连锁经营论文（精选多篇）

推荐第1篇：连锁经营

1.连锁经营的概念

连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。是一种经营模式。

2.连锁经营的好处 连锁经营特许加盟模式的主要优点在于：

1．授权人只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。

2．被授权人由于购买的是已获成功的运营系统，可以省去自创业不得不经历的一条“学习曲线”，包括选择盈利点、开市场等必要的摸索过程，降低了经营风险。

3．被授权人可以拥有自己的公司，掌握自己的收支。被授权人的经营启动成本低于其它经营方式，因此可在较短的时间内 收回投入并盈利。被授权人可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的授权人的帮助和支持， 使其运营迅速走向良性循环。

4．授权人与被授权人之间不是一种竞争关系，有利于共同扩大市场份额。

连锁经营这一经营模式的实质，是企业运用无形资产进行资本运营，实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法 和途径。这也是连锁经营能得以迅速发展的根本原因所在。 3.连锁经营的缺点

1) 由于连锁企业对于全体的一致性要求严格，加盟店如想完全独立自主是不可能的。

2) 由于合同书上已有详细的规定，因此加盟店不太可能有自己的创意。当然加盟店可以将好的创意向总公司反映，也有被接受的可能。如日本的乳酸果地区公司，向美国总公司提议的设计就被接受。

3) 由于商品及补充配备等，都是标准化、规格化，所以货源补充管道受限。

4) 由于合同的限制，加盟店如果想将生意转卖给第三者，在未得到总公司同意前，是不被允许的。即使该店的土地及建筑物，都是加盟店自身所拥有。但通常只要原加盟者没有继续经营的意愿，而一切又遵守合同上的规定时，总公司也希望换一位经营意愿高的新加盟店主。

5) 即使在合同终了之后，如果是从事类似的商业活动，仍是有若干的限制。

4.例举5个成功的连锁经营的例子

上海“荣华鸡”、“华联”苏宁电器国美电器麦当劳

推荐第2篇：连锁经营企业成本费用管理论文

连锁企业财务管理

连锁经营企业成本费用管理论文

公司成本水平的高低直接决定着公司产品盈利能力的大小和竞争能力的强弱。控制成本、节约费用、降低物耗，对于公司来说具有推动发展的作用。所以对于企业来说，成本的降低就是利润的增加。在越来越激烈的市场竞争中，降低成本就成为企业赖以生存的必要手段。

企业中的成本费用就是连锁企业在日常生活中所发生的各种损耗，对于这些成本进行控制使企业增加盈利的根本途径，无论在什么情况下，降低成本都可以增加利润。即使是不完全以盈利为目的的企业，如果成本很高，不断亏损，其生产仍会受到威胁。所以若想保证企业完成既定的成本目标以及提高经济效益，一定要对企业的成本费用进行合理的控制，对于生产过程中的成本控制，就是在产品的制造过程中，对其成本形成的各种因素，按照事先拟定的标准严格加以监督，发现偏差就及时地采取措施加以纠正，从而使成本费用在规定的范围内。对于连锁企业成本费用控制应该遵循几大原则，随着社会主义市场经济的不断发展，客观上要求企业必须强化成本管理。通过加强成本控制来改善企业的内部经营管理，从而保证企业在市场竞争中取得优势。企业要想有效地对成本实施控制，必须明确和遵循成本控制的几项主要原则。首先是目标管理原则，它是由管理者为既定的目标而实现所进行的控制;权责利结合原则，还有最基本的原则，即经济原则，最后是例外原则，对于成本的例外原则，可以采用费用预测的方法解决。成本费用预测是对未来成本水平及其变化趋势作出科学的估计。通过成本预测，掌握未来的成本水平及其变动趋势，有助于减少决策的盲目性，使经营管理者易于选择最优方案，作出正确决策。它是加强企业全面成本管理的首要环节。伴随社会主义市场经济的进一步发展，企业的成本管理工作也不断有所提高。单靠事后的计算分析已经远远不能适应客观的需要。成本工作的重点必须相应地转到事前控制上。这一观念的形成将对促进企业合理地降低成本、提高经济效益具有非常重要的作用。

不同的的采购方式也会影响企业的成本，总部授权店铺采购，虽然市场的适应性较强且能针对性的满足各种顾客的需求，但是它难以控制企业的整体利益;

连锁企业财务管理

总部有权授予店铺采购使采购可以统一并且有灵活性，在一定的程度上可以降低成本。而总部统一采购，可以对供应商进行讨价还价，以低价进货，从而降低采购成本。采购成本是指采购活动中发生的成本费用，它与采购次数无关。在选择供方时，要认真调查，保证价格和质量；在价格上货比三家，可能买不到最低的，但不能卖到最高，应当买到最合理的；在质量上，采购时比较质量进行控制，这些都可以降低采购成本。存货成本也可以影响到企业的成本费用，如果存货多的话，则说明订货次数减少，即订货成本降低，所以若想有一个最低的成本，则需找到订货成本与储存成本之和的最低采购批量，即经济订购批量，在计算经济订购批量时，首先要按存货经济订购批量的基本模型计算无数量折扣下的经济订货批量及其存货总成本，然后按不同数量折扣下的优惠价格，计算不同批量下的存货总成本，最后比较经济订购批量与不同批量下的存货总成本，总成本最低的批量就是最佳经济订货批量。由于采购部门使用着60%的资本金额，降低采购成本对于企业利润实现卓有成效，我们只能从根本上采取一些降低采购成本的策略，才能持续使成本降低，如：集中制采购制度；实行招标采购方式；联合采购制度等。

存货是连锁企业在日常生活过程中为销售或者耗用而储备的物资，保持一定量的存货投资是企业开展正常生产经营活动的前提。为了保证生产经营过程的持续性，企业必须有计划地购入、消耗和销售存货，它是生产经营过程中不可缺少的资产，也是保证生产经营活动连续顺利进行的必要条件。企业对存货管理的重视程度和管理的好坏，直接反映出企业存货平均占用资金的差异是很大的。实施存货控制和管理关键在于控制存货的占用总额是否合理，构成存货总额的各项存货所占比例是否恰当，分析查明企业存货占用不合理和形成积压的原因，以便采取措施控制存货储备，降低企业存货的平均资金占用水平，提高存货的流转速度和总资产的周转率，最终提高企业的效益。由于中小企业或乡镇民营企业正处于创业和资金积累的发展阶段，如何使中小企业的存货价值最大化，减少持有存货的成本和风险是企业发展中需要解决的重要问题，也是提高企业经营效率和赢利能力的重要途径。 存货管理的目标就是在满足正常生产经营活

连锁企业财务管理

动的前提下，尽可能的使存货投资最少，存货周转率最高。存货成本由采购成本、订货成本、储存成本以及短缺成本构成。加强对存货的管理有利于改善企业生产经营活动，提高资金利用率。实行存货归口分级管理，有利于调动各职能部门，各级单位和职工管理存货的积极性和主动性。亦可用ABC分类法管理，对金额大、数量少的进行重点管理，通过合理控制进货与存货的比例、合理确定门店的订货量或强化统一配送，控制社会协力配送都可以降低存货成本，此而减少企业成本费用的消耗。

根据配送中心流程及配送环节，配送中心成本实际上由配送运输费用、分拣费用、配装及流通加工费用等组成。配送中心的发展更着重于提高物流效率,增强综合服务能力,降低物流成本。因此,对配送中心价值进行准确评价非常重要。对其进行核算是多环节的核算，是各个配送环节活动的集成，实际核算时，涉及哪一个活动就应当对哪一个活动进行核算。对配送中心成本的管理就是在满足一定顾客服务水平与配送成本之间寻求平衡。通过优化配送作业或提高配送作业效率都可以使配送成本最小。

由此看出，影响成本费用的因素很多，只要对这些因素进行合理的控制，就可以减价扩销，经营基础便会得到巩固，这样才有力量去提高产品的质量，从而在市场竞争中获得稳定地位。

推荐第3篇：影院连锁经营

影院连锁经营

小组成员：邵家立

刘正科

汤中华

2013全国影院票房前十排名

银排名 影院

Jackie Chan1 北京耀莱

深圳橙天嘉2 禾影城 当前票房票房（元）

当前场场次

平均场均

所属幕

座位

占比 次 占比 当前人次 票价 人次 上座率 院线 数 数

上海91967802 0.43% 33845 0.12% 2570149 35 75 37.00% 联和 17 3748

中影73332222 0.34% 27243 0.09% 1493599 49 54 34.00% 星美 12 1922

北京首都华融电3 影院

上海永华电4 影城

新影72975031 0.34% 28347 0.10% 1323314 55 46 35.00% 联

上海70263638 0.33% 26922 0.09% 1469207 47 54 40.00% 联和 12 1621

江苏

14 1872 南京新街口5 国际影城

上海万达影

幸福69320527 0.32% 28533 0.10% 1452720 47 50 46.00% 蓝海 17 2100

万达6 城五角场店 68253125 0.32% 23319 0.08% 1232822 55 52 27.00% 院线 10 1965 北京UME国际影城双井7 店

中影67757232 0.32% 23071 0.08% 1188251 57 51 29.00% 星美 10 1747 北京UME华中影

7 1472 8 星国际影城 64549731 0.30% 16894 0.06% 1035098 62 61 29.00% 星美

广州万达影9 城白云店

金逸国际电影城（北京朝

万达63680374 0.30% 20279 0.07% 1146029 55 56 32.00% 院线

广州金逸

9 1592 10 阳大悦城店） 60859414 0.28% 18764 0.07% 1034461 58 55 28.00% 珠江

北京星美国际影城（金源11 店）

北京万达影12 城CBD店

哈尔滨万达

中影60827514 0.28% 20262 0.07% 1198243 50 59 26.00% 星美

万达60308089 0.28% 22600 0.08% 963892 62 42 26.00% 院线

万达

7 1424

7 1588

9 1512 13 影城中央店 59764387 0.28% 18512 0.06% 1382218 43 74 32.00% 院线

中影南方广州飞扬影14 城

杭州浙江新

新干58722255 0.27% 15380 0.05% 1180263 49 76 28.00% 线

浙江

9 2076

6 1581 15 远国际影城 58319542 0.27% 25268 0.09% 1043013 55 41 34.00% 星光 16 1945

通过上面数据，我们看到中国观影市场的消费潜力，二三线线城市的市场还未完善，其中商机以待把握。

经营影院的前景

开电影院真能赚大钱吗 中国电影产业正在高速增长2009年票房过亿的国产影片达11部2010年票房过亿的国产影片17部2011年更有35部影片单片票房过亿年度总票房更是突破130亿元多位导演跨入亿元票房“俱乐部”2009-2011年间总票房同比增加了209.47而全球电影市场近年平均增幅才8%。

中国电影产量已跃居世界第三仅次于印度和美国然而截止至2011年底全国的银幕数只有9200多块远低于美国4万块的数字放映空间有限导致大量新片无法进入影院而供需不平衡也带来巨大的市场各方资金争相进入电影发行放映终端一轮影院建设热潮正在全国展开原先扩张、兼并、重组频繁上演。

资本蜂拥影院

在电影产业链上放映终端似乎门槛最低而现在中国影院数量缺口大风险相对好控制容易获得热钱青睐一时间煤老板、地产老板、国内外风投、境外资本蜂拥而至。 宏观政策在很大程度上也成为了产业发展推手。2009年12月国家广电总局电影局出台新政加大对安装数字放映设备的补贴政策鼓励中小城市数字影城建设这也为二三线城市的影院发展注入了新的活力。2011年2月国务院办公厅出台《关于促进电影产业繁荣发展的指导意见》其中就强调加快城镇数字影院建设2011年10月25号中共十七届六中全会通过的《中共中央关于深化文化体制改革 推动社会主义文化大发展大繁荣若干重大问题的决定》更是提出要加快发展文化产业推动文化产业成为国民经济支柱性产业。

“3年前别人让我开影院我坚决不碰。”大影易科技总经理刘锋说过去电影院是“被遗忘的角落”中国有30万家网吧500万家KTV电影院却少得可怜。

“电影院终于开始火了”刘锋说“2009年不到5000块银幕创造了62亿票房如果5至8年间能实现1000亿将开设100万个电影包房把影院开到乡镇。

新进者并非只有大影易华谊兄弟2007年动手筹建的重庆华谊兄弟电影院并于2011年7月正式开张他们还与新影联合在北京望京华彩商业中心开设影院成功进入全产业链电影公司阵营位于北京五棵松的Jackiechen耀莱国际影城2010年6月开业当天首映了成龙的新片《功夫梦》国内外当红明星悉数到场香港橙天嘉禾也以并购和自己投资建设两种方式进入内地影院市场。

有特色者上位

投资影院懂得经营时关键 通常来说同样一笔钱投入电影制作2年就能收回成本投入影院却需要5年当资本规模有限时华谊迟迟未动上市后资本市场希望它成为中国的华纳而华纳正是电影全产业链的整体运营模式所以华谊必然要进入影院。 其实通过打造有力的终端带给观众更新的体验反过来拉动票房收入才是华谊进军影院的真正目的。华谊着力打造的是情感连锁影院胡明说经营影院的关键在于如何带给观众新的体验“影院是电影和观众之间的接口说到底它是一个与人相聚的地方很少有人自己看电影大部分都是朋友、恋人、家人一起看电影所以让观众对影院产生情感的依赖是一大法宝。

影院的经营方式 1.问题：影院的准备工作

做电影院这个行业主要还在于你的服务，前期需要你办理一些证件了，如放映许可证了，营业执照了，消防证等，下面就是开始装修，采购设备等同时也要加入院线，这样你的影片才能同步上映，选择加盟品牌品牌，品牌院线会提供从选址、规划、定位、设计方案、效果图、装修方案、装修预算、设备选型配置、设备采购安装、营业执照、放映放可证照办理、影片供应、人员培训、经营管理的服务。

