超市商品调研报告（精选多篇）

推荐第1篇：超市商品

超市商品

1、基础知识：

商品的基本属性：编码、品名、规格、价格、质量、计价单位、保存方法，7项。（关注：南京路上和北京特产）

价签：网页价签放大展示

条码：外部码：国际物品编码协会推行的通用商品代码：EAN（我国），UPC码（美国，加拿大）。

EAN-13位：1-3，国家代码；4-7，厂商代码4位；8-12，商品代码5位；13，校验码。690、69

1、692为中国，489为香港。

店内码：店内自行印刷，不对外流通的条码。

自编条码：用于没有原码或原码不能扫描，前缀为28

称重码：由电子称根据商品的重量与单价，印出含售价的条码，如，生鲜、散装，前缀为20

标准：ISO国际标准，GB国家标准，HB行业标准，QB企业标准。

家电标志：长城标志，中国电工产品认证委员会认证；CCIB标志，进出口商品检验局检验标志；CECC标志，欧洲电工认证标志；BEB，英国保险商实验室检验合格；UL标志，美国保险商实验认证；JIB，日本标

准化检验合格标志。

进出口商检标志：H，卫生标志；S，安全标志；Q，质量标志。

CCC认证：文具、玩具、体育用品、健身器材、电缆、电板，强制认证。

各类硬件：POS（point of sales），收银机：条码，收银台系统，后台电脑，也称单个收银机。

POP（point of purchase advertising），销售点广告。

DM快讯：Direct Mail（也称邮报）。邮递，夹报，人工发放，店内领取。卡板：木质或胶质的用于存运货物

并板：将两个以上卡板合并。

拉排面：商品没有全部铺满货架，利用先进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈，丰满。

收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。

堆头：（地堆）即促销区，用卡板和铁筐或周转箱堆积而成。

专柜：用于成列烟酒、精品区贵重品的玻璃柜。

价格条：放置价签的塑料长条

端架：端头，位于货架两端。

展示品：销售样板，应完整、可运转、清洁、安全。

冷藏柜：冷藏陈列，0-5℃；冷冻柜：冷冻陈列，-18℃；保鲜库冷藏储存，肉类0℃，蔬菜10℃。

重型货架：陈列重型商品，

货架：分为销售区、展示区、存货区。由背板、层板、支架（刀片）组成。

2、食品类商品

粮油副食：大米：早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米。硬度高：蛋白高，透明度高，新米，水分低，晚米；腹白大，不透明白斑，水分高，欠熟；黄粒米多，不好；灰粉状，白道沟纹，虫蚀粒多，越陈旧。

食用油：花生油、菜籽油、大豆油、棉籽油、葵花籽油。透明度高，好；色

泽：豆油深黄色；菜籽油黄中稍绿；花生油，淡黄色、浅橙色；棉籽油，淡黄色。饮料酒水：酒：蒸馏酒、酿造酒、配制酒；白酒、黄酒、啤酒、红酒、药酒。

白酒：糖或淀粉原料，经糖化、发酵，蒸馏而成的烈性酒；清香、浓香、酱香、米香、兼香。度数：20°时，100ml酒液，酒精多少ml。

啤酒：大麦芽糖化、发酵、压制而成。中浓度啤酒（黄啤酒）：色泽，越浅越好；透明度高；泡沫细白、厚实，持久，为好。度数：糖化后，麦芽汁浓度。11-12°，酒精3%-3.8%

葡萄酒：葡萄或葡萄汁，发酵而成。≥7°。红葡萄酒、白葡萄酒、桃红

葡萄酒；CO2含量：＜0.05mpa，平静葡萄酒，≥0.05mpa，起

泡葡萄酒；国际，环地中海区、北美区、南美区、澳洲区，

国内，渤海湾区、新疆区、云南区、沙城区、东北区。奶粉类：30ml水，配1小勺；味道自然易接受，有奶香味和植物油香味。

成分：乳清蛋白，DHA和AA，维A，维D，维E，叶酸，维B2，泛酸，维C，

铁，锌，双歧因子，脂肪，乳糖，磷，藻油DHA，牛磺酸，

低聚糖，植物油、

须标注QS的：小麦粉、大米、植物油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品、

方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品、

糖果制品、茶叶、葡萄酒、果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、

炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品、

糕点、豆制品、塑料制品、纸杯、纸碟。

推荐第2篇：超市调研报告

超市调研报告

财务管理074

前言

万事开头难，什么事都要有尝试，都要有开始，都要有经过，都要有失败。在经历了在超市的工作之后，明白了很多事情开起来简单，但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视，不但要有细心，还要有策略，谋划。总之，任何事情都要考虑周全。

实践时间 ：

20010-7-28—20010年8月20日

实践地点 ：

慈溪庵东联华超市

实践内容 ：

炎炎烈日当头，正是因为有这样的环境，正激起了我要参加社会实践报告的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。今年暑假去慈溪一个室友家开的超市体验了一个月的生活作为暑期社会实践的内容。

慈溪市庵东华联超市占地1000平方米，有员工20多人，超市面对慈溪农村地区商品良莠不齐的局面，主要为周边农民提供货真价廉的商品。

第一天先听取超市的简单介绍和现状；熟悉超市商品类别和分布状况。然后熟悉超市上货程序。了解从验货到货物上架，层层把关。验货时须认真核对其数量，检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈列方式，大致有三种凡是，第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品，并且为租用的货架支付100元/月左右的租金。超市经营者不得在此位置再陈列其他商品；第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况，销量好的产品将有超市自己专设销售货架；第三种为自由摆放的商品。此类商品为购买频率较低，价格较高的产品，一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力，刺激购买。在听装饮料的摆放中，我有很深的印象。在我的记忆中，许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放，而且整齐划一，很有视觉效果。但在这里却是相反，正面朝下，一时没有想明白，当我询问营业员才了解，这样是为了防止瓶口积灰尘，那样就不利于销售，顾客会认为饮料过期而不购买。如果没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架不就空了吗？还卖不卖东西了？这不行，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。有时，货架上的货物都补齐了，不就是没有事做了吗？就站在一个地方看着货架发呆，还是来回来回闲逛？当然不是了！如果没有什么顾客，也没有货要补，在过道里走来走去，被经理看到是不怎么好的，感觉上没事做，在混时间！毕竟是私营老板，不会养一些闲人的。老板雇佣你，是要你为他创造财富的，不是养你的。所以，应该找些事情做一下：抹货架。货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了。

这样不但给顾客流下了个坏印象，而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。

现在，庵东镇上的超市越开越多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了。有时候，还能看到有别的超市的员工到这里来看价格。有时候我们店的员工也被经理安排到别的超市去看价格。对于做“间谍”，我总结了一个经验：要装作是买东西的顾客，而且一定要像！一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是：不能用笔抄价格！有的超市的员工就在我们这里用笔抄价格！自然，被我们经理请到办公室喝茶是少不了的。

话说回来，商家的恶性竞争对消费者来说是绝对有好处的，但是作为经营者，是不愿意看到的！价格低了，利润自然就少了，员工的工资、奖金可都是与这个利润有着直接联系的啊！

在一个月的实践过程当中，通过超市汪经理的介绍和自身研究了解到一些目前超市需要改善的地方:

第一，提升员工的责任心。超市货架上的商品总给人一种凌乱的感觉，缺少货物时没有谁能及时地补充而参差不齐；营业员不能及时地解决超市内存在的小问题。例如，当在货架上发现有过期或损坏的商品时，不能及时的下架处理。要实现员工具有责任心需要加强改善管理机制。对发现此类问题的员工实行奖金鼓励方法，促进其积极的态度。

第二，超市应完善财务管理工作，实现多种促销手段。具杨经理介绍超市现在的财务制度很机械，财务管理模式单一，不能实现过多的商品促销策略。因为这样需要比较复杂的财务管理程序才能完成。

第三，实现促销手段多样化。在超市很少能见到一些促销活动。一般超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告，五彩缤纷特别引人注目。学生群体大多数虽然不是工薪阶层，但是对于许多的优惠活动很感兴趣，而且大多数所购商品都是属于冲动性购买，感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机。

第四，大厅卫生状况不佳，居然出现了卫生死角，就在大厅的西南角，卫生状况很差。在实习期间，实习小组成员中很少到过这个角落。相映的存放与这个位置的商品也是很少有人来管理，存积灰尘太多。超市卫生状况对于顾客来说相当重要，因为顾客很容易将其联系到超市内所陈列的商品卫生状况，会存在许多的疑虑。

总的来说，在超市里进行暑期社会实践是绝对有收获的。我提前进入了社会，提前了解了社会，对这个社会提前有了认识，我以后在社会上就能少走点弯路。同时学到很多知识，总比天天在家看电视、上网好。

推荐第3篇：超市商品分类

超市商品分类

超级市场以满足消费者对基本生活用品一次性购足需要为经营宗旨，是一种经营品项较多的零售业态。对品种繁多的商品进行分类，是超市科学化、规范化管理的需要，它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算,提高管理效率和经济效益。超市公司可以在商品分类基础上，根据目标顾客的需要，选择并形成有特色的商品组合，体现自身的个性化经营特色，求得超市经营的成功。

商品分类可以根据不同的目的，按不同的分类标准来进行。如商品群分类，就是按不同类别商品在卖场销售中的比重与作用来划分的，其目的是通过经营单位或经营区域的组合，促进卖场整体销售业绩。而在超级市场实际商品管理中，商品分类一般采用综合分类标准，将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次，目的是为了便于管理，提高管理效率。虽然超市各种业态经营品种存在较大差异，如小的便利店经营品种不到3000个，而超大型综合超市有30 000多种，但商品分类都包括上述四个层次，且每个层次的分类标准也基本相同，只不过便利店各层次类别相对较少，而大型综合超市各层次类别相对较多而已。

一、大分类

大分类是超级市场最粗线条的分类。大分类的主要标准是商品特征，如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等。为了便于管理，超级市场的大分类一般以不超过10个为宜。

二、中分类

中分类是大分类中细分出来的类别。其分类标准主要有：

(1)按商品功能与用途划分。如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类。

(2)按商品制造方法划分。如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的中分类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等。

(3)按商品产地划分。如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的中分类。

三、小分类

小分类是中分类中进一步细分出来的类别。主要分类标准有：

(1)按功能用途划分。如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下，可进一步细分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分类。

(2)按规格包装划分。如“一般食品”大分类中、“饮料”中分类下，可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类。

(3)按商品成份分类。如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下，可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类。

(4)按商品口味划分。如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下，可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类。

四、单品

单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项。如上海申美饮料有限公司生产的“355毫升听装可口可乐”、“1．25升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可口可乐”、“2升瓶装雪碧”，就属于四个不同单品。

需要说明的是，商品分类并没有统一固定的标准，各超市公司可根据市场和自身的实际情况对商品进行分类。但商品分类应该以方便顾客购物、方便商品组合、体现企业特点为目的。

推荐第4篇：超市商品调查报告

调查商品小论文

调查人员：谭佳鑫 被调查人员：营业员 调查地点：家得乐超市 调查时间：2017年8月12日 调查商品：食品 粮油

调查报告：

问：请问商品一般在超市怎么摆放的？

答：超市畅销商品一般放在入口处的地方，方便人们选购。比如说方便面，早餐之类的商品。相反，则流动性差的商品就放在偏远地方。

米质商品中，盘泽园要略微胜过其他品牌，油类商品中美临又略胜其他。总体是因为这两个品牌信价比高，价格也相对较低。

奶制品当中蒙牛和伊利是销量较高的品牌，这两个品牌各有不同的奶制品。既有盒装奶，又有袋装奶。他们有针对不同消费人群的不同产品，这是这两个品牌销量好的直接原因。

我：“谢谢回答我的问题。” 营业员：不用谢。

推荐第5篇：超市商品调查报告

超市商品调查报告

经过调查发现：

超市畅销商品一般放在入口处的地方，方便人们选购。比如说方便面，早餐之类的商品。相反，则流动性差的商品就放在偏远地方。

米质商品中，金龙鱼要略微胜过其他品牌，油类商品中五花又略胜其他。总体是因为这两个品牌信价比高，价格也相对较低。

奶制品当中蒙牛和伊利是销量较高的品牌，这两个品牌各有不同的奶制品。既有盒装奶，又有袋装奶。他们有针对不同消费人群的不同产品，这是这两个品牌销量好的直接原因。

速冻食品中三全，湾仔码头较合大众口味，食品种类丰富，可供选择的商品较多。基本可以满足大部分顾客需要。

速食肉类食品想必大家都知道，雨润和新兴的金锣，这两种肉类品牌的肉质鲜嫩，带给大众的印象较为良好。虽价格稍高，但不减人气。所以较为畅销。

日用品方面，力士也是销量较前，这个品牌商品较多，有香皂，洗头膏之类的日用品。海飞丝等也是位居前列。只是看顾客需要哪种商品。

其他方面无法详细介绍，请谅解。

陈益唯等调查

推荐第6篇：商品调研报告格式

商品调研报告格式

写法和要求

1、标题。一般来说，市场调查报告的标题没有严格的格式。它要求与文章的内容溶为一体。是文章内容的高度概括，用精练简洁的文字去表现文章的中心思想。市场调查的标题有：在标题里直接写明市场调查的地区、调查的项目和“市场调查”这一文种；在标题里直接提出某一种商品在市场上的问题，点明文章的中心，如《×牌冰箱被冷落》；用主标题点明文章的中心，再用副标题说明市场调查的项目、地区和文种；用大标题点明市场调查的项目、范围、内容和情况，用小标题说明全文的主要内容。

2、前言。前言部分用简明扼要的文字写出调查报告撰写的依据，报告的研究目的或主旨，调查的范围、时间、地点及所采用的调查方法、方式。

3、主体。市场调查报告主要包括概要部分、正文部分、结尾部分。这三点组成报告的主体。

4、结尾。这是全文的结束部分。一般有前言的市场调查报告，要有结尾，以与前言互相照应，综述全文重申观点或是加深认识。

商品调研报告

（一）

商品交易市场作为商品流通的一种组织形式，发挥着集散商品、形成价格、传递消息、服务产销、配置资源的重要作用。近年来，伴随着宏观经济持续较快发展，湖南省商品交易市场逐步发展壮大，成为人民群众日用消费品和生产、建设所需物资的重要集散地，在促进国民经济持续发展及方便城乡居民生活，扩大城乡就业等方面发挥了重要作用。

一、我省商品交易市场基本情况

湖南省商品交易市场已形成了遍布城乡的市场网络，商品市场体系日趋完善。2012年，全省商品交易市场2597个，总摊位数55.48万个，营业面积1834.20万平方米，实现成交额3543.43亿元。其中亿元以上商品交易市场320个，总摊位数19.84万个，营业面积1036.78万平方米、成交额2969.65亿元，分别占全部商品交易市场总数的12.32%、35.76%、56.52%、73.81%。

（一）大型市场规模扩展，发展迅速。据统计，我省成交额5亿元以上的市场96家，占全部市场个数的3%，实现成交额2465.71亿元，占全部市场总成交额的81.4%。其中，5-10亿元商品交易市场有46家；10-100亿元的商品交易市场有44家；100亿元以上的商品交易市场有6家，分别是：长沙市红星实业集团有限公司农副产品大市场、湖南钢材大市场、湖南高桥大市场、湖南省三湘南湖大市场、中南汽车世界大中南汽车贸易公司、湖南九华钢材物流园。全省商品成交额在10亿元以上的商品交易市场实现成交额2130.15亿元，增长25.6%。100亿元以上商品交易市场实现成交额1219.59亿元，增长25.9%。显示出湖南大型市场规模不断扩大，规模化发展的趋势明显。

（二）市场门类齐全，专业市场占优势。经过多年发展，目前全省已建成一批涵盖工业原材料、日用消费品、农副产品和生产要素等专业性和综合性较强的市场，形成了以专业市场为主，综合市场和其他市场为辅，门类齐全、协调配套、各具特色的商品市场体系。全省2597个商品市场中，综合市场有1586个，商品成交额为1359.18亿元，占比38.36%。其中，农产品综合市场712个，工业品综合市场88个，其它综合市场777个。专业市场1011个，商品成交额为2184.25亿元，占比61.64%。全省320个亿元市场中，综合市场有121个，商品成交额为1011.11亿元，占比37.8%。其中，农产品综合市场42个，工业品综合市场 26个。专业市场达199个，商品成交额为1958.54亿元，占比62.2%;从出租摊位数、营业面积和成交额看，专业市场比重均较高，分别为56.5%、70.2%和66%。

（三）批零市场竞相发展，批发市场为主流。经过近几年的发展，商品交易市场已从单纯的交易主体的聚集场所逐步转向为大批发商、大代理商、大经销商的培育基地，向集中化与规模化经营方式发展，提高了商品交易市场的整体素质和运行效率。由于内部资源的整合，批发经营比重提升。2012年，全省320个亿元市场中，以批发为主的市场有172个，较2009年增加25个；以零售市场为主的市场有148个，较2009年增加32个；批发市场实现成交额2248.46亿元，零售市场实现成交额721.20亿元，分别占亿元市场总成交额的75.7 %和24.3%，批发市场成交额占总成交额的比重较2009年提高7.7个百分点。

（四）长株潭地区主导地位进一步增强。从市场分布看，2012年，长株潭三市拥有亿元以上商品交易市场129个，实现市场成交总额1968.34亿元，分别占全省同期市场总数的40.3%和市场成交总额的66.3%，市场的集中度及辐射能力进一步显现。处于西部地区的湘西、怀化、张家界、邵阳和永州等五个市州共有亿元市场72个，占市场总数的22.5%;实现成交额451.88亿元，仅占市场总成交额的15.2%。

二、我省商品市场存在的问题

近年来，随着城乡一体化发展，城乡居民收入的不断增加，消费环境加速改善和现代物流快速发展等因素的影响，全省商品交易都呈现平稳上涨态势。但是，存在的问题依然不容忽视，主要表现为：

（一）商业网点规划滞后，且实施难度大。多年来，由于商业网点规划缺乏上位法支持，且未纳入城市总体规划统一实施，导致规划得不到落实。商品市场项目随意上马的现象比较突出，有些项目缺少科学论证，或者是不经过商务行政主管部门审批就立项上马。商业项目雷同，特色不突出，极大地浪费了社会资源，造成了市场的无序发展和恶性竞争。而在新开发区、城郊结合部，商品市场的规划建设则不能很好的满足老百姓的生产生活需要。专业批发市场“有市无场”与“有场无市”并存，一些批发市场在城区，造成交通拥堵、环境脏、乱、差等问题，难有更大的发展空间，而城郊近来兴建的大型专业市场大多处于闲置状态。

（二）市场整体辐射能力较弱，竞争压力加大。全省商品市场发展结构不够平衡，商品市场总体水平不高，各专业市场的扩张受到制约，商品辐射面不广。同时，各市场之间的行业布局不尽合理，市场与市场之间经营的商品有不同程度的交叉和重叠，发展空间难以做大。2012年，从全省亿元市场经营的商品分类看，以简单、初级、低档的日用消费品、纺织服装鞋帽类和农副产品为主的亿元市场达140家，缺乏高端及特色市场，商品交易市场同质化现象严重，难以带动周边小企业和手工作坊的发展，产业规模难以扩大。并且同一个市场内的商品相似性较大，产品结构单一，由于技术含量低，缺乏协调，因此同一市场内的商户的竞争压力较大。再者，基于当地产业发展起来的市场，还存在着与竞争范围内其他市场的竞争，竞争压力较大。没有产业作依托，势必增加销售成本，减弱商品竞争力，从而进一步制约发展空间。

（三）商品交易市场的管理不完善，消费者权益保护相对薄弱。目前商品交易市场规模大小参差不齐， 相当数量的中小型商品交易市场缺乏严格规范的管理， 个别市场处于放任自流的现象， 致使许多摊位摆设杂乱， 经营环境差， 违法违章行为比较普遍。特别是部分市场假冒伪劣产品充斥市场， 扰乱了市场秩序， 也严重危害和威胁消费者的身心健康。许多商品交易市场的监管随意性很大， 许多违规经营的情况以罚代管。消费者利益得不到切实保障的情况时有发生， 严重危害到了正常的市场经营秩序以及消费者对商品交易市场的信心， 影响了商品交易市场的持续发展。

（四）商品市场基础配套设施落后。我省商品市场大多建于80-90年代，基本属于第

一、二代商品市场，规划起点低，基础设施落后，有的甚至是利用街道或其它空地搭起简易货棚建起来的，水、电、通风及排水设施都难以满足市场发展的需要。由于缺乏专业规划，大部分商品市场没有配套停车场，车辆乱停乱放现象严重，严重影响交通。大部分专业市场缺乏专业物流、仓储、配送体系这个“魂”，有的虽在周边自发形成了仓储和物流区，但大多是极其低端的临时建筑，缺乏规划，管理粗放，安全隐患大，给市场监管带来很大的难题。如长沙高桥大市场等商品市场的仓储都集中在黎托和东山这两个街道，因为两个街道均为武广开发片区，仓储基本上都是临时建筑，仓储交通出入、货物存储安全、信息化管理、交易方式转变等与市场需求不配套，满足不了部分消费要求

（五）新型业态对商品市场冲击大。近几年来，电子商务、专业店、便民店、仓储式商店及购物中心等新型流通业态蓬勃发展，它们运用配送、代理制等现代商业组织形式和规范化流通运作模式，在商品流通领域不断扩大自己的份额，对传统的商品交易市场的发展提出挑战。在这种情况下，商品交易市场如果继续沿用传统经营方式和管理手段，将很难在日益激烈的市场竞争中占据优势。

三、进一步促进商品交易市场发展的对策建议

（一）强化三个意识。一是强化大流通意识。流通活，百业兴。商品交易市场是城乡居民日常消费的重要场所，是广大企业产品销售与原材料采购的重要渠道，是服务区域经济发展的重要平台，在引导群众消费、促进商品生产、活跃商贸流通、优化资源配置、方便居民生活、扩大城乡就业、推动经济发展等方面发挥着重要作用。近年来，受素质性、结构性因素影响，我省商品交易市场面临规划引导不够、创新能力不足、转型提升缓慢等问题，又受到连锁卖场、电子商务等现代商贸流通模式和省外部分新型交易市场的挑战。因此，必须充分认识我省商品交易市场提升发展的必要性和紧迫性，更好地发挥其在加快转变发展方式、推进经济转型升级中的重要作用。二是强化规划意识。规划是发展蓝图。好的规划能够有效优化资源配置，具有前瞻性、科学性、统筹性、法定性、稳定性，使空间与产业得以有效拓展和发展。我省要改变商品市场散、小、品质不高的格局，必须要强化规划意识。三是强化开拓意识。俗话说：“舍不得孩子套不住狼”。湖北、浙江等地商品市场建设的一条重要经验就是思想解解放，敢于打破条条框框的束缚，让利、放权、给政策，既要大胆又要大度。

（二）突出三个抓手。一是抓规划引导。要放眼长远，着眼全省、全国，围绕打造区域性商贸中心的总体目标，将商业网点建设纳入城镇总体规划、产业发展规划和土地利用总体规划，与城镇建设同步规划、同步实施、同步验收。同时要依托现有主题市场、产业基础和优势资源，按照区域经济发展和城市建设总体要求，通过市场布局和调整带动城市经济产业布局的优化，充分考虑商品市场集群化，形成“大市场、大商圈”的格局。二是抓战略项目。以项目促发展，以项目为突破口，突出产业带动能力强的重点市场的建设培育，把重点市场建成上规模、高品位、配套全、设施优，集商品交易、电子商务、现代物流、会展博览、品牌建设于一体的现代化专业市场。三是抓提质改造。通过规划引导、政策扶持，支持现在有条件的商品市场进行提质改造，不断提高完善市场配套设施，提升市场档次；支持将现有分散的小规模同类市场进行资源整合，向市场集群化发展，增强规模效应和综合竞争力。

