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厨师工作计划与目标(精选多篇)

发布时间:2020-04-05 08:38:12 来源:工作计划 收藏本文 下载本文 手机版

推荐第1篇:工作计划与目标

2018年工作计划与目标

新的一年马上就要开始了,你的计划写好了吗?下面是小编整理的2018年工作计划与目标,希望对你有帮助。

2018年工作计划与目标一

2018年是个人转型发展、稳定发展的起步之年,是坚持加快熟悉业务工作,积极参与企业建设,认真履行岗位职能,积累基层工作经验,努力推进企业创新的关键一年,为确保各项目标落到实处,在回顾过去,总结经验,分析形势,展望未来,联系实际的基础上,特制定本计划:

以全面落实科学发展观为指导,以实现个人价值与企业价值的和谐统一为最高宗旨,以转变观念为突破口,积极融入企业和谐发展的历史进程中;以加强学习为根本,加速提升岗位技能水平;以遵章守纪为重点,努力确保人生安全无隐患;以勤奋工作为主攻方向,树立刻苦钻研的敬业精神;以拓展兴趣爱好为追求,不断提升个人综合素质。以崭新的战斗姿态,崭新的精神风貌、崭新的工作作风促进企业实现建设精品化矿井的战略目标而努力奋斗。

蓝图绘就,目标确定,关键在于抓好落实。为使目标如期实现,要切实做好以下四方面工作:

一、转变观念,明确奋斗目标。

一)加强认识,转变工作角色。

面对当今世界严峻的经济形势,今年当务之急必须做到

二)实事求是,重建职业规划。

目标就是方向,有了前进的方向就有了奋斗目标。因此,一方面要本着实事求是、适当超前的原则,重新建立职业发展规划,制定出未来三年的发展目标,然后将三年发展目标逐年、逐月进行分解,让自己对职业成长有一个清晰的目标,随着目标的攀升与实现,努力实现因能择岗、因长择业,因绩提升,促进综合素质的不断提升;另一方面要把目标植根脑中、牢记心中、常念口中,从而使自己目标明确,不断鞭策自己,并力争做到三月一回顾、半年一小结、一年一总结,确保目标不流于形式,促进各项目标顺利进行。

二、加强学习,提升个人素质

学习是历史使命,是时代要求,选择学习就是选择进步,忽视学习就是忽视进步,放弃学习就是放弃进步,要把学习作为终身任务和长期实践的行为贯穿个人工作的始终,要通过学习达到:

一)加强思想政治学习。

思想政治一直是我国国家企业的优良传统,随着社会的发展,人们的思想越来越活跃,更善于观察问题,分析问题,思考问题。作为一名新世纪的青年,更要自觉加强思想政治的学习,使自己更好的服务于企业,服务社会。因此,要积极做好以下三方面: 一要加强邓小平理论、的立场、观点和方法来端正自己的世界观、人生观、价值观,在学习贯彻的深入、深度和深化上下功夫,增强贯彻唐安煤矿各项政策、文件和规章的自觉性和坚定性。

二要积极投入到企业打造本质安全型矿井,建设现代化精品矿井,争做自主保安型员工的大潮中来,围绕企业创建和谐矿区的目标,积极进行个人品德教育活动,进一步加强职业道德、社会公德、家庭美德和个人品德的教育学习,努力强化自己的敬业精神,不断提升个人修养和岗位奉献精神。

三要积极抵制不良社会风气的侵蚀,树立敢于同落后思想斗争的勇气,培养健康高雅的生活情趣,努力维护唐安煤矿积极健康、安定祥和、融洽和谐的生动局面。

二)要始终牢记安全教育。

煤矿行业作为一种高危行业,安全始终是我矿发展的头等大事,没有安全就没有发展,要想推动发展首先得推动安全发展。因此,作为一名井下工人,要思想上高度重视安全工作,严格按照企业安全发展的要求,尊章守纪,强化决不违章蛮干、向三违隐患宣战,认真圆满完成生产任务;要积极通过煤矿的

三)要强化岗位技能学习。

岗位技能是企业员工发展的生命线。要做一名合格的员工起步必须加强和提高自己的岗位技术水平。为此,首先要进一步明确工作职责,按照队班领导对自己工作的安排,尽快熟悉自己的工作和职责,熟悉队班内各项规章制度,明确工作要求;其次要结合实际深切领悟集团公司党政的发展规划和决策部署,明确工作任务,进一步提高工作的主动性和自觉性;第三要向

三、要勤奋工作,积极回报企业。

立足本职,踏实工作不仅是员工回报企业的最根本方式,而且也是员工责任意识的重要体现。唐矿是一个企业,同时也是一个事业,做事业先做人,做人和做事是一致的,做人和做事,要对得起社会,对得起企业,对得起自己的良心。唐矿是一个发展中的企业,它为员工铺设了成长的道路、搭建了成才的平台、奠定了成功的希望。因此,只有踏实工作,才能创造业绩,只有艰苦奋斗,工作才会不是一句空话。无论在任何时候都要坚持刻苦钻研、勤奋工作,都要坚持谦虚、谨慎、不骄、不躁。不论什么时候都应以饱满的热情,充沛的干劲投入到生产工作中,切切实实履好职,踏踏实实干好本职,常怀感恩之心,这样才能推动企业和个人实现和谐健康发展。

四、要拓展领域,实现个人价值。

自我价值与社会价值相结合,是人的社会本质的必然要求。只有个人为企业多做贡献,才能更多获得企业的尊重和满足,才能更好的实现自我价值。目前,唐矿的深化改革和强劲发展为我们实现人生价值创造了难得的发展机遇,创建现代化精品矿井的热潮为员工施展个人平台提供了广阔的发展平台,我们要本着对岗位高度负责的态度,紧紧抓住发展机遇,充分施展个人才华,真正以朝气蓬勃的精神状态创造性的做好自己的本质工作。因此,首先要密切关注唐矿发展、及时了解唐矿信息,通过网络、报刊、电视等新闻媒介,敏锐把握各项方针政策动向,保持工作的主动性。其次是要树立高尚的品格,做到眼界宽广、胸襟广阔、淡泊名利、甘于奉献、坚持原则,努力展现平凡的事业承载新的希望,宏伟的目标开启新的梦想。

面对新的工作、新的挑战,新的起点、新的机遇。我相信:有唐安煤矿各级领导的正确领导,有广大工人师傅的教育和帮助和自己的不懈努力,我一定会成为一名优秀的唐矿员工,唐安煤矿也一定会在建设精品化矿井的伟大进程中不断开创辉煌而灿烂的美好明天!

2018年工作计划与目标二

在迎接教育强县的大好形势下,要全面推进学校德育、教学、师资队伍建设,夯实双常规管理,加强教研教改力度,推进素质教育,实现学校管理制度化、规范化、科学化、民主化,根据上级教育部门要求,结合学校实际,特制订本计划。

在教育局领导下,深入贯彻落实科学发展观,以科学发展统领学校工作全局,以全新的理念和视角理性审视现实,以提升教师专业化发展为抓手,深化改革,内涵发展,创建书香校园,全神贯注抓质量, 科研新校,以人为本,素质优先,全面建设和谐校园,办成社会满意的学校。

1、继续强化科学、规范管理,确保质量稳步提升,办学生喜欢、家长信任、社会认可、人民满意的学校

2。以学生全面发展为宗旨,以“素质质量”为中心,完善细化绩效量化考核办法。

3。注重德育实效性的研究,扎实抓好学生行为习惯的养成,落实在校一日行为规范要求。

4、以信息化带动学校教育现代化,实现在信息化基础上各项教育要素的有机整合,促进学生和老师在学习方式、教学方式上的变化。

5、创新工作方式,在教育形式,教研方式,反思形式,课堂教学形式等方面有所创新。又好又快提高教育质量。

6、以教书育人、服务育人、环境育人为重点,加强师德教育,提高我们爱岗敬业、为人师表等师德素质,营造良好的育人环境,运用信息的育人方法培育学生。

7、以骨干教师为主导,开展集体备课活动,提高备课质量,培养一批思想过硬、业务精良的学科带头人。

8、加强学校安全防范工作,做到安全工作警钟常鸣,让学生在安全、健康、和谐的环境下茁壮成长。

一、着眼学校发展,完善学校各种管理机制

要努力创设能激发教师工作主体意识的平台和搭建促进教师能力提升的舞台。着重抓学校的制度建设和内涵发展。 “率先发展,争创一流,平安稳定。”,全体教职员工要确立“四种意识”:发展意识、责任意识、率先意识、创新意识。学校领导班子及行政管理人员要不断提升 “四项能力”:调查研究的能力、决策设计的能力、组织执行的能力、反思调整的能力。根据教育局新的教师考核要求,修订完善我校各项考核管理办法。

二、以“学生发展”为本,全面提高学生素质

1、德育工作求实效。

我们要切实根据小学生的实际特点,精心设计和组织开展内容鲜活、形式新颖、吸引力强的道德实践活动,提高学生的思想素质。认真扎实抓好学生行为习惯的养成,即:礼仪、诚信、卫生、学习、健体、勤俭习惯;落实在校一日行为规范要求。

继续规范每周一的升旗仪式,国旗下讲话内容,培养学生爱国意识和集体荣誉感;以重大节日和重要纪念日为契机,利用演讲、读书、主题班会、参观德育基地、知识竞赛、社会实践等形式多样、主题鲜明的教育活动,有针对性地对学生进行爱国主义教育,提高德育工作实效;开展好综合性主题教育,认真在教师节、迎“国庆”、迎“新年”组织各项活动,精心安排主题活动内容,引导更多的师生参与到活动中来,要将各项活动的举办成为师生互动、全校参与的盛会。

2、切实加强德育常规管理工作。

“常规”往往最能体现一所学校的管理水平。要从日常行为规范教育入手,着重对学生进行文明礼仪为重点的基础文明教育。通过逐步完善“德育量化考核”、播放“行为规范专题片”,要把学生的行为规范分解、细化,确定每个阶段的训练重点,形成序列。在教育训练的过程中坚持低起点、高标准、多层次、严要求的原则,做到要求明确、训练到位、反馈有效,力求通过严格的训练、使学生的行为规范外化为行为,内化为素质,养成良好的生活习惯、学习习惯、文明礼仪习惯。

我们知道班级是学校管理最基本的单位。要进一步加强班集体建设,注重良好的班风、学风的培养。在抓好行为、纪律、卫生等班级基础性工作的基础上,各年级、各班要根据学生的情况、分层次、有针对性地对学生进行思想道德教育和文明礼仪教育,力求逐步形成良好的学风、班风。学校将进一步加强“梯队式管理模式”、“争星榜” 德育管理模式。

班主任在学校德育工作中发挥着十分重要的作用,是学校管理的中坚力量,可以这么说,一所学校校风的优劣在很大程度上取决于各班班风的情况,而班风形成的关键在于班主任。班主任工作又是一项既辛苦又光荣的工作。要进一步加强班主任队伍建设,通过“班主任培训、举办班主任经验交流会”等,使班主任在班级管理中能耐心细致地做好班级日常管理工作。在日常管理中进行深入思考,深刻反思,不断总结班级管理成功的经验,大胆创新,勇于实践,努力形成具有鲜明特色的管理模式

3、做好少先队工作,发挥少先队组织的育人功效。少先队工作是实施德育的重要途径,要加强德育工作的实效性和针对性研究。一是德育常规既要规范又有创新。二是要能根据小学生的心理特征,贴近学生的思想实际,精心设计和组织形式新颖、吸引力强的道德实践活动,做到在贴近中引领、关怀中教育,使我们的教育能入情入理,能转化为学生成长的动力和航标。三是要加强少先队组织建设,培训少先队干部,在少先队自主管理、自主教育上下功夫,让少先队员能做学校管理的主人。四是继续办好红领巾广播站,不断丰富广播栏目,力争打造出一至两个精品栏目。

1、坚持以师为本,塑造教师集体优秀教风。要求教师个体在教育细节上下功夫,创设“敬业爱岗,追求一流”的校园文化氛围。首先抓教师的职业素养和团队精神。要加强教师的职业道德教育,把师德教育摆在教师队伍建设的重要位置。全体教师要进一步理解教师这一职业的深刻内涵,牢固树立“学高为师,身正为范”的从业准则,依法执教,爱岗敬业,自觉抵制拜金主义、享乐主义等腐朽思想的影响;关心爱护全体学生,真正做到爱护学生而不放纵学生,严格要求学生而不粗暴对待学生,耐心教育学生而不歧视、挖苦学生;衣着整洁得体,语言规范健康,举止文明大方。从而真正成为学生钦佩的“灵魂工程师”,人民满意的园丁,社会称赞的楷模。

2、建立“以校为本”的教研机制,引导教师在学习中实践、在实践中反思、在反思中提高,是学校发展、教师成长和课改推进的迫切需要。本年,我们将着力构建三大平台,强势推进校本研究。

在学习的平台:确立“工作学习化、学习工作化”的意识,把学习作为一种习惯、一种生活方式,形成组织学习的机制,构建学习型组织。充分发挥图书和阅览室的作用,开展“推荐好书”活动,提倡工作之余的自主学习,摘抄学习笔记,撰写学习心得,及时在校园网或教育博客上发布推荐文章、学习体会。

在实践平台:课堂是素质教育的主阵地,“上一堂好课”是教师的基本素质。要通过多层次、全方位的课堂实践来提高教师新课程实践水平,如新任教师汇报课、师徒帮带课、骨干教师示范、课改专题观摩课等。要实施“备课—说课—议课—上课—评课”的操作流程,上课教师写好说课稿,年级组教师写好评课稿,组织互动讨论,并在教育博客上发表自己的观点,着力打磨每一节课,提高实践课的效能。

反思交流平台:要大力倡导反思性教学,把“反思”作为开展校本研究的重要途径和手段。开展如“教学叙事”“教学案例”“教学日志”“教学反思”等形式的研究活动,从自身的教学实践中发现寻找问题,继而转化为课题来研究。教师定期在教育博客上发布自己的教学反思。

3、加强教育科研,增进学校发展内涵。一是结合当前课改实际,要做好两个重点课题的结题及成果申报工作;二是建立“课题组长负责制”、“课题组例会制”,各课题组要认真制订阶段工作计划,定期分析研究工作。三是要做好各课题研究过程资料的收集、整理、归档工作;组织好教师校本培训;争取上级教科研部门领导和专家的指导。

4、深入开展“唱红歌、读经典、诵古文、学英模贤达”活动,是推进社会主义核心价值体系建设的重要载体,是加强精神文明建设、提升学生品德的重要抓手,是发展学校教育文化、加强思想政治教育的有效形式。“唱红歌”能凝聚人心,鼓舞士气,有助于发扬优良革命传统,培养群众的爱国精神;“读经典”能增长知识,启迪智慧,有助于传播先进文化,提高教师教学能力和教学水平; “诵古文”能提升境界,陶冶情操,有助于传承优秀民族文化,提升广大师生的人文素质;“学英模贤达”能弘扬正气,引领风尚,有助于增强广大师生的社会公德意识,促进和谐社会建设。扎实开展好这项活动能把师生的智慧、干劲和热情激发出来、凝聚起来,形成共同的理想信念、良好的道德风尚和强大的精神动力,为实现奋战三五年,崛起“十二五”的目标而共同奋斗。

5、体卫艺工作规范化

要高度重视体卫艺等学科课程的教学,严格执行教学计划,提高课堂教学质量和效益;建立教学质量评价体系,促进学生的全面发展。

要牢固树立“健康第一”思想,认真贯彻体卫工作《两个条例》,积极进行教育教学改革,加强体育课外活动,保证学生在校一小时体育活动,增加小型单项比赛,多开展体育活动,提高体育教学质量和运动水平。制定落实相关小学生爱护眼睛预防近视的相关措施。

在艺术教育要从基本知识、基本技能入手,加强素质能力培养,组织开展艺术单项竞赛活动,提高学生审美能力和艺术教育质量,加强学生劳动技能训练,培养学生良好的劳动习惯和生活自理能力。开展科技教育活动,增强学生的动手动脑的能力,培养他们学科学、爱科学、用科学的科学意识。

要以创建特色并不是学校的最终目的,只不过是学校办学的一个抓手,最终目的是借特色建设来培养教师和发展学生,以提高学校的整体办学水平,促进学生的全面发展。学校发展无止境,为此,要做好以下几方面工作:

1、注重办学特色,做强做亮强势特色项目。力求在写字教学、艺术教育、文明礼仪等方面有所突破,进一步扩大学校的知名度。

2、构建阅读生态,打造书香校园,提高校园文化建设内涵。通过校园美化建设,书籍、电脑开放,阅读考级,长廊文化,橱窗校报,为学生创造良好的成长环境。

1。切实加强安全工作的领导,确定由值周领导、教师负责每天日常安全工作,落实好《安全工作计划》和《安全值勤管理办法》。

2、落实“以人为本,安全第一,预防为主”的方针,坚持安全工作“逢会必讲,逢活动必预案”的原则,全面贯彻落实县教育局安全工作会议精神,完善学校安全工作制度、安全管理档案资料,适时开展安全法制教育活动,加大安全工作的监督检查力度,建立健全安全管理长效机制,为师生创造良好的校园安全环境。

3、建立健全学校安全预警机制和防险救灾应急预案,利用广播电视、网站、校报、家长学校加强师生安全知识教育,积极进行安全疏散演练和应急培训,提高自救自护能力。

4、做好学生常见病预防和传染病防控工作,组织好学生体检工作。

5、落实安全目标责任制,加强安全管护工作,政教处落实好每日安全检查制度,落实责任到人,并做好检查记录。

20xx年是中心小学各项工作再上台阶,全面创新的一年,在新的一年里,在全校教职工齐心协力、踏实工作下,学校的工作必将会取得一个全新的发展。

推荐第2篇:厨师个人工作计划

厨师是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。下面是小编为你整理了“厨师个人工作计划”,希望能帮助到您。厨师个人工作计划:1

回顾这一个月以来,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领诸多员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一个多月来的具体工作总结如下:

一、经营方面:

我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和营养食品。

二、管理方面:

以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面:

菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面:

严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面:

在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行先进先出原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。

综上所述,通过团队的共同努力,我在厨房经营管理方面取得了一定的进展;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的进步。当然,我们也还存在不足,但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加营业额收入,从而达到转危为机的良好效果。从这点上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

我将在这样的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。

周边酒楼和饭店的竞争更加白热化,但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获而火热的七月!

