推荐第1篇：食药所工作总结
XX乡位于来宾市兴宾区的东部，土地总面积86.2平方公里，辖7个村民委、21个自然村，总人口2.4万人。
基本情况
XX食药所共三个岗位编制，目前在编在岗一人。我所辖区内食品流通经营户共98户，一般餐饮20户，学校及托幼机构等食堂13个，农贸市场一个。
一、201x年工作情况
(1)食品经营许可证的办证工作
今年来，由我所材料审查、网上申报、现场场审，发证的食品经营户数共25户。对于无证经营的食品经营户，我所以发送办证告知书的形式告知无证经营的经营户及时办理相关证件，并以工作日记的形式要求经营户签名并按压手指印用于留底存档工作。对多次督促办证后仍然不配合相关工作的经营户共计10户下达了责令改正通知书。
(2)日常监管
每周根据相关工作的部署对辖区内食品经营户、药械使用单位、小作坊等逐步开展日常监管工作，并且根据需要，对重点监管对象如学校、幼儿园食堂不定期的监督检查，并做好文字、工作日志、工作图片等归档工作。2017年认真落实上级下发的各类专项检查几十次。
(3)快速检测工作
根据区流通股和餐饮股的工作安排，我所每月以结合日常监督工作的形式同时开展相应任务的快速检测抽检工作，截止目前，共完成了本年度快检任务量共105批次。
(4)餐饮量化工作
今年来，我所对辖区取得餐饮服务许可证并且符合量化工作要求的餐饮经营单位进行量化评比，共量化了14家20次。
(5)化妆品、药品、医疗器械不良反应的上报工作
今年上报化妆品不良反应0例;上报药品、医疗器械不良反应13例 。
(6)电子监管
2017年度我所流通类电子监管覆盖率为53.85%，餐饮类电子监管覆盖率91.67%，均完成年度电子监管覆盖率要求。
(7)办理案件工作
201x年共查获食品案件3起，其中两起食品过期案，一起食品标识标签不符合食品安全法的案件
二、当前工作中存在的主要问题和困难
(1)、2017年为了顺利完成我局在城区的工作任务，我所人员被轮番抽调到城区所工作，9月份以来本所仅剩一人留守，从而导致工作不衔接，很多工作无法展开。
(2)、我所快检室由于之前的一些政策因素导致至今任然没有落实建设，给我所快检工作带来一定的影响。
(3)、监管对象分布广泛，仅有一辆适合一人开的摩托车，对监管工作有一定影响。
推荐第2篇：食药安全工作汇报
曹庄乡食品药品安全乡创建活动情况汇报
为深入贯彻落实县级要求，夯实我乡食品药品安全基础，保障人民群众饮食用药安全，我乡高度重视，迅速开展了食品药品安全乡创建活动，具体情况汇报如下：
一、加强组织领导。成立了食品药品安全办公室，乡长为主任，明确了一名副乡长专抓食药安全，在31个村设立食药监管协管员。召开了全乡食品药品安全乡创建活动动员会，进行全面安排部署，明确各村、各有关企业的职责任务、标准时限和要求。
二、严格落实标准。在全乡范围内进行了地毯式排查，严排实查存在的食品药品相关安全隐患，针对食品零售门市、饭店、快餐摊点、企业等，分类建立了排查台账，对排查出的隐患进行立即解决，对不能立即解决的明确解决时限，彻底清除，不留后患。
三、建立管理长效机制。乡食品药品安全办公室明确三名食品监管员，每月对全乡食药安全工作进行督查回访，确保开展食药安全工作落到实处。
四、加强宣传活动。乡出动宣传车、印发了5250多张食药安全宣传单，各村利用广播、公开栏等，大张旗鼓宣传开展食品药品安全活动的重要性，营造了浓厚的舆论氛围，增强群众监督举报意识。
在今后的工作中，我们将继续把食药安全作为头等大事常抓
不懈。一是全面落实食药安全监管责任，进一步推动食药安全工作的开展。二是进一步加强宣传教育力度，增强全社会食药安全意识和责任意识。三是坚持以食药安全整治为重点，加大联合执法力度，为全乡经济社会发展保驾护航，力争在创建食品药品安全乡工作中向县委、县政府上交一份满意的答卷。
推荐第3篇：食药所所长职责
食药所所长职责
一、领导全所人员认真贯彻执行党的路线方针、政策和食品药品监督管理的各项法律、法规、规章，正确行使工作职责和法定权限。
二、制定全所年度工作计划，落实网格化监管责任，合理调配本所人力资源、布置、督查、考核全所人员工作，促使各项任务的 完成。
三、组织落实对本辖区各类食品药品经营主体各类行为的监督管理职责。
四、组织安排对本辖区内各类食品药品违法违规案件的查处工作。
五、组织落实辖区内食品药品法律、法规宣传，信息报送，投诉处理、应急处置等工作。
六、负责落实对辖区协管员的监督管理、培训教育、业务指导等工作，安排落实对辖区内集体聚餐、重大活动接待餐饮的备案、监督和管理。
七、负责对行政许可现场核查的审查工作。
八、负责落实对本所固定资产、财务票据、各项经费、罚没收入的监督检查。
九、建立健全所内考勤、考核、奖惩制度，抓好全所绩效考评工作。
十、加强同相关联系部门的协调沟通和相互配合，切实履行好食药所各项职责。
十一、完成上级交办的其他任务。
推荐第4篇：某年食药所工作计划
XX年食药所工作计划
切实加强食品卫生安全工作，确保居民身体健康和生命安全，确保辖区食品卫生安全。XX年食药所工作计划范文，欢迎借鉴。
XX年食药所工作计划一：
XX年食品安全工作将继续贯彻习近平总书记就加强食品安全工作提出的“四个最严”的总体要求，全面落实李克强总理关于加强食品安全监管的重要批示精神，着力治理和解决食品安全突出问题，深化机制体制改革，创新监管方式，改善基层执法装备，积极推进监管重心下移，在乡镇、街道逐步设立监管机构，深入推进“信息化、制度化、规范化、网格化”建设，完善食品生产经营全链条监管，积极推进电子监管和综合信息平台建设，切实加强食品安全日常监管，持续开展严打重处专项整治行动，以“零容忍”的举措惩治食品安全违法犯罪，努力形成全方位、全环节、全覆盖的食品安全治理长效机制，不断提高食品安全保障能力和水平，保障广大群众“舌尖上的安全”。
(一)部署食品安全重点工作任务 全面落实党政同责，把食品安全工作纳入平安九台、纳入经济社会发展规划、纳入政府绩效考核、纳入政府财政预算、纳入领导班子考核的“五纳入”，层层落实安全监管责任，积极构建食品安全“责任明晰、保障有力、无缝衔接、全程监管”格局。
健全食品安全协调机制，完善食品安全监管各项工作制度，加大基层食品安全工作经费的投入，为食品安全工作深入地开展提供有力的制度保障。2月份组织召开全体成员部门领导参加的食品安全重点工作部署大会，暨区政府与各成员部门签订食品安全工作责任状。确保基层监管要有责、有岗、有人、有手段;
日常监管、监督抽检要落实责任人，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
(二)落实责任制度，确保重点工作任务有序推进。
加大食品安全监管力度，落实食品安全责任制度，加强属地责任，强化部门监管责任，提升企业第一责任人意识;加强协调沟通、部门合作，加大联合执法力度，按照职责任务环环相扣、无缝衔接、分兵把守的原则，做到责任明确，措施具体，监管到位，加快形成“企业自律、政府监管、社会协同、公众参与、法制保障”的食品安全社会共治格局。
(三)加强食品安全信息报送和发布工作。组织各相关部门加快建立畅通的信息平台，按时报送食品安全监管相关信息。根据不同季节食品安全事故发生的特点和性质，向群众提供科学、准确、及时、公正的食品安全信息，增强人民群众的消费信心。
(四)认真开展食品市场专项检查、督查活动。组织各相关部门有针对性地开展食品安全监督检查，对重点地区、重点环节、重点品种进行集中整治，如开展肉制品、水产品、农产品、校园及周边专项整治，组织开展好联合执法检查，严厉打击制售假劣和有毒、有害食品的行为，同时，协调政府督查局吗，适时有效地开展食安委各成员部门食品安全工作开展情况的督导检查工作，确保食品安全工作有序推进和人民群众的饮食安全和身心健康。
(五)全面开展食品安全知识宣传、教育、培训活动 在全区范围广泛开展食品安全知识、法律法规和政策宣传、教育与培训活动，把食品安全宣传工作贯穿于食品安全监管工作的全过程，利用广播、电视等新闻媒体，采取多种方式，广泛宣传食品安全知识，加大《食品安全法》等法律法规的宣传普及工作，提高广大人民群众的维权意识和参与意识。全年拟组织三次三个层面的食品安全相关人员的有关食品安全知识及业务能力等大型宣传、教育、培训活动，暨对食品安全监管人员、企业法人、从业人员进行食品安全知识及相关法律法规知识集中培训，对监管人员进行业务能力、素质教育培训。 (六)组织开展食品安全事故应急处置实战模拟演练活动(或应急处置桌面推演) XX年5月至6月期间，我区将组织相关部门人员参加的综合性大型食品安全事故应急处置实战模拟演练，有效提高我区各成员部门处理食品安全突发事件的应急处置能力。
XX年食药所工作计划二：
(一)食品药品安全监管工作网络得到有效构建。XX年，**乡食品药品安全工作有日常监管和争创全省食品药品安全工作示范乡的两大任务。重点做好了以下工作：一是成立了两个(**乡食品药品安全和**乡争创食品药品安全工作示范乡)工作领导小组，乡长任组长、分管领导任副组长、相关单位、所属村和社区主任为成员，同时下设了办公室、落实了工作经费、工作场所和工作人员，并且要求相关单位、村和社区也及时成立相应机构、配齐工作人员、确保工作顺利进行;二是根据全县食品药品安全工作计划及时拟定出**乡工作重点、工作方案、保证全乡食品药品安全工作有计划、有工作方案、有阶段工作任务、有具体承办单位和承办责任人;三是构建了食品药品安全工作监管网络。建立了“三级”监管网。乡有食品药品安全工作办公室、相关单位、村和社区有食品药品安全工作站，以及村民组有食品药品监督工作岗的乡村组的三级监管工作网络，聘请了食品药品安全“四员”，乡有食品药品专职监管员、单位、村和社区有食品药品协管员、信息员和义务监督员;四是落实了责任主体。乡与单位、乡与村、乡与社区、主管单位与食品药品相关企业经营人、村与各村民小组分别层层签订工作目标管理责任书。并且根据上级文件精神，对于所辖单位和村社区建立了食品药品安全工作年度考核机制，特别明确了食品安全工作考核实行一票否决的规定;同时依据食品药品安全工作监管职能、操作程序和安全工作风险程度分别制定了相关工作预案、工作制度和工作职责等，比如食品药品安全事故应急预案、处置预案、信息报告、例会制度、办公室及“四员”工作职责和农村家宴备案制度等，上述工作的开展，不仅明确了工作职责、做到了有章可循，而且保证了问题解决，促进了工作的顺利开展。
(二)食品药品安全知识普及工作得到进一步加强。利用多种形式普及干群食品药品安全知识。主要做法有：一是利用每月一次的食品药品安全工作例会对参会党员干部进行食品药品安全知识的培训。全年共召开例会12次，参会党员干部人数共XX多人(次);二是每个季度举办食品药品安全知识培训班一次，发放宣传资料1000多本、受训人数1500多人(次);三是利用《食品安全法》颁布实施的周年纪念日和全国安全生产咨询宣传日等重要安全生产的宣传节日，除了自办广播节目10多期、张贴宣传标语200多张、宣传横幅17多条、开辟宣传专栏20多期、打出电子显示屏标语150多条和出动宣传车8多次外，还在**和安平两渡口设置专门宣传台，向来往行人发放宣传资料，并且接受居民的食品药品安全知识咨询。据统计共发放宣传明白纸2500多份，接受咨询人数500人(次);四是配合县食药局在本乡开展食品药品安全知识大讲堂活动，共发放资料100多本，参训人数150多人。
(三)将争创工作同食品药品日常监管和专项整治工作做到有机结合。XX年，**乡在抓食品药品安全工作中注重结合本乡实际，将争创食品药品安全示范乡工作同日常监管及开展各类食品药品专项整治工作做到有机结合，实现相互促进、共同发展。主要工作有：一是根据乡安全生产例会要求做好全年四个季度的食品药品安全工作大检查。检查分为集中和自查两种方式进行，检查所涉及的食品药品店基本涵盖了全乡共100多家、并且始终做到检查有内容、有登记、有反馈意见和整改意见书，保证检查工作不走过场，所检查出的问题能够早日解决;二是做好重大节日的食品药品安全工作检查;三是开展了校园周边、地沟油、生姜市场和冬季狗肉市场的专项整治和检查工作，保障人们的饮食安全;三是配合县食药局和教体局做好对**乡境内的学校食堂、幼儿园小餐桌的食品安全检查、完成了民生工程小餐饮示范店的争创工作任务，使之真正发挥了示范带动作用;四是配合县药监局全年做好对**乡境内药品安全的检查工作;五是配合县农委做好对**乡全年农产品的检测、县质监局的食品生产加工、县工商局的流通领域食品安全、县卫生局对饮用水水质检查、县商务局的对生猪定点屠宰等食品安全工作检查。尤其是在县商务局的业务指导下，及时取缔了一私屠乱宰点，规范了白肉销售市场，让全乡居民吃上了放心肉。
存在问题主要有：一是干群对食品药品安全知识的认知程度出现参差不齐;二是村与村和单位与单位之间在对食品药品安全工作的重视程度上出现参差不齐;三是由于上级单位缺少对乡村食品药品安全工作举办专门的业务培训机会少，导致从业人员业务水平出现参差不齐;四是现有食品药品安全工作人员工资待遇低问题也在一定程度上影响其工作积极性等等。下步工作主要措施是加强对食品药品安全工作的领导、进一步明确工作职责、加大培训工作力度和出台奖励政策，促使问题早日解决，推进全乡食品药品安全工作顺利开展。
(三)**乡XX年食品药品安全工作计划
XX年，**乡食品药品安全工作将以科学发展观为统领、以确保全乡居民身体健康和生命安全工作为保障，以争创全省食品药品安全工作示范乡为目标，以全乡广大居民对食品药品安全不断提升的关注度为契机、继续在县政府正确领导下、县食品药品安全相关成员单位业务指导下，带领全乡干群通过克艰攻难和勤奋工作，力争全乡食品药品安全工作迈上新台阶。