（三）提高五种能力。

一是提高市场创新能力。引导重点市场创新交易手段和营销方式，降低交易成本和交易风险，积极推进连锁经营、仓储式平价批发、代理、经销、配送等现代经营方式，建立信息咨询、共同代理、展销展示、配送服务等现代市场功能，把重点骨干市场培育成商品集散中心、商品展示中心、商务活动中心、技术交流中心、信息服务中心和产业引导中心。建立以产业为基础，以市场为依托，集仓储、物流配送、旅游购物、流行趋势发布于一体的市场服务综合体。强化市场助推产业发展功能，依托市场商品信息和采购需求高度集聚的优势，探索市场与产业集群合作机制，提供市场实时动态信息，推动众多服务市场的中小微企业和传统产业转型升级。

二是提高市场信息化能力。加强规划和引导，推动营销网、物流网、信息网有机融合。加快建设商品交易市场管理信息系统、信息查询公告系统、联网监测监管系统等。鼓励发展适合商品交易市场自身特点的网上交易模式，加快互联网、物联网、云计算、全球定位系统、移动通信、地理信息系统、电子标签等技术的应用，完善交易支付安全认证、移动支付、物流配送等支撑体系，促进有形市场与无形市场融合发展。鼓励主动对接网上市场，积极培育和引进网商，使商品交易市场成为网商采购平台和实物体验平台。鼓励加快建立支付、信用查询、法律咨询等公共服务平台，提升市场软实力。

三是提高市场监管能力。积极完善流通标准化体系，加大标准的制定、宣传与实施力度。启动集贸市场管理办法修编程序，完善市场管理法规。建立适应市场商品特点的知识产权保护和打击假冒伪劣的长效监管机制，实行对市场上市食品、农产品、重要商品的可追溯管理。建立完善执法监督机制，实行部门联合执法，精简执法检查，着力解决职能交叉、多头执法等问题。加快商业诚信体系建设，完善食用信息采集、利用、查询、披露等制度，推动行业管理部门、执法监管部门、行业组织和征信机构、金融监管部门、金融机构信息共享。制定不同类型市场的管理服务标准，鼓励市场所有权与经营管理权分离，建立有资质、有品牌的市场管理公司，打造专业的市场运营管理团队，对市场实施专业化、规范化、标准化的管理。鼓励专业的市场管理公司做大做强，通过输出专业管理、专业培训等方式，提升我省商品交易市场整体管理服务水平。

四是提高市场创品牌能力。鼓励市场举办者加强市场品牌注册、经营、管理与宣传，导入企业形象识别系统。指导省内有一定知名度的市场实施知识产权战略，尽快注册服务商标、防御商标等；鼓励市场注册集体商标等，并授权经营户使用；积极支持市场争创驰名商标、省著名商标、省知名商号，提升品牌知名度；鼓励品牌企业在市场设立总经销、总代理、特约经销等，提高市场上市商品品牌率。

五是提高市场主体综合能力。鼓励市场举办者完善法人治理结构，建立现代企业制度；鼓励有条件的市场举办者进行股份制改造，通过上市融资、发行债券等途径，增强资本实力，提高市场改造提升、对外拓展、兼并收购的能力；鼓励现有品牌市场改变传统的组织管理模式，通过兼并、整合现在各类市场资源，培养组建市场集团公司，采取连锁化、超市化、专业化的经营方式，推进市场的规范化管理。

（四）强化三个保障。

一是组织保障。各级政府要成立由有关部门组织，定期的会商制度，统筹协调流通工作的全局性、战略性以及体制、机制等方面的难点问题，按照分工明确、统

一、协调、高效的要求，完善管理体制，强化人员和经费保障。对重大项目，要采取“一企一策”的方式，为项目量身定做服务措施、优惠政策、解决建设难题。

二是要素保障。建设大型市场集群，最大的要素瓶颈就是土地供应问题。要借鉴武汉汉口北商贸枢纽区的做法，以园区的方式、价格为大型商品市场集群项目供用地。此外，政府应积极搭建融资平台、组织人才培训等措施，为商品市场的发展提供全方位的要素保障。

三是机制保障。首先要完善规划落实机制，将商业网点规划纳人城市总体规划，保证其严肃性、连续性和稳定性，规划部门在制定地块详规是要征询商务部门的意见等机制。其次要完善项目跟踪服务机制。要组织专门班子，开放“绿色通道”，为项目开工、开业提供全方位、高效的政务服务。

（五）加大政策扶持。一是要加强财税扶持。各地要安排专项资金，采取贴息、奖励、补贴等多种方式，重点支持商品交易市场提升发展，积极支持网上交易平台建设、市场经营管理人才培训等。要从培育市场的角度出发，在市场试营业期给予税费减免。二是要加大金融支持。搭建商品交易市场金融合作与资本运营平台，拓展商品交易市场融资渠道，构建有利于商品交易市场提升发展的金融支持服务体系。鼓励银行业金融机构针对市场经营特点，创新金融产品和服务方式，开展动产、仓单、商铺经营权、租赁权等质押融资。鼓励金融机构在市场增设服务网点，推动银行卡、电子支付业务等在市场的应用，为市场经营户提供高效、便捷的金融服务。

商品调研报告

（二）

为了全面了解我市民办幼儿园目前的办园状况，我们于2006年组成专题调研组，分别对全市128所成型民办幼儿园进行了调查研究。调查研究采取听取介绍、实地察看、查看资料、检查账目、个别走访、问卷调查等方法，重点从依法办园、办园条件、园务管理、保教工作等四个方面加以调研，每所幼儿园调研结束时均把有关情况与被调研幼儿园的负责人作了交换，并对其中的19所办园较差的幼儿园提出了整改意见。

一、主要成绩

1、办园理念不断更新。农村幼儿园改制后，广大办园业主的办园理念在教育实践中逐步提升。他们不仅把办园作为一种家业，更作为一种事业。他们普遍认识到幼儿教育是基础教育的重要组成部分，因而把全面贯彻幼儿教育方针，全面提高保教质量作为办园的指导思想，认真贯彻《民办教育促进法》、《幼儿园管理条件》、《幼儿园工作规程》、《幼儿园教育指导纲要（试行）》，自觉接受当地政府和教育行政部门的统筹规划和监督管理，接受教育主管部门的教育管理和业务指导。

2、办园条件不断改善。改制前我市幼儿园的办园条件普遍较差，改制后广大业主积极筹措资金建造园舍，添置教育现代化设施设备、购置大型玩具和图书资料等，办园条件得到较快改善。目前各镇中心幼儿园的教学、生活用房及卫生、安全、消防、供水、排水、供电等设施设备基本配置到位。各幼儿园的厨房设施能严格按照市卫生监督所的要求改造、添置。与此同时，不少幼儿园重视了幼儿园环境的净化、绿化、美化工作，努力使幼儿园的生均占地面积、生均建设面积、生均绿化面积逐步达标，园内环境逐步优化。

3、办园行为不断规范。总体上说，广大办园业主的法制意识逐步增强。一是依法保障教职工人员工资、社会保险和福利，按政策规定发放教职工的工资。()二是制定了一系列规章制度，规范办园行为。三是按类别、按政策收费，财务、会计制度逐步建立，代办费和伙食费能按时结清并公示，办园所需经费和发展资金基本有保证。四是在多数幼儿园实际拟订了办园的目标和发展规划并组织实施。五是加强了幼儿园的安全管理、建立了安全长效机制，尤其是幼儿接送等制度，基本消除了“幼儿接送车”现象。六是大多数幼儿园能按年龄限班额编班。

4、办园质量不断提高。各幼儿园都把提高保教质量放在重要的位置。一是提高保教队伍的思想素质，主动派送教师和保育员外出学习培训交流。二是制订园务、教研、卫生保健与保育、一日活动安排等计划，并按计划实施、检查、总结，保证教学有序进行。三是加强了家园联系活动，重视幼儿个性发展和良好行为养成教育。四是科学安排一日活动，以游戏为幼儿的基本活动内容，激发兴趣，开发智力。五是重视健康教育，建立了幼儿健康检查制度和健康档案。

二、主要问题

1、法规意识比较淡薄。一些幼儿园没有办园许可证照样在办园；有个别幼儿园仍违规使用幼儿接送车；有个别幼儿园违规收费；一些规模小、设施差的村小幼儿园为抢生源恶性、压价收费竞争、缺乏规范管理；一些幼儿园不按年龄、超规定人数编班，不按编制规定配备保教人员；多数幼儿园没有为教职工办理社会养老保险，部分幼儿园教职工缺少健康证件。

2、办园理念存有偏差。一些法人投资幼儿园的目的就是赢利赚钱，在这样的办园理念支配下，幼儿园缺乏先进的办园宗旨，缺乏明确的办园目标和发展规划，缺乏科学的管理措施，由此造成幼儿园改革和发展的速度不快，水平不高，阻碍了幼儿园的健康发展。

3、师资队伍不够稳定。农村幼儿园普遍工资低、福利差，导致队伍不稳定。在市场竞争形势下，不少幼儿园靠压缩编制、增加班额、降低工资等方式维持生存，致使一些不合格人员进入幼教队伍。因此农村幼儿教师学历低，文化底蕴较薄、专业合格率较差，整体素质明显下滑。

4、办园经费不能到位。除汇龙镇部分幼儿园经费投入较多外，许多幼儿园没有按照有关规定提取发展基金用于改善办园条件，不少村幼儿园设备简陋，有的放在民宅和仓库中办园，缺少电教设备和大型玩具，尤其是用于教育研究、师资培训、教育活动的经费严重不足。

5、管理水平参差不齐。目前我市128所成型幼儿园中，主办者来自方方面面，除一部分毕业幼教专业外，一半以上的幼儿园办园者没有受过专业学习培训，也没有保教及管理经验。这些办园者的管理水平较低，往往违背教育教学规律办事。

6、幼儿教育“小学化”现象仍然存在。一些幼儿园，尤其是村小幼儿园，为了争取生源或向家长展示其所谓的教学质量，热衷于幼儿识字、拼音、写字、算术教学，这种错误做法严重违背幼儿教育和幼儿成长的规律，危害了幼儿身心健康发展。

7、布局设置不太合理。部分乡镇农村幼儿园规模小，条件差，生源少，布局分散，如有的乡镇一个镇范围内就有21所幼儿园，大部分村级幼儿园只有

四、五十个幼儿，由于规模小，管理措施跟不上，办园质量差。

三、建议意见

幼儿教育是基础教育的重要组成部分。发展幼儿教育，对于儿童的后继学习和终身发展，高质量高水平普及九年义务教育，提高国民整体素质，实现“两个率先”，具有重要意义。为此，建议如下：

1、规范办园行为，提高法人素质。要进一步加强对民办幼儿园的监督与指导，规范办园行为，对持有办园许可证但条件较差的幼儿园要限期整改；对尚未办理办园许可证的符合办学条件的要督促其迅速办理民办幼儿园办园许可证；对非法举办的幼儿园要坚决取缔。要进一步加强幼儿园园长的培训力度，尤其是要更新法人的办园理念，使其取得任职资格证书，要进行资格考核制度，对其经营理念、办园水平进行经常性考核，提高管理水平。

2、稳定教师队伍，提高教师水平。要依据《教师资格条例》的有关规定，实行幼儿教师资格准入制度和注册管理制度。民办幼儿园教师的聘任和录用尽量在教育部门注册的合格教师中选拔，逐步辞退不合格人员。要依法保障幼儿教师在进修培训、评选先进、专业技术、职务评聘、工资、社会保险等方面的合法权益。要切实加强对幼儿教师的培训，一是经过园本培训，使全体教师与时俱进，确立正确的教育思想、教育理念，不断改进教育方法；二是继续建立持证上岗制度，构筑教师入口关；三是幼儿教师培训交流，展示才能创造良好的外部环境。同时要鼓励、甚至强制要求各镇中心幼儿园和市区幼儿园吸收录用正规师范毕业的幼儿教师，为幼教队伍增添新鲜血液。

3、加强园务管理，提高保教质量。要进一步贯彻原国家教委《幼儿园工作规程》和教育部《幼儿园指导纲要（试行）》，重视幼儿园教育和科研工作，加强幼儿园教育教学的常规管理，促进德智体美等全面发展。要建立幼儿园安全长效管理机制，明确职责，落实到位；随时消除各种事故隐患，防患于未然，加强综合治理，整治幼儿园周边环境，要采取多种方式对教师、家长和幼儿进行安全常识教育，切实做好幼儿园安全工作。要尊重儿童的人格尊严和基本权利，为儿童提供安全、健康、丰富的生活和活动环境，满足儿童多方面的要求；尊重儿童身心发展的特点和规律，关注个体差异，使儿童身心健康成长。要加快建立社区和家长参与幼儿园管理和监督机制，建立科学的评价体系；加强幼儿园与家庭、社区的合作，充分利用幼儿园和社区的资源优势，不断提高保教质量。

4、增加经费投入，提升办园条件。要进一步明晰幼儿园资产，依法提取发展基金，要确保每年毛收入总额的20%用于改善办园条件。要进一步加强园舍硬件建设，尤其是专用活动室的建设。要大力添置教育现代化电教设施、电教玩具、大型玩具、图书资料、音像资料等硬件设备。要进一步开辟草坪、沙地、小土坡、饲养场、种植园地、嬉水池等活动场地，增加幼儿活动空间。要进一步净化、绿化、美化园内环境，加强校园文化建设，营造充满童趣的健康乐园。

5、完善管理体制，强化督查指导。要切实加强对民办幼儿园的组织领导，完善幼教管理体制，认真履行行政职责。市教育局和教育督导室、各乡镇人民政府、联校要定期对幼儿教育事业发展、经费筹措与投入、幼儿园的保教质量和管理水平、依法办园等情况进行督查指导，并将检查结果向社会公示，接受社会和家长的监督，着力提高办园质量。要合理调整幼儿园布局设置，鼓励联合办园，规模办园，遏制非法幼儿园和恶性竞争。要积极推进幼儿园的特色教育，引导幼儿园认真开展特色幼儿园的创建活动，走特色发展、内涵发展之路。在教育思想、办园目标，园务管理，保教质量，师资培训等方面形成独树一帜的办园特色。要督促民办幼儿园做好创建升类工作，有计划地推动省现代化、示范性幼儿园建设，发挥其示范、辐射作用，全力推进幼儿教育协调、健康、持续发展。

推荐第7篇：人人乐超市调研报告

我们小组本次主要对深圳人人乐连锁商业有限公司其中的重庆市石桥铺人人乐超市进行了观察调研分析。我们对于其终端电子系统的选择、商品的陈列、商品的价格、物流等方面进行了总结和概括，并且提出了我们自己认为的合理可行性建议。

一、超市的基本配备

人人乐超市有两个入口，并且配备有电梯。从正门进去是超市的外卖场，即百货专柜，陈列的商品有衣服、鞋子、皮包等。超市的服务中心也设在外卖场。服务中心附近有一扇门，进去里面首先看到的是渝州资产管理部，然后是市场营销部，最里面是厨房和员工餐厅。从外卖场往里走就是人人乐超市的主要卖场了，有两条购物通道。超市设立了36个收银台，其中正门有32个，侧门有4个，这样就能够加快收银的速度，也大大减少了顾客结账时等待很长时间的现象。超市还开辟了四条购物专线，时间是从早上九点到下午六点半，这样顾客就能很方便的到超市购物，也扩大了超市的辐射范围。在超市入口处设计了购物区平面图，更加方便了顾客的购物。

二、超市购物环境的营造

每逢节庆日，比如情人节、五

一、十一等，每个人走在路上都会有温馨的感觉 ，这完全是营造出来的效果，花团锦簇、彩旗飘扬。人人乐都会把超市里布置的很温馨，让顾客感受到浓重的节日氛围，并且还会搞一些促销活动，这些都能够自然而然的带动顾客来主动的消费。以上的营造效果也是人人乐一直追求的目标。

内部环境；轻柔的音乐伴随着顾客购物全过程，醒目的特价标签吸引着顾客的购物脚步，干净卫生的环境使顾客时刻有舒心的感受。尤其在节假日期间，会用大红灯笼在超市内部满布，配以相应节日的画面图片时刻映入你的眼帘。专门布置的节日购物通道让顾客享受购物的方便与快捷。

外部环境；存车处、特惠商品公布区、特惠商品单页发放区每个都必不可少。节日时，节日祝福语悬挂在超市的入口处，大红的灯笼在它的下面在召唤顾客的到来。

三、超市商品的陈列

在人人乐超市货架排排站，辅以货堆相称，合理地在利用着超市里面的购物空间。商品有着分区：酒饮区、休闲区、散货区、粮油区、食品区、家电区等等。在每一个分区里面都有各类商品的区别。不论从颜色，还是从种类都在每一个货架上是考究摆放。让消费者尽情的挑选。店内销售较好的商品一般摆放在顾客伸手可触的地方，总会保持货物的充足。如果你找不到什么东西，超市里面的任何一个工作人员都会给你最大的帮助。

四、超市购物环境的安全

1 超市里有防损人员，保证顾客的购物安全和超市里商品的安全；

2 在购物高峰期，超市广播员会提醒每位顾客看好自己的小孩和随身携带物品，并且开启全程监控系统对超市里的所有购物区进行监控；

3 导购员时刻会整理自己的商品，以防不小心伤到顾客；

4 超市尽量少用较高的货架，尽量不把货物摆放那么的高；

5 货架上顶部存放的货物摆放一定要整齐；

6 超市里的安全通道明显、时刻通畅；

7 超市里面的防火设施比较齐全；

五、超市促销策略

平时，特惠商品公布区都会公布几日特惠的商品，有时候会到附近的小区发放店内的促销特惠单页。从周一到周日都会有不同固定种类商品的特卖。节假日期间，很多厂商都会请很多的短促人员对其商品进行促销和宣传。常见的促销策略有；有奖销售、试品活动、低价促销、加量不加价促销、捆绑促销、发放赠品活动等等。另外，每天广播员都会有购物提示。超市里面还设置了专门的团购接待处。超市在提供更加完善的设施在尽量扩大自己的销售额。

六、超市的仓储和物流

人人乐的仓库设在卖场里面，这样如果超市里的商品供应不足的话就能够及时补充。仓库很大，而且划分了很多个区域，仓库入口处是商品周转区，然后是非食品退货区、卡板存放区、食品退货区、洗化退货区、日杂退货区，进入仓库里面有粮油调料区、五大供应商仓库（包括联合利华、宝洁、高露洁、花王、强生五大公司）等。

人人乐采用的是封闭式管理的取货流程，有专门的收货平台，还设立了专门的分析部门。

七、超市的终端电子系统

人人乐超市采用的是TSM终端电子系统，保证了超市的资产和信息安全。而且能够有效的对超市进行管理，也能够降低超市的采购成本，提高成本效益，持续改进超市的安全状况，提升超市的信息安全管理水平。

下面是我们人人乐超市今后更好的发展提出的合理可行性意见；

1 节假日期间与各个厂家做好协商工作，合理的配置促销人员，尽量不要出现一个购物通道促销员过多的情况。

2 做好定期的工作人员岗位培训，提升整体工作人员全面素质，避免出现让顾客不愉快的事情的发生。

3 加宽购物通道，不要发生让顾客退让和绕道的情况。

4 在超市里面有电视机的悬挂，一方面可以做产品和超市状况的介绍，另外一方面也可以增加购物气氛。

5 加强平时的送货体制，顾客购买大量货物以后无忧。

6 各家人人乐连锁超市应当做到一起行动，一起推出各种的活动。

最后，真诚的希望每个超市都可以有良好的购物环境，为顾客营造一个好的购物氛围，为当今社会的和谐尽自己最大的努力，

推荐第8篇：连锁超市调研报告

人人乐连锁超市调研报告

调研结论：人人乐维持稳健发展评价，长期投资价值明显。

调研的提问主要集中在以下几个点：

1、生鲜的下滑及改进。

2、门店数及以后发展规划。

3、新店及折旧策略及布点的规划。

4、政策把握及策略（行业策略及税改）

5、募集资金的投放及后续资金的使用。

6、防损、盘点等问题。

7、人力资源成本控制、员工社保问题。

8、电子商务的相关问题。

9、市场正面宣传的问题、分红问题及大股东分红2亿。

10、家电产品线的规划。

11、软件系统问题。

12、董秘个人对股价的看法

1、生鲜人人乐已经连续两年下滑，背景是CPI两年高涨的情况下发生的。按道理这两年就算什么都不错生鲜应该保持15％以上的增长。董秘的回答是目前公司已经发现并检讨了生鲜的问题，已经成立了一个专门的团队去对生鲜进行挖掘。董秘介绍在原来生鲜都走的是大部分是农超对接，但是这两年的采购渠道发生了很大变化，从中间商采购的比例偏大。虽然这两年虽然把生鲜的定价和促销权还是给门店店长，但是采购渠道不好。包括重视程度下降，都造成了生鲜下滑。目前人人乐已经从新整合生鲜的采购渠道和团队，预计在4季度会有明显的转变。个人看法：生鲜是社区超市人气法宝，生鲜的下滑往往会是整体销售额下滑的开始，所以社区超市生鲜永远是最重要的产品。但是生鲜的采购渠道非常重要，解决不了采购渠道又解决不了保鲜问题，生鲜就会成为大问题。从我目前去了几家深圳的人人乐看，生鲜问题还无解决。内生增长的重要指标我看生鲜。

2、门店数及发展规划：董秘回答：截至2011年10月末人人乐有115家在营业门店，2011年12月末预计能够达到120家的水平，预计未来还会按照20家/年的速度开新店。年资金需求6~8亿，每家门店的投资会在3000万~4000万。开店的方向还会是

二、三线城市和优势市场的网店增加密度。搞好一个新区再进入另外一个新区，目前重庆分公司已经开始进入月度保平阶段。从目前开始自购物业也会考虑，但是由于自购物业的一次性投入会非常大，所以只会选择比较好的时机出手。目前自购物业只要集中在几大配送中心的建立。目前主要新增门店的面积都比较大，集中在1W~2W平米，比原来有的比较大的增加。百货加超市加家电的模式会重点考虑。

二、三线市场一个地区往往只有一个商圈，进入以后就相当于屏蔽了其他竞争对手。但是

二、三线市场的培育期会长一些。公司08年由于经融危机，新店都没有开。总结个人看法：人人乐0

8、09年对市场预测是比较悲观的，但是上市和市场转换对人人乐冲击比较大，所以我们发现上市第一年是没有完成新店的开店计划的。今年看也是很危险的。整个新店开业体系是薄弱需要加强的，这个部门在人人乐体系中没有得到优先重视。从上面谈话可以了解到，人人乐新区的开发都放到了

二、三线城市了，以综合体的模式去占领唯一或者两个商圈。有跑马圈地的味道。这个

当然没有什么不好的，但是肯定涉及到物流费用的问题，生意不好就惨了。一线城市也在搞网络，但是已经转向百货超市等方向。还好开店的力度和目标不变就好！流通企业就看你的流通能力了，外资流通企业已经开始被限制发展了，所以给国内的流通企业很大机会。希望人人乐能够抓住机会。

3、新店折旧和布点特点：董秘回答：折旧如开办费是一次进入成本，最长的折旧项目不超过5年。新店以

二、三线城市占领和一线城市网点布点。百货超市和综合体为主。总结个人看法：人人乐折旧还是比较稳健的，越快折旧只会对前期有压力，长期是利好。第二开店的目标很明确就是占领市场和追求高毛利产品。总比天天只要新门店数不要质量的好。

4、政策的把握及策略：人人乐对国家政策把握及策略如何？董秘回答：我们也关注了国家相关政策，人人乐一直和地方政府及地方商务部都保持着联系，并有一些补贴。个人看法：人人乐已经具有一定规模的商务流通企业，目前和政府的联系比较松散，在享受国家相关政策方面肯定不具有优势，目前国家开始对流通企业有扶持动作以后如果还不和中央等相关部门具有一定联络，必然会失去一定机会。人人乐的风格趋向保守，这点功过很难讲，看度了！人人乐应该考虑聘请一个从商务部退休的一般干部来走走，站个先机。

