锅
（1）发放时间：2013年5月18日-5月24日 （2）发放办法：a.在兄弟餐厅发放5折预约卡；
客回复短信获得电子5折预约卡，微博顾客参与转发活动信息后凭内容到领取5折预约卡）
c.开业前在周边区域通过宣传单方式进行派发。 （3）预约卡使用有效期：2013年5月25日-6月8日
2、开业期间店内活动：
（1）开业5折钜惠 仅此一天
a.活动时间：2013年5月25日类、酒饮等不参与打折） （2）开业特惠周6.9折优惠
a．活动时间：2013年5月26日-5月31日鲜类、酒饮等不参与打折）
（3）开业后期以产品优惠活动为主（具体将跟进开业活动情况进行安排）
3、产品优惠：（1）台湾麻辣老豆腐锅（双人套餐），原价148元，现价98元
（2）肥牛套餐，原价49元，凭宣传单享受38元特价。
（3）阳光九珍果汇、普陀青梅绿茶、蜜柑铁观音：6元/杯，凭宣传单可免费品尝任意一款
4、上线活动：单人商务餐、双人餐（店内折扣活动结束后团购上线）
5、雅酷时空合作：凭雅酷时空卡进餐消费享9折优惠，开业期间进店消费可获 得30元雅酷时空卡。后期定时开展超低折扣活动（折扣部分将由雅酷时空给予补贴）
6、银行合作：招行特约商户及相关优惠活动的开展。
（三）推广方式: 1.兄弟餐厅的宣传：店内门口摆放开业预告，收银台派发5折预约卡。
5折预约卡获得方式：5月25日之前，在**旗下任意餐厅消费任意金额即可在收银台领取5折预约卡一张。
2.**内部广告位的宣传展示。
3.会员短信:针对部分沉睡会员进行刺激，发放开业活动短信。
（1）微博活动：通过微博宣传****店开业信息，凡在5月25日之前转发“**新煮艺**店璀璨开幕 5折钜献”微博并@3个微博好友的网友将会免获得5折特权卡。
煮艺**店”了解****店开业信息即可免费获得电子5折特权卡。
（3）5折特权卡领取方式：
2.顾客到店后出示参与活动的信息或电子特权5折卡，提供账号名（账户名需在名单之内）即可获得5折特权卡。篇3：餐厅开业策划方案
餐厅开业策划方案 策划目的
搞旺开业人气，迅速提高沈阳倾城倾心茶餐厅的知名度,从而为未来发展连锁作好铺垫，吸引消费者来参加开业活动。开业就有好的销售业绩。 策划思路
策划吸引消费者的活动，让开业时，沈阳倾城倾心茶餐厅就充满人气。提炼诉求卖点，在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。设计有诱因的促销方案，让消费者重复购买，提高市场竞争力，提高销售额。 策划方案：
提炼诉求（宣传）卖点： 社区理想茶餐厅
打造市区理想茶餐厅 价格实惠、服务好、质量过硬
足不出户也可以享受到真正的实惠 计推广方案：
方案1：开业演出及开业仪式 ——利用演出来吸引消费者 ——全天演出 方案2：向消费者告示“打造社区理想茶餐厅”——突出“理想”也就是质量、服务
——用报纸向社会公告
——用巨幅向社会公告
——在进门处，向消费者告示（或用吊旗告示造成高雅的强烈感觉） 案3：开业有礼，红包多多——以2元的代金券设计成红包的形式 ——开业期间，见人发一张
——目的是引诱消费者产生购买行为
方案4：每天推出特价茶饮品×款 ——可以长期推行
——要推销售额大的，影响才会大
方案6：累计消费达×××元，赠礼 ——赠送实用的生活用品或者消费品
——开业一个月后，可考虑送其它低价高质的产品 方案7：每天限时开展6折打折活动（与其他茶餐厅比——开业1个月后推行
——与其他餐厅价比的6折 设计促销活动
方案1：餐厅吉祥物广告宣传——宣传点选择人群多的地方，比如门店前路口、曙光路一线、
——选择人流量大的时候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，
——要有10人以上才有气势，才有宣传效果，
方案2：每天一台戏（连续10天）
——开支控制在平均每天500—1000元以内
——以炒热场地为目的
——找文艺老师来合作操作（青少年宫的老师）
——内容包括唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等 新闻炒作：（建议暂不执行，放在未来）
五、广告宣传：
宣传卖点：
“首家社区理想茶餐厅落户xxxxx社区”
倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业
媒体选择与宣传内容：
墙体巨幅广告（倾城倾心茶餐厅外墙）
——打造社区理想茶餐厅
——倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业
宣传单广告——一份以介绍门店为主（员工发放）
——另一份以特价品种和促销内容为主（夹报发放） 费用预算
墙体巨幅广告——面积： ——预算： 宣传单广告
——第一份印制：单页双面单色10000份（1000元） ——第二份印制：四色双页双面20000份（3600元），夹报（1200元）
其它宣传
开业彩旗 开业气球
开业条幅
开业室外灯光 开业音响
篇4：餐厅新店开张营销方案
餐厅新店开张营销方案
现在已经不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服务态度再好，宣传做的不到位，就无法开掘大量的消费者。对即将开业的新餐厅，宣传尤其重要！
1、通过在xx报纸上发布内容： a、有关新店开张信息。 b、有关开业当天活动信息。 c、有关餐厅文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
2、电视宣传：
在遂宁电视台美食节目上进行推广宣传。
3、开业之初，设计一册便签本，里面有一百张空白页，可用于记事及写便条，有一页是对餐厅的宣传，另有四页是试吃餐券。发放便签本的主要目的是派发餐券，而由于这个便签本的实用功能，让收到它的人都非常喜欢。
4、餐厅开业肯定少不了传单，但是传单发出去，路人有时候连看也不看就直接丢掉。为了防止他们一拿到传单就丢掉，甚至不拿，我们在传单上设计了一个比较醒目的小角，内容有：凭单可以到餐厅领取小礼物或者饮料一瓶，用这种直观的表达方式呈现在他们面前，吸引他们，以达到告之客户的作用，为开业当天拉动人气。，。
5、为了使宣传更加有针对性，用纸巾代替传单。这样行人一般都会接受，而且不容易丢，比传单好用。设计比较精美的纸巾，把餐厅开业的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁华店面附近散发，行人比较愿意接受，收到不错的效果。
6、开业当天的横幅、花篮需提早确定好，开业当天可请具有一定名气的主持人或去大学请一些歌手或跳街舞的年轻人过来表演以营造喜庆的气氛，吸引人流进店消费。
7、开业当天邀请腰鼓队在全市繁华路段进行表演宣传，并安排专人手举大幅广告牌，这主要是为了达到一个告知众人的作用。
8、凡进店消费的客人，可以视其消费金额发放一定面值的折扣券，以促动其再次消费。折扣券需精美，且易于携带，尺寸最好和名片大小差不多，纸质宜采用厚点的铜板，与餐厅的定位相配。
9、招聘广告也是对餐厅宣传的一大方式。还可以配合进行线上宣传，以达到最好的宣传效果。
推荐第4篇：酒吧餐饮文化街开业活动策划方案(高峰
“时尚生活新地标 激情魅力不夜城” 康巴什酒吧餐饮文化街开业活动策划方案
康巴什酒吧餐饮文化街为游客及消费人士提供优雅、恬静的休息场所，仿如进入欧洲某个小镇，让身心最大程度放松。谨借开业之际，以高规格、高层次的开业仪式提升社会对酒吧餐饮文化街的关注度、知名度和美誉度，充分利用已经打造好的商业环境、休闲环境展示酒吧餐饮文化街的良好形象，一个时尚生活的人文地标，一个释放激情魅力的不夜城，最大限度的吸引、感染消费群，增强投资者信心，迅速确立酒吧餐饮文化街的行业领先优势。
一、活动主题：
时尚生活新地标 激情魅力不夜城
二、活动时间： 2017年8月20日上午
三、活动地点：
康巴什酒吧餐饮文化街（天安公交公司旁）
四、活动场地布置
五、活动内容
7:00-8:00 所有工作人员着正装到场，进行相关准备工作，检查相关备品的准备情况
8:00-8:30 会场全部布置完毕，现场音响调试完毕，礼仪小姐到岗位
8:30-9:00 嘉宾入场，签到（设计背景签名布） 9:00-10:00 热场舞表演、主持人开场并介绍与会领导及嘉
宾，项目负责人、商家代表、相关领导依次致辞，主持人（或者领导）宣布酒吧餐饮街开业（21响鸣礼炮齐鸣）、请企业领导喷香槟，同时喷放彩带礼花（奏乐）
10:30-11:00 演出+抽奖+游戏（喝啤酒大赛等） 11:30 庆典结束，恭送嘉宾
六、活动筹备工作安排
1.落实邀请人员名单及领导讲话顺序 2.安排临时用电设施
3.采购必要的物品和礼炮（香槟、签名笔、彩带） 4.舞台搭建工作（背景喷绘布、签名墙、红地毯、音响设备、主席台、空飘12个）
5.联系商家赞助游戏环节奖品
6.演员、主持人、乐手、演艺节目的对接 7.停车场位置的划分与安排
8.邀请媒体、记者、各重要微信公众平台编辑的（鄂尔多斯日报、鄂尔多斯晚报、鄂尔多斯新闻网、鄂尔多斯发布、康巴什发布、康巴什旅游等）
9.活动照片资料的留存（安排专人负责拍照） 10.活动后新闻稿的编辑与发布任务安排
七、活动演艺目单（待定）
1.开场舞狮表演 2.蒙古哈达迎宾舞 3.时尚旗袍走秀 4.独唱
5.马头琴表演
6.爵士舞（宣布开业后）
推荐第5篇：开业活动方案
开 业 策 划 方 案
策划思路
（1） 针对商场周边无成熟的商业环境及完善的商业配套设施，尽最快的速度将商场的形象及商场经营的品牌形象辐射至三个镇区，在开业气势上要特别突出“一炮打响”，抓住家具行业销售旺季的机遇，结合商场经营定位的优势：规模大、商品齐全、知名品牌多、商业配套完善、售后服务到位等特点，树立本地家具行业的经营典范（实价经营，一年保价、差额双倍返还），重点“拉爆”——买贵双倍返还！
（2） 通过本次开业促销活动，务必要在周边三个镇区消费者心目中留下深刻的印象，在同行业中留下良好的知誉度。
（3） 体现及延续东海家私“诚信经营，服务至上”的经营理念，树立新店品牌经营，服务升级的新形象。
（4） 促销活动务必与东海家私执行的促销方案有所不同，使顾客有“新鲜感”，“购买时间感”且易接受、易传播、易操作。
（5） 促销活动要真实的让顾客感到“实惠”，增加美誉度，建立顾客忠诚度和对商场的认同感。
（7） 本着由“激发人气→制造商机→沉淀商机”的原则来执行本方案。
巅峰盛惠
倾情演绎
——贺天鸿家居·东海家私旗舰店盛大开业
一、活动主题：
“巅峰盛惠，倾情演绎”——贺天鸿家居•东海家私旗舰店盛大开业
二、活动时间：11月18日——11月19日
三、活动内容：
活动一：感恩20载，豪礼大馈送
活动当天，凡凭东海家私销售单和DM单张到天鸿家居前500名顾客，可领取开业大礼包一份（高档环保水杯、环保购物袋各一个）和“一元购物”抽奖券。 操作细则：
1、开业当天，在室外组织好将要领取开业大礼包的顾客，按排队先后顺序发放号码，凭号码领取开业大礼包。
2、将“一元购物”抽奖券放入大礼包内。活动二：O购物，一元家具大抢购
商场开业期间，天鸿家居特推出“O购物，1元家具大抢购”，具体有：
1、实木餐台椅
2套
2、玻璃餐台椅
2套
3、海明威餐台
4套
4、茶几
5张
5、鞋柜
5个
6、衣帽架
10个
7、皮凳
20个
8、抱枕
50个 操作细则：
1、在开业大礼包内，拿出“一元购物”抽奖券并在页面上填写个人资料投入抽签箱参加当天下午16：00举行的“一元抢购”抽签活动，抽中者，可以一元抢购以上商品。抽不中的，抽奖券可作100元抵扣购买2000元正价商品的金额。
2、一元抢购商品具体详见商场海报及现场商品。活动三：幸运大抽奖，抽金条，抽摩托车，抽笔记本电脑
商场开业期间，购物满2000元获赠抽奖券一张（满4000元抽2次，依次类推，零头可积分）参加即抽即奖活动，送完即止，奖项设置：
特等奖：摩托车
1名 一等奖：10克周大福金条
2名 二等奖：笔记本电脑
2名 三等奖：多功能电火锅
20名 四等奖：电水壶
20名 五等奖：台式电风扇
10名 六等奖：高档雨伞
500名
七等奖：开业大礼包
1000名 操作细则：
1、顾客购物须付足定金30%以上，收银台方按照顾客购物金额赠送相应抽奖券，顾客凭抽奖券到商场抽奖处参加抽奖。
2、若顾客因其它原因要求退货的，退还赠送礼品后，方可办理退货手续。
3、获得五等奖以上的顾客，征得顾客同意后进行拍照存底公示。
4、奖品送完即止。
活动四：零利风暴，现金唰唰送
商场开业期间，凡单笔购物金额满2000元，即可参加“零利风暴，现金唰唰送”返现金活动，抽中购物返现比例多少即返还现金多少，最高返购物金额10%的现金。如，单笔购物满2000元以上，抽返现一次，若抽中5%，即返购物金额2000元×5%=100元；抽中10%，返200元。返现比例设置有：2%，5%，8%，10%四个等级比例。 操作细则：
1、广告词：买得越多返得越多！
最高返现10%
2、顾客购物须付全额货款且单笔购物金额满2000元以上方可参加返现活动。
3、参加返现活动后，必须在销售单据上盖“已参加商场返
现金活动”。
4、若顾客因其它原因要求退货的，退还返现金额，方可办理退货手续。
活动五：开业大特价大让利，全城至低
商场开业期间，天鸿家居推出上百款特价商品，让利幅度史无前例，具体详见各专卖店内海报。 活动六：开业狮王齐庆贺，精彩表演看不够，
商场开业期间，特邀曾参加2005年、2006年广东省传统醒狮锦标赛获得一等奖的马新醒狮队来进行花桩、跳桩等传统醒狮表演。
天鸿家居
2011年10月27日
推荐第6篇：开业活动方案
新店开业活动方案
一、开业活动目的：
1、确立专卖店的公众形象，赢得各大媒体的关注，提高知名度。
2、通过开业活动聚集人气，展现月兔家居的全新形象，提升美誊度。
3、通过开业活动，加强月兔家居专卖店在当地的影响，推动销售工作。
4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。
二、成立筹备小组、发放邀请函、对开业活动人员进行培训
成立筹备小组，确认小组每个人的分工及职责，组建微信群方便及时沟通。 组长：
副组长：
氛围布置组：
接待导购组： 门引组：
财务组： 游戏暖场组：
后勤机动组： 亲友组（气氛的烘托和促进成交）： 发放邀请函，邀请佳宾和意向客户。 开业活动人员的培训和安排：
现场发单员要安排到位，除了发单页，也负责维护现场秩序。最好就是前期进小区沟通的业务员来发单。他们能够消除曾经宣传过的顾客的陌生感，带领这些顾客直接进入店内，对签单有思想准备，成功率比较高。导购员一定要通过培训，最好是已经结婚、并且家里装修过的，对装修有足够的经验。导购员数量要充足。后勤人员也要安排到位。
三、确定主持人、致辞嘉宾和剪彩嘉宾
四、前期宣传方案：
开业活动的成功与否与前期宣传是否到位有很大的关系。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识。 前期宣传的方式和具体操作：
1、小区入户宣传：
这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方法。具体操作：
（1）分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客的详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。
（2）将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。
（3）入户宣传的内容：公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店。值得注意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。
2、报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。 发布内容：
a、开业信息：时间、地点、标题、预约电话（可提供提前预约） b、优惠活动内容
c、企业相关信息，文化内涵为主
d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息
作用：夹报发行的宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《××报》 发布数量：×万份 发布日期：
3、报纸、电视媒体的临时预告：在活动开始前一个星期内进行宣传，一般都是临时性集中宣传。造势很关键。
4、手机短信平台的开业预告：不需要满天乱发，可以采取卫星定位形式，集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。
5、当然结合当地的实际情况，也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。
五、开业活动套餐：
首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。
1、挪威森林（高压绚丽板）：3米地柜+3米石英石台面+1米吊柜
5666元，超出部分1000元每米，8折
2、梦幻巴黎（宝马烤漆）：3米地柜+3米石英石台面+1米吊柜
6666元，超出部分1500元每米，8折
3、爱丽舍宫（北美樱桃）：
3米地柜+3米石英石台面+1米吊柜
9888元，超出部分2800元每米，8折
六、开业活动现场氛围的营造：
1、购买氛围物料：拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做十个，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。
2、音呴、配套乐曲《今儿个真高兴》、《恭喜发财》
3、零食、饮料、水果的准备工作
4、准备各式演示道具。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置；另外也能够吸引所有市民的关注，甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。
七、开业游戏节目
1、砸金蛋（下定即砸）
2、抽奖（一定要保证真实性）定金每2000元一张抽奖券，设一等奖现金券888元一个，二等奖288元三个，三等奖58元6个，直接抵货款。
3、唱歌及与小朋友的互动。
八、现场控制：
天气的关注；水电安排；不同产品区域专人负责、相关物料的准备和补充等。
山东安徽区域：朱兴亮
2018年1月9日星期二
一,活动原则:创新、喜庆、经济、热烈 二,活动整体议程: 1, 成立筹备小组 2, 发放邀请涵
3, 现场组织及典礼仪式议程 4, 安排嘉宾接待人员 5, 现场安全保卫人员 6, 活动现场布置 7, 仪式正式进行 8, 现场服务措施 9, 仪式全部结束 10, 撤场、清理
三,活动前期筹备及工作安排
1, 成立活动筹备小组,确认小组每个人的工作分工及责任,并且颁发通讯录、,以便及时沟通。 2, 制订并发放现场人员工作证,以确保工作人员的顺利出入。 3, 确定参加活动人员的名单以便做好相应的重点保安工作。 4, 确认现场需用的具体文字及文字的书写体。 5, 准备专业摄像、摄影设备,由专业人士负责录制、照相,工作小组提供摄影、摄像提纲及后期制作内容。
6, 拟订活动议程,讲稿、程序安排。 7, 准备日程安排表格,确认活动内容无误。 8, 专人安排接送嘉宾的车辆并放置停车区域。 9, 安排电工准备电源,防止电源及备用电源。 10, 准备音响及备用音响,并安装调试。
11, 鲜花安排专业园艺师在夜间插花,以确保新鲜。
12, 明确责任现场的区域划分,工作人员的定岗定位并发放对讲机。 13, 专人负责礼仪小姐及表演人员的落实。
14, 安排专人负责现场的区域安全,安排专人负责现场重点区域的人员安全。 15, 专人监督宣传条幅印刷及文字、图案校对。 16, 专人监督气球升放及现场布置。 17, 专人负责活动现场的督导疏通工作。 18, 专人负责礼品的制作。 19, 现场彩排演练。
四,分工流程解析图 五,活动现场布置
1,主门前:根据公司具体环境,故不搭设主席台,以主门前为基地,铺设全新地毯,作为嘉宾讲话及公司领导剪裁之用;前门玻璃主墙上铺盖红绸,作为开业揭竿仪式之用。
2, 拱门:以彩色气球交叉扎结而成的双层拱门,拱门上悬挂开业横幅。 3, 双龙巨幅:在玻璃楼体前悬挂两条楼体巨幅。 4, 酒盅花坛:从拱门到主门的空距中左右各放置2个花坛。(共4个) 5, 欧式司仪台:摆放在前门中间位置,仪式主持、致词之用。
6, 签到处:在大厅内设立签到处,由专业的礼仪小姐在此为来宾做签到服务。 7, 爆喜球:在前门上方悬挂2个爆喜球,作为剪彩烘托气氛之用。 8, 竖幅:在侧楼主体墙外挂满条幅。 9, 花篮:主、侧楼底空位处摆放鲜花篮。
10, 氢、氦气球:在主搂悬挂2个氢气球,在侧楼悬挂4个氢、氦气球,球下挂有开业条幅。 11, 音响用品:作为开业仪式致辞之用(话筒、音箱、卡座、调音台、功放) 六,仪式主要内容:开业揭竿、剪彩仪式;来宾现场观摩;答谢酒会 七,仪式议程与安排
1, 仪式前一天布置典礼现场(具体安排见五) 2, 仪式前一天全体工程人员进行典礼设施的准备与检测。 3, 仪式当日: (1) 7:30AM 仪式现场所需设备全部到位。(现场布置、典礼所需及现场其他保障) (2) 8:10AM 做最后的现场工作检查。调试音响、礼仪小姐、摄影师及现场所有工作人员到位,工程部电工确保电源稳定。
(3) 8:20AM 音响调试完毕。 (4) 8:40AM 现场音乐响起,聚揽人气。 (5) 8:50AM 礼仪小姐及现场接待、工作人员到岗,准备迎接领导和嘉宾的到来,并由礼仪小姐为来宾佩带胸花进行签到服务,后由接待人员引领至大厅入座。