为坚决规范和有效遏制食品药品安全生产事故，结合食品药品监管工作实际，制订本计划。
坚持“安全第
一、预防为主、综合治理”的方针，以深入扎实开展“安全生产年”活动为载体，结合本部门职能职责，严格落实安全生产各项法律法规和政策措施，扎实开展全县食品药品安全生产综合治理、宣传教育、行政执法工作，努力构建安全生产长效机制，着力提高安全生产工作能力，进一步减少食品药品安全事故总量，有效防范和坚决遏制重特大食品药品安全事故，促进我县食品药品安全形势持续稳定好转，人民群众对食品药品消费安全感进一步增强。
(一)加强领导，强化安全生产责任。严格落实“一把手”负总责和班子成员安全生产“一岗双责”的领导责任制，局安全生产工作领导小组要在县安委会的协调指导下，依法加强药品(医疗器械)、保健食品和化妆品生产经营单位及餐饮服务单位安全生产工作的指导和监管，切实履行好监管职责。加强指导协调和监督检查，督查企业(单位)落实安全生产主体责任，强化企业是药品安全第一责任人的意识，加强安全生产的投入、管理、装备、培训等措施落实到位，积极推进实施生产质量管理规范，逐步提升安全管理工作的科学性和规范性，加大食品药品违法违规行为的查处力度，强化安全事故的警示和教育。
(二)加强监管，强化隐患排查治理。坚持政府领导、堵疏结合、综合治理、逐步规范的原则，推进药品生产流通领域集中整治。重点规范生产领域中原辅材料购进检验、工艺标准执行等行为;重点打击流通领域“走票”、“挂靠”、购销假药、特殊药品流弊等违法违规行为，使药品生产经营秩序持续好转，药品质量安全保障水平不断提高，确保人民群众用药安全。继续抓好餐饮服务环节的食品安全专项整治，突出农村、城乡结合部、旅游景区和学校、建筑工地食堂等重点区域，肉制品、食用油、酒类、乳制品、食品添加剂等与群众生活密切相关的重点品种，加强重大活动、重要会议及敏感时期的餐饮食品安全保障工作，严防发生群体性食物中毒事件。
(三)加强宣传，强化安全教育培训。
认真组织开展“安全月”宣传活动，大力宣传落实科学发展安全发展理念及相关文件精神;以全县饮食用药科普宣传活动为契机，采取多种形式，广泛宣传食品药品安全科普知识;继续抓好对餐饮服务行业从业人员的安全教育培训，大力宣讲并落实《食品安全法》及其实施条例等法律法规;继续开展6月“安全生产宣传周”和9月“安全用药月”主题宣传活动，引导消费者科学、安全、理性用药，预防和减少食品药品安全事件发生。
(四)加强配合，强化事故应急处置能力。推进食品药品安全突发事件应急预案体系建设，提高预案的严谨性、针对性和操作性。加强部门间协调配合，强化应急救援协调联动和事故联合处理机制，搞好应急救援演练，增强应急处置的科学性、及时性和有效性。进一步加强和改进突发事件新闻发布工作，做好事故发生后及时、准确、连续发布信息，主动引导舆论。
推荐第5篇：食药部门所工作总结4
某某单位食药单位2014年工作总结
2014年，某某单位食品药品监督管理工作在某县食品药品监督管理局和某某单位党委、政府的正确领导下，在全所干部职工与广大食品药品经营单位的共同努力下，紧紧围绕保障人民群众饮食用药安全这一中心任务，各项食品药品监管工作稳步推进，取得了良好的工作成效。现将一年来的工作完成情况总结如下：
一、加强组织领导，强化机构建设
乡党委、政府高度重视食品药品监管工作，始终将其摆在重要的位置来抓。为加强对食品药品安全工作的监管,健全监督管理机制, 2014年2月经某某单位党委、政府研究决定，专门成立了某某单位食品药品安全委员会及其办公室，办公室设在食药单位。乡食品药品安全委员会明确了乡、村、单位等部门的监管责任。组织机构的建立，标志着当地政府属地责任得到进一步强化，为全面推进食品药品安全监管工作奠定了坚实基础。
今年上半年，食药单位新增加了2名食品药品安全监察员，干部职工增加到4人， 食品药品监管力量得到极大的充实强化，年轻成员的到岗优化了基层食品药品监管队伍，注入了新鲜血液，为所里各项业务工作的开展提供了有效的人力保障。
二、全面加强队伍建设，认真开展教育培训工作
2014年，某某单位食药单位注重队伍的自身建设，努力提高整体素质，通过一系列的教育培训工作，积极打造一只团结务实、勤政为民、廉洁高效的干部队伍。
一是深入开展党的群众路线教育实践活动。2014，食药单位积极 1
参与乡党委、政府组织的“党的群众路线教育实践”活动，听讲座、看宣传片、写体会、谈感想，为人民群众服务的思想觉悟得到进一步提升。
二是积极参加市局、县局组织的各项业务培训，努力提高业务水平。全所人员共计参加市局、县局组织的各类培训活动共计16次，32人次；同时，加强对辖区食品经营单位的业务培训，全年共计开展民俗户申报培训班、“双百工程”食品经营示范店、餐饮服务示范店、食品安全监管知识培训会等4次，120人次。为了提高食药单位业务水平，还经常组织所内人员到周边食药单位进行横向交流与学习，形成联动体系，拓宽工作思路，为做好辖区监管工作奠定坚实基础。
三是建立学习例会制度，定期组织业务学习，传达上级文件精神，部署所内工作，全年学习记录共计 32次，会议记录25 次，确保各项工作得到贯彻落实。同时两名正式干部均完成了80学时以上的在线学习。
四是狠抓党风廉政建设,不断强化廉政风险教育。认真组织学习了中央“八项规定”、北京市“十五条意见”和市食药监系统“十二条禁令”、《北京市食品药品监督管理局窗口工作人员服务规范》等相关文件。严格按照县局党风廉政建设工作要求，签订《党风廉政建设责任书》，加强干部职工的法纪和职业道德教育，提高队伍的整体素质和监管水平。2014年我所没有出现一起被举报、投诉事件，保证了整个队伍的纯洁性和稳定性。
通过一系列的教育培训，全所同志的政治理论水平和业务技能得到了较大地提高，工作积极性和责任感明显增强，夯实了人员素质基础，确保辖区食品药品市场健康有序。
三、食品快速检测
（一）食品流通行业：按照检测计划，每月按时完成检测任务，截止到11月，共计快速检测食品样品101个，超额完成县局规定的任务数量，未发现不合格食品。
（二）餐饮服务行业：共计快速检测食品样品20个，未发现不合格食品。
（三）积极参加市局、分局的食品快检培训，熟练掌握新设备的操作技能，在分局组织的食品检测大比武活动中取得了好成绩。
四、全面推行食品药品安全工作目标责任制
2014年3月10日，某某单位政府召开会议进行部署，乡政府与16个行政村签订食品药品安全责任书，落实属地责任进一步确保工作落实到位。3至4月份，食药单位在日常巡查时，与辖区所有食品药品经营单位签订安全责任书。
五、档案管理工作
（一）建立完善科室许可、日常监督、专项工作台账。结合工作实际完善台账，严格按照县局工作要求，结合辖区实际制定各类台账25项。
（二）按照县局下发的三级绩效考核指标档案管理规定，文书、业务档案共计100项，已按照要求全部建立完成。
（三）规范落实和使用执法文书。按照规定使用执法文书，注重留存痕迹，全年共计填写日常巡查单、现场检查笔录、行政指导文书、监督意见书等共计392份，其中食品流通202份，餐饮116份，药品及医疗器械34份，保健食品12份，化妆品28份。
六、积极参加当地政府工作
坚持服从乡党委政府的领导，认真参与学习、会议、包村、值班、各项联合检查等工作，积极为当地经济发展和社会稳定做出积极贡献。
七、工作不足及下一步工作打算
2014年某某单位食品药品监管工作取得了一定成效，但是我们也深知工作中还存在需要改进的之处不足，如：创新性的工作措施还不够，工作统筹、计划性不强，主动开展工作的意识不强，监管工作在精细化和严谨性方面还有待进一步提高。
推荐第6篇：新华食药所开展315食品药品安全宣传活动
新华食药所开展315食品药品安全宣传活动
为进一步加强食品药品安全工作，营造全社会关心、支持食品药品安全的良好氛围，3月15日，新华食药所在新华街道国防广场开展“315消费者权益日”的宣传活动，向过往群众宣传讲解食品药品安全知识。
宣传人员通过设立咨询台，为群众详细讲解如何鉴别假冒伪劣药品、虚假药品保健品广告、安全用药小常识和相关的食品药品法律法规，发放食品药品法律、法规宣传页、《食品安全宣传手册》、《首都市民安全用药知识手册》等宣传资料近200余份，接受群众咨询30余人次，集中回收过期药品80余盒。
通过宣传，进一步普及了食品药品安全知识，有效提高了广大消费者的饮食用药安全意识和自我保护能力，促进群众形成科学合理饮食用药习惯，也展示了食品药品监管工作者的良好形象。同时，更好地发挥了社会各界对食品药品安全的监督作用，营造了全员参与、健康安全的消费环境，取得了很好的宣传效果。取得了很好的宣传效果。
推荐第7篇：三堡食药所工作总结(最新)
三堡食药所2015年工作总结
王维俭
2015年，在县局及镇党委镇政府的正确领导下，我所高度重视食品药品安全工作，认真落实相关会议和文件精神，加大监管整治力度，有力地保障了人民群众的身体健康与食品安全。全镇的食药监管工作全面推进，主要做法是：
一、基本情况
全镇有14个行政村，目前辖区内共有监管对象149户，其中：食品经营户89户，中小型餐馆7户，学校食堂10个，卫生院1个，个体诊所及药品经营户23户，化妆品专营4户，兼营10户，流动厨师5人。
二、工作进展情况
1、加强日常监管规范市场秩序
日常监管是食品安全监管工作的的重中之重，只有严格落实日监管工作，才能及时发现食品安全隐患，把事故扼杀在萌芽中，把损失降到最小。半年以来，始终把日常监管工作放在第一位。在日常监管中继续对各村食品经营户以及药品经营户进行摸底排查，在摸底排查中，新增食品经营户12户，并继续和食品经营户签订了食品安全责任承诺书，对所有无证经营户下发了责令整改书，责令未经许可不得从事食品药品生产经营，并限期办证。在日常监管中，对不符合食品安全标准的食品没收，情节严重的立案处理，共收缴不符合安全标准的麻辣食品、无标签的预包装食品、过期食品230多公斤。立案处理4起，其中警告处罚3起，罚款一起，罚款金额300元。
2、贯彻文件精神开展专项整治
上半年开展了学校食堂食品安全专项整治，农村食品市场专项整治、五一小长假食品安全专项整治等大型检查活动，以及散装酱、醋、食用油，医疗器械，保健品，婴幼儿配方奶粉、中药饮片等小型专项整治。检查学校10所，与学校负责人签订食品安全责任承诺书，规范学校周边食品市场，收缴劣质麻辣食品120公斤，检查食品流通机构90户，主要是对过期食品，食品的存放以索证索票等方面进行监管。检查卫生院及23家药店医疗机构的药品医疗器械索证索票、日常使用情况，检查7家小型餐饮单位，主要从原料采购记录，食品存放，以及泔水处理后堂卫生等方面检查。按县局文件精神对辖区内问题奶粉，火锅底料，银杏叶相关制剂等问题商品逐个排查，杜绝问题商品在我辖区内流通。
3、严把行政许可做好现场核查
现场核查是行政许可流程中的一个重要环节，做好现场核查，严控准入门槛，是预防食品安全事故的重要举措。我所自从接手行政许可现场核查工作以来，共核查9家食品流通户。在核查过程中，本着执政为民监管理念，严格按照 “食品流通机构核查表”，对不符合要求的申请者，要求其限期整改，绝不允许不良商家混入市场。
4、农村家宴指导及村食品药品协管员相关工作
为了保证农村家庭自办宴席的食品安全，预防食物中毒和其他食品安全事故发生，确保人民群众身体健康和生命安全，应县局每个村确定一名村级食品药品协管员的要求，我所积极会同镇政府相关领导确定本辖区14个行政村的协管员，并对协管员进行简单的培训明确了他们的主要职责，主要是对本村内自办宴席者进行了解申报，并印发了相关的申报材料，要求各协管员积极申报各村自办宴席情况，目前此项工作已圆满完成。
三、其他工作
1、积极筹备县政协视察工作，会同县局工作人员对我镇乡镇府所在地所有食品流通户，餐饮服务户，诊所药店以及学校食堂进行专项检查指导，主要从从业人员健康证、进货索证索票、过期食品，环境卫生等方面进行指导检查，采取现场指导现场整改，车轮式的检查方法进行检查，圆满完成了县政协的视察任务，得到了县政协韩主席的好评。
2、为响应市委毛书记环境卫生大整治活动，我所应镇政府安排会同镇派出所，镇畜牧兽医站以及镇政府人员对三堡村所有个体经营户进行环境卫生整治，主要是要求进店经营，对商铺外的肉案肉架、冰柜、违章彩钢棚、煤堆、垃圾堆等进行清理，并签订了整改协议，目前此项工作正在进行中。
3、为更好的监管，做到食品有溯可源，根据县局安排我所积极摸排，对我辖区内规模相对较大，有条件的食杂店建立电子追溯平台，目前摸排有十户食杂店可达要求，因其他工作关系现已联系移动公司业务员开通六户目前此项工作正在进行中。
四、存在问题及困难
1、由于缺乏必要的交通工具边远村庄食品药品市场监管力度都不够，缺乏有效的监管措施。工地食堂、学校食堂存在食品安全隐患监管职责盲点，需要县局监管部门进一步加强联合管理。
2、部分经营户负责人安全意识淡薄，对食品药品安全的重要性认识 有待进一步提高。
3、人民群众的自我保护意识还不强，对药品监管部门职能职责的了解还不深，对药品监管部门的误解依然存在，需要进一步加大法律法规和职能职责的宣传力度。
五、下一步工作重点
1、加强学习，不断提高执法人员的业务素质和法律意识及执法能力。
2、在后半年工作中，我所计划把工作重点倾向于学校与城乡结合部，对所有学校建立监管档案，要求学校食堂进一步落实索证索票制度、建立进货台帐，重点检查学校洗消保洁措施是否到位，后厨卫生是否达标，食品原料是否按要求储存，质量是否合格等。对学校周边市场进行整顿，不符合食品安全标准的食品一律没收，要求无证商家停止经营，尽快办证。建立完善电子追溯平台，抓好农村自办宴席的指导工作，确保无群体性食物中毒事件。