厨师个人工作计划:2

厨房为了向客人及时地提供各种优质产品,保证满足客人的一切需求,对产品的质理管理有不可避免的职责。对此,制订本计划:

一、据菜和产品安排厨师班组,各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作,并对各自的烹调品种负责,严格按照产品规格进行加工,使产品统一标准,保证质量。

二、各班组必须服从领导,按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生,准备好各种调味品,检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。

三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致,分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开,每天进行整理,防止食品变质,发现变质食品不准加工出售,应报厨师长处理。

四、坚持饭菜不合质量不上,不合数量不上,盛器不洁不上,不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜,火功菜认真对待,不任意改变风味特点,严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。

五、严格把好食品

卫生关,从进货、领料、烹调制作都严格检查,防止食物污染。严格按操作程序工作,对刀具、案板等用具按规定消毒。

六、为杜绝菜品质量不合格的问题,对厨师进行编号,署名制度,进行跟踪服务,促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。

七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求,对菜品进行局部的修整和完善,提高菜品的质量,使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。

厨师个人工作计划:3

作为一厨师长,首先应该管好自己!把自己管好了,就做好了一半。然后应该有健全和规范的制度来约束大家。做到制度面前人人平等。把有形的制度变成无形的约束。这样,就把厨房关好了。我把我公司厨房管理的内容之一给大家看看。看我的厨师长是这样去管自己的。

厨师长工作日程:

08:30—09:00检查厨房昨日收市状况。包括:物品、水、电、气、垃圾桶等。检查员工上岗时的精神状况、早餐品种供应情况。抽查原材料验收情况。

09:00—10:00召开厨房员工例会:总结昨日工作情况,布置当日工作任务;检查员工上岗情况;仪容仪表;检查原材料到货情况。检查员工餐的出品质量。

10:00—10:30进餐

10:30—11:30检查各档口备餐情况;了解前台预定情况,检查预定菜单是否科学,(营养、颜色搭配、利率控制)

11:30—13:30现场督导各档口工作状况,在高峰期忙不过来时必须亲自上阵操作。确保出品质量和上菜速度。

13:30—14:00了解前台客人进餐情况,现场收集顾客意见。观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录)

14:00———16:00午休。

16:00—16:30进餐。

16:30—18:00检查下午原材料补购到货情况,检查各档口备餐情况;了解前台预定情况,检查预定菜单是否科学。(营养、颜色搭配;利率控制)

18:00—19:30现场督导各档口工作状况,在高峰期忙不过来时必须亲自上阵操作。确保出品质量和上菜速度。

19:30—20:00了解前台客人进餐情况,现场收集顾客意见。观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录)

20:00—20:30参加餐饮部前后协作会,总结当日工作,全面收集顾客对菜品反馈意见和产品供应情况反馈。产生改进决议。

20:30—21:00检查收市情况,设备设施安全隐患。点退下班。

推荐第3篇:幼儿园厨师工作计划

幼儿园厨师工作计划

我作为食堂的一名厨师,在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年。下面是我新学期的工作计划,如下:

一、认认真真做事老老实实做人

不管天气冷暖,我们自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真做好份内的工作,从不轻视洗洗切切的事情。也许,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然园领导相信我,把这份工作给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,干好自己的工作,让家长满意,让领导放心。

二、勤勤恳恳不计较得失

大家都知道,厨房工作不像当老师,需要很高的文化修养、口才和专业技术,厨房工作主要是认真细致,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献精神,因此在工作中我从不挑三拣四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率,又保证了工作质量。

三、高度重视卫生安全工作

1、把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到一用一消毒。并做好消毒记录。

3、每周对厨房进行一次彻底大扫除,确保厨房清洁无污。

4、做到幼儿每餐热菜热饭,做到营养搭配,让孩子吃饱,吃好,让家长放心。

5、搞好厨房的卫生工作,做好生熟分开。

6、食堂灶具等处,时刻注意用气用电安全,杜绝一切安全隐患。

幼儿园食堂的安全卫生,管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展,在今后工作中,我会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作。

洋县华盛学校

胡建学

2015-8-28篇2:幼儿园第一学期食堂工作计划 2013年-2014年兴寿镇中心幼儿园食堂工作计划

一、指导思想 以创一级一类幼儿园为精神动力,以服务师生为宗旨,进一步加强食堂队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓丽窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心!

二、工作设想

(一)完善各类制度

1、强化安全管理,做到人到心到,杜绝各类安全隐患发生。

2、原材料购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相配合监督,总务处实行全面监督,园长统一审批。

3、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化

4、进行成本核算,积极发挥伙委会的作用,不定时调查食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时整改。

(二)提高食堂职工整体素质

1、组织食堂职工学习《食品卫生法》等材料,提高职工卫生安全意识

2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与年度考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识

3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间展开竞争,让职工在竞争中增强主人翁意识,并提高技术熟练度

(三)高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品,索取肉品合格证,洗菜要干净,炒菜要把

正火候,菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用 。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到一次一消毒,分餐间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责开关 。

4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除

5、食堂灶具用电用气,要求职工规范操作,时刻注意用电和用气的安全

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、具体措施

1、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。

2、在干好食堂工作的前提下,全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高自身素质修养,做到礼貌待人,文明服务,热情主动。

3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲,保证饮用餐具、地面、库房的整洁,使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

4、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故发生。

5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐败

食品,坚决不预采购,以防食物中毒现象发生。

6、搞好幼儿园食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病发生。

7、蔬菜、水果要洗净,饭不夹生,做到现吃现做。

8、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,防止全园幼儿食物中毒现象发生。

9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购。

10、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。

2013-9-3 王永长篇3:幼儿园厨房2011个人工作计划

个人工作计划

麻一幼儿园 2012.8 上学期我园厨房工作人员紧紧围绕幼儿园的工作目标,吃苦耐劳,团结协作,乐于奉献,为幼儿、家长、教职工提供了优质的服务。本学期厨房工作人员没变,同时承担起全园小朋友的洗碗消毒工作。为了使厨房工作有更大的提高,能为幼儿、家长、教职工解决后顾之忧,提供一流的服务,确保各项工作的顺利进行,特补充制定了以下工作重点: 加强厨房工作人员的业务培训工作 1.向书本学习,向同事学习,向自己学习,在学习中积极探索,勇于创新。 2.向人探讨烹调技术的理论和实践的培训指导。 3.继续保证每人每学期1—2种创新菜的制作。

成立火管会,体现幼儿园、家庭的共同参与,定期召开会议,阶段总结反思幼儿膳食的品种安排,营养搭配等。

加大对厨房工作人员的检查督促力度,炊事班长做好每天的监督检查工作,做好记录,每周上报一次。 1.每天做好盘头着装上岗,。 2.做好各种机器的安全操作。 3.切生菜熟菜的砧板严格分开摆放。 4.严格按幼儿人数分发饭菜,避免浪费和不够吃的现象发生。 5.清洗幼儿碗筷时注意清点数量,避免丢失。 6.节约用水用电。

7.做好下班前的各种安全检查,人离门锁,防止外人进入。

四、加强组与组之间的协作关系,时间上不要斤斤计较。篇4:幼儿园厨房工作计划

幼儿园厨房工作计划

一 加强膳食管理 1.制定合理膳食食谱。广泛听取家长、老师、专家的意见,根据幼儿的特点制定科学、合理的食谱,尽量增加食物的种类和数量,确保营养均衡,做到粗细、咸甜、希稠合理搭配。 2.严格保证厨房的卫生管理。厨房每天一打扫,一周一打扫厨,要经常消毒,餐具要经过“一冲、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分离,厨房工作人员进厨房前要换衣消毒。 3.做好食物储备与储藏。食物应有专门人员负责,不同食物要分离,做好食物的取样,保证最佳食用日期。

4.做好采购工作,力求采购到最新鲜的食物,把幼儿的健康与营养放在首要位置。 5.要保证水的供应,尤其是开水的供应,保证幼儿每天摄入足够的水分。

二 提高工作人员的道德素质

每个工作人员在工作之前都要进行严格的选拔与培训,合格的才能上岗。同时,提高工作人员的食品安全意识,杜绝食物中毒现象的发生。

三 奖惩政策

对于做得好的员工要适时地进行奖励一下,做的不好的要适当的批评一下,一次来提高员工的工作积极性,做出更美味的、适合幼儿的食物,保证幼儿的营养与膳食,提高幼儿的身体素质。

峤山镇中心幼儿园 2014年9月11日篇5:2013年麻柳湾幼儿园后勤厨房工作计划 2013 年麻柳湾幼儿园后勤厨房工作计划

为了提高服务质量,提高业务水平。努力使食堂成为幼儿员工作中一个靓丽的窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心,特将本期厨房工作计划如下:

一、加强膳食管理 1.科学的制定食谱,广泛听取教师、幼儿和家长的意见,尽量增加食谱的花样,并保证营养的均衡,做到粗.细.甜.咸.干稀搭配合理。 2.严格执行国家有关食品,卫生的规范要求,厨房每天小扫除、每周大扫除,并做到成品“四隔离”用具一清.二洗.三消毒.四清洗,生熟工具分开使用。厨房工作人员个人卫生做到“四勤”,坚持换好工作服再进入加工间工作。 3.做好食物贮存工作,由专人负责食品、进出仓的登记工作。所有食品隔离离地至少30公分,同时由专人负责,食品的验收和取样工作,所有留样食品标明日期,并保存在冰箱中48小时。

4.提前与采购员到市场上物色合适的定点供货商,在物美价廉的同时,更注意该定点商店的信誉,是否有办理经营、卫生管理方面的相关的手续。 5.把好采购.加工.分发.食用的每一个环节,把幼儿的健康和安全放入首位,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。 6.厨房工作人员要保证:两点一餐准时保质保量的供应,同时还要准备充足的开水,特别是夏天,保证幼儿有充足的开水喝。

二、提高厨房人员的综合素质 在加强管理的同时,我们也注重自身素质的培养,不断进行岗位练兵,向兄弟幼儿园学习,提高业务技能技巧。为此,本学期我们将开展厨房工作人员的“督

帮.学”活动。借此机会:一来提高自己的积极性与责任心,二来充分展示我园在厨艺方面的特长。

三。增加饮食安全意识。

我们在厨房工作的卫生向来是幼儿园的重中之重。饮食的安全关系到幼儿园的荣辱盛衰。因此,我们制定一系列的安全防范措施和各类物品的消毒方法、消毒时间等。并且要求采购员、验收员、保管员的操作严格按照规章办事。不断加强学习强化政治责任意识。掌握各类物品的识别能力。把有关与幼儿的切身利益,作为头等重要的大事。结合各节日的到来,我们在制定各种美食的同时,对于饮食卫生和安全防范将严格把关。坚决杜绝任何事故的发生。

推荐第4篇:某厨师工作计划

XX厨师工作计划

此外各厨房坚持班前会的召开,让许多工作中遇到的实际问题得到当面解决。公司精神及领导的工作安排得以及时传达。这一做法对我们和谐后厨团队的建设有很大益处,需要长期坚持下去。

XX厨师工作计划

本人于20xx年接手公司食堂的管理工作,主要为公司领导及各位同事提供餐饮服务。

作为食堂自然是离不开饮食,吃饭是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理者更应多为工作人员及领导的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑。

走过了勤奋耕耘的XX年,新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨良多。做为一名厨师我始终严格要求自己,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束了一年的工作。为了在新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了总结。 食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题,被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下,我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔,而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理,并不断为大家创造良好的服务条件,为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时,还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为大家提供便利条件,使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉。 食堂所承担的工作任务零碎而繁杂,但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。因此,我在办公室领导的坚

强领导下,坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。特别是今年以来,食堂就餐人数多、人手较少,工作量较大。为了不影响正常工作运转,我都能够服从领导的安排,不讲条件,全力以赴搞好食堂工作。

就餐方面我没有停留在使大家仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照公司领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,食堂每天中午基本上保持三菜一粥的供应,每个星期吃上一次包子、一次面条,有条件的时候还能提供饺子。

工作上我担任了食堂的厨师,在烹调上严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。

成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。

个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在过去的一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。

工作上,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。

做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。

在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。

在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

为了扬长避短创造更多更好的效益,对下步工作有以下打算:

一、经常摸索伙食规律,掌握市场行情信息,不断改进食品采购方法,收集、修改、创新各种菜谱,加强控制成本,科学预测原材料使用量。

二、认真制定餐厅物料订 购 计划,报据季节合理配菜,动脑筋、想办法、变花样,不断提高餐厅菜品质量,不断满足各种需求。

三、认真抓好食品卫生工作,把好食品加工的各个环节,确保食品卫生,防止食物中毒。

当然,今年以来,我们虽然作出了一些工作成绩,但距公司领导的要求和广大干部职工的期望还有一定距离。特别是在公司目前快速发展的新形势下,我的工作步伐迈得还不够大。这些,都有待于今后不断得到改进。

今后的工作打算:

一是要进一步认识做好生活服务工作的重要性和必要性。坚持以人为本,关心大家的饮食习惯。因此,我在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好食堂,以方便大家就餐,为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。

二是要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变。围绕一个中心,就是紧紧围绕公司的各项工作目标,把做好餐饮服务工作与公司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定人心,以满意服务赢得人心,从而达到凝心聚力,促进发展的目的。突出“两为”方针,就是要努力为大家服务,为大家办实事。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把大家满意不满意作为检验我各项工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。

三是积极负责,认真搞好食物安全和卫生工作。因此,我一定要认真贯彻《公司食堂管理办法》,把加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的日程,并做到责任到我个人,抓紧抓实,抓出成效。

尽管如此,由于本人水平有限,有许多工作做的不足,仍然还存在一定的差距,对食堂管理还不够精通,我会在接下来的工作中,加大力度对自身的管理及素质的学习,规划好工作计划等等。同时,食堂对照卫生要求,还应进一步完善软硬件的建设,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保吃到廉价放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有认真踏实的做好工作,才能保质保量、万无一失。

总之,今后在做好担任工作的同时,要加强学习、注重实践,努力提高自己的工作能力及水平,工作中有不尽完美的也希望领导和同事给予批评指正

XX厨师工作计划

时光荏苒,XX年很快就要过去了,回首过去的一年,感慨万千——这是我第八次写职位年终工作总结。今年整个北京市场物价迅猛上涨,人员成本同时也不断上升,在集团的大力管理培训和大家的共同努力下,同期工作比往年有所改善。现将主要工作总结如下:

一、厨房管理方面

1、XX年厨房人员调整。一次是中关村店与圆明园店副厨对调,另一次是8月份筹备西二旗店,人员综合调整以老带新,圆明园店上什主管调西二旗,并新加入一名上什主管,其他部门主管都是20XX年带入北京的主管。

2、厨房年初针对各部门做了一套以部门为单位的自查工作签字流程,使原来准备工作不齐全的全补上来,厨房得到了明显的改善。

3、XX年建意店里用直销法每人吃鱼送鱼,使店里水煮鱼在原来的基础上流水最高达到30万元一月,取得了历史性的突破,同时水煮鱼的毛利一直控制在76%~78%之间。

4、厨房今年利用一分钟定位法管理,对厨房冰箱和所有货物定位处理,万城店和马甸店在我的影响下取得了良好的效果。

5、顺义店新开业筹备交流和综合管理大培训。厨房积极参与并学习贯彻落实,特别是对厨房后勤难管理上下功夫,员工宿舍进行了规范,取得了好成绩,没有人不夸厨房的宿舍卫生干净。

6、学习了各项流程学,通过厨房自己摸底考试三次,店里组织二次,集团一次,把理论变成实际操作。

7、今年物价涨幅太大,如厨房干辣椒原来3元多/斤涨至10元/斤,花椒也涨到25元/斤,经过厨房重点调整对水煮鱼毛利没有影响。

二、厨房存在的问题

1、由于今年设备老化,冷库、抽风老化,维护和管理上耗费不少,表明我们厨房 还需增强工作意识。

2、对怎样做员工思想工作还需要总结学习。

3、在强化厨房的学习氛围方面做得不够。

4、在强化厨房对防止中工流失工作做得不够完善。

三、下一年的设想与工作安排

1、通过学习再造、培训与管理好团队。

2、对厨房进行有效监控与指导,严格按标准提高执行力。

3、通过专业化培训与管理,对厨师技术力量进行合理储备,合理推出新颖菜品。

4、对厨房环境、卫生、设备进行安全维护,同时对成本及费用加以控制。

5、将每月工作计划与每日工作日志加以落实。

6、沟通——管己、管人、管队伍。

新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

XX厨师工作计划

非常感谢周总,陈总和柯经理对我的栽培和信任,给我提供了一个展示自我的平台。回顾这一个月以来,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领诸多员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一个多月来的具体工作总结如下:

一、经营方面:我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和营养食品

二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面:菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面:在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。

综上所述,通过团队的共同努力,我在厨房经营管理方面取得了一定的进展;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的进步。当然,我们也还存在不足,但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加营业额收入,从而达到转危为机的良好效果。从这点上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

我将在这样的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。

周边酒楼和饭店的竞争更加白热化,但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获而火热的七月!

推荐第5篇:厨师新年工作计划

厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。下面我们来看一下厨师的工作计划吧。

厨师新年工作计划范文一:

在谈及厨房管理之前,首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述。

一、倡亲密风尚——所谓亲密,即全体员工,包括管理者与员工,员工与员工,员工与顾客彼此融洽如一家。

二、提倡团结风尚——所谓团结,即全体员工分工明确,又互相合作,是目标一致下的团结。这种团结是企业实现自已目标的根本保证,是企业发展的动力,团结才能使员工同心同德,并肩工作。

三、提倡互助风尚——所谓互助,即员工无论在工作中,还是生活中都彼此互相关心互相爱护和帮助。

四、提倡友爱——即员工彼此友好相处,互相厚爱,友爱以“仁”为基础,只有“仁”才能与别人友爱友善。员工都有要求做到严于律已,宽于待人。

五、提倡勤俭风尚——所谓勤俭,就是勤劳俭朴。勤俭是企业的宝贵财富,而厉行节约,反对浪费,同样是企业兴业之道。

六、提倡尊重风尚——所谓尊重,即是企业内部尽管有职务,工种之分,但企业的每个成员都要能彼此尊重,不轻视他人,多看别人的优点,多向别人学习,能尊重别人的人格、知识、技术和劳动乃至生活习惯。

七、提倡合作风尚——所谓合作,即工作尽管有分工,但能做到分工不分家,能分工合作,不以邻壑,不论份内外的事才都能关心,尽心尽力地去做,主动帮助别人。

八、提倡信任风尚——所谓信任,即企业的管理者与员工之间能彼此理解,不猜忌,信得过,不以势压人,不欺上瞒下,能选贤任能,知人善任,唯才是举,做到用而不疑。上下都能坦诚相见,热忱相待。

总之,企业风尚所涉及的方面很广,它实际是企业员工长期自觉形成的良好风气。这种风气,做为厨房管理者将极力指导,使整个厨房组成员都具有良好的风尚和精神面貌,也相信整个酒店都表现出良好的风气,因为这些将是企业的巨大精神财富。

综上所述,我相信员工在这样良好的氛围内工作,再加以管理必然会树立良好的企业形象,才能无暇地参与到市场竞争中去,为利于开拓市场与产品。扩大影响和信誉,制订该系列管理计划。

厨师新年工作计划范文二:

我作为食堂的一名厨师,在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年。下面是我新学期的工作计划,如下:

一、认认真真做事老老实实做人 不管天气冷暖,我们自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真做好份内的工作,从不轻视洗洗切切的事情。也许,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然园领导相信我,把这份工作给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,干好自己的工作,让家长满意,让领导放心。

二、勤勤恳恳不计较得失 大家都知道,厨房工作不像当老师,需要很高的文化修养、口才和专业技术,厨房工作主要是认真细致,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献精神,因此在工作中我从不挑三拣四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率,又保证了工作质量。

三、高度重视卫生安全工作

1、把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到一用一消毒。并做好消毒记录。

3、每周对厨房进行一次彻底大扫除,确保厨房清洁无污。

4、做到幼儿每餐热菜热饭,做到营养搭配,让孩子吃饱,吃好,让家长放心。

5、搞好厨房的卫生工作,做好生熟分开。幼儿园食堂的安全卫生,管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展,在今后工作中,我会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作。

推荐第6篇:厨师的工作计划

非常感谢周总,陈总和柯经理对我的栽培和信任,给我提供了一个展示自我的平台。回顾这一个月以来,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领诸多员工,为客户提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一个多月来的具体工作总结如下:

一、经营方面:我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据客户的消费心理,我们推出一些绿色食品和营养食品

二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提升,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

三、质量方面:菜肴质量是我们得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。

四、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止客户食物中毒,造成不必要的后果。

五、成本方面:在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利客户,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。

综上所述,通过团队的共同努力,我在厨房经营管理方面取得了一定的进展;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提升等方面都取得相当高的进步。当然,我们也还存在不足,但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽客户,最大程度的增加营业额收入,从而达到转危为机的良好效果。从这点上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。

我将在这样的基础上,继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求在下个月创造更好的经济效益和社会效益。

周边酒楼和饭店的竞争更加白热化,但是,我相信,在各位领导和同仁的指导和帮助下,我们的团队一定能够抓住机遇,迎接挑战,走向一个收获而火热的七月!