(6) 9:18AM 公司领导、主持人及来宾齐聚典礼现场。领导、来宾致词后,礼仪小姐将揭竿、剪裁用品备妥,主持人宣布开业,公司领导揭竿同时爆喜球爆开;而后由嘉宾、领导剪彩瞬间礼炮齐响。掌声中“招财进宝”表演开始。
(7) 9:50AM 在表演后由礼仪小姐引领来宾进行现场观摩,全程细致讲解,公司领导随行。
同时在前门外现场工作人员进行简单的现场清理(撤离话筒等)并继续播放音乐,吸引周边人群。 (8) 10:10AM 自助餐厅以备好答谢酒宴,由礼仪小姐引领来宾就座。 (9) 10:20AM 答谢酒会开始,由公司领导致答谢词。致词后由礼仪小姐和公司员工赠送精美礼品。 (10)10:30AM 来宾就餐。 (11)11:00AM 户外音乐停止,现场工作人员及庆典工作人员进行现场清理(横幅、拱门、花篮保留),工程部协助音响撤离。保安人员保障嘉宾离场疏散。礼仪小姐撤回大厅等候,恭送嘉宾离场。
(12)11:40AM 礼仪小姐、现场工作人员经总监检查现场后无异常状况,全体撤离,并交还现场工作证及对讲机,各归各岗,恢复正常工作
推荐第7篇：开业活动方案
1 袁老四火锅
开业初步活动方案
根据老板的大方向和想法、总结以前经验和附近人群做出已下初步营销计划、请参考：
说明：这是初步的稿纸、实际的定稿需根据行事历安排进行更改和修改补充。
关键词：开业三天5折
试营业时间和开业时间一起商议
活动规则：
1、不予开发票
2、酒水除外海鲜除外
3、使用时间：
4、用餐时间：
5、解释权归店家所有
6、不以其他优惠同时使用
备注：5折门口广告位刊登45天左右、足够影响附近路过人群、主要刊登：店名、活动内容、菜品。
展架2个、宣传单5千张、举牌20--24个（包含2个大举牌）
开业：花篮18----24个、红地毯一条、礼炮10条、
- 1 -袁老四火锅
2 袁老四火锅
活动时间：到8月31号
团购5星服务
活动内容：
5折、（不包含酒水）、网上支付、闪惠。 送5折卷。
活动规则：
1、需在本餐厅消费为准
2、酒水除外
3、使用时间：
4、用餐时间：
5、解释权归店家所有
6、不以其他优惠同时使用
7、不予开发票
操作流程：由看台同事提醒顾客使用优惠买单给予5星好评、如顾客有5折卷同事提醒顾客我们再送您1张5折卷、这次您用网上支付可以吗？
备注：做线上口碑、每一桌客人我们会让他们网上支付有5折优惠、这样我们评分会较高、对口碑、品牌有推广效果。
活动时间：8天到18号
- 2 -袁老四火锅
3 袁老四火锅
霸王餐来袭
在本店消费多少返多少下次抵用卷
活动规则：
1、需在本餐厅消费为准
2、酒水除外
3、使用时间：
4、用餐时间：
5、需提前2小时预定
6、解释权归店家所有
7、不以其他优惠同时使用
8、不予开发票
提醒顾客：顾客入座时我们同事会上前解释我们的活动流程、让顾客了解我们的流程、避免误导。
备注：消费多少返多少下次抵用卷、为了促进下次消费和体验的效果。
活动时间：2016年9月1日开始到9月8号止（8天）
- 3 -袁老四火锅
4 袁老四火锅
市场口味营销
送锅底料包
消费就送料包活动规则：
1、不予开发票（料包）
2、酒水除外海鲜除外
3、使用时间：
4、用餐时间：
5、解释权归店家所有
6、不以其他优惠同时使用
料包回馈流程：料包贴上我们的二维码------提醒顾客使用时可咨询和回馈------给我们意见或建议 贴上使用流程：用热水泡5---10分钟、香味即可挥发、用手拿起左右摇晃1分钟即可倒入火锅盆。
备注：为了我们的底料让更多的顾客体验到、送出去就对了、有些顾客也会拿回来再次消费、我们的口味是否能征服顾客、料包送出就对了、一旦顾客认可我的口味将会是我们立足的保障。
活动时间：9月9---9月19日
- 4 -袁老四火锅
5 袁老四火锅
7.8折优惠劵
7.8折是店内营销
活动规则：
1、不予开发票
2、酒水除外海鲜除外
3、使用时间：
4、用餐时间：
5、解释权归店家所有
6、不以其他优惠同时使用
流程：如果已上营销已经人气爆棚、7.8折就无需继续、按实际进程一步一步往下走。 备注：在店内送、买单时收银员送出。
活动时间：9月20---9月30日
永久店内、线上营销
9月1号刊登
10月1日开始-------截止时间到您高升、发财的那一刻
21：00点后鲜牛肉8折扣优惠
为什么我们的鲜牛肉21:00后8折优惠？因为我们注重食材的新鲜、所以······
- 5 -袁老四火锅
6 袁老四火锅
1、不予开发票
2、不和其他优惠同时使用 备注：鲜牛肉活动先刊登15天。
线上1元秒杀
特价肥牛永远1元1斤（出9两）
采用：牛排腩
1、不予开发票
2、不和其他优惠同时使用
10月1日开始------截止时间到您高升、发财的那一刻
备注：一元秒杀9月16日刊登
记忆营销语句（3选一）
店内记忆营销语句：
1、梦想是好梦想、想法是好想法、故事是好故事
3、材料是好材料、故事是好故事
4、材料是好材料、一材料一故事
备注：开业前刊登
人性化店内营销
- 6 -袁老四火锅
7 袁老四火锅
1、自拍神器: 主要是女生为主、自拍神器放在每个桌子上面、我们同事会提醒顾客这是自拍神器、也促进了同事和顾客的沟通能力、避免无语。
2、今天我们爱你：
1、当归煲龙骨、
2、红糖鸡蛋煲姜、（女生免费）
3、材料是好材料、故事是好故事------粥送到您手中的一刻、也是我们一个故事的传递。（只限医院、老人免费。
备注：开业前刊登
形象、店内营销
打造一次性火锅
1、一般我们火锅汤底都用高汤、骨汤来制作、其实一代一代的火锅流程并没有什么不妥。顾客看不到是怎么做出来的、味道就其次了、如我们用农夫山泉来做红汤锅底的头汤会不会更好呢？这还要进一步证实。
2、油、我们只用一次。鼓励顾客打包、打包锅底的顾客免打包盒。（具体的还需商议）。
在食品卫生安全堪忧的今天、率先在行业提出拒绝回收油。
- 7 -袁老四火锅 7
8 袁老四火锅
备注：开业前刊登。
总结：以上营销为初步的想法、具体的还需根据行事历的工作中获取更多的资源和信息进行进一步的商议和补充或更改、需作出一份适应于“一方水土养一方人”的寓意方案，一个营销包含很多的包袱在里面、想让顾客能打开这些包袱最重要的过程就在于我们的家人基础员工、营销再好也不如基础员工传达的好。
谢谢！
计划人：黄伟奎
2016年6月10日
- 8 -袁老四火锅 8
推荐第8篇：开业活动方案
开业活动方案
一、活动目的：通过开业活动聚集人气吸引顾客进店形成口碑宣传达到传播的效果，进一步阔大品卫品牌在当地的知名度和美誉度，通过活动吸引消费者进店争取促成首次光顾门店的消费购买，留住老客户发掘潜在顾客。
二、活动时间：
2014-11-15—2014-11-20
三、活动主题： 开业钜惠 疯狂抢购
——套套有优惠、款款有惊喜，品卫产品全场低至6折
四、活动内容 1.进店好礼 2.限时抢购 3.厂家直供 4.钜惠套餐 5.满额再送
1.进店好礼
11月15—11月20
活动方式：活动期间前20名进店顾客并扫描品卫官方二维码即可领取高档精美礼品一份。每天限20份，先到先得，送完即止！
活动说明：礼品可自行选择，建议以经济实用及小巧便携为主，如不锈钢精美餐具套装，U盘，美甲工具包，360随身WI-FI，毛巾等
2.限时抢购
活动时间：11月15日至18日上午9:00——11:00下午13:00——16:00 活动方式：震撼超低价，限时大抢购，按指定时间内到店即可享有。 浴室柜：
；活动建议零售价：
元 浴室柜：
；活动建议零售价：
元
活动说明：可选择一套浴室柜，再加配件，龙头或挂件共两款作超低价出售，可建议和成本价对等的价钱出售。目的是引起顾客们对浴室柜的关注以及聚集人气。让顾客可亲自到店体验和感受的产品。每天限量两套上下午分别一套，先到先得。本活动不参与其他优惠
3.感恩回馈
11月15—11月20 活动方式：厂家直供，多款产品低价让利尊享
活动说明：凡进店的老客户，装饰公司无论消费与否可凭短信或本店旧收据即可领取品卫赠送的价值388元的三重豪礼。
一重礼：价值100元现金券2张
二重礼：价值80元的品卫高档浴巾及雨伞 三重礼：价值100元的充电宝一个 4.钜惠套餐
11月15—11月20 活动方式：活动期间内按以下指定特价1套浴室柜+1套淋浴房型号搭配购买再省180元。
浴室柜：
建议零售价：
浴室柜：
建议零售价：
① 优尚：
大转轴屏风
元/平米，建议零售价
元/平米
②品尚：带缓冲双移门屏风
元/平方米，建议零售价
元/平米 ③品致：推拉门屏风
元/平方米，建议零售价
元/平米
注意：以上特价均为标准配置，如果需要特别要求则加相应的收费。 5.满额再送
11月15—11月20 活动方式：折后消费3000以上赠50现金券+毛巾/雨伞，5000以上赠100现金券+浴巾+毛巾，8000以上赠200现金券+充电宝+浴巾+毛巾，现金券可在活动期间内当现金抵用
活动说明：现金券可在当天满额成交时使用，也可以在活动期间内任一天使用，过期作废，无印章无效，现金券不可兑换现金，不找零，不作订金使用。此券只限在单一品牌使用，特价和配件不参与
五、广告物料
详情见PPT
四、物料清单
六、宣传策略
卖场周边：活动期间，经销商可在卖场，卖场四周及小区派发单张广告，主要是开业专用，发布开业时间及活动内容，在开业前5天左右。 媒体宣传：充分利用短信平台，当地报纸，广播及其他户外广告，在商业集中区，重点街区或居民小区发放宣传单张，主要是剌激消费者参与和购买的欲望，条件请允许，可以找当地知名报媒合作，进行宣传单夹带宣传。
开业前三天：加强推广力度，利用短信平台发布开业信息，在店的周围放置气球，下挂开业庆典条幅或悬挂横幅，营造开业气氛，加强剌激过往的行人，为正式开业庆典做预热工作。
开业当天：可以安排店员或兼职在卖场周边的主要街道派发宣传单张，引起行人关注，加大客流量.开业后一周：为持续开业时的热度，可根据当地消费习惯出台新的促销方案，确保客流量和销售量.
七、场地布置 1.展厅布置以喜庆赠送好礼为背景，营造喜庆和热闹的开业氛围 2.店内气氛尤其重要，吊旗，气球，彩带，拱门都是烘托气氛的最重要点缀，一定要到位。另外，店内外重要显眼的位置可适量张贴海报（也可以用kt板箱或x展架），在产品上可适当多贴些“店长推荐”“热销产品”“特价”“设计师推荐”“开业特推”等标签或爆炸标吸引眼球 3.条件允许可每店配一台平板电脑（如ipad）作为店员销售工具，向顾客展示安装完成的各种产品效果图，也可展示全国各地精选的装修完成图，注意分好类别方便导购有需要时查找
4.聘请临促在建材市场拦截消费者，成功拦截一组顾客进店提成x元，提高临促积极性
5.聘请兼职礼仪4-6名，活动前选好适合当天氛的服装。分别安排在门口两侧，吸引路人视线同时可以显示出本店的专业和热情。另外可留1-2名安排在店内招待到店的顾客。
6.进店当以水果，咖啡，热茶等招待，并提供洽谈区，以体现尊贵服务，提升客户体验和加长留店时间。
八、活动店面布置及广告样式参考详情见PPT店面布置图片
推荐第9篇：开业活动方案
篇1：新店开业活动方案
新店开业活动方案
——聚宝店
目录
一、活动策划的原则
二、活动的目的
三、宣传策略
四、活动项目设置
五、活动现场布置
六、开业庆典仪式流程
七、活动开始前应筹备的事项
八、开业促销方案设置
九、平面物料设计及宣传内容规划
十、费用预算
一、活动策划的原则
1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力；
2、通过开业庆典，吸引更多的消费者进店，并争取给首次光顾的消费者留下深刻的印象；
3、要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感；
4、促销活动要能让顾客感到“实惠”，最终增加本专卖店的美誉度；
5、本项目策划方案应该便于操作实施，并具有风险可控性。
二、活动的目的
1、通过开业活动聚集人气、吸引行人观望，形成口碑宣传、达到传播的效果，进一步扩大家家知品牌在一定范围内的知名度、美誉度；
2、通过活动吸引消费者进店，争取促成首次光顾门店的消费者购买 。
三、宣传策略
1、在主要街道悬挂大型户外广告或灯杆灯箱广告，一般是短期广告，靠近新店附近，主要是开业专用，发布开业时间及惊喜活动内容，在开业前后10天左右较合适。
2、开业前一周：
①向商业集中区、重点街区或居民小区入户发放dm传单，主要是传达开业信息及开业的惊喜活动内容，刺激消费者参与和购买的欲望；
②条件允许，可以找当地强势报媒合作，进行宣传单夹带宣传； ③经费允许，也可通过报媒、电视进行宣传。
3、开业前三天：加强推广力度，利用短信平台发布开业信息，在商圈周围放置飘空气球，下悬开业庆典条幅及新店邻近街和主干道悬挂横幅、营造开业气氛，加强刺激过往的行人，为正式开业庆典做预热工作。
4、开业当天，可在附近主要街道进行游行宣传，引起行人关注，发布开业信息及活动内容。
5、开业后一周：持续开业时的热度，根据当地的消费习惯出台新的促销方案，确保客流量和销售量。
四、活动项目设置
1、开业庆典剪彩仪式
2、促销活动
五、活动现场布置
1、新店门口拱门，飘空气球、条幅及规格适当的竖条幅（从新店店所在楼栋上层悬挂而下）;
2、在新店门前沿街铺红地毯，地毯长度为20米；
3、在新店大门左右两边摆放开业庆典花蓝；
4、开业当天确保新店人手，员工着家家知统一标准服装站在新店门口两侧或入口处欢迎来宾，并随客人进店帮客人介绍及夹包等，尽量争取一对一跟踪（开业前三天）；
5、音响、话筒配备并调试好。
六、开业庆典仪式流程
9:30之前：现在布置完毕及音响调试 9:30之前：所有活动工作人员到齐
9:30-10:00：公司部门主管等所有与会人员到齐，对现场进行协调工作并为开业现场增进人气。
10:00-10:30：大鼓敲起来、军乐队吹起来，以吸引过往行人，营造现场人气指数。 10:30-11:00：庆典仪式正式开始
由陆总简单宣布开业仪式，并宣布舞狮表演开始，同时领导、嘉宾们可参观聚宝店 在一片掌声中开始登场表演中国传统节目“舞狮表演”。表演中狮子献字（口中吐出家家知聚宝店、开业大吉的字幕） 11:10：活动结束,新店照常营业,现场售卖产品、营业员宣传促销活动（口中不时喊出促销活动内容），介绍会员卡优惠等活动继续进行。 为持续聚宝店开业时的购物热潮，可将促销活动延续5-7天，目的在于提高进店率和促进销售。
七、活动开始前应筹备的事项（活动开始前10天到位）：
5、如需发布广告，联系当地的户外媒体或电视、报刊媒体公司，沟通发布内容及价格洽谈并签定合同；
6、拟开业促销方案、开业礼品准备、促销礼品准备；
7、联系当地的舞狮表演队、沟通表演时间及价格洽谈并签定合同；
8、剪彩的道具准备（红色段带、托盘、剪刀、白手套）；
9、红地毯准备（租用或购买），新店开业花篮采购并确保开业当天正常到达门店；
10、主持人、领导发言稿、媒体通稿准备；
11、客户资料卡准备，做好客户资料建档（针对开业期间新开会员卡用户）；
八、开业促销方案设置 1.开业中主题活动： “时尚美食先锋”大比拼 活动时间：1月1日—1月3日 活动地点： 家家知聚宝店
活动目的：利用顾客博弈心理，刺激高端消费群体进行攀比购买，增加营业额；引入客户diy概念，传递“新鲜 健康 美味”的产品诉求，借助新店开业进行品牌推广。
奖项设置：时尚美食先锋3名，送50元/人美食体验券，另1月30日前可至聚宝店8折订购一款生日蛋糕。
游戏规则：活动期间，每天店内购物金额最高者（除生日蛋糕），即为当天的“时尚美食品先锋”，凭购物凭证及身份证明至店内兑奖。
中奖公布：11月4日店头pop公示，兑奖期一周。 奖券规范：50元现金券 ，有效期3个月，所有店通用 2.开业中促销活动
主题活动： “非常3+1庆新店开业”酬宾 活动时间： 1月1日—1月7日
活动地点：聚宝店领衔推广，莲塘店作为同庆可缩短活动周期。 活动目的：利用新店开业的契机进行一次整体销售拉动，兼顾追求时尚又注重实惠的潜在消费群体，促进客户购买欲，扩大消费群。
活动规则：活动期间，同样产品（或同等价位产品，原价购买，特价及饮料除外）一次性购买3件即可加1元再购一件（同价位或低于同价位产品）。 3.会员优惠宣传：（扩大家家知会员影响，为新店积聚会员消费） 抢先做会员，精彩不断！
会员优惠五重奏，实惠赢到家！ ——会员购物永享9折优惠
另：会员可享受会员生日当天来家家知任意门店选购生日蛋糕可享受8.5折优惠！
会员办理流程：在家家知任一门店，填写会员申请表，一次性充值50元，另加5元工本费，可升级成为家家知会员，即可享受家家知各项会员优惠；一次性充值100元，可免收工本费成为家家知会员，即可享受家家知各项会员优惠。（开业期间1.1-1.3免工本费，一次性充值50元即可申请成为家家知会员，另：1.开卡后一次性充值100元即送10元现金券；2.新开卡会员一次性充值100元即送15元现金券；）
会员优惠一：会员凭会员卡来家家知任意门店消费均可享受9折优惠（特价产品、饮料等指定商品除外）；
会员优惠二：会员订购生日蛋糕可享受8.9折优惠；
会员优惠三：会员生日当天订购生日蛋糕可享受8.5折优惠；
会员优惠四：促销活动中，会员凭会员卡可享受指定商品折上折优惠；
会员优惠五：会员一次性充值500元，即可免费获赠价值68元的鲜果生日蛋糕一个，多充
多送。
4.开业当天人气聚集活动： 为确保新店开业当天现场人气，活动当天准备一大磅数生日蛋糕进行现场试吃，用于积聚现场人气及对家家知产品及门店入驻进行推广。
开业第一天下午四点提供一个100磅的三层铁架生日蛋糕进行现场试吃活动（具体制作由运营部安排裱花主管进行制作部分）。 5.其他促销活动： a.家家知招牌蛋挞、老婆饼原价18元/打，开业特价9元/打，每天（1.1-1.3）限量50打； b.新店开业期间生日蛋糕8折优惠，开业当月生日蛋糕（2p起）9折优惠（非会员与会员同等折扣）；
c.全场手工饼干（西饼）买2送1（买高价位送低价位）；
九、平面物料设计及宣传内容规划
1.气球门配横幅：热烈祝贺家家知聚宝店璀璨开幕 好礼巨献
2.开业巨幅：盛大开业 热烈祝贺家家知聚宝店璀璨开幕 好礼巨献
a.“时尚美食先锋”大比拼（活动期间，每天店内购物金额最高者（除生日蛋糕），即为当天的“时尚美食品先锋”，凭购物凭证及身份证明至店内兑奖）； b.“非常3+1庆新店开业”酬宾（活动期间，同样产品一次性购买3件即可加1元再购一件）；
c.抢先做会员，精彩不断！（开业期间免工本费，一次性充值50元即可申请成为家家知会员，另：1.开卡后一次性充值100元即送10元现金券；2.新开卡会员一次性充值100元即送15元现金券），永享会员优惠！ d.进店尊享更多优惠„„..3.dm单页：（巨幅内容，配产品图片，优惠更详细）；
4.台卡：a.宣传会员内容；b.开业活动宣传 “时尚美食先锋”大比拼+“非常3+1庆新店开业”酬宾；
5.促销产品标识牌：各促销产品促销信息
十、费用预算
篇2：新店开业准备活动方案计划
新店开业活动方案
第一部分[新店开业的目的]
1、聚集商气：有了较为充足的人潮涌向商圈，商气的形成，也就必然为今后本商圈内各种商机的产生提供最大的可能性与机率。商气可以说是为商机做了良好的过渡。
2、延伸商机：商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商气与商机，商机如果产生，必然对品牌本身有着良好影响，乃为提高专卖店销售、扩大专卖店影响起到最终作用。
3、传播品牌：每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，卖场的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的独特买点及时尚风格都是消费者对品牌认知的基本要素。
第二部分[新店开业活动行为] 作为鞋服装店新店开张的宣传行为，目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗，必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造迅速提升知名度的平台打好基础。因此对开业活动的要求一定要彰显特色：(1)鲜明时尚性；(2)易识别性；(3)易传播性；(4)冲击性；(5)欢快性等。
其主要行为是：
（一）、告知性：将该店地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣传，从而第一信息传达给消费者；
（二）、影响性：即利用新店开张的第一次活动，将店内涵、产品特点、传达给消费者；借助前述新闻热点，增强潜在消费者对于该店的信任和认可。
（三）、促销性：此次促销商品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让消费者感受商品，借此进行适当的促销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，产生第一次接触后的好感。
（四）、形象性：通过新店开业活动迅速提升知名度，给潜在的消费者注入购买欲望，能力提升在消费者心里的定位，为占领市场提供先机。
第三部分[活动细则]
一、活动主题：
新店、新礼、新时尚
新店添时尚、折上加折、礼中送礼
时尚新店、好礼相见
二、活动时间：
活动周期：开业之日起十天（关键是前5天）
选择周六或周日、最好是节假日开业。
三、活动对象： 25-40岁的社会各阶层人士；
本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些女性消费。
四、活动内容：（购物连环喜）
适合30-60平米专卖店的开业连环喜方案
一重喜、进门有喜：
进店即赠送特色龙精美纪念品（或凭dm宣传单即可赠送礼品）
如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等