按照国家食品安全监管“四个最严”的要求，在县局的指导下，认真落实监管工作任务，提高新组建机构中新进人员的业务能力，开创食品药品监管工作新局面，并以实际内容和行动推动党的群众路线教育实践活动的深入开展，确保人民群众舌尖上的安全。
推荐第8篇：食药工作制度
食品药品安全工作例会制度
第一条 为进一步加强食品药品安全工作，强化各乡镇与食品药品监督管理部门之间的沟通联系，及时安排、全面部署、有效落实食品药品安全工作任务，协调解决工作中存在的突出问题，做到统一思想、互通信息、凝聚力量，建立健全齐抓共管、运转协调、保障有力的监管机制，提高全县食品药品安全监管水平和保障能力，特制定本制度。
第二条 食品药品安全工作例会由县食品安全委员会办公室定期组织召开，各乡镇、有关街道负责食品药品安全工作的分管领导和食品药品监督员参加；也可根据工作需要，通知相关食品药品安全监管部门主管负责人参加。
第三条 食品药品安全工作例会由县食品安全委员会主任主持，或由主任委托相关领导主持，每次例会要做到有安排、有部署、有记录。
第四条 凡通知参加例会的人员必须按要求参加，如遇特殊情况不能到会时，要向县政府办公室请假，否则将根据情况予以通报批评。
第五条 会议主要内容
1.参会人员简要汇报工作进展情况及下一阶段工作重点、工作措施。
2.根据会议安排传达上级有关食品药品安全工作会议精神，学习有关政策、文件。
3.座谈讨论有关食品药品安全工作方面存在的问题，交流工作经验，协调解决有关问题。
4.安排部署近期食品药品安全工作。
5.由主持人总结会议情况。
第六条 会议结束后，由县食品安全委员会办公室对会议中提出的意见、建议进行汇总，上报县食品安全委员会阅批。
第七条 各乡镇、有关街道食品药品安全监管办公室应参照本制度建立推行辖区内食品药品监管员、农村食品药品信息员定期例会制度，推进工作落实。
推荐第9篇：“环京护城河”食药安保工作汇报
食品股“环京护城河”食药安保工作汇报：
按照局通知要求我股室开展了“环京护城河”食药安保工作，现将工作情况汇报如下：
一、督促餐饮服务单位主要负责人切实负起第一责任人的责任，落实隐患排查治理制度，开展自查自纠，及时发现和排除食品安全隐患。
二、加强对餐饮服务单位的执法检查，坚持边检查边整改，以检查、督查促整改。
三、依法严厉查处餐饮服务单位的违法行为。加大对餐饮服务单位违法经营案件的查办力度，严厉查处餐饮服务许可证过期经营，超范围、超能力经营的行为，对违法经营的加大处罚力度，规范餐饮服务行业合法经营，确保人民的饮食安全。
四、严查加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染；凉菜间是否具有空气消毒和专用冷藏设施，操作人员是否佩戴口罩等。
五、统一餐饮服务单位的购销台账，指导企业如何做好索证索票制度，督导企业自觉加强整改。
六、加强宣传，强化意识。通过向餐饮服务单位提供餐饮服务食品安全法律知识和科普知识，切实提高餐饮服务单位食品安全管理人员的食品安全素质，全面强化餐饮服务提供者的法律意识、责任意识，促其依法守法经营。
二〇一四年十一月十一日
推荐第10篇：全省食药所规范化现场会筹备方案
全省乡镇食品药品监管所规范化建设工作现场推进会
临夏县观摩活动筹备方案
一、观摩时间：2016年4月22日上午
二、出发地点：临夏市南滨河路河湟明珠国际饭店
三、路线安排：
观摩活动共分2组，第一组由县食药局局长马登科负责引路，第二组由县食药局副局长王金霞负责引路。
第一组
8:00 河湟饭店早餐（自助）
8:30 河湟饭店院内出发（经临夏市环东二路、庆胜东路、军民街、崔家坡、环塬路赴安家坡乡食品药品监管所。行程约30分钟）
9:00 安家坡乡食品药品监管所（马斌、李永虎在点等候， 县委书记安华山致欢迎词，李永虎介绍相关情况。结束后赴先锋乡，观摩20分钟，行程10分钟）
9:30 先锋乡食品药品监管所（赵元琼、梁占忠在点等候，曹孝文介绍相关情况。结束后经水尕路赴北塬乡，观摩20分钟，行程10分钟。）
10:00 北塬乡食品药品监管所（程鹏、韩得瑞在点等候，韩得瑞介绍相关情况，结束后经崔家坡、环城北路、西站、环城西路、市县快速通道、统办楼、双城十字、临循路新集镇赴临夏清真烹饪技术培训中心。观摩20分钟，行程30分钟。）
10:50 临夏清真烹饪技术培训中心（芝永明、张生强、马学义在点等候，张生强介绍相关情况，结束后经临循路赴临夏县食
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第11篇：某食药所食品安全宣传周活动方案
明水食药所食品安全宣传周活动方案
为深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增进全社会对食品安全的参与意识，动员全社会关心、支持和参与食品安全管理工作，根据《国务院食品安全办等十七部门关于开展2014年全国食品安全宣传周活动的通知》和省政府《关于印发“食安山东”品牌引领行动方案的通知》（鲁政发〔2014〕9号）精神，结合我辖区实际，特制定本活动方案。
一、指导思想
食品安全宣传周活动，要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，努力践行科学监管理念，强化食品生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识，提高人民群众自我保护能力，营造良好社会氛围，促进社会和谐发展。
二、活动主题
宣传周活动主题为“尚德守法 品牌引领提升食品安全治理能力”。
三、活动时间
2014年5月7日至6月30日。
四、活动内容
（一）大力宣传食品安全法及其实施条例等法律法规；省、市党委、政府对食品安全工作的决策部署。
（二）突出“食安山东”品牌引领行动宣传，加大对遵法守信的食品生产经营主体及从业行为的宣传力度，巩固强化企业主体责任与品牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制，弘扬尚德守法的行业风气，全力打造山东食品品牌整体形象。
（三）重点宣传食品安全重点工作开展情况及取得的成效，宣传开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动取得的成果。
（四）深入普及食品安全知识；宣传辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识、食物中毒预防与应急处理常识。
（五）组织开展“五进”活动。组织开展“食品安全进社区、进学校、进农村、进企业”活动为重点，广泛开展食品安全主题宣传，指导广大公众学习安全防范知识、树立理性消费观念，动员全社会关注、参与食品安全工作，营造协同共治的浓厚氛围。
五、宣传形式
（一）举办现场宣传咨询活动。采取设立公众热线、展示宣传板块、悬挂宣传标语、印发食品安全科普读物等方式，向群众宣传法律法规、整顿成效，介绍本所的法律职责和工作程序，并认真受理食品安全投诉举报。
（二）充分发挥各类媒体作用。通过向报纸、网络媒体、行业报刊等载体刊发科普知识、通讯稿件、评论文章、维权案例等信息，大力宣传食品安全基本知识。
六、工作要求
（一）加强组织领导，明确责任分工。成立活动领导小组，李鑫所长担任组长，程远斌副所长担任副组长，马素花同志担任组织联络员，丰鹏同志担任信息宣传员。全体同志要充分认识开展食品安全宣传周活动的重大意义，按照职责分工，加强协调配合，认真抓好工作落实。
（二）围绕活动主题，营造社会氛围。要紧紧围绕党的群众路
线教育实践活动要求及食品安全宣传周活动主题，贴近实际、贴近生活、贴近群众，抓住与人民群众日常生活关系密切、社会普遍关注的食品安全问题，通过多种形式、多个角度、多种途径，面向社会公众、食品生产经营者、食品安全监管人员、新闻工作者、学生群体等有针对性地开展宣传教育活动，与兄弟部门搞好协调配合，将食品安全宣传教育深入到社会的各个阶层和方方面面，为提升食品安全保障水平营造良好的社会氛围。
（三）突出工作重点，做好宣传报道。要广泛动员各方力量，把重点放到农村、学校、集贸市场、城乡结合部等薄弱环节和区域，深入普及食品安全知识，提高食品安全意识和科学应对风险的能力。根据局活动领导小组要求，按时填报、汇总相关表格资料，完善工作档案，抓好信息宣传。
附：食品安全宣传周活动标语
明水食品药品监督管理所2014年5月23日
食品安全宣传周活动标语（参考内容）
（一）尚德守法 品牌引领提升食品安全治理能力
（二）民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根
（三）食品质量安全，责任重于泰山
（四）深入贯彻食品安全法，保障公众饮食安全
（五）坚持以人为本，保障食品安全
（六）建立诚信体系，确保食品安全
（七）保障食品安全，构建和谐社会
（八）群众利益无小事，食品安全是大事
（九）企业是食品安全的第一责任人
（十）严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂违法行为，切实保障人民群众饮食卫生安全
第12篇：华中食药所规范干海产品经营
华中食药所多举措规范干海产品经营
针对干海产品使用“敌敌畏”等农药致使其农药残留超标问题，华中食药所对华中市场干海产品行市开展集中整治行动，规范业户的经营行为，净化市场经营环境。一是集中组织经营业户学习《食品安全法》、《刑法》和《食品安全法实施条例》等法律法规，教育经营业户自觉遵守法律法规的规定，做到守法经营、诚信经营；二是督促市场主办单位和经营业户签定了食品安全销售责任书，增强市场主办单位和经营业户的责任意识和安全意识；三是建立健全食品安全索证索票制度，经营的干海产品必须“三证一票”（工商营业执照、生产许可证或食品流通许可证、产品合格检验报告和进货票据）齐全方可上市销售；四是加大检查巡查力度，对易发生质量问题的干海产品做到每日必查，并将检查结果记录在案；五是加大行政处罚力度，对违规销售不合格干海产品，特别是在干海产品中违规使用违禁农药的，一经发现，按照《食品安全法》规定的处罚上限给予严厉处罚，涉嫌刑事犯罪的，移送公安机关依法查处。
第13篇：食药所有资料
从业人员健康体检与培训制度
1、餐馆从业人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
2、餐馆从业人员持有效健康合格证明才能上岗。
3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。
4、凡检出患有以上“五病”者，要立即将其调离原岗位，禁忌症患者及时调离率100%。
5、凡从业人员手部有开放性、感染性伤口，必须调离工作岗位。
6、餐馆从业人员必须在接受食品卫生法律法规和食品卫生知识培训并考核合格后，方可从事食品生产。经营、餐饮工作。
7、认真制定培训计划，在卫生行政部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训以及卫生操作技能培训。
8、建立从业人员卫生知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
食品管理人员制度
一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
四、建立并执行从业人员健康管理制度。
五、执行食品安全标准。
六、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
食品安全自检自查与报告制度
一、食品销售经营者应当建立食品安全自查制度，根据《食品安全法》等法律法规和规章制度以及保证食品安全的自律管理制度制定、实施自查计划，定期对食品安全状况进行检查评价。
二、食品安全自查由负责人收集整理食品安全管理员组织实施，并负责不合格项的整改工作。
三、食品安全自查一般分为定期自查和专项自查，定期自查应当根据所经营的食品风险等级确定频次，专项自查应当根据食品药品监管部门、消费者、媒体舆情等渠道获知的食品安全风险信息立即实施。
四、经营场所布局、制作工艺流程、内部管理流程等重点管理项发生变化的，应当立即组织食品安全自查。
五、食品安全自查不合格项应当查清原因、立即整改。有证据表明可能危害食品安全的食品，应当立即停止销售并向当地食品要你监管部门报告，待问题排查整改到位后方可重新销售。
六、食品安全自查应当建立自查档案，如实记录食品安全自查组织实施的时间、计划、人员、结果和排查整改情况，不得涂改或污损，保存时限不得少于2年。食品经营过程与控制制度
（一）烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。
（二）不得将回收后的食品经烹调加工后再次销售。
（三）需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。有国际或发达国家标准足以证明加工某种食品中心温度略低于70℃，能保证食品安全，也可允许该种操作方式。
（四）加工后的成品应与半成品、原料分开存放。
（五）需要冷藏的熟制品，应在清洁操作区于90分钟冷内却至10℃以下或四小时内冷却至5℃以下后再冷藏，并加贴标签。