5、募集资金的投放及后续资金的使用：提问：募集资金在2012年就会使用枯竭。自我造血能力回复起码要到2013年，这还是比较乐观的估计。董秘回答：2012年募集资金使用完毕这个可以肯定。上市公司公司后续发展资金会考虑从以下几个方向取得，利润积累、配股、公司债等方面去筹集。总结：人人乐募集资金已经可以肯定在2012年底会全部使用完毕。下步的发展资金从哪来？每年还有8亿的资金缺口，利润肯定是没有的，每年这个利润很拮据的。增发？看看现在的公司的股价非常不乐观了。按照何董的思路不会增发了，发公司债的可能性会非常大，毕竟马上就要进入降息周期了。

6、防损、盘点等问题，董秘回答不是很清楚，初步了解到防损第一步建立四大配送中心确保从供应商到中心库是安全的，然后在每个门店建立门店仓库，确保仓库台帐与中心仓之间的防损。门店仓库到排面就很快涉及到内盗和外盗的问题。目前每月确保盘点的产品为主要销售产品如日化、家电等产品。其他采取提前一周通知抽盘。年底采取年终大盘点。员工的上下班采取自我展示方式。总结：人人乐盘点是弱点，超市的内盗和外盗是重点防损课题，这个流失很严重的。不能够做到实时盘点内盗是无法控制，防外盗无法改进。说明人人乐信息系统需要改进并且加强认识和设备投入。这个可能会吃掉20％左右的利润。

7、人力资源成本控制。董秘答复：目前人人乐的员工主要以年青人员为主，全部缴纳5险一金。卖场大部分理货员为厂家驻的促销人员。个人总

结：人人乐人员结构符合目前流通业态的结构，主要人员在后台部分，前台还属于大量的厂家派驻人员，这个目前没看到什么大的问题，提出意见可以考虑增加部分50人员，此类人员社保已经缴纳完毕，可以降低人力成本。如果有属于派遣人员，需要考虑政策问题。

8、电子商务的相关问题。董秘回答：目前公司已经组建了具体的团队进行了准备，预计年底推出网上超市。个人意见：目前网上超市全部是赔钱货，没见赚钱的。还属于烧钱炒概念阶段。尤其是人人乐主要市场在

二、三线城市，网络购物的主要客户群与人人乐实体店客户不重叠，而且近期人人乐也不会去进入华东等市场，属于赔本赚吆喝的事情，搞的越大越亏钱，物流费用降不下来就是个赔，但是人人乐考虑重点推荐百货，所以希望人人乐能创出奇迹。网络超市能赢利目前看就是奇迹。

9、市场正面宣传的问题、分红问题及大股东分红2亿。董秘回答：目前公司没有与基金有什么配合问题，公司的宣传力度确实不够。由于现在是扩张期利润非常困哪，所以保持一定分红是必要的。关于何总两年分红拿走2亿的问题，何总是有考虑的但是目前不方便透露，作为何总个人消费是不需要这么多钱的，这些钱最后还是会有用处但是目前不方便透露。个人总结：人人乐价值目前没有反应在股价上面，低估是必然的。造成这方面的原因主要是目前主流估值是按照市盈率，第二：大部分股民根本不知道是人人乐是什么东西。大股东不配合，缺乏主力资金炒作题材，大部分股民不了解。股价死狗也就必然。我个人分析，人人乐必然会有增发动作，但是这个时点我个人觉得可能在2013年以后，大股东还是会尽量维持股权比例，所以需要维持继续的分红，为今后的增发做准备。至少大股东还是希望尽可能的控制公司，这也算好事情。我当即提出希望公司能够尽可能的正面宣传必然说加大新店开店的信息披露。

10、家电产品线的规划。董秘回答：家电主要原因是未来公司会加大综合体的布局，在综合体布局方面必然会引进家电专业卖场，引进苏宁或者国美还不如自己做。目前的规划是考虑在大型卖场和综合体引入美乐电器，安排3000~5000平米的营业面积独立操作，与传统的超市家电做一区分。个人总结：非常认同人人乐的思路，个人感觉苏宁和国美的模式必然会有萎缩的时候，粗放的依靠网店去增加销售额必然会有覆灭的时候。但是通过与董秘的沟通感觉人人乐对此只有一个大概的发展思路，具体好的盈利模式还在摸索中。家电希望人人乐能够坚持继续搞下去，一定会有市场的。

11、软件系统问题。董秘回答：从2000年起公司就组建了专业的软件开发团队，目前公司的所有系统软件都为自主开发，已经实现了全国实时联网，办公也实现了OA系统无纸化办公。个人总结：非常好尤其是无纸化办公可以节约海量纸张，从我在办公区域的观察看确实是这样。

12、董秘个人对股价的看法：这点属于私人沟通不属于正式调研内容。董秘回答说目前股价从行业重估或者收购来看确实不正常，股价低估的比较多。目前也有很多投行对人人乐感兴趣，但是他们还希望一步一步的走下去，希望能够做的更好，股价会有一天能够反应公司正式价值。

调研总结：

第一：看。看看公司。办公场所整洁并且气氛很好，办公场所的空间利用可以说到了极致，满满当当。实现了无纸化办公，整个办公区域给人感觉很规范和认真。座位上人也做的满满当当，说明公司还是需要人的。

第二：闻，看看办公区域人的态度，总体感觉都比较客气和认真，没什么怪言怪语。还算是正规。董秘还需要去基层多体验下生活，对卖场具体的运营了解的不多。

第三：感觉，感觉公司在干什么？通过与董秘的沟通，感觉人人乐还是一个有自尊的公司，还是希望奋进的公司，有自己的思想。做事比较保守，系统性风险较小的公司。

第四：我对人人乐的发展分析。人人乐由于上市募集到了比较多的资金25亿。为这两年的快速扩张打下了坚实基础，保证了4大配送中心50家门店及2处的物业收购。这个为人人乐再次发展给了很好的保证。到2012年预计其会有140家左右的门店。按照我对人人乐的分析2013年又会迎来下一个高速扩张期，这个时期如果能够发行20~30亿左右的公司债，人人乐会有能力每年开出30家左右的新店，甚至40家。为什么会这么分析？按照人人乐他们自己激进的开店速度是按照老店数的30％~40％的比例再开新店，用老店的利润去弥补新店的亏损。新店的培育期按照2年计算，到2013年目前的120家门店大部分进入盈利期所有自身的盈利支持新店发展资金就会比较充裕。就算按照保守20％的比例人人乐一年的新店数也要到25家，稍微激进一些就能到35家左右。为什么我这么强调开新店？因为流通企业的价值和网店的精密相关的，而且未来5~10年是中国流通企业洗牌的阶段，不能快速布局，你面临的是淘汰出局。人人乐一旦开店速度放缓就意味着公司价值开始萎缩。所以必须维持高开店速度。但是新店每年开店数不会无休止的增加，到40家从目前看估计都是极限了，度过2015年估计人人乐的盈利会出现井喷，股价也会有非常好的表现。从我的个人角度看2013年后大盘进入一个新的牛市期的概率是非常大的，哪怕再延期1年到2014年进入新牛市，都可以和人人乐利润井喷重叠。这样股价会有一个非常好的表现，所以明年还会有一个比较好的建仓时期。所以我大胆的推测2012年是人人乐股价的分水岭，大家还需要耐心等待。我希望能够在2012年启动大行情的时候能够持有更多的人人乐股票，我是散户，我只希望能够卖一个能够股票，陪他几年，让我赚到很多钱。短线进出真的没那个本事。

推荐第9篇：苏果超市调研报告

《淮安苏果超市调研报告》

一、调研时间、地点

时间：2012-2-1 10:00-15:00

地点：淮安市淮海东路苏果超市

二、苏果的发展前景调研分析

苏果———江苏零售业的奇迹江苏苏果超市有限公司自1996年7月创办以来,在激烈的市场竞争中迅速崛起,销售、效益连年翻番,成为江苏省乃至全国零售业一颗令人瞩目的新星。2002年实现了70 54亿元的销售规模,门店总数超过900家,2003年销售规模达95 8亿元,门店总数为11620家.

苏果超市成立于1996年7月， 2007年网点总数1758家，实现销售规模达到263.8亿元。继续排列中国连锁业前十强位置，名列超市行业第四名。并跻身中国500强企业第176强。2006年苏果的品牌价值评估达25.43亿，荣获“2006中国500最具价值品牌”称号。同时，苏果超市又被国家商务部确定为全国重点扶持的15个大型流通企业集团。在南京，苏果超市占据着超市业态50%以上的市场份额，是江苏省超市零售业最大的商贸流通企业。

苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心，坚持不断优化和持久创新。现在已成功开发出具有苏果特色的购物

广场、社区店、标准超市、便利店、好的便利店，五种业态资源共享、优势互补。

三、苏果超市VI特点的调研分析

(1)苏果的经营理念

苏果始终坚持以“中国苏果，百姓生活”为经营理念和基本定位，十一年来苏果始终坚持走具有自身特点、符合当地实际、贴近百姓生活的连锁发展之路，取得了超常规、跳跃式的发展。现已成为集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。目前，我们的门店总数已达1758家，网点覆盖苏、皖、鲁、豫、鄂、冀等六个省份，安排就业人员近5.5万人。

(2)苏果的经营宗旨

苏果始终坚持以“为民、便民、利民”为经营宗旨，以“为顾客省钱”为价格方针，始终把顾客满意作为自己不懈的追求，深受广大消费者和社会的好评。在前进的过程中，从没有因成功的喜悦和骄人的业绩而沾沾自喜或停止前进的步伐，仍一贯坚持“居安思危、居危思变、不断创新、走自己的路，创苏果特色”为奋斗的目标和动力，不断地追求卓越，寻求新的突破。

(3)苏果的质量承诺

苏果始终坚持以“苏果无假货、件件请放心”为质量承诺，苏果在打拼市场实战中形成了一套自己的战略战术：

一是在区域市场实施渗透扩张战略，稳步推进；二是在细分商圈方面实施多业态组合战略，充分吸引客源；三是在采购方面实施品类优化战略，不断调整商品结构；四是在挖掘利润方面实施自有品牌开发战略，扩大品牌效应；五是在企业管理方面始终坚持低成本运营战略，保持企业良性循环。这是苏果直面未来市场竞争和永立市场潮头的宝贵财富。

四、结论与分析

苏果超市的VI，分别有两种形势的，一种是英文的缩写，另一种是以一个苹果作为主题旁边附上英文缩写，从整体上看非常爽朗。从VI的用色方面，分别用到了浅绿色、蓝色、绿色、黄色，这几种基调配合在一起很能够吸引住消费者的眼球，VI比较能够让人家容易识别，而且很容易记住。

五、思考与创新

由于零售业市场的壮大，苏果应该及时确立自己的市场，面向广大百姓。苏果还应该与消费者之间建立起关系，不能够以为的经营。宣传力度还应该更加广泛一些。

面对现在和将来，全体苏果人应该继续将发扬“团结、苦干、开拓、奉献”的企业精神，将进一步巩固苏果“区域第

一、全国一流”的位置，真正实现“中国苏果、百姓生活”的宏伟目标。

积极发展加盟店，以及要多元化发展，例如：积极促进百货行业超市化、购物中心化的进程，促进大型百货商场向

购物、餐饮、娱乐多元化。

推荐第10篇：商品期货调研报告学习心得

商品期货调研报告学习心得

一、学习内容：花生油商品期货调研报告

二、学习心得：随着现在经济的发展，人们越来越注重饮食，特别食用油方面，更是与每个人都息息相关，通过这次的调查，让我对花生油的销售需求有了一个更加深入的了解。

三、调研时间选择：2015年4月

1、调研地点选择：山东省，河南省

2、调研对象选择：花生油

3、调研重点：调查有关花生油的市场需求

4、调研数据：来源于网上调查现有的数据和中国数据库，国家统计局的网站

5、调研报告格式和用语规范：紧密联系专业所学知识和调查内容，在调查研究的基础上撰写。

6、调研结论：市场增长趋势纵观今年的笔记本电脑市场，我们不难发现，笔记本的四大发展趋势也愈加明显。技术的不断升级化、款式配置的齐全化，不但没有让笔记本平添些许“贵族”气息，反而令其日趋平民化，加之销售渠道的多样化，让我们更有理由相信，2008年势必是笔记本飞速发展的一年。无论是技术、产品抑或市场与渠道，都让我们有了更多无限期待。 2008年，笔记本市场市场的竞争会更加激烈，新技术与新产品会较今年更加异彩纷呈。

7、模拟调研

品种：花生油

8、时间：2015年4月

地点：山东省，河南省 对象：花生油

重点：了解花生油的市场需求 数据：目前，中国在食用植物油加工企业中，国有及国有控股企业108个，占10.7%；外商及港澳台商投资企业约70个，占6.9%；民营企业834个，占82.4%。年产量10万吨以上食用植物油企业30个，总产量达1079.9万吨，占入统计食用植物油企业总产量的62.4%。花生油的脂肪酸构成好，易于人体吸收消化，是华南地区最受欢迎的油种。

根据国家粮油信息中心提供的数据显示：2006—2007年度，我国花生新增供给量达到1380万吨，该年度花生食用消费量达到630万吨，榨油消费量达到620万吨，较上年度降低25万吨，该年度花生出口量为70万吨，交2005-2006年度降低10万吨，该年度花生需求总量为1407万吨。我国花生油新增供给量为195万吨，花生油使用消费量为190万吨，出口量为2万吨，花生油需求量为192万吨。

目前，中国花生油生产企业主要位于山东省、河南省。最大的花生油生产企业是山东鲁花集团有限公司，年生产花生油达到100万吨，位于山东省莱阳市。 结论：花生油主产在中国，是老百姓理想的食用油，其味浓香扑鼻，更适合中国人讲究色、香、味的传统习惯，而且在性价比上更为普通工薪阶层所接受。更优胜者，从医学角度来讲，花生油、花生及其制品，富含维生素A、E、B

1、B2及大量的锌、钙等微量元素。所以相信在未来，花生油势将成为健康食用油的未来，也将走进更多普通老百姓的厨房。

第11篇：商品展销会监管调研报告

一下提供一篇商品展销监管调研报告给大家浏览借鉴！

2012年，《商品展销会管理办法》废止后，商品展销会期间经营主体的诸多经营行为失去监管依据，展销会期间临时市场监管工作面临较大难题。近日，文登市局组织对当前商品展销会及其参展经营主体监管工作进行了深入调研，认真分析了产生的相关问题，并提出部分意见和建议。

一、当前文登市商品展销会的特点

去年以来，文登市共举办商品展销会共计20场，展销内容包括保健品、家用电器、房地产、家纺产品、农产品、汽车、婴幼儿用品、食品等，较2011年同比增长了28.5%。《商品展销会管理办法》废止后，商品展销会不仅在主体市场准入门槛上大幅降低，同时参展的经营主体处于事前无监管状态。

（一）办展主体杂，档次各不相同。目前，办展主体呈现出多元化的特点，有政府直接参与的，有政府及相关部门联合举办的，有社团法人举办的，有法人联合举办的，有法人企业自行举办的，还有个体户自办或联合举办的。展销活动中，政府主办或有政府部门、大型企业参与举办的商品展销会相对层次较高，展会选址、布局，参展商选定都有较为严格的规范，展品档次高、质量好；而个别办展者缺乏严格管理、组织涣散，层次相对较低，经常是街头路边办展，展品质量难以得到保证。

（二）参展商品杂，质量水平不同。以往商品展销会参展的商品主要集中在服装、针织品、小家电、生活用品等方面；目前参展商品除上述几类外，还涉及汽车、数码产品、家用电器、食品、小吃、保健品、旅游服务等。商品质量及服务水平各不相同，真伪难辨。部分商品质量低劣，存在傍名牌或假冒现象，特别是在农村市场举办的商品展销会，此类情况尤为突出。

（三）办展目的杂，展会效果不同。大部分政府及大型企业主办的展会，主要目的是通过商品展销会这一平台，宣传推介特色产品、优势资源，带动优势产业发展。如近年来文登市政府组织先后开展的“六省三十市”文登家纺展销活动（2011年）、“十省四十市”文登家纺展销活动（2012年）、2012中国(文登)国际长寿美食节等展销活动，受到消费者的喜爱以及社会各界的广泛认同，收到了良好的社会效益和经济效益。而个别企业、个体户却借助商品展销会的形式，擅自使用“中华”、“全国”等字样，并在宣传单上编造虚假信息，以“厂价直销”、“低价甩卖”等名义，加上现场赠送一些小礼品等形式，销售过期积压商品或假冒伪劣商品，特别是在农村及边远地区举办的一些服装、日常生活用品、保健品等商品展销会，夸大宣传、误导消费者的情况时有发生；个别酒店、宾馆等会展场所提供者为谋取私利，招揽、组织开展展销活动，不严格履行对入场主体的资格审查义务，致使许多证照不齐的经营主体进入商品展销会从事违法经营活动，严重侵害了消费者的合法权益，使广大消费者对商品展销会产生厌恶和抵触心理。

三、商品展销会监管中面临的问题

（一）违法经营行为发现难。工商部门不能通过登记审批事先了解商品展销会情况，只能通过日常巡查，或是通过关注广告、互联网等宣传媒体，发现商品展销会线索。不少以推介会、咨询会、讲座形式出现的商品展销会，举办场所往往在各酒店、宾馆内部，执法人员难以发现；个别举办者故意将开展时间定为周末或下午下班后，逃避监管；那些利用车辆深入农村开展流通展销的经营者，更是和执法人员打起了“游击战”，对这类展销活动发现较难。

（二）违法违规案件查处难。许多以出售保健品、保健器材为目的的商品展销会往往打着免费讲座、举办推介会的旗号，吸引消费者，最初几天只展不销，即将结束时才开始“最后一卖”。执法人员对其进行检查时，现场往往找不到产品实物，无法对其是否构成违法经营行为进行认定。等到出现投诉，工商部门介入查处时，展销人员早已人去楼空。

（三）案件调查过程取证难。取证难主要表现对参展产品质量、商标侵权认定难。目前对产品质量的监测以及对商标是否侵权的认定程序复杂，所需时间也较长，而商品展销会时间短，流动性大，往往是认定结果还没到，商品展销会已经结束，相关责任人也不知去向。此外，因为对食品等一些商品的抽检有抽检基数的限制，对于那些先展后销的商品展销会，如果在检查时其现场产品数量达不到抽检基数的要求，只能放弃抽检。

（四）消费利益受损维权难。一是投诉举证难。商品展销会往往在进行现货交易时未能出具真实有效的销货凭证，工商部门受理投诉后，经常由于消费者无法提供有效的购物凭证，难以追究经营者的责任。二是售后服务难。特别是对那些异地办展的经营者，一旦产品出现质量问题，“三包”无法实现，售后服务无法保障。三是责任追究难。对一些异地办展，或查无下落的当地参展商追究责任时难度较大，异地寻找当事人增加维权成本和难度，对场地提供方根据《消费者权益保护法》第三十八条的规定进行追偿时，往往因为找不到具体的展销会主办者而导致消费者投诉事项难以处结，可操作性不高。

四、加强商品展销会监管的对策

（一）健全完善商品展销会预报机制。为避免出现监管滞后的现象，要充分发挥基层工商所信息灵敏，反应快速的特点，加强对重点场所的日常巡查、充分利用覆盖全市的12315申诉站网络，密切关注各种媒体发布的商品展销会宣传广告、海报、街头传单等，及时掌握各辖区内商品展销会开办情况并向市局预报，市局将基层所上报情况进行汇总分析后，有针对性地制定巡查计划，从而推进监管关口前移、重心下移，使商品展销会的监管由登记审核向属地监管、日常监管过渡。

（二）全面建立部门联动监管机制。由于商品展销会的一些经营活动仍需进行严格的审批，如广告的发布等，这就使得工商部门事先获知商品展销会基本情况成为可能。建议在系统内建立起市局职能科室与基层工商所之间的联动机制，如商标广告科在受理涉及商品展销会的广告登记备案后，第一时间将相关信息告知市场合同科，然后由市场合同科根据属地管辖，通知相关基层所实施重点监管，基层所在监管结束后，再将监管情况反馈给市场合同科，形成执法合力，努力使监管实现无缝对接。在系统外，加强与公安、消防、文化、安监、经贸委等部门的沟通，拓展信息来源渠道，及时发现商品展销会举办线索，获取更多的信息支持。

（三）探索建立商品展销会备案机制。为破解监管中存在的查处难，取证难等问题，建议建立商品展销会备案制。按照属地管辖原则将备案权下放到基层工商所，并制作商品展销会备案申请书，对备案申请人（单位）、备案人（单位）联系地址、联系方式、参展人员构成、商品展销会名称、展销地址、场地使用证明、展销商品类别等内容进行备案登记，对展销商品中涉及食品的，要求参展方必须出具食品卫生许可证、全国工业产品生产许可证、食品流通许可证等审批证件，并提交参展商品产品检验报告，无法提交相关材料的，坚决不许其进入商品展销会经营。各基层所对商品展销会实行展内巡查，并在一些大中型商品展销会内设置12315维权投诉点，加大现场驻点比例，对一些容易引起消费投诉的商品展销会加大巡查监管频率，力争全程监控，规范参展经营者展销行为。

（四）建立消费维权先行赔付机制。建议商品展销会在进行展前备案时，由商品展销会举办方按展销商品的总价值的“2%—5%”交纳 “消费维权保证金”。在展会期间或者在展会后，发生消费者投诉，经鉴定和调查核实，侵权行为属实的，可依照《消费者权益保护法》的有关规定使用这笔“保证金”对消费者先行赔付。“保证金”的保留期限根据商品的保质期限来确定，一般不超过6个月。保留期届满后，未出现消费投诉情况的，全额退还“保证金”；出现消费投诉的，则根据赔偿情况及保证金剩余情况，办理退款手续。通过这种做法，促使商品展销会举办方严把参展商准入关，避免因展销商一走了之而造成消费者投诉无门的尴尬局面。

第12篇：超市商品品类管理

超市在推行和实施商品品类管理中，需要有一种简单易行、循序渐进的步骤，并为各步骤制定详细计划。

结合多年工作经验，在这里介绍一个通过三阶段来推行商品品类管理的方法。

超市商品品类管理

1、货架陈列管理阶段

这是品类管理的基础性阶段，其工作内容是：把所有门店的商品陈列归入总部管理。如果没有实施该阶段，往往总部只能了解门店商品的销售情况，但对于销售结果形成的具体原因是很难监控的。比如：一个商品销售很不好，但可能是因为这个商品放在一个很差的货架位置，或者在陈列归类上并不能符合消费者决策。当总部能控制门店的陈列情况，在制定品类评价指标时就有了稳定的依据。当然门店能分析也可以，但在洛阳乃至河南全省目前还达不到这种水平。如果门店能完全根据总部要求陈列商品，并能和总部有很好的沟通，把具体情况反馈到总部，说明这个阶段的工作完成。对于拥有几万个商品、上千个货架的公司来说，要完成这个阶段的工作是很不简单的事情。

2、品类指标管理阶段

要管理好众多的品类，希望品类能达到最高销售，在与对手同商品品类的竞争中处于优势地位，那首先就要做到：为品类评价制定标准，并且使用这些指标来评价品类中的各商品，最后通过评价分析来协调商品种类和数量、商品种类与空间、价格与销售、促销与销售、服务与企业品牌的关系。当这种标准被企业广泛接受并且在实际工作中认真的执行，这时公司总部需要调整的只是指标，而不是每个人的思想和做法。

3、品类发展管理阶段

本阶段主要任务是：谋求各商品品类在一个细分目标市场中获得优势地位。具体要通过公司提供的商品附加服务，使商品品类能赢得更多顾客的喜爱，并达到较高忠诚度。

不同的品类对于公司来说可以有不同应对策略，如:有的品类主要是带动客流，有的品类主要是带来利润，有的品类主要是树立公司的品牌。即使是相同的商品品类，对于相同业态的竞争对手来说，发展策略都可能不同，例如同样是中型超市，有的公司是靠卫生纸给顾客带来方便，而有的公司会利用卫生纸去建立低价形象。