二重喜、买就送（买满的金额、赠送的礼品各专卖店自行定制）：
☆凡在活动期间凡购物就送“价值28元纯棉袜子”一双；
☆凡在活动期间凡买满258元，送价值48元精美宝珠笔一支；
☆凡在活动期间凡买满368元，送价值100元精美笔记本三组合一套；
☆凡在活动期间凡买满488元，送价值138元的真皮皮带一条；
三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生购买的顾客，前50名赠送贵宾卡一张，注册登记后成为永久会员。
其他活动方案备选：（可参考）
1、捆绑促销：与咖啡店、干洗店、电影院、迪厅、ktv等娱乐场合联合促销
①双方凭销售单据可以享受8折优惠；②双方共享客户资源和活动带来的品牌宣传影响；③共同承担宣传及策划费用。
2、采用代金券：凡买50元（含50元）的即可赠送元的代金券，买100元送元的代金券，不做现金兑换，可设定截止日期。
3、福利券：向各团体、单位、机关等赠送优惠券争取团购，扩大消费群体。
以上方案各地经销商可以根据自己的情况和特点自行组织执行，力争做到科学、有效、合理。 第四部分[终端现场气氛营造]
一、营造气氛的原则
1、紧密结合主题，形成主题表现；
2、突出隆重感及视觉效果；
3、所有宣传物出现品牌logo，突出表现“时尚”的以及“企业”文化；
4、用统一的品牌视觉形象出现，体现品牌运作的规范。
二、造势规划
1、周边街区
□专卖店邻近街和市区主干道布标宣传；
□专卖店邻近街口指示牌宣传；
□商业集中区、重点街区dm发放；
2、专卖店外
□门前设置升空气球；
□楼体悬挂巨型彩色竖标；
□门口用气球及花束装饰；
3、店内
□店内设立迎宾和导购小姐。
□专设开业促销活动区域，摆设活动宣传品、礼品及纪念品。
□顶端悬挂pop挂旗。
□现场宣传单的发放。
第五部分[终端物料筹备]
一、物料整合
新店新礼新时尚
新店添时尚折上加折礼中送礼
时尚新店好礼相见
2、吊旗：正面主题广告词，反面开业大吉或新品上市
4、小立牌pop广告分别置于所属产品系列的陈列区域。
5、横幅：活动主题内容
7、大型充气拱门（写有活动主题）、升空气球、花篮等
8、其他：名片、礼品、贵宾卡
二、终端环境
1、硬环境：陈列、道具及灯光音响等，应符合品牌终端的要求，与形象宣传的风格保持一致。
2、软环境：专卖店导购员、收银员等，其仪容仪表、服务规范的品牌形象。
第六部分[宣传造势]
一、宣传要素
1、宣传时间：开业前1-2周。
2、宣传形式：告知宣传。
3、宣传内容：传达品牌形象及开业活动等信息。
二、宣传执行
1、媒体安排：
以dm为主（可以适当兼顾当地晨报、日报、晚报等类型报纸），开业以后，dm可置于店内供顾客自取。
2、宣传渠道a、派员分片区发送；b、报纸夹页；c、邮寄。
3、地方电视媒体滚动字幕或静面文字广告；
4、公司宣传单、季刊、企业报现场发送。
第七部分[活动执行安排]
1、新店开业促销方案工作进行表
项目 负责人 完成时间 需要支持
活动方案
促销礼品确定
终端宣传企划
下单、派发
礼品发放
促销追踪
效果评估
第八部分[前期工作准备]
1、专卖店全体人员深入熟悉本次活动的主题、形式等；
2、活动期间，导购、促销人员、执行负责人等均应提早到岗，确认各项准备工作到位；
4、dm或其他宣传单置于店内供顾客自取（企业内刊）；
5、专设开业促销活动区域及业务宣传台，并有专人负责；
8、注意整理并及时把持有贵宾卡的消费者的资料输入电脑做备案资料。
公司总部提供： c.店长负责统计礼品数量、礼品派发进行跟踪；
d.督导负责促销方案执行、促销礼品、贵宾卡，开业地毯、画册、企业报纸等的确定； e.片区经理对终端礼品、活动物料督促落实情况，跟踪、促销活动指导、监督、促销效果评估等。
第九部分[促销过程的指导、监督] a.片区经理负责本区域终端卖场促销礼品落实状况跟踪；
b.加盟商负责对本区域终端场促销进行实地指导、监督； c.加盟商对本次促销礼品库存进行把控，及时向营销中心补充货源
第十部分[促销活动评估] 促销活动评估： a.片区经理负责本区域市场促销效果评估及收集各加盟商对本次促销活动的反馈意见，及时反馈给总部企划部；
b.片区经理对本次开业促销效果进行整体评估，为下次促销提供有力数据；
c.片区经理对本次促销在执行过程中存在的问题进行讨论、总结。
大多数成功的促销实践表明，创意并不是孤立存在的。加盟商必须按要求营造出特定的促销氛围，特别是培训促销人员，让店员通过传播促销信息刺激消费者的购物热情。
加盟商应对整个促销的执行细节落实到位。比如认真做好促销准备，认真布置货品和促销品，悬挂促销宣传品等。促销活动的执行，一定要充分营造“有中奖又有折扣多重喜”的促销氛围，保证顾客体验到时尚购物的新奇感，店员、促销人员要善于引导。 篇3：新店开业活动策划方案
新店开业活动策划方案
一、开业活动目的：
1、确立专卖店的公众形象，赢得各大媒体的关注。
2、通过开业活动聚集人气，展现贝亚克的全新形象，提高知名度。
3、通过开业活动，加强贝亚克专卖店在当地的影响，推动销售工作。
4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。
二、前期宣传方案：
开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。
前期宣传的方式和具体操作：
1、小区入户宣传：
这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方法。具体操作：
（1）分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客的详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。 （2）将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。
（3）入户宣传的内容：公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客
的基本情况和意愿、邀约入店。值得注意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。
2、报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。 发布内容：
a、开业信息 ：时间、地点、标题、预约电话（可提供提前预约）
b、优惠活动内容 c、企业相关信息，文化内涵为主
d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息
作用：夹报发行的宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《 ××报》
发布数量：×万份
发布日期：
3、报纸、电视媒体的临时预告：在活动开始前一个星期内进行宣传，一般都是临时性集中宣传。造势很关键。
4、手机短信平台的开业预告：不需要满天乱发，可以采取卫星定位形式，集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。
5、当然结合当地的实际情况，也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。
三、开业活动促销内容的设计：
首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。
四、开业活动现场氛围的营造：
拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做十个，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置；另外也能够吸引所有市民的关注，甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。
1、终端布置：（参考）
（1）周边街区（建材市场内）：―邻近街和市区主干道布标宣传
（2）店外：
‖门外陈列标示企业logo的刀旗
―门前设置升空气球
‖门外设置大型拱门
―店前设立大型主题展版一块，发布活动主题
‖楼体悬挂巨型彩色竖标
―门口用气球及花束装饰。
（3）店内
‖门口设立明显标示企业logo的接待处，向入场者赠送活动宣传品 ―设立迎宾和导购小姐。
‖设立导示系统，设立明显标示企业logo的指示牌
―顶端悬挂pop挂旗。
‖店内相关区域设立休息处，配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。
―店内相关位置设立业务宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，并提供咨询服务。
在终端布置中我们会与开业庆典的主题相结合，但不论是以什么主题进行宣传，我公司在会场中都力争做到 ―细心、精心、认真、全面‖
2、具体布置：（参考）
–小礼品发放处布置 打印好的表格和笔：登记顾客的一些个人资料（姓名、工作单位、家庭住址、联系电话（领取礼物后邀请顾客填写）
–签到台/签到纸笔各一
–桌椅
–礼品 贝亚克精美手提纸袋 200 –贝亚克宣传资料 200 –彩色氢气球（贝亚克logo） 200 –小礼品：贝亚克精美广告笔 200 –贝亚克精美笔记本、单件贝亚克瓷杯 给设计师
–工作人员统一配置及其它纪念品
1 红绶带 （ 贝亚克地板——奢华之上、荣耀到家）
2 胸牌
3 贝亚克导购员服装
–嘉宾1 胸花 6
3、剪彩仪式：（参考）
?（基本内容：开幕——领导讲话——剪彩——文艺活动等各种专业的表演—与会人员抽奖活动—宴请部分贵宾（与抽奖同时进行））
?庆典活动程序： ?开业庆典初定于200×年×月×日上午×点在专卖店举行。（公司如没有合适场地可租其他广场或酒店） ?——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪； ?——9：40公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；
?——9：55 庆典司仪（邀请主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位； ?——10：00 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；（店内同时开始签售）
?——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；
?——庆典司仪宣布：贝亚克××旗舰店开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）； ? ——庆典司仪请军乐队奏乐一首；
?——庆典司仪宣布：请××讲话；（公司领导）；
?——庆典司仪宣布：请××讲话；（贵宾）； ?——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；
?——庆典司仪请出贝亚克江西总代理主持剪裁仪式。
?——贝亚克会所领导宣布：贝亚克××旗舰店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！） ?——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮； 篇4：开业促销活动方案
篇5：商场开业促销活动方案
节假日及聚集人气部份
分时间段的活动安排：（为使活动具有连续性、衔接性，容易记忆，将活动按周安排，轮番对顾客进行促销，持续刺激消费者的购物欲望，加深顾客对南康百货的印象，不断实施消费行为。）
第一周：8月29日—9月5日
惊喜第一重：购物积分送大米，积多少送多少！
市场分析：目前，积分卡是我们吸引顾客长期实施消费行为的一项有效促销措施，但随着中秋这个销售大买点的逼近，竞争对手可能会推出更优惠于我方的让利手段，要稳定积分卡客户，势必推出比对方更为有利的政策，削减竞争对手的力量。
活动时间：8月29日—9月5日每晚7：30开始
活动内容：
“顾客是南康百货的上帝，南康百货的发展更离不开顾客的支持“，为了感谢对南康百货长期支持而又忠实的顾客，南康百货超值大回报：凡于此期间当日晚7：30以后凭积分卡一次性购物积分满10分送10斤米，积15分送15斤，积20分送20斤，积30分送30斤，积40分送40斤，积50分以上限送50斤，如此优惠，如此心动，还不赶快行动！凭积分卡和电脑小票（限当日7：30之后小票，金额不累计）到商场出口处领取。送完即止。（建议由企划部设计多种包装的袋子装上散装米，定名为《南康放心米》。趁此次活动造势推出南康自有品牌，关于自有品牌的推广实施企划案另行制定。）
第二周：9月6日—9月12日
惊喜第二重：南康积分卡再次与您有约！
分析：由于第一周活动的促销力度相当大，不仅会吸引积分卡顾客的消费，更会吸引无积分卡的顾客，那么，怎样满足这批无积分卡的顾客呢？唯一办法：趁势发起办理积分卡的高潮，从而再次扩大我们的积分卡客户，争取市场份额。
活动时间：9月6日—9日12日 活动内容：喜迎中秋团圆节，南康积分卡再次与您有约！只要您在我商场购物满？（未定）元加？元即可获得积分卡一张，这张积分卡除享受以前约定的优惠外，在中秋节期间享受更超值的优惠、更无限的回报。一卡在手，惊喜时时有！
注：凭电脑小票（当日小票有效，金额不累计）到我商场服务台办理。
第三周：9月13日—9日19日
惊喜第三重：捷足先登超值送
活动时间：9月13日—9月19日
活动内容：活动期间凡在早上8点-8点30分在本商场一次性削费满38元的顾客均可到服务台领取新鲜蔬菜一把，先到先得，送完即止。（每天限量50份) 注意事项：店美工需在活动期内用醒目的广告形式告知顾客，客服人员需注意未领到蔬菜的顾客情绪。
第四周：9月19日—9日28日
惊喜第三重：激情中秋 加一元送一件
活动时间：9月19日—9月28日
活动内容：凡于此期间，当日在我商场一次性购物满88元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。（每日限量，先到先得）
购物满88元加1元得散装月饼一个（限量100份/天）
购物满158元加1元得散装月饼一斤（限量100份/天）
购物满218元加1元得月饼一斤（限量50份/天）
周
六、周日活动安排：
目的：根据销售情况及本地人消费习惯，周
六、周日的客流还具有挖掘的潜力，通过以下活动，旨在拉动周
六、周日销售，提高本月整体销售额开业时现场秩序维持，来宾接待，要确定具体讲话领导、发言稿及站次等相关程序等。
16、开业当天，店外插旗20个（xxx购物广场隆重开业）
17、准备：红地毯、音响、摄照、摄像、开业礼炮、剪彩全套道具、主持人、贵宾胸花，开业仪式流程等：（建议由专业的庆典公司全权负责）
在以上的广告准备好之后―――开业
四、开业庆典
开业的第一天的活动营业时间（8：00――23：00）
（第一天的顾客是在宣传后来xxx购物广场购物的所以会很多，但是尽可能让顾客第二还要天再来）
1、安排专人发放“感谢抽奖券”――进入商场购物的人都发，无论购物多少都发，放在收银台发。
感谢抽奖券内容：（用粉红纸印制，分切，印制1000－3000分）
xxx购物广场感谢您的光临，请留此券，凭此券您可以在*月*日在xxx购物广场参加排队套鸭活动。先来先得，数量有限。（鸭子的成本10元/只――每天20只）
明天有更精彩的活动等你来。。。。。明天的奖品更丰富！
2、超市商品一次购物满30元，百货家电类满60元参与抽奖，以此类推，买的越多，赢得越多！
奖品设置：
一等奖：10名 返还购物小票金额的100%，
二等奖：100名 返还购物小票金额的50%，
三等奖：1000名 返还购物小票金额的20%，
四等奖：3000名 返还购物小票金额的5%，
3、使用音响在中午反复宣布――顾客感谢抽奖券，可以在*月*日来xxx购物广场排队进行套鸭活动。
4、宣布明天前28名顾客可以获得会员卡一张
5、是*月*日出生的顾客可以获得精美礼物一份
6、宣布顾客从*月*日没有在抽中奖品的顾客可以凭小票和感谢抽奖券在*月*日中午在xxx购物广场排队参与套鸭活动。
7、每天前2名一次性购物满的顾客可以获得**元的**商品
8、第一天由于有开业前的宣传活动，加上开业的时间选择通常会有很多的客流量所以不太多的活动和促销，就能有很高的营 业额，关键是告诉顾客明天的活动更精彩。
第二天
1、前28名顾客可以获得会员卡一张
3、宣布明天前28名顾客可以获得会员卡一张
4、超市商品一次购物满30元，百货家电类满60元参与抽奖，以此类推，买的越多，赢得越多！
5、在活动的时间内尽量告诉顾客明天将有商场的各类促销活动，请顾客光临。
第三天
1、前28名顾客可以获得会员卡一张
3、超市商品一次购物满30元，百货家电类满60元参与抽奖，以此类推，买的越多，赢得越多！
4、每天前2名一次性购物满2000元的顾客可以获得168元的电饭锅
5、超市商品一次购物满30元，百货家电类满60元参与抽奖，以此类推，买的越多，赢得越多！
第四天
2、在每天有人中奖的时间都要利用音响反复广播营造气氛
第五天
1、xxx购物广场让顾客最快乐的一天，从中午开始排队进行套鸭活动，小票和感谢券可以套一次，会员卡可以投2次，中午20只鸭子，晚间20只鸭子，音响告诉顾客当天的小票也可以排队，1元钱也可以参与，大家尽兴是xxx的愿望。
会员卡顾客2元抓一抓xxx靓米，多买多抓，顾客会对这样的活动感到新鲜，会是茶余饭后的笑谈，不管是否轰动都是对xxx购物广 场在莒县人的一个加深印象的积累。同样尽管套鸭活动也是很小的活动但是也是在xxx购物广场开业来五天留给莒县人的一个话题，只要莒县人常提起xxx 购物广场就会更能够体现xxx购物广场的吸引力了。
五、活动内容：
xxx感恩时刻：xxx购物广场感恩时刻——成本价销售三天！
为回报广大消费者对我们xxx购物广场的长期支持与厚爱，开业期间，xxx购物广场商品全场成本价销售，仅限三天！奶粉全场推出买增活动，赶快行动。
xxx火爆时刻：xxx购物广场火爆时刻- -会员卡大放送
xxx购物广场开业期间，为答谢广大消费者对xxx购物广场的长期支持与厚爱，我们专门定做一批感恩礼品会员卡来感恩回报顾客。活动期间持xxx购物广场会员卡的顾客可到一楼总服务台领取会员礼品一份，每天限100名。（礼品待定）
xxx抢购时刻：xxx购物广场早市晚市——早晨抢新鲜 晚上捡便宜
xxx购物广场回馈广大消费者，每天早晨开门至9：30，晚上5：30至7：30推出“早晨抢新鲜晚上捡便宜”促销活动，每天推出十几种蔬菜、水果、禽、鱼、肉、蛋类商品，价格全镇最低！让您真正得到实惠。
xxx低价时刻：xxx低价——咱老百姓的实惠
开业期间，xxx购物广场再送实惠，当日购物享受成本价的基础上，单张小票满30元再赠大米一袋，满60元赠二袋，以此类推，单张小票最多限送5袋。（名烟名酒除外） 贡桔、香蕉、鸡蛋、大米 生肉、卫生纸等搞促销。
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新店开业活动策划方案
前 言
本活动方案是玩具出租店新店开张宣传活动策划的指导性专案策划，各加盟商在围绕此纲要的前提下，结合当地店面规模、人文、风俗、季节、竞争环境、消费习惯等特点可适当调整，但策划项目的基本原则不能改变。 作为品牌加盟体系，如何确保首战必胜是新店开业的首要问题。解决成功开业问题必须采取人气-商气-商机层递法，即在理念上采取三个操作步骤：激发人气、营造商气、沉淀商机。
激发人气主要依靠三个方法：礼宾举措、庆典活动、新闻造势。 营造商气就要在礼宾、会员、幸运、娱乐等节日性概念上大做文章。 沉淀商机可以通过低买高送，交易延伸的方式实现。
把上述三个理念性步骤整合起来，在同一个时空内实施策划，加盟店的开业就会体现出知名度、惊奇度、美誉度效果，同时，也可以大大地提高销售额。
第一部分【新店开业的目的】
【促销活动】被消费大众普遍认同接受，玩具出租店又是“儿童”的产业，因此玩具出租店的促销策略必然要做到“以童为本”，这样才符合消费者与经营者双赢的原则。 但促销核心矛盾焦点在销售额—利润—顾客实惠这一问题。所以都市王子的新店开业必须采取舍弃部分利润，确保顾客人流、确保办卡数量，以确保“人气”为策划之根本。
1、聚集商气：有了较为充足的人潮涌向店铺，随之而来的各种商气就有了产生环境，商气的形成，也就必然为今后本店铺内各种商机的产生提供最大的可能性与机率。商气可以说是为商机做了良好的过渡。
2、延伸商机：商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，商机不会无缘无故的产生，在品牌消费的过程中，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商气与商机，商机如果产生，必然对品牌本身有着良好影响，乃为提高品牌店销售、扩大品牌店影响起到最终作用。
3、传播品牌：每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，店铺的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的独特卖点及产品质量都是消费者对品牌认知的基本要素。
第二部分【新店开业活动行为】
作为玩具出租店新店开张的宣传行为，目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗，必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造迅速提升知名度的平台打好基础。因此对开业活动的要求一定要彰显特色：(1)鲜明时尚性 ；(2)易识别性；(3)易传播性；(4)冲击性；(5) 欢快性等。
