钙、镁和磷帮助构成骨头和牙齿；神经信号对于大脑和肌肉来说非常重要，而神经信号的功能依赖于钙、镁、钠和钾；人体内的镁 70 %以磷酸镁的形式参与骨骼和牙齿的组成 ,是骨和齿的重要成分之一。若长期缺镁 ,骨中钙即增加 ,会导致骨质变脆。镁在体内最重要的功能是把许多酶激活 ,激活了酶才能促进一系列的生物化学反应正常进行。碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢 ,遗传物质的合成 , 镁能激活体内多种酶、抑制神经兴奋、维持核酸结构的稳定、参与蛋白质合成并调节体温。另外，镁还影响人的情绪，镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张，从而增加紧张激素的分泌。预防“双高”病，除了注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外，还应在膳食中增加含镁丰富的蔬菜水果及其他食物，以提高人体组织含镁的浓度。 4.2 镁对神经系统的保护作用
4.2.1 预防中枢神经系统损伤:镁离子影响能量代谢，是DNA、蛋白质高能物质合成的必需离子，对神经组织,神经细胞维持正常功能，再生修复以及膜的完整起着重要作用。 4.2.2 镁可通过抑制Na+-K+-ATP酶及镁-ATP酶，调节中枢神经递质如儿茶酚胺、阿片受体及神经DNA受体，影响中枢神经功能及激素对神经功能的调节。
4.2.3 镁离子能降低神经、肌纤维的兴奋性,阻滞神经，肌接头的传导。缺镁可使神经肌肉的兴奋性增高,表现为四肢震颤、肌强直、感觉异常,甚至肌肉坏死［9］。
4.3 镁预防各种锥体外系疾病:帕金森综合征、舞蹈病及震颤等可能与缺镁造成慢性神经元退变有关，且经用镁治疗有一定效果［10］。
4.4 镁与偏头痛:现已证明偏头痛患者的血、唾液及脑脊液中镁水平较低，由于缺镁可引起偏头痛［11］。原因可能与下列机理有关。
4.4.1 镁离子能明显抑制血管活性物质如5-羟色胺、去甲肾上腺素、前列腺素等活性。 4.4.2 镁抑制血栓素水平，合成前列腺素及作为钙拮抗剂抑制钙离子内流，体内外周血管镁降低，使脑内镁水平下降，一旦降至脑阈值水平，就导致偏头痛发作，临床上用镁治疗效果表明患者体内镁水平越增加,疗效越明显。这说明，补镁可以防治偏头痛
生活中 ,可以选用以下富镁食物组方 :
核桃枸杞粥 :取核桃 5个 ,去壳留仁、枸杞 30克与 250克大米共熬为粥。常服。
玉米荞豆饼 :取玉米、荞麦、大豆等量 ,磨细过筛 ,加水蒸成饼或烤成饼。常食。
淡菜鸡肝汤 :取淡菜 30克 ,鸡肝 2具 ,酸枣仁 30克 (捣烂 ),熬汤。常服。
荔桔鸡蛋汤 :取荔枝核、桔核各 30克 ,熬汤 ,去渣留汁 ,放入二个去壳鸡蛋 ,煮熟 ,吃蛋喝汤。
茴归猪脬汤 :取猪脬一个 ,洗净 ,放入小茴香、当归各 30克 ,缝合 ,炖服。
另外 ,青菜、青笋、莴苣等叶类蔬菜 ,茶油及海产品、动物骨汤和香蕉都是富镁食物 ,应是痛经者常见的桌上餐。
膳食中含镁丰富的食物是：等。特别是紫菜含镁最高，被喻为“镁元素的宝库”。其余含镁食物有：谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面，燕麦，通心粉，烤马铃薯；豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇、荠菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、虾米、干蘑菇、芝麻酱；水果如杨桃、桂圆、核桃仁；其他如虾米、花生、芝麻，海产品等。
镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃2碗牛奶燕麦粥和一只香蕉。
防“双高”多吃含镁食物
人到中年易患高血压、高脂血症。如何防“双高”？科学家研究指出：多食含镁丰富的食物。
高血压与体内镁含量降低有关专家说，冠心病、高血压、高脂血症、心肌梗死、糖尿病等多在人到中年以后发病，这些病均与体内镁含量降低有关。据研究发现，因心肌梗死等病而死亡的患者，其体内镁的含量远远低于正常人。
原来，作为人体必需微量元素之一的镁，对人的心脏血管具有重要的保护作用，并有“心血管卫士”之称。人体如果缺镁，可导致心动过速、心律不齐及心肌坏死和钙化。
研究者还发现，镁能激活体内多种酶、抑制神经兴奋、维持核酸结构的稳定、参与蛋白质合成并调节体温。另外，镁还影响人的情绪，镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张，从而增加紧张激素的分泌。预防“双高”病，除了注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外，还应在膳食中增加含镁丰富的蔬菜水果及其他食物，以提高人体组织含镁的浓度。
紫菜中镁元素含量很高，营养专家推荐的富镁且其他营养素均较完全的食物有：谷类中的荞麦面、小米、玉米、高粱面等；豆类有黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆等；蔬菜及水果有苋菜、芥菜、辣椒、蘑菇、紫菜、桂圆、花生、核桃仁、虾米、芝麻酱等。特别是紫菜含镁最高，每100克含460毫克，居诸品之首，被誉为“镁元素的宝库”。 http://www.daodoc.com/programs/view/9twI0M6PA/盐酸
在酒精灯上点燃镁条，最引人注意的现象是产生耀眼的白光，生成白色粉末。如果观察仔细，还会发现白色粉末的外围有时附着黑色的颗粒，看到燃烧的上方有浓烈的白烟升腾。
1.放出耀眼白光。
2.生成白色物质(MgO、Mg3N2等)。
3.放出大量的热。