推荐第7篇:支教工作计划与目标

支教工作计划工作与目标

根据所掌握的情况,从学校和学生的需要和本人的能力范围出发,拟定本学年工作计划如下:

一、根据需要 安排工作

支教,不是去展示自己教育教学特色和水平,更重要的是给所支教学校的老师带去他们需要的东西,对他们能有所启发,有所帮助,促进教师的专业水平的提升;是给所支教班级的学生带去更丰富的经验、更开阔的视野,促进学生的成长。因此,在开展工作前,一定要了解所支教学校的领导、老师和学生需要什么,然后再有针对性地安排工作。

1、先了解所支教学校的各项规章制度和工作守则,以使自己能很快地融入到所支教学校的环境中。

2、在认真贯彻县教育局“名师支教”的精神的同时,找所支教学校的领导领任务,以便有针对性地开展自己的支教工作。

3、与所支教学校的老师座谈,听取他们的声音,再确定自己示范课和专题讲座的内容。

二、认真准备 扎实工作

一年的支教工作,满载着上级领导的信任、本校领导的重托和所支教学校师生的期待。因此,每一份工作都要精心准备。

1、认真备课 注重课堂的实效

支教讲的示范课不是观摩课也不是比赛课,不需要刻意的雕琢,而要立足老师和学生的实际,上学生听得懂、学得会的课,上老师们看得明、学得来的课。一句话,要上实实在在的常规课。因此,备课的环节要精益求精,要既备教材、教法,还要备学生、备老师。

2、认真写稿 注重讲座的实用

做一次专题讲座。本次讲座,我将面对的是农村的一线教师,所以讲稿要少说理论,多讲实例,让老师们在我的一些做法和尝试中学到经验、受到启发。

3、热爱学生 注重教育的实质

像爱自己的学生一样爱所支教班的学生,真诚地欣赏他们,真心地教育他们。使他们更热爱生活,更喜欢学习。

三、敬业爱岗 做好表率

在一年的工作中,要发扬我们士杰学校教师爱岗敬业的优良传统,严格遵守相关的规章制度,工作洋溢热情、充满激情,与所支教学校的领导和老师和谐相处,真心关爱每一名学生,力争做老师们的表率。

四、开展活动 带动管理

1、和校领导一起认真分析学校的情况,结合贫困地区的特点,研究对策,制定计划,因地制宜地开展教研活动;

2、勤听课,带动教师接受新的教学理念,学习课改新知,搞集体备课,搞课题研究,撰写论文,完善每周、每月教研活动;

3、辅导教师们充分利用电脑查找资料、建各科资料库、做课件;

4、联系受援校与后援校教师进行交流听课学习活动。

五、其他方面:

1、写好支教漫记,及时反思支教工作。

2、经常与后援单位领导联系汇报,与支教队的队长、队员及其他支教队联系,交流思想与好的做法,共同想办法解决工作中遇到的问题。

在接下来的一年中,我将不断学习,不断进步,始终以高涨的热情参与到学校的教育教学管理之中,为自己的人生增色,为该校的发展添彩!

2009-09-10

推荐第8篇:个人工作计划与目标

个人工作计划与目标

一、本职工作方面:继续以严格的标准要求自己,认真对待各项日常工作,服从领导安排,坚决执行我行的各项规章制度。不迟到不早退,杜绝一切客户投诉,账务差错,长短款现象,树立良好的带头窗口形象。

二、自身学习方面:拥护党的领导,加强思想政治学习,积极向党组织靠拢争取早加入党组织。在现有的银行业从业资格考试已通过两门的基础上,在今年争取再过两门专业公司贷款与风险管理,最终目标是考过全部五门专业考试。加强对银行科技风险方面知识的学习,提升在专业知识领域的素质。

三、任务考核方面:仔细对照考核评分表补缺补差,参考2010年的扣分情况,将加强重点放在柜面服务上,确实做到微笑服务,首问负责制,耐心有效的为顾客提供业务咨询,业务办理等服务。在存款任务上由于在六安几乎没有亲戚朋友,主要靠家里支持,完成任务总额难度很大但我依旧会尽最大的努力去做,发动身边认识的人邻居,进行宣传发挥我行地理区位的优势,没有任何手续费收费项目的优势,抓住部分人的心理起到揽存的目的,金额虽小但很稳定,不及跬步无以至千里,不聚小流无以成江海,面对任务完成的部分也许很小,但所努力的过程起到的宣传的作用将是很深远的。

推荐第9篇:班级目标与工作计划

财 经 系

13 财 务 管 理 9

班 工 级 作 目 计 标 划

财务管理9班

周林焕

2013年11月28日

班级目标与工作计划

财务管理9班

著名的教育改革家魏书生曾这样说过:“班级像一个大家庭,同学们如兄弟姐妹般互相关心着、帮助着,互相鼓舞着、照顾着,一起长大了,成熟了,便离开这个家庭,走向了社会。”一个良好的班集体对每个学生的健康发展有着巨大的教育作用。形成一个良好的班集体,需要每一位班干部做大量深入细致的工作。我班后班委半学期的工作重点仍旧是以配合学校的各项工作为基础展开,在工作中我们力求做到:院系的通知及时下达,准确的将院系的各项工作通知到每一个人,同时及时了解同学的需求并反馈到院系相关负责领导处,力求老师和同学之间的信息渠道的畅通。在其它各项日常工作中,我们也力求同学满意,老师放心,达到学院的各项要求!

工作目标:

1、增强同学们的集体荣誉感、增强集体凝聚力。

2、学生以学为本,力求班级整体成绩更上一层楼。

3、丰富课余文化生活,开展形式多样的健康向上的文体活动。

4、在班、团委的带领下,通过大家的努力,争创文明班级。

工作计划:

一、确立班集体的奋斗目标。

班集体的共同奋斗目标,是班集体的理想和前进的方向,班集体如果没有共同追求的奋斗目标,就会失去前进的动力。所以,一个良好的班集体应该有一个集体的奋斗目标,形成强大的班级凝聚力。作为班级组织者的班委应结合本班的实际,制定出班级的奋斗目标。在实现班集体奋斗目标的过程中,要充分发挥集体每个成员的积极性,使实现目标的过程成为教育与自我教育的过程,每一集体目标的实现,都是全体成员共同努力的结果,要让他们分享集体的欢乐和幸福,从而形成集体的荣誉感和责任感。

二、培养正确舆论和良好的班风。

一个良好的班集体要形成正确的舆论和良好的班风去影响、制约每个学生的心理,规范每个学生的行为。正确的舆论是一种巨大的教育力量,对班级每个成员都有约束、感染、熏陶、激励的作用。因此,班内要注意培养正确的集体舆论,善于引导学生对班级生活中一些现象进行议论、评价,形成”好人好事有人夸,不良现象有人抓”的风气。因此,班级应注重学生的行为规范,抓典型,树榜样,在班级中开展评比激励机制,形成互争互赛的竞争氛围,让学生通过竞赛看到自己的闪光之处,明白自己的不足和今后努力的方向。

三、实行班级管理民主化、细致化。

有句话说:“抓在细微处,落在实效中”,班委的工作只有细致入微,才能使班级管理见成效,而在细致管理基础上还应充分发挥民主。班委要有意识的让学生参与管理,创设各种表现机会,充分调动全班每个同学的积极性,形成民主管理气氛使学生自我表现心理得到满足,民主意识得到培养,管理能力得到增强。班干部既要有管理能力,又要民主管理。因此每个干部都要清楚地明白自己的职责,及时认真的完成每一项工作。

四、建立良好的学习氛围。

让学习成绩较为落后的同学得到及时的帮助,同时也能培养同学们的互助精神,增强同学间的友谊。树立学习第一的观念,培养良好学习氛围。本学期课程较多,我们要争取全班绝大部分都能过英语四级,鼓励同学考英语六级,靠教师资格证的全部通过普通话等级考试,学习压力不小,但仍有少数同学未能重视起来。针对这种情况,可以组织班风学风教育活动,使大家将学习和考试重视起来,提高大家学习的主动性,督促大家抓紧课程学习,避免不及格现象的发生,形成互帮互学的学习气氛,争取使每一个人的成绩都有所提高。

五、共同参与文体活动。

班干部首先要积极宣传学校组织的各种活动保证,调动大家的积极性,保证每一个活动我们班都积极参加。同时,我们自己也要定时组织一些活动。比如说每周一次班级的才艺展示,让尽量多的同学上台表现自己。也可以根据时事或者联系我们实际生活中的一些事开展小的演讲,给大家发表意见锻炼口才的机会。除此之外还可以联系大家的喜好适当的组织一些活动,要以锻炼大家能力为根本目的。

六、开展各种有意义的教育活动。

集体活动能发挥娱乐、导向、育人的功能,又能充分体现素质教育。要积极组织、参与学校各项有意义的活动,在活动中,促进学生相互关心,尊重理解和协作的关系。只要全体同学同心协力,把握好道德行为习惯的航向,我相信每个班级都会建设得越来越好。班委会班委会由班级干部和团支部干部构成,班级干部由班长带头的副班长,学习委员,生活委员,劳动委员,纪律委员和体育委员组成,支部干部由团支书带头的副团支部书记(班长),组织委员,宣传委员,文娱委员,和心理委员组成。

七、坚持三大方面的合理运作。

我们班一直都有一个愿望,就是让我们财务管理9班班成为财经系最好甚至全院最好的班级。为了向这个目标靠近,我们就加强班级管理工作。具体表现在考勤,宿舍管理,教室卫生,三大方面。严格考勤制度,保障上课和晚修的出勤率,严格请假制度,杜绝无故夜不归宿和旷课现象,具体由学习委员和生活委员及各寝室长负责,其他班委协助;加强宿舍内务管理,保证良好的学习和生活环境;另外,加强对教室卫生的打扫力度,争取在期末获得“卫生班级”的称号。妥善管理班费,做到收支明细,帐目公开。合理开销。提高同学的安全意识,注意宿舍安全用电。班干部和各寝室长密切注意本班同学的学习、生活和随时关注同学们的心理动态,及时发现问题,解决问题。若我们的同学遇到什么困难,解决不了,希望能说出来,大家一起想办法。

一、班委会的职责:

(1)制定班规,班级公约,班级工作计划,并组织全班同学贯彻落实; (2)组织同学开展学习竞赛及其他学习活动,帮助同学克服学习中遇到的困难,完成学习任务,提高学习质量; (3)认真贯彻落实学校各项规章制度,认真考勤,严格管理,培养良好的班风,带领全班同学争创先进班级;

(4)关心同学的生活,为同学服务,帮助同学排忧解难;

(5)协助辅导员组织开展班级各项考评、评优评奖及助、贷、补等有关工作; (6)明确班委会在班级建设中的重要作用:

监督作用:

①监督班级课堂和自习纪律

②监督班级卫生

③监督同学进行学习

④监督同学之间是否发生矛盾

提醒作用:

有同学犯了错误要及时提醒,不至于酿成大错。

各班委的具体分工如下:

班长:

1、班长乃是全班同学的领头羊,肩负着带动全班同学发展进步的重要责任,必须各方面严格要求自己,起到表率作用;

2、班长要做好统筹工作,对于班级的事务要有明确的工作安排与计划,坚持每周一次班干部会议,总结本周工作,做好下一周工作安排;

3、班级的各项事务都要经过班长与各个班委的协商,班长还是同学们与辅导员沟通的桥梁,要及时的向大家传达系里的安排,及时向辅导员反映我们班级的情积极支持并协助好学习委员组建学习小组,带领各组组长组织学习活动,帮助同学们们更好地学习;

4、班长还应该树立好我们班级的形象,不论对内还是对外都要体现我们班良好的精神风貌。与此同时,班长还要协调好我们班与其他各班,各年级,甚至是各系的关系;

5、班长需要经常与班干一起分析、研究班级情况,直到他们制定工作计划,制定班级工作总目标,弄清完成各项工作的有利和不利因素以及可供选择的方法等。

副班长职责:

1、协助班长抓好学习纪律、班风学风建设工作,了解同学在学习上的困难和要求,联合团支书、学习委员等相关班委计划并组织班内活动;

2、积极协助班长做好班级工作,班长不在时,行使班长权利,积极配合团支书工作;

3、做好每次活动出勤记录,做好汇总;了解班级同学获奖情况,惩处情况并做好登记;

4、将所有材料整合形成班级档案,每周一班级同学公示一次。

团支书职责:

1、作为一名团支书,首先自己要对我们的团组织,党组织有一定的了解,带领团委的干部多组织班级团会,使大家热爱党,了解党,并积极向党组织靠拢,发展入党积极分子;

2、及时传达院里、系里团委会的思想,同时努力宣传由各级团委组织的各项活动,多组织各活动,调动大家的积极性;

3、及时了解同学当中的思想动态,把握方向,并配合班长管理班级的各项事务;

4、认真传达上级团组织的决议和指示,结合支部的具体情况,研究安排团支部的工作,组织班级的政治理论学习(团组织生活会),每个月一次(放在班会课时间),监督和协助宣传委员做好宣传工作,积极宣传学校规章制度和日常行为规范以及好人好事,班级风采等。

学习委员:

1、统一负责班级日常学习事务,经常与老师联系,关注学习部及学委群的通知,及时安排课代表、考试、考务报名工作;

2、协助任课老师课间整理作业,找出未交者,报出名单。经常与任课老师交流,向他们反映同学的意见和要求;

3、确认本班同学各任课老师电话、邮箱,整理完整后发给本班同学,负责班级课堂考勤,及时掌握迟到、早退、缺席者的名单,对本班出勤情况有充分了解,和班长、副班长一起狠抓考勤,制定有效方案,每周五班会后向副班长书面汇报每周考勤情况;

4、根据同学们的要求,组织开展班级学习竞赛,座谈,辩论等活动,以扩大同学的知识面。目的就是要提高大家学习成绩、带动大家的学习热情;

5、对于临时改课或换教室的情况要做到及时通知。组织检查、监督班级同学晚自习情况。积极配合班长,完成班长支书交予的工作。

生活委员:

1、负责班级生活方面的工作,为同学当好服务员,为班级当好保管员。

2、做好班级各项缴费工作,保管好班级经费和班费收支有关单据,做好班费的收支记录与管理明细,定期向同学公布班级经费的收支帐目,便于民主监督。

2、了解和掌握班级每个同学的家庭经济状况配合班长做好本班的贫困生工作,包括建立档案、办理助学贷款、安排勤工岗位各种奖助学金的发放工作;

3、协助学校有关部门做好各项检查工作,本班宿舍的纪检情况有较清楚的了解,每天及时将宿舍违纪违规情况反馈给班级宿舍各舍长;

4、做好每次节假日的离校返校统计,及时汇报给辅导员;

5、定期和心理委员,宣传委员一起组织召开舍长会议,向各舍长宣传日常行为规范,积极监督管理各舍员。并向各舍长了解近期各宿舍出现的问题,作出详细会议记录汇报辅导员。至少每个月一次。

劳动委员:

1、协助班长做好课室值日安排等各项工作;每周汇报课室卫生出勤和执勤情况给辅导员和副班长;

2、组织学生完成辅导员及有关部门安排的突击性卫生及劳动任务;每次扫除的出勤、打扫卫生的质量情况必须有记录并及时班长及辅导员汇报;

3、配合宿舍长开展好宿舍卫生检查,以及值日安排工作;

4、负责班级公物的保护和保管,如有损坏,应及时查明原因;

5、负责班级的劳动卫生活动的组织和安排,带领班上同学为班级获得“卫生班级”的荣誉称号。

体育委员:

1、担任体育课的课代表,同体育课教师保持经常联系,协助任课教师组织好课堂教学,并及时反映同学们的意见和要求;

2、组织和发动同学开展丰富多彩的体育活动;

3、每周组织好本班同学参加一次体育活动,保证大家有更多的锻炼身体的时间,使大家有好的身体素质;

4、协助班委做好本班其它工作。

文艺委员:

1、主动了解全班同学的兴趣、爱好、特长,从中发现人才,并鼓励他们积极参加相应活动多组织文艺活动,比如一些节日的庆祝晚会、与其他各系的联谊晚会。

2、关注院里的各项文艺活动,宣传并组织同学们参加,增进同学之间的友谊,给大家才艺展示的舞台;

3、协助院、系相关部门的活动,和宣传委员一起做好各项宣传工作;

4、协助班级其他班委做好班级工作。

心育委员:

1、要多关心同学们的心态变化,对大家多一些关心。对于个别有些心理障碍的同学要发动集体的力量,使他感受到集体的温暖,走出心理阴影;

2、心理委员要多看一些有关书籍,提高自身的心理素质;

3、积极关注班级同学思想,学习,生活状态,发现问题及时汇报给团支书,每个月19日前上交心理动态月报告;

4、关心关注本班同学宿舍关系,班级关系等人际关系,协助生活委员开展舍长会议;

5、协助辅导员做好班级心理调查等各项工作,尊重他人、保守他人秘密的责任心。

宣传委员:

1、负责对本班的宣传工作,了解同学的思想状况和要求,提出宣传工作的建议,做好班级班风班貌的宣传工作;

2、积极响应学校部门要求,做好各项活动的宣传和鼓励班级同学积极参与;

3、对班上的活动或好人好事新人新事要有意识的宣传;

4、代表班级做好网络宣传,建立班级微博,班群等,宣传积极向上的思想,班级风采,班级好人好事等,组织做好班级通讯工作;

5、每个月向支部书记汇报工作情况。

组织委员:

1、协助班长、团支书分发、收取、整理各项证件及资料,保存好学院下发的管理规定和文件;

2、做好班级团员证注册、团员档案整理、团费收缴工作;

3、负责班级班会、班委会、团会、推优评优等各种活动会议的记录,每周一将整理好的会

议记录交给班长;

4、协助相关班委、团委工作的开展。

寝室长岗位职责:

1、实行寝室长责任制,对本寝室的学习、内务及作息制度等工作全面负责;

2、负责本寝室的值日安排,监督做好宿舍卫生,积极配合相关部门的检查;

3、了解、记录本寝室的活动情况,发现问题及时纠正解决或向团支书反应;

4、加强室友间联系,协调和化解室友间矛盾,在寝室里对文明的生活作风和健康的学习态度能起到引领作用;