其主要行为是：
（一）、告知性：将该店地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣传，从而第一信息传达给消费者；
（二）、影响性：即利用新店开张的第一次活动，将店内涵、产品特点、传达给消费者；借助前述新闻热点，增强潜在消费者对于该店的信任和认可。
（三）、促销性：此次促销商品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让消费者感受商品，借此进行适当的促销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，产生第一次接触后的好感。
（四）、形象性：通过新店开业活动迅速提升知名度，给潜在的消费者注入消费欲望，能力提升在消费者心里的定位，为占领市场提供先机。
第三部分【活动细则】
一、活动主题：
新店、新礼、新时尚
时尚新店、好礼相见
二、活动时间：
活动周期：开业之日起十天（关键是前5天）
选择周六或周日、最好是节假日开业。
三、活动对象：
有0——12岁社会各阶层家长
四、活动内容：（会员连环喜）
一重喜——进门有喜：
带孩子进店即赠送都市王子精美纪念品（或凭dm宣传单即可赠送礼品） 如1-3元左右的礼品：便签薄、原珠笔、锁匙扣等+气球
二重喜——办卡有礼 （开业、寒暑假期、五
一、六
一、十一节日活动方案） （注：开业活动必须严格执行和落实。活动商品若不足及时向公司申请订购）
☆凡在活动期间办理金卡就送“价值500元玩具”一件；
（活动产品：99818童车、99826童车、8004飞机、p500点读笔、1080磁力棒） ☆凡在活动期间办理银卡就送“价值200元玩具”一件；
（活动产品：jf-19早教机、智能娃娃一款、3125a电子琴、668电子积木、268磁力棒）
☆凡在活动期间办理年卡就送“价值200元玩具”一件；
（活动产品：jf-19早教机、智能娃娃一款、3125a电子琴、668电子积木、268磁力棒）
☆凡在活动期间办理季卡就送“价值50元玩具”一件；
（活动产品：电子有声挂图任选一款、204c铝合金羽毛球拍）
三重喜——先办有礼
☆凡办理会员卡的顾客，前50名会员，免费租取玩具一件（租期一周）。 四重喜——会员免费抽奖活动
☆凡办理金卡会员者获取5次，银卡、年卡2次，季卡1次抽奖机会 以上方案各地加盟商可以根据自己的情况和特点自行组织执行，力争做到科学、有效、合理。
第四部分 [终端现场气氛营造]
一、营造气氛的原则
1、紧密结合主题，形成主题表现；
2、突出隆重感及视觉效果；
3、所有宣传物出现品牌logo，突出表现“时尚”的以及“都市王子”文化；
4、用统一的品牌视觉形象出现，体现品牌运作的规范。
二、造势规划
1、周边街区
□加盟店邻近街和市区主干道布标宣传；
□加盟店邻近街口、幼儿园、小学校指示牌宣传；
□加盟店邻近幼儿园、小学校dm发放；
2、加盟店外
□门前设置升空气球；
□楼体悬挂巨型彩色竖标；
□门口用气球或气拱门装饰；
□加盟店前设立大型主题海报（开业专用）一块，发布开业惊喜活动。
3、店内
□店内设立多名导购小姐。
□专设开业促销活动区域及业务宣传台，摆设活动宣传品、礼品及纪念品，配备专人提供咨询、发放奖券和赠品。
□店顶部及货架处用气球装饰。
□顶端悬挂pop挂旗。
□店内主题海报宣传。
□现场宣传单的发放。
第五部分【终端物料筹备】
一、物料整合
1、店外主题海报：（主题任选其一）
新店新礼新时尚
新店添时尚折上加折礼中送礼
时尚新店好礼相见
2、易拉宝或x展架统一活动主题，与海报统一。
3、横幅：活动主题内容
4、dm传单内容同海报
5、大型充气拱门（写有活动主题）、升空气球、花篮等
6、其他：名片、礼品、奖券、会员卡等
二、终端环境
1、硬环境：陈列、道具及灯光音响等，应符合都市王子品牌个性主题终端的要求，与形象宣传的风格调性保持一致。
2、软环境：加盟店导购员、收银员等，其仪容仪表、服务规范等应与都市王子的品牌形象交相辉映。
第六部分【宣传造势】
一、宣传要素
1、宣传时间：开业前5天。
2、宣传形式：告知宣传。
3、宣传内容：传达品牌形象及开业活动等信息。
二、宣传执行
1、媒体安排：以dm为主（可以适当兼顾当地晨报、日报、晚报等类型报纸），开业以后，dm可置于店内供顾客自取。
2、宣传渠道 a、派员分片区发送；b、报纸夹页；
3、地方电视媒体滚动字幕或静面文字广告；
4、公司宣传单。
有条件的可以邀请当地媒体报道，邀请军乐队、舞狮或者时装走秀，可另案单独策划。 第七部分【活动执行安排】
1、新店开业促销方案工作进行表
促销方案确定
促销礼品确定
终端宣传企划
促销包装企划
物料、礼品统计
下单、派发 促销进程跟踪
促销效果评估
促销监督小组全程跟踪
2、奖项设计及操作方法：
用乒乓球约50个分别用油线笔在每个球上标清相应的数字或者文字；
如：设立特等奖对应号码为
1、
6、8 一等奖对应号码为
2、
5、6 二等奖对应号码为
3、
5、8 三等奖对应号码为
8、
9、0（为加大奖项的刺激，三等奖可以就
8、9两个数就可以兑奖）
那么在抽奖箱里置放40-42个球，其中①、⑥各一个，②两个，⑤三个，③、④各五个，⑦、⑧、⑨、0各六个。
按照这样的比例，特等奖中奖率为25000/1，一等奖中奖率为15000/1，二等奖中奖率为5000/1，三等奖中奖率为500/1，因此，在一般的情况下特等奖不会被抽走的，所以真正的特等奖的主要是展示功能，以诱惑消费者。但四等奖的比例一定要高，中奖几率要达到20%以上。这样又娱乐又有刺激，增加购买者的购买欲望。当然球体的数字也可以用汉字代替如：都、市、王、子、玩、具、出、租等组成40-42个吉祥语言代替数字进行抽奖游戏活动也有另一番情趣。
第八部分【前期工作准备】
1、加盟店全体人员深入熟悉本次活动的主题、形式等；
2、活动期间，导购、促销人员、执行负责人等均应提早到岗，确认各项准备工作到位；
3、每天营业前摆放主题海报，检查其他宣传物料、促销礼品等是否齐备；
4、dm或其他宣传单置于店内供顾客自取；
5、专设开业促销活动区域及业务宣传台，并有专人负责；
6、严格登记兑奖人身份证、电话等详细情况。兑奖结束后，对奖项的兑换要保存好原卡，再与库存奖品对账，杜绝私自拿取奖品；
7、专人负责物资准备 ：横幅、海报、报纸、促销礼品、抽奖箱；
8、每天营业结束后收好主题海报及其他形象画面；
9、注意整理并及时把持有贵宾卡的消费者的资料输入电脑做备案资料。
☆总部提供本次促销活动的宣传广告画面、海报、易拉宝
☆加盟店店主负责本次“新店开业”促销方案的协调、执行、监督；
☆店长负责统计礼品数量、礼品派发进行跟踪；
☆总代理负责促销方案执行、促销礼品、折扣卷、媒体宣传等的确定；
☆总代理对终端礼品、活动物料督促落实情况，跟踪、促销活动指导、监督、促销效果评估等。
第九部分 【促销过程的指导、监督】
☆总代理负责本区域终端卖场促销礼品落实状况跟踪；
☆店主负责对本区域终端场促销进行实地指导、监督；
☆店长对本次促销礼品库存进行把控，及时向各省级（或总部）营销中心补充货源；
第十部分 【促销活动评估】
☆总代理负责本区域市场促销效果评估及收集各加盟店对本次促销活动的反馈意见，及时反
馈给总部企划部；
☆总代理对本次开业促销效果进行整体评估，为下次全国性促销提供有力数据； ☆总代理对本次促销在执行过程中存在的问题进行讨论、总结。 大多数成功的促销实践表明，创意并不是孤立存在的。加盟商必须按要求营造出特定的促销氛围，特别是培训促销人员，让店员通过传播促销信息刺激消费者的购物热情。 代理商必须做到让消费者在欢乐愉悦但又不失自主性的情况下完成忘我的会员体验。这样才能达到促进销售、提升人气之目的，这正是成功的促销创意的真正内涵。
加盟商应对整个促销的执行细节落实到位。比如认真做好促销准备，认真布置货品和促销品，悬挂促销宣传品等。
促销活动的执行，一定要充分营造“有中奖又有礼品多重喜”的促销氛围，保证顾客体验到时尚消费的新奇感，店员、促销人员要善于引导。 本方案贵在起指导作用，各加盟商可以灵活运用，随着总部的发展，此方案必将不断的更新和完善。总部将会提供越来越详细的执行方案，也会针对开业物料的配送做新的调整和增加，当然，如果加盟商有新的、可执行推广的，更科学合理的活动方案可以作为资源共享，以期改进。篇2：新店开业活动方案 新店开业活动方案
——聚宝店
目录
一、活动策划的原则
二、活动的目的
三、宣传策略
四、活动项目设置
五、活动现场布置
六、开业庆典仪式流程
七、活动开始前应筹备的事项
八、开业促销方案设置
九、平面物料设计及宣传内容规划
十、费用预算
一、活动策划的原则
1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力；
2、通过开业庆典，吸引更多的消费者进店，并争取给首次光顾的消费者留下深刻的印象；
3、要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感；
4、促销活动要能让顾客感到“实惠”，最终增加本专卖店的美誉度；
5、本项目策划方案应该便于操作实施，并具有风险可控性。
二、活动的目的
1、通过开业活动聚集人气、吸引行人观望，形成口碑宣传、达到传播的效果，进一步扩大家家知品牌在一定范围内的知名度、美誉度；
2、通过活动吸引消费者进店，争取促成首次光顾门店的消费者购买 。
三、宣传策略
1、在主要街道悬挂大型户外广告或灯杆灯箱广告，一般是短期广告，靠近新店附近，主要是开业专用，发布开业时间及惊喜活动内容，在开业前后10天左右较合适。
2、开业前一周：
①向商业集中区、重点街区或居民小区入户发放dm传单，主要是传达开业信息及开业的惊喜活动内容，刺激消费者参与和购买的欲望；
②条件允许，可以找当地强势报媒合作，进行宣传单夹带宣传； ③经费允许，也可通过报媒、电视进行宣传。
3、开业前三天：加强推广力度，利用短信平台发布开业信息，在商圈周围放置飘空气球，下悬开业庆典条幅及新店邻近街和主干道悬挂横幅、营造开业气氛，加强刺激过往的行人，为正式开业庆典做预热工作。
4、开业当天，可在附近主要街道进行游行宣传，引起行人关注，发布开业信息及活动内容。
5、开业后一周：持续开业时的热度，根据当地的消费习惯出台新的促销方案，确保客流量和销售量。
四、活动项目设置
1、开业庆典剪彩仪式
2、促销活动
五、活动现场布置
1、新店门口拱门，飘空气球、条幅及规格适当的竖条幅（从新店店所在楼栋上层悬挂而下）;
2、在新店门前沿街铺红地毯，地毯长度为20米；
3、在新店大门左右两边摆放开业庆典花蓝；
4、开业当天确保新店人手，员工着家家知统一标准服装站在新店门口两侧或入口处欢迎来宾，并随客人进店帮客人介绍及夹包等，尽量争取一对一跟踪（开业前三天）；
5、音响、话筒配备并调试好。
六、开业庆典仪式流程
9:30之前：现在布置完毕及音响调试 9:30之前：所有活动工作人员到齐 9:30-10:00：公司部门主管等所有与会人员到齐，对现场进行协调工作并为开业现场增进人气。
10:00-10:30：大鼓敲起来、军乐队吹起来，以吸引过往行人，营造现场人气指数。
10:30-11:00：庆典仪式正式开始
由陆总简单宣布开业仪式，并宣布舞狮表演开始，同时领导、嘉宾们可参观聚宝店 在一片掌声中开始登场表演中国传统节目“舞狮表演”。表演中狮子献字（口中吐出家家知聚宝店、开业大吉的字幕） 11:10：活动结束,新店照常营业,现场售卖产品、营业员宣传促销活动（口中不时喊出促销活动内容），介绍会员卡优惠等活动继续进行。 为持续聚宝店开业时的购物热潮，可将促销活动延续5-7天，目的在于提高进店率和促进销售。
七、活动开始前应筹备的事项（活动开始前10天到位）：
3、联系拱门、汽球、条幅制作公司，沟通发布内容、发布时间及价格洽谈并签定合同；
4、dm传单、海报等宣传品设计制作；
5、如需发布广告，联系当地的户外媒体或电视、报刊媒体公司，沟通发布内容及价格洽谈并签定合同；
6、拟开业促销方案、开业礼品准备、促销礼品准备；
7、联系当地的舞狮表演队、沟通表演时间及价格洽谈并签定合同；
8、剪彩的道具准备（红色段带、托盘、剪刀、白手套）；
9、红地毯准备（租用或购买），新店开业花篮采购并确保开业当天正常到达门店；
10、主持人、领导发言稿、媒体通稿准备；
11、客户资料卡准备，做好客户资料建档（针对开业期间新开会员卡用户）；
八、开业促销方案设置 1.开业中主题活动： “时尚美食先锋”大比拼 活动时间：1月1日—1月3日 活动地点： 家家知聚宝店
奖项设置：时尚美食先锋3名，送50元/人美食体验券，另1月30日前可至聚宝店8折订购一款生日蛋糕。
游戏规则：活动期间，每天店内购物金额最高者（除生日蛋糕），即为当天的“时尚美食品先锋”，凭购物凭证及身份证明至店内兑奖。
中奖公布：11月4日店头pop公示，兑奖期一周。 奖券规范：50元现金券 ，有效期3个月，所有店通用 2.开业中促销活动
主题活动： “非常3+1庆新店开业”酬宾 活动时间： 1月1日—1月7日
活动地点：聚宝店领衔推广，莲塘店作为同庆可缩短活动周期。 活动目的：利用新店开业的契机进行一次整体销售拉动，兼顾追求时尚又注重实惠的潜在消费群体，促进客户购买欲，扩大消费群。
活动规则：活动期间，同样产品（或同等价位产品，原价购买，特价及饮料除外）一次性购买3件即可加1元再购一件（同价位或低于同价位产品）。 3.会员优惠宣传：（扩大家家知会员影响，为新店积聚会员消费） 抢先做会员，精彩不断！
会员优惠五重奏，实惠赢到家！ ——会员购物永享9折优惠
另：会员可享受会员生日当天来家家知任意门店选购生日蛋糕可享受8.5折优惠！
会员办理流程：在家家知任一门店，填写会员申请表，一次性充值50元，另加5元工本费，可升级成为家家知会员，即可享受家家知各项会员优惠；一次性充值100元，可免收工本费成为家家知会员，即可享受家家知各项会员优惠。（开业期间1.1-1.3免工本费，一次性充值50元即可申请成为家家知会员，另：1.开卡后一次性充值100元即送10元现金券；2.新开卡会员一次性充值100元即送15元现金券；）
会员优惠一：会员凭会员卡来家家知任意门店消费均可享受9折优惠（特价产品、饮料等指定商品除外）；
会员优惠二：会员订购生日蛋糕可享受8.9折优惠；
会员优惠三：会员生日当天订购生日蛋糕可享受8.5折优惠；
会员优惠四：促销活动中，会员凭会员卡可享受指定商品折上折优惠；
会员优惠五：会员一次性充值500元，即可免费获赠价值68元的鲜果生日蛋糕一个，多充
多送。 4.开业当天人气聚集活动： 为确保新店开业当天现场人气，活动当天准备一大磅数生日蛋糕进行现场试吃，用于积聚现场人气及对家家知产品及门店入驻进行推广。
开业第一天下午四点提供一个100磅的三层铁架生日蛋糕进行现场试吃活动（具体制作由运营部安排裱花主管进行制作部分）。 5.其他促销活动： a.家家知招牌蛋挞、老婆饼原价18元/打，开业特价9元/打，每天（1.1-1.3）限量50打； b.新店开业期间生日蛋糕8折优惠，开业当月生日蛋糕（2p起）9折优惠（非会员与会员同等折扣）； c.全场手工饼干（西饼）买2送1（买高价位送低价位）；
九、平面物料设计及宣传内容规划
1.气球门配横幅：热烈祝贺家家知聚宝店璀璨开幕 好礼巨献 2.开业巨幅：盛大开业 热烈祝贺家家知聚宝店璀璨开幕 好礼巨献 a.“时尚美食先锋”大比拼（活动期间，每天店内购物金额最高者（除生日蛋糕），即为当天的“时尚美食品先锋”，凭购物凭证及身份证明至店内兑奖）； b.“非常3+1庆新店开业”酬宾（活动期间，同样产品一次性购买3件即可加1元再购一件）； c.抢先做会员，精彩不断！（开业期间免工本费，一次性充值50元即可申请成为家家知会员，另：1.开卡后一次性充值100元即送10元现金券；2.新开卡会员一次性充值100元即送15元现金券），永享会员优惠！ d.进店尊享更多优惠„„..3.dm单页：（巨幅内容，配产品图片，优惠更详细）； 4.台卡：a.宣传会员内容；b.开业活动宣传 “时尚美食先锋”大比拼+“非常3+1庆新店开业”酬宾；
5.促销产品标识牌：各促销产品促销信息
十、费用预算 篇3：新店开业准备活动方案计划
新店开业活动方案
作为品牌专卖体系，如何确保首战必胜是新店开业的首要问题。解决成功开业问题必须采取人气-商气-商机层递法，即在理念上采取三个操作步骤：激发人气、营造商气、沉淀商机。激发人气主要依靠三个方法：礼宾举措、庆典活动、新闻造势（地方电视台、报纸、dm单、海报）。营造商气就要紧紧围绕着销售额=交易笔数×客单数公式，在礼宾、会员、娱乐等节日性概念上大做文章。沉淀商机可以通过低买高送，交易延伸的方式实现。把上述三个理念性步骤整合起来，在同一个时空内实施策划，专卖店的开业就会体现出知名度、惊奇度、美誉度效果，同时，也可以大大地提高销售额。
第一部分[新店开业的目的]
1、聚集商气：有了较为充足的人潮涌向商圈，商气的形成，也就必然为今后本商圈内各种商机的产生提供最大的可能性与机率。商气可以说是为商机做了良好的过渡。
2、延伸商机：商机的最终形成从某种程度上说是在雄厚的人气基础上产生的结果，，人气的厚与薄、强与弱，很大程度上影响着商气与商机，商机如果产生，必然对品牌本身有着良好影响，乃为提高专卖店销售、扩大专卖店影响起到最终作用。
3、传播品牌：每个品牌都有不同的特色文化，传递企业及产品文化是消费者对品牌认可的关键一步，卖场的气氛营造、陈列搭配、饰品点缀，产品的独特买点及时尚风格都是消费者对品牌认知的基本要素。
第二部分[新店开业活动行为] 作为鞋服装店新店开张的宣传行为，目的是在本地区打响扩张知晓度的第一仗，必须具备上档次、上规模、高格调、高影响的特点，为营造迅速提升知名度的平台打好基础。因此对开业活动的要求一定要彰显特色：(1)鲜明时尚性；(2)易识别性；(3)易传播性；(4)冲击性；(5)欢快性等。
其主要行为是：
（一）、告知性：将该店地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣传，从而第一信息传达给消费者；
（二）、影响性：即利用新店开张的第一次活动，将店内涵、产品特点、传达给消费者；借助前述新闻热点，增强潜在消费者对于该店的信任和认可。
（三）、促销性：此次促销商品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让消费者感受商品，借此进行适当的促销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，产生第一次接触后的好感。
（四）、形象性：通过新店开业活动迅速提升知名度，给潜在的消费者注入购买欲望，能力提升在消费者心里的定位，为占领市场提供先机。
第三部分[活动细则]
一、活动主题：
新店、新礼、新时尚
新店添时尚、折上加折、礼中送礼 时尚新店、好礼相见
二、活动时间：
活动周期：开业之日起十天（关键是前5天）
选择周六或周日、最好是节假日开业。
三、活动对象：
25-40岁的社会各阶层人士；
本次活动也会通过促销礼品的选择来吸引一些女性消费。
四、活动内容：（购物连环喜）
适合30-60平米专卖店的开业连环喜方案
一重喜、进门有喜：
进店即赠送特色龙精美纪念品（或凭dm宣传单即可赠送礼品）
如1-3元左右的礼品打火机、便签薄、原珠笔、锁匙扣、扑克等
二重喜、买就送（买满的金额、赠送的礼品各专卖店自行定制）： ☆凡在活动期间凡购物就送“价值28元纯棉袜子”一双；
☆凡在活动期间凡买满258元，送价值48元精美宝珠笔一支；
☆凡在活动期间凡买满368元，送价值100元精美笔记本三组合一套；
☆凡在活动期间凡买满488元，送价值138元的真皮皮带一条；
三重喜、获赠贵宾卡，凡有发生购买的顾客，前50名赠送贵宾卡一张，注册登记后成为永久会员。
其他活动方案备选：（可参考）
1、捆绑促销：与咖啡店、干洗店、电影院、迪厅、ktv等娱乐场合联合促销
①双方凭销售单据可以享受8折优惠；②双方共享客户资源和活动带来的品牌宣传影响；③共同承担宣传及策划费用。
2、采用代金券：凡买50元（含50元）的即可赠送元的代金券，买100元送元的代金券，不做现金兑换，可设定截止日期。
3、福利券：向各团体、单位、机关等赠送优惠券争取团购，扩大消费群体。
以上方案各地经销商可以根据自己的情况和特点自行组织执行，力争做到科学、有效、合理。 第四部分[终端现场气氛营造]
一、营造气氛的原则
1、紧密结合主题，形成主题表现；
2、突出隆重感及视觉效果；
3、所有宣传物出现品牌logo，突出表现“时尚”的以及“企业”文化；
4、用统一的品牌视觉形象出现，体现品牌运作的规范。
二、造势规划
1、周边街区
□专卖店邻近街和市区主干道布标宣传；
□专卖店邻近街口指示牌宣传；
□商业集中区、重点街区dm发放；
2、专卖店外
□门前设置升空气球；
□楼体悬挂巨型彩色竖标；
□门口用气球及花束装饰；
□专卖店前设立大型主题海报（开业专用）一块，发布开业惊喜活动。
3、店内
□店内设立迎宾和导购小姐。
□专设开业促销活动区域，摆设活动宣传品、礼品及纪念品。
□顶端悬挂pop挂旗。
□店内主题海报(新品专用)宣传。
□现场宣传单的发放。
第五部分[终端物料筹备]
一、物料整合
1、店外主题海报：（主题任选其一）
新店新礼新时尚
新店添时尚折上加折礼中送礼
时尚新店好礼相见
2、吊旗：正面主题广告词，反面开业大吉或新品上市
3、易拉宝或x展架统一活动主题，与海报统一。
4、小立牌pop广告分别置于所属产品系列的陈列区域。
5、横幅：活动主题内容
6、dm传单内容同海报
7、大型充气拱门（写有活动主题）、升空气球、花篮等
8、其他：名片、礼品、贵宾卡
二、终端环境