当我们为品类制定了相应的发展策略后，相关部门就要遵守策略指导，使品类向可控的目标方向发展。

通过商品结构研究，进行合理的商品线规划，实现高效的商品组合、高效的价格策略、高效的促销、高效的商品陈列，这些对企业赢利能力提升所带来的价值，无论怎么强调都不为过。

第13篇：超市商品陈列原则

超市商品陈列原则

(一)依商品的功能、用途划分

依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

(二)依商品的制造方法划分

有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

(三)依商品的产地来划分

在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。

小分类的分类原则

(一)依功能用途分类

此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。

(二)依规格包装型态来分类

分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面、6kg米，都是这种分类原则下的产物。

(三)以商品的成分为分类的原则

有些商品也可以商品的成分来归类，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就归类在这一个分类。

(四)以商品的口味做为分类的原则

以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。

分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。

超市商品陈列原则

一、方便顾客找到的陈列原则

超市商品是卖给顾客的，只有让顾客找到自己需要的商品才能实现销售，所以管理者要从顾客的角度考虑商品的布局和陈列。我们超市每个店开业时，一般在超市入口都张贴有商品布局分布图，店内货架上方吊有品类指示牌，以及一些其他图文标识等，也许有些门店调整，这些早变得面目全非，它可是无声的导购员啊，就如路标一样，你识路可能对你作用不大，而不认识路的看到了却如一股暖流在心中涌动。你店中的顾客不可能都是老顾客，否则你真的该反思啦，新顾客都是在超市这样的点点滴滴人性关怀中渐渐变成老顾客的。

仔细观察我们有些超市的陈列，因总部没有统一的陈列标准规范制约，各个门店发挥空间大，有的陈列多从方便员工自己和供应商角度考虑，按供应商品牌归类陈列，于是这个供应商的同类品种的不同规格、不同价位、不同功能、不同口味的商品集中陈列在一起，厂家品牌是得到了集中强化效果，也有利厂家和员工的上货和定购，可我们的顾客往往在选择了该品牌的商品后，往前挪两步，又发现了不同品牌的同功能、同口味的其他同类产品，又要挑选，甚至丢弃原来的商品，增加了顾客的麻烦，就譬如果汁饮料，如将所有不同品牌的橙味果汁饮料归类集中陈列，然后再按同品牌不同规格纵向陈列，按不同品牌同规格横向陈列，同时兼顾价格带，相信这样，顾客就会在很小的移动范围内满足了购物需要。

二、方便顾客看清商品的陈列原则

超市有那么多商品，顾客不可能好奇到把每个商品拿到手中仔细看是什么商品，如果把商品放到顾客看不到的地方或被其他商品挡住，或商品正面不能朝外，就不会引起顾客的注意，也就无法产生销售。所以让我们的员工动起来，给商品一个表现的机会，让每个商品正面朝外，增加露脸机会，就能增加销售机会；让商品各就其位，每一种商品都不能被其他商品挡住视线，酒香也怕巷子深，不露脸的商品没人会关注；货架底层不易看清的商品，可考虑倾斜式陈列突出商品，现在的人是很少弯腰屈尊把羞答答的商品拉出来看的；货架太高的，上层陈列的商品可考虑重复出面，现代人疑心重，看中的商品，不拿在手中感觉一下，钞票是不会拿出来的。

三、方便顾客拿取的陈列原则

“投之以李，报之以桃”。我们的商品陈列只有做到了方便顾客挑选、方便顾客拿取商品，同时又方便放回去，才能增加顾客的购买机会。对鲜肉、鲜鱼等生鲜商品，顾客喜欢挑选、又容易脏手，附近没有简单的拿取工具或供顾客洗手的设施，顾客因担心脏手、不能自由挑选等顾虑，对商品易持怀疑态度或干脆放弃购买。设置洗手池或一次性手套、夹子等简单工具，减少顾客的犹豫吧。

商品陈列的不能过高，顾客因不容易拿到或放回去而放弃，要知道我们超市的顾客多是女性顾客，陈列要考虑她们的身高限制，我国家庭主妇的平均身高155厘米，比较适合顾客拿取的货架空间高度是60~150厘米之间，高处商品尽可能做重复陈列，既能保持顶层的美观，又能保证顾客拿取。对易碎商品要有防护措施，打消顾客拿放顾虑可以增加销售机会。货架隔板之间缝隙的理想状态是商品与上层隔板之间保证手掌能自由伸出，过小，商品不好拿取，隔板间隙过大，顾客又很容易看到背板，不美观，同时浪费货架空间。为顾客想得越周到，回报就越多。

四、丰满陈列原则

俗话讲“货卖堆山”，货架、地堆、端头上的商品必须丰满陈列。商品不丰满，会降低货架空间利用率，导致仓库库存压力增大，商品不丰满，容易给顾客留下这些是\"卖剩下来的商品\"的不好印象，商品不丰满，影响了商品自己的表现力，影响销售。尤其是地堆、端头等特殊陈列的商品更要丰满，这些特殊陈列犹如超市的画龙点睛之笔，是超市的亮点。就算商品放满了货架，但若是东倒西歪、凌乱不堪，仍然给顾客留下不好影响。如果没有仓库库存，不能保证货架放满，就要把商品前进陈列，以保证商品丰满，整齐。如果没有库存，有两种处理方法：在空缺的地方，放置“此货暂缺\"标志；或者把其他关联性的同时销售比较好的商品填补上，这种操作一定要做记录，跟踪要货，不然容易使该商品在店里消失。不能简单地把旁边的商品拉大排面，除非该商品畅销。

五、先进先出的陈列原则

超市内商品，尤其是食品类商品，为了保持商品整体相对好的保质期，在补充商品时应依照先进先出的原则来进行。补货时把里面的商品先拿出来，检查一下，如果保质期和待上架的一样，且货架和商品都干净，就直接上货，否则，商品拿下来，清洁后，把新商品补充在里面，然后把原来的商品放在外面。做容易，坚持难，平时加强对员工的食品安全教育，让员工形成一个良好的上货工作习惯。尤其是生鲜、冷冻冷藏等保质期较短的食品更要注意先进先出。

六、关联性陈列原则

超市内的商品陈列，特别强调商品之间的关联性。这种关联不是简单地如把服装鞋帽归类集中在一个区域陈列这样狭隘，可以以一个主题如“情人节”“火锅节”等组合商品陈列。关联性陈列要求在尽可能的情况下，端头陈列的商品与相邻货架商品有关联，让端头发挥一定的导购作用，就是相邻地堆之间陈列也要注意关联陈列，也要注意平稳过渡，如洁厕灵地堆紧挨饮料地堆，让人看了总不舒服吧。好的关联陈列很容易在激发顾客购买A商品的同时，又购买了计划外的B商品，甚至C商品。

七、同类商品垂直陈列的原则

产品按不同小分类价格由低到高从左向右横向陈列，同一小分类价格由低到高从上往下纵向陈列。靠近主通道，由外往里，同类产品按畅销程度从高到低横向陈列。同一侧货架，从端架起，由外往里，同类产品按畅销程度从高到低横向陈列。有两类以上商品，从货架两端，由外往里，同类产品按畅销程度从高到低横向陈列。

八、按业绩分配陈列

超市货架宝贵，商品陈列不可能平均分配。销售好的商品排面大，陈列段位好，销售差的相反，这样才能实现销售最大化，同时销售陈列是个动态过程，要不断分析销售情况，做陈列调整。陈列排面和位置如以销售说话，才能杜绝人情关。商品陈列权和调整权以及商品的下架和新品的上架权要控制好，注意让适合的专人控制监督。对做特价优惠的商品，如果陈列在货架上，应适当扩大排面和调整到好位置，实现预期效果。

九、唯一陈列原则

货架上商品陈列的位置应是唯一的，除了地堆、端架和专门促销区域等特殊陈列外，货架正常销售的商品应避免两个或两个以上的陈列区域。就是厂家自制的展架、货架，也要慎重摆放，因这些特殊陈列有可能与超市的整体布局不协调。否则多处陈列，不易管理和控制库存，浪费货架空间。

十、安全原则

商品摆放要考虑货架的承重能力，注意安全，轻小的商品放在货架的上方，较重、较大的商品放货架的下方等等。货架高处的商品，易碎的商品，要注意检查，并采取防护措施，地堆商品要注意不要超高超大，以不超过1.4米高为宜，地堆、货架附近不要堆放库存，这样一是店堂不清爽，二是存在容易拌倒顾客等安全隐患。

总之，商品陈列没有不变的法则，它的组合要以顾客需求变化为中心，当然，好的销售气氛也不是靠懂一些陈列原则和技巧做出来的，它需要整合很多资源和各部门的相互配合下才可能营造出来，但如果您不懂一些基本陈列原则和技巧，陈列组合创新也就无从谈起，让商品自己演好自己的角色就不能成为现实！

第14篇：超市商品质量管理细则

_______超市商品质量管理细则

为了保护消费者的合法权益，维护________超市的信誉，使消费者在_______超市能够购到质优、价廉的商品，特制订本细则。

一、商品进场前的质量控制（责任部门：公司商品部）

控制商品的质量，重要的是要把好供应商和生产厂商的资质，要把讲诚信，有实力，严格守法的供应商和生产厂商选进商场。因此应作好供应商和商品的资审查和所供应商品标识的齐全性和合法性检查。

（一）、商品进场的资质审查：

1、已盖公章的企业营业执照复印件（已经过当年年检）。

2、已盖公章的企业税务登记证复印件（已经过当年年检）。

3、如商品上有条码要提供已盖公章的商品条码系统成员证书（有效期内的）。

4、商标注册证。

5、产品执行标准。

6、相关企业资料：开户行、帐号、税号、企业地址、企业电话、联系人、传真、邮编。

如系统总代理、总经销还需提供：总代理、总经销的相关证件及厂方代表的姓名、地址、电话、传真、邮编的相关资料。

如系食品还需提供下列证明：

1、卫生许可证

2、近期的卫生防疫部门或质量技术监督部门的产品质量检验报告，如是复印件，复印件上需加盖出证部门的鲜章。

下列商品：

1、压力锅、燃气器具、微机系统设备还需提供生产许可证复印件。

2、化妆品、餐具洗剂需提供生产许可证和卫生许可证的复印件。

（二）商品标识的审查

在洽谈时供应商必须提供实物样品，业务人员应对样品的标识进行检查：

1、有产品质量检验合格证明

2、有中文标识的产品名称、生产工厂名和厂址；

3、根据产吕的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明或者预先向消费者提供有关资料

4、限期使用的商品应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用权用期或者失效日期

5、使用不当、容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。（如剧毒、易燃、易爆、易碎等）

6、必须标注产品标准号。

7、强制性认证产品必须标注CCC标志（从2003年5月1日起）

8、实行市场准入的食品，必须有QS标志或QS认证号（从2003年7月1日起）

9、实行原产地保护的产品，必须有原产地标志

（三）业务人员应对各门店报告的临期商品及时联系供货商作出处理，并在报告收到的三天内及时通知门店经领导批准的处置意见。逾期未处理的业务人员赔偿全额损失。

以上审查，如业务人员把关不严，导致伪劣商品进场，一经查出，将给

予有关人员贰仟元/单品或货值金额70%罚款。

二、商品收货的质量控制（责任部门：配送中心）

1、业务人员洽谈好商品建档后，需将实物或商品的标识送一份留配送中心备案，商品送达配送中心后，配送中心应指定相关人员对商品备案的实物样或标识进行对照。核对无误后方可收货。如有问题应及时通知相关业务人员立即处理。如审查不严，造成损失给予有关人员壹仟元/单品或货值金额的30%罚款。

2、配送中心应对商品保质期进行检查，如违反公司保质期管理标准（同后标准），擅自收货一经查出，将给予有关人员壹仟元/单品或货物金额80%罚款。

3、配送中心应认真检查进货商品的破损情况，如实作好登记，及时通知相关业务人员及财务部门作出处理，若因检查人员出现失误，该损耗商品由检查人员全额赔偿。

4、作好商品的存储、运输、保管工作，做到商品完好，不破损、不变质、先进先出工作。若失职造成损失给予配送中心责任人壹仟元或货值金额80%的罚款。

三、各门店的商品质量责任（责任单位：各门店）

1、各门店的负责人应督促相关人员作好进场商品的检查工作，作到质量可靠数量相符，无破损、无变质，商品标识符合规定，方能签收。凡保质期为一年的，保质期少于8个月不签收。凡保质期为9个月的，保质期少于7个月不予签收。凡保质期为半年的，保质期少于4个月不予签收。凡保质期为3个月的，保质期少于2个月不予签收。若因检查失误，造成损失。破损商品由各门店负责全额赔偿，若因检查不严流入伪劣商品，给予各门店责任

人壹仟/单品或货值金额80%的罚款。

2、各门店应加强库房管理，认真做好商吕的保管工作若因保管不善，出现商吕变质、破损、由各门店全额赔偿。

3、各门店对有保质期的商品在库房存放时，应按生产日期的年月份分别存放，作好标记，不得将不同日期的同类商吕混放、混存。切实做到先进先出。在检查库房时，若发现有混存、混放或有先进先出的有保质期规定的商品，给予相关人员伍佰元的罚款。

4、各门店应强化上架商品的管理，作好临期商品的清理，临期商品应及时下架或作降价处理。不得出售超过保质期的商品，公司在检查商品质量时，若发现有临期商品在货架上未报告公司业务部门，将给予贰佰元/单品的罚款，若查出有超过保质期的商品，将给予壹仟元/单品或货值金额的全额罚款。

四、本规定自颁发之日起施行。

二O一二年五月一日

第15篇：优化超市商品管理

终端营运商品管理

营运管理是连锁超市经营者必须具备的管理技能。营运管理是运用电脑信息管理系统，来实施单品管理，保持一个合理的库存，用数据分析、数据预测对商品进行控制，使商品管理先行于市场，先行于竞争对手，并随着市场需求的变化而调整，以达到最佳的商品营运目的。

商品的基础管理

做好商品管理的第一步是首先要查清商品品种，以确保经营商品总数相对丰富。注意下列商品一定要保证供给：如30商品、DM促销商品、公司买断商品、公司总经销商品、公司定牌商品、日配送商品以及便民、利民商品、大副食类商品。

在日常营业时段中每天12：30前，超市门店必须拥有以下商品品种。其中蔬菜：24种；活水鱼：4种；河鲜：4种；小水产：8种；海鲜：10种；豆制品：12种；分割肉10种；水果10种。

而在每天16：30前，超市门店应做到必须拥有以下商品品种。

其中蔬菜：12种；活水鱼：2种；河鲜：2种；小水产：4种；海鲜：5种；豆制品：6种；分割肉：6种；水果10种。其他的熟食、主副食品等可根据门店经营面积所配置的设备、设施，再来确定12：30前与16：30前所必须达到的品种数。

如何解决缺品

在超市的日常经营过程中，有可能经常出现缺品，从而影响销售，因此超市相关部门应将商品出现缺品现象作为重点工作之一，并将记录情况及时向配送部门反映。

这其中可将超市全部商品一分为三，一是70商品；二是30商品、海报商品、当令紧俏商品；三是淘汰商品、封仓商品和不可点商品。

合理配置与陈列

为促进商品快进快销，有关人员也应随时检查商品配置与陈列，应注意将卖场前面的主通道两侧配置购买量多，购买频率高的商品。而卖场后面的主通道两侧，可配置新商品、季节性商品、流行性商品，将顾客引进来。

例如可以从经营现状出发来进行陈列：依次为厂方买断、厂方让利、当令、季节性商品、库存积压的商品。同时注意陈列架端头尽量配置高利润商品、特价商品、促销商品或厂方买断货架等。

商品陈列时要尽可能做到：

显而易见：商品正面要面向顾客，货架底层的商品可倾斜式陈列。

易拿易放：重物宜置下层货架，最上层货架的商品陈列不宜太高；散装商品旁边应配有拿取工具；忌把商品整盒地捆在一起；易滑动的瓶装、罐装商品需后退错位叠放。

量感充足：商品陈列高度控制20-30公分，不允许货架放空无商品，每一层货架一般不少于陈列2-3个品种。

先进先出：接近保质期的商品、先陈列的商品在前排，补充商品的陈列从后面开始。

关联性陈列：关联性商品陈列，可陈列在通道的两侧，或同一侧的不同层次、不同组的货架上，切忌放在中央双面陈列货架的两侧。注意生鲜区与食品货架的关连性陈列。

纵向陈列：同类而不同品种、规格的商品放在同一货架的不同层次的位置上，有利于顾客挑选，同时也体现商品的丰满，能起到较好的促销效果。

对于1．85米以上货架可采取的陈列方法是，1．7米左右以下品类纵向陈列，1．7米左右以上单品纵向陈列。

商品配置还要遵循以下原则：

a.按照顾客购物路径，合理布局商品堆头陈列位置、陈列方式和陈列的数量，加强商品自我推销力度。

b.超市更要尽早确定过期商品和应撤柜的商品，尤其要将以下的商品撤下：发生霉变、异味、变色的变质商品。

严重瘪罐的商品。

包装严重损坏的商品。

商标脱落，标识不清、生产日期、厂家不明的三无商品。

计量不足，规格不清的商品。

严重锈蚀、玷污的商品。

旧包装或缺件的商品。

——摘自《超市周刊》运营部

2010.12.31

第16篇：超市商品的养护

超市糖、酒、茶叶的养护

◎食糖的养护

食糖是由甘蔗或甜菜为原料制成的甜味食品。主要成分为蔗糖，具有较高的营养价值。根据商业经营习惯，食糖色泽和形状分为白砂糖、绵白糖、赤砂糖、土红糖和方糖等。

食糖在储存或陈列期间，最适宜的温度是在30℃以下，相对湿度在60％～65％之间，最高不超过70％。

在天气潮湿的情况下，要重点检查有无吐卤溶化现象。在货架上，要经常查看鼠咬等。含水量大的应进行处理。

在仓库中则应经常感官检查食糖包装完整、清洁、干燥，缝口结实无糖粒漏出；包装材料、包装方法和包装标志符合要求—感官检查食糖晶粒干燥松散，无潮湿感，颜色符合本品种要求；味感检查甜味纯正，无异臭味；仪器测定水分含量符合标准。

◎酒类的养护

储存白酒不宜太干燥，也不能过于潮湿，相对湿度控制在90％以下。库温宜低不宜高，最高不超过30℃。

储存黄酒、葡萄酒、果酒，最适宜的温度为20％左右；熟啤酒最适宜的温度为4℃～20℃；生啤酒最适宜的温度为0℃～10℃。储存瓶装酒的相对湿度一般在75％以下为宜。

在酒类入库或上架时应细查包装，发现渗漏，封口不严。及时更换或粘补。检查酒色、香、味是否正常；酒度有无变化。同时应检查保质期限，即低度酒不能超过规定的保管期：果酒6个月；熟啤酒3个月；桶装鲜啤酒3天。检查容器有无渗漏；封口是否严密；瓶盖是否锈损；酒液有无变色变味等。

◎茶叶的养护

茶叶是指按不同的采摘标准，将茶树上的鲜叶采下，用不同的加工技术制成不同品质的干毛茶：毛茶再经过筛、切、拣，分级、拼配、包装等工序的精加工制成商品茶。 茶叶在陈列储存期间，容易串味和变质：茶叶储存的地点要高，干燥，无散发的异味。

茶叶入库验收时，要严格检查外包装，外包装应完整严密，无破损，无水湿，无污染，无异味；包装材料、包装方法符合要求；标签清晰，标明品名、生产厂家、出厂日期等国家规定的标签标志。茶叶的色泽、香味、滋味、无混杂异味，不含非茶物质，茶叶水分正常，无水湿、霉变、霉味等异变现象。

茶叶要专库存放，库温要控制在26℃以下，相对湿度在70％以下。

茶叶在保管期间，要经常检查，尤其是梅雨季节。

茶叶的储藏期限与包装和储藏条件有很大关系，条件越好，储藏时间就越长。但是，每一种储藏和包装条件都有一定的限度，就上述所列储藏及包装条件而言，一般绿茶储藏期限如下：毛茶(初制茶)为一年；老青茶、黑毛茶等边销茶原料为两年；成品茶为一年；各种名茶为10个月至一年。如储藏于高温冷库或茶叶含水量不超过8％，储藏时间相对可延长一些。反之，条件达不到上述要求，储藏期限就可短些：如低温(0～5℃)储藏，可延长储藏期限。

超市食品、粮油的养护

◎低温养护法

低温养护是利用低温行效地抑制有害微生物的发育活动和酶的活性及化学变化。它能较好地保持食品、粮油原有风味和新鲜度，特别是对于那些易腐的生鲜食品和鲜活食品，低温储藏养护应用更为广泛。低温储藏养护根据其温度不同又分为冷却和冷冻养护两种。

(1)冷却养护。冷却养护的温度一般在10℃～0℃(粮食和油品可控制在20℃以下)，食品不结冰。采取冷藏的食品有水果、蔬菜、鲜蛋、鲜肉、鲜鱼、鲜奶及奶制品、巧克力、糖果、啤酒等。冷却储藏能够延长食品的储存期，但是由于温度在0℃以上，某些低温微生物仍能繁殖，而且食品中酶的活性未完全被抑制，因此储存期不能过长。对于含水量大的生鲜食品，应保持库内有较高的相对湿度，以减少干耗。采用机械冷却储存的食品，还应防止库温下降过低，给食品带来冷害和冻害。

(2)冷冻养护。先将食品在低于冰冻点以下的低温条件下使食品中大部分水分冻结成冰，然后再在0℃以下的低温进行冷藏。多数食品的冷冻点在-1℃～-2℃左右，当温度降至-5℃时，食品中的水分有60％～80％冻结，-18℃时则有90％的水分冻结，因此，作为冷冻储藏的食品，为了增加储存期，一般采用-18℃或-23℃的低温进行冻结。冷冻储藏，由于食品中大部分水分冻结成冰，减少了游离水，降低了食品中水分活性，温度较低时控制了有害生物的活动和酶的活性，因而可以长期储藏。采用冷冻储藏的食品主要有肉、禽、鱼、蔬菜等易腐食品。

食品冷冻的温度和速度对于冷冻食品的质量关系极大。食品冷冻时，由于水冻结成冰，其体积平均增加9％～10％，因此极易破坏食品的组织结构。为了防止食品组织结构的破坏，应当在食品冷冻加工中采取低温快速冷冻。因为急速降温使冰结晶速度大于细胞内水蒸气扩散的速度，食品很快通过最大冰晶生成带的时间短，同时生成的微细冰晶，均匀分布在食品组织中，因而食品的组织细胞不会出现变形和破裂。 ◎加热灭菌养护法

利用加热，杀灭食品中的绝大部分微生物和破坏食品中酶的活性，经过加热灭菌处理的食品，必须同时采取密封的真空包装，并及时冷却降温，才能长期的储藏，否则由于微生物的二次污染或因储藏温度过高还会造成食品变质。

加热灭菌储藏的方法有高温灭菌法和巴氏消毒法。

(1)高温灭菌法。主要用于罐头食品和蒸煮袋装食品，其加热温度一般为100℃～120℃。在70℃～80℃条件下，一般用于不能产生孢子的食品腐败微生物，经20～30分钟即可死亡；但是，能产生孢子的细菌，耐热性强，须在100℃以上经30分钟或几小时才能杀死。因此，罐头食品为了彻底灭菌以保证其卫生质量，多采用高温灭菌法。加温愈高，加热时间应该相应缩短。 (2)巴氏消毒法。一般用于那些不适于高温加热或作短期存放的食品，如鲜奶、果汁、果酒和清凉饮料等。按照加热温度和时间的不同，又有高温短时间灭菌和低温长时间灭菌两种方法。高温短时间灭菌，一般采用80℃～90℃加热1分钟或30秒钟；低温长时间灭菌，一般采用60℃～65℃加热30分钟。 ◎干燥养护法