（六）用于烹饪的调料器皿宜每天清洁，使用后随即加盖或苫盖，并不得与地面或污垢接触。
（七）菜点用的围边、盘花应保证清洁新鲜无腐败变质。备餐及供餐操作规程要求
（一）操作前应清洗、消毒手部，在备餐专间内操作应符合下列要求：
1、加工前应认真检查待加工的原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。
2、饮品制作的设备、工具、容器等应专用。每餐次使用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。
3、生豆浆烧煮时应将上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持煮沸5分钟以上。
4、自制含酒精的饮品，所使用的原料应符合有关要求。
（二）操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应。
（三）操作时应避免食品受到污染。
（四）菜肴分派、造型整理的用具应经消毒。
（五）用于菜肴装饰的原料使用前应洗净，不得反复使用。
（六）在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。认真检查待加工的原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。
（七）需进行热加工的应按下列要求进行操作：需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。
（八）未用完的馅料、半成品，应冷冻或冷藏，并在规定存放期限内使用。
食品再加热操作规程要求
（一）无适当保存条件（温度低于60℃、高于10℃），存放时间超过2小时的食品，需再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质。
（二）冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用。
（三）加热时中心温度应符合下列规定，不符合加热标准的食品不得食用。需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。
食品添加剂使用公示制度
1、使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和卫生管理办法的规定，不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂不得使用。
2、购买食品添加剂必须索取卫生许可证复印件和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明。
3、食品添加剂使用必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得随意扩大使用范围和使用量。
4、不得使用未经批准、受污染或变质以及超过保质期的食品添加剂。
5、不得以掩盖仪器腐败变质或掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂。
场所、设施用具清洗消毒和维护保养制度
1、设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。
2、洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格安装“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。
3、每餐收回的餐饮具、用具，立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。
4、清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜密闭保存备用。
5、盛放消毒餐具的保洁柜要有明显的标识，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。
进货检查验收和查验记录制度
1、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签;查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品;查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销 售进口食品的，查验进口食品的合法证明。销售生鲜食品的，查验检 验检疫等上市凭证资料是否相符。
2、对进入本单位的宣传资料、标识有关质量认证标志证书、强制性认证证书、商标注册证、驰名商标、著名商标证明、专利、绿色食品、有机食品、无公害食品，或者优质名牌食品标志等内容的必须查验是否持有合法有效的授权文书，并将文书复印件留存归档备查。
3、落实食品质量查验责任，严防有毒有害、污染、变质、不合格食品、冒牌食品进入经营场所，严防食品安全事故发生。
食品贮藏管理制度
1、食品及其原料不能和非食品及有害污渍共同存放。
2、各类食品及其原料应分类、分开摆放整齐。
3、各类食品及其原料要做到离地10厘米，离墙15厘米存放于货柜或货架上。
4、散装食品应盛装于容器内，加盖密封并张贴标识。
5、库房内应经常通风、防潮、防腐、保持室内干燥整洁。
6、库房门、窗防鼠设施经常检查，保证功能完好。
7、设人负责库房管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。
8、库房内食品及其原料应经常进行检查，以及发现和清理过期、变质食品及其原料。
9粮食仓库必须保持干燥，不漏雨、不渗水、要防鼠防霉，并严格控制库存量。
10、所购蔬菜必须当日食尽，不得隔日。蔬菜购回后必须在货架上摊摆，防止闷烂。
11、食品按照先进先出、生熟分开的原则分类贮存，并有明显标识。
12、鱼肉蛋禽类购入后，除当顿食用外，均要冰箱内存放，冰冻期不得超过三天。
13、油酱等调料品不得一次性购进太多，注意保质期限，在阴凉干燥处放置。每顿留样食品必须置于冰箱内24小时以上。
废弃物处置制度
严格按照食品药品监督管理局的要求，将固体餐厨和液体餐厨区分开，将固体餐厨送至指定地点，不随意堆放、抛洒、倾倒，液体餐厨统一由城环环境治理有限公司装卸。
加工烹调岗位卫生责任制度
1、操作间工作人员应严格注意个人卫生，严格洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。
2、认真检查食品质量，发现提供的食品可疑或者感官性状异常，立即撤换做出相应处理。
3、传递食品需用专用的食品工具，专用工具消毒后使用，定位存放。
4、操作前要打开紫外线灯进行紫外消毒30分钟，然后对配餐台进行消毒。
5、工作结束后，清理操作间卫生，配餐台无油渍、污渍、残渍，地面卫生清洁，紫外线消毒30分钟。
6、操作间按专用要求进行管理，要做到五专（专用房间、专人制作、专用工具容器，专用冷藏设施、专用洗手设施）。其他人员不可随意进出，传递食品从能够开合的食品输送窗进行
食品原料采购索证制度
1、采购员要求认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
2、采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备）要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时按照相关卫生标准进行核查。
3、所取的检验合格证明由采购员妥善保存，以备查验。
4、腐败变质、掺杂假货、发霉生虫、又还有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清、超过保质期限的食品不得采购。
5、无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品不得采购。
6、采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及卫生行政部门规定应当索证的其它食品等，均应严格索证。生肉、禽类应当索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原材料应索取口岸卫生监督部门出具的检疫合格证书
7、验收员在验收食品时，要检查验收所购食品油污检验合格证明，并做好记录。
金川开发区热吧一号饭店
第14篇：食药调研报告
乡镇食品药品安全工作现状及思考
作者 : 发布时间：2008-08-07
农村食品药品安全工作一直是食品药品安全工作的重点和难点。目前，最基层、最前线、最直接面对农村的是乡镇一级政府，乡镇一级政府的食品药品安全工作就显得非常重要。结合工作实践，笔者就乡镇政府食品药品安全工作现状、存在问题及解决的途径略抒管见。
当前乡镇政府食品药品安全工作现状积极的一面表现为：食品药品安全责任落实比较到位、能够协调各部门积极开展整治、相关宣传不断深入。为加强农村食品药品监管网络建设，许多县、市开始探索，在乡镇政府设立食品药品安全工作站、监管站或协管站。大多数乡镇政府能够每年定期或不定期，在重大节日或重要时期，协调本乡镇公安、工商、教育、卫生院等部门，开展食品药品安全专项整治。有的乡镇对食品生产经营单位食品安全状况进行调查摸底，定期进行督查，并做好记录，建立档案。有的乡镇加强农家宴监管，实行备案管理，并能结合送法下乡活动，走村入户，普及食品药品安全知识。
乡级政府食品药品安全工作虽然取得了一定的成绩，但乡镇与乡镇之间食品药品安全工作开展得不平衡，部分乡镇领导对食品药品安全工作不够重视，工作停留于走过场，应付检查、考核。虽然组建了机构，设立了食品药品安全工作站，但是没有开展实际工作。 笔者认为，要解决上述问题，可从以下四个方面着手：
强化政府责任。一个乡镇的领导意识决定了这个乡镇食品安全工作的好坏。有的乡镇领导对食品药品安全工作存在着侥幸心理，认为食品药品安全出不了什么大事，食品药品安全工作不是“一票否决”，达标就行，食品药品安全工作是职能部门的事，应付就行。因此，必须进一步强化乡镇政府责任，除了要纳入政府目标考核，还要将考核结果与领导干部职务的升迁挂钩。
加强机构建设。设立乡镇食品药品安全工作站，目的是从机构上保证了食品药品安全工作的开展。加强机构建设，除了要解决形态建设，更重要的是加强功能建设，真正发挥其食品药品安全工作平台作用。对于食品药品安全工作站的建设，农业、质监、工商、卫生、商务、食品药品监管等相关职能部门要有资源共享、联创共建的认识，要从硬件上、软件上、业务上加强指导、帮扶。各级政府也要加大财政投入，解决办公场所、办公经费等问题。编制部门要给予机构编制上的支持。
加强队伍建设。食品药品安全工作刚刚起步，成熟的方法和经验还很少，乡镇政府往往感觉到心有余而力不足。食品药品安全工作涉及的法律繁多，专业技术性强，乡镇政府缺乏这方面的人才。加强队伍建设，一是部门职能要加大培训力度，加强能力建设，提高队伍素质；二是要建立激励机制，提高工作积极性和主动性。
找准工作定位。乡级政府虽然没有行政执法权，但有管理本行政区域内的行政工作，行使本行政区域内经济、教育、文化、卫生等行政工作的职权。笔者认为，乡级政府对食品药品单位虽然不能实施行政许可、强制、处罚等行政执法行为，但可以实施如督促、检查、宣传、教育等日常管理行为。 (舒 波)
第15篇：食药整改报告
整改报告
*****食品药品监督管路局：
贵局执法人员于2014年*月*日我单位进行例行检查，并下达《责令改正通知书》（*食药责改通[2014]第*号）,要求我单位对相关问题进行整改。我单位已将问题逐一改正，现将整改情况作如下汇报：
1.组织工作人员对灶房墙壁、地面、操作台全面清理，对顽固性油渍彻底清理。灶房外加装衣柜，用于工作人员存放私人物品，杜绝私人物品带入灶房。
2.对消毒柜彻底清理，启用消毒柜对餐饮具消毒登记。
3.建立健全采购台账制度，杜绝销售票据随意存放。
4对冷冻设备全面除霜，制定制度每日检查制冷设备，每日除霜，禁止有色塑料袋盛放食品。
5.立即进行量化管理等级评定工作。
6.留样样品确保大于100克。
以上为我单位进行的整改。欢迎贵局继续对我单位监督检查，我们一定积极配合，规范自身行为，努力为师生提供安全放心的食品。
*****
2014年*月*日
整改报告
**食品药品监督管路局：
贵局执法人员于2014年3月17日我单位进行检查，指出我单位几点需要整改的地方，下达了《责令改正通知书》（**食药责改通[2014]第**号）,我单位十分重视，整改如下：
1.组织工作人员对灶房墙壁、地面、操作台进行清理，每天对油渍专门清理。灶房外加装衣柜，用于工作人员存放私人物品，杜绝私人物品带入灶房。
2.建立索证索票制度，健全采购台账制度。
3.对冷冻设备全面除霜，清除油腻，每日除霜，清洁。使用食品专用袋盛放食品。
4.每餐各样食品留样确保大于100克，保存大于48小时，并做好登记。
5.对餐饮服务许可证进行分级管理等级评定。
以上为我单位进行的整改。欢迎贵局继续对我单位监督检查，我们会加强管理，确保食品安全。
*****
2014年*月*日
第16篇：食药承诺书(滨海新区)
承 诺 书
天津市滨海新区市场和质量监督管理局：