1、硬环境：陈列、道具及灯光音响等，应符合品牌终端的要求，与形象宣传的风格保持一致。
2、软环境：专卖店导购员、收银员等，其仪容仪表、服务规范的品牌形象。
第六部分[宣传造势]
一、宣传要素
1、宣传时间：开业前1-2周。
2、宣传形式：告知宣传。
3、宣传内容：传达品牌形象及开业活动等信息。
二、宣传执行
1、媒体安排：
以dm为主（可以适当兼顾当地晨报、日报、晚报等类型报纸），开业以后，dm可置于店内供顾客自取。
2、宣传渠道a、派员分片区发送；b、报纸夹页；c、邮寄。
3、地方电视媒体滚动字幕或静面文字广告；
4、公司宣传单、季刊、企业报现场发送。
第七部分[活动执行安排]
1、新店开业促销方案工作进行表
项目 负责人 完成时间 需要支持
活动方案
促销礼品确定
终端宣传企划
下单、派发
礼品发放
促销追踪
效果评估
第八部分[前期工作准备]
1、专卖店全体人员深入熟悉本次活动的主题、形式等；
2、活动期间，导购、促销人员、执行负责人等均应提早到岗，确认各项准备工作到位；
3、每天营业前摆放主题海报，检查其他宣传物料、促销礼品等是否齐备；
4、dm或其他宣传单置于店内供顾客自取（企业内刊）；
5、专设开业促销活动区域及业务宣传台，并有专人负责；
6、专人负责物资准备：横幅、海报、报纸、促销礼品；
7、每天营业结束后收好主题海报及其他形象画面；
8、注意整理并及时把持有贵宾卡的消费者的资料输入电脑做备案资料。
公司总部提供： a.负责本次促销活动的所有宣传广告画面、海报、易拉宝、横幅、礼品包装的设计等；
b.加盟商负责本次“新店开业”促销方案的协调、执行、监督； c.店长负责统计礼品数量、礼品派发进行跟踪； d.督导负责促销方案执行、促销礼品、贵宾卡，开业地毯、画册、企业报纸等的确定； e.片区经理对终端礼品、活动物料督促落实情况，跟踪、促销活动指导、监督、促销效果评估等。
第九部分[促销过程的指导、监督] a.片区经理负责本区域终端卖场促销礼品落实状况跟踪； b.加盟商负责对本区域终端场促销进行实地指导、监督； c.加盟商对本次促销礼品库存进行把控，及时向营销中心补充货源 第十部分[促销活动评估] 促销活动评估： a.片区经理负责本区域市场促销效果评估及收集各加盟商对本次促销活动的反馈意见，及时反馈给总部企划部；
b.片区经理对本次开业促销效果进行整体评估，为下次促销提供有力数据； c.片区经理对本次促销在执行过程中存在的问题进行讨论、总结。 大多数成功的促销实践表明，创意并不是孤立存在的。加盟商必须按要求营造出特定的促销氛围，特别是培训促销人员，让店员通过传播促销信息刺激消费者的购物热情。
加盟商应对整个促销的执行细节落实到位。比如认真做好促销准备，认真布置货品和促销品，悬挂促销宣传品等。促销活动的执行，一定要充分营造“有中奖又有折扣多重喜”的促销氛围，保证顾客体验到时尚购物的新奇感，店员、促销人员要善于引导。篇4：开业庆典策划案
远华箭牌瓷砖*卫浴
开业庆典
太原市欧派高级庆典公司
前 言 目 录
一． 活动策划方案——整体构思 1．前言
2．确立活动目的
二． 活动策划方案——前期筹备 1.邀请嘉宾准备
2.开业典礼的宣传准备工作 3.物质准备
三． 庆典应考虑的因素 1.选择场地应考虑的因素
2.选择时间应考虑的因素
四． 整体气氛布置 1.整体轮廓布置
2.场地布置
五． 活动程序安排 1.具有代表性的环节 2.具体活动程序设置
六． 费用预算
前言
一个阳光明媚的良辰吉日，为加强太原远华箭牌瓷砖*卫浴与广大
消费者的联谊，增强目标客户群对太原远华箭牌瓷砖*卫浴的信
心，促进太原远华箭牌瓷砖*卫浴开业期间销售业绩，我公司策划
了这场太原远华箭牌瓷砖*卫浴开业庆典活动，我公司将集合多为
策划、设计、制作、执行之专业人员，竭尽全力，精心创作力争
把本次活动办到最好，最佳。
活动目的
活动目标是指通过举办本次活动所要实现的总体目的，具体表现为：
（1） 营造声势、树立形象、塑造品牌：本次活动的推广执 行，必定聚积鼎沸人气，形成浩大声势和广泛的影响，
带来巨大的轰动效应。
（2） 进军市场、形成优势、奠定地位：本次活动的良好实
施，将充分展示太原远华箭牌瓷砖*卫浴的各种优势，
再辅以创新的推广策略和销售，直面竞争对手，抢占
市场份额。
（3） 经济价值、社会价值创造新高：开业典礼活动由点到
面，由地面到空中，逐步参透，辐射四周，通过各类
大众传媒的配合，为太原远华箭牌瓷砖*卫浴后续经
营，利润最大化打下坚实的基础，创造其经济价值，
社会价值的一大新高。
二． 活动筹备
为了能使整个开业典礼顺利完美而又井然有序的进行到底，所以
准备工作是不可忽视的环节 1． 邀请嘉宾准备
a、确立邀请对象：邀请上级领导以提升档次和可信度；邀请工
商、税务等直接管辖部门，以便今后取得支持；邀请潜在的、
预期的未来客户是企业经营的基础，邀请同行从业人员，以
便相互共同合作。
b、邀请方式：电话邀请；还可以制作通知、发传真。更能够表
明诚意与尊重来宾的方法是发邀请函或派专人当面邀请。邀
请工作应提前一周完成，以便于被邀者及早准备和安排。 2． 开业典礼前的宣传准备工作 a.贵公司可以利用报纸、杂志等视觉媒介物传播，具有信息发
布迅速、接受面广、持续阅读时间长的特点。 b.自制广告伞也传播，向公众介绍商品、报道服务内容或宣传
本企业本单位的服务宗旨等，所需费用较低 c.贵公司可以运用电台、电视台等大众媒体，这种传播方式效率
高，成本也高，要慎重考虑投入与产出 d.在企业建筑物周围设置醒目的条幅、广告、宣传画等 3.物质准备
a.礼品准备：赠与来宾的礼品，一般属于宣传性传播媒介的范
畴之内。根据常规，向来宾赠送的礼品有四大特征：
第一． 宣传性：可选用本公司的产品，也可在礼品及其外包装
上印有本单位的企业标志，产品图案、广告用语、开业日
期、联系方式等
第二． 荣誉性：礼品制作精美，有名人名言或名画，使拥有者
为之感到光荣和自豪。
第三． 价值性：具有一定的纪念意义，使拥有者对其珍惜、重
视。
第四． 实用性：礼品应具有较广泛的使用场合，已取得宣传效
应。
b． 设备准备：音响、话筒、礼炮、摄影摄像、照明设备等以及开
业典礼所需的各种道具，设备应由专业技术人员进 行检查、调试，以防在使用时出现差错。 c． 交通工具准备：接送重要宾客、运送货物等。 d． 就餐准备：人数、座次、食物、就餐用品等。 e． 庆典活动所需细节用品的准备：比如剪彩仪式所需的彩带、剪
刀、托盘等，工作人员、礼仪小姐服装的统一定做，留作纪念或用
以宣传的礼品、画册、优惠卡、贵宾卡的定做。篇5：开业活动策划方案
开业活动策划方案
一、活动目的：
大家是知道的，开业就是为了盈利，有了盈利的店面就有可持续地经营发展下去。如果没有盈利，店面的经营是非常吃力与艰辛的。那么，怎样才能达到盈利并可持续地经营发展下去呢？其实，品牌除了有卖点（比竞争对多出了卖点）之外还远远不够，品牌得有自己独创性的营销推广策略，而且并将这独创性的营销策略形成一点发力放大，让更多的人们关注与认可，这样品牌才能达到一传
十、十传百、百传千不断地扩大，深植于消费者心中。也就是说，我们得将这些卖点通过多个渠道传播，以重复力量攻击的法则，对市场全面的轰炸，有效地吸引着媒体与公众的眼球，从而让产品快速地销售与达到自我销售的能力。
目前我们在开业前夜主要借用多个渠道传播的力度，进行新一轮的攻势，吸引目标客户入店，有了目标客户入店，相信开业当天一定非常火爆，以及达到预期销售的目的。
二、活动主题与内容：
1、广告主题（外围）：
欧洲最受欢迎的生态橱柜、衣柜横空出“市”
2、促销主题：
乐保仕开业500万让利，劲爆新一轮让利狂潮！
3、促销内容：（另有附件）
二、活动方法与媒体支持：
1、活动资料
其
一、活动资料主要是针对入店的客户拦截住，利用促销的内容进一步强
化与吸引他们的购买欲，对没有购买欲的客户产生购买欲，对已有购买欲的客户快速下单。
其
二、活动资料主要在开业前（试业）3-7天，针对建材市场、新建楼盘、
正装修过程中的楼盘的、装修公司与售楼办公点做新一轮的全面攻势，让更多的客户与潜在客户对我们的专卖店的关注与了解。
2、团购（网络）
其
一、团购活动主要是参加团购公司组织的现场（包场）、网络集体预定销售模式，团购公司是通过前期推广将客户集合到一个地点或到公司店面进行销售的方式。
其
二、团购也可以换成联购。联购是针对同一个市区没有利益冲突的品牌联合销售。比如，一个客户需要装修新房子的话，他离不开这些产品，如橱柜、衣柜、电器、陶瓷、地板、木门、家具、灯饰等。那么，每一个商家都会有客源，而客户之间没有利益冲突，这些客户都是彼此之间的潜在的客源，这就是机会，可以相互利用资源与“抱团取暖”销售的目的。
3、户外广告
其
一、户外广告主要是专卖店周围的建筑物招牌、街道路灯牌、大型路牌 与店面灯箱广告。这些广告主要是拦截穿梭于各街道的客户群与潜在客户 群，让他们对品牌产生关联，并对品牌注意与认可，这样无意与有意中加 深了消费者对品牌的印象，提高品牌知名度与店面销售力，以及提高店 面终端的竞争力是具有实质性的意义。 其
二、户外广告在投放过程中还能很好地打击竞争对手，同时能在行业面 前树立良好品牌的形象，以及深受媒体的关注，从而有效地提高品牌终端 的竞争力。
4、公交广告
其
一、公交广告主要是投放从大良到各镇的路线，车身上印有公司品牌的
形象与促销信息，公交穿梭于各街道与各镇路口上，这样对提高品牌知名 度与关注度非常有效。
其
二、公交广告主要是针对开业前后（三个月）进行全面地轰炸，强化目 标客户群体对公司品牌的印象，与此同时，公司专卖店的形象也潜移默化、深根于公众的心中，对于专卖店后续的发展具有非常大的帮助。
5、邀请函
邀请函主要是邀请当地政府官员、亲朋好友与意向客户在开业（试业）期 间到现场祝贺、捧场与了解产品并销售的目的。邀请函在开业前7天左右 寄出，寄出之后还要电话跟进与落实，开业前两天还要对邀请的客人进行 电话落实是否到位并确认人数。
三、活动准备 *、登记表：
主要是针对当天开业活动前来的客户签到与发放礼品，并且便于往后日常工作中客户留言签名，跟进、假节日发些信息问候客户的方式。 *、花蓝与红地毯：（花蓝10-20个：写上赞助商）
花蓝是营造开业热闹非凡的氛围，是吸引众多客户驻足了解与观看的专卖店开业，吸引目标客户入店参观消费。红地毯主要是以邀请与表示尊重客户的
方式对前来消费的客户，以最高的礼仪迎接我们尊贵的客户，让客户心中充满着兴奋，从而推动产品自我销售的能力与不断间地提高专卖店的知名度。 *、礼仪小姐：5-6位（剪彩/派发宣传单张）
礼仪小姐有两层的意思。一层就是为了派宣传广告单张的资料，小女生对于客户来说不好拒绝与恶言相向，也不会对她们过分的无礼。派资料的礼仪小姐一定要能吃苦耐劳与勤奋，能积极面对工作上各种困难与坚持的生活态度； 二层就是为了开业剪彩工作，剪彩工作要视当地风俗与面对消费群体、竞争对手，剪彩仪式最好能邀请政府机关部门，这样无形中就给我们达到宣传的目的，可以借这样的活动大力地渲染专卖店形象，利于下一步专卖店知名度不断提高与可持续性的增长。 *、彩带（10条）： 彩带印有“乐保仕橱柜、衣柜欢迎您！”或其它对客户表示欢迎的字眼，这样
会给客户形成是规范与大品牌入驻地的设想与达到对专卖店传播的目的； *、邀请函（提前：2-4天时间发出）：100封
邀请客户时，如果我们告诉对方是来消费的，他们肯定有所顾忌不想来的，我们可以换另一种方式，就是说参加我们开业酒会庆典的活动，让他们感到不是白走一趟，是有东西可以品尝的与礼物赠送。邀请主要是政府机构、房地产商、家装公司、亲戚朋友与有意向、潜在的客户，我们可以通过他们的途径对专卖店开业信息的传播，这样无形中我们的专卖店的知名度就会进一步传播与提升。
*、宣传单张：2000-3000份（提前3-5天时间发出）
许多生意是依靠我们一对一的信息传播招揽过来的客户，我们不能忽略品牌这样传播的手段。我们应以最少的资源来带动更多与更大的资源，以滚雪球式的推广方式来将专卖店的知名度与影响力不断深入消费者的心智，让客户有意与无意加深对专卖店诚信、品质与服务的认可与接受； *、x展架（易拉宝）：2个 x展架主要是摆设于店门左右两侧，我们不单有了宣传单张就可以了。x展架以醒目的画面进一步吸引与刺激消费者的眼球，将相关开业的信息放大，这样会触动消费者快速进店消费的目的；
*、酒水与糖果
目前市场营销离不开的就是娱乐营销，一个没有娱乐的活动，是很难让消费者全情投入之中的，是无法达到我们预定销售的目的。所以说我一定去迎合如今市场与现代人性化的需求，运用这些元素去激活消费者与潜在消费者。 开业需要准备些饮料、水果与糖，让客户在消费时了解产品的同时，又不失为一种娱乐、悠闲的购物氛围，并且区隔于同行业与其它专卖店陈旧式的销售经营的模式； *、活动主持人：1名（现场调动气氛）
主持人主要是营造开业的气氛与把关好开业的节奏，从中可以吸引客户进门与引导客户消费的目的，有时候消费者是要别人帮推一把才能促成消费的心态，这是需要我们不断地发觉与观察活动的细节。同时，需要聘请较专业的主持人为好，不要为某方面的原因，而导致开业过程中没有营造一种娱乐、悠闲购物氛围； *、拱门：
拱门有两种方式：一种是树立建材大门口式，主要是吸引进入建材市场的消费者，从而告知他们我们专卖店正在开业，这样非常直接宣传的广告模式；另一种就是树立于店门方式，如果条件允许的话，最好能够在建材大门与店面门口都能树立这样的拱门，这样推广效果更有力度与影响力； *、横幅：
横幅有两种方式：一种横跨马路式，主要是拦截与吸引的目的，将有推广主题对消费群体再次加深印象；另一种就是横跨于新楼盘与装修之中的楼盘，这样给在收楼与看楼的业主无意中加深对品牌的印象与购买欲； *、地贴：
地贴主要针对中国消费者走路时习惯于低头的现象，我们可以借用消费者这一特点对他们加强传播的力度； *、抽奖箱：
抽奖是一种营销娱乐的方式，客户并不是因为我们几样的礼品，而来到我们的专卖店购物，而是让他们在消费中占到小便宜的目的。人性是最喜欢占便宜，我们作为营销管理要了解消费者的心里需求，利用这样的方式点来迎合消费的需求，这样才能快速地达到消费者的购买欲； *、抽奖号（百分百中奖率）：
抽奖号主要有从01-100号（或更多，视购物的人数而定），分别是两组。
第11篇：开业活动方案
XX店开业庆活动方案
一． 活动目的：
本次活动以线上微信转发+线下DM单地推全方位宣传增加门店整体曝光率，免费赠送20元活动现场现金券提高消费者到店率，流通品大力度促销宣传引流进店，外场舞台+抽奖环节加大门店在当地的影响力及知名度。全面促销促进消费提升客单价；回馈新老会员，利用后期10元券增加会员的粘性及减少活动结束后一段时间对门店销售的下浮。
二． 宣传
1.转发软文【重磅消息，转发有礼】免费领取
20元全场通用现金券
母婴坊白塔店10月14号开业大狂欢！！开业当天消费满99元即送40元现金券+288元优惠券（每人仅限一份）。超多品牌奶粉超低价超低价超低价‼母婴坊品牌内衣9.9元起还有千元大奖等你拿更多优惠，详情进店咨询等等，还没有完， 活动前期，凭借转发此消息连续三遍及三天，即可进店免费领取价值20元活动当天全场通用现金券‼
2.开业凭DM单免费领取洗衣液一桶
DM单的制作：1.通品及产品活动一版块，2.主题活动一板块，3.发挥作用的板块 Ｃ.DM单的发放：
1.DM单派发——医院：妇婴医院，儿童医院及有新生儿和孕妇检查的医院等医院门前派发ＤＭ宣传单
2.DM单派发——儿童商圈宣传
3.DM单派发——幼儿园宣传：门店5公里内幼儿园门口放学派发ＤＭ单宣传单 ５ .DM单派发——疫苗接种防疫站宣传
考察各个防疫站最近疫苗接种时间表，根据时间表安排人员派发ＤＭ宣传单
６ .DM单派发——母婴坊店内宣传
店内海报宣传推广，店员对进店顾客宣传。 ７.DM单派发——母婴坊门店全区域DM宣传
尽量多的小区发送母婴坊特卖会DM宣传单。 3.店内氛围打造：
包括吊旗，条幅，小配饰。尽可能的把店内制造出门店即将要做活动的氛围，让进店的人和路过的人都感受到这个氛围。
三． 整店活动
1.转发有礼：转发朋友圈连续三遍和三天即可领取20元全场通用券（特价产品除外）消费30元即可使用，每人仅限使用一张。
2.凭DM单免费领洗衣液：消费者活动当天凭DM单到店可免费领取洗衣液一桶（领取条件：需预存门店20元，活动结束后即可使用）
3.孕妇储值大放送：活动当天储存500元送300元，1000元送800元。赠送金额当天选购（奶粉及尿裤除外），储存金活动结束后每月可使用100元。
3.购物就送：整店购物满99元即赠送价值40元的现金券+价值288元代金券，活动后才可使用（单张小票仅限一份）。
4.幸运大抽奖：全场购物满88元即可兑换抽奖券一张，奖券越多中奖概率越大 一等奖：品牌冰箱一台或价值1000元店内储值卡一名 二等奖：500元储值卡二名 三等奖：品牌电压力锅三名 幸运奖：礼品像样点三十名
6.特价产品：利用特价产品吸引消费者到店，并提升客单价从而提升品牌认知。
例如：价值56元母婴坊湿巾特价买二送二
价值62元母婴坊洗衣液特价买二送二
保宁BB皂10元4块，或者10元5块每人限购2份 小猪水杯特价19元，价值59元两小无猜礼盒特价29元。
母婴坊内衣价值42元特价9.9元，价值52元特价19.9元，价值82元特价29.9元。 百年婴牌乳铁蛋白价值258元特价99元（每人限购2盒）。
四． 单品活动
保健品：百年婴牌全品满100立减20元，百年婴牌乳铁蛋白特价99元（每人限购2盒） 尿裤：贝乐熊及母婴坊纸尿裤和拉拉裤满200元立减30元 辅零食：满100元立减20元 用品类：满100元立减20元， 洗护类：满100元立减20元 棉品类：内衣满100元立减20元 孕产妇类：预存100元立减30元 奶粉类：满200元立减30元 其他外采产品：
六、店员激励：
第12篇：开业活动方案
新开业活动方案
一、办卡活动方案
卡面值 赠送 折上折 98元门票券 抽奖次数
2000元 200元 0 2张 1次 3000元 400元 0 3张 2次
5000元 800元 0 5张 3次 10000元 1000元 0.9 10张 5次
20000元 3000元 0.85 20张 8次 50000元 10000元 0.8 30张 10次
备注：一万（含）元以上VTP享有香雪假日酒店折上折优惠 （1） 客房、大堂吧
0.8折
（2） 餐饮
0.95折 （酒水、特色菜不享受此折扣 ） （3） 雪具店
（享受业主折扣）
（4） 5000元会员卡送纪念刮胡刀（品牌）或面部清洁券 一张（120元） （5） 10000元—20000元送保温杯一个（460元） （6） 50000元以上送折叠自行车一辆（3000元）
二、现金消费
1、现金消费不满200（不含）元，送代金券50元一张，抽奖一次。
2、现金消费满200（含）元—500（含）元抽奖两次，送50元代金券三张
3、现金消费满500（不含）元以上抽奖三次，送50元代金券6张
三、奖项
1、一等奖：折叠自行车
一辆
一等奖5名
2、二等奖：保温杯
一个
二等奖10名
3、三等奖：刮花刀或面部清洁券
一个
三等奖20名
4、感恩将：精美小礼品
一个
四等奖165个 备注：
1、奖项设定为200名，抽完为止。
2、易拉宝各2个（一楼大厅、汗蒸大厅）
3、做宣传页放入酒店客房、公寓（2000张）宣传车广告
第13篇：开业活动方案
开业活动方案
一、活动意义：
开业无论就单店的销售、业界的影响，还是对品牌在大理地区的宣传推广、渠道拓展都是至关重要的第一步，准确的说是登陆大理的抢滩之战，是事关能否成功登陆、站稳滩头堡进而打开局面的首役，其意义不言而喻，而开业庆典更是难得的冲量收获之机；自然也是各商家争相捕捞之时，因此本次开业庆典活动将遵循差异与创新、专业的原则，力求毕一役之功，实现品牌宣传和实现销售相得益彰，创造双赢之局面。
二、活动目的：
1、演练和复制中低空商业宣销模式；
2、考核和提高人员的准也素质和销售技巧，提升信心凝聚向心力；
3、展现实力，树立形象，扩大行业影响力；
4、品牌宣传和推广，为市场开发、渠道拓展奠定基础；
5、促进销售，提升销量。
三、活动思路:
综上意义和目的的概述，结合云南市场现状，拟将目标群体锁定为25 – 40岁的中青年购房者，宣传对象确定为专业的装饰公司建材行业的行销人员和零售终端加盟商。活动思路确立为功效诉求为专业，情感诉求为优惠。专业代表权威，满足人们对品质的要求，有助于树立“丽州建材”---建材专家的专业形象。优惠让利，物美价廉则是最具打动人员的，也是促销最直接的手段，迎合任性“贪便宜”的恒古心理。故本次活动的重中之重是活动现场气氛的营造和专业的推广，专业化的产品知识和促销技巧。
四、活动时间：2010年8月8日-8月11日
五、活动地点：大理市佳利建材城B区4栋
六、活动主题： 开业大酬宾
七、活动内容：
1、免费派送；
2、买赠活动；
3、特价让利；
4、现金返还；
5、幸运抽奖（互动游戏）
形式：
1、免费派送。当天前200 – 300名到场者可免费获赠礼品1份。（藉此吸引人流，登记造册潜在消费者资料）；
2、买赠活动。A消费满20000元，赠液晶电视一台
B消费满15000元，赠浴室柜一台
C消费满10000元，赠美的洗衣机一台
D消费满7000元 赠美的空调一台
E消费满3000元 ，赠美的微波炉一台
F消费满1500元， 赠美的随手泡一台
3、特价让利。设立特价区，部分产品开展“开业大酬宾， 特价二折起”的让利活动；
4、现金返还。除特价产品外，全场多买多送，开展“满300送100现金抵用券”系列活动（满300送100，满500送200，满1000送500）；
5、幸运抽奖。
1）、现场购买者可参与幸运抽奖
奖项设置：A、特等奖 价值4376元爱浪浴室柜一套
B、一等奖 价值美的洗衣机一台
C、二等奖 价值美的冰箱一台
D、三等奖 价值美的浴霸一台
E、幸运奖 价值38元礼品一份
（A：1名 B：2名 C：5名 D：5名 E：不限）