通过各种措施降低食品含水量，使之成为干燥状态的一种应用广泛的养护方法，由于降低其水分，使有害生物的活动和酶的活性受到控制，食品成分的化学变化也趋于缓慢，能较长期地储藏食品。食品的干燥，有自然干燥法和人工干燥法两种。

超市卷烟的养护

卷烟在上架时，应检查包装有无破损和受潮现象，箱内有无发热，烟支外表有无黄斑点，烟丝有无霉变及其他异味，其检验一般通过鼻嗅、手捏、眼看、耳听、燃烧、嘴吸等。

(1)在养护时应严格防潮，控制相对湿度在55％～60％之间，最高不超过70％，最低不能低于55％，温度应在30℃以下。 (2)按期做好检查工作：

①夏秋季节，可按5～7天定期翻垛检查。

②冬春季可每旬检查一次，隔2～3个月翻垛一次。

③在高温多雨季节，必须经常倒垛：

检查中如发现卷烟的含水量高于14％，箱内已发热，应立即摊晾。 (3)受潮卷烟的急救：

①快速吸潮。

②加热烘烤。

③红外线提温排潮。

生鲜食品养护的要求与手段

生鲜易腐的商品。其养护有其特殊的要求，而且养护难度较大，它不同于其他商品，稍不注意，极易造成死亡或腐败变质；其原因主要是微生物的繁殖，空气中氧的作用，尤其是油脂中游离的不饱和脂肪酸的被氧化，以及商品内在氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，加速了商品自身的代谢，产生热、水蒸气和二氧化碳以及有害的物质的间接与直接的污染引起商品品质的分解，从而生长出对人体有害的病菌。

◎采用多种保鲜、养护手段和科学方法

为了避免和防止鲜活易腐易烂易变质的生鲜食品在超市中不致损失或损耗，在储存方面应采用多种保鲜、养护手段和科学方法，如目前应用的冷藏储存、气调储存、脱氧储存、辐射储存、臭氧杀菌储存、涂膜储存等等，确保生鲜食品在储存期的安全，保护其质量和使用价值；要做到减少不必要的环节和避免反复翻动；要贯彻“先进先出”和“质差先出”的原则。严把保管期。

◎生鲜食品养护的手段

超市生鲜食品的养护主要借助于冷藏仓库，及各种冰柜来实现的。冷藏仓库一般可分为： (1)低温冷藏仓库；一般温度控制在-15℃～-18℃。

(2)高温冷藏仓库。又称冷风库，一般温度控制在-2℃～5℃。

(3)结冻冷藏仓库。又称速冻冷藏仓库，一般温度控制在-20℃～30℃。 (4)恒温仓库。一般温度控制在5℃～20℃。 (5)冰仓库。一般温度控制在0℃左右。

超市纺织类商品的养护

纺织类商品按缝制的材料一般可分为棉织品、麻纤维及织品、纺织品、化纤类制品。而在超市中则一般为衣服物品，床上用品等。

纺织品类商品在储藏期间，主要受到微生物的侵害，商品养护的首要任务就是防霉腐，因此，清除适于霉菌滋长发育的条件，改变微生物的生态环境，使库内温湿度控制在一定标准以下，以达到安全养护的目的。

◎做好商品验收工作

商品在进货前，必须进行质量检验，把好质量关，严格控制已霉商品或超过安全水分含量的商品以及其他有变异的商品进入超市内；或者经过相应处理后，再予进货。

◎严格控制仓库温湿度

仓库的温湿度是影响微生物机体生长最重要的条件之一。因此，仓库内一定得保持低温，而超市卖场的温度应保持在30℃以下，相对湿度控制在60％～80％之间，经常检查仓储商品的质量变化情况，发现问题及时解决。

◎适时做好防霉腐工作 在密闭条件良好的仓内或堆垛内，在高温季节(4～9月)，施放多聚甲醛(每立方米用量17～24克)，可以长期保存不发生霉变。采用塑料薄膜密封的垛，每立方米用5～7克，即能达到防霉的效果。

◎有良好的堆垛形式

纺织类商品特别是化纤类纺织品，一般应存放在密封较好的仓库中。堆码宜用行列式或围垛式，堆成丁字形或井字形通风垛，垛高不宜过高，以12个高为宜。

超市皮革类商品的养护

皮革类商品主要有皮鞋与皮衣。皮革类商品含有一定的水分和油脂，储存时间过长，油脂和水分逐渐挥发，使皮革干缩发硬而变质。所以，皮革类商品的保管期一般为一年左右。为确保皮革类质量完好，在养护过程中，注意以下几个方面：

(1)防潮湿。皮革类受潮后，不但皮革易霉，鞋眼、鞋钉等金属也会生锈。储存场所要干燥、通风。库存最高温度不超过35℃，相对湿度控制在50％、80％之间。

(2)防热。受热油脂和水分挥发，造成皮革干裂发脆，失去应有的光泽，所以，保管皮鞋不能受日光照射，不能靠近暖气和火炉等。

(3)防腐蚀。皮鞋接触酸、碱性物质，会引起腐蚀，使皮鞋表面裂纹、折断，降低韧性和弹力，因此，不能把皮鞋和肥皂、碱面、化工原料等放在一起。

(4)防虫蛀鼠咬。皮革类商品本身含有蛋白纤维和油脂，极易被虫蛀鼠咬，春季开始以后，及时放入樟脑，以防虫蛀。

(5)防灰尘。面上积有灰尘后，能吸去表层的油脂，使革面粗糙和僵硬。堆放时，还要注意忌防重压变形。

超市塑料制品的养护

塑料制品是由高分子材料制作而成的，因其质量轻、价格便宜、易制作成各种形状而广泛用于人们的日常生活之中，是超市卖场重点经营商品之一，其养护的重点是防老化。

◎老化的特征

塑料在储藏和陈列过程中，在外界因素综合作用下，由于主链的交联和裂解而逐渐发生质量变化，使性能变坏的现象就是塑料制品的老化。老化是一种不可逆的化学变化过程。超市管理人员只能运用各种科学方法和技术，延缓这类商品的老化，这就是防老化。塑料制品的老化特征很多，归纳起来主要有：

(1)外观的变化。塑料制品表面发黏、变更、变软、变脆、龟裂、变形、失光、变色、粉化、起泡、剥落、银纹、斑点、喷霜等。

(2)物理性能的变化。塑料制品的物理性能如比重、导热系数、折光率、透光率以及耐热、耐寒、透气和透水性能的改变等。

(3)分子结构的变化。塑料制品的分子结构变化如分子量分布的变化，酮基、醛基、羧基、醇基、过氧化基等含氧基团和不饱和链的形式，以及有关的溶解度、玻璃化温度、熔点、熔融指数等各种性质发生变化。

(4)机械性能的变化。塑料制品的机械性能如抗伸强度，伸长度、抗冲击强度、抗弯曲强度、抗疲劳强度、硬度、弹性、随着力、耐磨性能等的改变。

(5)电性能的变化。塑料制品的绝缘性能、介电常数、介电损耗、击穿电压等电性能发生了改变。

◎防老化的一般措施

防止塑料制品光、热、氧作用，加强仓储温湿度管理以及避免化学物质污染，避免机械力的破坏等外因的危害，是减缓塑料制品老化的重要措施，由于塑料制品种类繁多、性能各异，因此要因时因地因物采取不同的措施做好防老化工作，但就其共性而言，在仓储和陈列中应做到以下几点：

(1)包装应严密、整洁。

(2)严格入库验收，禁止质次或已老化变质的塑料制品入库。

(3)保持库房清洁、墙壁、门窗应刷上白色，避免阳光直射，同时不能同库存放油类、腐蚀性及含水量大的商品。

(4)底层仓库要隔离地潮，露天货垛要做好防晒、防雨、防风、防止露垛。

(5)加强仓库温湿度管理，塑料制品一般要求适宜温度在30℃以下，相对湿度60％～80％。 (6)加强在库检查，一般每月或每季度抽查一次，注意分别抽查有代表性的上、中、下层商品，炎热季节特别注意货架里层塑料制品，梅雨季节和底层仓间应注意检查货垛下层商品，如发现发黏、变色、变硬、龟裂、脆损等老化现象，应及时隔离处理。

超市五金制品的养护

五金制品具有坚固耐用的特点，但在各种不同因素的影响下，容易被“锈蚀”，因此其养护的重点是防锈与除锈。具体如下： ◎仓库中五金制品的养护 加强仓库管理，是一种经济有效，简便易行的重要防锈措施。

(1)选择适宜的储藏场所。根据商品性能特点的不同要求，设法创造一个适宜五金商品储藏的环境条件。对一些体大金属商品，应储藏在地势高、不积水、比较干燥的货场和货棚，对于比较精密高档的金属五金商品，应储藏在于燥、地潮较少、便于通风、密封的库内。

(2)严格入库验收和在库检查。五金商品入库和在库储藏期间，均应注意检查五金商品有无水湿、污染和锈蚀现象，并注意包装有无破损，受潮，霉变，特别是雨、露、风、霜发生后，更应认真检查，如发现异状，应查明原因，及时采取有效防护措施。

(3)加强苫垫。为了防止地潮对五金商品的影响，五金商品的存放应将垛底垫离地面。垫底高度应根据地面情况而定，一般要求货垛垫底高度为15—30厘米，如果库房地潮较大，还应酌情加大垫底高度或垫板上加铺塑料薄膜、油毡、苇席或防潮性较好的纸板等。

(4)加强仓库温湿度管理。加强温湿度管理，特别是对湿度要严格控制，采用通风、密封和吸潮相结合的方法，有条件的应酌情配置空气去湿机，要求库内相对湿度，控制在五金商品锈蚀的临界相对湿度以下，一般保持65％—70％左右。同时也要保持库内湿度的稳定，以防因库温的剧烈变化而出现“水凇”现象。

◎采用恰当的防锈方法

(1)涂油防锈。涂油防锈就是在五金制品表面喷涂一层或多层防锈油脂薄膜，薄膜在一定程度上使大气中的氧、水汽及其他有害气体与金属表面隔离开来，起到防止或减缓金属商品锈蚀的作用。

(2)气相防锈。气相防锈就是在密封条件下，利用挥发性缓蚀剂，在常温下通过挥发的气体吸附在五金制品表面，与金属表面上的水汽相互作用形成一层保护性薄膜，防止或减缓五金制品的锈蚀。

(3)可剥性塑料封存。可剥性塑料是由树脂为基础原料，加入矿物油、增塑剂、缓蚀剂、稳定剂以及防霉剂等，加热溶解后制成。这种塑料液喷涂于五金制品表面，成膜后，在塑料薄膜与金属之间，可以析出一层油膜，使塑料薄膜易于剥落，故称可剥性塑料。它可阻隔腐蚀介质对金属商品的作用，以达到防锈目的。

(4)干燥空气封存法。干燥空气封存是常用的长期封存方法之一。其基本依据是在相对湿度不超过35％的洁净空气中金属不生锈，非金属不会生霉。要做到这一点，就必须在密封性良好的包装内充以干燥空气或用干燥剂降低包装内的湿度。 ◎五金商品的除锈

在五金商品的储藏养护中，防止锈蚀是保管养护的首要任务，但当防锈失效或因仓储管理不善使金属商品发生锈蚀时，还应对已锈蚀的金属商品积极除锈，以使商品重新恢复使用价值。目前，常用的除锈方法有手工除锈、机械除锈和化学除锈三种。

(1)手工除锈。采用人工的擦、刷、磨等操作方法，除去锈蚀和锈斑。根据商品的不同性质和外形，采用相应的除锈方法，通常用的有：

①钢丝或钢丝刷除锈。它适用于大五金商品，打磨后，可用毛刷或废纱布擦净，再涂防锈油。

②砂布擦锈。适用于小五金商品，如工具类、配件类等，砂布擦磨后，再用煤油洗净，涂上防锈油密封保管。 ③砂布沾去污粉擦锈。适用于轻度锈蚀的工具等的除锈，这种方法可以保护五金制品的表面不受损伤，擦锈时将纱布沾上去污汾、牙膏或轻质碳酸钙粉末擦除锈迹，而后上油。

(2)机械除锈。使用专机械设备进行除锈，根据商品的性质和外形，相应选用除锈机、布轮除锈机等。

(3)化学除锈。化学除锈是利用能溶解铁锈的化学药剂进行除锈的方法。化学除锈的方法很多，应用最多的是酸洗法，它是将五金制品浸渍在各种酸溶液中，把金属锈蚀产物溶去的方法。

超市电热器具的养护与维修

电热器具是利用电热原件将电能转化为热能，并根据人们的生活需要而设计制成的各种器具。目前，市场上出售的电热器具种类繁多，这里仅介绍家庭生活中常用的电熨斗、电饭锅、微波炉、热水器的养护及维修。

◎电熨斗的养护与维修

电熨斗主要用于熨烫各种衣物织品，使衣物织品干爽、平整、挺括、线条分明。其养护与维修要点如下：

(1)为确保使用者的人身安全，电熨斗的电源线应采用带地线的三芯编织软线，并保持接地良好。

(2)电熨斗通电后，使用者不能远离工作现场：短时间内不熨烫衣物时，不得把电熨斗平放在易燃物体上。

(3)普通型电熨斗无调温控制装置，使用者可参考下表掌握适宜温度。待达到一定的温度后，拔下电源插头或关闭手柄上的开关，立即熨烫。熨烫各种织物可参考下表。

(4)调温型电熨斗使用结束后，应将调温旋钮旋至“冷区”(COLD)位置，以延长调温机构的机械寿命。

(5)使用喷汽型电熨斗时，为了避免喷汽孔堵塞应用蒸馏水或冷开水。使用结束后，把剩余用水全部倒出，并通电加热，将残余水分蒸发掉。 (6)电熨斗使用完毕，要擦干净，放置干燥处。

◎电饭锅的养护与维修

电饭锅又称电饭煲。它具有自动煮饭，清洁卫生，使用安全，操作简单，坚固耐用和不需看管等方面的特点。其养护与维修要点如下：

(1)使用中应注意保持锅底原来的形状不变，使锅底与电热板保持良好的状态。 (2)保持吻合部位的清洁，清洗中要避免电气部分与水接触。 (3)用电饭锅煮其他多水食品时，如粥、汤等，待食物煮到合适时间将电源切断，不能依靠自动控制，因多水食物最高温度不会超过100℃，这时限温开关不起作用。 (4)取出内锅时，应先拔下电源插头，以确保人身安全。 (5)做米饭或其他食物，加水量应按说明书进行操作。

(6)取出内锅后，应放置在平整的桌面或垫盘上，以防止锅底变形，降低其使用性能。 (7)不能用锋利器具乱刮锅底。 ◎微波锅的养护与维修

微波炉是利用微波来加热食物的一种电器。在国外相当普及，在我国也有许多用户，其养护维修要点如下：

(1)微波炉中无被加热食物时，不能空烧，否则将损坏磁控管。

(2)绝不可用金属器皿盛食物放人炉内烧煮，因为金属反射微波，它一方面会使被盛食物得不到加热，另一方面会产生高频短路，损坏磁控管。

(3)微波炉工作时，不能查看磁控器、波导及其他电路，以防发生危险。 (4)要定期检测微波的泄漏量，以保护人身安全。

◎热水器的养护与维修

热水器是一种提供洗刷、沐浴用热水的器具。由于市场上出售的浴用热水器种类繁多，我们这里主要介绍燃气热水器养护与维修的要点。

(1)应按热水器使用说明书的要求正确安装热水器。

(2)直接排气式热水器不能安装在浴室内。带烟道的热水器应选择适宜的烟道出口，并应有防倒风装置。热水器安装处要保证空气流通。

(3)经常检查供气管道，发现不良情况及时处理。 (4)经常留意长明灯的火焰是否变小，并及时处理。

(5)经常用湿布把外表面的脏物、污垢等擦干净；不易清除的污物，可用中性洗涤剂擦除。 (6)经常用干布擦拭点火电极部位，以保证点火质量。

大件家电的养护与维修

大件家电主要包括洗衣机、电冰箱、空调、电视机等。

◎洗衣机的养护与维修

洗衣机是一种代替手工洗衣的家用电器，它可节省时间70％—80％，节省用水30％～50％，节省洗涤剂40％、60％。

洗衣机可分为波轮式洗衣机、滚筒式洗衣粉、喷流式洗衣机、振动式洗衣机、搅拌式洗衣机和喷射式洗衣机六种类型。 洗衣机的养护与维修要点如下：

(1)在使用中，不要随意变换选择开关，以免开关带负荷工作，造成开关触头烧坏。 (2)在寒冷的冬季，不应把水放在洗衣桶内，否则会发生冰冻而裂损洗衣桶。

(3)波轮式洗衣机在无水的情况下，不得作长久运转，以防止油封发热受损而降低洗衣机的使用寿命。

(4)带有排水阀的洗衣机不使用时，旋钮一定要放在“关”的位置上，否则会使阀门弹簧因长期处于工作状态而产生失效故障，致使发生漏水现象。

(5)使用一年左右，要适当紧固有关部件，以防止部件的松动而招致意外事故。新购洗衣机使用一年后，运转轴承每隔半年适当加些润滑油(20机油或缝纫机油)，以减少机械磨损度。 (6)每次洗涤衣物不能超过洗衣机的设计容量。

(7)洗衣机使用完毕后，要用柔软的于布擦于。平常不使用时，可用干布或布套罩在上面，但不要用塑料布罩盖，否则会因不透气而使水汽集结，导致洗衣机的金属部件生锈。

◎电冰箱的养护与维修

家用电冰箱是指通过制冷装置在箱体内造成适当的低温状态，用来短期贮存肉类、蔬菜、饮料的器具。

电冰箱的养护与维修要点如下：

(1)搬运电冰箱时，应由两个以上的人用双手提托箱体的底部，同时扶住箱体，切不可提拉冰箱箱门的拉手或扳动箱体背面的冷凝器及其他管道部件。

(2)搬运电冰箱时，应该使电冰箱始终保持直立的位置平稳地移动。箱体的倾斜切勿超过45度，并且严禁倒置。若电冰箱倒置后，一方面会使压缩机底部的冷冻机油进入制冷系统，影响制冷效果；另一方面还有可能使压缩机的减震弹簧发生脱落，造成压缩机受损。

(3)在运输途中，应当避免强烈的颠簸和振动，否则有可能造成管路及其他零部件的损坏。 (4)定期清洗。电冰箱在使用一段时间后，要定期进行清洗。清洗前必须拔掉电源插头，断开电源。清洗时要用软布蘸着温水或中性肥皂液擦洗，不可用硬涮子刷洗冰箱箱体的任何表面；切勿使用烈性清洁剂(如汽油、酸性溶液等)清洗。

(5)定期清扫。电冰箱的冷疑器和压缩机，日久会积满灰尘，造成散热不良而影响制冷效率。使用一段时间后，应根据脏污程度，定期进行清扫。

(6)保持清洁。磁性门封很容易吸附脏物，应经常保持其清洁。

(7)保持干燥。电冰箱箱体的外壳要保持干燥。梅雨季节时，周围环境相对湿度较高，冰箱体的外壳会有“出汗”(水珠)的现象，应及时用软布擦干。

(8)合理存放。电冰箱内的格架上，不要存放过多、过重的食物。重物要尽可能地靠近箱门铰链外存放，以防箱门下垂，影响其正常使用。

(9)妥善保存。电冰箱需要闲置较长时间不用时，应将箱内、外擦洗干净，并在密封条上涂上少许滑石粉，然后放置在通风干燥处存放。

◎空调的养护与维修

空调器是指利用制冷及制暖的空气调节系统，把室内的温度、相对湿度控制在要求范围内，为人们创造一个舒适的室内工作和生活环境的器具。

# 空调器运行前，首先应检查空调器的室内专用电线容量是否足够大，空调器安装方式是否正确。若一切均正常，则把电源插头插上接通电源，然后将空调器控制面板上的送风、排风开关置于“关”的位置，恒温控制器旋钮顺时针旋到底，将主控开关旋至冷档，此时风机运行，压缩机工作，空调器吹出冷风。经过一段时间后，室温逐渐下降，待感觉此时的室温已十分舒适，可将恒温控制器旋转慢慢地按逆时针方向旋转，当听到轻微的咔嚓声时，恒温控制器即将压缩机电源切断，空调器停止制冷，但风机仍运行。这时恒温器的旋钮位置就是所需要控制的室温位置。它将自动控制在这个温度范围之内。

(1)定期清洗过滤网。过滤网是用来过滤空气中的尘埃的，滤网积尘太多会阻碍气流的畅通，降低制冷量。空调器使用一段时间后过滤网应进行清刷；清刷时只需将滤尘网取下放在清水里漂洗，洗完甩干后便可装上。

(2)清洁面板及机壳。用软布或湿布抹去面板及机壳的尘埃及脏物，切勿用汽油或化学品擦洗。 (3)清洗底盘及内壳。首先将空调器底盘抽出，对蒸发器、冷凝器和底盘全部进行清洗，去掉尘埃及脏物。也可用吸尘器清除散热片上的灰尘。

◎电视机的养护与维修

电视机是电视接收机的简称，它是一种电视广播接收设备。电视机的基本任务，是将电视台发送的电视信号还原成图像与声音。电视机按其屏幕的大小可分为21英寸、25英寸、29英寸及34英寸等。其养护维修要点如下：

(1)注意防潮。电视机应放在通风良好和干燥的地方，在梅雨季节，最好每隔数日开机一次，利用通电加热来驱散机内的潮气。这样，能防止因潮湿引起电视机元器件的绝缘性能下降或腐蚀生锈，造成电视机高压打火或引起其他故障。

(2)注意防尘。电视机的元器件表面尘埃如果太多、增厚，会使其散热性能变差，绝缘性能也变坏，严重时会产生杂波干扰，甚至不能正常收看。因此，平时要注意保持机器的清洁，不使用时应加盖防尘布罩。

(3)注意搬运安全。电视机的元器件复杂、精密：其中的显像管由玻璃制成，经不起剧烈震动，一般不宜常搬动，要搬动时应轻搬轻放，在运输途中，包装时必须增加防震措施。 (4)注意散热。电视机在收看时，机内会产生热量，而机中的元器件所能承受的温度有一定的限度，温度过高，易使元器件受损。电视机应放置在通风散热之处。收看电视节目时，应把防尘罩除掉，以便于散热；收看完毕，不要马上盖防尘罩，待半小后再盖罩。

(5)防雷。采用室外天线或接收有线电视节目时，电视机遇到打雷时应停止使用，并将天线的引入线接地，以免发生雷击事故。

(6)彩色电视机的安放。彩电要放置在远离磁性物质(如收录机的喇叭)的地方，以免显像管被磁化，引起色度变化。

第17篇：超市商品促销方案

超市促销活动方案

一、选择合适的卖场；

1、店方对该产品较重视,有较强烈的合作意愿，愿意配合厂方促销、备货、陈列、让利、宣传、定价等(尤对其素有砸价恶名的超市合作一定要小心)；

2、人流量大，形象好，地理位置好；

3、超市定位及其商圈的顾客群与促销产品的定位、目标消费群一致。

如：玻璃瓶汽水促销店最好选在家属区或学校附近；休闲用品促销最好选在市中心高形象超市或高尚住宅区、商务区超市。

二、定有诱因的促销政策；

1、师出有名：以节庆贺礼、新品上市之名打消变相降价促销的负面影响；

2、有效炒作：

ü “活动名”要有吸引力、易于传播：

如：某米酒厂家在酒店推广产品的加热饮用，促销命名为“青梅煮酒论英雄” 雀巢加咖啡送咖啡杯名曰“红杯欢乐送（颂）” ；

ü 赠品绰号要响亮：

如：肯德鸡的球星塑料人起名为“超酷球量派对” ü 赠品价值要抬高：

如：缤纷夏日防紫外线秘芨太阳扇；

ü 限量赠送做催化：

消费者总是买涨不买落，让消费者在活动现场看到赠品堆放已经不多，旁边赠品空箱子倒是不少，这种“晚来一步就没有赠品”的感觉会大大促进购买欲；

3、尽量不做同产品搭赠（如“买二送一”），免有降价抛货之嫌，结果可能“打不到”目标消费者，反而“打中了” 贪便宜低收入的消费群。

4、可用成熟品牌带动新品牌捆扎销售，但要注意两者档次、定位必在同一层 次上（如果老品牌已面临种种品牌危机、形象陈旧就不可取）。

如：

可口可乐公司的主力产品之一雪碧，尤其在二三级城市很受欢迎 。醒目是该公司继雪碧、芬达之后的推出的又一新品牌，目标市场定位与雪碧相近。醒目上市与雪碧捆扎销售，在二三级市场取得了良好效果；