本单位（人）于
年
月
日向贵部门申请办理
事项审批，并按照规定要求递交了相关申请材料。现就有关事宜承诺如下：
1、本单位（人）已认真学习了相关法律法规规章和规范性文件，了解了该项审批的有关要求，对有关规定的内容已经知晓和全面理解，承诺自身能够满足办理该事项的条件、标准和技术要求。
2、本单位（人）承诺完全按照贵部门公布的申请材料要求和标准，提交了全部申请材料。
3、本单位（人）承诺所提供的申请材料实质内容均真实、合法、有效，不存在未经行政许可先行实施的情况。
4、本单位（人）承诺所提供的纸质申请材料和电子申请材料内容完全一致。
5、本单位（人）承诺主动接受有关监管部门的监督和管理。
6、本单位（人）承诺对于提出申请时欠缺的
申请材料，在 □受理后的3个工作日内 或 □领取审批决定时，补齐该申请材料并提供给贵部门，否则自愿承担相应法律责任（行政许可决定被撤销，计入失信名单）。
7、本单位（人）承诺对违反上述承诺的行为，愿意承担相应的法律责任。因违反有关法律法规及承诺，被撤销行政审批决定所造成的经济和法律后果，愿意自行承担。
8、本单位（人）承诺以上陈述真实、有效，是本单位（人）真实意思的表示。
承诺人签字（盖章）：
承诺时间：
年
月
日
注：
1、本承诺书一式两份。一份由保税区行政审批局存档，一份由申请人保存。
2、网上申报的，在网上录入承诺人姓名，领取决定书时，将承诺书签字并加盖公章后，连同申请材料一并递交。
3、自然人作为申请主体的，必须由其本人签字；法人或其他组织作为申请主体的，必
须加盖单位公章。
4、申请人在作出承诺前，必须仔细阅读，准确理解承诺书的内容，然后作出承诺，并在承诺书上签字盖章。申请人一经签字、盖章即被视为作出承诺。
5、横线处，请填写办理的具体事项。
第17篇：食药安全培训资料
食品药品安全宣传资料
一、食品安全常识
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5、少吃油炸、油煎食品
二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？
（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。
（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？
禁止生产经营的食品包括下列类别：
（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；
（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；
（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；
（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；
（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；
（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
（7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的；
（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；
（9）超过保质期限的；
（10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；
（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；
（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
四、如何判别伪劣食品？
伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。
四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
五、食品储存应注意哪些问题?
应建立出入库制度,做到先进先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。
六、如何清洗果蔬上的残留农药？
（1）水洗浸泡法（用清水洗干净后浸泡）：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
（2）清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。
（3）去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。
（4）储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质（空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用），所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
（5）加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。
（6）阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。
七、怎样识别用激素促进成熟的蔬菜？
有的菜农为了使蔬菜生长加快、生长的多就用激素喷洒，吃了这种菜对健康不利，怎样识别呢？
西红柿表皮光滑，当菜农对它喷洒催大、催肥、催熟激素后，激素药液一部分流至下端，致使该部位特别长肉，形成“尖屁股”。这种西红柿当然不能吃。此外，个头很大，红绿斑驳，摸起来发硬，切开后没汁或汁很少，这也是催熟剂催熟的，不宜购买。生长怪异的如冬瓜、黄瓜、茄子之类，冬瓜、茄子上小下大，黄瓜则全身长坨，都是喷洒激素的结果。有的水果细皮嫩肉，有的芹菜体大身长，均不要吃为好。
8.如何采购食用油,应索取哪些证件?
采购食用油时，一定要采购标有“QS”标志的桶装食用油，若采购散装食用油，极易购买到潲水油及问题食用油，质量得不到保障。应索取的证件有：销售商的卫生许可证、工商营业执照、食用油的“质量检测报告”复印件。若不按要求对食用油进行采购和索证，一经油出了问题，找不到销售商，责任由自己全负。
八、怎样健康饮用桶装水？
桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，通常在一周内用完为宜，否则应加热煮开再饮用。桶装水送上门后，即便是质量较好的桶装饮用水，放置时间太长也易滋生细菌。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。桶装矿泉水，最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。同时还要警惕饮水机的二次污染，注意定期清洗饮水机。要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机。
购买桶装水要注意先看包装桶是否晶莹透明，质感硬。质量较好的桶（瓶）应由PC材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶，俗称：“黑桶”，颜色发黑、发暗、透明性差。有部分厂家为降低成本，仍在使用这种明令禁止使用的包装桶装水，消费者应仔细选择鉴别。水桶盖应鲜亮光洁，硬度较高。
另外，消费者可尝试倒置水桶，应不漏水。当把水桶从饮水机上拔出时，水桶的内应恰好将水桶再次堵上。合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味和异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水产品一定不能饮用。
九、哪些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生？
（1）冷藏方法不正确，如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却，把大块食物贮存于冰柜中，或冷藏温度不够。
（2）从烹调到食用的间隔时间太长，使细菌有足够的繁殖时间。
（3）烹调或加热方法不正确，加热不彻底，食物中心温度低于70℃。
（4）由病原携带者或感染者加工食品。
（5）使用受污染的生食品或原辅料。
（6）生熟食品交叉污染。
（7）在室温条件下解冻食物。
（8）厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确。
（9）使用了来源不安全的食物。
（10）加工制备后的食物受污染。
十、预防食源性疾病的十项建议
1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；
2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；
3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。
4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品；
5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全
8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
9、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
十
一、八种常见的饮食卫生误区如下：
1、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。
2、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。
3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为 75°，而一般白酒的酒精含量多在 56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。
4、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。
5、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。
6、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。
7、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。
8、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。
第18篇：食药同源演讲稿
食药同源
尊敬的评委，亲爱的同学们大家好。我来自11级烹饪与营养教育（1）班，我叫张敏，很荣幸与著名影星张敏同名同姓，今天我给大家演讲的题目是食药同源。
说到药，我很怕！自从上次因一次强烈的过敏反应，差点让我再也吃不到鸡腿了。于是就定下“能吃药绝不打针，能扛着绝不吃药”的原则。可是对于饮食我可是打心眼里喜欢。对俩者态度可用一个天一个地来形容。
后来我才发现，我以前的观点是错的。《中国饮食文化概论》明确指出饮食文化概论四大原则其中就有食医合一和饮食养生俩大原则。由于饮食获取营养和医病双重功能的相互借助和影响，中国历史上饮食著述便与农学、医药学结下了不解之缘。无论是贾思勰的《齐民要术》，还是李时珍的《本草纲目》，或是其间其后汗牛充栋的相关著作，莫不如此。
食药同源，是的。历史上“本草”书中的药物，几乎多是人们正在吃（或曾经吃过）的食物；而而凡是被人们作为（或曾作为）食物的原料，又无一不被本草家视为药物。很惊讶吧，反正我挺高兴的，因为以后我生病可以只吃相关食物不用再吃那苦苦的药了！
梦想永远是美好的，现实也是残酷的。食物也同药物一样有一定的偏性。由由于饮食失调引起的疾病越来越严重地危害着人类的健康。欧美国家很多学者大声疾呼：“不要用自己的牙齿为自己挖掘坟墓”。
食药虽同源，但也有差别。大家听说过饮食养生，没听过饮食治病吧。饮食可以给人以滋补养生，其总体给人感觉较为平和。在座的有很多人一生病就会去买药吃吧。那为什么生病不用饮食来治病，反而第一时间想到药呢？因为药的疗效更加明显吧。其实我们都知道“是药三分毒”，有时并不是吃药就能好的。有有位资深老教授做客北京频道，曾说他的一个女学生的母亲患了比较严重的病。吃了很多药也不见好，而且身体也每况愈下。着急的女学生便与医生协商“食疗”。一边食疗，一边吃药。别说，半年过去了，效果很明显。这样持续下去，根治也不是神话。
由此可见，食药本同源，二者相合一。才是我们现代人应有的养生方式。谢谢大家，我的演讲到此结束。
第19篇：18食药工作总结
2018食药工作总结3篇
这是一篇优秀的“食药监局办公室工作总结”，供大家参考，希望可以帮助到大家!更多文章请进入本网站首页查看!