八、前期准备
1、场地：场地联系、外联公关的确定、场地布置（详见场地布置示意图）
2、物料准备：
（1）、产品储备：A、特价产品、买赠产品、奖品的储备；
（2）、礼品储备：A、消费者礼品200份（免费派赠150份，抽奖50份）
（3）、活动物料：A、拱门3-4个（内容：“丽州建材盛大开幕”“丽州建材开业大酬宾”“爱浪卫浴大理旗舰店开业庆典”“爱浪卫浴开业特价酬宾”）；B气球10个（内容同条幅略）；C、条幅30条（祝贺条幅30条）；D、吊旗100面，E,X展架10个；；F、三角条旗、彩旗100支；G、花篮20盆；。
其他：援带或制服15套、饮水机2台、纸杯10包、矿泉水10箱
（4）、文案资料：
1）、派赠登记表格300张、抽奖券300张；
2）、宣传单5000-10000 份（80%用于前期宣传派发，20%用于现场）；
3）、活动海报100-200张；
5）、活动立牌展板。A、活动信息、专区，5块。
6）、产品卖点知识等
3、广告宣传：
（1）、电视报纸：电视流动字幕（开业信息招商信息）连续播0天。报纸 A、软文（0期）B、分类广告（10期）C、夹报（0份）
（2）、通讯网路：A、网上发布开业活动信息；B、移动群发短信
（3）、地面宣传：A、宣传单的派发，投递数量4000-8000份，投递区域、社区、商场、闹市等；B、海报张贴，数量100 –200 张，社区报栏、楼高等（广告公司实施）；C、宣传条幅，周边地段、路口、社区（广告公司实施）
（4）、客户宣传 、对部分装饰公司进行邀约。
4、人员储备和分工：现有人员10人，现新增临时促销和人员10名。
大体分工为（1）、签到区2人；（2）、展示区2人；（3）、门市区4人+4人（特价区2人+买赠区2人；（4）、典礼区2 – 4人；（5）、路演区2人；（6）、礼品派发区+抽奖区2人
6、外联公关：（1）、报媒、通信的联络；（2）、路演团体的联络，乐队、礼仪小姐的联系
九、活动执行（详见活动计划实施细则推进表，此略）
十、费用预算：（总计8371元，不含产品特价、赠送奖品成本预算）
（一）、前期装修制作费用1，户外喷绘81平方*15元=1215元；2，户内写真41.8平方*20元=836元；3，形象墙水晶吸塑字2.4米*300=720元。合计2771元（不含安装费用）
（二）开业活动、：场地费用0元；（2）、礼品200份，500元；；（3）、活动物料：拱门1000元；条幅30条，1500元；合计3000元。
（二）、宣传单5000-10000份，1000-1900元；海报100张，200元；立牌展标10块，500元；。合计1700-2600元。
第14篇：开业活动方案
开业活动方案
活动时间：6月27日—7月1日
活动内容：
一、买赠：消费满以下金额凭销售凭证领取赠品
1、活动期间累积消费满88元赠洗衣粉一袋；
2、活动期间累积消费满158元赠卫生纸一袋；
3、活动期间累积消费满218元赠大米一袋或面粉一袋；
4、活动期间累积消费满288元赠电热水壶一个或大豆油一桶；
5、活动期间累积消费满368元赠电磁炉一台；
6、活动期间累积消费满458元赠夏凉被一件；
7、活动期间累积消费满588元赠电压力锅一台；
注：
1、参与活动的商品无质量问题不允许退货，只允许调换同等价位或高出原商品价位的商品，因商品质量问题顾客要求退货的，应将顾客请至退换货接待处解决；
2、无信誉卡的商品可由相应柜组开据收据证明，且有部门经理签字。
二、活动期间购本商场贵宾卡可返代金券
1、活动期间购本商场贵宾卡100元可返10元代金券；
2、活动期间购本商场贵宾卡200元可返20元代金券；
3、活动期间购本商场贵宾卡500元可返50元代金券；
4、活动期间购本商场贵宾卡1000元可返100元代金券；
三、幸运奖
1、凡在我商场购买商品在当日累积满50元的在服务台获积分卡一张；
2、6月27日当天出生的顾客，凭本人身份证或户口本免费领取精美礼品一份；
办公室
2012.6.6
第15篇：餐饮开业策划
餐饮开业策划
一、调查和研究我国人民的消费新观念和新理念。
从我国改革开放到加入世界贸易组织，国民经济得到了翻天腹地的变化，人民的生活水平从填不饱肚子的生活时代，经过能填报肚子的消费时代，已演变到了高品质、高品位、高享受及个性化的消费时代，消费有了新的观念和需要；现在由于经济发达了，但是现在的环境污染很大，影响人们的生存，因此人们都希望长寿，所以消费的发展趋势向“绿色、健康、营养、美食、养身、美容等的消费理念伴随着消费者前进。
二、研究菜品发展趋势
中国饮食文化历数千年的发展形成了各地菜系，如四川菜、广东菜、山东菜、江苏菜、北京菜、湖南菜、折江菜、上海菜等，以几大菜系之首并享誉世界的川菜最为胜出，川菜，在秦末汉初就初具规模，唐宋时迅速发展，明清已富有名气，近年则名满天下，川菜重视选料，讲解规格，分色配菜主次分明，鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣、香、油重、味浓、注重调味、离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜、以辣、酸灰灸人口，为其他地方菜所少有，形成川菜的独特风味，享有[一菜一味、百菜百味]的美誉，成为中华民族餐饮文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。粤菜由于地理位置和中国改革开放经济特区最先实施，因此中西饮食文化的吸收相对比较早，而其他菜系稍微晚了一些，而其他的菜系与越菜结合的比较多，也体现了一些西方文化，由于WTO的加入，与世界经济接轨，满足全球人民的消费需要，从过去中国的几大菜系已基本演变成中国菜，而谈不出具体是中国何菜系，在取长补短的同时派生出了适应现代人消费的，新派川菜、新派粤菜等，无论是中餐还是西餐，无论是川菜还是粤菜或其他菜系，混血儿也好，只要顾客接受就是好产品，因此在经营理念上跟随消费理念进行了改革，打破了传统定律，没有菜系化。
三、地理位置的选择
地理位置的选择要考虑地理因素、经济因素、市场因素。根据三者因素决定投资的规模、档次、市场消费定位。选址时首先要注意当地消费群体的饮食习俗，饮食禁忌和饮食文化；其二，地区消费水平和消费能力；其
三、这个消费群体是否适应投资项目的生存与发展；其
四、同地方竞争对手的优与劣情况，与此作相应的比较，自己有多大的竞争优势；其
五、交通是否便利，有没有停车位、有多少，由于近年来国民经济的迅速发展使很多消费群体都具有私家车，需要停车位的量相对增加，因此必须要有足够的停车位置，最好在前面或前后两个停车位置，并做好标牌指示，客人不会因前面无车位而影响经营。中国数千年的传统文化，做任何事情都要讲究天时、地理、人和三者缺一不可，时机不成熟，国民经济萧条做任何事都难；地理位置不对，顾客来想来消费可就是有一些障碍，要么交通不方便，要么没停车位，又不可能将车停到较远或不安全的地方就餐，因此良好的就餐地理位置选择非常重要。
四、收费定位
调查分析餐饮投资区域的经济情况、消费群体人员组成情况以及消费能力，以大众化的工薪阶层的家庭消费为主还是商务宴为主，进行收费价位定位，过高顾客不能接受，没有承受能力，过低请客商务餐顾客又觉得没有面子，所以不愿意在这里请客洽谈事宜，因此收费主体定位偏上价位
15%、主体价位70%、主体价位偏下15%，根据具体情况调节浮动的大小，这样可以满足不同的人消费，准确的收费定位是成功开业和成功经营的保证。
五、调查餐饮投资区域竞争对手的优劣情况
包括建筑风格、内外装修格调、产品体系、服务水平、品牌效应、经营管理理念和经营管理
模式等进行全面分析，找出对方的优势和不足，再根据自己的实际情况进行弥补和充实来体现自己的竞争优势，才有取胜的把握。
六、菜品定位
调查分析投资餐饮区域各族人民的饮食习俗、饮食禁忌、饮食文化进行菜品结构、品种、特色定位体现自我优势。
菜品定位是根据经营收费档次、
装修档次等，菜谱的文化要与整个的装修主体相协调，菜品的文化要与整体相协调，菜品的价位要与装修的档次相协调，菜价主体同样和整体定位一样，高档偏上价位的菜品15%、主体价位70%、主体价位偏下的菜品15%，比列的大小根据整体的定位具体进行调节， 这样更能适应不同的人群和同样的人群不同目的来消费。家庭消费、请客等消费肯定是有区别，如此浮动而又有层次的定位更显得柔和、艺术一些，更能适应餐饮企业发展的需要。 菜谱定位时：
一、要体现绿色、健康、营养、养身、好吃实惠等，这样才适应现代人的消费理念；
二、要体现本餐厅的特色，形成自己的菜品体系，
三、要体现当地人民的饮食习俗。
四、要体现出适合不同年龄的人消费老人、年轻人、儿童以及特殊消费群体，比如孕妇、病人等；
五、要体现不同的季节性，春、夏、秋、冬；
五、要考虑到当地的气候适合消费那些菜品。
七、餐饮文化定位：
企业文化具有丰富的内涵,它不是一种虚无的准确东西,,它是一种观念,一种影响力,一种行为模式,一种行为标准.作为一种管理理论和管理方法,对企业的成功至为关键,并且在企业当中无处不在，它包括几个方面的内容:
(1) 企业文化是一种企业经营理念,价值观和企业的行为标准:
(2) 企业文化无时不在,无处不在,充满企业的一切时间和空间,体现企业的一切行为之中:
(3) 企业文化不是忽然出现的,它与企业相伴而生,随着企业发展而发展,具有可继承性和可改变性:
(4) 企业领导层在企业文化形成过程中起主导作用,企业文化体现着企业创办人及其后继者所提倡的文化和经营思想.
1、价值观包括:
质量：要求公司每一位员工和每一个部门都能善于理解.预测.甚至超越客户的愿望,全身心投入,在实践中学习进步,不断对生产和服务的全过程进行持续的提高和改进.
诚信：诚心是形象的基础,每一位员工都代表公司,我们将持之以恒,以专业.坦诚.信任的精神与顾客.供应商和员工同心协力,精诚合作.
创造：独立、自信、创造是企业得以发展的基石，我们将主动把握命运，敢于变革，创造美好未来。
员工价值：最终决定成功与否的关键是每一位员工对企业的忠诚和奉献，重视每一位员工的能力和价值，每一位员工均有参与管理决策，使自己的价值得以最大地发挥并成为专业人士。
2、企业文化的四个层次：
（1）物质文化
物质文化的首要内容是企业生产经营的成果，是企业员工的创造的产品和各种物质设施的器物文化，属于表层文化。
（2） 行为文化
行为文化是企业员工在工作过程中产生的活动文化，是企业作风、精神面貌、人际关系的动态表现，也是企业精神、企业价值观的折射。
企业的行为文化体现在每一位员工的日常工作中。首先是“工作效率”，要求员工对每日工作进行统筹安排，合理有序分配，坚持“当日事当日毕”，“一切利于企业利益”，“一切有利于
产品品质”，员工在做每一件事都会遵循这一标准。再次是“专业、敬业、热忱”，企业的员工都必须具备专业的知识，敬业的精神，热忱的工作态度。三者缺一不可。
（3） 制度文化
企业文化的制度层又叫企业的制度文化，主要包括企业领导体制、企业组织机构和企业管理制度、企业民主制度四个方面。企业的领导体制是企业制度文化的核心内容，领导体制影响企业组织机构的设置，制约着企业管理的各个方面。建立统
一、协调、通畅的企业制度文化是企业管理的关键一环。
（4） 精神文化
企业的精神文化是一个更深层次的文化形象，是整个企业文化系统的核心。企业精神文化是企业在生产经营过程中，受一定的社会文化背景、意识形态影响而长期形成的一种精神成果个文化观念。包括企业精神、企业经营哲学、企业道德、企业价值观念、企业风貌等内容，是企业意识形态的总和。
员工精神：“严于律己、奋发向上、团结协作、持续进步” 企业文化是企业发展的核心。
八、服务定位与营销管理
服务定位是根据整体定位来进行的，整体定位在中档，服务也同样，服务超出主体定位更好，从装修环境、产品、服务各个方面使顾客消费感觉值，甚至达到超值享受，前台与厨房有机的配合也非常重要，前台每天反馈客人对菜品的意见，厨房根据具体情况进行调节，研制适应顾客消费的菜品。优质的菜品和周到热情的服务是相互相成的，再优质的产品也需要推广销售服务，是一条龙的服务，缺一不可，所以营销同样非常重要。餐饮业和其他行业不同，而餐饮是先推销出产品再生产，其他产业是先有产品后销售，因此餐饮产品销售相对难度回更大。要做好一个餐饮是不容易的，尤其各部门良好沟通与有机配合、协调相互支持工作就好开展，餐饮需要相当强的敬业精神，要把餐饮里的每个环节每一件小事都做好，自然也变成了大事，每个环节每个细节都做得很好了，没有生意不好的理由吗？如果有就是还没做好吗？这样硬件、软件的有机结合以及先进科学的管理运作体系，将会在激烈而又残酷的市场竞争中脱颖而出，你将会在餐饮这个艰辛而又光荣的行业中成为一个成功者。
九、考察研究分析后进行从建筑风格、装修格调、企业文化、
产品、服务、经营管理理念地投资餐饮做整体的定位。合理的市场定位才会有足够的客源，有了客源就有了人气，自然生意做得红火，人们习惯到热闹的地方越想去就餐。换位思考如果你是消费者同样会到人多的地方吃饭，一是考虑到好吃实惠，二是考虑到原材料的新鲜度，同时也考虑到了吃后的卫生安全问题，如果一个餐饮给顾客抱着顾虑来就餐，你想生意会长期维持下去吗？因此，餐饮人气是一个非常重要的问题，人气也是根据你的企业形象设计、产品特色、服务规范、营销宣传等来决定，是否吸引顾客有一定人气。
十、调查餐饮投资地理位置、交通情况、附近建筑群和建筑风格，以及当地城市规划，设计出是中式、西式还是欧式建筑，进行本餐饮建筑风格和装修格调的定位。
十一、装修定位
装修定位与整体定位
是分不开的，根据档次设计出你应装修的风格和格调，经营菜式是中餐、西餐、中西结合、装修风格是现代的、仿古的，比如三国时期、清朝时期，要突出一个主体来。如果你的整体定位是在中档消费，那么你的装修也应同档次的，不要给客人一种高档消费不敢进来的错误感觉，也不要给进来的客人感觉你的装修定位与整体定位不协调，装修的主体定位在中档，又可分三部分，中等规模的可分为包厢、大厅圆桌、大厅卡桌，而大规模的再增加豪包 ，装修成不同的档次能满足不同客人的需要，以及同样的客人不同的需要，家庭聚餐、请客等，大厅设计好演讲台，以便表演节目、主持寿宴、婚宴等，整个
餐厅就成了一个多功能型的了，根据你所在城市的大小和地理位置的情况进行定包间多少和
大厅桌数多少定位。
具体来讲，从企业外部形象的设计要求，美观、大方、醒目、具有个性化，同时也具有了特色，店招牌就像一个人的脸面一样，俗话说：“气质拿够了”就能征服人一样，企业形象精神面貌也相当重要，给人感觉就应该是一个好餐厅，一个具备知名品牌的餐饮，新世纪任何企业品牌效益都非常强，所以要打造一个品牌首先硬件也很重要。合理的装修即能体现一个餐饮的经营特色，也可控制投资成本。
从大厅内部来讲：首先整个布局合理，进入后给人感觉美观、大方、整洁、同时与外装修和整体定位一致，才能达到协调，以及大厅吊顶的高度适中，过高感觉整个空间空挡，过底感觉压抑，灯光的设计也很重要，再好的装修也需要灯光来点缀，比如冬天适合用暖色的，感觉温暖，而夏天采用冷色，感觉凉爽，不同的季节要给顾客营造不同的就餐气氛等，包厢、大厅等装饰物品的使用要根据消费者的饮食习俗、饮食禁忌、以及当地的饮食文化进行布局，当然不能与企业文化的定位脱节，要起到衬托点缀的作用。
我们举例来讲，成都红杏酒家几年前没有做质和量的扩充时，他的消费定在了大众化餐厅，无论从外观的设计装修和内部的装修，包括家具、餐具一看就明白了他的定位，而最近几年从质和量都进行了转变，外面的店招牌和门面设计也随着改变了，黑灰色的小瓦和砖块为主体，字体是梅红色的显得更加醒目、耀眼、吸引消费者，而进入大厅后内部的装修从墙壁家具色调与外装修相协调，显得深层、稳重而有成熟，再配上梅红色的桌椅、桌布、扣布，整个就餐氛围一下显得活跃起来，餐具采用了银边色调为主体，他的价位和档次与整个企业的定位也相协调，如果采用全百色显得有些俗气，如果选用金边餐具和装修、整体定位有些不协调，显得有点不论不类别扭的感觉，再搭配一些有个性的餐具或茶具、木器、竹器加以点缀和衬托就能更加体现企业的菜品文化。
成都大蓉和酒楼他的装修定位与红杏就不同了，因为整体定位不同，从店名字义来讲大蓉和无非就是想容纳全国各地的好菜精品菜，打破传统经营，只要认为是好的顾客能接受的都努力推向市场推向顾客，经营理念与红杏有所区别，因此装修上从外观还是内部装修，以奶黄色调为主体，给人温馨舒适、时尚的感觉，墙面以新菜品宣传图片为点缀装饰物品，起到了宣传、装饰、并体现菜品文化和企业文化的多层作用。
成都庄子村酒楼他的文化定位是庄子村文化，从外到内全是枣红色的墙壁和家具，在突出季节和烘托气氛的基础上，采用了我国著名的丝绸吊顶，根据不同的季节进行更换，让顾客从心理上感觉到夏日的凉爽，冬天的温暖。
十二、建筑风格和装修风格定位后，寻找一家设计好、质量好、信誉高、费用适当的装修公司进行设计，筹备组负责人进行酒楼建筑风格和装修格调定稿，并签定装修合同，合同内容注意三项：第一费用多少，前期付多少？中期付多少？尾期付多少？最后质量和工程进度保证金多少？第
二、工程质量的监督和验收；第
三、工程的进度计划包括：建筑主体框架的竣工时间？门面装修时间？厨房的竣工时间？大厅吊顶和地砖竣工时间？包厢的头期和尾期竣工时间？包厢要在整个营业区最先竣工，好疏散异味。大厅的收尾装修竣工时间？以及其辅助设施厕所、休息大厅等。
十三、厨房的合理设计与布局
从后厨来讲，整个厨房的科学合理先进的设计能直接提高员工的工作效率，并且能减低厨房员工的工作强度，控制好经营当中的人工成本、原材料成本、能源使用成本等厨房的设计和布局应注意以下几点：
1.厨房的工作流程和通道是否符合消防部门的要求，出口是否具有两个以上，消防器械摆放的位置是否合理，考虑设计煤气探测器没有，因为厨房是人员比较集中，同时又是随时使用火的加工场所，安全是第一
2.厨房的设计要考虑整个产品的生产流程，是否符合食品卫生法和卫生防御的要求，否则
到时全部安装了卫生部门批不了手续也麻烦，需要重心设计制作，那么还没有开业就浪费了，如果要通过营业来挣会需要多少时间和精力啊。
3.厨房的面积是否够用，少了设备摆放不下，布局后无法操作，尤其是生意好了而又无法增加设备和人员，菜品出不了，而面积过于的偏大，一是营业面积造成浪费，二是厨房设备与设备之间空间过大
，增加了厨房员工的工作流程路程，并造成员工疲累和工作效率降低。
4.科学的厨房设计可以帮助减少浪费，降低成本，方便管理，提高工作质量，提高生产效率。要保证厨房烹饪过程的通畅、连续，避免少走回路。给厨房员工创造一个良好发挥空间。
5.是否科学合理的布局直接关系到厨房员工的工作质量、工作态度和工作方式，同时影响到员工的工作时间和工作态度，还关系到厨房内部和其他部门之间的沟通和联系。
6.设计不合理的厨房老是出现地面水多地滑无法行走，增加了厨房人员的工作强度和不安全因素。
7.厨房的灯光设计也很重要，灯光过亮刺激员工的眼睛，感觉疲劳，灯光不亮烹制菜肴的颜色时又看不清楚，影响菜品出品色泽。同时炉子上灯光必须装防爆灯等，安全因素同样要考虑今年去。
8.炉具的选用不好，如果只是为了节约投资，可一使用后耗气效率大，成本无法控制，同时致使厨房温度高，噪音大，厨师工作起来心理烦躁，达不到预先设计的菜品质量。
9.厨房设计来讲还要考虑厨房的通风设备以及排烟风机，能否正常排除厨房内的油烟，排风的大小是根据厨房的立体空间和设备的具体情况来定，如果排风量过小，厨房烟雾弥漫，厨师无法操作，甚至影响他们的身心健康，你说这样的环境有多少员工会长期留下工作，就是留下的人也发挥不了他们的工作潜力；排风过大厨房内原材料容易风干，造成原材料不新鲜影响菜品质量。还有的换气效果不好，空气不能对流造成厨房油烟中炝人还看不清烹制，影响菜品质量，可见合理的厨房设计和布局是多么的重要。
10.在阴沟的设计上，如果采用明沟虽然好打扫里面的卫生，但它的缺点是厨房空气污染，阴沟板架容易积累赃物，也不好清扫，如果采用暗沟，不好打扫阴沟，害怕堵赛后不好桶，因此我结合两者我采用了明沟与暗沟相结合的利与闭，使得厨房即干净平整又好打扫卫生，同时又能起到防老鼠的作用；。
11.厨房餐具的选用和搭配也是致观重要的，美食需要美器来包装，每个菜品的特色不同，因此也需要不同的餐具来弥补它，如果再配精没的图片、文字介绍，包括菜名、菜肴特色、营养价值（食疗作用、适合那种年龄的人和季节进行消费等），以及为菜品设计一首诗或典故，这样更加体现菜肴的文化内涵，上就像我们人一样，再好看的人也需要漂亮的衣服来打扮一样。
餐饮开业筹备
一个餐饮企业开业前期的筹备是非常关键的，如果你的筹备工作都做好了，那么等于你这个餐饮企业已经成功了一半。从目前餐饮开业筹备主要有这么几项工作：
第一条线是厨房
这是餐饮企业的生产线，是出核心产品的地方，必须确定核心产品是什么、主打方向在哪、如何组织、如何管理、如何运转。一个餐馆想聘用几个能做菜的一般水准厨师
或技术熟练技术工比较很容易，燃而要真正找到即能烹饪一手好菜，又能管理厨房的厨师长，并且达到德才兼备则是十分困难的。由于目前人们消费理念的改变和提高，吸收了各地的饮食文化，包括西方文化使餐饮迅速发展，而厨师行业的文化程度又相对较底，使得他们在转变观念上有些跟不上，而筹备期间厨房的具体工作又相当的复杂，其中也包括了厨房的设计、产品的设计等。
第二条线是管理
科学完整的餐饮管理一般分三个层次：餐厅领班、厨师为基层管理者，他们对餐厅的经营起最直接的作用；部门经理、厨师长、财务主管等属于中层管理者；经理是高层管理者；
第三条线是营销宣传
1.传单：传单的主要作用是初步让更多消费者了解餐馆的经营特色和基本活动，它的优点是成本不高，但是直观效果不太好。在各大商业街、商场门口、大型住宅去散发。
2.布标：布标的作用主要是给餐厅以及附近主要地段附近的消费人群教直观的印象。它的优点是给消费者指定了具体位置的一个标志。
3.气球：气球的宣传作用主要是为了烘托气愤、增加喜庆氛围，主要在餐厅附近悬挂。