名嘈一时的三株公司推出新品，与老产品三株口服液捆扎销售，但其老产品因为长期广告诉求对消费者承诺过高，同时又面临重大消费者投诉，品牌形象较差，与新品搭售反而拖了新品的后腿，最终以失败告终。

5、面对消费者的促销政策坎级不宜太高，而且要提供多种选择。

如：买1袋/包送透明钥匙包一个；

买2袋/包送荧光笔一支；

买5包送飞镖玩具一套；

买1箱送t恤衫一件。

6、限时限量原则。

与超市合作的买赠、特价促销，一定要注意在促销协议中明确限时限量，否则在促销期间出现赠品/特价产品供货不足，会面临罚款、清场的危险。

三、选择合适的产品品项和广宣品、礼品；

1、广宣品设计原则

ü 广宣品风格应与目标消费群心理特点一致：

如：运动饮料宣传品基调：与体育赛事结盟、活力、迅速补充体力； 中低价食品宣传方向：更实惠、更大克重、更多鸡蛋、更营养；

儿童用品宣传风格：产品好吃/好用，赠品好玩，卡通化的诉求方式；

ü 促销pop标价和内容：

促销价与原价同时标出，以示区别；

尽可能减少文字，使消费者在三秒之内能看完全文，清楚知道促销内容；

ü 巧写特价：

部分城市物价局规定不准在海报上标出原价特价对比字样、这种情况可把最不好销的口味写原价、其余口味写优惠价（如：海鲜味2元/包、其余口味1.8元/包）消费者自然明白 ü 师出有名：冠以新品上市、节庆贺礼等“借口”；

ü 写清楚限制条件：

如：限购5包/人、周末促销、限量销售，售完为止、××号之前有效等。

2、赠品选择原则

ü 尽可能是新颖的常见用品。使消费者一看就知道是否实惠而且又受其新颖的造型外观所吸引（太“生僻”的赠品，如魔方笔、蹬山刀，消费者不知道用途或用途不广泛，难以接受）； ü 高形象，低价位；

如：挂表、围裙、t恤、计算器等价值感较强，但采购成本又较抵；

ü 最好有宣传意义。如围裙、t恤、口杯；

ü 与目标消费群的心理特点及品牌定位相符。

如:运动饮料赠奥运小纪念品；

某中低价方便面赠味精；

碳酸饮料赠变形摩丝、滑板、透明钥匙包；

ü 赠品价值在产品价值5%—20%之间，过低没有促销效果，过高会起负面作用。

四、根据活动规模确定促销人员数量、产品储备数量及物料需求； 效果预估：指根据所选超市的历史销量，综合考虑促销政策对产品流速带来的影响，作出促销期间销量的预估。

费用预估：根据销量预估配备相应的物料：广宣品、礼品，并根据所选超市的规模和促销期长短，预估销量，准备相应的促销人员预算。

五、规定业代回访频率，维护活动效果；

说明：如果促销期大于1天，那么及时补货、陈列、保证场内货品充足、陈列整齐标准就成了很容易疏忽，也很容易出问题的工作。所以有必要在促销案中将产品的备货、陈列、广宣品布置等责任落实到具体人身上；促销期内（如：业代对促销超市保持2天/次的回访频率，对超市全品项充足供货负责；驻场促销人员负责超市内的陈列、明码标价、广宣品推广、赠品管控和断货警示工作）

六、各项人员、物料准备工作有完成排期表；

实质性的准备工作需细分责任，落实到人，规定完成时间 ，避免某项工作出现疏漏而影响整体进程，

示例：

背景：某乳品企业计划于10月1日—10月7日在星光超市做买乳品赠礼品的促销活动，活动方案已制订审批通过，并设有专项的促销活动组：包括项目经理1名，活动组人员2名，促销主管1名（为突出此次促销活动的效果，礼品、广宣品项目单独订购制作）。 活动准备排期表如下：

工作项目 要求 准备时间 完成时间 执行人 跟进人

1、广宣品设计采购 广宣品设计周期为2天，交项目经理审核通过。采购制作周期3天，9月5日前提交给项目经理 9.1—9.5 9.5 采购部人员/促销活动组人员a 采购经理/项目经理

2、礼品制作 制作周期5天，样品交项目经理审核通过，9月5日前提交促销活动项目经理 9.1—9.5 9.5 采购部人员/促销活动组人员b 采购经理/项目经理

3、确认促销超市 向店方书面展示促销政策，并就备货、定价、提供场地、广宣品布置方式、厂方促销人员数量、促销区域等鉴定协议，并获得驻场场促销人员核准手续。 9.5—9.20 9.21 业代a/项目经理 项目经理

4、与店方洽谈供货事宜 确认在促销日前店方有充足、全品项备货 9.25—9.28 9.28 业代a 项目经理

5、再次与店方确认促销配合事宜 持已签定的促销协议与店方洽谈，再次确认 9.28—9.29 9.29 业代a/项目经理 项目经理

6、促销人员招聘活动 招聘熟手促销人员5名（有当地身份证、健康证、有担保人），按促销培训指引进行岗位培训 9.1—9.5招聘9：20—9：28培训 9.28 促销主管负责/活动组员工a、b协助 项目经理

工作项目 要求 准备时间 完成时间 执行人 跟进人

7、促销开始前。店内广宣品、产品备货、陈列达到设定要求 促销方案中对促销现场的备货、陈列、标价、码放等作出详细规定（最好有现场模拟图）促销前一天要求全部到位 9.29—9.30 9.30 业代a/促销活动组全体人员 项目经理

8、确认准备工作已全面落实 促销全部内容已与店方达成共识，并确认；物料齐备；促销店产品供货、陈列、广宣品、标价合乎要求；促销人员就位岗前培训合格 9.29—9.30 9.30 项目经理 销售经理

9、安排促销人员进场开始促销 促销第一天促销促销活动组全体人员到场，项目经理全天跟进，及时纠偏，销售经理当天审查促销效果 10.1 10.1 项目经理 销售经理

七、各岗位、各工作环节之间建立必要简洁的信息汇报记录工具，畅通检核、督办、复命渠道和增加预警危机处理功能； 1.业务代表回访要求及工作日报表；

填报人：业代

内容：各超市回访时间、检查备货陈列情况记录、跟进工作记录、需支持问题

汇报人：项目经理/销售经理 2.促销小姐工作日报表；

填表人：促销小姐；

内容：各人当日赠品领用、消耗、退回情况；当天促销业绩；竞品流量反馈；其它异常信息； 汇报人：促销现场负责人（如：促销主管） 3.促销日报表；

填表人：促销现场负责人（如：促销主管）；

内容：当日整体促销业绩、促销人员考勤评分、赠品领用消耗退回数量；竞品信息反馈、其它异常信息；

汇报人：项目经理 4.促销效果检核表；

填表人：指定促销检核人员（如项目经理、销售经理） 内容：促销现场布置；促销人员工作态度、技能与店方合作状况等方面作出检核记录 汇报人：项目经理/销售经理

5.奖罚单、促销费用支出单； 综上所述，一个周密的超市促销执行案应包括如下内容：

一、背景：为什么做促销——新品推广？节日促销？竞品攻势？意在说服上司促销活 动的必要性。

二、策略：选择什么样的促销思路？要达到什么样的目的？

如：对某品项在国庆期间进行买赠促销，提升消费者的认知度；

三、内容：

1、时间： 精确到小时

2、地点： 具体到超市店名

3、执行人：具体到岗位、人名

4、促销政策：

① 促销形式（选择正确答案打勾） a、买赠 b、品尝 c、派样 d、特价 e、游戏 f、换购 g、抽奖 h、积分 i、其他

② 具体内容：买赠或特价内容细则

③ 限制条件

限时 限量

5、广宣方式与陈列方式

手绘pop 张，张贴位置 ； dm 张，发放时间及频率 ；

堆头pop 张，陈列要求 ；

（附件：手绘pop样图、dm样图、堆头pop样图、现场广宣品布

置效果图、现场陈列效果图等）

6、各岗位职责落实（陈列、广宣、赠品管控、及时补货等）及奖罚制度

7、信息汇报记录工具

8、效果预估

9、费用预估

超市促销活动准备要点

有了明晰周密的执行计划，准备工作就因为有条理而变得容易多了。但是在具体执行准备工作的过程中也有一些容易出现的陷阱和小小技巧。

一、谈判技巧

① 判前做好充足准备： a、解店方有关此项活动的负责人是谁，约定谈判时间、地点，很客气地告诉对方此次谈判大约需要多少时间。

b、准备好充足的谈判工具：

包括：促销政策展示、赠品展示

促销前贵店的销量记录

促销后贵店的销量预估

销量增长（预计）曲线图

利润增长（预计）曲线图篇2：超市商品促销打折方案研究

超市商品促销打折方案研究

摘要:超市的迅速发展在给百姓生活带来方便的同时,彼此之间的竞争也日益激烈.为了扩大销售额,吸引更多的消费者前来购物,各超市纷纷使出浑身解数,采取各种营销手段,而促销恰恰是各种营销手段中不可缺少的,促销管理也就成为超市营销管理的重要部分.本文从经济学的角度,分析目前流行的超市打折现象,认为超市商品打折虽在短期内有利于提高消费者剩余,强化竞争,有利于企业转换经营机制,减少重复建设及产品雷同现象,但是过度竞争造成的竟相打折现象弊大于利,从长期看,最终会降低社会总福利.本文从促销打折对各主体的利弊分析入手,试图找出如何应对规范打折的思路和对策. 关键词:超市;销售额;商品打折 title student: instructor: from a long-term look, will reduce the social total welfare.this paper starts from the pros and cons of each subjects promotional discount analysis, trying to find out the ideas and the strategy to deal with standard discount. key words: supermarket sales; sales 目 录 1 引言 .................................................................................................................................................3 2 打折的相关概念 ........................................................................................................................4 2.1 打折的概念以及法律特征 .....................................................................................4 2.2 打折的具体种类 ...........................................................................................................4 2.3 折扣方法...........................................................................................................................5 3.超市商品打折带来的经济效益与损害 ...............................................................5 3.1消费者对商品打折的心理状况分析..................................................................5 3.1.1基本假设及结构模型 ....................................................................................5 3.1.2实证结果分析及结论 ....................................................................................7 3.2超市商品打折带来的经济效应 ............................................................................8 3.2.1吸引注意,刺激消费,迅速提高市场份额 ..........................................8 3.2.2促进销售 ...............................................................................................................8 3.2.3盘空库存,回笼资金,提高资金的周转率 ...............8 3.3损害 ......................................................................................................................................9 3.3.1竞相打折,折了效益 .......................................................................................9 3.3.2频繁打折,折了形象 .......................................................................................9 3.3.3虚假打折,折了信誉 .......................................................................................9 4 超市打折受损的原因分析及打折方案的研究 .................................................9 4.1超市打折受损的原因 .................................................................................................9 4.1.1只注重商品的销售忽视对超市本身的宣传 ....................................9 4.1.2忽视消费者心理 .............................................................................................10 4.1.3卖场促销中的广告语表达不清 .............................................................10 4.1.4有些促销活动不真实且用得过多过滥 .............................................10 4.1.5促销员对消费者的态度忽冷忽热 ........................................................11 4.2打折方案的研究 ..........................................................................................................11 4.2.1为打折做准确而详细的定位 ..................................................................11 4.2.2选择打折的佳机 .............................................................................................11 4.2.3确定打折的方式 .............................................................................................12 4.2.4加强对打折的操作管理 .............................................................................12 5 总结 ...............................................................................................................................................13 参考文献 ..........................................................................................................................................13 1 引言

促销是大型连锁超市经营最重要的营销手段,是超市与其目标顾客或社会公众之间进行的信息、说服和沟通,旨在把商品及相关信息传播给目标顾客的同时,试图在特定目标顾客中唤起促销者预期的意念,使之形成对商品的正面反应,其目的在于影响目标顾客的行为与态度,即通过沟通信息、赢得信任、激发需求,最终促进购买与消费.随着中国加入wto和世界经济一体化进程的加快,一些世界著名的零售商业连锁大量进驻中国市场,再加上中国木上零售商业企业的发展,各大型连锁超市的数量猛增,之

间的竞争也日趋白热化.为争夺消费者而进行的超市生存与发展之战愈演愈烈,其中,超市卖场的促销活动扮演了重要角色,也由此变得越来越频繁和多样化. 2 打折的相关概念

2.1 打折的概念以及法律特征

打折的意思就是折扣,是商品买卖中的让利、减价,是卖方给买方的价格优惠,但买卖双方给予或者接受折扣都要明示并如实入账.法律上对折扣的概念作了如下界定：本规定所称折扣,即商品购销中的让利,是指经营者在销售商品时,以明示并如实入账的方式给予对方的价格优惠,包括支付价款时对价款总额按一定比例即时予以扣除和支付价款总额后再按一定比例予以退还两种形式.折扣店是指以销售自有品牌和周转快的商品为主,限定销售品种,并以有限的经营面积、店铺装修简单、有限的服务和低廉的经营成本,向消费者提供“物有所值”的商品为主要目的零售业态. 打折就是在原来售价的基础上降价销售,几折则表示实际售价占原来售价的成数.注意：10%就是一成,也就是一折,所以八折,就意味着实际售价是原来售价的80%.其法律特征如下: (1)打折是商品购销中的让利发生在购销双方当事人之间是卖方给买方的价格优惠. (2)给予或者接受折扣都必须明示并如实入账,在入账方式上要求给予折扣的应冲减营业收入收受折扣的应冲减成本. (3)打折的两种形式.一是支付价款时对价款总额按一定比例即时予以扣除.二是在买方已支付价款总额后卖方再按一定比例予以退还部分价款.这两种形式实质都是价格优惠并无本质区别. 2.2 打折的具体种类

1.数量折扣制造商给经销商、零售商或大客户因购买数量大而给予的一种折扣. 2.现金折扣对于及时付清货款的购买者的一种价格折扣. 3.功能折扣是由制造商向履行了某种功能如推销、储存和账务记载的贸易渠道成员所提供的一种折扣. 4.季节折扣卖主向那些非当令商品或服务的买者的提供的一种折扣. 5.网上订购折扣给予在网上下单客户的折扣.随着电子商务的发展一批批打折导购网站如雨后春笋般涌现出来如中原打折网它是中原地区最大的商品打折网站提供最新的打折信息商品服务.数学方面遇到问题时,打几折就是折扣占原价的百分之几十几几折就是现价是原价的百分之几十几. 2.3 折扣方法

现金折扣总价法是指购买存货时供货方给予的现金折扣的一种会计处理方法.对购货折扣的处理有总价法、净价法和备抵法3种方法,同样的存货,同样的价格,不同的处理方法会得出不同的存货成本. 1.总价法：购入存货到,“存货”或“购货”账户按总价计价,会计只反映享受了的折扣（以“购货折扣”反映）. 2.净价法：购入存货时,“存货”或“购货”账户按扣除折扣后的净价计价,会计只反映未享受的折扣（以“丧失的购货折扣”反映）,丧失的折扣作为期间成本. 3.备抵法：购入存货时,“存货”或“购货”账户按扣除折扣后的净价计价,“应付账款”以总额计价,差额计入备抵账户“备抵购货折扣”. 在净价法和备抵法下,丧失的折扣不构成存货的成本,而作为财务费用处理.从这个意义上讲,净价法和备抵法正确地反映了存货成本－销售价格减全部可获得的折扣,与此相一致,总价法应当将已享受的购货折扣从存货的成本,它包括了丧失的购货折扣.尽管净价法优于总价法,但总价法因操作简便而得到广泛运用. 3.超市商品打折带来的经济效益与损害 3.1消费者对商品打折的心理状况分析 3.1.1基本假设及结构模型 篇3：商场超市常用创意促销方案

对商场超市来说，一年365天不可能天天都是旺销，总有淡旺季之分。旺季自然都是忙业务，那么淡季呢？业务减少了，很多商场超市面临着关张的危险。怎么办？毫无疑问，促销是一个必要的手段。如何合理运用促销策略是每个商场超市、经销商都要面临的问题。 但是，促销不是市场问题“终结者”，而是一把“双刃剑”。促销既能带给商场超市更多的利润，也会带给商场超市很多的无奈，就像明知面前是个泥潭，但是不得不跳下去。毕竟利用商品价格进行促销已经成了商场超市和商场超市之间的最常用武器，无论你的促销是主动的，还是被动的，只有毫不犹豫地往下跳，才有重生的机会。

商场超市创意促销方案

第一章价格 永远的促销利器

第一节价格折扣

方案1 错觉折价——给顾客不一样的感觉

例：“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。

方案2 一刻千金——让顾客蜂拥而至

例：超市“10分钟内所以货品1折”，客户抢购的是有限的，但客流却带来无限的商机。

方案3 超值一元——舍小取大的促销策略

例：“几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销”，虽然这几款货品看起来是亏本的，但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售，结果利润是反增不减的。

方案4 临界价格——顾客的视觉错误

例：10元改成9.9元，这是普遍的促销方案。

方案5 阶梯价格——让顾客自动着急

例：“销售初期1-5天全价销售，5-10天降价25%,10-15天降价50%，15-20天降价75%”这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明。表面上看似“冒险”的方案，但因为抓住了顾客的心里，对于商场超市来说，顾客是无限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那个顾客就会来。但对于顾客来说，选择性是唯一的，竞争是无限的。自己不去，别人还会去，因此，最后投降的肯定就是顾客。

方案6 降价加打折——给顾客双重实惠

例：“所有光顾本店购买商品的顾客满100元可减10元，并且还可以享受八折优惠”先降价再打折。100元若打6折，损失利润40元；但满100减10元再打8折，损失28元。但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。

第二节 方案7 百分之百中奖——把折扣换成奖品

例：将折扣换成了奖品，且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头，而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足，双管齐攻收销匪浅。

方案8 “摇钱树“——摇出来的实惠

例：圣诞节购物满38元即可享受“摇树”的机会，每次摇树掉下一个号码牌，每个号码牌都有相应的礼物。让客户感到快乐，顾客才会愿意光顾此店，才会给商场超市带来创收的机会。

喜庆元素，互动元素，实惠元素让顾客乐不思蜀。

方案9 箱箱有礼——喝酒也能赢得礼物

例：此方案涉及的顾客多，且没有门槛要求，所以是最为广泛应用的。

第三节

方案10 退款促销——用时间积累出来的实惠

例：“购物50元基础上，顾客只要讲前6年之内的购物小票送到商场超市收银台，就可以按照促销比例兑换现金。6年一退的，退款比例100%；5年一退的，退款比例是75%；4年一退的，退款比例是50%„„”。此方案赚的人气、时间、落差。

方案11 自主定价——强化推销的经营策略

例：5-10元间的货品让顾客定价，双方觉得合适就成交。此方案要注意一定先考虑好商品的价格的浮动范围。给顾客自主价的权利仅仅是一种吸引顾客的方式，这种权利也是相对的。顾客只能在商场超市提供的价格范围内自由定价，这一点是保证商场超市不至于亏本的重要保障。

方案12 超市购物卡——累计出来的优惠

例：购物卡的有点稳定了客源，双赢，广告效应。

第四节变相折扣

方案13 账款规整——让顾客看到实在的实惠

例：55.60元只收55元。虽然看起来“大方”了些，但比打折还是有利润的。

方案14 多买多送——变相折扣

例：注意送的东西比如“参茸产品”可是是“参茸”也是可以是“参茸酒”也可以是“参茸胶囊”。其实赠送的商品是灵活的。

方案15 组合销售——一次性的优惠

例：将同等属性的货品进行组合销售提高利润。

方案16 加量不加价——给顾客更多一点

例：加量不加价一定要让顾客看到实惠。

第一章顾客——以人为本的促销艺术

第一节按年龄促销

方案17 小鬼当家——通过儿童来促销

例：六一儿童节让孩子自己选择喜欢的玩具在导购阿姨的陪伴下自己当家选物品，父母在休息区等候付账。注意时间点，立足点，促销方案，细节取胜。

方案18 自嘲自贬——中年人最求实在

例：一家饭店门前门帘为“却山珍少海味唯独便宜，无名师非正宗图个方便”横批“隔壁好小吃店。自曝取点却突出有点“便宜，方便”。 方案19 主动挑错——打动老年顾客的心

例：将有瑕疵的货品，主动写明瑕疵来出售，让顾客主动挑错，得到客户信任。

方案20 “欢乐金婚”——即做广告又做见证人

方案21 “寿星”效应——让寿星为商场超市做广告 第二节

方案22 英雄救美——打好男性这张牌 例：美国一家烟草商场超市，橱窗中一位美女被香烟压着并向往来的男性求救，只要男士卖掉香烟美女就可以从困境中出来。此方案目标明确多重心里的把握适应性强等特点。 方案23 挑选顾客——商场促销的“软”招

例：一家服装店打着女性专店男性谢绝入内的牌子，为男性安排休息区，女性选购商品又保证了私密性。

方案24 赠之有道——满足女顾客的“心”需求

例：赠送的是成套商品中的一种如被套，这样顾客为了配齐整套的货品又来购买增加了商场超市销量。

方案25 “换人”效应——给女性不一样的感觉

例：服装店推出广告“带着几十元钱来这里，我们保证给你换一个人”，来店顾客接收商场超市的搭配服务，给人一种焕然一新的感觉，并且接收“换人”销售的女性顾客适当给予一些折扣和小礼品。

方案26 爱屋及乌——做好追星女孩的文章

例：将流行的东西附加赠送给追星的女孩，提高销量。

方案27 “情人娃娃”——让单身女性不再孤单

例：在情人节，推出购物即可领“情人娃娃”加上广告的宣传达到好的效果。

第二节心理于情感促销

方案28 货比三家——顾客信任多一点

例：售前劝告“货比三家”提高客户的信任度。

方案29 吃出幸运——为幸运而疯狂消费

例：餐馆消费可抽奖，消费多抽奖几率高，获奖留影张贴墙上，广告词“幸运，越多越好”。优势：商品优势，顾客可以拒绝买但吃饭是不会拒绝的；幸运比例优势，消费额度高抽的奖项高，中奖率高，这样中奖比例是由商场超市控制的不仅不会亏本还会激发顾客积极性。