2.问题：院线是什么？

答：给你提供影片的机构。加入院线一般不收钱。但使用人家院线品牌是要付费的，就像你不能免费使用肯德鸡品牌一样。院线一般提供数字影片都是免费的。放映时按照你票房收分成。有高有低，一般院线收50%-60% 各家院线的区别就是这个价格和供片速度。结帐时间一般按季度。或者你们商量定。

3.问题：哪家院线好？

答：具体问题具体分析。各家院线政策不一样，战略也不一样。适合自己的，才是最好的。

影院的技术要求问题

1.问题：数字影院与传统影院放映的基本区别？

答：简单说，数字电影放映是用电脑服务器＋数字投影机播放的图像与声音节目，传统电影放映是用普通胶片放映机＋解码器播放的胶片电影节目。普通 35mm电影胶片图象制式有3种，即普幕（图象比例为4：3）、遮幅式（图象比例为1：1.85）、宽银幕（图象比例为1：2.35）。数字电影图象制式有2种，即数字幕（图象比例为1：1.78）、宽银幕（图象比例为1：2.35）。胶片设备更换为数字设备时，可以共用的设备为：解码器、功放、扬声器、银幕。需更换的设备为：投影机、数字电影服务器、数字音频处理器。胶片电影在国内最大银幕只能达到18米；数字电影可以在10-25米宽的银幕上放映。

2.问题：县城投资多少可以搞电影院啊？

答：1.3K两厅成本约60-70万，2K影院成本高，60万以上单厅。主要成本包括：房租，设备。装修。（不是绝对啊，每家影院条件都不一样）2k安装3D，则在需要加十几万不等。

3.问题：我想在一家县（市）投资一家影院，有什么要求？ 答：具体没要求拉。建议3个厅以上。1-2个厅感觉就是录象厅。并且排片也不容易分开。也不知道各家院线愿意不愿意接纳。多厅影城将是趋势。并能够取得更好的票房收入。

4.问题：什么是1.3K?什么是2K?有什么区别？1.3K到底能不能放进口片？

答：这是分辨率。1.3K标准是国内标准。2K是国际标准。区别：1.3k国产电影基本同步，进口片包括港片（合拍算国产）2K则可以放分帐大片。电影全球同步（只要国家引进）1.3K放进口片嘛，分账片放不了，买断片可以放的。放不了分账片，是由于版权，芯片级的硬件限制。

5.问题：什么是分账片？什么是买断片？

答：中国电影市场每年发行50部进口片，20部是分账大片，除每年引进6部非美国影片，其余都是好莱坞影片。国家标准的1.3K买断片可以放，分账片放不了。另外3D影片作为特种片，不再进口范围限制内，中国电影市场进口片比重在逐步增加，进口片限制放宽。

6.问题：进口片是怎么进口的？

答：中国有权利进口影片下发给各院线的，有两家公司。一家：中影集团。另一家：华夏电影发行有限责任公司。国家成立两家公司本来意思是想引入竞争，结果现在是两家商量引进。变成2家垄断。各院线如需要上映进口片，归根结底都到这两家购买许可版权。

7.问题：家用投影可以不可以做剧院？

答：不建议。影院屏幕比较大，家用投影机亮度达不到。另外1.3K电影放映机和播放器都需要经过国家广电局技术司设备备案。具有防盗版能力。2K机器则是国际标准，不可使用替代机器。2k电影放映机参考品牌只有科视，巴可,NEC三家。2k电影服务器，只有杜比、GDC香港数码环球，哆来咪，蒙太奇。1.3k的电影放映机通过认证型号：松下FT-630CC，夏普XG-P560WG,NEC4100W+和丽讯D6000W。1.3k播放服务器：文广HDM50

5、今典V15以及华彩的MCT-2000。

8.问题：2k设备多少钱啊？1.3k设备多少钱？ 答：1.3k，2k都是标准。可以理解为汽车排量。符合要求，就是1.3k，2k。而各标准下，设备又有不同品牌，不同型号。2k的设备，从最小支持12米宽银幕-30米宽银幕都有。1.3k则可以使用在8-12米宽的银幕。不同的银幕宽度，对亮度的需求都不一样，所以对机器也不一样。同样的2k标准，有可以使用在小厅的，但就不能用在大银幕上。价格自然差很多。有点像问鞋子多少钱？先确定是男鞋还是女鞋，码数一样的鞋子，品牌，系列不一样价格就会差很多。

9.问题：数字影院音响怎么选择？1.3K和2K有区别么？ 答：音响没什么可说的`1.3K完全可以建设的和2K一样。甚至更好。1.3K厅以后如果经营不错想改造成2K音响可以不用换。声音上1.3K和2K上可以做到没区别`就看投入多少钱在这块上了.你就是上个顶级的`管理跟不上，看电影时候有人说话，接电话，小孩哭`嗑瓜子，音响越好越白搭.所以从实用主义上说`音响要选择有性价比的，能出效果的。

10.问题：音响有没有最便宜的解决方案？我看有的影院可以自己配音响系统的。

答：完全可以。但需要注意：胶片问题不大。因为胶片随便你搞，但数字电影就不一样了。达不到国家标准，是没有办法加入院线的。数字电影使用的不是模拟声道的声音。一般都是DTS输出或者AC3数字输出。模拟功放要推动数字声音，必须在加一个解码设备的。有的影院节约成本，会使用KTV音响等非影院用音响。其实是错误的。不能一味的降低成本而不注重效果。没有效果的影院，有几个人会看呢？

11.问题：选在什么地方合适呢？

答：当地商业中心位置附近。年轻人集散地。找的房子可以找地下室，或2楼以上。（也可以搞1楼，就是房租高）一般为顶楼（房租便宜，并相对容易挑高）有电梯。

12.问题：需要什么证件么？

答：电影放映许可证。当地申请，省里批复.正规流程都好办.正常一个月之内手续全好（国家支持）然后就是设计中的消防需要注意。

13.问题：院线如何给我影片？ 答：普遍为快递硬盘。也有是卫星传送的。

利润问题

1.问题：我们通常所说的票房，就是统计出的说什么影片有多少票房，这个票房，是全部票房，还是说只分给院线的？还是说只是给发行拍摄的？

答：是全部票房。净票房总收入 = [票房总收入营业税及附加费]；国家电影专项资金 = [票房总收入× 5%]；营业税金及附加 =[( 票房总收入 - 电影专项资金 ) × 3.3%]。

2.问题：听说现在做数字院线有政府补贴是这样么？那我要是一定等补贴呢？

答：现在已经有文件规定了。新建影城，数字厅涵盖50%以上数字厅可获得补贴。1.3k实际测量流明低于5000每厅补助1万，高于5000补助2万，大厅安装1.3k补助9万。安装2k每厅补助5万。注：设备一定要是符合国家广电总局电影局技术司认证的设备，才可获得补贴！

3.问题：中国电影拍摄到公映是个什么流程？院线不引进，影院不放映的影片怎么收回投资的？

答：一般，取得电影发行许可证后，要找发行公司宣传，拍摄完成后，要请各大院线审片员进行小规模放映，他们观看后，在决定他们院线是不是引进这部电影。引进数字版多少，胶片版多少。如果到影院上映，一般的影片都是胶数合发的。数字的还好，有院线帮你快递硬盘，你就给他个母板。不过胶片发行就厉害了。一本90分钟的胶片拷贝洗印成本就在1万多。你不可能1万胶片成本钱就卖啊`所以胶片发行的成本要高的多。 现在很多电影都是数字拍摄，如果需要胶片拷贝，在洗印。能洗印胶片，都是接到院线下订单的`就是他给了钱你在洗印给他。如果有人给你钱，你印`数字版本，他则不给你钱。院线拿数字版本在影院放映，在影院交给院线的50%里，抽取大部分，给发行与拍摄。没办法在院线上映的影片，剩下另一条路，发行DVD`进入碟片市场，或者电视市场。这还是比较好的，更惨的拍完了，就直接亏损无法收回成本。因为碟片，电视也没人看。而这是大多数电影的下场。能进入院线上映的，基本上都是比较好的影片了。

推荐第4篇：餐饮连锁经营

餐饮连锁经营初级阶段主要问题

一、内部管理混乱，缺乏科学的管理方法

餐饮业的业务过程复杂，管理不易控制。餐饮管理的业务过程包括:

1、市场开发

2、客源组织

3、原料采供

4、厨房生产

5、餐厅销售

6、成本控制

它是一个复杂的过程，其复杂性主要表现在：

1、客源构成复杂所带来的众口难调

2、市场竞争复杂所带来的营销组织复杂

3、餐饮产品花色品种众多所带来的成本构成和产品配制成本控制复杂

4、手工技术为主所带来的烹调和口味控制复杂

二、品牌意识较差

餐饮市场的竞争，往往是品牌的竞争，谁的品牌受消费者欢饮，谁就拥有市场，而品牌则是长期追求质量、管理效率的结晶。品牌体现于：

1、经营的特色、理念

2、服务个性

3、企业文化建设

三、产品质量没有达到统一

达到任何营业时间都能享受到相同品质、口感的产品要求:

1、产品的标准化和一致性差

2、核心技术可复制性差。

四、物流配送中心不完善

在连锁经营中，物流配送是一个关键因素，在我国餐饮连锁企业发展过程中发现的问题：

1、许多需要的原材料总部不能及时送达或速度无法保障。

2、总店不能及时将管理决策反馈给个加盟店。

3、由于没有建立统一的物流配送中心，有关采购、库存、配送、销售、人事安排、工资管理、自营预测、财务票据、工作进度等多方面信息不能及时准确的相互传达，这样就使得总店与加盟店联系不紧密，发展过程中出现脱节的现象。

4、由于原材料等总部不能及时送达，使得经营成本增加

五、缺乏专业管理人才，餐饮服务人员素质参差不齐

1、从业人员整体素质相对落后，文化程度不高。

2、缺乏过硬的专业技术，没有系统接受专业知识、技能和职业道德培训。

3、缺少经营管理理念、不具备符合酒店的管理能力。

4、年龄跨度大，总体素质较差。

5、由于观念、福利、薪金等，餐饮连锁企业的专业管理人员严重匮乏，企业不少管理人员对连锁经营的基本内涵缺乏认识，而且对国外连锁餐饮业的先进管理、培训理论和实践也很少借鉴甚至不了解。

6、此外某些餐饮企业由于某些主观因素或客观因素留不住优秀的厨师

六、其他不足之处

1、食品污染。

2、食品安全隐患多。

3、能源消耗大。

4、设施陈旧。

5、就餐环境差。

6、服务人员态度不友善。

7、经营成本高等。

8、与国外餐饮行业标准相比，我国餐饮行业的行业标准、法律法规建设相对落后，长期以来，国家缺乏直接适用于餐饮业活动的行业法规。

一、连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业分工，并在分工的基础上实施集中化管理。连锁经营有一个核心企业称为总部或总店，其他分散经营的店称为分部或分店。与其相对的还有一个经营模式称为多店经营，是在资金，人力的支持下，发展多店铺经营。但是店铺之间没有多大联系，发展到一定规模后很难突破瓶颈。连锁经营与这种多店经营相，虽然都是多店铺经营，但是与之相比，连锁经营具有以下特征，只有具备了以下特征才能称之为连锁经营。

特征一：具有一样的识别系统CIS(company Identify system) 企业的识别系统包括理念识别系统（MI）,视觉识别系统（VI），行为识别系统（BI）MI是指连锁企业的经营理念，企业文化，工作价值观等的统一，是企业识别系统最重要的环节。VI是对连锁企业的商标。标准字号，外观，装潢等整个视觉所看到的都要进行统一，有利于消费者识别。VI包括员工的着装，礼节，口号，仪表，语言等，要使消费者产生认同感。

特征二：商品服务要统一

连锁经营销售的商品种类不仅要一致，连连锁店内的商品摆设，价格，所进行的促销活动等都要一致。保证顾客无论去哪一家消费都有相同的感觉，享受到一致的商品和服务。

特征三 ：相同的业态

所谓业态，是指企业为满足不同的消费者需求而形成的不同服务形态。连锁总部按照消费者需求和市场状况，组织商品，设置相应的服务形态。如美国沃尔玛下属的连锁店包含百货店，超级市场，大型综合市场等不同业态。虽然连锁总部发展不同的业态，但是其加盟者通常只选择一种业态加盟

特征四：统一的经营管理

连锁总部无论是对直营店还是加盟店的经营进行管理，都要求产品或服务达到质量标准。连锁业强调标准化，一致化，管理制度就是维护标准化的工具，因此，必须建立一套标准化经营管理制度系统。

特征五：统一的扩张渗透

连锁企业的总店和分店的扩张渗透战略必须一致，也就是说它们扩张和渗透的方向，广度，速度都必须统一。

连锁经营还有其他的特征如：建立长期合作关系、双方共同分享经济利益、双方都是独立的法律实体、加盟者自负盈亏承担经济责任等。

餐饮连锁企业存在问题的对策

（一） 提升餐饮管理水平，形成适合企业自身发展的管理体系

餐饮企业作为一个服务性的行业，其业务过程复杂，管理不易控制。餐饮企业在发展的过程中，餐饮管理要建立健全的市场开发、客源组织。原料采供、、厨房生产、餐厅服务和成本控制等各个环节的管理制度、职责规范、操作程序、质量标准，形成制度化、标准化、程序化管理模式，克服传统餐饮业以经验式、随意性为主的管理模式的消极影响，提高餐饮管理水平。企业要建立一套完善的管理体系，首先早企业发展的初级阶段就要练就企业的抗风险能力，根据企业内外环境做好调查研究，掌握目标市场需求变化的基础上，研究制定自己的经营方针、经营策略等，以保证市场定位、经营策略适应目标市场客源需求变化及市场竞争的需要。公司起步时稳扎稳打，集中资源，缩短战线，待成熟后再拓展新的连锁区域，使自己的管理科学规范。这样才能解决规模和管理的矛盾，拥有自己的连锁店后，总店要确保自己科学的管理体系和运作模式能被成功的复制和推广。总店要树立成功的榜样，把自己成功的经验传给加盟店，这样才能保证总店对各个加盟店进行统一的管理，使得餐饮连锁企业获得快速的成长。