4.报刊：报刊可以让更多的消费者了解和认识餐厅，但起广告费较高，应认真考虑其成本以决定广告次数。
5.宣传品：宣传品主要是赠送给嘉宾以及重要客人的小礼品，由于营销人员在开业前需要拜访顾客时以及在开业当天赠送给嘉宾。宣传品的设计也非常重要，我们要根据所针对的消费群体工作、休息、以及娱乐和年龄进行分析，看他们从不同的角度需要什么，设计的礼品必须小巧精美、具有实用性、收藏性、容易携带和经常能看到的东西，甚至具有收藏性，到时企业发展到一定程度时，还具有相应的价值。
6.电视：电视主要是给客户以直接的广告接触，使在视觉、听觉上流下最深刻的印象，达到广告宣传目的。他的优点是可以从视觉、听觉上给人一种非常直观的一种宣传媒体，但是他的费用是比较高的。
7.网络也是现代企业的一种宣传模式，随着电脑的普及，我国人们家中都具备了电脑。
8.公交车（车身广告和车票广告）
营销方案是多种多样的，千奇百怪，往往在使用都是相互弥补使用，单独一个方案也不会有非常良好的效果，只有根据自己针对的消费群体和资金情况来决策。
第四条线是装修设计
餐厅的布局与装潢直接影响到餐厅风格的确定和形象的树立，所以在筹备阶段做好这项工作意义非常重大。选择一家设计能力强、装修质量好、信誉度高的装修公司，再与装修公司共同完成餐厅方案的设计，在双方哪个协作的基础上确定装修方方案，最后由装修公司按设计进行装修，筹备组要监督装修公司对风格的把握以及装修质量的好坏。我所遇到的筹备项目就有遇到设计公司没有找好，设计的图纸是一改再改，刚把这里修好，没有两天不行，撤了从新来，时间也浪费了、资金也浪费了，施工人员做得也不舒服。装修做得不好，等以后开业了问题很多，工程维修人员无法工作。
第五条线办理证件
餐饮业开业前需要办理的证件非常多，要不然还没有这里碰钉子，那里罚款弄得你头痛，所设计的证件部门有卫生防御、环保（污染品、油烟的排放）、消防、工商、税务、城建检查、广告等等。
容易出现的问题有：
1.设计的装修方案没有到城建检查去审批，尤其是门面的外装修，结果刚要装修好，城建检查来了，要求停工、罚款或拆除，影响城市规划，若了不必要的麻烦。
2、设计的建筑和装修方案，没有通过消防部门的审批，到时消防通道小了，消防车进不了，通道少了，发生紧急情况无法疏散人员，消防部门又要罚款，重心设计方案钱和时间又浪费了。
3、厨房的设计不合理，没有按照卫生防御站的要求做
4、环保也需要审批、排放的污染物不达标也麻烦
5、工商税务也需要办理，没有营业执照是不能营业的
6、取名看起来简单，可是没有开业没有多久官司就上门了，因为这个商标名字早别人就注册了，投诉你侵权，所以在目前餐饮品牌发展的情况下，一定要有商标意识，不但要有自我保护意识，还要远离商标官司。
其他存在的问题还很多，不能全部阐述，存在这些问题原因：一是投资者不懂；二是投资人员总认为自己关系好，不用办理所以造成如此的后果。
第16篇：餐饮开业策划书
餐厅开业，许多的餐饮老板都会策划一个餐厅开业活动以庆祝餐厅顺利开业，同时也是借此来宣传自己餐厅。那么如何做一个适合自己的餐厅的开业活动方案呢，下面是餐饮开业策划书，欢迎参考阅读！
篇1：餐饮开业策划书
XX餐饮旗下又一主力品牌—XXXXXXX店将于近期隆重开业，为配合餐厅开业，以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广。现特制定一下开业推广计划
1.媒体宣传
在餐厅开业(具体日期)提前3天开始在XX电视台，XX教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。
2.网站宣传
开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司XXXXXX的盛大开业信息。
3.XX餐饮旗下XX家分店全面宣传
制作“热烈祝贺XX饮XXXXX市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。(平均每家店日客流260人*14*30天，约有109200宣传受众。
4.餐厅开业促销支持
① 团购支持
在与我公司长期合作的知名团购网站 《XXX网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数(客流) ② 餐厅开业大酬宾活动
在餐厅开业前3个月内，
▲ 凡进店消费的顾客可享受全单7.8折优惠(海鲜酒水主食除外)，
▲ DM单 凭单(DM)进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品(5选1)，
▲ 套餐 餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾
▲ “幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。
5.其他支持
① 在开业前期全面进行员工的各项技能培训(前厅服务、厨房操作)，提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。
② 开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。
以上为我店开业促销、宣传的相关思路和方案，敬请领导审阅，不足之处，望予以指正!
篇2：餐饮开业策划书
一、活动形式
(一)开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知XX酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《XX晚报》发布内容：
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版
发布日期：20XX年X月X日星期X--------X月X日星期X
发布媒体：《XX晚报》
2、精美画册(5万份)以及开业纪念品,发布内容：
a、新店布局特点、
b、菜式推介
c、服务推介(酒楼柜台、各包房等)
作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：
a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容：
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“XX十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在XX的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：XX年X月X日——XX年X月X日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容：
a、新店装饰
b、布局特点
c、服务特点
d、开业十天内，婚宴8折;
e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《XX日报》、《XX晚报》
发布数量：5万份
发布日期：XX年X月X日、XX年X月X日
(二)后期宣传方案
1、《XX晚报》
说明：
①宣传新店装饰，服务特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼;
②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借XX海鲜美食节的余热，在《XX晚报》上做文章，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在XX新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：酒楼已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象。
(三)开业当日活动设置
1、剪彩仪式(基本内容：醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。)
庆典活动程序：
开业庆典初定于XX年X月X日上午X点在XX广场举行。
——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪;
(说明：狮乃百兽之强,军为民之依望。目的不止是要做市内饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。)
——10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作;
——10：55庆典司仪(邀请电视台主持人担任)宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位;
——11：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白;
——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单;
——庆典司仪宣布：开业庆典开始!(金鼓齐鸣10秒钟);
——庆典司仪请军乐队奏乐一首;
——庆典司仪请舞龙队表演;
——庆典司仪请醒狮队表演;
——庆典司仪宣布：请XX讲话;(公司领导);
——庆典司仪宣布：请XX讲话;(贵宾);
——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位;
——庆典司仪请出领导主持剪裁仪式。
——领导宣布：新店开业!(各位领导、嘉宾剪彩!)
——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮;
——司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池!(开始拍卖)
——领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。
——孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话;
——庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐!
——在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
——庆典结束。
2、中式自助餐款客活动
说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：
a)酒楼海鲜闻名，适合中式烹饪。
b)借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。
c)整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
宴请宾客如下安排：
a、孤儿园小孩以及职员
b、各级领导以及名流
c、同行
三、庆典气氛布置
(一)市内主要路段气氛布置
1、旧酒楼门口带直幅升空气球2个。
2、新旧酒楼门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛;
(二)大堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。
(三)会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个;
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“XX酒楼开业典礼”;门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛;
3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个;
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场;
6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演;
7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座;
8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临XX酒楼指导!”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺XX新店开业”对来宾表示热烈欢迎;
9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
四、口号标语
1、热烈庆祝XX酒楼新店开业!
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!
3、XX海鲜酒楼，引海鲜餐饮潮流!
第17篇：餐饮开业培训
餐饮开业培训
1 培训总进程 员工岗前培训一般为30天左右，以使受训者较好的完成各项培训课程，达到上岗要求；主要培训内容 员工岗前主要培训内容如下：
1、公司和酒楼的基本情况介绍；
2、前厅服务人员的面部表情、形体姿态和动作；
3、前厅服务人员的基本礼仪和礼貌用语；
4、如何了解本酒楼顾客的消费心理和消费档次，适时得体的推荐本酒楼特色菜品和酒水；
5、前厅服务人员应对部分不合理要求的基本方法；
6、本酒楼将要推出和已推出的特色菜品介绍；
7、前厅女性服务人员化职业性淡妆的技巧。培训总目标 受训服务员在了解和融入本公司的企业理念和工作环境的基础上，以做一名合格的服务人员的基本素质要求着手，使参训的每一位服务人员在礼仪礼貌、顾客心理分析、应对顾客技巧、推荐特色菜品和酒水等方面取得较大的进步。员工培训计划第一天培训内容：服务人员的思想素质教育，企业理念和经营方向及《饭店铭》的理解和运用。培训方法：以课堂讲授为主要方法，铺以提问、议论等相结合的方法进行。从理论知识的角度对受训者进行讲授，注意语言的通俗性，不可太枯燥。同时，回答受训服务员就相关内容提出的问题。这一部分内容的讲授者最好是公司或酒楼的管理层人员。培训目的：消除服务员的自卑心理，培养其爱岗敬业的精神，树立员工的主人翁责任感，培养其对企业的自豪感和自信心。第二天培训内容：前厅服务人员的标准站姿和面部表情。培训要求：（1） 标准站姿要求：挺胸、抬头、收腹，目光柔和亲切，两眼平视前方，双腿并拢站直，两脚成60度夹角，两手自然垂于小腹前，虎口相握，右手掌贴于左手掌背上。（2） 面部表情：1）总体要求：微笑。2）具体要点：放松面部肌肉，闭嘴，不露齿，嘴角自然两边伸展一点，作舒展、自豪状。培训方法：所有受训服务人员分成两组，相对站立，互相学习，互相纠正，并推选出1至3名动作姿势标准者做示范。培训目的：改善前厅服务人员站姿和面部表情不规范的问题。其他要求：（1） 注意培训时姿态和表情的保持；（2） 发现问题，由培训者及时纠正；（3） 注意培训阶段的监督检查；（4） 第二天上午培训内容同上。另外，加入相互问候的礼貌用语。第三天培训重点：女性服务人员化装方法和技巧。培训内容：（1） 一般职业性淡妆的基本化法和程序；（2） 服务人员化妆品选择及皮肤护理；（3） 服务人员根据脸型及面部特征化装的一些基本技巧；（4） 职业性快速化淡妆；（5） 实际操作。培训方法：以理论授课和实际示范作相结合的方法进行，注重服务员自己动手能力的培养。同时，解答服务人员提出的有关问题。培训目的：使每一位服务人员，特别使女性服务员初步掌握皮肤护理的基本常识和化职业性淡妆的基本技巧和方法。其他要求：（1） 培训人员由酒楼总经理助理负责安排；（2） 注意培养服务人员自己动手的能力；（3） 如果有不太明白的地方，可直接向负责培训的专业美容师请教。第四天、第五天培训内容：前厅服务人员目光巡视和托盘姿态培训。培训要求：（1） 前厅服务员的目光巡台培训1） 以标准站姿站立，假想服务区已有顾客就餐，面部表情微笑，眼光稍向下（以能够清楚看见台面为准）；头向左右各作15度角移动。目光亲切自然并随头部移动，一旦发现顾客有服务要求，即上前服务；每15秒至20秒为一个巡视过程。2） 目光巡台时，应依次注意：顾客的眼神、手势、神态；顾客的茶具、餐具和其他用品。（2） 前厅传菜员的托盘培训1） 站姿与表情同（1）要求。2） 托盘时，左大臂与身体平行，左小臂与身体垂直，掌心向上，托住托盘底部中心，使托盘盘面保持水平。培训方法：前厅服务员与传菜员，由领班负责分组练习，并及时纠正错误姿势。培训目的：使每一位服务员养成正确的目光巡台习惯，使传菜员保持正确的托盘姿势。第六天培训内容：前厅服务人员迎送顾客礼仪培训。培训要求：（1） 在迎候顾客时，以标准站姿和微笑面向顾客，当顾客距离5米-7米左右时，以目光迎候顾客；当顾客距离3米左右时，应鞠躬15度，并微点头致意，随后向顾客问候：“您好！欢迎光临！”（2） 欢送顾客时，姿势表情同（1），当明确顾客已www.daodoc.com 一嗨汽车租赁 一嗨租车优惠编码
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买单及准备离店时，距顾客2米-3米，鞠躬15度，并点头致意，随后向顾客告别：“请慢走，欢迎下次光临！”培训方法：将前厅服务人员分成两排，相对而立，注意迎宾形体动作和礼貌用语，反复练习多次。培训目的：使每一位前厅服务人员养成正确规范的迎送顾客礼仪习惯。其他要求：（1） 努力克服服务员害羞心理；（2） 注意纠正动作与礼貌用语使用不恰当之处；（3） 注意服务人员在实际工作中的运用。
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第18篇：餐饮开业培训
餐饮开业培训
来源：餐饮管理发布时间：2011年05月20日点击数： 579 【字体：小 大】【收藏】
培训总进程 员工岗前培训一般为30天左右，以使受训者较好的完成各项培训课程，达到上岗要求；
主要培训内容 员工岗前主要培训内容如下：
1、公司和酒楼的基本情况介绍；
2、前厅服务人员的面部表情、形体姿态和动作；
3、前厅服务人员的基本礼仪和礼貌用语；
4、如何了解本酒楼顾客的消费心理和消费档次，适时得体的推荐本酒楼特色菜品和酒水；
5、前厅服务人员应对部分不合理要求的基本方法；
6、本酒楼将要推出和已推出的特色菜品介绍；
7、前厅女性服务人员化职业性淡妆的技巧。
培训总目标 受训服务员在了解和融入本公司的企业理念和工作环境的基础上，以做一名合格的服务人员的基本素质要求着手，使参训的每一位服务人员在礼仪礼貌、顾客心理分析、应对顾客技巧、推荐特色菜品和酒水等方面取得较大的进步。 员工培训计划 第一天
培训内容：服务人员的思想素质教育，企业理念和经营方向及《饭店铭》的理解和运用。
培训方法：以课堂讲授为主要方法，铺以提问、议论等相结合的方法进行。从理论知识的角度对受训者进行讲授，注意语言的通俗性，不可太枯燥。同时，回答受训服务员就相关内容提出的问题。这一部分内容的讲授者最好是公司或酒楼的管理层人员。
培训目的：消除服务员的自卑心理，培养其爱岗敬业的精神，树立员工的主人翁责任感，培养其对企业的自豪感和自信心。 第二天
培训内容：前厅服务人员的标准站姿和面部表情。 培训要求：
（1） 标准站姿要求：挺胸、抬头、收腹，目光柔和亲切，两眼平视前方，双腿并拢站直，两脚成60度夹角，两手自然垂于小腹前，虎口相握，右手掌贴于左手掌背上。
（2） 面部表情：1）总体要求：微笑。2）具体要点：放松面部肌肉，闭嘴，不露齿，嘴角自然两边伸展一点，作舒展、自豪状。 培训方法：所有受训服务人员分成两组，相对站立，互相学习，互相纠正，并推选出1至3名动作姿势标准者做示范。
培训目的：改善前厅服务人员站姿和面部表情不规范的问题。 其他要求：
（1） 注意培训时姿态和表情的保持； （2） 发现问题，由培训者及时纠正； （3） 注意培训阶段的监督检查；
（4） 第二天上午培训内容同上。另外，加入相互问候的礼貌用语。 第三天 培训重点：女性服务人员化装方法和技巧。 培训内容：
（1） 一般职业性淡妆的基本化法和程序； （2） 服务人员化妆品选择及皮肤护理；
（3） 服务人员根据脸型及面部特征化装的一些基本技巧； （4） 职业性快速化淡妆； （5） 实际操作。
培训方法：以理论授课和实际示范作相结合的方法进行，注重服务员自己动手能力的培养。同时，解答服务人员提出的有关问题。 培训目的：使每一位服务人员，特别使女性服务员初步掌握皮肤护理的基本常识和化职业性淡妆的基本技巧和方法。 其他要求：
（1） 培训人员由酒楼总经理助理负责安排； （2） 注意培养服务人员自己动手的能力；
（3） 如果有不太明白的地方，可直接向负责培训的专业美容师请教。 第四天、第五天
培训内容：前厅服务人员目光巡视和托盘姿态培训。 培训要求：
（1） 前厅服务员的目光巡台培训
1） 以标准站姿站立，假想服务区已有顾客就餐，面部表情微笑，眼光稍向下（以能够清楚看见台面为准）；头向左右各作15度角移动。目光亲切自然并随头部移动，一旦发现顾客有服务要求，即上前服务；每15秒至20秒为一个巡视过程。
2） 目光巡台时，应依次注意：顾客的眼神、手势、神态；顾客的茶具、餐具和其他用品。 （2） 前厅传菜员的托盘培训 1） 站姿与表情同（1）要求。
2） 托盘时，左大臂与身体平行，左小臂与身体垂直，掌心向上，托住托盘底部中心，使托盘盘面保持水平。
培训方法：前厅服务员与传菜员，由领班负责分组练习，并及时纠正错误姿势。
培训目的：使每一位服务员养成正确的目光巡台习惯，使传菜员保持正确的托盘姿势。 第六天