5、时刻监督和制止寝室内出现违章用电或损坏公物等危险和不良行为的发生,做好寝室的财产安全等工作,保卫宿舍成员财产安全。

班级制度:

班会班级每周日晚上自修召开班会,由班长安排各班委轮流主持,全体同学参加。

班会内容如下:

1、总结上周工作,计划本周工作;

2、班会上要听取班级工作情况报告,公布表扬和批评决定;

3、班务会上传达上级有关指示和要求,汇报下一阶段的工作重点和实施方案,布臵工作,每个同学必须服从安排,承担一定的工作任务;

4、班长支书根据每周辅导员定的主题开展班会;

5、班务会要充分发扬民主,对班级工作的重要问题要求全体同学讨论,广泛听取意见和建议。

班委会:

班级每周召开一次班委会,时间定在每周五的班会前,由班长主持,全体委员参加,每次班委会要有明确主题。

1、班委会上各委员汇报分管工作的进展情况和职责完成情况;

2、班委会上要分析总结班级工作存在的问题和取得的成绩,共同讨论班级工作和同学中存在的问题,讨论确定对有关同学的表扬、批评决定,并提交班务会讨论通过;

3、班委会要讨论提出下一阶段工作的重点及实施方案,互相配合实施工作计划、措施或开展其他活动,并在各自职责范围内安排落实,并向班务会报告。

团支部会议:

1、每个月召开一次政治理论学习(团组织生活会),时间由团支书定,可以定在班会课时间或者周末等其他课余时间,由团支书组织策划负责,全体同学参加;

2、团支书带领班委做好活动策划、经费预算、场地租借等工作,活动紧扣辅导员每次给的主题,将主题融入到活动的每个环节;

3、活动形式多样,但必须在教室,画室,草坪,操场等学校规定范围内进行,确保同学安全且不能造成对其他班级的影响;

4、活动要求丰富多彩,能充分调动班级同学积极性,促进班级团结,增加班集体凝聚力;

5、组织委员做好活动记录,交给团支书。

舍长会议:

1、由班级生活委员主持,宣传委员和心理委员配合,邀请生管老师,班级各宿舍舍长参加,时间自己定,只能在课余时间,每个月至少一次;

2、生活委员将近一个月来各宿舍的纪检情况和各舍长说明下,表扬下优秀的宿舍;

3、宣传委员宣传宿舍文明以及安全知识;

4、和各舍长一起讨论宿舍出现的问题以及解决方法。

以上就是我们作为班干部的班级工作计划,我们要好好工作,努力为同学们服务,使同学们更加团结、友爱,使我们的班级更加优秀。

广东科技学院财经系财务管理9班

2013年11月28日

推荐第10篇:房地产工作计划与目标

房地产工作计划与目标

篇1:房地产销售经理年度工作计划

篇1:房地产销售经理工作总结及工作计划

在不知不觉中,XX年已经过了一半,加入公司的时间拼拼凑凑也有不少的时间了。在这段时间里,从一名置业顾问一步步晋升为销售经理,我不断的学习的知识并积累了很多的经验,也同时锻炼和提高了业务能力,这让自己的人生多了一份激动,一份喜悦,一份悲伤,最重要的增加了一份人生的阅历。可以说在九阳的这段时间中,收货颇多,感触颇多。在这里,非常感谢公司的每一位领导和同仁的帮助和指导,现在已能独立完成本职工作,现对目前的工作做以下总结。

一、任务完成

今年实际完成销售认购 签约 回款 佣金的情况和竞争对手易居的对比的情况。

二、团队管理方面

1、招聘面试方面

自己在招聘面试的时候缺少精心的设计和安排,有时候自己也不加重视,总是奔着你情我愿的想法,没有必要跟着面试者讲太多,正是因为自己的不重视应聘这个环节从而导致一部分优秀人员的流失,也给人事部部门增添了不少麻烦。

2、团队培训工作

没有计划的培训,培训目的的不明确,培训前没有系统的准备

对团队的打造目标不够明确比较笼统,培训的计划做的也比较笼统,因此在培训工作开展时想到什么就培训什么,感觉团队缺少什么就培训什么,有的时候很少培训,有的时候天天都在培训也达不到预期的效果。不但增加了置业顾问的负担更影响大家的心情。

对于培训没有一个长期统筹安排和布置,自己也没有提前做好充足的准备工作。自己不但没有得到锻炼,更使整个团队褒足不前。也没有研究过老的置业顾问和新人进行区别培训,导致新人学习难度增大,老的置业顾问也感觉付出了时间却得不到较好的效果。

3、监督、督促工作方面的

很多事情都是及时的安排下去,但是没有给予及时的督促和监督,导致安排下去的事情做的不理想甚至是基本上没有完成。例如置业顾问的约电约客问题,自己很少去督促和检查他们的来电来客,导致置业顾问在这方面的工作开展的不是很理想。有的置业顾问甚至很长时间对客户都不进行约访,损失了公司难得的客户资源。

4、及时总结学习方面的

当工作期间遇到一定难题的时候,自己很少去总结学习更谈不上将自己总结的东西传授给团队,有时候难题过去就过去了,不再过多的进行回顾总结和传授。当遇到问题客户的时候,总是想尽一切办法给予解决但总是忽略产生这些问题的根源在那,因而重复的问题不断出现,如何将该问题在前期解决掉或避免该问题的产生自己却不做总结和传授。

5、公司制度的执行和落实方面的

例如有的工作人员偶尔迟到三五分钟,但出于不忍心就不再严格按照公司制度给予其罚款,从而导致了其它置业顾问心理不平衡,给管理工作带来了一定的困难。究其原因做为一名销售部负责人首先必须严格按照公司的管理制度进行相应的处罚,对其违纪行为视而不见于心不忍不给予其进行罚款可实际上就是在纵容其行为,因此对于我来说是一种失职行为。公司最基本的管理制度自己都因为种种原因执行和落实不到位,更谈不上让自己的团队按照制度去严格要求自己。

6、销售一线工作出现的问题敏感性。

由于销售一线工作灵活多变,因此需要根据实际情况及时制定出相应的制度策略。在这方面自己的主动积极意识存在很大的欠缺,总是习惯于领导将工作安排完事以后自己才去执行,不动脑子去想过多事情,从而使很多工作做起来很被动。

7、团队之间的沟通。曾经也认真制定过与工作人员之

间的沟通计划,但是实施一段时间后

便抛向脑后,因为各种原因落下了,在置业顾问提成方面因为没有事先沟通,向团队说明公司的情况,导致了一些小的情况发展,不仅仅影响了团队的士气也影响了正常工作的进行。通过这件事才让我深刻的意识到及时的沟通是多么的重要。、

三、案场管理方面的

1、案场谈客监督及把握方面

当问题客户出现的时候,自己都想办法及时给予解决,在案场自己也时常全程并及时的给予置业顾问的谈客进行指导,同时提示或组织其它置业顾问给予适当的造势来创造氛围,常组织置业顾问交流谈客过程的关键点把握,从而提高了部分置业顾问的成交率。尤其是对新的置业顾问谈客自己都及时给予点评,并组织其它置业顾问给予及时的旁听来提高谈客技巧。

2、案场问题客户处理方面

当出现问题客户的时候自己都很有耐心的给予解释和解决,减少了异议客户,增加了客户对公司的信任感和认同感。

四、执行力方面的

我深刻的意识到自己办事比较拖沓,总有一种不到最后一刻绝不完成的想法,因此对领导安排或者其其它的事情总是能往后拖就往后拖,深知自己拖沓的习惯害人害己,自己也要努力改掉这样拖沓的坏毛病。

在公司工作的这段时间里,深知自己身上存在各种各样的问题和不足,在以后的日子里我要给自己进行重新定位,振奋信心、保持本色、重燃激情,在改掉自己不足的前提下努力学习知识提高自身各方面的能力,并做出了以下工作计划。

1、首先在个人心态方面不仅好好调整,无论在任何的困境下都要和公司和团队荣辱与共,共渡难关。用自己的良好的心态去影响身边的人和公司的团队。

2、其次对于个人在团队管理上存在的不足自己要制定出详细的团队管理目标和实施方案。

3、学习招聘面试方面的技巧,重视每次的招聘面试工作,每次在面试之前都要设计出面试的方案,尽最大可能为公司吸纳和留住优秀人才。

4、在培训工作方面,制定出详细的培训方针和大纲,每个月末都要根据实际情况做出下个月详细的培训计划,针对新人和老人区别做出培训计划。并尽最大努力严格按照培训计划执行。落实项目部日常的管理制度,并严格按照管理制度去执行,无论任何人只要触犯公司的原则问题都一视同仁绝不姑息,牢牢记住“管理即是严格的爱”。

5、针对自己的沟通不足问题。每周固定两次和置业顾

问进行有效沟通。及时的了解并掌握置业顾问的心态和动态。。

6、关于监督督促工作在春节前也要形成制度,有奖有罚奖罚分明。

7、关于执行力不足问题,制定出关于执行力不到位的奖罚措施,争取任何事情达到第一时间,高质量的去完成。关于做事拖沓问题,自己要从每天上班开始锻炼,要求自己每天上班必提前20分钟到项目部,制定出处罚措施由秘书监督进行处罚。

都说公司是自己的第二个家,既然是家,没有谁有理由不爱自己的家,在这个家里我一直都是,忠诚可靠,乐于奉献,一切以公司利益为出发点,忠于职守,不以权谋私,敢于管理,尽心尽力,尽职尽责,管的公平、公正、一视同仁,心胸宽广,宽容善待他人,任人为贤。积极热情、充满活力。用自己的热情去感染自己的下属,关心他们的工作和生活。当然没有谁是十全十美的,我也有很多的不足之处,在执行力方面的欠缺,有时候性格的过于温和,对团队管理经验的不足,以及和下属沟通的欠缺,都给工作的进行带来了一定的困扰。作为一名销售经理,想好更好的发展,这些缺点和不足都需要一一的克服和解决,我有信心能够很好的解决。

学习犹如逆水行舟,不进则退,深刻的认识到自身知识水平有限及能力的不足,对未来我充满着期待和信心,相信在公司领导不断的批评和指导下我会进步的更快,变的更加成熟。篇

二:房地产销售部年度工作总结及工作计划

永鑫商贸城销售部

XX-XX年度工作总结及工作计划

永鑫商贸城销售部

XX-1-25

第1页,共14页

(一) XX年度工作总结及项目具体情况分析 .............................................................................

.....................................................3

1.

总结 .......................................................................................................................................................................................3 2.项目截至XX年1月2

5日

分析 .............................................................................

......................................4

1) 来电及来访客户分析 .............................................................................................................................................................4

2)

统计 .............................................................................................................................................................

............6

(二) XX年度永鑫商贸城项目不足与问题分析 ..............................................................................................................................7 (三) XX年度工作总结 ......................................................................................................................................................................8 (四) XX年度工作计划及目标 .............................................................................

.............................................................................9 a) XX年度工作计划 .............................................................................................................................................................

.........9

管理 .................................................................................................................................................................................9 协助策划部制定三标推盘策

体系 ......................................................................................................................11 市场调研及分析报告 ...........................................................................................................................................................11

人才 .............................................................................

..........................................................................................11 寻找

发展契机,自我提升...................................................................................................................................................12 b) XX年

目标 .............................................................................................................................................................

.......13

目标 .......................................................................................................................................................................

目标 .............................................................................................................................................................

..........13

第2页,共14页

(一) XX年度工作总结及项目具体情况分析

在过去的XX年,阿瓦提永鑫商贸城项目组全体员工共同努力,在过去的一年里,项目经历了从无到有,从少到多的客户积累,现将XX年永鑫商贸城销售部年度总结报告及项目截至XX年1月25日销售具体情况分析如下:

1.年终总结 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9)

第3页,共14页

前期完成销售员招聘和上岗资格培训。 销售员工作分配及案场制度制定。 客户来电、来访统计分析。 市场调研工作展开。

协助策划部进行价格制定及销售思路剖析。 顺利完成一期开盘及房源销售工作。 顺利完成公司下达销售任务及指标。

项目到目前共签订定单186套,签订合同173套。

各个销售员努力工作,积极进取精神值得鼓励,为公司培养后续人才。

2.永鑫商贸城项目截至XX年1月25日销售情况统计及分析 1) 来电及来访客户分析 来访客户分析(区域成交比例分析)

通过前期蓄水,截至XX-1-25共接待客户2339组,包括前期未到案场前发展商接待客户500组,通过客户总结统计出客户成交的主要来访区域为我们三标开盘前媒体推广打下良好的基础,下表统计分析日期从备注:1.比例占近

80%。

2.通过近几天客户接待及前期成交分析,周边客户已经基本吸收完毕,因此在后期宣传中应主要以矿上职工为主。

来电客户分析

1.老客户包括已经到访二次电话客户,因此成交率较高。2.来电分析主要是针对策划部媒体推广

3.对此可以看出淮南主要的有效媒体推广为:报纸、dm单页及公交广告。4.明年可以适当的对媒体推广做出调整,针对项目周边资源枯竭,可以适当到各个矿上进行dm单页宣传。

5.开展具有针对性的sp活动。

第5页,共14页篇3:年度房地产销售经理个人工作总结与计划

XX年个人工作总结

在不知不觉中,XX年已经过去,在这一年里,根据公司安排我经历了三个项目的销售管理,这对我个人来讲是一种成长,一份磨练、一种自我完善,同时也是一份沉甸甸的责任。在这一年当中经历了太多的物是人非,经历了每个项目具有的困难与挑战,收获颇多,感触颇多。现就我XX年的工作做如下总结,回顾XX,展望XX。

一、任务完成情况

(一)**项目销售回款情况如下:小结:**项目自XX年12月10日进场,截止XX年7月16日结案,共计销售住宅36套,销售额万元,回款额万元,剩余款项均交接与开发单位办理后续手续,佣金结算正常。

(二)**项目销售回款情况如下:

小结:**项目截止XX年*月*日进场,截止XX年*月*日结案,共计销售住宅*套,销售额*万元,回款额*万元,佣金目前为止尚未结算。

(三)*项目销售回款情况如下:小结:**项目截止XX年*月下旬进场,截止XX年*月*日共计销售住宅22套,销售额*万元,回款额*万元,佣金结算正常。

总结:三个项目截止XX年*月*日合计销售住宅*套,签约*套,实现总销售额*万元,实现总回款额*万元。与年初指定的销售任务相差较大,目标任务未完成。

二、团队管理方面

1、团队招聘工作

本年度因公司服务项目较多,销售人员需求量大,但目前因房地产市场大环境影响,导致很多房地产销售从业人员都已经放弃从事本行业而转型,其他想从事销售的人员对房地产销售前景又不太看好,导致合适的销售人员非常难招。所以销售人员招聘工作一直是一件让人头疼,但又不得不面对的事情。在招聘途径上,我们在大学校园、市中心街道发

过招聘单子,在项目周边贴过招聘广告,站发布、同行熟人介绍、员工推荐等渠道招聘。在招聘要求上,有无工作经验均可,但要求人品一定要好,要有目标,要对自己有要求。根据公司用人标准,本年度大致陆续招聘销售人员20多名,服务于各个项目。

2、团队培训工作

销售人员的培训一直是每个项目工作当中非常重要的一环,绝对不能马虎,所以公司每个项目从进场熟悉项目开始,我们就根据人员结构情况,和项目情况,按照计划统一安排了一系列的培训内容,明确培训目的,监督检查培训结果,目的是在最短的时间内,培训出能够尽快符合上岗条件的置业顾问。但在培训当中也出现了一些问题,因为公司本年度招聘的人员,大多都是没有任何工作经验的新人,每个人的性格及接受能力都不一样,培训起来比较吃力,培训周期也被拉长,同时由于销售人员流动性太大,导致用在培训上的精力太多,培训在日常销售工作中占得比重过大,从而影响其他工作的正常进行。所以后期各项目在招聘时除了应将新人和老人比例控制好以外,还要重点加强公司员工的归属感,树立公司企业文化。培训工作让老员工也参与进来,让老员工积极的去带新员工成长。同时对培训要有一个长期统筹的安排和布置,针对不同的销售人员要进行区别培训,增加机会试培训,让他们感觉每天都能学到东西,让公司和员工共同成长。

3、监督、督促执行工作

很多时候执行力好不好,完全取决于后期的监督与督促。很多时候都是事情安排下去了,由于各种原因,没有给予及时的督促和监督,导致安排下去的事情没有达到预期的效果。所以在XX年一定要改正,做到,有计划,有安排,有监督,有回馈,形成一个封闭的环节,增强团队执行力。

4、及时总结与学习工作

作为一线的管理人员一定要具有很强的解决复杂问题的能力,随机应变的能力,超强的总结问题的能力,这样才能避免重复犯错。 同时将总结的经验传授给大家,制造浓厚的学习氛围,

篇2:房地产销售月工作计划范文

XX年房地产销售工作计划范文房地产行业一直是带动国家经济发展的重要行业之一,尤其是最近几年,我国房地产事

业取得了巨大的发展,不过也产生了很多的泡沫,导致全球金融危机到来之后我们国家的房

地产行业出现了巨大的危机。为了应付这次危机,我们相处了很多的办法,但是都是治标不

治本,所以我们一定要相处一个号的办法和计划来。 XX年房地产销售工作计划范文一个好的房地产营销方案必须

有一个好的计划书,以在

整体上把握整个营销活动。市场营销计划更注重产品与市场的关系,是指导和协调市场营销

努力的主要工具、房地产公司要想提高市场营销效能,必须学会如何制订和执行正确的市场

营销计划。

1.房地产营销计划的内容在房地产市场营销中,制订出一份优秀的营销计划十分重要。一般来说,市场营销计划

包括:

1.计划概要:对拟议的计划给予扼要的综述,以便管理部分快速浏览。

2.市场营销现状:提供有关市场,产品、竞争、配销渠道和宏观环境等方面的背景资料。

3.机会与问题分析:综合主要的机会与挑战、优劣势、以及计划必须涉及的产品所面临

的问题。

4.目标:确定计划在销售量、市场占有率和盈利等领域所完成的目标。

5.市场营销策略:提供用于完成计划目标的主要市场营销方法。

6.行动方案:本方案回答将要做什么?谁去做?什么时候做?费用多少?