(二)树立科学的品牌意识，打造属于自己的品牌

当今餐饮市场的竞争归根结底是品牌之争，谁的品牌受消费者欢迎，谁就拥有市场，餐饮企业的产品是以餐饮制品、餐厅环境氛围和餐饮过程中的服务所形成的组合体，除了其中的有形部分以外，服务占了很大的部分，餐饮服务具有无形性、多样性、无法储藏性、生产和消费同时发生性，要让顾客把这样的产品与其他餐饮业的产品区别开来，进而选择到自己喜爱的餐厅去消费，就必须把企业的名称、特色、美味佳肴、独特的环境气氛、优质的服务等联系起来，形成企业的整体形象，给人以深刻的印象，这就是餐饮企业的品牌。要创建一个餐饮品牌要做到以下几点：

1.创品牌要运用高科技手段 创造品牌的基础应该是一套严格科学的管理体系，随着科学技术的进步和餐饮企业的发展，烹饪的技术要求越来越高，只有运用高潮的制作技术并结合祖国和世界优秀的传统与现代文化艺术，继承与借鉴并重，探索与创新并用，这样才能生产出高质量、高品质的受广大消费者普遍欢迎的餐饮菜点，才能创建富有特色的品牌。

2.强化品牌质量和品牌传播 质量是品牌的基础，没有精益求精的质量保证就不可能有成功的品牌。在品牌创建阶段，要强化质量管理，为品牌建设提供物质保证。再一个是品牌建立后要进行有效的传播，传播不仅仅是信息沟通，而且也是价值传达，让顾客认知到价值的存在。企业要以用传播工具和营销组合，塑造品牌形象，驱动品牌资产。 3.树立保护品牌的意识

品牌创立后，还要树立保护品牌的意识，创品牌如同打江山，如果说打江山需要一种勇往直前，不达目的誓不罢休的勇气，那么守江山则需要有足够的文化积淀和发展谋略。有不少经营者由于缺乏保护品牌意识，将辛辛苦苦创立的品牌又毁于自己之手。其原因主要是只享受品牌之利，未想过保品牌之名，创品牌而不注重保护品牌，不发挥品牌的作用，那么获得品牌后也会失去。因此，餐饮品牌一旦形成后，还要不断积极进取、继承，不仅要保护品牌形象，更要让品牌在市场中日臻完美，以赢得广大消费者的长久认同。

（三）使产品质量标准统一

餐饮产品质量，就是客人对餐饮产品适应性与心理满足的程度，是顾客对餐饮产品消费过程中的一种整体感受。在我国连锁餐饮企业发展过程中，要建立属于自己的偶特色的视频，然后将其做法传授给加盟店，使得加盟店与总店的产品质量不仅是食品的色香味，还有食品的装饰、摆设以及装食品的器皿都要达到标准统一，使得顾客在任何营业时间都能享受到相同品质、口感的产品。或者某些连锁餐饮业可以参照全聚德的做法:在具体操作环节上作工作，对鸭坯、饼。酱实行统一加工、统一配方、统一销售及统一配送，接着把厨师根据个人经验掌握的汤汤水水统一调配，制作灌装，在不同菜里滴上几滴，将其口味标准化。这种工业化的生产方式从源头上保证了连锁经营的“原汁原味”，在把握住招牌产品的标准一致后，可在加工过程中融入手工工艺，使产品味道万变不离其宗。最后在餐饮连锁业对产品质量进行统一的过程中需要注意技术的保密控制，总店既要传授给连锁店必需的技术，又要将一些核心技术比如调料汁等，完全由连锁总部掌握，避免连锁店在掌握了技术后改头换面，另起炉灶，不仅破坏了企业的连锁经营，还影响了企业的品牌形象。

（四）建立物流配送中心

现代化得物流管理和配送中心是发展连锁经营的龙头，没有现代化的配送中心，就不会有真正意义上的连锁经营。大力发展现代物流管理和配送中心建设是连锁经营快速发展的需要，是建立高效的资源配置机制的需要。我顾餐饮业建立物流配送中心需要：

（1）统一进货，连锁企业所属各分店的原材料、物料消耗品、家具等，统一由各区域的配送中心采购。

（2）统一储存，对可储存的商品如饮料、干货、冷冻食品等统一由配送中心的库房储存，内部实行永续盘存制，存货进出采用先进先出，以保证产品质量。

（3）统一加工，原材料进入配送中心的加工车间，经相对标准的加工制作，制成半成品供各分店使用。

（4）统一配送，根据各分店的需要，将物料配送，保证货品的新鲜度及质量。这样建立一个完善的物流配送中心，把总店和连锁店联系起来，是配送中心成为财流、物流、信息流的管理中心，是庞大、分散的连锁店逐步实现统一采购、统一管理、统一核算、统一配送。

(五)培养餐饮连锁经营人才

人才缺乏是制约我国餐饮连锁经营发展的瓶颈，由于连锁经营体系在组织形式上的特殊性，形成了一系列不同于其他企业形式的经营特点与运作模式。因此餐饮连锁经营的发展迫切需要这方面的专业人才。目前我国许多连锁店仅是门面统一，招牌统一，在统一采购配送，统一营销方面做得很差。因此，连锁经营严格管理，需要大量掌握先进经营管理知识的专业人才。企业要通过各种方式和途径培养锐意创新、思维独到、胆识双全的人才来经营餐饮连锁企业，要积极学习国外先进经验，加强专业人才 培养。企业培养专业人才要遵循因材施教、高瞻远曙和主动参与的原则。我国餐饮连锁企业要借鉴国外连锁企业的方法，设立自己的培训机构，根据企业经营的需要，对员工进行系统、全面的培训，依靠大专院校、研究单位的力量，对连锁经营管理人员进行培训。企业还要对员工进行定期的考核与修改，做好服务质量检查。管理人员应该经常考核员工的服务质量，并将考核结果及时反馈给有关员工，帮助员工提高服务质量。此外，管理人员应根据考核结果奖励优秀员工，以此来提高员工的整体素质。

推荐第5篇：连锁经营（全文）

连锁经营管理理论与实务

·连锁经营，是企业经营若干同行业或同行态的店铺，以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来，共享规模效益的一种经营组织形式。

第一成规模的连锁企业是1895年乔治· F·吉尔曼和乔治·亨廷顿·哈特福特在纽约创办的一家茶叶公司。

早期另一家成功的大型连锁经营公司是“胜家缝纫机公司”。 ·连锁经营的优势

一、追求单体规模，如发展大型的百货公司

二、追求整体经营模式

（一） 共享效益

1、企业形象共享

2、广告宣传共享

3、技术服务共享

（二） 扩张效益

（三） 整合效益

1、提供统一消费模式：省时、简便、可靠的质量。

2、整合企业的市场行为：指导、监督、调控企业市场行为。·连锁经营的类型

一是正规连锁

二是自由连锁

三是特许连锁

（一） 正规连锁的特征：

（1） 正规连锁具有资产一体化特征

（2） 正规连锁实行总公司统一核算。

（3） 正规连锁总公司与其下属分店之间的关系属于企业内部的专业分工关系。

（二） 正规连锁的优势：

正规连锁在市场竞争中体现的主要优势是： 能够通过大批量采购来大幅度降低经营成本和价格；可以统一调配资金、设备、商品及人员，有利于充分利用企业资源，提高经营效率；另外，由于各连锁分店不是独立主体，其关闭、调整和新店的开设基本上属于公司内部事务，受外界制约相对较少，总公司对分店布局和新店的开设具有较强的调控能力。 ·管理幅度设计：管理幅度，又称为“管理宽度”或“管理跨度”，是指一名管理者能够直接有效监督管理的下属人员的数量界限。 ·不同规模的连锁企业的组织结构：P30 ·企业战略：是以企业为基点，为赢得持久的竞争优势而做出的事关全局的重大筹划。 ·战略分析：是连锁企业实施战略管理的基础阶段，是制定有效战略的基础和关键环节。

一、宏观环境分析 （1） 政治法律环境 （2）经济环境（3）社会文化环境（4）科技环境

二、行业环境分析

（1） 现有连锁企业之间的竞争 （2） 潜在竞争者的威胁 （3） 替代服务的威胁 （4） 来自客户的压力

（5） 供应商的讨价还价能力

三、连锁企业内部条件分析

（1） 经营资源分析 （2）企业能力分析 （3）价值链分析

四、内外部环境的综合分析

（1） 优势与劣势分析（2）机会与威胁分析（3）SWOT矩阵分析 ·连锁企业战略目标的内容

1、企业的盈利能力

2、市场能力

3、公众满意度

4、企业形象

·增长战略：又称发展战略或扩张战略。其核心是追求企业规模的增长，实现企业在盈利能力，市场占有率、销售额、市场竞争能力等方面的提高。

（一） 增长战略的类型

（1） 密集型增长战略（2）一体化增长战略（3）多元化增长战略

·经验效益：又称经验曲线，是指在经营过程中，随着累计产品产量或服务量的增加，单位商品的生产成本或服务成本会下降。

·差异化战略：是指在一定的行业范围内，企业向顾客提供的产品或服务与其他竞争者相比独具特色、别具一格，使企业建立起独特的竞争优势。

（一） 差异化战略的实施条件 （1） 具有很强的研究开发能力

（2） 具有商品质量、技术或服务领先的身望 （3） 在这一行业具有悠久的历史 （4） 很强的市场营销能力

（5） 各个部门之间有很好的协调性 （6） 具备吸引优秀人才的物质条件

（二） 战略实施的内容

（1） 建立完成战略计划的组织结构 （2） 围绕战略目标有重点的配置资源 （3） 创造良好的战略实施环境 （4） 设置战略管理支持系统

（5） 发挥战略实施领导作用

·商圈：是指以连锁分店所在地为中心向四周围扩展，吸引顾客的辐射范围，即零售店吸引其顾客的地理区域，形成商业圈。

（一） 商圈的习惯划分标准P69

（二） 影响商圈大小的因素

1、业态不同，商圈的范围不同

2、分店所处位置不同，商圈范围不同

3、单店的规模不同、连锁企业知名度不同，商圈范围不同

4、顾客购物出行方式不同，商圈范围不同

5、顾客购物频率不同，商圈范围不同

（三） 建店的三要素包括：户数，人口数（至少拥有支持一家店的人口数）；道路及交通工具情况，包括可抵达店铺购物的方法；卖场面积大小，以及吸引顾客能力。

（四） 商圈调查与分析内容： （1）商圈潜力调查与分析

a) 商圈人口调查与分析

b) 商圈客流量调查与分析 c) 潜在消费额调查与分析 d) 顾客消费倾向调查与分析

·主力产品：是塑造个性及差异性的主要商品群，其内容的充实与否对整个商店的商品结构有决定性的影响。

·辅助商品：是与主力商品具有相关性的商品，其特点是在销售力方面可能较主力商品更强。 ·附属商品：是辅助商品的一部分，也是易于购买的目的性商品。

·刺激商品：为了刺激顾客购买欲望，可以从上述三类商品群中选出重点商品，必要时挑出某些单品，以主题的方式，在卖场上显眼的地方大量的陈列出来，以带动整体销售。 连锁企业商品结构的调整与优化

（1） 运用现代化科技手段对各类商品的综合业绩进行科学评定

（2） 商品结构的优化要和卖场科学合理布局、现代商品陈列技术结合起来 （3） 商品结构的优化应包括对货架的优化

（4） 商品结构的优化应与连锁企业的价格策略及促销策略和手段结合起来 （5） 商品结构的优化应与企业规模的扩大结合起来

·滞销品淘汰程序

（1） 对销售数据进行分析（2）确认原因（3）告知分店 ·控制滞销品产生的方法

（1） 树立“退货也需付出成本”的观念

（2） 以商品类别及厂商类别将商品归类，制作商品目录和商品订货表，加强存货及陈列的定位管理。

（3） 把握各类商品总部库存及分店库存总量，不能光凭总部库存来决定采购。 ·淘汰作业的处理步骤

（1） 列出淘汰品清单（2）查询有无货款可抵扣（3）做好淘汰商品记录工作 ·配送：是指在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。