方案30 能者多得——引诱推销的法宝

例：零食铺，推出买零食即可翻卡片，答对问题送同样的零食，赠品零食小少精。抓住孩子喜欢逞能的特点，又有小赠品的满足感。

方案31 档案管理——让顾客为之而感动

例：在特定的日子给顾客以短信礼品的问候打动顾客。

方案32 一点点往上加——让顾客喜欢上你

例：“多一点商铺”在承重时，拿的少一些，然后一点点往上加，这样顾客有种增加的感觉。顾客消费同样看重感觉哟。

方案33 模范双星——紧抓民族文化传统不放

例：老年用品店用“模范双星”评选活动，评选“寿星”“孝星”。得到大家的熟知提高品牌知名度。

第二章热情，燃起永不言败的销售激情

第一节摆设促销

方案34 “绿叶效应”——新鲜水果自由顾客来

例：水果铺体现水果的新鲜，水果上带着叶子。

方案35 混乱经营——乱中取胜的好办法

例：服装地摊的乱中取胜，启示：商品销售不能一成不变要反其道而行之，摆设可以反映价格信息。

方案36 货比好坏——好货需要劣货陪 例：将质量差异大而外形相同的货放在一起销售，效果明显。

方案37 排位有诀窍——便宜的总是在前排篇4：关于某超市开业的促销方案 论文名称：关于某集团连锁超市的开业促销方案

学 院：桂林电子科技大学商学院

专 业：市场营销

学生姓名：刘积太

学 号：0800560125 指导老师：隋智勇

课号：1111326 2011年12月24日

目录 1 环境分析 ....................................................2 1.2 行业环境 .........................................................2 1.3 竞争对手 .........................................................3 2 3 4 5 6 7 活动目的 ....................................................3 活动主题 ....................................................3 活动对象 ....................................................5 活动时间地点 ................................................6 活动方式 ....................................................6 广告配合方式 ................................................6 7.1 店外宣传 ..........................................................6 7.2 店面宣传 ..........................................................7 8 前期准备 ....................................................8 8.1 人员安排 .........................................................8 8.2 物质准备 .........................................................8 8.3 实验方案 .........................................................8 9 活动操作 ....................................................9 10 后期延续 ....................................................9 11 费用预算 ....................................................9 12 意外防范 ...................................................10 12.1 政府干预 ......................................................10 12.2 消费者投诉 ....................................................11 12.3 火灾天气变化 ..................................................11 13 效果预计 ................................................11 关于某集团连锁超市的开业促销方案 1 环境分析

近几年，我国超市市场发展迅速，产品产出持续扩张，国家产业政策鼓励超市产业向高技术含量产品发展，国内企业新增投资项目逐渐增多，投资者对超市市场的关注越来越密切，这使得超市市场推广策略与营销渠道开发的研究需求增大，系统的市场调研成为企业了解超市市场的必要手段。零售业正面临激烈竞争，对本集团超市来说，桂林市城区市场还是一个陌生的市场。为此，我们更要具体研究产品价格行情、技术特点、原材料供应、消费群体、消费结构、市场容量、竞争格局、品牌竞争、产业政策和发展空间或决策建议等各个方面，为超市市场中的企业提供专业的竞争决策依据。 1.1 外部环境

1.政治环境：国家鼓励实行便民措施，对于新超市建立租用的土地价格相对不高。 2.社会文化：超市在全国越来越兴盛，人们也接受这种销售方式，生活节奏的加快，人们的时间观念越来越重，简洁便利的消费方式受到大家的欢迎。 3.经济环境：经济的发展，人们收入水平的提高，购买力也得到了提升。 4.技术环境：开超市的技术要求不是很高，需要有资金的投入和合理的经营，因此技术环境对其影响不大。 1.2 行业环境

1.现有企业间的竞争研究。

（1） 竞争者较多，例如沃尔玛超市、联达超市、南城超市等等。然而，相比较而言，其竞争优势为，根深蒂固，时间长久，常人皆知；其劣势主要有，规模单一，销售模式没有特色，品种不够齐全，产品的可信度低，有些超市的价格还相对高。

（2） 超市的增长速度较小，竞争对手的数量和质量都比较稳定。

（3） 超市的固定和库存成本的大小与超市的规模有密切的关系，一般来说，超市进行经营的固定成本和库存成本是较大的。

（4） 其竞争对手主要为附近的其他超市，销售零售商品，战略利益的相关性较大，每次战略的作出都会对其经营产生影响。 2.入侵者研究

（1）经济规模较大，与其他企业相比有一定的竞争力。

（2）与其他企业的产品差别化较小，应该卖些与其他超市不同的商品，从而体现其

特色，扩大销售。

3.替代品生产商研究：同类零售业均是替代品，会对其经营构成威胁。 4.买方讨价还价能力:超市明码标价，不打价。 5.供应商讨价还价能力

（1）供应方集中，数量多。

（2）要素替代品行业发展较好

（3）要素差别化不大，要素供应该采取“前向一体化”的威胁。 1.3 竞争对手

竞争对手主要有沃尔玛超市，南城超市，联达超市和微笑堂超市等。这些超市的规模较大，货物品种较强齐全，况且它们在桂林已经根深蒂固，有一定的知名度和影响力。而且，它们这几个大型超市还占领了较好的地理位置。但是，这些大型超市的规模还比较单一，没有多少特色，几乎都在打价格战，缺乏一些差异化战略。 2 活动目的

开业活动的策划将直接关系到今后本公司超市的经营是否成功的关键。鉴于此，在开业促销活动的策划上，一是遵循简约精神的前提下，力求大气、新颖、热闹、轰动；二是找准新闻切入点；三是和今后总体营销策略对接。通过开业活动的运作在短期内迅速提升超市在桂林市中心的品牌知名度和美誉度。通过品牌建设，提升本超市在桂林市中心的竞争力、提升销量，为今后的经营打下坚实的基础。为此，要达到如下几个目的：

（1）创造良好销售商机，增加客流提升销售额，全面打响某超市精彩开幕的第一仗，真正做到“首战必胜”之效果。

（2）通过开业宣传让桂林百姓获知本集团超市的卖场是一个感觉更舒适，商品更精选，价格更便宜的生活超市。

（3）通过此次精彩开幕树立集团价格新形象、整体服务新形象、商品质量新形象。

（4）通过精彩开幕促销活动带动六一儿童节、端午佳节、元旦、春节等节日的市场占有率，提高本集团超市整体来客数、提高公司整体销售。

（5）扩大本集团在商圈的整体竞争力，打造某精品生活超市在某地区的商圈主导地位。 3 活动主题

“走进桂林，震撼开业，与龙共舞，欢乐送礼”——某集团连锁超市隆重开业。 ? 活动之一：与龙共舞，欢送龙宝，免费赠送

活动时间：2012年3月3日

活动方式：凡是龙年出生的，凭身份证到超市指定地点领取厚礼，与龙同乐。 礼品设置：第一，今年出生的孩子，赠送价值100元的龙宝宝布娃娃一个。 第二，除了今年之外，是龙年出生的，赠送价值30元的天堂伞一把。 备注：龙宝宝布娃娃限50个，天堂伞限100把，先到先得。

? 活动之二：新店开张，与民同欢，同“欢”有缘人，一生伴欢乐。 活动时间：2012年3月3日——2012年3月7日

活动方式：顾客姓名中如带有“欢”字者，凭当日购物小票(金额30元以上)和

本人身份证，到礼品处免费领取含有话费30元的移动电话卡一张。

备注：电话卡限制1000张，送完即止；每人凭身份证只能参加一次活动。 ? 活动之三：震撼开业，同贺庆典，免费试吃。

活动时间：2012年3月3日

活动方式：在超市里，布置10个点，在各个点放一些小零食，小熟食等，可以

让消费者免费试吃。一天分五个固定阶段去查看这些物品，适当的

补充一些。

? 活动之四：寻找开业幸运金剪刀，超市礼品大风暴。

活动时间：2012年3月3日——2012年3月7日

活动方式：凡在开业活动期间光临本超市的顾客朋友购物满50元的凭当天活动

小票均可参加摸礼品一次；购物满90元的可摸礼品2次；购物满 130元以上的可摸礼品3次；购物满170元以上的摸礼品4次，购

物满200元以上的摸礼品5次。单张小票限摸礼品5次。

礼品设置：幸运金剪刀10名：

本超市红包：现金券500元+价值30元的会员卡一张

幸运银剪刀100名：

金龙鱼油1瓶(价值40元)+价值30元的会员卡一张

幸运铜剪刀600名：

高级折伞一把(价值8元)+价值30元的会员卡一张

欢乐金剪刀1200名：

洗衣粉一袋(价值3元)+价值30元的会员卡一张 开心金剪刀6000名：

卷桶纸一个(价值1.5元) 备注：门店在活动现场设台，派专人负责礼品发放、现场次序维护；活动抽箱、

奖券等道具由营销部提供。篇5：购物中心、百货商场、超市促销方案策划

购物中心、百货商场、超市促销方案策划

“促销”是指短期的宣传行为，目的是鼓励购买的积极性，或宣传一种产品，提供一种服务。在零售业中促销活动是购物中心、广场、百货商场策划出的主动自我推销的一种方式，除用以吸引人流，还可以塑造企业、商场的形象。

一、工作职责

1、企划部经理： 本着扩大公司销售额的目的，负责协助和指导所有对于达成公司预期销售和毛利有帮助的促销工作。

2、宣传主管： 负责本公司各种对外、对内宣传广告工作及种展览活动的计划和执行。

3、装饰主管： 负责商场内外各橱窗和促销场地的装饰，制作sign和pop。

4、特别活动员： 按照公司的促销策略、组织、计划、实施各种特别活动。

二、促销的时间及主题

一月份；元旦迎新活动、新春大优惠、春节礼品展、除旧迎新活动、结婚用品、礼品展、年终奖金优惠购物计划、旅游商品展销。

二月份：年货展销、情人节活动、元宵节活动、欢乐寒假、寒假电脑产品展销、开学用品展销、玩具商品展销、家电产品展销。

三月份：春季服装展、春游烧烤商品展、春游用品展、换季商品清仓特价周、“三八妇女节”妇女商品展销。

四月份：清明节学生效游食品节、化妆品展销会、礼品展。 五月份：劳动节（5/1）活动、夏装上市、清凉夏季家电产品节、母亲节商品展销及活动、端午节商品展销及活动。

六月份；儿童节（6/1）服装、玩具、食品展销及活动、考前补品展销、考前用品展销、饮料类商品展销、夏季服装节、护肤防晒用品联展、热带水果节。

七月份：欢乐署假趣味竞赛、商品展销、暑假自助旅游用品展、父亲节礼品展销、cool在七月冰激凌联合促销、暑假电脑促销活动。

八月份：夏末服饰清货降价、升学用品展销。

九月份：中秋节礼品展销、教师节、敬老礼品展销、秋装上市、夏装清货。

十月份：运动服装、用品联合热卖、秋季美食街、大闸蟹促销活动、金秋水果礼品展、国庆节旅游产品展、重阳节登山商品展、入冬家庭用品展、羊绒制品展。 十一月份：冬季服装展、火锅节、护肤品促销活动、烤肉节。

十二月份：保暖御寒用品展销、冬令进补火锅节、圣诞节礼品饰品展销、岁末迎春商品展。

三、如何策划购物中心、百货商场、超级市场的形象促销

（一）主题活动：主题活动的目的主要是提升整个店铺的形象和气氛，或提高某种商品的短期销量。

（二）公益活动：公益活动一般在商场所在的社区参与社区的建设或其它活动。此活动一般是非盈利性的，但可增强商场的亲和力，保持商场在社区居民中良好的社会形象。

四、如何成功策划购物中心、百货商场内的商业促销活动

1、新品上架

2、限时特价销售

3、派送赠品

4、赠送包装

5、加量包装

6、抽奖活动

7、积分卡或积点兑换

8、返还和优惠券

9、系列商品展销

10、以旧换新

11、公司内部销售竞赛

五、把握时机商场、购物中心做促销活动，策划为先，最重要的是宣传与推广

促销的基本目的是要提升业绩，树立商场的价格形象，巩固老顾客对商场的忠诚度，开发新的顾客，增加市场的占有率。有效的宣传媒体通常有以下几种。

1、电视

优点：直接、快速、范围广、动态画面且色彩清楚。

缺点：广告制作耗时，顾客可选择的电视台较多，被顾客观看的概率较低。

广告费用高，出现的频率较少而且时间短。电视广告有一定的时段差异，除黄金时段外，其它时段效果差。

注意事项：区域性促销不宜做全国广告，可尝试在地方台做广告。若不是大型活动，不必做电视广告。

2、广播电台

优点：收听广播不受地点限制，广告到达率高。广告费用较低。广告内容更改容易，只须更改录音既可。制作主题明确，对象易掌握。广播电台大部分为地区性的，可以根据地区性顾客的实际情况作促销宣传。

缺点：广播电台广告被收听的几率相对较低。没有影像，无法把产品的包装或外观传给顾客。有区域性不能小满足大型活动的需要。

注意事项：事先了解节目收听的对象，找到合适的顾客群广告才有效果。可利用电台不同的区域功能，做不同的促销广告。

3、报纸

优点：包装版面可调整控制，可根据广告费用预算来选择报纸的种类及版面。广告内容、设计更改容易，机动性大、报纸普及率高而且报纸广告较为经济、文字的表达、描述弹性大有足够的空间。

缺点：报纸纸质较差，且彩色排版效果不佳，影响到刊登的品质及公司的形象。如没有安排到好的版面，很难引起阅报者的重视，广告效果差。

注意事项：报纸广告的商品内容或主题内容必须精挑细选，才能吸引顾客来店购买。报纸稿的审稿必须仔细。

4、杂志

杂志广告的保有期限长，广告延续效果好。杂志的分类和读者群的分类也很明确。除了刊登介绍公司形象的广告外，一般商场不适合在杂志上做广告。

5、户外广告

优点：字体显眼明了，图案简单鲜明。可装设霓虹灯或射灯，增加夜间的广告效果。 缺点：是到台风、暴雨需要检修，增加后期的维护费用。

注意事项：板材质量好坏，须事先考虑预计使用的年限。

6、交通车广告

定点定时出现，对某部分人接触率很高。车站人潮集中，广告效果好。可利用车内的椅套、灯箱、外车体做广告。交通车广告有一定的成效，但须注意字体要大，且较合开幕或大规模促销活动，小活动不必做此广告。

7、夹报

优点：可将信息有效的传递给订报者，可根据目标商圈搜作夹服，以达到掌握商圈顾客的目的。可依据报纸性质的不同，来选择夹报的报纸。

缺点：夹报时间大都在深夜，必须派人监督。夹报的对象、年龄层、客户层较复杂，较特殊的促销活动要事先考虑是否有效。

8、快讯dm（direct mail） 优点：主题明确、dm内容印制精美、商品丰富可看性高，可以配合附送优惠券等。 缺点：现在的dm泛滥，顾客收到后可能不会翻阅或收到后随手扔掉。

六、购物中心、百货商场、超级市场如何策划供应商的促销活动

1、采购提前二周确定dm品项。

采购应在二周前就与供应商接触，对本期dm商品的价格和数量进行洽谈，以确定dm商品输入电脑并做变价动作。

2、企划部在采购人员确定dm商品后，到楼面收取样品进行拍照。 dm商品如属新产品，则需采购人员通知供应商携带样品前来拍照，并于制作过程中添入价格栏目；如属特价商品，则需有明显标志，最后打出本期dm之初稿。

3、初稿完成后，采购人员应认真仔细核对dm初稿，如有变化或差异应迅速更正，最后确定初稿并交企划部彩印。

4、当dm完成彩印后，通过邮递或分发等方式，传递到消费者手中。楼面工作人员应到电脑部领取快讯清单，熟记下期dm商品。

5、楼面人员按dm清单做出端架计划时，需遵循以下几项原则： a、商品相近原则； b、整体规划原则；

c、最大销售额原则。

6、楼面人员核实dm商品的订单及到货情况，查看订货量是否充足，如货量少时，则可暂时将几个商品并作一个端架陈列；货量多时，则可做退货。

楼面人员到企划部申请pop卡：pop卡是指商场为促进销售的广告，也称销售时点广告。凡是店内提供商品与服务信息的广告、指示牌、引导等标志都可以称为pop广告。pop卡是介绍dm商品品名、价格且悬挂于货架旁的广告纸，它具有强烈的视觉效果，可刺激消费购买欲望。

7、更换端架：时间为此期dm的前一天下午18：00到晚22：00，更换步骤如下： a、首先撤掉端架所陈列的上期dm商品，将其补充到货架，使排面丰满、多余商品分箱装好，上库存区，填写库存单的品名、数量以便补货； b、清洁空端架，及时将新dm商品拖到空端架位前，此时不能影响现场销售、堵塞通道，商品陈列应齐肩高，陈列时要保持周边区域的卫生并及时清除空纸壳等杂物； c、所有新dm商品的陈列应在快讯前一天22：00前逐一完成； d、撤除上期dm快讯商品pop卡和价签，不能有遗漏。 e、更换新dm商品和pop卡和价签。

8、新dm生效当天，楼面人员逐一检查新dm商品的电脑售价与dm宣传单、pop卡是否一致，如有错误，立即做电脑更正。

9、为方便消费者咨询及加快收银速度，客服员与收银员应熟记新dm商品，楼面人员检查上期dm商品价签是否恢复原价。

10、新dm商品的销售。

七、促销商品的陈列和标示

（一）促销商品的陈列

通道端架：

端架上促销商品的陈列不能超过二种。

第18篇：超市商品管理学习体会

超市商品管理学习体会

朝阳店 刘光芬

首先，我非常感谢公司给我们全体员工的集体培训，也很荣幸参加了这次培训，这说明公司对我们员工培训的重视，反映了公司“重视人才，培养人才”的战略方针；对于服务行业的我，也非常珍惜这次机会。

经过这几天的培训，完全打破了我没培训之前认为这是个很枯燥乏味的过程的那种想法，让原本对服务行业不感兴趣的我，渐渐对服务充满浓厚的兴趣，服务作为一个大众化消费群体，我个认为最主要的是，它是一个具有挑战性、完善自我的的行业，而且与生活紧密相连

在这几天的培训中我还学到了，卖场的布局，商品的陈列，及在管理方面的根基，让我更加的了解超市是需要细心强和责任心强的员工。

如果在工作中我们失去了细心，那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲。及顾客的购物动向，巨大磁石点也将达不到理想的效果，失去应有的价值；另外货架的陈列要求我们了解：怎样的陈列才能利用好货架的每一层，从而创造出更大的价值及效益；然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛，吸引并留住顾客的脚步。

公司的这一次培训，从培训的效果就可以看出公司对培训是非常着重的，公司领导及培训人员都做了很多准备，让我们在培训内充分感受到了公司对员工的负责的态度和良苦用心，让我们融为一体，我们在未来的工作中端正心态，更加努力！更加自信！

以后的培训，我想会更有趣、更专业，所以我会更认真听，理论与实践更加强化我们的工作，因为我也很热爱且珍惜这份工作！ 学习能让人进步，工作能让人自信，相信我们在不断地学习和工作经验当中让我们把超市变得更加美好。

2012年7月

第19篇：超市商品购销合同

甲方（供应商）：______________________________

单位全称______________________________

地址：______________________________

邮编：______________________________

法定代表人：____________电话：____________

联系人：____________电话：____________

单位全称：____________________________________

地址：____________________________________

邮编：____________

法定代表人：____________电话：____________

联系人：____________电话：____________

本合同签订地点：____________省____________市

相关合同范本·标准产品购销合同书表格范本·酒水购销合同·电缆购销合同·电脑计算机产品购销合同·服装购销合同·农副产品购销合同

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规的规定，甲、乙双方经友好协商，在平等、自愿、公平、诚信、守法的原则下签订本合同，以资共同遵守。

一、[主体资格]

甲、乙双方在本合同签订时，应当提供营业执照、税务登记证等自身主体资格的证明。

二、[合同标的]

1、供应的商品种类、品名、品牌、规格、生产厂厂名及厂址、等级、质量标准、包装要求、计量单位及单价等，详见本合同附件一《购销商品确认单》。在合同期内，调整商品及价格时，以双方确认的《购销商品确认单》为准。

2、甲方应当按《购销商品确认单》提交相关商品生产、代理、批发、进口、专项经营等许可或证明文件以及相关质量检验证明。有专利、注册商标标识的，还应提供国家颁发的有关证明。

三、[商品质量]

1、甲方供应的商品质量应当符合中华人民共和国相关法律法规规定的质量标准。

2、甲方所提供商品的质量应当符合本合同或订单约定的质量标准；质量要求不明确的，执行国家标准、行业标准；无国家标准、行业标准的，执行通常标准或者符合合同目的的特定标准。

3、商品若以甲方在订货前所事先提供的样品或双方在订货前约定质量、品种及规格的，则必须与样品或约定的相符。

4、甲方所提供的商品保质期一般不得少于商品明示保质期的 。

5、商品出现质量问题的，甲方应给予退货，因此而产生的损失由甲方全部承担，由乙方自身过错造成的除外。

6、因商品的售后服务所产生的费用，乙方先行垫付的，经甲方确认后，方可在甲方货款中直接抵扣或由甲方直接给付。另有约定的从其约定。

7、为保障消费者权益，贯彻国家食品、化妆品等安全方面的有关规定，乙方可对甲方提供的商品进行 次的定期抽检，由此产生的检验费由甲方承担。乙方也可进行不定期抽检，抽检商品质量合格的，检验费由乙方承担，不合格的则由甲方承担，乙方应出具检验报告单。

商品在销售过程中由政府专门机构依有关规定进行的质量检验，如检验部门收取费用的，抽检商品质量合格的，检验费由双方共担，不合格的则由甲方承担。

由消费者投诉而送检的商品，检验后不合格的，检验费用由甲方承担。

上述检验应由甲方承担的费用，乙方需提供政府专门检验机构合法收费凭证，并以凭证金额向甲方结算。

四、[包装、条码]

1、甲方所提供商品的外包装应当符合中华人民共和国相关法律法规的规定，用中文标明产品名称、生产厂厂名与厂址、规格、等级、采用的产品标准、质量检验合格证明、使用说明、生产日期和安全使用期或者失效期、警示标志及其它说明等，外包装上显示注册商标或专利号的，应提供相关知识产权证明。

2、乙方根据卖场情况就商品提出特殊包装的，甲方可以：

________________________________________________

________________________________________________。

3、商品应当使用国家规定的标准条形码，并经由乙方设备验证可用。如需乙方代编条形码的，应在本合同后附加代编码服务条款，甲方承担相应费用。

五、[交货及验收]

1、双方约定的交货地点为：________________________；甲方将订单列明的商品，按照约定的时间、运输方式交付到双方约定地点，由________承担运输费用。

2、乙方应当及时安排工作人员在到货后按照订单对商品的种类、规格、产地、数量、包装等进行初步验收，并出具收货凭证；如商品不符合本合同及订单要求的，可以拒绝接收。对于特殊情况下无法在______小时内验收完毕的，应当出具收货待验收凭证，同时告知验收完毕的具体时间。

3、自交付、验收后，商品毁损、灭失的风险由乙方承担。

4、甲方应保证所供商品在保质期内______％合格率，如在实际销售中发生该批次商品部分质量不合格，乙方应及时对未销售的该批次商品实行______%退换货，同时甲方应对此负全部责任。

六、[退、换货]

1、考虑到商品的自然损耗和季节性差异，双方同意本合同项下商品退、换货率为______％，或在《购销商品确认单》中就不同商品约定不同的退、换货率。

2、乙方退换货应当向甲方发出退换货书面通知，甲方应当于收到后______天内对所退换商品进行核实并书面确认，______天内负责更换或者收回所清退商品。逾期不答复或书面确认后未在

天内负责更换或者收回所清退商品的，乙方有权自行处置该商品，并在对账结算时予以扣除。

3、对于存在保质期、有效期的商品，乙方应当在保质期、有效期尚存1/6的期限内提出退换货。

4、下列情形下，甲方有权拒绝退货：

（1）乙方因自身原因造成商品污染、毁损、变质或过期的；

（2）乙方以调整库存、经营场所改造、更换货架等事由的。

七、[商品损耗]

甲乙双方都认同，商品在到达乙方后的仓储、上架、销售过程中存在着一定比例的自然损耗（不含乙方的自身过错）及质量抽检的样品损失，甲方愿意与乙方共同承担一定比例的损耗，双方约定由甲方承担的本合同项下损耗为购销金额的______％。

八、[对帐]

1、对帐方式为：____________________________________

2、甲乙双方确认的对帐周期为：每月______次，对帐日期为每月______日，对帐日______天。

3、双方按照确认的书面对帐单按时进行对帐，如因乙方原因在规定的日期不能提供对帐单的，在甲方开具发票后，乙方应当依据销售清单和本合同先行给付无争议部分的货款。甲方如遇特殊情况未能在规定的时段对帐，可与乙方协商解决。