7.预计盈亏报表:综述计划预计的开支。

8.控制:讲述计划将如何监控。

一、计划概要 计划书一开头便应对本计划的主要目标和建议作一扼要的概述,计划概要可让高级主管

很快掌握计划的核心内容,内容目录应附在计划概要之后。

二、市场营销现状

计划的这个部分负责提供与市场、产品、竞争、配销和宏观环境有关的背景资料。

1.市场情势

应提供关于所服务的市场的资料,市场的规模与增长取决于过去几年的总额,并按市场

细分地区细分来分别列出,而且还应列出有关顾客需求、观念和购买行为的趋势。

2.产品情势

应列出过去几年来产品线中各主要产品的销售量、价格、差益额和纯利润的资料。

3.竞争情势

主要应辨明主要的竞争者并就他们的规模、目标、市场占有率、产品质量、市场营销策

略以及任何有助于了解其意图和行为的其他特征等方面加以阐述。

4.宏观环境情势

应阐明影响房地产未来的重要的宏观环境趋势,即人口的、经济的、技术的、政治法律

的、社会文化的趋向。

三、机会与问题分析

应以描述市场营销现状资料为基础,找出主要的机会与挑战、优势与劣势和整个营销期

间内公司在此方案中面临的问题等。经理应找出公司所面临的主要机会与挑战指的是外部可能左右企业未来的因素。写出这

些因素是为了要建议一些可采取的行动,应把机会和挑战分出轻重急缓,以便使其中之重要

者能受到特别的关注。只要按照上面的销售计划来工作,即使不能够回到前几年销售高峰的时候,也会回到一

个不错的境界,因为我们是根据我们最实际的情况来工作的,这样我们的销售工作才会做到

最好。相信我们的国家经济一定会很快的恢复过来,而我们的房地产市场一定会恢复繁荣。项目建筑方案已基本确定,目前正在进入项目各项报建和工程动工的筹备中,虽然项目未

进入实质营销工作,但为了项目今后的营销能有计划的运行,营销工作应本着“运筹帷幄,全程

把控”的运作理念,积极作好前期各项营销准备工作,以备项目营销的各环节是能有计划的运

行。

房地产全程营销工作是一项工作量大,涉及环节多且变化素很大的工作,若前期没有一个

完整的全盘计划,在面对变化情况时,往往没有方向或出现临时应急措施,而给将来留下后遗

症。因此,在目前情况下,营销工作应该进入前期准备阶段,在营销的前期准备中分为四个阶

段:

1、项目价格体系研究、论证和制定阶段 (具体工作计划范文见附件一)

2、项目营销代理公司的选定阶段 营销代理公司的选定,很大程度上决定项目的最后营销的成败,因此选择代理公司不能从

单一方面进行考察和评定,任何代理公司都有其实力和专业能力的长短处,因此在考察过程中

除了公司的实力和专业能力之外,还需考察该公司对我项目的提出的针对性措施。我公司在选择代理公司时,应通过以下四个个方面进行综合考察和评定: 2-

1、对代理公司的历史业绩进行综合考察,了解其代理过项目的业绩情况和开发企业的

评价;

2-

2、对代理公司关于我项目的营销策划、销售执行方面的策略考察,从中了解代理公司

对项目运作的方向是否有创新、是否结合我公司及项目的实际情况、是否可行性、是否与我

们的方向一致等。以此考察代理公司的实际执行能力。 3-

3、考察代理公司的对项目的

态度,通过考察代理公司对接模式和委派负责我项目的专案人员的资力、专业能力、抄盘经验、沟通能力等,以评定代理公司对项目的认

真度和专业度。

3-

4、对代理公司的合同进行审定,考察重点除代理价格之外,还要重点对代理佣金如何与

销售业绩严格挂钩的方式进行细节审核,确保代理公司在合同中约定的服务内容落到实处,并

达到要求。

通过以上四个方面的考察进行综合评分来确定项目最后的代理公司。(具体考察办法及工

作计划范文见附件二)

3、项目广告公司的选定阶段在代理公司选定之后,为项目选择好的广告公司是非常必要的,在项目进入预热期前的项

目形象工作必须通过广告公司进行表现。在考察广告公司过程中,除了考察其设计能力和服务

费用方面,还应重点考查广告公司对项目营销方向的理解程度,对项目理解越透,其表现的东

西才越能抓住项目的灵魂,也越能打动目标群。因此,广告公司的选择也应遵行四个方面的原则。3-

1、考查公司的历史业绩及综合创意能力;3-

2、考察对我项目提出的初步整合推广策略、广告理念及设计作品。3-

3、考察委派负责我项目专案人员的资历、专业设计能力,文案撰稿能力以及与开发公

司,代理公司对接的模式和团体沟通能力。 3-

4、考察广告公司服务报价,广告发布报价、物料制作报价等情况。(具体考察办

法及工作计划范文见附件三)

4、项目预热期执行阶段

在确定代理公司、广告公司后,项目要进入前期的市场形象预热阶段,以代理公司和广告

公司制定的《项目全程营销策划大纲》和《整合推广策划大纲》为总的指导方向,开始以循序

渐进的方式有计划的实施项目的市场预热,逐步积累客户,并根据市场的初步反映情况调整营

销策略、广告策略以及执行手段。(执行工作计划范文

略)附件一:项目价格体系研究、论证和制定工作计划范文 工作时间 工作内容 工作方式 完成时间 完成情况 XX年12月12——XX年12月26日 市场调查 委派销售人员对项目一公里范围内在

售楼盘的价格进行收集、比较、整理XX年12月12——XX年12月26日 制定价格策略 为项目价格制定拟出定价公司和

依据;制定平面户型差距分数表 XX年12月27日——XX年1月9日 完成项目价格体系制定报告。包括项目的均价,

各楼层均价,各户型价格表,销售基本优惠策略、价格入市、提价策略等 整理数据,分析对手

和目标群,计划销售进度、预测销售量情况等等XX年1月10日——XX年1月16日 价格表初步讨论和修改 将完成后的价格报告提

交公司领导审阅,并组织第一次价格业务讨论会。 附件二:项目营销代理公司考察计划

一、考察方式—公开招标第一步:通过在报纸发布招标广告和书面向代理公司发出招标函件,收集代理公司的提交

标书,标书内容包括:

1、公司营业执照复印件,公司简介及业务、案例情况介绍。

2、根据项目招标函件提供的项目内容,提交〈〈项目全程营销策划提案〉〉 第二步:

公开提案,公布结果

在收集各公司提交的〈〈提案〉〉报告后,组织公开提案会,并邀请行业专家进行评分,设置

入围奖3名和中标奖1名,入围公司奖励现金3000元,可作为后选公司进入下一步合同及团队

服务能力的考察范围中,中标公司奖励现金10000元,并签定合作意向书。(凡支付奖励金的公

司,其提案中的部分观点和创意版权归开发商所有,开发商可在今后营销过程中使用) 第三步:与中标公司进一步洽谈,中标公司提交合同样本和委派的专案组人员人员资料以

及对接计划模式,我公司组织专案组人员座谈,深入了解情况。 第四步:与第三步同步进行合同内容的洽谈,签定正式代理合同书。若代理合同在洽谈过

程中双方达不成一致,我公司有权另行在后备入围公司中优先选泽。

二、考察标准

标准一:通过代理公司提交的公司资料和到各公司参观沟通了解代理公司的综合情况,并

根据形象、沟通能力、员工素质、案例解说、我项目的

初步意见等给予评分 标准二:通过代理公司提交的〈〈项目全程营销策划提案〉〉,对其专业能力进行考察,并根

据〈〈提案〉〉的装订、提案撰稿结构的工整度来考察对我项目的认真度和基本专业度;通过提

案中的市场分析、项目分析、项目目标群定位、项目价格定位依据策略、项目广告主题定位、

广告推广策略等观点考察对我项目的理解程度和全程营销整合能力(包括控制能力、创新能力、

执行能力)

标准三:通过与中标公司的专案组人员的座谈,对服务队伍的专业能力和对项目服务的态

度进行考察,并根据人员的资力,专业能力、沟通能力等判定该项目组的整体服务水平,不足的

可以在签定正式合同前让代理公司调整或更换。篇2:房地产销售工作计划范文 房地产销售工作计划范文

一个好的房地产营销方案必须有一个好的计划书,以在整体上把握整个营销活动。 市场营销计划更注重产品与市场的关系,是指导和协调市场营销努力的主要工具、房地

产公司要想提高市场营销效能,必须学会如何制订和执行正确的市场营销计划。 房地产营销计划的内容在房地产市场营销中,制订出一份优秀的营销计划十分重要。一般来说,市场营销计划

包括:

1.计划概要:对拟议的计划给予扼要的综述,以便管理部分快速浏览。

2.市场营销现状:提供有关市场,产品、竞争、配销渠道和宏观环境等方面的背景资料。

3.机会与问题分析:综合主要的机会与挑战、优劣势、以及计划必须涉及的产品所面临

的问题。

4.目标:确定计划在销售量、市场占有率和盈利等领域所完成的目标。

5.市场营销策略:提供用于完成计划目标的主要市场营销方法。

6.行动方案:本方案回答将要做什么?谁去做?什么时候做?费用多少?

7.预计盈亏报表:综述计划预计的开支。

8.控制:讲述计划将如何监控。

一、计划概要 计划书一开头便应对本计划的主要目标和建议作一扼要的概述,计划概要可让高级主管

很快掌握计划的核心内容,内容目录应附在计划概要之后。

二、市场营销现状

计划的这个部分负责提供与市场、产品、竞争、配销和

宏观环境有关的背景资料。

1.市场情势

应提供关于所服务的市场的资料,市场的规模与增长取决于过去几年的总额,并按市场

细分与地区细分来分别列出,而且还应列出有关顾客需求、观念和购买行为的趋势。

2.产品情势

应列出过去几年来产品线中各主要产品的销售量、价格、差益额和纯利润等的资料。

3.竞争情势

主要应辨明主要的竞争者并就他们的规模、目标、市场占有率、产品质量、市场营销策

略以及任何有助于了解其意图和行为的其他特征等方面加以阐述。

4.宏观环境情势

应阐明影响房地产未来的重要的宏观环境趋势,即人口的、经济的、技术的、政治法律

的、社会文化的趋向。

三、机会与问题分析

应以描述市场营销现状资料为基础,找出主要的机会与挑战、优势与劣势和整个营销期

间内公司在此方案中面临的问题等。

1.机会与挑战分析

经理应找出公司所面临的主要机会与挑战指的是外部可能左右企业未来的因素。写出这

些因素是为了要建议一些可采取的行动,应把机会和挑战分出轻重急缓,以便使其中之重要

者能受到特别的关注。

2.优势与劣势分析

应找出公司的优劣势,与机会和挑战相反,优势和劣势是内在因素,前者为外在因素,

公司的优势是指公司可以成功利用的某些策略,公司的劣势则是公司要改正的东西。

3.问题分析

在这里,公司用机会与挑战和优势与劣势分析的研究结果来确定在计划中必须强调的主

要问题。对这些问题的决策将会导致随后的目标,策略与战术的确立。

四、目标

此时,公司已知道了问题所在,并要作为与目标有关的基本决策,这些目标将指导随后

的策略与行动方案的拟定。

有两类目标-----财务目标和市场营销目标需要确立。

1.财务目标

每个公司都会追求一定的财务目标,企业所有者将寻求一个稳定的长期投资的盖率,并

想知道当年可取得的利润。

2.市场营销目标 财务目标必须要转化为市场营销目标。例如,如果公司想得180万元利润,且其目标利

润率为销售额的10%,那么,必须确定一个销售收益为1800万元的目标,如果公司确定每

单元售价20万元,则其必须售出90套房屋。目标的确立应符合一定的标准:·各个目标应以明确且可测度的形式来陈述,并有一定的完成期限。·各个目标应保

持内在的一致性。 ·如果可能的话,目标应分层次地加以说明,应说明较低的目标是如何从较高的目标中

引申出来。

五、市场营销策略

应在此列出主要的市场营销策略纲要,或者称之为”精心策划的行动”。在制定营销策略

时往往会面对多种可能的选择,每一目标可用若干种方法来实现。例如,增加10%的销售收

益的目标可以通过提高全部的房屋平均售价来取得,也可以通过增大房屋销售量来实现。同

样,这些目标的每一目标同样也可用多种方法取得。如促进房屋销售可通过扩大市场提高市

场占有率来获得。对这些目标进行深入探讨后,便可找出房屋营销的主要策略。 策略陈述书可以如下所示:目标市场:高收入家庭,特别注重于男性消费者及各公司,注重于外企。产品定位:

质量高档的外销房。有商用、住家两种。 价格:价格稍高于竞争厂家。配销渠道:主要通过各大著名房地产代理公司代理销售。 服务:提供全面的物业管理。 广告:针对市场定位策略的定位的目标市场,开展一个新的广告活动,着重宣传高价位、

高舒适的特点,广告预算增加30%。研究与开发:增加25%的费用以根据顾客预购情况作及时的调整。使顾客能够得到最大

的满足。市场营销研究:增加10%的费用来提高对消费者选择过程的了解,并监视竞争者的举动。

六、行动方案

策略陈述书阐述的是用以达到企业目标的主要市场营销推动力。而现在市场营销策略的

每一要素都应经过深思熟虑来作回答:将做什么?什么时候去做?谁去做?将花费多少?等

等具体行动。

七、预计盈亏报表

行动方案可使经理能编制一个支持该方案的预算,此预

算基本上为一项预计盈亏报表。

主管部门将审查这个预算并加以批准或修改。

八、控制

计划的最后一部分为控制,用来控制整个计划的进程。通常,目标和预算都是按月或季

来制定的。这样公司就能检查各期间的成果并发现未能达到目标的部门。 有些计划的控制部分还包括意外应急计划,简明扼要地列出可能发生的某些不利的情况

时公司应采取的步骤。篇3:15年房产销售工作计划范文15年房产销售工作计划范文

篇3:XX房地产销售工作计划大全

XX房地产销售工作计划大全

关于XX房地产销售工作计划大全

XX房地产销售工作计划(一)

一、计划概要

针对枣阳光彩产业城一期标铺、家居大卖场、小商品城XX年需回款3亿元的销售目标,制定如下市场分析及销售计划。

二、机会与问题分析

项目以百盟集团为背景,拥有充足的商业支持力以及丰富的专业市场运作经验。也得到了市场和枣阳人民的一致认可,这点从第一次开盘能达到1400多组认筹中就足以证明。

1.机会与挑战分析

基于襄阳百盟的影响力,枣阳人民对百盟是抱有很大希望、对于百盟产业城的顺利开业也是充满期待的。但由于几年来,枣阳市先后出现枣阳万象城、汉城等模仿百盟的商业模式先后面世,带走了一批投资户及自营户,但由于他们的不专业、不负责任,也伤害了一批投资户及自营户。我们现在要做的就是找回客户的信心,然他们重新回到百盟的怀抱。

2.优势与劣势分析

枣阳百盟光彩产业城从地段、规模、规划、物流、仓储、办公配套以及政府支持力无论是枣阳还是襄阳,甚至武汉都是独一无二的。但目前在项目整体包装、推广上面,并没有将项目本身大气、航母般的气势诠释出来。对于一个近百万方的超大项目,几个板块同时启动,无论是规划、施工、宣传、策划、人员等都是极大的挑战。在3个多月,103天的时间内完成3亿元的回款不是问题,但目前市场的预热、形象的出街、沙盘模型的制作、各媒体资源的确定、蓄客、各种政策的制定及人员等等工作都没有启动,要完成3亿元回款的目标,在目前看来,困难是巨大的。

3.问题分析

截止到今天,总共认筹112组,离10月28日开盘仅有33天时间,按现在平均每天

3、4组的来访量,到10月28

日可增加105组新客户来访。70%成交率,可增加74组认筹。加上之前的累计认筹189组。认筹全部认筹也才增加105组认筹,按照70%的转筹率,可完成实际成交132组,50万/套,开盘可完成6598万销售额。这是经过半年时间的准备才达到成绩。如果想在短短3个月时间时间完成近5个亿的销售额,3个亿的实际回款,按目前的来电及来访量显然是不行的。完成的开盘商业地产一般都遵循"销售未动,招商先行"的原则,目前已经签订的商户也是投资客以及自营客比较关心的。公布已进驻的商户信息,不管是对招商、还是对销售,都可以起到积极的推动作用。

三、目标

1.财务目标

一期标铺、小商品城、家居大卖场年内完成销售额5亿元,完成回款3亿元

2.市场营销目标

一期标铺剩余可售近500套,全部销售可完成亿元销售额,可完成实际回款亿元。小商品城以及家居大卖场两个板块须完成亿元销售额,完成实际回款亿元。反推成交套数为1000户,完成认筹1428组,完成来访2040组,按103天的周期,平均每天接待新客户来访20组。分为三个卖场同时接待,每个卖场每天接待新客户来访7组。

四、市场营销策略

目标市场:枣阳市高收入家庭、个体户、公务员,年龄在35--55岁之间。 产品定位:低风险、低投入、高回报纯商业地产投资项目。 价格:价格稍高于市场水平。配销渠道:

1、通过专业广告公司,对项目整体进行从新包装(包括户外广告、报纸广告、海报、楼书、宣传单张、折页、纸杯、手提袋等等)销售物料的设计制作。

2、通过专业的商业策划公司,对项目定位、推广、营销、各类宣传活动的方案的制定。

3、成立一支精英的销售及招商团队,招商与销售相结合,客户资源利用最大化。

4、服务:提供全面的商业物业管理。

广告:

1、针对10月28日一期标铺的开盘,设计一套新的广告画面及文案,着重宣传超大的商业航母,给客户提供最大的商业保障。

2、针对即将面的家居大卖场和小商品城,设计一套品牌型的广告画面,在逐步更换主题卖场、炒作、认筹、开盘等画面。

五、行动方案

1、10月10日前完成商业策划公司及广告公司的签订。

2、10月10日前完城各媒体资源的整合及筛选

3、10月18日前完成第一批广告画面的设计并制作发布

4、10月18日前分别完成家居大卖场及小商品城人员到岗经理及以上级别2人,销售及相关人员6人,共计18人。

5、10月20日前家居大卖场、小商品城接待点完成装修

以及前期销售物料及道具,交付使用,开始进入前期蓄客期

6、10月30日家居大卖场或小商品城开始接受客户诚意登记(认筹)。

7、11月中下旬视认筹情况确定时间开盘

8、12月上旬家居大卖场或小商品城开始接受客户诚意登记(认筹)。

9、XX年1月中下旬视认筹情况确定时间开盘

10、11月10日前,一期标铺开始诚意登记

11、12月30日前,一期标铺视认筹情况确定时间开盘

六、控制

按照以上行动计划,每个月都有一次开盘活动。推出的产品过于可能对于自营户有区别,但对于投资户,几乎是一致的的。要想每个板块都能完成开盘的销售任务,且不至于让客户无所适从,我们只能制造产品的差异化,尽量填补不同客群的不同投资需求。XX房地产销售工作计划(二)

本工作计划包括宗旨、目标、工作开展计划和计划评估总结,日计划,等五部分。

一.宗旨

本计划是,完成销售指标100万和达到小组增员10人。制定本计划的宗旨是确保完成指标、实现目标。

二.目标

1.全面、较深入地掌握我们"产品"地段优势并做到应用自如。

2.根据自己以前所了解的和从其他途径搜索到的信息,搜集客户信息1000个。

3.锁定有意向客户30家。

4.力争完成销售指标

三.工作开展计划

众所周知,现代房产销售的竞争,就是服务的竞争。服务分为售前服务、售中服务和售后服务,而我们房产销售也是一种"服务",所以前期工作即就是售前服务更是我们工作的重中之重。正是因为如此,我的工作开展计划也是围绕"售前服务"来进行。

1.多渠道广泛地收集客户资料,并做初步分析后录入,在持续的信息录入过程中不断地提高自己的业务知识,使自己在对房产销售特点掌握的基础上进一步的深入体会,

做到在客户面前应用自如、对答如流。

2.对有意向的客户尽可能多地提供服务(比如根据其需要及时通知房原和价格等信息),目的让客户了解房源和价格,在此基础上,与客户进行互动沟通。

其次给客户一种无形的压力,比如:房源紧张,价格要上涨,等。挑起其购买欲望.