（一） 配送主要的四种模式：

1、供应商直接配送模式

2、自营配送模式

3、社会化中介型配送模式

4、共同配送模式

（二） 配送中心及其功能

配送中心：是指从事配送业务的物流场所或组织

1、连接功能

2、仓储功能

3、分拣、理货功能

4、加工功能

5、运送功能

6、信息收集功能 ·连锁企业的促销活动

步骤：

1、确定促销目标

2、选择促销时机

3、确定促销商品

4、确定促销主题 ·连锁企业管理常用的信息技术

（1） POS：即时点销售数据管理系统，是指以商业环境为中心的进货，销货、存货和内部配置商品的信息管理系统。

（2） EOS：即电子订货系统，负责商业环境与批发、制造商之间的商品订购、运输、调配等信息控制。

（3） EDI：即电子数据信息交换系统，

·岗位工作分析：是协助了解岗位设置必要性的最佳方法，是制定岗位评价标准的基础，亦是人员设置和人员考评的基础。 连锁企业的人员素质： (1) (2) 人员素质结构P161 连锁企业员工素质要求

a) 不同岗位的员工素质要求

b) 员工素质整体要求： 思想品德素质

文化素质

心理素质

连锁企业的人员招聘：

就是从本企业人员缺乏的实际情况出发，从本单位或社会“择优”聘用所需的经营管理人员、技术人员或熟练的一线人员的人事活动。 连锁企业的员工考核：

1、按考核的主体分：（1）主管考核（2）自我考核（3）相互考核

2、按考核的时间分：（1）平时考核（2）定期考核（3）专案考核

3、连锁企业的考核方法：

（1） 个人判断法（2）因素评价法（3）考试评议法（4）自我鉴定法（5）人员素质测评 构成连锁企业文化的要素：

（1） 企业环境（2）价值观念（3）英雄式人物（4）企业精神（5）制度规范 培育连锁企业文化：

（1） 确立优良的企业精神和价值观念，是企业文化核心 （2） 坚持以人为中心，全面提高员工素质 （3） 提倡先进的管理制度和行为规范

（4） 加强礼仪建设，促进连锁企业文化的习俗化

（5） 连锁企业文化应当尽量采用多样化、趣味化、娱乐化的表现形式 （6） 连锁企业在从事“软”文化建设的同时，必须加强“硬”文化建设

·顾客满意：是顾客在消费了相应的产品之后感到满足的一种心理体验。 “神秘顾客”评价的作用：“神秘顾客”是为了衡量顾客服务、商品质量、商品陈列而去访问某一个特定的商店的“特殊”顾客。

采取“神秘顾客”进行现场监督的作用主要是：

1、“神秘顾客”的暗访监督，在与奖惩制度结合以后，带给服务人员无形的压力。

2、“神秘顾客”可以从顾客的角度，及时发现、改正商品和服务中的不足之处，提高客户满意度。

3、“神秘顾客”在与服务人员的接触过程中，可以听到员工对企业管理者“不满的声音”帮助管理者查找管理中不足，改善员工工作环境和条件。

4、通过“神秘顾客”发现问题，系统的分析深层次原因，能够提升管理方法，完善管理制度，从而增强企业竞争力。

·商业特许经营：是指通过签订合同，特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源，授予被特许人使用；被特许人按照合同约定在统一经营体系下从是经营活动，并向特许人支付特许经营费。 特许经营的类型：

1、按特许内容划分：

（1）商品商标特许连锁经营 （2）经营模式特许连锁经营

2、按特许双方的构成划分：

（1）制造商和批发商（2）制造商和零售商（3）批发商和零售商（4）零售商和零售商 ·特许人的权利主要包括：

为确保特许经营体系的统一性和产品。服务质量的一致性，按照合同约定对被特许人的经营活动进行监督的权利；对违反特许经营合同规定、侵犯特许人合法权益、破坏特许经营体系的被特许人，按照合同约定终止其特许经营资格的权利；按照合同约定收取特许经营费和保证金等。

·特许人的义务主要包括：

按照规定及时披露信息；将特许经营权授予被特许人使用并提供代表该特许经营体系的营业象征及经营手册；为被特许人提供开展特许经营所必须的销售、业务或者技术上的指导、培训及其他服务；按照合同约定为被特许人提供货物供应。 ·加盟商的自我评估：

1、独立经营的适应性

2、家庭支持

3、领导能力

4、财务状况

5、个性特征

推荐第6篇：特许连锁经营

特许连锁经营的类型及发展

一．按特许连锁经营的类型

（一） 按特许内容划分

特许连锁经营按照特许的内容划分可以分为商品商标特许连锁经营和经营模式特许连锁经营两种。

商品商标特许连锁经营由来已久，最早是一种制造商和代销商的契约关系，是代销商为制造商代销某种产品的关系。随着时间的发展，代销商就逐渐集中为一个制造商服务。这样代销商与制造商就形成了母子公司的关系，产生了最初的特许 连锁经营，因此，也被称为“第一代特许连锁经营”。这类特许经营行业主要包括汽车专卖店、加油站、服装专卖店等。

经营模式特许连锁经营别称为“第二代特许连锁经营”，目前人们通常说的特许连锁经营就是这种类型。经营模式特许连锁经营不仅要求加盟店（加盟者）经营总部的产品和服务，而且加盟店的商店标志、店名、商标、经营标准、产品和服务的质量标准、经营方针等，都要按照总部的全套方式经行。并且加盟店必须缴纳盟费和后续不断的权利金（特许权使用费），这些费用使总部能为加盟店提供培训、广告、研究开发和后续支持。这类特许经营行业应用广泛，尤其在零售业、快餐业、服务业中最为突出。目前第一代特许连锁经营也有向第二代特许连锁经营转化的走势。

（二） 按授予特许权方式划分

特许连锁经营按授予特许权的方式分类可分为如下类型。 1.单体特许

优点：总部直接控制加盟店；对加盟者的投资能力没有限制；没有区域独占；不会对总部构成威胁。

缺点：网点发展速度慢；总部支持管理加盟者的投入较大；限制了有实力加盟者的加盟。 2.区域开发特许

优点：有助于开发商尽快实现规模效益；发挥开发商的投资开发能力。

缺点：在开发合同规定的时间和区域内，总部无法发展新的加盟者；对开发商的控制力较小。 3.二级特许

优点：扩张速度快；总部美誉管理每个加盟者的任务和相应的经济负担；二级特许者可根据当地市场特点改进特许体系。

缺点：把管理权和特许费的支配权交给了二级特许者；过分依赖二级特许者，特许合同的执行没有保证；特许收入分流。 4.代理特许

优点：扩张速度快；减少了总部开发特许网络的费用支出；对特许权的销售有较强的控制力；能够对加盟者实施有效控制而不会过分依赖代理商；能够方便的中止特许合同；可以直接收取特许费。

缺点：总部要对代理商的行为负责；要承担被加盟者起诉的风险；要承担汇率等其他风险。

（三） 按加盟双方成员关系划分

1.制造商——零售商特许系统

这种系统由制造商发起并提供特许经营权，零售商则是特许经营人。 2.批发商——零售商特许系统

它是由一个批发商发起同时吸收大量零售店加入所形成的经营系统。 3.零售商——零售商特许系统

这是由一个零售商发起并大量吸收零售加盟店所形成的特许系统，也是最普通最典型的经营模式特许。

二．特许连锁经营优缺分析

（一） 从加盟者的角度分析

优点：（1）可以立即利用成熟的连锁名称、商标等企业形象资源。

（2）利用连锁总部成功的经营模式，可以降低单独经营失败的风险。

（3）即使缺乏专业经营经验，也可以再连锁总部的培训和指导下从事某专业经营活动。

（4）比起个人经营而言，具有较强的竞争力。

（5）能够稳定地获得廉价的商品和材料，采购效率高。

（6）可以利用统一实施的促销活动，增大促销效果。

（7）与总部实现功能分工，可以专心致志地从事销售活动。

缺点：（1）由于具有高度统一性要求，不能充分地发挥自己的创造性。

（2）受总部经营方针的制约，自由度较低。

（3）总部的整体利益优先于加盟者的利益。

（4）受连锁体系中其他加盟店的影响等。

（二）从连锁总部的角度分析

1.开展特许连锁经营的优点

（1）可以突破资金和事件限制，迅速扩张规模。 （2）加盟店主更加积极肯干，有助于事业发展。

（3）可以降低经营费用，集中精力提高企业管理水平。 2.开展特许连锁经营的缺陷

（1）加盟店有时闹独立性，难以控制。

（2）个别经营失败的加盟店会连累总部声誉和形象受损。 （3）当总部发现加盟者不能胜任时，无法更换。

（三）从消费者的角度分析

对消费者而言，特许连锁业很瘦欢迎，只要关注连锁商店的标志、形象就可以知道这些商店提供的商品和服务。

特许连锁经营流程及前期准备

一．特许连锁经营流程

1．制定特许连锁经营开发计划

↓

2．建立特许连锁经营样板店

↓ 3．准备特许连锁经营所需的文件

↓

4．宣传推广，征募加盟

↓

5．业务培训与开店准备

↓

6．正式营业及后续服务与管理。

二．特许连锁经营的前期准备

（一）特许连锁经营策划： 1.建立特许组织架构 2.确定特许经营方式 3.制定加盟区域战略 4.完善加盟业务运作程序 5.确定项目推广策略

（二）完善特许合约

1.商标、商号等的使用 2.合约期限

3.加盟总部提供服务的种类和范围 4.加盟店的义务

5.对加盟店的经营控制 6.加盟店的转让

（三）确定合理的加盟费用

1.加盟费用的种类

加盟者向总部缴纳的加盟费用一般包括以下几类：

（1）加盟金

（2）保证金

（3）权利金

（4）其他费用

2.影响加盟费用的因素

上面再分析加盟费是否合理是，只是考虑了加盟者所能获得的利润因素。事实上，加盟费用的高低受很多因素的影响，除了盈利因素外，还有以下几个方面。

（1） 加盟总部的发展阶段。 （2） 加盟总部提供的援助。 （3） 加盟总部的管理水平。

（4） 加盟总部开展的推广活动。

特许连锁经营的实施与管理

一．如何招募加盟商

（一） 选择加盟商的标准

对于加盟总部来说，特征事业是否能够成功，选择合适的加盟者是关键因素之一。因为总部与加盟者之间的关系并非雇佣关系，而是伙伴关系。总部一旦选定了某位加盟者，合同生效期间不能随意解除合伙关系；而如果这位加盟者素质达不到要求，将会对整个特许连锁系统造成不良的影响。

一个合格的加盟者应具备以下几个方面的条件： （1） 工作经验丰富和有一定的管理水平。 （2） 对特许经营及本公司理念的了解。 （3） 有强烈的事业心。

（4） 有一定的资金或融资能力。

（二） 选择招募加盟方式

下面介绍一些企业主动出击的招募加盟方式。

（1） 媒体招募

（2） 特许经营展览会 （3） 人员招募

（4） 店面POP宣传

（三） 谨慎控制加盟速度

相比其他两种连锁经营方式而言，特许连锁经营的一个显著特点就是可以使企业突破资金和事件不足的障碍而在短事件取得飞速发展。

二．提升总部服务水平

（一）不断改进产品和业务

（二）设计完整的培训体系

（1）开业前培训 （2）开业培训 （3）后续培训

（三）建立科学的督导制度

连锁总部对各门店的营运控制除了提供一系列完善的经营之道与服务手册作为营运的标准外，还必须派出优秀的营业督导人员对各门店的工作进行监督与之道。具体内容包括： （1） 信息上传下达 （2） 业务核查及指导

（3） 帮助门店解决营业中的问题，不断提升业绩

（四） 提升物流信息系统效率

物流信息系统工作效率的高低，将直接影响到企业的经营状况。如当商品库存不足而采购又不及时时，会造成加盟店缺货。缺货会带来量方面的损失： （1） 失去交易机会，在成现实损失。

（2） 使顾客产生不信任感，损害企业形象，造成潜在损失。

三．增进加盟双方沟通

（一） 加盟总部与加盟者之间的关系，不是雇佣关系，而是合作伙伴的

关系。双方既然合作，就必须相互了解、相互沟通、相互交换意见。过去，一些特许经营总部以失败收场，其中一个致命伤就是加盟总部和加盟者之间缺乏了解和沟通。

（二） 加盟双方沟通的方式

建设性的积极沟通时企业成功的必需因素之一。具体来说，加强加盟双方的密切沟通，有如下好处：

（1） 增加加盟者的归属感。

（2） 可在第一时间掌握市场行情。 （3） 可以互相促进业务的发展。

总部与加盟店之间的沟通交流主要有3种方式： （1） 人员直接交流 （2） 书面报告 （3） 会议交流 （4） 内部刊物

（5） 设立24小时热线电话

推荐第7篇：连锁经营模式

连锁经营模式

特许连锁经营模式是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。

基本信息

 中文名称 连锁经营模式

 外文名称

Chain busine model  拼音

lian suo jing ying mo shi  性质

商业组织形式和经营制度

 主体

经营同类商品或服务的若干个企业

 目的

实现规模效益

1简介 4表现形式 目录 2类型 5发展情况 7法律法规

3浪潮 6经营优势

简介

连锁经营的模式是源于资本运作和连锁销售的基础!其本质就是层层发展下线，传统实体经济和虚拟经济都运用了连锁经营这个模式! 类型

一、直营连锁(或正规连锁，简称RC)，是连锁经营的基本形态。这是连锁企业总部通过独资、控股或兼并等途径开设门店、发展壮大自身实力和规模的一种连锁形式。连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流、资金流等方面的统一管理。即所有的店铺(store)都是由同一经营实体-总公司所有(company owned)。

直营连锁的特点:

1、必须是同一资本开设门店，这也是直营连锁与特许连锁和自由连锁最大的区别。

2、经营管理高度集中统一。

3、统一的核算制度。

直营连锁的优缺点:高度集权管理可以统一调度资金，统一经营战略，统一管理人事，统一开发和利用企业整体性资源，具有雄厚的实力，易于同金融机构、生产厂家打交道，可以充分规划企业的发展规模和速度，在新产品开发与推广、信息管理现代化方面也能发挥出整体优势。但是直营连锁也有难以克服的自身缺陷，由于直营连锁以单一资本向市场辐射，各门店由总部投资一家家兴建，因而易受资金、人力、时间等方面的影响，发展规模和速度有限。此外，各分店自主权小，利益关系不紧密，其主动性、积极性、创造性难以发挥出来。

二、自愿连锁(或自由连锁经营业，简称VC)，自由连锁是企业之间为了共同利益结合而成的事业合作体，各成员店是独立法人，具有较高的自主权，只是在部分业务范围内合作经营，已达到共享规模效益的目的。即各店铺资本所有权独立，采用共同进货，协议定价的一种商业横向联合。

自由连锁的特点:

1、成员店拥有独立的所有权、经营权和核算权。

2、总部与成员店之间的关系是协商与服务的关系。

3、维系自由连锁经营的经济关系纽带是协商制定的合同。

自由连锁的优缺点:优势在于，其门店独立性强、自主权大、利益直接，有利于调动积极性和创造性;连锁系统集中管理指导，有利于提高门店的经营管理水平;统一进货、统一促销，有利于各门店降低成本，享受规模效益的好处。因此，自由连锁具有较好的灵活性、转换性和发展潜力，它既具有连锁经营的规模优势，又能保持独立小商店的某些经营特色。但是，其联接纽带不紧，凝聚力相对较弱;各门店的独立性大，总部集中统一运作的作用受到限制，因而组织不够稳定，发展规模和地域有一定的局限性;由于过于民主，决策迟缓，相对来说竞争力受到影响。

三、特许连锁(或合同连锁，契约连锁，加盟连锁，简称FC)，这是总部与加盟店之间依靠契约结合起来的一种形式，即以单个店铺经营权的授权为核心的连锁经营。风靡世界的肯德基、麦当劳、7-11都是特许连锁组织的典型代表。 特许连锁的特点:

1、特许连锁经营的核心是特许权的转让。

2、总部与加盟店之间的关系是通过签订特许合约而形成的纵向关系。

3、特许连锁经营的所有权是分散的，但经营权高度集中，对外要形成一致形象。

4、加盟总部提供特许权许可和经营指导，加盟店要为此支付一定费用。特许连锁经营的优缺点:特许连锁经营可以突破资金和时间限制，迅速扩张规模。刺激加盟店主更加积极肯干，有助于事业发展。可以降低经营费用，集中精力提高企业管理水平。但是缺点也十分明显，加盟店有时闹独立，难以控制。个别经营失败的加盟店会连累总部声誉和使总部形象受损。当总部发现加盟者不能胜任时，无法更换加盟者

浪潮

一个连锁经营方式在中国的零售商业中搅起了一场\"革命式\"浪潮，九十年代初期快速地在中国各大、中城市推广的和实施，同时也给消费者提供了更方便的购物机会。

从连锁经营效益看，我们还无法统计谁家的连锁企业效益突出，只能依照是否能坚持生存下去途径来加以判断。全国各大、中城市，都能看到世界与国内著名的连锁企业在不同地区的开业状况。给消费者带来的是购物的方便，同时也活跃了一方的经济。这种经营的方式随着竞争的加剧，市场的分割也会因此而更明朗。以实力定乾坤、用资金来说话、用管理来创造效益也就成为连锁企业唯一的手段和方式。

表现形式

从目前国内所开展的连锁经营形式看，主要分为以下几个方面: 标准的连锁经营形态

，即采取由配送中心统一送货的方式来操作，各连锁部门无独立进货的权限。有的给连锁经营形式归纳了几统一，即:统一牌匾、统一服饰、统一进货、统一店面形式、统一结算、统一企业文化等。这种统一的经营思维打破了传统\"一家一店\"、\"各自为政\"的经营思想，可以说是带有一场革命性质经营思想的表现。

非标准的连锁经营形态

即除统一牌匾形式以外，其余的经营形态全部由单个店独立来完成，也可以称之为\"准连锁\"企业。其目的就是快速在占领市场，缩短与对手竞争的时间。 加盟式的连锁方式

即只要愿意用自身企业名称的其它零售网点，只要你交纳一定数量的加盟费，你就成为该连锁企业中的一员。有的还以低价配货为手段，达到拉拢加盟的目的。以上三种连锁方式，是中国各大、中城市中所出现的连锁企业运作方式，也是中国式的连锁企业组成形态。

发展情况

特许经营是一种在国外已相当成熟的商业经营模式，从上世纪七十年代起在我国也开始迅猛发展;据不完全统计，我国目前有特许经营体系近2000个，加盟店8万余家，从业人员2000余万人，涉及50多个行业;但因为相关法规的相对滞后，使这一经营模式在快速发展中，没有一个相应配套的规范，从而使特许业内良莠不齐，浑水摸鱼者也大有人在，对市场产生了较大的负面影响，对规范的特许经营企业也产生了很大的市场冲击。

1997年商务部发布《商业特许经营管理办法(试行)》条例。之后，在此基础上，发布了一些相关规定。2004年12月30日国家发布新的《商业特许经营管理办法》，并于2005年2月1日起正式施行。该条例是对之前版本的完善，标志着我国特许经营发展的新里程碑。

该条例通过对特许经营的定义，提高市场准入门槛，规范信息披露，量化许判标准，确立特许人、被特许人的基本权利义务等规定，为我国特许经营的商业经营模式提供了法律规范依据。

经营优势

1、连锁经营已经形成了时代的潮流发展方向，各个繁华地段，城市中心及居民生活区均已看到各种不同性质的连锁加盟店。

2、连锁经营作为一种现代商业运作方式，以其独特的经营机制显现出强大的生命力。

3、连锁合作是前所未有最成功的市场策略。

4、全球性市场调查，超过92%的由独立经营转为连锁经营事实说明，连锁经营获得成功极大。

5、美国商务部的统计也表明，独立开办公司的业主，成功率不到20%，而加入连锁体系开办的企业，成功率高达90%。

6、在经济迅猛发展的今天，以消费者为中心的市场模式已是大势所趋，而连锁合作正适应了这种模式的变革。

7、连锁经营的最大优势就是:获得一个成功的经营模式，直接拥有他人的成功经验和品牌优势，站在巨人肩膀上创业。

8、加盟连锁是商业运作的高级形式。

9、加盟方同样也是独立法人，享有管理权和支配权。

10、取固定加盟金、保证费，不收取每年固定许可金、管理费等，采取利益共享的方式，协同发展，降低加盟方负担。

法律法规

《商业特许经营管理办法》在第二条规定:本办法所称商业特许经营(以下简称特许经营);是指通过签订合同，特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源，授予被特许人使用;被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动，并向特许人支付特许经营费。根据这一条的规定，特许经营作为特殊经营模式的特征是特许人通过合同转让使用自己的商标、商号、经营模式等在内的特许经营权，取得特许经营权的被特许人按照合同在统一经营体系下从事经营活动，并向特许人支付特许经营费;双方的合作基础分别是特许人的知识产权和经营模式，以及被特许人的投入资本;特许人一般会通过合同掌握特许加盟店的最终管理权，而被特许人对自己的投资拥有所有权，双方通过合作各自取得收益。

值得注意的是:特许经营中特许人和被特许人之间并没有隶属关系，双方并非母子公司，也不是合伙人，亦不属于代理，确切的说是特许人把自己的商标标志和管理技术等知识产权授权被特许人有偿使用，由此以整体统一的商业形象和管理模式对外营业，而对于所有的被特许人来说，彼此之间是没有直接关系的。

推荐第8篇：连锁 论文

大娘水饺在连锁经营中的问题分析

摘要：随着生活节奏的加快,传统的中式大餐越来越受到冷落。而与此同时，肯德基和麦当劳却在中国大行其道，一路吃香。面洋快餐的巨大竞争压力，中式快餐也走上了连锁化道路。这就导致了本土的餐饮结构也发生了变化。但在中式快餐业向大众推广之时，其自身发展也遇到了巨大挑战。如何将中式餐饮和西式经营模式完美结合起来，从而打破市场垄断，不断抢占市场份额成了许多中式连锁快餐企业所要面临的问题。本报告主要针对大娘水饺来研究其在发展中式快餐以及连锁经营方面所面临的一般性和特殊性问题，作出分析，提出解决办法。

关键字：连锁 大娘水饺 问题 对策

一、大娘水饺的发展现状

从1996年的小作坊起家，仅仅十年多一点的时间里，大娘水饺已在全国各主要城市建立二百多家连锁经营店，在麦当劳、肯德基、必胜客等洋快餐品牌的夹击中发展壮大，成为国内快餐业的知名品牌，并成功走出国门，在澳大利亚及印度尼西亚设立分店，创造了中华民族餐饮品牌的奇迹。[1] 与此同时，随着人们生活和工作节奏的加快，很多人不愿在吃饭上花费太多时间和精力，快餐就适应了这些消费群体在这方面的饮食需求。但是多年以来，中式快餐的发展遇到了许多问题。其中比较突出的就是标准化问题。纵观麦当劳、肯德基、星巴克等成功的餐饮企业，他们的共同之处就在于标准化经营与管理。由于中式快餐烹饪手法和菜式繁多，在制作速度上一直无法与洋快餐抗衡，加上很多中式快餐企业没有把服务当做工作的核心，缺乏科学的管理，尽管许多中式快餐企业的工资比麦当劳等洋快餐的高，但员工流失率依然居高不下。

本文希望通过对大娘水饺存在的一些问题的调查来提出我的看法与意见，以便其更好的发展

二、调查结果分析

具体的调查结果请看附录。我就其中几个比较主要和重要的问题来做下分析。

（一）、让顾客认知差异不大但企业宣传不足

不少顾客都认为大娘水饺卖的不仅只是水饺而已，还有其他各类中式餐饮。所以大众对大娘水饺的认识还是基本正确的。但是很多消费者都认为大娘水饺的产品太单调了。除了水饺和牛杂汤之外似乎再没什么能给消费者留下印象了。这个问题显得相当突出。其实大娘水饺的产品还是相当丰富的，但为什么会给消费者这样的印象呢？我觉得还是在宣传上。具体的内容在下文会有讨论。

(二)、消费者忠实度不够

多数消费者去大娘水饺消费的频率不是很高。而且去消费的原因也大多是因为别的餐馆太挤或是想偶尔换换口味。真正喜欢中餐的人不是很多。这就告诉我们大娘水饺要想真正赢得顾客的长久青睐还得开发出属于自己的特色才行。只有这样才能提高消费者忠实度。

（三）、行业竞争压力大，管理、服务要争特色

大娘水饺的主要竞争对手还是以肯德基、麦当劳为首的洋快餐以及以苏客、真功夫为代表的中式快餐连锁企业为主。而与洋快餐相比大娘水饺的劣势还是比较明显的。首先是上餐速度上远远没有洋快餐来得迅速。它无法像洋快餐那样上餐快速，实现顾客的快速流动。所以上餐接着吃的时间就长、那么等待的人就容易积聚，从而导致在用餐高峰时段没有位置的现象发生。其次，在宣传上没有洋快餐来得迅猛。以肯德基为例，它不光广告宣传到位而且还有各种优惠活动，并且还时常利用小礼物来吸引消费者。再次，在品种上也无法与洋快餐相比。

三、结论与建议

就调查结果来看，我们不难发现大娘水饺目前的主要问题是在于口味不统

一、产品单调、宣传不到位等。

统一口味，丰富菜单

随着叫嚷着把麦当劳赶出中国的郑州红高粱一夜之间销声匿迹，天津“狗不理”包子断臂止血提前收回一些加盟店，越来越多的人们感到中式快餐连锁困难重重，其中核心问题就是标准的建立和执行。[2] 对于中式餐营业而言，统一口味实在是件比较困难的事情。中国的饮食文化博大精深，但中式快餐却一直不敌西式快餐。现在，已有许多人发现，其关键除了品牌、资金和规模之外，还在于讲究烹饪技巧的中餐质量在很大程度上取决于厨师的经验和手艺，很难用数字量化。之前也有很多中式餐饮企业也想过着一问题，做过一定的尝试，可是均无所获。但这不意味着要放弃尝试。

以标准化为前提的工业化，意味着在单位时间里可以生产更多的同质产品从而降低成本。十几年前曾负责协助麦当劳在中国找原料的李士靖，现在是北京市食品协会会长。他告诫国内的经营者说，中、西快餐业最大的差别，是后者有一套花几十年功夫建立起来的标准化工业管理体系。就以肯德基而言，它在中国的本土化策略就运用的很成功，肯德基几乎平均每一个半月就会开发出一种经过改造的中国传统食品来迎合本地消费者，这些，也让新一代中式快餐明白了一个道理：其实中餐也可以通过改良和标准化运作实现工业化生产。而在多年前，江苏大娘水饺餐饮有限公司董事长吴国强也已经断言，“连锁是方向、标准是关键”，他深知标准搞不好就是东施效颦甚至自生自灭，他在自己的标准世界里谨慎而机敏地摸索着。[3] 对于大娘水饺而言由于经营的主食是水饺，我认为起标准化还是相对容易的。首先在水饺皮上下功夫我认为就相对容易。面粉的选择、面粉与水的比例等应该制定一定标准。以保证饺子皮的口感。

对于饺子馅的口味控制则比较难一点。除了对各种馅的比例要加以调控之外，还要对其调味料的的选择和调配要有一定规则。并且应该将负责这块的人员集中到总公司进行集中培训。这样就能尽量避免口味不一带来的麻烦。

二、拓展业务，加大宣传

去过大娘水饺消费的顾客普遍反映的问题是大娘水饺品种单一，大家都只认为它是个卖水饺的中式连锁餐饮企业，卖的产品也无非是各式各样的水饺而已。其实这是大家对大娘水饺的一个错误认识。其实大娘水饺的产品绝非仅仅是水饺而已。除了水饺之外还有很多的餐点。如牛杂汤，各类凉菜和热菜等等。但是大家对大娘水饺的印象还停留在水饺之上，似乎无法突破。这就需要大娘水饺在形象有所突破。应该加大宣传，开拓新形象，让广大消费者知道大娘水饺不仅水饺味道鲜美，品种繁多，里面的各式小菜也很有特色。