XX年是我局树立新形象的关键一年。站在新的起点上，面对新的形势和任务，综合办公室将围绕全局中心工作，服务大局，着眼长远，奋勇争先，为树立食药监新形象努力。
XX年综合办公室的总体思路：认真贯彻XX年全局工作及局领导要求，牢固树立和认真落实科学发展观，紧紧围绕“突出一个主题，狠抓两个重点，发挥三大职能，增强四种意识，抓好三项工作”的思路，进一步抢抓机遇，服务大
局，为树立食药监新形象努力。
突出一个主题：突出“优质服务”这个主题。围绕全局中心工作，深化“三个服务”(即热心服务群众、虚心服务机关、真心服务领导)的内涵和外延，塑造办公室工作的整体形象。
狠抓两个重点：狠抓信息和新闻宣传两个重点。在信息和新闻宣传上，一是上数量、上规模。积极烘托出一种大宣传、大造势，造好势的宣传气势和格局。二是重质量，调结构。逐步实现由量变到质变，多出闪光点和亮点的信息和稿件，一方面负责人亲历亲为，带头干，带头做，另一方面给大家压担子、分任务、定目标、出主意，切实提高写作能力和写作素质。
发挥三大职能：发挥“参谋助手，综合协调，监督检查”三大职能。参谋助手职能发挥就是领导决策前多参谋，决策后多反馈。在领导决策前，通过调查研究，协助领导广泛收集同决策密切相关的各类情况，为领导提供选择的方案。
在决策过程中，注意收集方方面面的意见和反映，为领导进行周密细致的思考提供准确的依据。在决策后，及时了解和掌握决策的贯彻执行情况，需要解决的某些问题，及时调整和改进不足，确保决策意见顺利贯彻实施。综合协调职能发挥就是从健全完善规章制度入手，用制度来规范约束各项工作，着力做好纵向协调，横向协调和内部协调工作。纵向协调就是当领导的要求形成文件、决议后，要迅速向下传达，使之认真贯彻执行;横向协调就是局组织的实施领导思路的阶段性重点工作，要致力同各股室之间关系的协调，与大家一道把重点工作、部署落到实处;内部协调就是以办公室内部人员、工作为对象，按照既有分工，又有合作的原则，促使大家融洽、和谐地开展工作。监督检查就是把工作重点真正转移到关系全局发展的大事上来，使之成为整个督查工作的主题，积极完善督查制度，创新督查形式，追求督查效果。
增强四种意识：就是在整体工作上增强“谋划上求早，步调上求快，方法上求活，作风上求实”四种意识。谋划上求早就是加强对上联系，对外联络，对下沟通，摸清大情、上情、外情、内情，增强预见性，做到早知道、早研究、早介入、早落实。步调上求快就是要求各项工作都要加快节奏，力求行动快，办法切实可行，尽量减少程序，简化程序，提高效率。方法上求活就是围绕重点，在抓工作成效上采用灵活的方式方法。作风上求实就是对待工作要求强素质，严管理，重考核，确保不折不扣地完成各项目标任务。
抓好三项工作：
第一切实抓好信息和新闻宣传工作。信息和新闻宣传工作是办公室工作的两大窗口，要把信息和新闻宣传工作作为办公室工作的一项重点突出抓好。紧紧围绕局领导提出的“八个结合、六个强化、五个讲究”的总体思路，在宣传贯彻，分解目标，细化措施，推进落实上
下功夫，牢牢把握食品药品监管动态，围绕食药监发展做文章，及时反映食药监发展的新部署、新做法、新成效。
第二切实抓好办公室队伍建设。综合办公室是全局对外的窗口，在新的形势下，必须全面加强办公室队伍建设，提高适应食药监发展的能力，提高办公室工作整体运行质量。
一是养成学习习惯。面对新形势新任务，要有一种强烈的学习意识和危机感，不断用学习来充实自己，提升自己。二是丰富学习内容。抓好政治理论和业务知识的学习，做到吃透上情、了解外情、熟悉内情，切实提高公文写作能力，提高协调沟通能力，提高工作落实能力。三是提升创新能力。善于从战略和全局来谋划办公室工作，力求每一项工作的推进，每一项决策的提出，都有前瞻性、科学性。四是创新服务内容。全面了解县局的工作重点是什么?领导的思路是什么?需要如何去落实，针对领导的工作要求，主动地参与谋划，提出建设性意
见。五是创新运行机制。建立健全分工协调机制，使办公室内部既有分工又有合作，既能单兵作战，又能集团作战，各项工作有条不紊，高效运转。六是养成务实作风。大力推行“说了就干，有事就办”的快捷高效之风，自觉做到腿勤、口勤、脑勤、笔勤，加快工作节奏，提高工作效能。使办公室成为一个坚强有力的战斗群体。
第三切实抓好其他各项工作。年内办公室还要抓好以下工作：一是认真落实党务工作的各项要求。不断增强党组织的创造力、凝聚力和战斗力。根据县直工委要求抓好入党积极分子培训和发展党员工作。根据县委要求做好“创先争优”和民主评议等工作。二是抓好任务目标管理。加强各股室任务目标的动态监控和考核，确保全局各项目标的落实和促进工作效率的提高。三是抓好会议管理。搞好会议的统筹安排工作，进一步提高办会质量。四是严格行政审批工作。按照严格程序、方便群众的原则，强化
餐饮行政许可，促进餐饮单位健康、和谐发展。
总之，办公室将紧紧围绕全局工作中心，积极有效地抓贯彻、抓落实，为我局又好又快的发展作出积极努力，不断开创办公室工作的新局面。
县食药监局XX年工作总结2018食药工作总结（2） | 返回目录
进入××××年以来，在市局和县委、县政府的正确领导下，我局坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六届六中全会和全市食品药品监督管理工作会议精神，以科学发展观统揽全局，围绕确保人民群众饮食用药安全这一中心任务，深入实施食品药品放心工程，切实加强基层基础建设，不断整顿和规范了全县食品、药品市场秩序，各项工作都取得了明显成绩，确保了全县人民群众饮食放心、用药用械安全有效。现将具体工作情况总结如下：
县食药监局××××年工作总结
进入××××年以来，在市局和县委、
县政府的正确领导下，我局坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六届六中全会和全市食品药品监督管理工作会议精神，以科学发展观统揽全局，围绕确保人民群众饮食用药安全这一中心任务，深入实施食品药品放心工程，切实加强基层基础建设，不断整顿和规范了全县食品、药品市场秩序，各项工作都取得了明显成绩，确保了全县人民群众饮食放心、用药用械安全有效。现将具体工作情况总结如下：
一、率先实现食品持牌，积级协调食品安全工作。在我局领导班子的积极努力下，在市局和县委、县政府的大力支持下，X月X日上午，市局XXX局长与县政府XXX县长为XX县食品药品监督管理局揭牌，标志着XX县食品药品监督管理局组建成立，实现了全市第一家县级局食品药品监督管理局持牌。为使我县食品安全组织协调工作顺利进行，增强我局的综合监督的有效性，我
局积极构建食品安全综合协调长效机制，起草并印发《XX县各级人民政府及其职能部门食品安全责任和追究办法》、《XX县食品安全重大事故应急预案》、《XX县食品安全监管协调领导小组工作制度》，组织有关部门与县政府签订《XX县食品安全监管工作责任书》，进一步明确各部门的相关责任。今年我局共组织节日食品安全联合大检查×次,组织有害“红心鸭蛋”专项检查×次，集中联合检查由县电视台跟踪报道，形成我县打击食品安全领域的违法犯罪行为的高压态势。
二、大力整顿和规范药械市场秩序，严厉打击制售假劣药品违法行为。
一是加大药品市场整治力度，严厉打击各种制售假劣药械的违法犯罪行为。今年，在加强日常监督检查的同时，开展了以打击制造和邮售假劣药品、非法回收药品、非法渠道购进药品以及保障农村用药质量为重点的专项整治工作。在公安、工商等有关部门的密切配
合下，全县药械市场秩序不断规范有序，没有发生一起群体性药害事故。截至目前，共出动执法人员××××人次，检查经营、使用单位×××家，端掉销售假药窝点一个，无证销售医疗器械窝点一个，查处违法案件×××起。查获假劣药品、医疗器械XX个品种，货值金额X万元，罚没收入XX万元。
二是大力深化农村药品“两网”建设。为进一步深化农村药品“两网”建设工作，X月XX日，由县政府组织召开了全县农村药品“两网”建设工作会议，由各乡镇主管副乡镇长及县直有关部门参加，会上传达了《XX县政府关于加强农村药品“两网”建设工作的通知》。为使农村药品“两网”建设取得实效，经过精心筹备和周密组织，我局大力开展农村药品“两网”建设培训工作，在X月下旬分四期，对全县农村药品协管员和信息员进行培训，这次共培训农村药品协管员和信息员XXX人。为把这次培训工作做实做细，局领导及时与县政府主管副
县长进行了沟通，取得了县政府的大力支持，XXX副县长在第一期培训班开班时到会并讲话。这次培训的内容主要有药品和医疗器械基本知识、药械法律法规等，通过培训，广大农村协管员和信息员对药品和医疗器械基本知识和相关法律法规有了充分的了解，为充分发挥药品“两网”建设的作用打下了基础。(请登陆http:///文秘资源秘书网）
三是严格实行药品分类管理。为进一步规范药品零售企业的经营行为，根据省局《关于进一步做好全省药品流通领域处方药与非处方药分类管理实施工作的通知》，组织开展了药品经营企业药学从业人员培训，重点培训了处方药与非处方药分类管理的相关知识，随后进行了全县药品分类管理专项检查。为切实做好这项检查活动，我们把《药品零售企业不得经营的药品名单》和《按处方药管理的药品名单》印发给全县各药品经营企业，要求各药品零售企业对照要求进行自查。×月中、下旬组织两个检
查组对全县药品经营企业进行了分类管理专项检查。。
四是认真做好药品抽验工作。充分发挥现有药检资源和技术优势，为药品执法监管提供科学技术支持。在监管执法工作中坚持稽查执法工作与日常药品抽验相结合，加大对质量可疑药品针对性抽验力度。目前，共抽验送检药品××批，已检出不合格药品××批，不合格率××%。
五是规范药品发票、清单及中药饮片购销管理。为使规范药品购销发票和中药饮片工作落到实处，安排召开了全县整顿和规范药械市场秩序会议，共有××个药品经营企业、医疗机构参加会议，并特邀市局市场科、县卫生局、县纪委有关领导到会并讲话，副局长XXX为药品经营企业及医疗机构细致讲解省局对药品购销发票、清单及中药饮片购销管理的详细规定，为规范我县药品购销秩序打下了良好的基础。×月份，我局开展药品购销发票专项检查，对购销药品无
正式发票及清单的，一律采取查封扣押等行政强制措施，经调查属于非法渠道进货的，依法给予行政处罚，此项工作进一步促进了我县药品市场的规范运行。
三、严格落实责任制，不断加强党风廉政建设。
首先，组织党员深入开展学习党章教育，把学习党章与开展党的优良传统和作风教育、党纪条规和国家法律法规教育结合起来，进一步强化干部职工廉洁自律意识。第二，严格落实党风廉政责任制度。从领导干部到一般党员，层层签订了《党风廉政建设责任书》，并建立了领导干部廉政档案制度，不断提高了队伍廉洁勤政的自觉性和干部职工拒腐防变的能力。全局上下形成了一级抓一级，层层抓落实，党风廉政建设齐抓共管的良好局面。第三，切实抓好治理商业贿赂专项工作。根据中央、和省、市局统一部署，积极开展法律、法规和职业道德等方面的教育，通过学习教育