培训内容：前厅服务人员迎送顾客礼仪培训。 培训要求：
（1） 在迎候顾客时，以标准站姿和微笑面向顾客，当顾客距离5米-7米左右时，以目光迎候顾客；当顾客距离3米左右时，应鞠躬15度，并微点头致意，随后向顾客问候：“您好！欢迎光临！”
（2） 欢送顾客时，姿势表情同（1），当明确顾客已买单及准备离店时，距顾客2米-3米，鞠躬15度，并点头致意，随后向顾客告别：“请慢走，欢迎下次光临！” 培训方法：
将前厅服务人员分成两排，相对而立，注意迎宾形体动作和礼貌用语，反复练习多次。
培训目的：使每一位前厅服务人员养成正确规范的迎送顾客礼仪习惯。 其他要求：
（1） 努力克服服务员害羞心理；
（2） 注意纠正动作与礼貌用语使用不恰当之处； （3） 注意服务人员在实际工作中的运用。
第七天
培训内容：前厅服务人员的标准走姿及相遇致意礼仪培训。 培训要求：
（1） 标准走姿：挺胸、抬头、收腹、目光平视，亲切自然，面带微笑，两臂自然摆动，并在与身体前后20度夹角内，步距在40厘米-50厘米之间，步频在每分钟120步-130步之内，行进在宽约20厘米-25厘米的直线区域内。
（2） 在行走路线上，如遇店内一般工作人员，应在行走不间断的情况下，在相遇1.5米左右时，向对方微侧身，微笑点头致意，从对方左侧通过。
（3） 在行走路线上，如遇顾客或店内部门经理以上领导，距对方3米-5米时向对方行注目礼，在距离2米左右时，向自己右侧迈一小步停顿，侧身60度，并向对方点头致意，问候“您好”或“**，您好！”待对方过去后，方可继续前行。 培训方法：
（1） 以上三项内容每日培训一项； （2） 模拟相遇情景进行培训；
（3） 发现不规范动作及时纠正（包括在实际工作中）。 培训目的：培养服务人员相遇同事、顾客或领导的礼仪用语。 第八天
培训内容：前厅服务人员的基本礼貌用语和服务忌语。 培训要求： （1） 礼貌用语
1） 迎送顾客用语：您好，早上（中午、下午、晚上）好，欢迎光临，请进，请坐，这边请，请走这边，请喝茶，请问，请稍等，请慢走，欢迎下次光临。
2） 服务间用语：请品尝；请慢用；请问可以点菜了吗（还有什么要求、吩咐，需要什么帮助，需要些什么，可以上主食——米饭了吗，可以上菜了吗）；对不起，耽误你了，马上就好（打扰一下）；谢谢；您过奖了，不客气；请稍等片刻；实在不好意思；我马上给您问一下。 3） 收银及买单用语：这是找给您的零钱，请收好；欢迎下次光临；请问吃好了吗；请多提宝贵意见；这是您的就餐帐单，请过目；这是您的发票，请收好。 （2） 服务忌语
1） 我不晓得（应改为：对不起，我再问一下。）
2） 这不管我的事（应改为：对不起，我问一下，好吗。） 第九天、第十天
培训内容：了解顾客消费心理和档次，适时得体的推销菜品和酒水。 培训要求：
（1） 如何了解顾客的消费心理和消费档次： 1） 根据顾客衣着、谈吐、学识判断消费档次； 2） 根据顾客消费习惯判断顾客消费心理； 3） 根据顾客年龄、性别判断消费心理和档次； 4） 根据顾客情绪变化判断顾客消费心理和档次； 5） 根据顾客数量判断顾客消费心理和档次； 6） 根据顾客好奇心理判断消费心理和档次； 7） 根据顾客要求判断消费心理和档次；
8） 根据顾客表现出的其他方面判断（如被请人的档次等）。 （2） 推荐菜品和酒水的基本技巧和方法 1） 酒楼特色菜推荐法； 2） 季节变化推荐法； 3） 就餐时间推荐法； 4） 顾客档次推荐法； 5） 顾客口味推荐法；
6） 顺水推舟推荐法（又称关联性推荐法）； 7） 搭配推荐法。
（3） 分析判断顾客一般消费心理总的原则
1） 常客户：根据顾客习惯、口味等因素，在保留其原喜欢的菜品和酒水基础上，根据其档次和口味等推荐新近推出的菜品、酒水。 2） 外地顾客：根据顾客消费心理和档次，推荐具有代表性的菜品。 3） 外国顾客：根据国籍的不同、文化背景的不同而形成的消费习惯、口味，推荐不同的菜品和酒水。 推荐时，注意菜品和酒水的搭配。
培训方法：以讲解为主，举出实例，深入浅出的把这些技巧和方法贯穿到服务员的日常工作中去；同时，注意把握多种技巧和方法的综合使用；并使服务员要注意避免强迫推荐方法和不适当推荐方法。 第十一天
培训重点：前厅服务人员对待顾客不合理要求的技巧。 培训内容：
（1） 对待不合理要求的态度：不慌不忙，有节制、礼貌、不卑不亢、有理有节。
（2） 对待不合理要求的技巧和方法： 1）平心静气法； 2） 转移目标法； 3） 拖延法； 4） 诙谐法；
5） 以其之矛攻其之盾法； 培训方法：
结合实例进行讲解，特别注意：
（1） 服务员自身职业道德、素质以及文化修养的培养； （2） 着重进行分析，然后再决定采取的办法； （3） 注意各种技巧和方法的综合使用； （4） 联系实际，特别是顾客要求打折的实例；
（5） 告戒服务人员要尽量避免矛盾的产生，并控制在最底限度内。 第十二天 培训内容：
（1） 已出及将要出的菜品名称、类型、特色、原料、风味； （2） 这些菜品的营养价值和保健功能； （3） 这些菜品在品尝时的讲究； （4） 这些菜品的历史背景、文化内涵。 第十三天
培训内容：口布折花。
培训目的：熟悉折口布的九种基本手法及十种口布花的折法。 第十四天、第十五天
培训内容：摆台的基本要求和操作练习（携带各种器具的正确手法） 培训目的：熟悉摆台的基本方法和实际操作练习。 第十六天
培训内容：怎样处理顾客的投诉。
培训目的：了解分析顾客消费心理及培训服务员处理顾客投诉的技巧。 第十七天
培训对象：领班、迎宾员、服务员、传菜员 培训目的：学习了解各岗位的每日工作日程安排， 第十八天
培训内容：零餐服务程序及宴会服务程序。
培训目的：掌握零餐服务程序、宴会服务程序的作业流程。 第十九天 考核：
书面（闭卷）考试。 考核内容：
（1） 前厅服务员的站姿、走姿的基本要求。 （2） 行走间遇顾客及本店人员的礼仪姿态。 （3） 基本服务礼貌用语和服务忌语。
（4） 顾客消费的心理及档次分析判断的方法。 （5） 向顾客推销菜品和酒水的技巧、方法。 （6） 对待顾客不合理要求的基本方法。 （7） 已推出与将推出菜品的基本常识。 （8） 酒楼餐饮文化基本知识。 考核目的：检验培训效果。 第二十天至三十天
培训内容：考核合格后的服务员进入实习培训期。新进员工在现任的工作岗位中，把培训中所学到的知识与技能转化到实际工作中来，不断的把培训成果与实际工作进行磨合。
培训要求：教员必须对实习员工的工作进行跟踪观察，及时发现工作中的问题并予以指正，并且，要对实习学员的工作情况进行评估测试。 培训目的：树立受训员工良好的工作作风，掌握工作技巧，提高工作效率。
第19篇：餐饮开业前准备工作计划方案a
餐饮开业前准备工作计划方案
（一)开业前第12周负责人到位后，与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
(二)开业前第12周至第10周1.了解餐饮的营业项目、餐位数等。
2.了解餐饮周边配套设施的配置。3.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。4.了解有关的订单。5.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏。。6.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。7.确定组织结构、人员定编、运作模式。8确定餐饮经营的主菜系。9.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、等。10.落实员工招聘事宜。11.参与选择制服的用料和式样。
(三)开业前第10周至第9周1.按照餐饮的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。3.制定餐饮的卫生、安全管理制度。4.建立餐饮质量管理制度。
5、制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第9周至第7周
1、审查厨房设备方案及完工时间。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3、准备一份餐饮检查验收单，以供餐饮验收时使用。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7、与董事商定员工食堂的开出方案。
(五)开业前第6周
1、展开原材料市场调查分析；制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经
营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报董事长。菜单设计程序：①明确当地的饮食习惯（依据市场调查分析报告）②餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。要求开业一周前印刷品到位。
3、确定酒水、饮料的供应方案；与财务部一起合理定价，报董事长。
4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。
5、与财务部联系制订结帐程序
6、邀请财务部予以财务管理制订培训。
7、与保安部制订安全管理制度。
8、联系商家制订布草送洗程序。
9、建立餐饮的文档管理程序。
10、实施开业前员工培训计划。
11、与董事商定员工食堂的开出方案。
(六)开业前第5周
1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布草、餐具、酒水等客用品的总库存标准。
2、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。
3、准备足够的用品，供开业前清洁使用。
4、确定各库房物品存放标准。
5、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。
6、与董事长一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。
7、准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
8、继续实施员工培训计划，对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。
(七)开业前第4周至第3周
1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。
2、正式确定餐饮的组织机构。
3、确定各区域的营业时间。
4、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。
6、按清单与工程负责人一起验收，验收重点：装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。
7、拟订餐饮消费的相关规定。
8、编制餐饮基本情况表（应知应会）
9、着手准备餐饮的第一次清洁工作（招收专业人员或临时工）。10.继续实施员工培训计划。
(八)开业前第2周
1、全面清理餐饮区域，布置餐厅，进入模拟营业状态。
2、厨房设备调试。
3、主菜单样品菜的标准化工作。10.继续实施员工培训计划，考核，结束培训。
4、准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，召开部门会议，强调模拟开业的重要性。取得全员统一。
要注意的事项：开业前的试运行往往是餐饮最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐饮的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：(一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。管理人员要定期定时召开会析会，及时总结并与其他部门积极沟通。(二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了餐饮相应管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多的餐饮往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响开业前的工作。(三)重视过程的控制开业前，餐饮的工作量非常大，各级管理人员要坚持在一线检查督导，控制作业过程，防止个别员工走“捷径”，损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。(四)加强对成品的保护对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时餐饮的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度
往往很大。尽管如此，管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠。要针对前期布置中易出现的问题制订预先控制方案，并要求管理人员在一线指挥。(五)加强对仓库和物品的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂，管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作，对物品的领用要建立严格的责任制度，减少开业前物品损耗。
（六）加强节能管理开业前期布置和卫生期间，各处能耗也很大。尤其是灯光、流水等；要随时、随地教导员工养成好的工作习惯，培养节能降耗意识。(七)确定物品摆放规格在接手了包厢后，管理层一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作，并拍照制作标准化图案，进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范，以取得整齐划一的管理效果，使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一，往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面，需要较长时间才能调整过来。(八)工程部和餐饮部共同负责验收作为使用部门，餐饮的验收对保证后期质量至关重要。餐饮在验收前应根据本身的实际情况设计验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。餐饮应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。验收后，会将所有的问题分类列出，以方便安排施工单位的返工。(八)注意工作重点的转移，使工作逐步过渡到正常运转开业期间部门工作繁杂，但管理层应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，管理层应特别注意以下的问题：
1、经营意识的调整。要把工作重要从后台管理转移到经营开拓上来。
2、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大！
李琦琨
2010-11-3
第20篇：餐饮品牌开业推广策划方案
音哈诗阳春东湖店开业推广策划方案
第一部分 项目背景
1、品牌简介
InHealth 音哈诗是由香港经盛国际集团投资创建的时尚、健康、休闲餐饮连锁品牌。香港经盛国际集团是一家集实业投资、品牌策划、管理咨询、软件科技于一体的综合集团。音哈诗搜集世界各地健康美食，集美国、法国、台湾、香港等美食，拥有饭食、意面、扒类、咖啡、奶茶、时尚健康饮、五谷乳、甜品、小食等十几个系列100多款产品。秉乘“时尚、健康、快乐”的品牌理念，音哈诗率先提出“休闲快餐”的定位，更对休闲快餐进一步细化，提出“慢快餐”的新概念以及“快生活，慢享受”的理念，不仅为顾客带来优质的产品与服务，更提供了一种时尚的生活方式！
“InHealth”由英文单词“In”与“Health”组成， “In”表示时尚，“Health”代表健康， InHealth意味着引领顾客进入时尚健康的美味生活。
音哈诗是InHealth的中文译音。音，是生活中的美妙旋律；哈，让您的生活充满笑声；诗，享受生活悠闲的诗意。
2、店面位置及规模
音哈诗阳春东湖店位于阳春市东湖旅游购物广场华润万家入口处。广场地处东湖路、阳春大道边，为阳春市的新地标，是整个商业圈的中心，设置绿化、休闲场所，结合完善的骑楼和连廊设计，形成良好商业步行街系统和整体商业氛围。音哈诗阳春东湖店总面积达到500多平方米，店面内设有卡座150多个，可容纳300多人同时用餐。
3、市场机会分析
现代都市生活节奏的不断加快，使得“快餐”成为了人们生活中必不可少的部分。而随着生活消费水平的提高，人们对于饮食中“健康”的理念越来越重视，同时对于休闲、慢生活的理念追求也越来越多流行。近些年来，快餐行业提出“休闲快餐”的概念，受到消费者的热烈推崇。
音哈诗作为全国知名的休闲快餐品牌，而在阳春当地又没有相关的品牌，市场存在巨大的空缺。看准这个市场机会，音哈诗快速进驻，将努力打成为阳春当地一个休闲快餐标杆品牌。
4、优劣势分析
4.品牌优势
音哈诗阳春东湖店作为音哈诗进驻阳春市场的第一店，其集美国、法国、台湾、香港等多种美食，拥有饭食、意面、扒类、咖啡、奶茶、时尚健康饮、五谷乳、甜品、小食等十几个系列100多款产品，为阳春消费者提供具有各国风味的食品，让每一位消费者可以“不出国门，尝遍世界美食”，再加上店内的舒适的环境，从而为阳春当地那些追求高生活品位的都市白领，爱新鲜的年青人和小孩子提供一个休闲用餐的好去处。
4.2品牌劣势：
虽然音哈诗作为全国知名的休闲餐饮品牌，但东湖店是音哈诗第一次进驻阳春市场，因此在当地的品牌知名度不高，企业需要较大的投入才能赢得阳春当地消费者的信赖。
第二部分 宣传推广方案
1、推广目标
通过整合阳春当地较具有影响力的各种媒体资源对音哈诗阳春东湖店进行大力宣传推广，实现品牌的最大限度地覆盖，迅速提升音哈诗在阳春当地的知名度，对消费者形成强大拉力，最终提高产品销售量并赢得广大消费者的忠诚。
2、推广方式
（1） 电视广告
（2） 电台广告
（3） 网络推广
（4） DM夹报
（5） 宣传单张
3、具体方案
（一）电视广告
（1） 推广时间：2011.4.18—2011.5.18（时间跨度为1个月）
（2） 频道选择：翡翠（有线）、亚视（有线）、凤凰（有线）、本港(有线)阳春电视台；
（3） 广告内容：15秒企业宣传广告片
（4） 播放频率：黄金时段18：00—22:30，播出6次
白天时段，播出3次，另个不同电视频道之间要进行错开时间播放。
（二）电台广告
（1） 推广时间：2011.4.18—2011.5.30
（2） 电台选择：阳春电台
（3） 覆盖范围：阳江、茂名、江门、电白
（4） 广告内容：25秒新店开业宣传广告（见附件三）
（5） 播出时间：半点报时，14次/天
06:30、07:30、08:30、09:30、10:30、11:30、12:30、
13:30、14:30、15:30、16:30、17:30、18:30、19:30、
附件三
音哈诗阳春东湖店开业电台广告文案
4月23日音哈诗阳春东湖店开业啦！集世界120多款美食：美国三角薯饼只需12元，德州黄金鸡块只需13元，新德里咖喱牛肉饭只需22元，荷兰皇室猪扒只需28元，意式浓缩咖啡只需22元、台湾珍珠奶茶只需15元。开业可享超值优惠。音哈诗，“不出国门，尝遍世界美食”！
地址：阳春东湖广场华润万家入口处。
（三）网络推广
（1） 网络媒介选择：阳江旅游网、新浪微博、腾讯微博、大众点评网阳江站
（2） 宣传方式：
音哈诗网站，发布音哈诗品牌介绍、产品信息、加盟信息等，在4月18日前，完成对网站上的栏目、产品、图片等方面的更新。
阳江旅游网
大众点评网阳江站
阳春吧，发布信息，开展讨论。
（3） 人员安排：睿盛品牌策划（中国）有限公司的策划部
（4） 推广内容：
1） 开业前期：音哈诗阳春东湖店开业信息；“休闲快餐”、“慢快餐”概念提出；
音哈诗休闲管理有限公司的相关信息。
2） 开业期间：开业庆典；现场活动规模、效果；音哈诗阳春东湖店位置、产品
类型、价格等方面信息。
3） 开业后期：音哈诗休闲管理（中国）有限公司的发展规划；“休闲快餐”、“慢
快餐”的理念完善、行业发展前景分析。
（四）DM夹报
（1） 推广时间：2011.4.18—2011.4.22
（2） 夹报媒介选择：
1） 周一（4月18日）南方都市报；
2） 周三（4月20日）广州日报、羊城晚报；
3） 周五（4月22日）南方都市报、广州日报、羊城晚报；
备注：具体夹哪份报纸需要进行一步确定，另外可以选择夹杂志《家庭》作为对报纸夹送的补充。
（3） 夹报范围：
1） 主要是夹在阳春市区范围的报纸；
2） 阳春市区外的单位或家庭作为补充夹送范围；
（4） 派发数量：每次3000份，合计1.8万份左右。
备注：进行对阳春市区各小区进行DM派送，作为夹报的补充
（五）宣传单张
（1） 推广时间：2011.4.18—2011.4.22
（2） 派发时间：每天的中午11:30-12:30和下午5:00—7:00
（3） 派发地点：阳春市各商业中心、阳春市区各中小学门口。
（4） 人员安排：音哈诗阳春东湖店店员
（5） 派发事项：安排兼职学在阳春当地的主要步行街——红旗路和市区的各中小学
门口对年青人或学生进行宣传单张（含现金卷）派发；音哈诗餐饮管理（中国）有限公司安排一名员工对兼职学生进行监督与管理。
【备注：Copyright@睿盛策划有限公司 】