除了在形象上要有突破之外，在业务上也应该有所拓展。就以我的亲身经历而言，之前大娘水饺在我家乡常熟刚开业时，里面给我的印象就是水饺比较好吃和牛杂汤味道鲜美而已。但是后来我再去之时发现他们的柜台上也有了各式烧烤。这就是一种突破。处于各户口味考虑，单一的水饺始终难以使得顾客频频光顾，只有不断开拓才能在激烈的竞争之中占领先机。当我最近回家之时我看到大娘水饺在店面之外还开辟了一小块地方为市民提供各式早点。而在南京新街口的地下广场那的大娘水饺店还开设了一个专门经营中式快餐的新品牌。里面有各类冷、热菜、面食、点心等等。同时结合地方特色供应金陵鸭血粉丝。这种考虑到顾客多种需求并引入地方美食的做法我认为是很成功的。之前我也去消费过，感觉价格还是相对合理的。而且口味也很清新。但是这并不是所有加盟店都有相同的服务的。这就是在考虑加盟店周围消费者的需求所决定的。不应该一味趋同，而应有所变通。只有这样才能避免不必要的损失。

三、合理选址，革新服务

在选址方面，我觉得应该选择毗邻选址策略。就如同有麦当劳的地方就必有肯德基一样，大娘水饺也应该紧跟他们的步伐。这样做一方面是为了节约在选址上投入的成本另一方面也是为了能更好的加入竞争。对于许多中餐馆而言洋快餐对他们的压力是很大的。但是这些洋快餐在就餐时间往往很挤，如果采用毗邻选址策略这样就能很好的抢占他们的客源。而且在店面装饰上大娘水饺的基本色调与麦当劳、肯德基也比较相似。都是以暖色为主。同时大娘水饺对于以炸食为主的洋快餐更加健康，以此为宣传点进行宣传我想一定会取得良好的效果。

至于在服务上面，我觉得中式快餐与洋快餐的最大区别是上餐速度上。在洋快餐店里面点餐往往是即点即取。这样就是的顾客就餐时间大大缩短，有利于招揽更多的顾客。所以大娘水饺也应该在这点上下功夫。除此之外，在店员的培训上面应该尽量统一化、规范化。更应该有一个专属于大娘水饺的招牌性特色服务。比如像海底捞一样，为那些等待就餐的人提供一些额外服务，一避免他们在等待期间另投他家就餐，使顾客在享受美食之时还能享受大娘水饺优质的服务。

四、合理运用促销策略

在大娘水饺就餐，给我的还一个印象就是没什么优惠促销活动。它不像肯德基、麦当劳那样会频频推出各种优惠活动，而且形式多样，优惠券、折扣、小礼物等等。这些都吸引了许多不同需求的顾客。对于孩子来说，各种可爱的小玩具对其吸引力是不言而喻的，而对于一些追求实惠的成年人来说现金折扣或者优惠券就比较实在些。所以大娘水饺应该抓住顾客这种心理合理的推出属于自己的促销策略。在节假日可以推出各种优惠套餐、在平时也可以将自己的产品组合起来，就像肯德基全家桶一样来满足不同需求消费者。并且开发属于自己的小礼品小玩偶来吸引孩子们的注意。同时配上合适的广告宣传，来使得自己的产品为更多人所熟知。只有这样才能吸引更多消费者。

（二）根据大娘水饺目前的发展状况提出的意见与建议

一、不要盲目扩大加盟店数目

上世纪九十年代，随着改革开放的兴起，洋快餐走进国门，他们带给现代都市人简单高效的快餐体验，在各个城市成功连锁经营。与此同时，国内的特色小吃品牌也相继成立，如“红高梁”、“荣华鸡”等，他们试图效仿肯德基、麦当劳，采用同一标识进行连锁经营，在开始的几年里，它们做得有声有色，一度引起国人乃至国外媒体的关注，然而随着岁月的流逝，它们相继销声匿迹，成为昙花一现的往事，和它们一道创业的大娘水饺却奇迹般的坚持下来，并渐渐发展壮大，先后在澳大利亚及印度尼西亚设立分店，成功迈出跨国经营的步伐。[4] 面对市场的挑战，快餐业发展的必然趋势是连锁经营，连锁经营是快餐企业标准化操作、工厂化配送、规模化经营和科学化管理的保证。但这不是简单的快速扩张。作为成长迅速、规模最大的水饺连锁企业，大娘水饺在成长中必须面对的一个问题，就是管理的科学化。因为在连锁经营过程中，对连锁店的经营管理至关重要，因为连锁店的经营状况直接影响公司品牌的形象，有时一个加盟店的经营不善，就会导致公司整体形象受损。就像之前的俏江南的南京店用地沟油，这件事对其品牌形象的杀伤力也是巨大的。所以只有在借鉴洋品牌的成功经验的基础之上，又不拘泥于教条，实施稳步稳步发展的战略，同时严格把好质量关，这样才能在发展连锁加盟店之时保持品牌的影响力和实力。所以，不要盲目扩张，要稳扎稳打：不要只求速度更要保证质量。

二、注意新logo的宣传

就在前不久我去南京市区的大娘水饺店就餐时发现大娘水饺的logo由之前的大娘头像变成了一个婀娜多姿的少妇的背影。当时我还以为这是一家山寨店呢。后来才知道原来是大娘水饺换logo了。当时我确实不太适应。为了下周边的人，大多数人也是一样的看法。

有的网友表示“原先的商标吴大娘图标，面部卡通，形象可爱亲切，笑脸迎人，很符合大娘水饺的温暖企业文化。但是现在却换成了一个提着篮子的窈窕淑女，居然还屁股对着我们，脸没了，笑容也没了。很难理解大娘水饺的这种变化。”[5] 看来随意变更logo还是得慎重考虑的。但是集团负责人潘主任：“老的商标从96年就开始使用了，已经有16年的时间了，时代一直在发展变化，我们也要改进，要符合时代的发展潮流，不能一成不变。”但即便如此，这种新logo的推出似乎也没怎么进行市场的事先预热。突然改变形象从大娘到少妇似乎真的有点让人一时难以接受。所以在推出新logo之时一定要将宣传工作做到位！

三、注意速冻水饺市场的发展

其实大娘水饺早就注意到了速冻水饺行业了。只是它要想在速冻水饺业干出一片天地还是比较艰巨的。首先，一些专注于速冻行业的品牌已经占领的速冻水饺的大部分市场。三全、甲天下、思念、湾仔码头都在速冻水饺业是家喻户晓的品牌。要想和这些大品牌竞争肯定很艰难。这些企业的速冻水饺都各有特色。以湾仔码头水饺为例。它在宣传时强调的主要就是纯手工和选料精细。以我亲身经历而言，湾仔码头水饺和思念的速冻水饺口味比较好。

但是目前思念、三全速冻水饺频现质量问题，这就是一个绝好机会。在宣传自己的速冻水饺之时，不仅要强调口味更要强调其健康性。[6] 同时在生产速冻水饺之时要严格把关，防止在生产和存放过程之中过程中受到金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等污染。

四、结束语

随着社会的不断发展与变革。中式餐饮连锁企业也势必会走出一条属于自己的路来。大娘水饺的成功使得我们相信了这一点。只有不断发掘客户需求并不断满足客户需求才会赢得更广阔的市场。通过此次调查研究，我们发现了一些问题，也提出了一些办法。但其实纵观以上的几点我们不难发现，许多问题大娘水饺已经注意到了。比如标准化，比如品种单一等等。但是为什么被消费者还是有这种想法呢？原因在于宣传。因此，在以后的岁月里，大娘水饺要想在激烈的竞争中立于不败之地还是有很多路要走的。

参考文献

[1]摘自扶元广《大娘水饺的经营之道及对我国餐饮企业的启示》 [2]摘自吴文彬 《水饺，中国的。大娘水饺，世界的》 [3]摘自《江苏商报》2010-10-11 [4]摘自扶元广《大娘水饺的经营之道及对我国餐饮企业的启示》 [5]摘自www.daodoc.com 2012-3-23 [6]摘自《广州日报》2011-11-16

推荐第9篇：教育行业连锁经营

教育行业最佳商业模式

(2011-06-29 17:43:49)标签： 朗训教育

少儿英语教育

培训市场

教育 转载

▼

分类： 校务管理

连锁经营这种商业模式已经在全球70多个行业中被广泛采用。中国特许连锁的发展始于20世纪 80年代末，当麦当劳、肯德基引入中国时，特许连锁的启蒙运动也随之在中国展开，一大批中国的企业和社会精英开始了勇敢和持续不断的中国特许连锁之路的探索和实践，经过十几年的艰苦跋涉，特许连锁在中国出现了飞速发展的局面。

根据中国连锁协会提供的最新数据，目前国内运作的特许连锁体系超过2,600家;加盟店数量超过20万家;60多个行业采用了特许连锁商业模式。随着近几年来经济的迅速增长，国内企业不断资源整合，很多投资人都在采用连锁商业模式来经营自己的企业，例如餐饮业、酒店业、教育业等行业同时在全国掀起一阵连锁加盟热潮。从各个行业连锁经营模式发展来看，教育行业更为火爆。

目前，一些教育培训企业，像北大青鸟、朗训教育、东方爱婴等，已通过连锁经营模式，在市场的历练中逐渐壮大。培训教育连锁业因其高利润率近年来发展劲头十足。

为什么教育行业也可以以连锁商业模式来发展市场呢?特许经营本身是一种商业模式，是一门系统化的学问，但它并不一定在任何时候、在任何产品上、在任何服务上、针对任何企业都适用，也就是说，特许经营的引入需要一个恰当的外在环境和内在条件，否则的话，特许经营不但不能为企业创造品牌、提升价值，反而会给企业带来伤害。大家都知道教育行业卖的不是产品，而是一种教育服务，这也是其他行业无法比拟的。总部一般都具备着统一化的管理，完善的教学体系和后续支持服务体系等方面的优势，所以对于教育行业来说发展连锁经营的商业模式更为适合。

随着连锁经营体制的不断完善及正规化，国内教育连锁企业发展速度越来越快，行业格局分割越来越严重，比如朗训教育这个品牌，在借助连锁特许商业模式之下不断在全国范围内拓展市场，非常成功的把自己积累的一些经营理念与运营模式在全国范围内推广开来，呈现出显著的效果，而且得到了投资人的普遍认可与社会支持。综观整个教育市场来看，教育连锁经营已经成为教育业发展市场的最佳商业模式。

对于这种商业模式，朗训教育专家指出，其实，学校经营大而言之便是教育经营，与教育经营相关的说法有教育管理、教育策划、教育市场、教育发展、教育推介、教育运营等，相比较而言教育经营更具时代感，有更深厚的发展性内涵，甚至从它可以合逻辑地推演出全新的教育理念、教育思维模式和教育行为方式。

教育经营具有如下特征：

一是发展性：强调教育的增值，计较教育的投入和产出，谋求教育规模扩张和质量提升，看重教育的品牌效应。效益是教育经营的目标。

二是竞争性：通过竞争重新配置教育资源，拓展教育资源。竞争是教育经营的品性。

三是人本性：商务经营秉承物本观念，教育经营坚持人本观念。人性化是教育经营的原则。

四是整合性：教育经营介乎商务活动和教育活动二者之间，必须将二者有机结合起来，寻求新的切入点和生长点。整合是经营的途径和方法。

朗训教育专家还强调：经营教育需要转变观念。首先是破除重义轻利、羞于言利的传统偏见。教育谋利，只要取之有道，便无可厚非;其次是转变关门办学的思想，让教育融入社会生活，接受社会的评价和市场的选择;再次是打破铁饭碗观念，长期的“等、靠、要”实际上已在教育中养成了某些惰性，教育需要主动进取精神。

教育经营是一种特殊的产业经营，在我国现阶段，教育市场已被公认为最具“钱”景的市场之一。我国居民储蓄现已超过8万亿元，而准备用于教育支出的比重大约占10%左右，教育成为储蓄的主要动机之一。据国家教育部零年底统计：我国学习英语的适龄少儿约三亿人，幼儿园学生584.11万人;小学生11246.23万人;初中生6527.51万人;民办小学生328.32万人;民办初中生315.68万人。如果我们以2亿少年儿童为基数，以500万人口的省会级城市为例，少年儿童将占10%。假设参加英语学习的学生为少年儿童总数的10%，以每个学生年支出学习英语费用1000RMB计算，那么该城市少年儿童外语学习年投入的费用则为： 5000万元。如此可见数字之可观，投资很有前景。

如何认识教育经营，怎样实践教育经营，是当前教育面临的一个新课题，需要更多的人来参与讨论，参与实践。做好教育经营这篇文章无疑将对教育产生巨大的推进作用。

推荐第10篇：连锁经营可行性报告

篇1：连锁经营项目可行性研究报告连锁经营项目可行性研究报告

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可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能

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告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心， 围绕影响项目的各种因素， 运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。为了结论的需要，往往还需要加上一些附件，如试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强可行性报告的说服力。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，

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投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可 行性研究报告。 审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。 报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、

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可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整） 为客户提供国家发委甲级资质