使干部职工充分认识治理商业贿赂的重要性和紧迫感。同时，针对监管工作中的薄弱环节和漏洞，制定改进措施，落实整改责任，加强督促指导，进一步完善相关的规章制度和监管措施，确保了我县医药系统治理商
业贿赂专项工作的顺利开展。
四、加大信息宣传力度，树立食品药品监管新形象。
今年我局通过各种形式努力加大宣传力度，扩大社会影响力。充分利市县新闻媒体及时报道我局的典型假药案、工作动态等，特别是X月下旬食品药品监督管理局挂牌以来，我局抓住挂牌的时机，发动了食品药品监管全方面的宣传，主要做了四项工作：一是在揭牌当天，除邀请市县各位领导外，还请部分药品经营企业、医疗机构和县食品安全领导小组成员单位负责人参加，使相关单位及时地了解到相关情况；二是印制了关于XX县食品药品监督管理组建情况及职能介绍的宣传材料，在揭牌
当天发放；三是邀请县电视台、市日报社及县宣传部记者参加，通过新闻媒体对揭牌情况予以及时详细报道；四是在×月中旬委托县邮政专递广告中刊发专题×万份，借助邮政网络在全县范围内发放。今年，我局共报送市局信息××篇，县委、政府××篇，在市局《工作简报》刊发××篇，在县电视台报道××次，在市电视台报道×次。通过以上各种宣传形式，在社会上初步形成了人人关注食品药品安全、人人重视食品药品安全的良好氛围。
新的一年已经开始，我们要在市局和县委、县政府的领导下，发扬成绩，改正不足，继续加大对食品、药品、医疗器械市场监管力度，切实保障全县人民群众饮食用药安全，创造性地开展工作，不断提高依法行政工作水平，在全社会树立起良好的药品监督执法形象，为我县医药经济的健康发展和人民群众用药安全有效做出更大的贡献！
食药监局上半年创卫工作总结范文
2018食药工作总结（3） | 返回目录
今年以来，在县委、县政府的正确领导下，在县创建办的统一指挥下，我局按照卫生综合组创国卫既定方案和《XX年创卫重点工作任务清单》的安排，积极协调有关部门扎实开展食品安全日常监督检查，深入开展餐饮行业和市场环境专项整治，严厉打击食品安全违法犯罪行为，着力规范市场经营行为，不断加强监管能力建设，全县食品市场秩序安全稳定，未发生食品安全事故，食品生产经营行为得到进一步规范，人民群众的食品安全得到有效保障，现将上半年工作总结如下。
一、大力开展宣传培训
以创国卫为契机，在食品药品生产经营领域，以企信通、广播、电视等媒体平台广泛宣传食品药品安全知识，大力开展了系列宣传培训活动。向城区食品经营户发放创卫宣传材料1800份，下发了《餐饮行业整治通告》1000余份;制作了食品安全宣传片、宣传标语在电
视台及广告电子屏进行滚动播出，在县城区主要街道悬挂;6月10日，在县东门楼广场开展了以“尚德守法提升食品药品安全治理能力”为主题的XX年食品药品安全宣传周活动，县农业、工商、质监、食品药品监管等十余家单位参加了活动，现场发放宣传资料4750余份，接待群众咨询1000余人，义诊800余人。按照《食品安全法》要求，先后举办食品从业人员岗前培训班7期，培训人员600余人，培训中，大力宣讲了《食品安全法》及其实施条例，辅导讲解食品经营工作规范、后厨操作要求等，要求参训人员利用发放的资料，开展对本单位从业人员的培训。
二、扎实推进餐食品业专项整治
今年以来，我局按照《县餐饮行业和市场环境专项整治实施方案》和食品卫生”五小行业”的整治规范标准，扎实推进小餐饮整治工作。一是扎实开展了餐饮行业专项整治。在创卫指挥部的统一领导下，抽调食药监、环保、住建、
工商、经合、街道办60余人组成了五个联合执法整治组开展了为期1个月的专项整治。对照《县餐饮行业整治标准》，逐户检查整改餐饮单位700余家，70%的餐饮店室内基础设施配备及操作间贴砖、墙面刷白均已完成，基本消除了一次性筷子、碗膜和劣质餐巾纸得使用。对铁路饮食街及五大市场均按固定门面标准，要求业主对店容店貌进行改造。在改造中配合环保局逐步取消明火亮灶，加强油烟污染治理，要求使用清洁能源(电、燃气等)，对污染较大的餐饮店强制要求安装油烟进化装置。县城西街餐饮店改造已经完成，用餐环境卫生较以往有了较大的改善。对新规划的三河口夜市29家餐饮店装修进行了指导，确保一次性达到创卫要求。二是大力开展倚门经商、占道经营综合整治。年初以来，我局抽调人员配合与工商、经合、城建等6家单位组成联合执法组，在城区开展倚门经商、占道经营综合整治工作。在整治行动中，重点对西街餐饮户
占道经营问题进行了专项整改，与经营户签订“门前四包”责任书，全部清理其入店经营，较好的规范了西街餐饮一条街。三是加快了对中学路夜市的改造。中学路夜市长期以来，是我县城区创卫工作的难点之一，经多次与住建等相关部门沟通协调，将全面实施改造升级。四是进一步推进示范创建活动。通过现场检查和指导规范，经严格检查评审，在首批命名的20家餐饮示范单位的基础上，第二批又评选了32家餐饮示范单位，以餐饮示范创建推动了餐饮行业创卫工作。
三、加强了餐饮单位检查规范
我县在餐饮食品的监管上，全面推行网格化管理，坚持监管工作横向到边、纵向到点，实行分片包干、责任到人的办法，做到全面监管，不留死角。一是我们在“食品安全风险大排查百日专项行动”中，专题成立食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节、药械保健食品环节分成4小组，以分片包干的方式，
进行执法检查。截止目前，共查处食品药品违法案件21起，已办理16起，较好的保障了群众饮食用药安全。二是重点突出，抓好学校食堂全方位的监督。从3月开始，我局组织执法人员对学校食堂进行全面检查，确保了学校师生饮食卫生安全。三是突出重大节假日的安全整治。在春节、清明、端午等重大节假日期间，我局组织相关部门开展联合执法，对节假日的食品、药品市场实行重点检查，确保了节日期间食品、药品市场安全稳定。四是认真指导餐饮行业开展病媒生物防治工作。我局组织人员在餐饮单位开展了以消除卫生死角、消除“四害”孳生地、加强病媒生物防治工作为重点的病媒生物防治攻坚战。督促餐指导饮单位投放了除“四害”药物，在四月下旬先后组织了两次集中灭杀活动，有效降低了病媒生物密度。
四、积极配合其他部门开展创卫工作
半年来，我局在做好牵头的食品卫
生组创卫工作的基础上，积极配合其他部门开展创卫工作。一是协助城市环境整治组开展倚门经商、占道经营专项整治工作。食品安全监管机构改革后，我局新增食品生产、流通监管职能，责任大，任务重，人手紧缺。我局在自身工作十分繁重的情况下，先后抽调了12名干部参与了倚门经商、占道经营专项整治工作，为此项工作的顺利开展积极出力。二是配合县委宣传部筹措资金2万余元对县城高速北引线进了绿化美化。三是包扶东关社区后沟区域的创卫工作。我局先后筹措资金万余元，对沿街院墙修缮、粉刷，对下水进行了改造，解决了污水乱排问题。每周五全局领导干部带领群众对该区域卫生进行彻底清理，清理野广告。挨家挨户宣传政策要求，充分调动群众积极性。
经过上半年的努力，我局担负的创卫工作取得了一定成绩，在餐饮行业和市场环境专项整治上取得了一定的经验，下一步我局将继续加大力量推进食
品卫生组创国卫工作，在建立长效机制上下功夫，为早日完成创国卫任务作出不懈努力。
食药局办公室工作总结食药工作总结（4） | 返回目录
XX年，我局按照党的群众路线教育活动总要求，在县委、县政府正确领导和上级食品药品监管部门悉心指导下，坚持“监管与活动并重、打假与规范同行”工作原则，深入开展党的群众路线教育活动，加大食品药品安全日常监管力度，着力规范食品餐饮服务行为，大力整顿药品生产经营秩序，全县饮食用药安全水平得到进一步提升。现将上半年工作情况总结如下：
一、主要工作及成效
(一)强化宣传，提高了食品药品安全意识
1、举办现场咨询活动。上半年,我局组织开展了食品药品安全知识现场咨询3次，分别是：3月15日，联合工商、质监等部门举办了大型宣传活动;3月31日，举办了县食品药品安全投诉举
报“”主题宣传日活动，向群众广泛宣传食品药品安全投诉举报电话—12331;5月上旬，与县科协开展了“食品药品安全科普知识”进社区活动。
2、开展“食品药品安全主题班会”活动。5月中旬，联合县教体局在全县各学校开展了1次食品药品安全知识主题班会。
3、启动了食品安全周宣传活动。从6月18日开始，组织工作人员进校园、进企业、进农村深入开展食品安全宣传活动。
4、开展了从业人员法规培训。我局把食品药品从业人员培训纳入全年宣传教育工作计划，采取现场培训、以会代训、集中培训的方式对食品从业人员进行法规培训，在6月份举办了2次餐饮从业人员培训。
上半年，我局在宣传教育培训中共印发食品药品安全知识宣传单XX份，发放宣传材料800余份，悬挂横幅3条，制作食品安全展板2块。通过一系列食
品安全宣传教育活动，提高了群众的食品安全意识，营造了良好的氛围。
(二)强化监管，保障了公众饮食用药安全
1、抓好审批建档工作。一是规范审批流程。完善了餐饮服务许可审批流程，将法定审批时限20天缩短为7天，提高了审批效率，得到了餐饮业主的好评。截止6月20日，已有62户餐饮单位申请办理《餐饮服务许可证》，换发证55户，保健食品备案登记7家。二是严格把握审查关，在餐饮服务许可审查中，严格把好餐饮行业准入门槛，每一次审批都必须到现场进行检查，指导我县小餐饮进行规范化整改。三是承接零售药店许可工作，今年市局已将药品零售药店的许可发证下放委托给各县局，我局严格按照新版gsp标准进行，上半年共受理了2家，已发证1家。四是完善档案资料。目前已对所有的餐饮服务单位、药品生产经营企业和使用单位，100%建立档案，100%录入电子地图标识。对换
发了餐饮服务许可证的264家餐饮单位进行了档案整理，对新增的2家药品经营单位建立了档案。
2、抓好日常巡查工作。今年我局对食品药品安全监管工作实行分片监管模式，即将各股室人员分成两组，由分管领导带队，对全县各食品药品监管对象分成河西、河东两个片区实行分片监管。上半年，已累计检查餐饮单位181家，保健食品生产企业2家，经营企业12家，药品生产企业4家，药品批发企业2家，零售药店12家，医疗机构15家。
3、抓好抽验工作。加大了抽验工作力度，抽调了2名专业人员负责抽验，制定了抽验工作计划。截止6月20日，我局已完成食品抽验62批次，重点是对米、肉、蔬菜、油、餐具进行了抽检。完成药品监督抽验任务30批次，其中基本药物抽验25批次，医疗器械抽验5批次，上半年已基本按进度完成了年初制定的抽验及快检任务。
4、抓好药械不良反应工作。与县卫生局联合下文将adr/mdr监测工作纳入年终考核指标，建立考核评比标准，实行奖惩。目前，已在各医疗机构单位建立药品不良反应和医疗器械不良事件监测点19家，构建起了覆盖全县各药品生产经营单位的adr报告监测网络。截止6月20日，已完成药品不良反应监测报告75例，占全年任务数的54%，其中新的病例21例，严重的病例3例;医疗器械不良事件病例报告14例,占全年任务数的%。