3.在用电话与客户交流的过程中,实时掌握其心理动态,并可根据这些将客户分类。

4.在交流的过程中,锁定有意向的客户,并保持不间断的联系沟通,在客户对我们的"产品"感兴趣或希望进一步了解的情况下,可以安排面谈。

5.在面谈之前要做好各种充分准备,做到对房源,面积,单价等了如指掌。

6..对每次面谈后的结果进行总结分析,并向上级汇报,听取领导的看法。克服困难、调整心态、继续战斗。

7.在总结和摸索中前进。

四.计划评估总结

在一个月后,要对该月的工作成果、计划执行情况做一次评估,总结得失,为下个月的工作开展做准备。

XX房地产销售工作计划大全

XX房地产销售工作计划(三)

在已过去的XX年里,做为一名房产销售人员,我所在的销售部在公司领导的正确带领下和各部门的积极配合下提前完成了全年的销售任务。这一年全球的经济危机蔓延,房地产市场大落大起,整个销售团队经历了房地产市场从惨淡到火爆的过程。准备明年在中国经济复苏和政府调控房地产市场的背景下,销售工作将充满了机遇和挑战。现制定XX年房地产销售个人工作计划。

一、加强自身业务能力训练。在XX年的房产销售工作中,我将加强自己在专业技能上的训练,为实现XX年的销售任务打下坚实的基础。进行销售技巧为主的技能培训,全面提高自身的专业素质。确保自己在XX年的销售工作中始终保持高昂的斗志、团结积极的工作热情。

二、密切关注国内经济及政策走向。在新的一年中,我将仔细研究国内及本地房地产市场的变化,为销售策略决策提供依据。目前政府已经出台了调控房地产市场的一系列政策,对XX年的市场到底会造成多大的影响,政府是否还会继续出台调控政策,应该如何应对以确保实现XX年的销售任务,是我必须关注和加以研究的工作。

三、分析可售产品,制定销售计划、目标及执行方案。我在XX年的房产销售工作重点是***公寓,我将仔细分析可售产品的特性,挖掘产品卖点,结合对市场同类产品的研究,为不同的产品分别制定科学合理的销售计划和任务目标及详细的执行方案。

四、针对不同的销售产品,确定不同的目标客户群,研究实施切实有效的销售方法。我将结合XX年的销售经验及对可售产品的了解,仔细分析找出有效的目标客户群。我将通过对工作中的数据进行统计分析,以总结归纳出完善高效的销售方法。

五、贯彻落实集团要求,力保销售任务圆满达成。我将按计划认真执行销售方案,根据销售情况及市场变化及时调整销售计划,修正销售执行方案。定期对阶段性销售工作进

行总结,对于突然变化的市场情况,做好预案,全力确保完成销售任务。

六、针对销售工作中存在的问题及时修正,不断提高销售人员的业务技能,为完成销售任务提供保障。明年的可售产品中商铺的所占的比重较大,这就要求我要具更高的专业知识做保障,我将在部门经理与同事的帮助下,进行相关的专业知识培训,使销售工作达到销售商铺的要求,上升到一个新的高度。

XX房地产销售工作计划(四)

转眼之间又要进入新的一年—XX年了,新年要有新气象,在总结过去的同时我们

要对新的一年一个好的计划.我是一个从事工作时间不长,经验不足的工作人员,很多方面都要有一定的要求,这样才能在新的一年里有更大的进步和成绩.也对自己制定了房地产销售部个人工作计划,相信我会做得更好。

XX年是我们××地产公司发展非常重要的一年,对于一个刚刚踏入房地产中介市场的新人来说,也是一个充满挑战,机遇与压力的开始的一年。为了我要调整工作心态、增强责任意识、服务意识,充分认识并做好厂房中介的工作。为此,在厂房部的朱、郭两位同事的热心帮助下,我逐步认识本部门的基本业务工作,也充分认识到自己目前各方面的不足,为了尽快的成长为一名职业经纪人,我订立了以下年度工作计划:

一、熟悉公司的规章制度和基本业务工作。作为一位新员工,本人通过对此业务的接触,使我对公司的业务有了更好地了解,但距离还差得很远。这对于业务员来讲是一大缺陷,希望公司以后有时间能定期为新员工组织学习和培训,以便于工作起来更加得心顺手。

1、在第一季度,以业务学习为主,由于我们公司正值开张期.间,部门的计划制定还未完成,节后还会处于一个市场低潮期,我会充分利用这段时间补充相关业务知识,认真学习公司得规章制度,与公司人员充分认识合作;通过到周边镇区工业园实地扫盘,以期找到新的盘源和了解镇区工业厂房情况;通过上,电话,陌生人拜访多种方式联系客户,加紧联络客户感情,到以期组成一个强大的客户群体。

2、在第二季度的时候,公司已正式走上轨道,工业厂房市场会迎来一个小小的高峰期,在对业务有了一定了解熟悉得情况下,我会努力争取尽快开单,从而正式转正成为我们公司的员工。并与朱、郭两经理一起培训新加入的员工,让厂房部早日成长起来。

3、第三季度的"十一""中秋"双节,并且,随着我公司铺设数量的增加,一些规模较大的客户就可以逐步渗入进来了,为年底的厂房市场大战做好充分的准备。此时我会伙同公司其他员工竭尽全力为公司进一步发展做出努力。

4、年底的工作是一年当中的顶峰时期,加之我们一年的厂房推界、客户推广,我相信是我们厂房部最热火朝天的时间。我们部门会充分的根据实际情况、时间特点去做好客户开发工作,并根据市场变化及时调节我部的工作思路。争取把厂房工作业绩做到最大化!

二、制订学习计划。做房地产市场中介是需要根据市场不停的变化局面,不断调整经营思路的工作,学习对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。工业知识、营销知识、部门管理等相关厂房的知识都是我要掌握的内容,知己知彼,方能百战不殆(在这方面还希望公司给与我们业务人员支持)。

三、加强自己思想建设,增强全局意识、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。以上,是我对XX年的工作计划,可能还很不成熟,希望领导指正。火车跑的快还靠车头带,我希望得到公司领导、部门领导的正确引导和帮助。展望XX年,我会更加努力、认真负责的去对待每一个业务,也力争赢的机会去寻求更多的客户,争取更多的单,完善厂房部门的工作。相信自己会完成新的任务,能迎接XX年新的挑战。 XX房地产销售工作计划大全

XX房地产销售工作计划(五)

在公司的正确领导下,与各职能部门团结协作,努力完成公司制定的目标,具体如下:

1、近期完成桂花苑1#~3#楼的验收工作;

2、加强对施工单位和监理单位的沟通、协调和管理,确保工程质量和进度,确保

御龙湾1#、2#、5#、6#、7#、8#、9#、10#楼能够在年底前竣工验收,并在绿化等配套工程完成的情况下交付使用;3#楼酒店完成全部土建工作;

3、树立乐富强品牌形象,处理好阳光花园、桂花苑的客户投诉、维修问题,尽可能的使客户满意。

工作建议:

1、加强品牌及人力资源管理

企业管理包括成本控制、质量管理、进度控制、供应商管理和投资管理,也包括营销管理、品牌管理和人力资源管理。经过这次全球经济振荡,只有牢牢夯实品牌基础并有一支拼搏进取、反应灵敏和快捷的反应系统,才能更快的走出当前的危机。

2、加强人员培训与学习

结合公司发展战略,有针对性的对人员进行培养,造就一支精管理、懂技术、善经营、高素质的团队,力争做到人尽其才,才尽其用,并采取创造性的激励办法对人员进行考评,给员工创造各种锻炼和学习机会。

随着全国经济情况的好转局势,我们公司正迈着坚实的步伐,推行不断满足顾客要求并超越顾客的期望理念并建立顾客服务程序,以人为本,关注并认真落实顾客各阶段的需求思想,进一步提升公司综合管理平台,公司开发规模不断扩大,开发产品结构不断优化,经济效益、综合实力不断增强。面对公司发展,工程部将积极推进以项目精细管理为核心的工作体制,将"精心"是态度、"精细"是过程、"精品"是结果融入到项目管理中。展望未来,工程部人员正以饱满的精神、昂扬的斗志、十足的信心去迎接公司更新的发展与挑战。

XX房地产销售工作计划(六)

一、环境分析

1、区域环境

项目位于南部新城三栋数码工业园内,周边主要为工厂,人群较为密集,区域未来发展看好。

2、居住环境

项目所处为工业区,交通存在一定缺陷,生活配套不完善。

3、商业环境

三栋数码工业园区正在高速发展,周边工厂大部分为效益良好的知名企业,未来,工业区将得到持续良好发展,人群和商业配套将迅速增长。

4、竞争环境

区域内目前周围尚未有同类可比性产品竞争,优势突出。

二、SWOT分析

1、优势

(1) 房型全部为小户型,并带装修出售,即买即住即租;

(2) 整体总价低,对一般工厂管理层有巨大吸引力;

(3) 位于工业区内,人口密度大,投资价值明显;

(4) 在工业区可属高档公寓,租赁市场前景良好,对投资者有足够吸引力。

2、劣势

(1) 无法按揭,导致非常多年轻购房族客户流失;

(2) 小产权房无证,一定程度上影响消费者购买信心;

(3) 区域相对偏僻,生活、商业配套尚不完善;

(4) 消费者传达率不高,缺乏知名度,应加强目标人群的针对性宣传。

3、机会

篇4:房产销售月工作计划(共5篇)

篇1:房地产月工作计划

东方银座销售部七月工作计划

销售目标:5000万 销售策略:

思路决定出路,思想决定行动,只有在正确的销售策略指导下才能产生正确的销售手段,完成既定目标。

团体利用,加入一些商会、俱乐部、宗教团体、社会团体,从而获得一些潜在客户资源。 地点:如大型商场,商档居住小区附近,高档会所俱乐部附近,写字楼等

时间:每天 上午9:00--12:00 下午4:00--7:00

5、前期已下定,未签约客户的款项跟进

培训计划:

5、培训内容:销售逼定技巧 培训时间: 14:00--16:00

6、培训内容:价格谈判的技巧 培训时间: 13:30--16:00

8、培训内容:客户类型分析 培训时间: 13:30--16:00

9、培训内容:工作意味着责任 培训时间: 13:30--16:00

10、培训内容:实地销售演练 时间:每天

由每组的销售主管带领组员进行对练

(以上培训内容由曹玉琪来主讲,培训对象销售部全部人员)

本月开展其他工作:

2、数字销控的建立 完成时间参与人员:蒙欢 3、回款台账的建立完成时间 参与人员:蒙欢

4、日晚报举办房展会活动 完成时间 参与人员:销售部人员 具体发排:12日下午看过现场之后,确定人员的具体安排

5、日下午看房团参观活动 完成时间 参与人员:部分销售人员 具体安排:

1位沙盘讲解员,三位置业顾问现场配合

篇2:房产销售个人工作计划

房产销售个人工作计划

一、业务的精进

1、加强团体的力量

在团体中能够更好的发挥自身的能力,同时对提升个人素质具有更大的帮助,在与同事们两个月的相处中,我发现我和郝姗在性格上有很多的共同处,同时也有很多的不同,其中有许多是我要学习加强的,这种性格上的互补,在具体的工作中可以帮助我们查缺补漏,提升自己。

2、熟识项目

销售最重要的是对自己所从事项目的精度了解,我在年前散发传单不断的与人接触的过程中,对本项目有了深度的了解,但在接待顾客的过程中,还是不断的有新问题的出现,让我无法流利的回答顾客的提问,主要是对项目及相关房产

知识的不够了解,在新年之后,对项目的学习,对房产知识的了解,是熟识项目的首要。

3、树立自己的目标

有目标才会有方向,有方向才会有不断努力的动力。在每个月的月初都要对自己订立下目标,先从小的目标开始,即独立流利的完成任务,然后再一步步的完成奖励下授的销售任务,直到超额完成任务。

二、自身素质的提升

销售的产品可以不同,但销售的目的相同,都是为了把自己的产品卖出去,用实物换成钱。因我从未正式的接触过销售,所以在推销及推销技巧处有很大的不足,所以提升自身就要从提升自己的销售能力开始。首先,书籍是活的知识的最有利的途径,新年后要大量的阅读有关销售及销售技巧的书籍,同时不断的关注房地产方面的消息,及时的充实自己,总结自己的实践经验。其次,实践出真知,所有的理论只有与实践相结合,才能被自身很好的吸收,提升自己,从基础的做起,重新对销售流程进行学习,在演练中对项目加深印象,同时对顾客关心的合同条款进行熟读并学习。了解最新的法律法规知识。在与顾客的交流中,不断的发现问题,在团队的交流中,解决问题,不断的提升自己。

最后,感谢公司所有的领导和同事,因为我个人的进步离不开大家的帮助和支持。 篇3:房地产销售月工作总结与计划

工作总结与计划

XX年度已经过去一半,在这半年的时间中我通过努力的工作,也有了一点收获,跨过年中,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。

关于上半年及六月份工作我总结有如下几点,首先是对年度的总结:第一,总体工作业绩不是很理想,年业绩目标五十万现今只完成了46%(近二十三万),离年度目标还有一定的距离!第二,整年度自我对工作热诚不够高,重视度不高。第三,对辖区分行团队的管理力度不够,很多任务与相关制度没有落实到位。第四,对公司的向心力不够,很多资源没有充分有效利用。其次下面我六月份的工作进行总结:

1、没有完成自定的业绩目标。

2、完成了辖区联华花园城社区盘源进行了又一次整合细分,租售资源信息清晰。

3、对笋盘与主推盘以及有效盘源重视度不够高,尤其表现在对主推盘的推荐不够积极配合,没有真正做到资源的合理有效利用。

4、对经纪的管理鞭策不到位,让他们对工作产生一定的惰性甚至开小差。

5、没有第一时间把握好业主及客人第一动态,导致有部分资源流失。

6、关于公司的制度没有明确化,执行不到位。

7、对新经纪工作心态与技能缺少相关的培训。

最后由于自己管理不到位不严厉,听到同行陆陆续续签

单了,心里满是压抑的感觉,同时也为他们感到开心,因为证明我们这里是有市场的。但是我会坚持不懈的,我相信通过自己的努力,争取使自己的业务管理水平提到一个更高的高度,把自己的所学到的东西运用到工作当中,并利用这些知识教会战友达到我自己的目标。

下面是我对下半年乃至七月份的工作计划与安排:首先,第一,严格执行公司的一切规章制度。第二,开发更多更优质房客资源,提高业绩。第三,坚持引进新人才,提高团队力量为公司未来发展培养更多精英强将。第四,严格把控珍惜好任何一个有效客源及盘源,做到无一遗漏错失。第五,组织三堂以上关于房地产经纪的销售技能与心态的培训课,同时加深提高自我工作水平。其次,关于七月份的工作重点我们将放在客源及主推盘攻略,1,自制户外宣传资料外发,重点区域下桥水果市场,1号执行至今已有两位客人闻讯而来,其中已成功签一租了,效果比较明显。2,自己亲自把关带领团队把握跟紧好每一位有效客源,争取七月来个量的突破。3,严格重视执行笋盘主推盘推荐制度,积极配合好各分行工作并要求各经纪无条件履行相关工作。4,维系及开发好现辖区所有在租在售房源,要求大家地毯式清查消化。5,加强对各经纪的工作技能与心态培训。

XX年新的季度已经来临,新的任务摆在眼前,艰巨而圣神。作为公司分行主管,我深感自己肩负担子有多么重,但是相信我们会把这份压力化作动力,以高昂的斗志,饱满的热情,全心身带领我们的精英团队投入新的工作中去,为实现我们的全年度工作销售任务不懈努力。 XX-07-04

篇4:11月份房产销售工作计划

11月份房产销售工作计划

随着10月份的结束,也意味着进入下一步的实质性工作阶段。回顾这一个月的工作,非常感谢公司领导和各位同事的顶力支持,使我掌握相关业务知识。

一.目标

二.工作开展

众所周知,现代房产销售的竞争,就是服务的竞争。服务分为售前服务、售中服务和售后服务,而我们房产销售也是一种“服务“,所以前期工作即就是售前服务更是我们工作的重中之重。

2.对有意向的客户尽可能多地提供服务(比如根据其需要及时通

5.在面谈之前要做好各种充分准备,做到对房源,面积,单价等了如指掌

6.对每次面谈后的结果进行总结分析,并向上级汇报,听取领导的看法。

张***

XX年10月28日

篇5:房产项目小组 房产销售 下半年 年度工作计划

房产项目小组下半年工作计划

一、房产项目小组下半年工作目标 管理目标——一个有作战能力的团队:建立项目小组完善的组织架构,明确小组成员各方的职责分工,在当中培养核心力量(也称管理候选人),建立有效的沟通渠道,形成小组相对稳定但灵活的作战模式,制定公允合理的考核及奖罚制度,并规避团队人员变换及运作模式改变等风险。 业务目标——稳定收益,拓展渠道:按照核定的销售额目标以及销售人员编制,制定有效的销售策略,探索有效的销售手法。针对广州市场形成大规模的销售布点,通过市场及收入分析,将目标锁定重要客户及短期收益客户,以深度切入市场及形成现实收益为目标。针对深圳房产市场,通过行业性切入手段进行探索性介入,以打开市场缺口为目标。平台建设目标——信息平台和论坛两手抓:按照核定的浏览量目标,进行全新的频道定位和包装,信息平台和论坛两手抓,两手都要硬。信息平台建设强调资讯的快速及专业性,着重于核心栏目以及核心广告产品的包装,并在此基础上投入 “深圳版”、“家居版”的初步构架。论坛建设先进行内修——在技术及人员上解决目前的技术瓶颈和论坛维护,在进行外拓——培养版主等核心力量,大规模扩张论坛影响力。 市场推广目标——南中国最专业、最有人气的房产门户平台:以可利用的市场费用

第11篇:安全工作计划与目标

2010年公用工程区安全工作目标及安全工作计划

安全工作目标

1、全年重大安全事故≦零起;

2、全年一般安全事故≦零起;

3、新职工车间级、班组级教育率达到100%;

安全工作计划

1、每周进行一次安全检查,对于查出的问题,落实到班组,下发《隐患整改通知书》,限期整改;

2、每月进行一次拉网式全面卫生安全大检查,对于查出的问题,落实到班组、个人,并进行考核;

3、每月至少组织2次以上的安全活动,对于搞得好的班组予以奖励;

4、每月进行一次安全培训考试,成绩与绩效挂钩;

5、每周进行一次压力容器主体及附件的检查;

6、每天对于消防器材进行巡检检查;

7、新职工进入车间,必须首先经过三级安全教育培训后,才能进入工作场所;

8、加大工作期间各种劳保器具佩戴、使用的监查力度;

9、每周进行一次操作技能培训,并将成绩纳入考核的范围,以便职工更深入的了解设备性能,减少事故的发生率;

10、督促维修人员搞好设备的保养,杜绝设备带病运行。

第12篇:财务部工作计划与目标

2010年财务部工作计划与目标

财务部部门2010年度工作计划如下:

1、应收帐款管理方面:监督跟踪公司一切业务所发生的应收款项,严格按公司应收款项管理制度执行,每月按时按期制定详细直观的应收帐款明细表,督察业务部门按期回笼资金。

2、票据管理方面:认真核实产成品票据的数字,及时处理票据发生的异常和紧急情况,确保出库产成品票据数据按时按期打制发票,保证开具发票数据的准确性。

3、资产管理方面:严密资金运用控制,严格资金使用制度,保证财务资金安全性;严格监督产成品库、原材料库、辅助材料库、油墨库的物品帐物相符情况和领用情况,认真监督跟踪采购原材料、物品等的单价执行情况。