第一章 连锁经营项目总论 第一节 连锁经营项目背景

一、连锁经营项目名称

二、连锁经营项目承办单位

三、连锁经营项目主管部门

四、连锁经营项目拟建地区、地点

五、承担可行性研究工作的单位和法人代表

六、连锁经营项目可行性研究报告编制依据

七、连锁经营项目提出的理由与过程 第二节 可行性研究结论

一、市场预测和项目规模

二、原材料、燃料和动力供应

三、选址

四、连锁经营项目工程技术方案

五、环境保护

六、工厂组织及劳动定员

七、连锁经营项目建设进度

八、投资估算和资金筹措

九、连锁经营项目财务和经济评论

十、连锁经营项目综合评价结论 第三节 主要技术经济指标表 第四节 存在问题及建议

第二章 连锁经营项目投资环境分析 第一节 社会宏观环境分析

第二节 连锁经营项目相关政策分析

一、国家政策

二、连锁经营行业准入政策

三、连锁经营行业技术政策 第三节 地方政策

第三章 连锁经营项目背景和发展概况 第一节 连锁经营项目提出的背景

一、国家及连锁经营 行业发展规划

二、连锁经营项目发起人和发起缘由 第二节 连锁经营项目发展概况

一、已进行的调查研究连锁经营项目及其成果

二、试验试制工作情况

三、厂址初勘和初步测量工作情况

四、连锁经营项目建议书的编制、提出及审批过程 第三节 连锁经营项目建设的必要性

一、现状与差距

二、发展趋势

三、连锁经营项目建设的必要性

四、连锁经营项目建设的可行性

第四节 投资的必要性

第四章 市场预测

第一节 连锁经营产品市场供应预测

一、国内外连锁经营市场供应现状

二、国内外连锁经营市场供应预测 第二节 产品市场需求预测

一、国内外连锁经营市场需求现状

二、国内外连锁经营市场需求预测 第三节 产品目标市场分析

一、连锁经营产品目标市场界定

二、市场占有份额分析 第四节 价格现状与预测

一、连锁经营产品国内市场销售价格

二、连锁经营产品国际市场销售价格 第五节 市场竞争力分析

一、主要竞争对手情况

二、产品市场竞争力优势、劣势

三、营销策略 第六节 市场风险

第五章 连锁经营行业竞争格局分析 第一节 国内生产企业现状

一、重点企业信息

二、企业地理分布

三、企业规模经济效应

四、企业从业人数

第二节 重点区域企业特点分析

一、华北区域

二、东北区域

三、西北区域

四、华东区域

五、华南区域

六、西南区域

七、华中区域

第三节 企业竞争策略分析

一、产品竞争策略

二、价格竞争策略

三、渠道竞争策略

四、销售竞争策略

五、服务竞争策略

六、品牌竞争策略 第六章 连锁经营行业财务指标分析参考 第一节 连锁经营行业产销状况分析 第二节 连锁经营行业资产负债状况分析 第三节 连锁经营行业资产运营状况分析 第四节 连锁经营行业获利能力分析 第五节 连锁经营行业成本费用分析

第七章 连锁经营行业市场分析与建设规模 第一节 市场调查

一、拟建连锁经营项目产出物用途调查

二、产品现有生产能力调查

三、产品产量及销售量调查

四、替代产品调查

五、产品价格调查

六、国外市场调查

第二节 连锁经营行业市场预测

一、国内市场需求预测

二、产品出口或进口替代分析

三、价格预测

第三节 连锁经营行业市场推销战略

一、推销方式

二、推销措施

三、促销价格制度

四、产品销售费用预测

第四节 连锁经营项目产品方案和建设规模

一、产品方案

二、建设规模

第五节 连锁经营项目产品销售收入预测

第八章 连锁经营项目建设条件与选址方案 第一节 资源和原材料篇2：“十三五”重点项目-公司连锁经营项目可行性研究报告

“十三五”重点项目-公司连锁经营项 目可行性研究报告

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告 是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。 投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。

报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

报告用途：发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 关联报告：

公司连锁经营项目建议书 公司连锁经营项目申请报告

公司连锁经营资金申请报告公司连锁经营节能评估报告 公司连锁经营市场研究报告 公司连锁经营商业计划书

公司连锁经营投资价值分析报告 公司连锁经营投资风险分析报告 公司连锁经营行业发展预测分析报告

可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整） 第一章 公司连锁经营项目总论 第一节 公司连锁经营项目概况 1.1.1公司连锁经营项目名称 1.1.2公司连锁经营项目建设单位 1.1.3公司连锁经营项目拟建设地点 1.1.4公司连锁经营项目建设内容与规模 1.1.5公司连锁经营项目性质

1.1.6公司连锁经营项目总投资及资金筹措 1.1.7公司连锁经营项目建设期

第二节 公司连锁经营项目编制依据和原则 1.2.1公司连锁经营项目编辑依据 1.2.2公司连锁经营项目编制原则

1.3公司连锁经营项目主要技术经济指标 1.4公司连锁经营项目可行性研究结论

第二章 公司连锁经营项目背景及必要性分析 第一节 公司连锁经营项目背景 2.1.1公司连锁经营项目产品背景 2.1.2公司连锁经营项目提出理由 第二节 公司连锁经营项目必要性

2.2.1公司连锁经营项目是国家战略意义的需要

2.2.2公司连锁经营项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要 2.2.3公司连锁经营项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要 第三章 公司连锁经营项目市场分析与预测 第一节 产品市场现状 第二节 市场形势分析预测 第三节 行业未来发展前景分析

第四章 公司连锁经营项目建设规模与产品方案 第一节 公司连锁经营项目建设规模 第二节 公司连锁经营项目产品方案

第三节 公司连锁经营项目设计产能及产值预测 第五章 公司连锁经营项目选址及建设条件 第一节 公司连锁经营项目选址 5.1.1公司连锁经营项目建设地点

5.1.2公司连锁经营项目用地性质及权属

5.1.3土地现状篇3：连锁便利店可行性分析报告 连锁便利店可行性分析报告

便利店是营业面积一般在50平米~200平米，经营品种在2000~3000种，靠近居民区，营业时间可达15~24小时，全年无休，地点灵活，免费送货，填补消费空隙的，销售的商品主要以顾客日常必需品为主的业态，它兼有食品杂货供应的便利和超级市场销售方式与经营管理技术。

便利店由于其对消费者需求满足的特殊功能，已成为世界上发展迅速，市场空间巨大和市场竞争力强的零售业态。

尤其是便利店运用的连锁经营的方式后，更成为零售业中具有规模效应和竞争力的主要业态。

一、零售业门店在宜春的发展现状

在宜春的零售业态中，大型连锁超市独霸一方，本地大中型超市盘 踞四周，而离市民最近的“前沿阵地”，多年来没有一家品牌连锁便利店 与各大、中型超市呼应。乃是形形色色的杂货店、夫妻店唱着主角。

二、零售业门店存在的问题 （1）、市场定位模糊，缺乏业态本身的开发和创新。

便利店与超市相比，主要体现四个便利性，即距离便利性、时间便利 性、购物便利性和服务便利性。

在宜春，由于经营种类、营业面积、店面管理等诸多因素，在与大中 型超市的竞争中往往就处于劣势，因此大量的便利店开业不久就悄然关 门。另外，很多社区便利店实际就是以前的杂货铺、小卖部，换一下招 牌就成了便利店，无论服务、商品、价格等各方面都跟不上现代化生活 需求，并不属于真正的便利店范畴。 （2）、商品缺乏特色，延伸服务极少。

在商品上，便利店的食品开发应提倡新鲜、营养、健康。

宜春的杂货铺、小卖部卖的商品，完全是超市食品，没有做到商品 特色化和差异化，这些店铺普遍缺乏有竞争力的战略性的商品，从而难 以展开有效的业态之间的差别竞争。

另一方面，本地商铺的延伸服务非常少。例如，免费送货上门、速 递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车 票和飞机票等。 （3）、信息管理技术落后，物流配送严重滞后。

在便利店营业和扩张过程中，信息技术的落后和物流配送的滞后 已成为严重阻碍其正常运营的瓶颈制约。

①在日常管理中，宜春零售商铺仍以单店管理、手工操作、鸽子 为政为特征，没有充分运营计算机网络和先进的商业信息管理技 术，无法适应迅速扩张的管理要求。

②一家成功的便利店背后必然有一个高效的物流配送系统，7eleven 通过集中物流配送每年节约相当于原价的10%的费用。在宜春的各零售 商铺，物流配送相当落后，绝大多数门店都是一对一的采购，各门店往 往没有实力建立自己的配送中心，目前的社会化配送也无法满足门店拆

零加工和零散的小规模送货要求，这直接影响了门店商品的及时供应。

三、加快连锁便利店在宜春的发展

连锁便利店要想尽快在宜春走出自己的一条发展之路，必须重视便利店 业态本身的开发和创新，因地制宜，审时度势，充分发挥自己的长处， 创造出大中型超市难以比拟的优势。

1.定位上，以社区便利店为便利店的主体模式。

社区商业是城市商业的基础，是满足居民综合消费的重要载体，也是我 国未来几年来商业建设和发展的重点。

便利店以满足消费者的便利性需求为基本特征，决定了便利店是社区商 业发展的主力业态。

因此，本人认为，宜春的便利店，不应在繁华的城市商业中心与超市、

专业店竞争，而应定位于社区便利店，乘着“中三角”城市群如火如荼的建设以及国家鼓励发展社区商业的东风，在新旧社区积极拓展连锁便利店，满足居民基本生活和提高生活质量的需求。

2.投资主体上，建立大型商业企业进入便利店业态。

努力打造一个区域优势企业在一个地区建立知名的品牌、较高的商誉、较大的市场份额和有效的管理机制。 3.扩张方式上，大力发展加盟连锁店。

便利店要长足发展，必须走连锁经营之路，而便利店在全世界的成功发 展一条重要的经验就是发展加盟连锁店。

要充分借助特许连锁方式，将便利店门店迅速渗透到赣西各县市，夺取 更多的市场份额。

这样也能使便利店企业以最小的进行最快的扩张，有效降低投资风险， 便利店总部集中精力进行便利店统一规划和管理。

投入对于商业网点较多的传统社区，通过并购方式“收编”经营情况较

好的杂货店、夫妻店，对于直营店，通过内部职工加盟等方式转为加盟店，对于新开店，直接采取特许方式。

总部统一规划、统一开发商品和服务、统一管理各分店。 4.商品结构上，开发和经营特色商品和服务。

（1）经营特色商品。 连锁便利店要加强以便利店总部为主导的商品供应链 管理体系的建设。在总部统一商品规划原则下，要更多的结合城市居 民特有的生活和消费习惯，积极进行商品开发，建立自己的特色商品 结构，积极开发便利性商品。

（2）加快服务创新，开发综合性服务功能，为居民生活提供更多的方便。 消费者对便利性的追求决定了连锁便利店的生命力和竞争力。

社区便利店要积极推出诸如代订车船票、代收公用事业费、洗衣、彩 扩、快递、报刊、快餐、家政等多种便民服务?提供送餐服务、上门 送货、网上购物、电话购物等多种特色服务，让老百姓足不出户就能 享受到更多的服务。

5.经营管理上，运用先进信息管理技术，提高物流配送效率。（1）加强信息系统建设。

充分运用先进商业经营管理技术，建立销售时点管理系统（pos）应用 条形码技术，积极引进先进的商业信息管理系统?应用电子数据交换 系统和互联网等现代信息技术，推动企业信息化建设和电子商务?提供管理水平和单店运营能力。

（2）建立和完善适应便利店特点的“拆零配货“型物流配送体系。 有条件的可以探索建立自己的配送中心，规模小的便利店公司积极利 用第三方物流，制定适合自身的配送方案，满足小规模分散化配送需 求，从而满足消费者的便利性需求。

6.外部环境上，积极争取政府更多的支持。

(1)逐步提高服务项目的代理标准。 现在的服务项目代理费偏低，使连锁便利店开展电信、交通、公用事业收费等服务没有积极性和盈利空间。 政府应准许便利店企业在这些服务项目达到市场相当份额的时候，与相关垄断行业进行交涉提高服务项目的代理费用收取标准。 (2)放宽对便利店服务项目的政策，拓宽服务范围。

(3)在营业手续办理、会计建账，税收缴纳、资金支持等方面给予更多的便 利和扶持。 具体操作

一、选址 1.商圈理念

便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离500米内，超过500米的效果就比较差了，经营面积一般在50-200平方。 2.经营选址

一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来达到自己的经营赢利。

二、投资计划 1.ci设计 a、企业标识

要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的ci。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。 b、企业理念

为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品 2.投资计划a、固定设施

天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。 地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。 照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。 b、经营设备

电脑一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台 操作系统。

软件―与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理 监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。 收银台―收银台兼管理人员工作台。

货架―以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架可。 冰柜―因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是 饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。

其他设备―如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。 c、商品

便利店的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%, 约需单品数2000至3000种。 3.经营理念 a、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快。b、为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。

三、管理运营 1.制度管理

在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营 过程中是相当重要的。相关的管理制度有：出勤制度,卫生管理制度,报表管理制度,能耗管理制度,设备管理制度,固定资产管理制度,采购管理制度,现金管理制度,工资的发放管理规定,员工的担保制度,管理人员的权限规定,员工的奖惩制度,员工工作制度,货架作业管理制度,商品配送管理制度,仓库管理制度,会议管理制度,耗材领用管理制度,通讯器材及设备管理制度。 2.商品管理

为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品， 相关的制度有：商品的进场制度,商品的销售报表,采购报表,滞销报表,畅销商品统计表,关于商品的奖罚制度,商品的配备申报制度,临近商品的处理,商品销售考核,促销商品的管理制度。 3.库存管理

因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有: 库存报表管理,库存的限制,商品的周转周期与库存的参考,调货申请表,退货管理规定,库存周转考核,商品配送管理制度,滞销商品考核。 4.系统管理

系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度: 操作员的管理规定,操作员的权限,操作员的保密规定,营业额与员工工资的关系制定。 a)损耗管理

制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有员工内盗的处理意见,损耗的管理规定 ,损耗的奖惩制度耗材管理,关于盗损的管理规定。 b) 促销管理

第11篇：武汉特许连锁经营

武汉特許連鎖經營在线分析

朋友 你看了我的y地经历，你是否有我一样的经历，唉回想起来真是配服自己能在那里待足足的半年因为我想着不成功不回家。在那里每天都在讲付出就会有回报，但是我付出了那么多什么没有得到。不知道朋友你是在考查还是已经在从事连锁销售或y地网络营销， 都希望你能慎重考虑，擦亮自己的眼睛，用自己的脑袋去分析，y地会有哪些困难，我们都是肩负有责任的人，有父母也许有家室儿女，我真心不愿看到你们再走那条没有头的不归路。