4、对帐日前 天，甲方应当按照进货、销售、退货等清单载明的数量及数额向乙方提供《商品对帐单》，乙方持相关单据进行核对，核对无误后签字确认；无故不确认的，视为认可《商品对帐单》的内容。

九、[结算]

乙方以下列方式结算货款：□ 现金 □ 银行转帐

甲方开户行：______________________________

帐号：____________________________________

双方确认的结算周期为：

货到：□ 7天 □ 15天 □ 30 天 □ 45天 □ 60天 □ 天（国家规定的60天内）；

十、[反商业贿赂约定]

甲乙双方均反对索贿、行贿及其它不正当交易行为。甲方承诺，不向乙方人员提供赠送礼品、现金、样品、餐饮等任何形式的利益。

若甲方被发现以任何形式的商业贿赂及其他不正当方式取悦乙方工作人员，以获取订单、更有利的价格、货架资源，或虚报送货量，或降低商品质量，或缩短付款期限时，乙方将立即停止与其的商业合作关系或订单，并向有关执法部门举报。

如有乙方工作人员要求甲方给付任何形式的商业贿赂，甲方有义务向乙方书面检举，并提供相关证据。对甲方的检举，乙方应给予保密，并按照国家有关规定给予严肃处理，直至送交司法机关。甲方的检举信寄至______________________________________________________。

十一、[合同的解除]

1、在一方没有违约的情况下，另一方提出解除本合同的，应当提前______天以书面形式通知对方，如双方达成一致，合同自双方协商确定的日期解除。

2、合同解除或终止后，双方仍应当按照本合同约定的方式进行对账与结算。结算完毕后，乙方可留存该结算期内结算数额

______%或______元的货款作为商品质量保证金，自合同解除或终止之日起______天内，如甲方产品不存在质量问题，保证金退还甲方；如存在质量问题，保证金在抵扣乙方受到的损失后退还甲方，若保证金不够抵扣，甲方应根据乙方有效单据支付。

十二、[违约责任]

1、甲乙双方均应当全面履行本合同的约定，一方违约的，应当向另一方支付违约金，造成对方经济损失的，应当承担赔偿责任。

2、甲方应当保证其所提供的商品不存在任何知识产权的瑕疵。如甲方或其供应商因为侵犯第三方的专利权、商标专用权、著作权、肖像权、商业秘密或其他民事权利而产生争议，给乙方造成经济损失的，甲方应当承担全部责任并承担因此而发生的各种费用。

3、甲方承诺对所供商品的质量全面负责。如因甲方商品出现质量问题，造成他人的人身或财产损害，第三方要求赔偿或发生诉讼的，由甲方承担全部责任。甲方除负责赔偿由此引起的一切损失外，还应向乙方赔偿该问题商品该次销售总额的______%。

4、甲方逾期交货的，每延误一天，按逾期交货总额的 ％支付违约金。甲方拒不送货、中途断货或不能保证供货的，按本次订单商品总额的______％支付违约金。甲方应达到95％的商品品种到货率，如达不到，按缺货品种计算，每缺少一个品种，乙方有权从甲方货款中扣除______元作为违约金。

5、乙方逾期验货的，每延误一天，按逾期收货总额的 ％支付违约金。乙方拒不收货的，按本次订单商品总额的______％支付违约金。

6、甲方应当确保提供的各种证件和发票符合国家规定。如因甲方提供假证件、假发票等，使乙方受到牵连，被执法部门处罚或给第三人造成损害，甲方应当承担由此造成的经济损失，乙方有权直接解除合同。

7、甲方根据乙方要求专门定制的特殊包装或特供商品，乙方违约的，应当支付违约金______，但甲方应立即止损，并不得就故意扩大部分的损失要求赔偿。

8、乙方不按本合同规定对帐、结算并向甲方支付货款的，每拖延一天按应支付货款的______％计付违约金。

十三、[合同期限]

1、本合同期自 年 月 日起至 年 月 日。

2、合同期满前1个月，如双方同意继续合作，应重新签订新的合同；如未签订新的合同，乙方仍然下达订单且甲方接受的，视为按原合同继续履行。

十四、[争议解决]

本合同项下发生的争议，双方应当协商解决，也可向有关行政机关投诉处理；协商不成的，按照以下第______种方式处理：

（1）向深圳仲裁委员会申请仲裁；

（2）向中国国际经济贸易仲裁委员会华南分会申请仲裁；

（3）向人民法院提起诉讼；

（4）其它方式__________________。

十五、[其它]

1、在履行本合同过程中，双方明确授权代理人和具体执行交易过程中各环节代理人以及代理行为的法律效力，从而确保合同的顺利履行。

2、本合同涉及的通知，应当以双方约定的形式送达。

3、一方向另一方收取货款或者费用的，应向对方开具发票。

4、本合同的变更和补充，双方应当另行签订补充协议，且补充协议不得与本合同相冲突。

5、本合同经双方法定代表人或其代理人签署并加盖公章后生效。

6、本合同一式______份，双方各执______份，均具同等法律效力。

本合同附件为（根据各企业情况不同，自己拟定）：

《购销商品确认单》

《双方补充约定》

甲方：乙方：

签约代表：签约代表：

盖章：盖章：

签字日期：年月日

第20篇：超市商品购销合同

商品购销合同 甲方：

乙方：

根据《中华人民共和国合同法》和《工矿（农副）产品购销合同条例》及有关规定明确甲乙双方在商品供销过程中的权利、义务、增强双方的责任感，经双方充分协商，特订立此合同，以便共同遵守。 第一条 合同内容

（一） 商品

品名 货品数量 货品单价 货品总金额

交货时间： 年 月日 交货地点：

运输方式： 费用承担：

交货方式：１、甲方提货 ２、乙方送货

（二） 付款方式及要求：

１、甲乙双方约定对账后天，甲方按以下 方式向乙方支付货款。 （１）当月１５日前（１５天付款）

（２）次月１５日前（４５天付款）

（３）当月３０日前（３０天付款）

（４）次月终日前（６０天付款）

（５）其它 ２、乙方在对账的 天前，须将增值税发票交到甲方的业务主管部门。 ３、乙方需凭纳税率为 ％的增值税发票与甲方结算。

４、甲方有权根据交易行为中乙方欠甲方的债务抵冲本定购单下乙方的应收款项，而不管产生此一债务的交易与本交易是否有关。

５、为便利解决售后服务事项，根据实际情况，双方协商，乙方撤柜后，货款应延期 个月付清

（三） 供货方式及要求

乙方所提供商品以甲方的商品订单为准，乙方在接到甲方订货单后，须 天内将商品送达甲方指定交货地点，因乙方原因不能及时供货，乙方应在收到订单

后二天内书面通知甲方，否则，每逾期一天，须向甲方交纳违约金（违约金为订单金额的１０％）

（四） 其它约定事项

１、乙方提供盖有公章的“企业法人营业执照”复印件、“税务登记证”复印件、“卫生许可证” 复印件、盖有公章的报价单、法人代表人授权书、商品质检报告或其它附件。

２、乙方提供销售奖励或返利活动：

（１）以月为单位：返利为个月付款额（含税）％

（２）以年为单位：返利为年付款额（含税）％

３、乙方须交纳的管理费和赞助费：

（１）入场费

（２）堆头费

（３）其它费用

（４）节假日促销或商品统一进行的促销活动按结算额的一定比例，一次性支付元促销费。

（５）交付时间： 年月 日

４、乙方应采取 活动来增加其市场的占有率。

５、合同期限：年 月 日起至年 月 日止。 ６、合同有效期内，双方订货、发货以授权签字的委托人签字或者盖公章的清单伙准，本合同之任何条款不得任意修改。

７、为保证共同发展，甲方承诺在其连锁店中优先安排乙方商品，乙方承担甲方新店首批订单％的折扣。

８、甲方全力销售乙方商品，在甲方方圆 ｋｍ之内，乙方不得与第三方签订销售合同。

９、其它

第二条 购销细节

（一） 商品质量：

1、乙方商品的质量必须符合《中华人民共和国产品质量法》，商品有保质期的，乙方应在保质期内对其所提供的商品负全部责任，不得提供以接近失效或超过保

质期的商品，临近保质期的商品，乙方包换、包退，同时乙方应向甲方提供商品的真实情况。包括价格、产地、等级、规格、费用等有关情况。商品售后服务（售后出现的质量问题）由乙方负责，并对出现质量问题和商品破损进行包退、包换、保修，由此造成消费者和甲方的损失，由乙方负责。

２、如乙方提供之商品属于假冒伪劣或其它严重不合格商品，售出后造成严重后果的（如果被媒体披露；消费者投诉或起诉；工商、技术监督、卫生、海关、税务等部门查处），甲方将没收其货款、商品以赔偿，因此而造成甲方的损失，乙方承担全部金额。

（二） 商品数量

以甲方采购部门出具的采购单为准，乙方不得多付货或者少付货，对于同一采购单所列商品不得分批交付。如果多付，甲方可以拒绝接受多付部分，也可视情况代为保管。对于小付部分 ，分批交付，甲方视需要可要求乙方继续履行，但乙方要承担因此给甲方造成的一切损失。

（三）商品价格

乙方提供的商品价格不得高于本地区商业销售网点的最低供货价。如果甲方发现同类商业销售网点的同种商品比乙方提供的价格更低时，乙方应承担违约金，金额为进货金额的％，并负担高于其它商场的差价金额。

（四）商品包装：乙方提供的商品应按照内包装和外包装分开的包装方式包装，并且在包装上应具有以下标识：

１、产品质量检验合格证明

２、中文表明产品名称，生产厂名和厂址

３、根据商品的特点和使用要求，需要表明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量等。

４、商品的包装费用由乙方负担，如乙方不按时对商品进行包装，甲方有权拒收，由此给甲方造成的一切损失由乙方承担，甲方需及时通知乙方。

（五）商品检验：

甲方在货到后对商品按合同规定进行验收，对验收不合格的商品甲方有权拒收，经检验合格的商品，甲方保留对质量提出异议的权利。

（六） 商品所有权：

１、自甲方验收后，结算日前，商品的所有权仍属于乙方所有，结算日后，商品

所有权归甲方所有；

２、所有权转移前，由于不可抗力原因造成的损失由乙方承担。 第三条 索赔

对乙方提供的货品品质不良，数量缺少或形态、尺寸、色泽、包装不符合要求等与合同规定不符合的一切行为，甲方将对乙方提出索赔。乙方必须在收到甲方书面通知后二十天内到货品运送地输办理。退回货物将由乙方自行运回，所发生的一切损失及费用由乙方自行承担。

第四条 价格保证

乙方保证以在装日以前的当时生产厂商和乙方自行降价或最低合法竞争下确定的市场最低价向甲方提供商品，如果在最后装运日以前，乙方以比本订单更低的价格或更优惠的条件向第三方出售与本订单项下品种实质上相同或相似的货物，则本订单的条款或条件得作最低价格或优惠条件执行，并由甲方根据调整后价格进行支付，在甲方有权获得该低价格但实际上已支付超出部分时，乙方应及时将差价退还给甲方。

第五条

甲乙双方的交易必须严格遵守国家对增值税的有关规定，不得借用，冒用第三者的增值税发票。乙方违反本条款应承担全部责任，并承担给甲方造成的损失。

第六条

甲方视乙方商品销售状况如何，甲方有权单方面解除本合同，乙方负责未销售的库存商品，包括其所属商品的欠损、灭失及不可抗力所造成的一切损失和风险。

第七条 争议的处理：

１、合同期满，乙方若有意再续约，须于本合同到期前三十天向甲方申请，经甲方同意后另签。

２、本合同履行期内如发生纠纷，双方应友好协商解决，如协商不成，诉请甲方所在地人民法院裁决。

３、本合同一式四份，甲方三份，乙方一份，本合同自签字盖章之日起生效。警告：我们的企业和员工与众不同，为了维护厂商的权益，乙方不得请甲方员工吃饭、娱乐或给予任何形式的馈赠，一经发现将立即解除本合同。甲方人员未经甲方书面授权，不得向乙方借钱，借物和在商场之间调货，如有发生，视为其个人行为，甲方不承担任何责任。

甲方：（盖章）

单位地址：

法定代表人：

电话：

乙方：（盖章）

单位地址：

法定代表人：

电话：

签订日期： 年 月 日篇2：超市商品购销合同

商品购销合同书 合同编号：________________ 签订地点：________________ 签字日期：____年___月___日 供应商：__________________ 零售商：__________________ 商品购销合同

甲方（供应商）：

乙方（零售商）：

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、行政法规的规定，甲、乙双方遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，就商品进货购销事宜协商订立本合同。

一、订购商品

1、商品的名称、条码、数量及单价等详见本合同《附表》：

合计人民币金额(大写)：伍拾壹万伍仟伍佰叁拾肆元伍角（小写：515534.5） 其他事项：

2、甲乙双方在本合同签订时，应当提供营业执照、税务登记证等自身主体资格的证明。甲方同时提交有关商品生产、代理、批发或进口许可等有关附随文件，其购买价格有权保密，乙方不得以此拒绝接收相关文件。

3、上述商品价格已经双方确认，如因原材料价格、生产经营成本、市场供求关系等变化导致合同期内商品价格变化，要求价格变动一方应当提前15个工作日通知对方，经对方书面确认后方可调价。价格变动自确认之日起生效，适用于确认之日后的新订单。

4、乙方对本合同中所列商品特别指定原料或样式等专门条件时，需在签订本合同的同时向甲方提交指示说明书或样式说明书。

5、甲方所提供商品的外包装应当符合中华人民共和国相关法律

法规的规定，用中文标明产品名称、生产厂厂名与厂址、规格、等级、采用的产品标准、质量检验合格证明、使用说明、生产日期和安全使用期或者失效期、警示标志及其它说明等。商品应当使用正规条形码，以便于pos 机识别；无条形码的商品应当在《附件》其他事项中说明，同时向乙方购买内部条形码贴于商品外包装上。

6、甲方应当保证其所提供商品的质量符合本合同或订单约定的质量标准；甲方提供有关商品质量说明的，应当符合该说明的质量要求。质量要求不明确的，按照国家标准、行业标准履行；无国家标准、行业标准的，按照通常标准或者符合合同目的的特定标准履行。

二、订货

1、乙方向甲方订货，应当提前3个工作日或7个工作日发出订单，双方约定的订单形式为：

（1）传真 （2）订货合同 （3）其他____________

2、订单应当明确商品的名称、生产厂厂名和厂址、规格、计量单位、品牌、质量、产地、数量、单价、交货时间、交货地点等具体内容。

3、甲方收到订单后应当在2个工作日内对能否接受订单予以明确答复，答复形式同订单形式一致；不予答复的，视为不接受订单。如答复中对订单具体内容有修改的，乙方应当在2个工作日内表示是否接受，乙方不接受则视为订单无效；乙方不予答复的，视为接受修改的订单。篇3：超市商品购销合同

甲方（供应商）：______________________________ 单位全称______________________________ 地址：______________________________ 邮编：______________________________ 法定代表人：____________电话：____________ 联系人：____________电话：____________ 单位全称：____________________________________ 地址：____________________________________ 邮编：____________ 法定代表人：____________电话：____________ 联系人：____________电话：____________ 本合同签订地点：____________省____________市

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一、[主体资格] 甲、乙双方在本合同签订时，应当提供营业执照、税务登记证等自身主体资格的证明。

二、[合同标的]

1、供应的商品种类、品名、品牌、规格、生产厂厂名及厂址、等级、质量标准、包装要求、计量单位及单价等，详见本合同附件一《购销商品确认单》。在合同期内，调整商品及价格时，以双方确认的《购销商品确认单》为准。

2、甲方应当按《购销商品确认单》提交相关商品生产、代理、批发、进口、专项经营等许

可或证明文件以及相关质量检验证明。有专利、注册商标标识的，还应提供国家颁发的有关证明。

三、[商品质量]

1、甲方供应的商品质量应当符合中华人民共和国相关法律法规规定的质量标准。

2、甲方所提供商品的质量应当符合本合同或订单约定的质量标准；质量要求不明确的，执行国家标准、行业标准；无国家标准、行业标准的，执行通常标准或者符合合同目的的特定标准。

3、商品若以甲方在订货前所事先提供的样品或双方在订货前约定质量、品种及规格的，则必须与样品或约定的相符。

4、甲方所提供的商品保质期一般不得少于商品明示保质期的。

5、商品出现质量问题的，甲方应给予退货，因此而产生的损失由甲方全部承担，由乙方自身过错造成的除外。

6、因商品的售后服务所产生的费用，乙方先行垫付的，经甲方确认后，方可在甲方货款中直接抵扣或由甲方直接给付。另有约定的从其约定。

7、为保障消费者权益，贯彻国家食品、化妆品等安全方面的有关规定，乙方可对甲方提供的商品进行次的定期抽检，由此产生的检验费由甲方承担。乙方也可进行不定期抽检，抽检商品质量合格的，检验费由乙方承担，不合格的则由甲方承担，乙方应出具检验报告单。 商品在销售过程中由政府专门机构依有关规定进行的质量检验，如检验部门收取费用的，抽检商品质量合格的，检验费由双方共担，不合格的则由甲方承担。

由消费者投诉而送检的商品，检验后不合格的，检验费用由甲方承担。

上述检验应由甲方承担的费用，乙方需提供政府专门检验机构合法收费凭证，并以凭证金额向甲方结算。

四、[包装、条码]

1、甲方所提供商品的外包装应当符合中华人民共和国相关法律法规的规定，用中文标明产品名称、生产厂厂名与厂址、规格、等级、采用的产品标准、质量检验合格证明、使用说明、生产日期和安全使用期或者失效期、警示标志及其它说明等，外包装上显示注册商标或专利号的，应提供相关知识产权证明。

2、乙方根据卖场情况就商品提出特殊包装的，甲方可以： ________________________________________________ ________________________________________________。

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3、商品应当使用国家规定的标准条形码，并经由乙方设备验证可用。如需乙方代编条形码的，应在本合同后附加代编码服务条款，甲方承担相应费用。

五、[交货及验收]

1、双方约定的交货地点为：________________________；甲方将订单列明的商品，按照约定的时间、运输方式交付到双方约定地点，由________承担运输费用。

2、乙方应当及时安排工作人员在到货后按照订单对商品的种类、规格、产地、数量、包装等进行初步验收，并出具收货凭证；如商品不符合本合同及订单要求的，可以拒绝接收。对于特殊情况下无法在______小时内验收完毕的，应当出具收货待验收凭证，同时告知验收完毕的具体时间。

3、自交付、验收后，商品毁损、灭失的风险由乙方承担。

4、甲方应保证所供商品在保质期内______％合格率，如在实际销售中发生该批次商品部分质量不合格，乙方应及时对未销售的该批次商品实行______%退换货，同时甲方应对此负全部责任。

六、[退、换货]

1、考虑到商品的自然损耗和季节性差异，双方同意本合同项下商品退、换货率为______％，或在《购销商品确认单》中就不同商品约定不同的退、换货率。

2、乙方退换货应当向甲方发出退换货书面通知，甲方应当于收到后______天内对所退换商品进行核实并书面确认，______天内负责更换或者收回所清退商品。逾期不答复或书面确认后未在

天内负责更换或者收回所清退商品的，乙方有权自行处置该商品，并在对账结算时予以扣除。

3、对于存在保质期、有效期的商品，乙方应当在保质期、有效期尚存1/6的期限内提出退换货。

4、下列情形下，甲方有权拒绝退货：

（1）乙方因自身原因造成商品污染、毁损、变质或过期的；

（2）乙方以调整库存、经营场所改造、更换货架等事由的。

七、[商品损耗] 甲乙双方都认同，商品在到达乙方后的仓储、上架、销售过程中存在着一定比例的自然损耗（不含乙方的自身过错）及质量抽检的样品损失，甲方愿意与乙方共同承担一定比例的损耗，双方约定由甲方承担的本合同项下损耗为购销金额的______％。

八、[对帐]

1、对帐方式为：____________________________________

2、甲乙双方确认的对帐周期为：每月______次，对帐日期为每月______日，对帐日______天。

3、双方按照确认的书面对帐单按时进行对帐，如因乙方原因在规定的日期不能提供对帐单的，在甲方开具发票后，乙方应当依据销售清单和本合同先行给付无争议部分的货款。甲方如遇特殊情况未能在规定的时段对帐，可与乙方协商解决。

4、对帐日前天，甲方应当按照进货、销售、退货等清单载明的数量及数额向乙方提供《商品对帐单》，乙方持相关单据进行核对，核对无误后签字确认；无故不确认的，视为认可《商品对帐单》的内容。

九、[结算] 乙方以下列方式结算货款：□ 现金 □银行转帐

甲方开户行：______________________________ 帐号：____________________________________ 双方确认的结算周期为：

货到：□ 7天□ 15天□ 30 天 □ 45天 □ 60天 □天（国家规定的60天内）；

十、[反商业贿赂约定] 甲乙双方均反对索贿、行贿及其它不正当交易行为。甲方承诺，不向乙方人员提供赠送礼品、现金、样品、餐饮等任何形式的利益。

若甲方被发现以任何形式的商业贿赂及其他不正当方式取悦乙方工作人员，以获取订单、更有利的价格、货架资源，或虚报送货量，或降低商品质量，或缩短付款期限时，乙方将立即停止与其的商业合作关系或订单，并向有关执法部门举报。 如有乙方工作人员要求甲方给付任何形式的商业贿赂，甲方有义务向乙方书面检举，并提供

相关证据。对甲方的检举，乙方应给予保密，并按照国家有关规定给予严肃处理，直至送交司法机关。甲方的检举信寄至______________________________________________________。 十

一、[合同的解除]

1、在一方没有违约的情况下，另一方提出解除本合同的，应当提前______天以书面形式通知对方，如双方达成一致，合同自双方协商确定的日期解除。

2、合同解除或终止后，双方仍应当按照本合同约定的方式进行对账与结算。结算完毕后，乙方可留存该结算期内结算数额

______%或______元的货款作为商品质量保证金，自合同解除或终止之日起______天内，如甲方产品不存在质量问题，保证金退还甲方；如存在质量问题，保证金在抵扣乙方受到的损失后退还甲方，若保证金不够抵扣，甲方应根据乙方有效单据支付。

十二、[违约责任]

1、甲乙双方均应当全面履行本合同的约定，一方违约的，应当向另一方支付违约金，造成对方经济损失的，应当承担赔偿责任。

2、甲方应当保证其所提供的商品不存在任何知识产权的瑕疵。如甲方或其供应商因为侵犯第三方的专利权、商标专用权、著作权、肖像权、商业秘密或其他民事权利而产生争议，给乙方造成经济损失的，甲方应当承担全部责任并承担因此而发生的各种费用。

3、甲方承诺对所供商品的质量全面负责。如因甲方商品出现质量问题，造成他人的人身或财产损害，第三方要求赔偿或发生诉讼的，由甲方承担全部责任。甲方除负责赔偿由此引起的一切损失外，还应向乙方赔偿该问题商品该次销售总额的______%。

4、甲方逾期交货的，每延误一天，按逾期交货总额的 ％支付违约金。甲方拒不送货、中途断货或不能保证供货的，按本次订单商品总额的______％支付违约金。甲方应达到95％的商品品种到货率，如达不到，按缺货品种计算，每缺少一个品种，乙方有权从甲方货款中扣除______元作为违约金。

5、乙方逾期验货的，每延误一天，按逾期收货总额的 ％支付违约金。乙方拒不收货的，按本次订单商品总额的______％支付违约金。

6、甲方应当确保提供的各种证件和发票符合国家规定。如因甲方提供假证件、假发票等，使乙方受（本文来自第一范文网，转载请保留此标记。）到牵连，被执法部门处罚或给第三人造成损害，甲方应当承担由此造成的经济损失，乙方有权直接解除合同。

7、甲方根据乙方要求专门定制的特殊包装或特供商品，乙方违约的，应当支付违约金______，但甲方应立即止损，并不得就故意扩大部分的损失要求赔偿。

《超市商品调研报告.doc》

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