4、盘点方面:严格按公司盘点制度执行,月度盘点严格查核各盘点部门盘点情况,必须作到帐票相符、帐物相符、帐帐相符;半年度、全年度盘点财务部一一对应核查各库房物品盘点数字;每年11月督查全公司设备、各部门用品全面大盘点,并与设备管理台帐对比核查。

5、财务实务方面:认真做好财务传票业务,严明财务行业规范,做好帐簿登记与报表制定,做好财政部门、政府部门财务报表、各项统计报表。

6、资本运作方面:确保公司资金正常运营,确保银行对公司贷款审批的财务工作,运营使用好银行承兑指标,运营使用好公司资本操作,努力把资本运营运作极至。

7、财务分析方面:每月做好月度经营指标分析、成本分析,对异常数据及时督察处理,为公司经营提供有效数据,以财务为龙头启动企业综合管理,为领导当好参谋和助手。

8、原材料管理方面:督察核算生产部门原材料的生产成本,跟踪纸类消耗可比性。

2011年工作计划如下:

1、加强成品入库、出库核查:以每日入库、出库票据核查

库房“速达”登记,严格改动数据制度,每月进行不定

期实物核实,发现问题及时查清。

2、与办公室联合统一进行,施行每月对各个出厂质量返

修、质量报废的产品月度处理跟踪。。

3、进一步加强财务各项工作的工作质量,从精密、准确上

得以加强提高。特别是在各项报表资料的及时性方面必须提高。

4、2010年继续加强资本运作,提高公司资本使用效率和

效益。

以上是财务部2009年总结和2010年的工作目标。财务部在新的一年里,将紧密地团结在总经理的周围,努力工作,协同其他部门努力拼搏,使公司生产轰轰烈烈,和全公司一起开创红升包装事业的新纪元。

财务部

2010年2月8日

财务部

2010年2月23日

第13篇:市场部工作计划与目标

市场部工作计划与目标

一、团队建设

市场部计划到本月底扩充人数到20至30人。分为三个团队,分别是:战狼队,猛虎队,梦想队。

1.战狼队计划人数12人,现有人数4人,月末计划扩

充到8人。

2.猛虎队计划人数12人,现有人数4人,月末计划扩

充到8人。

3.梦想队计划人数10人,现有人数4人,月末计划扩

充到6人。

二、业务模式

战狼队、猛虎队采用三方陌聊的业务模式,梦想队采用直播直推体系。 战狼猛虎队员每日工作任务:

早上10:30之前加人,保证好友数量,每天至少20人。(通过人数)

10:30-12:00聊前一天的意向客户,加深感情。

下午 14.30之前加人。

14.30-18:00聊新客户,务必保证十五个人的聊天量,筛选出2-3个意向客户。(意向客户是指推出老师后并要到电话号码的客户)

19:00-21:00聊当天的重要的意向客户。

严格按照话术聊天步骤,分阶段聊天。每步骤聊完之后做好备注,及时统计自己得意向客户登记在表格上,工作程序化。

三、业务量目标

战狼队每周添加客户475人,筛选意向客户47人。月底添加客户950人,积累意向客户95人。本月入金金额30万元以上。

猛虎队每周添加客户350人,筛选意向客户30人。月底添加客户700人,积累意向客户60人。本月入金金额10万元以上。

梦想队每周添加客户280人,筛选意向客户28人。月底添加客户500人,积累意向客户50人。本月入金金额8万元以上,微盘交易金额12万。

第14篇:目标分解与工作计划

培训课程提纲——目标管理与绩效

高歌

目标分解与工作计划 课程大纲

课程特点:

 实战演练前后配套——直接针对受训企业,用实际情况来演练;  操作工具一应俱全——全套操作表格;

 操作性强——培训完成,企业就有一整套体系模板;

本课程的培训方法:

在实际操作中学习!

课程目标:

     清晰目标分解、工作计划的基本概念 了解目标具有哪些基本要素 学习各要素的分析思路 掌握确定各要素的方法 能够建立实施计划体系

课程对象:

企业高中层管理者,HR总监,HR经理,绩效管理人员,绩效考核人员

课程时间:

两天(12小时)

课程提纲:

目标管理概述

一.年度工作计划的制定

(一)计划与计划管理 1.计划要素

1 培训课程提纲——目标管理与绩效

高歌

2.计划管理—PDCA管理循环

(二)年度营销计划

(三)年度经营管理计划的内容

二.年度计划下的目标分解管理

(一)目标体系的制定

(二)目标设定的程序/流程 1.目标三角形 2.目标设定流程

(三)如何制定合适的目标 1.目标的SMART原则 2.目标分解的核心

上级措施就是下级目标 3.目标举例说明 特殊项目目标举例

课堂练习:装修房屋制定目标练习4.目标设定中的常见问题 1)目的和目标相混淆

2)定量目标与定性目标的问题 对于定性目标,有两种错误观点 不能量化的能不能考核? 不能量化不等于不能衡量 案例:联想集团的经验之谈 3)多重目标的问题 4)目标的冲突问题

(四)各层目标如何制定 1.企业目标 2.部门目标

3.岗位/个人目标

例子:降低费用6%的目标体系图 课堂练习:假设你是总经理,请把你担当的一个公司年度目标分解给你的下属部门,要求最终分解到人

(五)各部门内部目标分解的具体步骤

第一步:主管向下属说明团体和自身的工作目标及行动计划 第二步:上级/下属草拟下属的工作目标

第三步:主管与下属一起讨论工作目标第四步:明确目标考核标准 第五步:确定工作目标协议

三.制定工作行动计划/主要措施细化 1.过程设计,你做了没有? 2.我们常犯的错误 3.目标的行动计划 4.行动计划的作用

2 培训课程提纲——目标管理与绩效

高歌

5.有效行动计划的关键要素 目标的5W1H 范例:员工季度工作计划表 6.制定目标工作单的步骤 范例:行动计划-目标工作单 练习:目标工作单制定练习

范例:部门目标计划汇总一览表

范例:培训专员年度工作业绩目标计划表

四.目标设定与业绩合同 1.业绩合同的定义及目的 2.合同具有两个作用 1)激励业绩

2)明确个人的责任

3.目标业绩合同书的填写方法 范例表:年度工作目标协议书

例子:某公司总经理目标业绩合同书

课堂练习:请参照上述格式,写出自身岗位的业绩合同书

五.行动计划的有效执行 1.你的计划是否符合要求

2.执行:用正确的方法做正确的事 3.应避免的问题

4.影响目标达成的因素 5.管理者的作用

六.目标执行的监控及执行的结果

(一)常用过程监控方法 范例:目标追踪单

范例:目标执行困难报告单

范例:目标修正单

范例:目标计划评估表

现场练习:请结合自己的工作填写一份目标追踪单或目标执行困难报告单

(二)目标的检查和反馈

(三)目标执行的三种结果

七.推进和实施目标管理应注意的问题 总结:目标管理的总结

八.企业关键绩效指标(KPI)体系综述 1.企业关键绩效指标(KPI)介绍

3 培训课程提纲——目标管理与绩效

高歌

1)关键绩效指标(KPI)的内涵 2)关键绩效指标(KPI)的用途 2.关键业绩指标分类 1)效益类 2)营运类 3)组织类

课堂练习:请写出贵公司去年考核的三类指标 3.关键业绩指标在目标考核中的应用 引子:管理学的实质

4.根据关键业绩指标设计工作目标 目标和指标的区别

5.关键业绩指标的选择标准 6.企业关键成效领域分析

课堂练习:请写出贵公司的关键成效领域

九.具体岗位关键业绩指标KPI的设计方法 1.关键业绩指标的设计步骤 职责说明的步骤

关键业绩指标反映关键业绩驱动因素

2.举例:工作目标的设定(总部财务处预算处处长)

课堂练习:请根据以上方法设计出你熟知的某岗位的KPI指标(工作目标) 十.绩效评估的步骤

(一)准备阶段

1.选定考核对象和考核者

案例:技术服务部成员对考核者的看法

分组讨论:请对该部门的绩效考核发表看法? 各类考核者的优缺点 2.选择考核内容 目标业绩考核 其他综合考核 3.设计考核用表

目标业绩考核表的设计 其他综合考核表的设计 4.考核培训 1)考核培训目的 2)考核培训内容 3)考核的误区

小组讨论:请结合本企业的绩效评估,谈谈你对以上绩效评估误区的认识?

(二)实施阶段

以客观的态度进行考核 要公开考核标准

确定合适的考核期限

4 培训课程提纲——目标管理与绩效

高歌

正确选择考核时间 保证考核的严肃性

(三)反馈阶段

绩效评估反馈是不是必须? 绩效评估反馈面谈的目的 绩效评估承前启后 反馈技巧 反馈面谈方法

绩效面谈的总注意点反馈例子 绩效面谈的常见误区分析

课堂练习:学员两两配合,一个扮主管,另一个扮员工,进行绩效面谈

(四)运用阶段

评价绩效;

确定薪酬/激励政策; 改善工作;

改进人力资源管理; 提高管理水平评估结论的处理

开展总结性的工作改善讨论

(五)绩效考评的常见问题

第15篇:厨师与小老鼠

中班团体律动:

厨师与小老鼠

活动目标:

1、结合故事情景表现厨师和小老鼠的肢体动作,感知音乐A、B乐段结构和不同风格。

2、在熟悉乐曲旋律的基础上,分角色扮演游戏中的厨师与小老鼠,表现音乐。

3、体验厨师和小老鼠在“厨房”做面及学说陕西方言的乐趣,在躲藏中学会克制,在追逐中学会竞争。

活动准备:

1、音乐剪辑《欢沁》、《我最摇摆》;音乐特效老鼠叫声、呼噜声。

2、幼儿已有模仿做面条的经验。

活动过程:

一、故事导入

一年一度的陕西美食大赛就要开始了,小厨师们正在厨房里紧锣密鼓的准备着,他们做的是我们陕西人最爱吃的biangbiang面,面条做好了,休息一下吧!小老鼠们听到了厨师的呼噜声闻着面条的香味偷偷的溜了出来,它们这儿闻闻,那儿闻闻;突然厨师伸了个懒腰,小老鼠吓得赶紧蹲下来,藏到了灶台底下,厨师没发现,它们又溜出来这儿闻闻,那儿闻闻,正在得意的时候发生了一件事情„„

我们一起来听听音乐,会发生什么事情。

二、配合动作,感知音乐

1、初步欣赏完整音乐

师:刚才在音乐里听到了都有谁啊?他们都在做什么呢?

2、分段欣赏音乐

(1) 教师说儿歌、示范厨师做面的动作,初步感知A段音乐。 手心手背洗好了,开始吧! 磨磨磨面粉,捏捏捏面团, 擀擀擀面条,切切切一切, 扯扯扯一条,扯扯扯两条, Biangbiang面,做好咧!

师:厨师都做了哪些动作?我们一起仔细听一听,跟着做一做。 (2)幼儿跟教师一起说儿歌,学习厨师做面的动作,熟悉A段音乐。 师:我们做的是什么面啊?biangbiang面是怎么做的呢?

都有哪些动作啊?每个动作做几次呢?

现在我来当厨师长,你们自己来做,看看谁的biangbiang面做的好。 (3)幼儿跟A段音乐,说儿歌做动作。

师:小厨师们的biangbiang面都做的非常香,现在我们一起去参加美食大赛吧! (4)播放完整音乐,幼儿做A段动作,B段音乐时教师做小老鼠的动作。 师:刚刚谁出来了啊?小老鼠都做了哪些动作呢?说了什么? (5)说方言、学习小老鼠的动作,熟悉B段音乐。

师:现在请小朋友们先坐在凳子上我们一起做一做小老鼠的动作。 (6)放B段音乐,一起做小老鼠的动作。

师:小老鼠为什么要藏一下啊?在什么时候藏一下啊?

现在给你们一次机会,我来当厨师,小朋友们到我跟前来闻一闻,但是在我伸懒腰的时候可要把自己藏好哦!

3、师幼角色游戏,完整感受音乐。(1) 教师进行示范,感受完整音乐。

师:厨师是什么伸懒腰的啊?厨师伸懒腰的时候小老鼠做了什么动作啊? (2) 教师扮演老鼠,幼儿扮演厨师,在座位上进行练习。

师:现在小朋友们来当小厨师,我来当小老鼠,我们一起玩这个游戏。老鼠闻一下的时候不要忘了伸懒腰啊!

(3) 师幼角色互换,幼儿原地起立与教师互动。

师:这一次所有的小朋友都是小老鼠,我来当厨师,记得在我伸懒腰的时候要把自己藏好哦!

三、游戏

1、教师示范游戏,交代游戏的玩法和规则。两位教师进行完整示范,猫叫之后厨师醒来去抓老鼠,老鼠蹲下就不会被厨师抓到了。

2、在情境中练习厨师与老鼠的方言对话。师:老鼠有没有白抓住?它做了什么动作啊?

厨师和老鼠都说了什么话?

“看你下次还敢不?不敢咧,不敢咧,下次再也不敢咧。”

四、结束

1、分配角色,全体幼儿分角色完整游戏。

2、小结游戏中的问题,强调常规。

3、角色互换进行游戏。

第16篇:厨师工作计划怎么写

2018厨师工作计划怎么写

导语:计划是实现目标的蓝图。目标不是什么花瓶,你需要制定计划,脚踏实地、有步骤地去实现它。通过计划合理安排时间和任务,使自己达到目标,也使自己明确每一个任务的目的。

厨师工作计划怎么写

为了认真贯彻落实国家教委《幼儿园炊事员工作条例》加强幼儿园卫生工作的管理,,特制定下列幼儿园工作计划,以求全面地遵照。

一、组织:

幼儿园决定建立炊事员工作管理委员会,组长由郑玉琴担任,副组长由陈玲玲担任,组员有童爱霞、李小如。

二、职责:

1、郑xx负责领导统筹全园的炊事卫生工作,负责划分各处各班的卫生区域,抽查卫生工作。

2、陈xx负责制定全园的20xx年卫生工作计划并负责布置检查,督促各处各班卫生工作以及评比总结工作。

三、措施:

1、加强思想教育,让人人知道卫生工作的重要性,知道卫生工作是精神文明建设和物质文明建设均不可缺少的条件。

2、划分清洁做到卫生工作没有死角。

3、做到卫生工作层层有计划、有布置、有检查、有总结评比,并落实到人。

4、把个人卫生列为个人评优,班级评优,单位评优的重要条件。

5、环境美化工作选派专人负责,并教育大家爱护幼儿园一草一木,使幼儿园一年四季保持常绿,能见到不同的花开。

6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。

四、卫生制度:

1、从讲卫生,要求穿戴整洁,不留长发、勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不随地吐痰,不随地仍纸屑、果皮、大小便入厕。

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2、饮食必须要卫生,厨房餐具要每天消毒,炊事人员和医务人员在上班时间穿戴工作服和工作帽,保教人员包括炊事员持健康证才能上岗。

一、热爱本职工作,树立一切为幼儿服务的思想,努力提高服务质量,根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化适合幼儿的饭菜,促进幼儿身体健康。

二、努力钻研业务,提高烹调技术,做到色香味俱全,米饭软硬适当,花色品种多样,促进幼儿的食欲,保证营养的质量。

三、严格执行营养卫生要求,把好食物验收关,青菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,食具餐餐消毒,熟食加盖,生熟分开,凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃,严防食物中毒。

四、搞好厨房的清洁卫生,保持厨房干净、整洁,每天小扫,每周大扫,厨房用具要定期擦洗干净。

五、注意个人卫生,上班要戴好工作衣帽,上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净,定期进行体格检查。

六、落实食谱计划,坚持按时开餐,做好食物保温工作,做到公私分明,禁止多吃多占现象,团结协作,不断改进服务态度。

七、做好安全工作,防火、防毒、防盗,不出事故。

厨师工作计划怎么写

新的一年,新动态,在20xx年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造\"情满XX,舒适家园\"这一品牌战略,开创酒店餐饮新的局面,具体工作如下:

一、以出品为\"龙头\",增加餐饮的核心竞争力,打造\"XX美食,美食XX\"这一品牌,营造食在XX这一良好口碑,

一楼的出品主要以\"快\"为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以\"稳住一楼\"为出发点,而在

二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在20xx年的三月份——四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监督质量,跟踪反馈意见进行进一步细致化管理,开辟营养膳食,合理膳食,精致饮食的食在XX良好社会形象,从而争取更多的客源。

二、服务上以培训为手段,以基层管理人员为核心,着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。

服务作为餐饮的第二大核心产品,20xx年我们将紧紧围绕酒店\"情满XX,舒适家园\"这一系列主题来开展阶段性的循环培训。通过培训考核再培训的方法不断巩固各类服务知识。计划制定出餐饮优质服务十条,即在服务程序的基础上将一些更细的体现个性化的服务内容,进行归纳形成通俗易懂的十条,各楼层根据本层不同实际情况进行要求。领班、主管跟踪落实,将整体服务进一步细化,完善,同时通过考核来检验实施效果。一楼的服务仍然以\"快\"、\"准\"、\"灵\"为服务方针,同时突出对老客户的的热情。提高送餐服务的菜式及服务质量。二楼着重在餐厅氛围的营造上想办法,添置台心布,口布,从台面上使宴会厅的色彩更喜庆,可以考虑制做椅套,在大厅的龙凤台上对宴会的主题突出更鲜明一些,从餐厅布置等细节方面来继续打造宴会品牌。三楼的包厢服务突出个性,特别对于固定客户要加强同客人之间的情感沟通,突出\"情\"字,用真诚、热情、友情留住顾客,同时建立以三楼为点的餐饮部兼职营销小组,从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间,走出去拜访客户,听取客人意见,拉近同顾客距离,开发新客源,利用在餐厅服务的机会认识顾客,制定出营销小组工作计划,考核工作成绩,通过小组带动部门全员销售,用服务来吸引并留住更多的客户。

三、降低开支,节约成本,争取最大的利润空间。

成本控制是今年的工作重点,今年酒店规定厨房毛利为57%,历年来的毛利率都离这个数有一定差距。今年,我们将从原头开始,对原材料的进货进行严格把关,安排专人负责验收,签单,代替过去各厨房各自验收的情况,从而从原材料成本上加以控制,另外,在厨房原料使用上加强管理,杜绝浪费。

不断完善部门的能源管理制度及瓷器的管理制度,对低质易耗品控制领出和使用,建立起不同楼层的财产台帐,充分利用现有的各楼层仓库,将各类物品分类码放,避免以前乱堆放的情况,延长物品的使用寿命,在不损害客人利益,不降低服务水准,不影响餐厅环境的前提下,尽最大的努力来实现部门更多的利润。

新的一年,新的目标,我部将在酒店领导班子的正确领导下,调动部门全体员工的工作热情,全力以赴争取创造出更好的成绩

第17篇:幼儿园食堂厨师工作计划

幼儿园厨师工作计划

我作为食堂的一名厨师,在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年。下面是我新学期的工作计划,如下:

一、认认真真做事老老实实做人

不管天气冷暖,我们自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真做好份内的工作,从不轻视洗洗切切的事情。也许,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然园领导相信我,把这份工作给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,干好自己的工作,让家长满意,让领导放心。

二、勤勤恳恳不计较得失

大家都知道,厨房工作不像当老师,需要很高的文化修养、口才和专业技术,厨房工作主要是认真细致,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献精神,因此在工作中我从不挑三拣四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率,又保证了工作质量。

三、高度重视卫生安全工作

1、把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到一用一消毒。并做好消毒记录。

3、每周对厨房进行一次彻底大扫除,确保厨房清洁无污。

4、做到幼儿每餐热菜热饭,做到营养搭配,让孩子吃饱,吃好,让家长放心。

5、搞好厨房的卫生工作,做好生熟分开。

幼儿园食堂的安全卫生,管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展,在今后工作中,我会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作。

洋县华盛学校

胡建学

2015-8-28篇2:幼儿园第一学期食堂工作计划 2013年-2014年兴寿镇中心幼儿园食堂工作计划

一、指导思想 以创一级一类幼儿园为精神动力,以服务师生为宗旨,进一步加强食堂队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓丽窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心!