5、抓好专项整治工作。一是开展了春季餐饮安全“护校行动”。重点对学校周边的食品安全进行了综合治理，共检查学校食堂26家，立案查处学校食堂6家，发放各类宣传单100余份。二是开展食品安全专项整治，已开展了“毒花生”、“非法使用明胶”、“肉制品”等食品专项整治，以及小餐饮和学校(幼儿园)食堂等餐饮服务专项整治。共检查餐饮单位136家，出去执法人员163人次。
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没收不合格食品23公斤，立案查处8家。三是开展医疗器械“五整治”工作，对辖区内医疗器械生产经营企业和医疗机构的医疗器械注册申报，违规生产、非法经营、夸大宣传、使用无证产品等五种行为进行了专项整治。目前，已检查医疗器械生产企业2家，经营企业18家，医疗机构11家。对发现的问题，及时下达了责令整改。四是开展了药品安全专项整治，对辖区内4家药品生产企业进行了一次gmp跟踪检查，对22家药品经营企业开展了药品gsp跟踪检查，对检查中发现的问题，督促企业进行了整改。
(三)强化稽查，打击了食品药品违法行为
1、加大案件查办力度。一是制订了稽查工作计划，结合我县工作实际，制定了XX年食品药品稽查工作要点，使全年稽查工作有条不紊顺利开展。二是突出了稽查工作重点，按照省市局稽查工作总要求，今年我局确定了“主动稽查、快速反应、依法查处、加大曝光”的
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稽查工作原则，抓案件查办，抓监督抽验、抓稽查应急处置、抓能力建设，着力从食品药品生产、流通、使用各环节进行稽查。三是加强了稽查业务学习，每周集中组织一次食品药品案件查办分析会，以会代训，要求每位业务骨干结合办案实际开展一次稽查知识讲解。
2、发挥投诉举报作用。按照省市局要求，上半年，我局加强了12331食品药品投诉举报系统平台建设，与省局12331投诉举报中心成功对接好，并对12331举报电话进行了宣传，在人员集中的地方和县局道路边设置了12331举报电话公示牌，在县电视台进行公布。指定专人负责投诉举报工作，实现了与各地药监部门及上级药监部门案件传送更加方便快捷，为药品打假提供了案源，增强了案件查处的靶向性。上半年，我局共接到投诉举报5件。其中，药品投诉举报1件，保健食品4件。投诉举报件调查办理完后，将有关情况向举报人进行了反馈。
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3、注重稽查工作实效。我局加大了稽查力度，对检查发现的食品药品生产经营违法行为进行了立案查处，立案调查餐饮单位15起，罚没款万元，无餐饮食品安全重大案件。药品立案6件，移送公安机关案件1件，处罚金额万元。处理保健食品协查5起，立案调查保健食品生产企业1起，经营企业1起，罚没款1万。共出动执法车辆109车次，执法人员347人次，有力保障了全县群众的饮食用药安全。
(四)强化帮扶，促进了食品药品产业发展
1、帮扶企业筹建。我局多次派出业务骨干深入玉峡药业公司进行指导帮扶企业在筹建中遇到的困难，使企业能够尽快申领《药品经营许可证》。
2、帮扶企业换证。上半年，我局帮扶指导普正药业做好了《药品经营许可证》和gsp换证工作。
3、帮扶企业申请产品注册。4月份，帮助预章药业有限公司申请二类医
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疗器械产品申请注册，指导企业完善申报材料，并做好现场检查准备，使企业能尽快拿到批文，并早日实现投产。
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第20篇：食药安全工作重点
广至藏族乡人民政府
2011年食品药品安全工作重点
为保障全乡食品药品安全，根据省、市、县有关文件精神和要求，结合我乡实际，经乡党委、政府研究，制订《广至藏族乡2011年食品药品安全工作重点》，具体如下：
一、指导思想
以党的十七届五中全会精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持“政府负总责，部门负主责，主管领导是第一责任人”的责任体系，按照因地制宜、分类监管、预防为主、源头治理的方针，强化食品药品质量监管，大力开展专项整治，全面实施食品药品放心工程，广泛进行宣传教育培训，努力提高我乡食品药品安全水平，为构建“和谐广至”提供食品药品安全保障。
二、目标任务
通过实施食品药品放心工程和专项整治，使全乡食品抽检合格率达到97%以上，药品质量评价性抽验合格率达到97%以上，人民群众食品药品安全感明显增强，消费信心明显上升。
三、组织领导
充分发挥广至藏族乡食品药品安全工作领导小组和食品药品安全工作办公室的职能，主要领导任组长，分管领导任副组长，乡卫生院、学区、派出所为成员单位，各村委会主任、计生专干为信息员；领导小组下设办公室，办公室设在劳务项目办，由王建荣同志兼任办公室主任。
四、重点工作
通过集中人力、物力、财力开展专项整治活动，严厉打击各个环节的违法犯罪行为，全面提高我乡食品药品安全保障水平。卫生院要充分发挥综合监督、组织协调的职责，针对“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”和“春节”等重要节日期间食品消费特点和存在的主要食品安全问题，牵头组织开展联合执法，确保节日期间食品安全。
（一）积极开展食品药品安全专项整治 1．进一步加强食品安全专项整治
加强食品作坊、食杂店、餐馆的食品安全整治和监管，落实开办者的质量安全监管责任。要切实履行“地方政府负总责”的职能，进一步完善乡食品药品安全工作办公室建设，并以此为平台，充分发挥协管员、信息员的作用，加强综合监督，督促辖区内作坊、食杂店、餐馆签订食品安全责任状，做好群体用餐的食品安全协管和群体用餐的报告、备案工作；各职能部门要强化对各类食品生产经营主体食品质量安全的监督抽查和强制检验，经检验不合格的产品要予以公告，清除出市场，并追根溯源，一查到底。严厉打击收购、销售及加工病死畜禽肉和利用连锁配送、送货等名义销售假冒伪劣食品等行为，防止假冒伪劣食品。
2．进一步加强种植养殖环节食品安全专项整治
以治理蔬菜、水果农药残留、畜产品“瘦肉精”、莱克多巴胺污染和水产品氯霉素、“孔雀石绿”、“硝基呋喃”等污染为重点，深入开展农药残留、兽药残留专项整治，查处生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、饲料添加剂等违法行为，推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。
3．进一步加强流通环节食品药品安全专项整治
集中开展重点品种、重点区域、重点时段和季节性、节日性食品市场的专项执法检查。突出抓好食品商店、小食杂店的整治，严厉查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、无QS标志、假冒伪劣食品等违法行为。
4．进一步加强食品餐饮消费、药品使用环节的专项整治 严格餐饮业食品卫生安全整治和监管，依法取缔无合法经营资质的餐馆（摊点）。认真落实《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，抓好对农村群体性聚餐的管理。加强对学校、社区、建筑工地食堂和小餐馆的整治和监管，加强食品卫生监测和危险性评估工作，科学发布预警信息，减少食物中毒和其他食源性疾病对消费者的危害。
加强对医疗机构使用药品质量的监管，继续推进医疗机构药房（库）管理规范化建设，加大药品抽验力度，严防假劣药品进入使用环节。
（二）普及食品药品安全宣传教育 1．继续推进食品药品安全知识进农村活动
一是扎实开展食品药品安全知识宣讲活动。组织食品药品安全知识宣讲团，分赴全乡开展宣讲活动，深入到农村、社区、建筑工地等通过农民喜闻乐见的方式宣传食品药品安全法律法规和科普知识。
二是借助“大力发展农村文化事业”平台，在村委会和村食品药品安全协管员或信息员的协助下，在全乡范围内向每个行政村发放《食品安全知识读本》（农村版）和宣传画，以提高农民科学种植、养殖水平和健康饮食、用药素质。
三是充分利用农村固定宣传阵地。通过广播电视网，采取固定时段插播科学种植养殖和科学饮食、用药知识，宣传食品药品安全警示信息。并充分发挥村民委员会的作用，推进农村食品药品安全宣传栏建设。
2．继续推进食品药品安全知识进学校活动
一是向全乡每所中小学校赠送《食品安全科普读本》（学生版）等宣传教育材料，并开展中小学食品药品安全有奖征文活动。
二是开展科学饮食、用药知识进课堂试点，帮助学生培养良好的习惯。并在条件许可的情况下，每所小学举办1—2场食品药品安全科普知识讲座。
3．积极开展食品药品安全宣传活动
9月份组织全乡统一开展食品药品安全宣传周、宣传月活动。以“人人关注食品药品安全，共同构建平安和谐广至”为主题，面向全乡开展宣传教育活动。
五、保障措施
（一）提高认识，加强领导
要充分认识加强食品药品安全工作的重要性，进一步增强责任感和紧迫感，加强领导，精心组织积极推进食品药品放心工程、开展食品药品安全专项整治、加强食品药品安全宣传教育，确保人民群众饮食用药安全。
（二）保障经费，增加投入
食品药品安全是公共财政开支的重要内容。要加强资金投入力度，保证经费，用于检验监测、监督抽检、信用建设、信息体系、应急管理、宣传教育等工作，切实解决我乡的食品药品安全监管资金投入不足的突出问题，为办好保障食品药品安全这件关系人民群众切身利益的实事提供经费保障。
（三）强化责任，落实到位
各村委会、乡直部门单位要制定出切实可行的实施方案，把工作任务分解到具体岗位，落实到人，建立工作台帐；要积极开展食品药品安全示范村委会创建活动，主动履行乡政府负总责的职能，加强对食品安全监管，实行群体性聚餐备案制；学区、派出所、卫生院等部门要制定出诚信单位评定标准，积极开展食品药品安全信用体系建设活动，同时要加强对示范村委会食品药品生产、经营、餐饮、使用单位的指导规范，加大对食品药品从业人员的培训力度，强化规范意识和自律意识，牢固树立第一责任人的理念。
（四）督导落实，确保实效
乡食品药品安全工作办公室要细化、量化各项工作目标，定期召开联席工作会议，把握工作进度；要强化督查，对工作进度快、成效显著的进行表扬，对行动迟缓、措施不力的单位进行通报批评。食品药品安全工作各成员单要确定一名负责人专门负责信息收集报告工作。
二0一一年三月一日