二、工作设想

(一)完善各类制度

1、强化安全管理,做到人到心到,杜绝各类安全隐患发生。

2、原材料购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相配合监督,总务处实行全面监督,园长统一审批。

3、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化

4、进行成本核算,积极发挥伙委会的作用,不定时调查食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时整改。

(二)提高食堂职工整体素质

1、组织食堂职工学习《食品卫生法》等材料,提高职工卫生安全意识

2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与年度考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识

3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间展开竞争,让职工在竞争中增强主人翁意识,并提高技术熟练度

(三)高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品,索取肉品合格证,洗菜要干净,炒菜要把

正火候,菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用 。

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到一次一消毒,分餐间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责开关 。

4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除

5、食堂灶具用电用气,要求职工规范操作,时刻注意用电和用气的安全

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、具体措施

1、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。

2、在干好食堂工作的前提下,全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高自身素质修养,做到礼貌待人,文明服务,热情主动。

3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲,保证饮用餐具、地面、库房的整洁,使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

4、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故发生。

5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐败

食品,坚决不预采购,以防食物中毒现象发生。

6、搞好幼儿园食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病发生。

7、蔬菜、水果要洗净,饭不夹生,做到现吃现做。

8、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,防止全园幼儿食物中毒现象发生。

9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购。

10、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。

2013-9-3 王永长篇3:幼儿园食堂工作计划

幼儿园食堂工作计划

指导思想:

后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,中心幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下,园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期以“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。 具体工作如下:

(一)做好财产、财务管理工作:

1、坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。

2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。

3、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。

4、会计坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。

(二)事务工作方面:

1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。

2、做好幼儿园的维修工作,经常检查大、中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。

3、做好幼儿园的卫生保健工作,对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。

4、关心幼儿生活,办好食堂。(1)要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。(2)幼儿每天午餐做到热菜热饭,做到营养搭配,价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。(3)做好开水的供应工作,充分利用各班的茶水桶,让幼儿随时喝水。(4)搞好食堂的卫生工作,生熟分开,杜绝一切不卫生因素,培养幼儿良好的进餐习惯。

(三)搞好园舍建设,创设优美环境:

1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期,要保护好草坪,让其生长好,同

时要加强施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,做到美化、绿化、净化,富有童趣。

2、加强

幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人,各活动室由班主任教师负责,做到一日一小扫,一周一大扫,保证整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。篇4:幼儿园食堂工作计划

指导思想:

后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,中心幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下,园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期以“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。

具体工作

(一)做好财产、财务管理工作:坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。

2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。

3、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。

4、会计坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。

(二)事务工作方面:及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。

2、做好幼儿园的维修工作,经常检查大、中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。

3、做好幼儿园的卫生保健工作,对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。

4、关心幼儿生活,办好食堂。(1)要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。(2)幼儿每天午餐做到热菜热饭,做到营养搭配,价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。(3)做好开水的供应工作,充分利用各班的茶水桶,让幼儿随时喝水。(4)搞好食堂的卫生工作,生熟分开,杜绝一切不卫生因素,培养幼儿良好的进餐习惯。

(三)搞好园舍建设,创设优美环境:管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期,要保护好草坪,让其生长好,同时要加强施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,做到美化、绿化、净化,富有童趣。

2、加强

幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人,各活动室由班主任教师负责,做到一日一小扫,一周一大扫,保证整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。篇5:幼儿园食堂厨师年度工作总结 幼儿园食堂厨师年度工作总结 时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经几十年了.回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重 。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好 ,我对一学期的工作情况总结如下。 首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了、太油.、颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正. 其次本人认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗位上,努力做好本职工作。在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好,树立幼儿园的良好形象。 一学期来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。

回顾一学期来的学习和工作,我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代科技能还不强,距现如今社会的要求还相差很远,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

第18篇:某年酒店厨师工作计划

XX年酒店厨师工作计划

希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。XX年酒店厨师工作计划范文,欢迎借鉴。

XX年酒店厨师工作计划一:

我祝大家新年快乐!回首20XX年工作,在各位领导帮助下,在同事的支持下,身为一名厨师长,我以身作则,高标准、严要求,带领二三四楼厨房员工,为顾客制作精美的菜肴以及优质的服务;为厨房经济利益以及酒店社会效益,无私奉献、勤勤恳恳、兢兢业业。1--5月我负责二楼厨房工作,后又接手四楼厨房工作深知责任之重大,但有张总及朱师傅的支持和同事帮助我不负众望,以最优秀的成绩回报酒店对我的信任。现将一年来的工作总结如下:

1、菜品质量

菜品质量:菜肴质量是厨房得以生存发展的焦点竞争力。我严把质量关,对每道菜都制定了严格用料标准及制作程序,做菜时标准,每道菜的色、香、味、型力求稳定;还不断听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中改进。

在朱师傅的带领下及厨房同事的配合下,完成了大型宴会标准菜单的制作,从而有效的保证了大型宴会菜品的质量稳定性。三楼九曲家常菜完全按照经济、实惠、量大,口味家常的特点来迎合市场。施行专菜专人制作,菜品分配到人、责任分配到人,从而增加了员工的责任心。四楼国宴厨房菜品质量严格按照走高端路线、时尚前沿,从色、香、味、形、气、质、雅、养、生等多方面考虑,保证四楼国宴餐厅菜品作为弘润华夏的一张名片。

在大型宴会期间我本人将进行全程监控,把握每一个环节不出错。同时将大型包桌菜品分配到人,从原料加工到最后都有责任人负责

2、成本控制

成本控制方面:在保证菜肴质量的前提下,降低成本,让利顾客。我也总结出一套降低成本的方法XX最新后厨工作计划工作计划。如:库存状态,坚决\"先进先出\"原则,把存货较长的原料尽快销售出去,向“零”库存靠拢;研究制造无成本菜品,把主菜的剩余废弃原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道所用原料的单价,学会估算原料的成本,就把成本控制到每个员工身上,使所有厨房员工都养成节约意识,从而效益最大化。

3、管理

管理方面:以人为本,我针对员工情况素质培训,每天都对员工有针对性的厨艺培训,并经常激励员工把工作看作是的事业来做,员工整体素质得以提升,如注重仪表、尊守厨房规章轨制等;

每日听取前台意见和宾客及质检部意见,在每天厨房例会中,拿出来解决,坚决执行酒店的各项规章制度,不徇私情。

在四月份的时候酒店给我一次出外北京学习的机会,通过这次学习认识到自己在管理工作上,与国内知名酒店餐饮同行还存在差距,在今后的工作中多向国际、国内知名酒店企业学习先进的管理经验、优秀菜品,从而来提升自身的管理水平及烹饪技术。

XX年酒店厨师工作计划二:

就要走过的20xx年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显著提高,现将这阶段的工作总结如下:

一、加强内部管理工作:

1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。

2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。

3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

5、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显著的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。

6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。

7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

二、加强员工福利方面的改善:

1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备。

1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。

3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。

5、添置布菲炉,增加饮食形式。

四、在保证餐饮部正常运转的前提下,积极协助营销部开展工作,安排经理协助开拓营销市场。

五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作,深化全局观念。

餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。

虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题:

1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。

2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。

3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。

4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。

5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造,特别是会议室桌椅及中厅布置。

6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全,很多客人有需求都不能满足。

7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施,桑拿等。

在明年的工作中,我们将要做好以下工作:

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。

3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧,如果开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。

4、合理改造增加设施,增加包房。原计划增加几间ktv包房的,其实完全可以同时增加桌子,用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造,增加成四到六人的方桌散台,有客用餐就可以是餐厅,有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林,把竹楼稍做改造,使其具备用餐和饮茶的功能,餐是农家菜,茶是中国茶(或者其他饮料)。

5、增加土灶,形成真正的农家风味,运用山上众多的材木,从而节约燃油,降低成本。

6、增加酒水品种,真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品,酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。

7、继续关心员工生活,改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行,同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧,让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座,提高员工的养殖知识和法律意识,从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。

8、继续开展培训工作,依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。

XX年酒店厨师工作计划三:

我于XX年11月正式到月宝宾馆工作,当时正是宾馆筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。

月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。

试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将XX年工作计划汇报如下:

一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。

三、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。

四、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

五、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全、消防安全方面

严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。

严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣!

第19篇:采购部工作计划与管理目标

时光终于翻到08年了,细细回味梳理着已经送走的07年,感慨万千,收益颇多!在过去的一年里,总的来说自己成长了不少,认识了很多新朋友,带给了我很多新观念,新的启发!在这一年里,也经历了很多坎坷!我想人生的路就是这样吧,当你经历过了,自己的思想才有新的境界,才能更快的成熟!

首先非常感谢奔田为我提供了一次发展的机

会。步入奔田已半年多,接手采购部主任也已经3个多月,在各位领导及同事的关心与互助下,逐步对公司有了新的认识,08年公司总的方向调整,开发的方向是特技遥控车、圣诞礼品、万圣节产品及对讲机,平时收集资料时,多注意收集此四类项目的资料。让我在新的环境中开始了新的起点。

这几个月以来,渐渐了解公司一些作业流程、规章制度,慢慢融入了奔田这个大家庭。一直喜欢用家来形容公司,或许有家的感觉是比较温暖,而个人又容易对家产生依恋和赋于责任感。突然想引用一句话“奔田是我家,成功靠大家”。公司是一个团队,只有依靠大家的力量,公司的各项制度才能得以实施,从而走向更高的境界。现将主要工作计划如下:

一、组织实施“将被动采购改成主动采购”—公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务及其他部门监督。2008年我们进一步强调采购工作透明,在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是零星采购,都尽量货比三家。即使在时间紧,任务重的时候,也始终坚持这个原则,采购部相关人员一起询比议价,采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务监督。即确保工作的透明,同时保证了工作进度。

1、完善制度,职责明确,按章办事:

2008年重新制定《采购管理程序书》和通过组织学习公司ISO9000质量管理体系文件,通过换版之机完善了更具操作性的《采购控制流程》、《供应商管理程序书》等采购管理制度。制度清楚,操作有据可查,为日后的采购工作奠定了理论基础。

2、公开公正透明,实现公开寻价:

采购部按生产计划部下单,询比议价都在三家以上,真正做到降低成本、保护公司利益。

3、采购效益:

实施公开透明的采购策略后,08年现有纸张原材料一直在上涨,我部门提议将现有常规产品纸箱不再用D555D,每平方价格为3.45元,只要能达到出口标准即可,现提议使用D=H材质,每平方价格为3.15元,公司可节约9%的成本;为了节约成本,彩盒也在材质方面做一点变动,将克数减少,现正在打样确认,于3/1前完成。

4、评估价格及品质要求:

做好价格和品质和职能定位工作,价格必须经总经理以上审批,品质必须经工程部和工艺部确认。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率,提高企业利润。

二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作

2008年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标,要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在鸿宇电器、广泰电机、超力微等的原价位的基础上下浮3-5个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整,寻找新的供应商)。同时调整了部份工作程序,增加了采购复核环节,采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核,再由总经理以上进一步复核,实行了“采购部的两级价格复核机制”,然后再传送财务部。力求最大限度的控制成本,为公司节约每一分钱。采购人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。

三、进一步加强对供应商的管理协调

2008年采购部进一步加强了对供应商管理,本着对每一位来访的供应商负责的态度,制定了《供应商管理体制程序书》,对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采购对供应商信息的掌握,从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录,在进行报价之前,对商家进行评估、评价和分析(注:对于厦门市内的需进行现场评估),合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。

根据公司管理层的最新思维,公司新一代的供应商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至拿他们当自己公司的部门来看待。因为公司的成本核心竞争力的体现最主要的来自于公司所有供应商的支持力度,供应商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的成本核心竞争力的高低。在08年人民币贬值加上国内政府对玩具行业要求的检测的项目也越来越严格,加上纸张原材料及辅料锡涨幅也在20--30%左右,今年的玩具行业如果没有价格优势根本无法生存。因此采供部必须考虑怎样既能使供应商始终至终、一如既往的给予我们最优政策,又能

更好的为公司营造良好的外部合作环境,使供应商能真正全心全意的为奔田服务,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的健康发展。从而抢占市场、节约成本、降低价格的制高点,为公司的持续健康发展奠定基础。

四、加强对材料、设备价格信息的管理

2008年采购部进一步加强了对材料、设备信息的管理,每一次材料设备的计划、询比价都进行了留底,

保持了信息资料的完整,同时输入电脑保存,建立采供部材料、设备信息库,以备随时查阅、对比。涉及到需付模具费的,需签订《模具使用合同》。

五、提高部门工作员工的业务素质和责任感

2008年采购部特别注重,除组织部门人员进行培训外,还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质,同时反复强调采购人员的责任感,强调每个人对自己采购的材料设备负责到底,保证了对材料、设备有效的追踪并每周提交《周工作计划报告》于每周的星期一提交采购部经理。

六、08年预计增补人员08年我司总的方向为现有生产的遥控车、圣诞礼品、万圣节产品及对讲机,到生产旺季时我部门预计需招聘1---2名,其中一个接替现有韩丽彬负责采购辅料、化工类、外加工类、零星采购的工作,另一个为专门负责纺织类、外加工成衣、搪胶等圣诞礼品及万圣节相关工作。08年将具体从以下几方面予以改进:

1、公司推行流程管理的契机,细化采购管理流程(采购管理程序书),企业管理水平的差异最明显的体现在流程管理上的差异,流程管理成熟度是衡量企业是否进入规范化的主要标志,公司从规范化进入精细化管理阶段最重要的前提是建立强大的流程管理体系。抓住公司推行流程管理的契机,细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。

2、制定采购预算与估计成本。

制定采购预算是在具体实施项目采购行为之前对项目采购成本的一种估计和预测,是对整个项目资金的一种理性的规划。它不单对项目采购资金进行了合理的配置和分发,还同时建立了一个资金的使用标准,以便对采购实施行为中的资金使用进行随时的检测与控制,确保项目资金的使用在一定的合理范围内浮动。有了采购预算的约束,能提高资金的使用效率,优化采购管理中资源的调配,查找资金使用过程中的一些例外情况,有效的控制项目资金的流向和流量,从而达到控制采购成本的目的。

3、改进供应商的选择。

在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源,寻求多家供应,同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足,以获取供应商的优惠政策,降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量,又能有力的控制采购支出。根据我们的规模,供应商的数量以1%26lt;X%26lt;3家为宜。

4、建立重要货物供应商信息的数据库。

以便在需要时候能随时找到相应的供应商,以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。

5、建立同一类货物的价格目录。

以便采购者能进行比较和选择,充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。

6、采购员根据图纸提前介入询价。

设计图纸出来后,采供部提前介入,争取赢得时间,降低采购成本。在2008年的工作中,我们部门要虚心向其它部门学习工作和管理经验,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论知识,不断提高自身的业务素质和管理水平。使自己的全面素质再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神,增强责任意识,提高完成工作的标准。同时我部门希望公司各个部门出新、出奇的想出不断下降成本和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼贡献出自己的力量。

4、建立重要货物供应商信息的数据库。以便在需要时候能随时找到相应的供应商,以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。

5、建立同一类货物的价格目录。以便采购者能进行比较和选择,充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。

6、采购员根据图纸提前介入询价。设计图纸出来后,采购部提前介入,争取赢得时间,降低采购成本。 采购部:庄艳清2008-2-26

第20篇:护理管理目标与工作计划

2006年护理管理目标与工作计划

2006年度外科的护理工作要继续坚持“以病人为中心,以提高医疗服务质量为主题”的服务宗旨,坚持把追求社会效益,维护群众利益,构建和谐护患关系放在第一位,深入开展整体护理工作,全面落实健康教育,结合外科护理专业特点,经过全体护理人员认真讨论特制订2006年度护理管理目标,并为达到此目标做出相应的年度工作计划。

1.护理人员三基三严考核合格率达100%。

科内每月组织护理业务学习两次,每月护理查房两次,每周晨会提问两次,每月组织理论及技术操作考试考核一次。

2.病人对护理人员服务满意率达100%。

提高服务意识,更新服务理念,以病人为中心,满足病人的合理需要,密切护患关系,广泛听取病人及陪护对护理服务的意见,每月召开工休座谈会,发放病人满意度调查表,对服务质量高的护士给予表扬鼓励,对服务质量差的护士给予批评教育,严重者给予经济处罚。

3.护理技术操作合格率达100%

加强护理技术操作培训,规范操作规程,每个护士能熟练掌握基础护理技术操作、专科护理技术、心肺脑复苏术,每月进行技术操作考核,不定期随时抽查。

4.医疗护理差错事故发生率为0

不断进行安全教育,强化安全意识,组织学习各项护理规章制度,严格执行各项护理规章制度及操作规程,常查安全隐患,每周进行四项护理规章制度检查,对违反操作规程者给予严肃处理。

5.护理文书合格率达100%

严格执行护理文书书写规范,使各项护理记录客观、真实、内容完善,每天对护理记录进行检查,对出院病历重新审核一次,发现问题即使纠正。

6.基础护理、特护、一级护理合格率达100%

落实岗位责任制,对特护、一级护理病人的护理质量每班进行检查。

7.急救物品完好率达100%

急救物品进行“四定”管理,每周专管人员进行全面检查依一次,护士长每周检查,随时抽查,保证急救物品处于应急状态。

8.常规器械灭菌合格率100%

严格执行消毒隔离制度,做好常规器械灭菌效果监测。

9.一人一针一管一用一灭菌执行率达100%

每月组织学习院感知识一次,个人每周自学一次并做好记录,加强消毒隔离意识,控制院内感染的发生。

10.一次性注射器、输液器用后毁型率达100%

一次性注射器、输液器用后按要求分离、分类进行浸泡消毒,按一对一更换返回供应室毁型处理。

11.推进整体护理工作的开展。要以病人为中心开展护理工

作,认真落实健康教育工作,提高护士向病人宣教与沟通的技巧,一切从病人利益出发,满足病人的合理需要,密切护患关系。

12.护理质量管理与持续改进。质量管理小组每周进行质量检查,以便及时发现问题,及时纠正、处理,从而进一步提高护理质量水平,每月进行护理质量分析。

13.鼓励护理人员积极参加自学考试,不断学习护理新知识、新技术,以适应护理事业发展需要,提高整体护理服务效能,开展护理科研工作并能总结经验教训,撰写护理论文。

厨师工作计划与目标
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