如果你跟我一样有同样的遭遇，希望你能够再次自信起来，我们做人就要有不怕输的精神，从哪跌倒从哪站起来，我就是这样。

一、没有立f谈不上w法，当然也谈不上h法，G家引进一个新项目，一上来就立l法，势必严重阻碍了其发展，所以，刚开始是先给其充足的发展空间，通过宏观-调-控-观-察，等发展到一定程度了再l法，设立门槛。

二、很多人说連鎖銷售害了很多人，这也是事实，再好的行业也有人成功有人失败，股民们哪年没有跳-楼的？哪年没有赚大钱的？炒股逼死人，不能说炒股就是不好的吧。当年股票刚发行的时候，说是骗人的也大有人在，可是现在，再回到80年代，你还会拒绝股票吗？股票说起来也是没有产品的，就是一种融资再分配，和我们纯連鎖銷售行业性质是一样的。

★★一起探讨★★给力★★四川浩梁20—44—78—29--02】★★

第12篇：连锁经营商业计划书

连锁经营商业计划书：上岛咖啡商业计划书

一、投资目标与任务

投资目标

成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费的领导性品牌咖啡店，时尚消费场所。3年左右收回总投资成本，并逐渐开始赢利。

投资任务

（1）为资本落实稳定、理想的投资渠道，为投资场所的业主提供稳定、合理的收入。

（2）顺利完成品牌店的建设和发展，逐渐使投资的资本产生收益。

（3）合理利用现有场所，以品牌店优势提升自身和天池宾馆形象，提高宾馆知名度和客源数量，实现双赢。

成功的关键

（1）投资方与业主的良好合作，发挥双方资源的最大组合优势。

（2）充足的市场需求，积极有效的推广计划。

（3）选址的把握。咖啡店的地址要求是环境优美，或有成型的商圈（一般来讲，喝咖啡属于娱乐休闲的交流活动，典型的区域主要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高校等），两者至少要具备一点。

二、投资方简介

1、投资方性质：股份制方式合作的个人投资者。产权、权责关系明晰，经营方式灵活，便于处理投资方月业主的合作事物。

2、运营模式：加盟店形式

合作者：上岛咖啡。上岛咖啡1968年在台湾创业，至今已有30多年的历史，现已发展了400多家咖啡店加盟，上岛咖啡店仍在继续以其强大的品牌效应吸引着全国各地的加盟投资者。上岛咖啡总部对于加盟者所选择的营业地点要求很严格，结合上岛咖啡是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议加盟者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区或其他有市场空隙之处等地域选址；加盟店营业面积应不少于300平米；统一装修风格、统一产品；总部提供技术支持（包括人员培训）和产品（咖啡豆、茶）配送。

三、产品和服务

产品和服务描述

出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。

竞争比较

本区域同行竞争格局对我们有利，主要是一些小规模的、具有一定个性的咖啡店。相对而言，我们的加盟店无论是品牌号召力，还是管理水平、产品和服务质量、规模与资金优势，都占有相当的优势。

咖啡店的时尚和品位色彩，决定它的情感消费比重是很大的，消费者非常在意品牌和档次因素。这也可以解释众多消费者舍近求远，宁愿到市中心一带位置找咖啡店的心理。

资源、技术

咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。

将来的产品、服务计划

随着本店的发展和周边环境的变化，产品和服务将不断的改进。包括更全面的产品，更优质和人性化的服务。本加盟店将在上岛的支持和自身的努力下，不断提高。

四、市场分析

1、市场需求

本店的消费需求还是比较充足的。一方面，这里有稳定的老顾客，另一方面，这里虽然没有优美的自然环境，却有一个比较稳定的商圈。

（1）稳定的老客户资源。原来“欧麦”上座率约为60%，而且人群比较稳定。这部分消费者在新的品牌店落成后，是天然的客户资源。面对更有号召力、产品与服务更好的品牌店，他们不会流失掉。

（2）写字楼与宾馆客源。

（3）购物娱乐场所。

（4）成熟居民小区与城西高档小区。

（5）本市最大外企，及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业。

（6）本区域各种学校和大专院校众多。

总的来说，这里的目标消费者是充足的，只是这里欠缺有品牌号召力、上规模的咖啡店，上岛天池店的出现正好可以填补这一市场空隙。

2、行业发展趋势

（1）咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、本市和天津。

（2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。\"特色咖啡\"无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化天然的兴趣密不可分。

（3）教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

（4）行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。本市的咖啡店越来越多。同时，茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品。比如珍珠奶茶以中国传统茶饮为基础，同时具有一种全新的外观和口味，使人们对中国茶的认识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很激烈。

3、竞争分析

（1）与强势品牌店的间接竞争。目前本市有超过150家咖啡店。其中星巴克(Starbucks

Coffee)4家，以及同样来自美国的Coffee

Beanery西湖天地店，源自日本的真锅咖啡（Manabe）2家，包括现有的上岛（两岸）加盟店，南山路的特色店，在天池店的发展初期，周边客源将被这些间接对手分流。

（2）直接竞争对手。本区域的一些特色咖啡店，如台湾庄记咖啡（文新路）、风尚咖啡（学院路）、咖啡盒子(boxcafé)（文新路）等等，规模都不太大，具有一定特色，环境和咖啡口味都不错。这些店在休闲娱乐方面还是有一定竞争力的。

4、原有店经营分析

目前营业状况：

总台数40张， 位置数 170 个，上座率：晚9点 50% 左右，营业额4000元/天左右。

经营不成功的原因：

①品牌因素。咖啡消费的品牌依赖程度非常高，消费者不但是消费咖啡之类的产品，更多的还是展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。这也是为什么消费者愿意为一杯小小的咖啡付出几十元的原因。而“欧麦”的内涵不够，外在一般，难以满足消费者高层次的需要，尤其是商务、交际方面的。

②管理因素。缺乏先进、规范、系统的管理理念和手段，服务水平一般，难以上台阶，消费者不能充分体现其消费价值。

③产品因素。产品质量是品牌和销售的基础，而原来的店产品品种单

一、平淡，难以满足消费者多方面的需要。

④销售意识。没有积极去寻找、稳定客户资源，基本是守株待兔。这导致本店上座率始终处于不高的状态。

5、小结

从整个市场的环境来看，上岛天池店拥有稳定的目标消费群；整个咖啡消费行业的态势也是呈上升趋势；暂时没有强势竞争对手的直接竞争；原来的店不成功并非是地址原因。

所以，市场存在着空隙。只要我们抓住机会，充分利用上岛咖啡的品牌号召力和资源支持，密切投资方与业主的合作，积极进行推广，尽快建立上岛天池店的知名度、美誉度，夺回分流客源，并建立对本地区小型特色店的品牌优势，上岛咖啡店完全可以在投资规划的时间内，稳定增长，实现赢利。

6、成功案例参考

说明：下面这个案例的咖啡店投资、规模等虽然与本店有一定差异，但是这个小型店地理环境与本店类似，并取得了成功。说明了只要选址得当、管理有方、定位准确、推广得力，咖啡店实现良好的赢利并非难事。

因为情况不同，本案例仅供参考。

项目名称：梦旅人咖啡馆

经营项目：咖啡＋酒水＋简餐

店铺位置：非市中心，类似于本店（天池上岛）地理环境。面积：３０平米

初期资金投入：１０万元收回投资时间：８个月

投资与收益

投资：\"梦旅人\"初期投放了１０万元，包括房租４万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出，比如购买相关书籍。另外，要严格控制成本。例如，一包中上等级的咖啡豆重１斤，售价约为一二百元，每包咖啡豆大约能冲泡出50-70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本约为３元左右，此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水电费用等（未考虑折旧因素，如折旧数额较大，也应考虑）。

收入：这里每杯咖啡的定价为20元左右，还出售酒水和西餐简餐。咖

啡收入约占营业额的30%。每天大约有40人次，人均消费30元左右。

经营与推广：咖啡店素描30平米渲泄自由

\"梦旅人\"虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。北面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍，俨然一个小型图书馆，客人随手可拿起一本来读。东面的墙最有特色，从房顶到地面整个白墙都被涂鸦，全是客人的即兴之作，有绘画、文字，多与情感和生活有关，称之为情感渲泄地。窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放了２张小方桌，仅可以坐４人，整个房间也就容纳十余人，真是太小了，但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。

鸡尾酒、沙龙派对：为了提高知名度，\"梦旅人\"在联系周边的大专院校，搞了一些宣传活动，如：沙龙派对活动、读书活动、放映最新电影、留学生俱乐部等等，效果不错。

五、推广策略

1、市场策略

目标市场

本区域商圈（在“市场需求”部分已叙述过）有小资情调的消费者，月收入2000元以上，多数受过良好教育，追求时尚和品位，以青、中年为主。也包括部分学生情侣。

营销规划

①利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立上岛天池店的知名度、美誉度，稳固住老客源，将被强势品牌店和本地特色店分流的客源夺回来。

②由于上岛属于强势品牌，但不属于最强势的，而且本地区今后很可能会出现其他强势品牌咖啡店。所以，我们必须利用现在的一切机会和资源，做好服务营销，以更人性化的服务，建设好自己的品牌，巩固消费者的忠诚度。

2、竞争优势

拥有品牌店的号召力、管理、产品与服务水平，本地区还没有其他强势品牌店，使本店一开始就占领了制高点；

拥有大的、方便的停车场地，对有车一族较有吸引力；投资方与业主的良好合作，双方优势互补；投资方的创业热情，良好的市场推广意识，保证了创新能力和服务水平。

3、定位：本地商圈内，以商务休闲为主的领导性品牌咖啡店，业务交际、情感交流的时尚场所。

4、推广计划

当前最重要的是尽快建立本店的知名度，使本店为附近消费者知晓。

广告宣传

针对城西高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页（DM）和小礼品，单页也可做成优惠券形式。

上岛总部的广告支持

①事件营销

针对本区域广告公司较多、而广告公司又有很多客户，他们均是本店理想的目标群，可以举办一个广告沙龙。这样，即提升了本店的艺术品位和形象，又带来了稳定的客源。时机成熟后，也可定期举办这样的广告沙龙。

广告公司的名单，可以从黄页上查找，还可以主动在本区域写字楼内搜

寻一些广告公司，请他们互相转告。

学生派对、读书活动。联系本区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。

时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。②服务营销

除去品牌因素，服务对于咖啡消费者来说，是最重要的。

为了做到这一点，需要更多人性化的服务。

建立会员卡制度。卡上印制会员的名字，像银行卡一样。会员卡的优惠率并不高，如9.8折。但一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很有面子。

③个性化服务

在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对本店的品牌好感。

为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参观某种咖啡的制作过程。

六、财务计划

1、财务概况

（1）房租 65万/年（含中央空调费用、停车场费用）

（2） 加盟费用20万（头3年），以后每年2万

（3） 店外装修 3万 店内装修改造20万 设备改造3万（4 ）启动其他费用5万

（5 ）人员工资4万/月

（6 ）水电 1万/月

（7） 其他费用1万/月

第13篇：连锁经营考核说明

《连锁经营》过程考核说明

小组作业封面格式：

《连锁经营》过程性考核小组作业

调研报告题目：

小组名称：

组长：姓名 班级 学号 联系方式

组员：姓名 班级 学号

个人作业封面格式：

《连锁经营》过程性考核个人作业

案例分析题目：

姓名：

班级：

学号：

联系方式：

一、选址分析调研报告（小组为单位提交） 占期末总成绩40%

1、由各组长提交选址分析调研报告的打印文本一份，最后上交以班级为单位提交。

2、Ppt以班级为单位，发邮箱39636439@qq.com。（会抽查汇报）

评价标准：1.调研报告的真实性 ( 共15分)

• 2.选址技术的合理应用 ( 共20分)

• 3.商圈及选址地点分析的翔实、到位 (共20分)

• 4.报告结构的严密性和逻辑性 (共20分)

• 5.汇报时语言表达 (共15分)

• 6.回答题问效果（共10分）

二、案例分析考核（个人为单位提交，注明班级、姓名、学号）占期末总成绩

20%

自选与连锁经营管理的相关案例一个进行案例分析，案例包括4部分：一是案例名称、出处，

二、是案例文本和图表等案本，三是案例思考问题，四是结合所学理论对案例进行分析并回答思考问题。

要求：

1、案例文本控制在400字以内。

2、案例思考问题不少于2个。

3、案例分析与思考问题回答，字数不少于400字。

4、结合所学知识，要注明所应用理论知识的章节或专题项目，分析要透彻，层次分明，主题突出。

三、平时作业（个人单位提交），占期末总成绩20%

1、威海百货大楼的发展趋势及改良建议（前期已提交）

2、竞聘某连锁超市店长演讲稿（字数不少于1000字，会抽查汇报）可手写也可打印。

四、日常考勤、平时表现，占20%

第14篇：连锁经营推广策划书

一、前言

市场推广营销方案是企业推销其产品或服务的一种营销推广计划。策划一般是指企业的策略规划，为了企业整体性和未来性的策略进行的规划，它包括从构想、分析、归纳、判断，一直到拟定策略、方案的实施、事后的追踪与评估的全过程。泡泡家纺是一个有着五十余年历史的知名企业，公司早在十几年前就确定了自己的品牌定位，并且制定了品牌发展战略，也通过努力建造了优良的营销团队以及全国营销网络，含专卖店和专柜以及货架。这样强大的品牌优势与销售渠道对于泡泡系列产品的销售来讲无疑是极为有利的。下面笔者就泡泡芯类产品的市场推广做一下浅显的分析并提出自己的意见和方案。

二、市场调研

1、市场性

1)芯类产品作为人们生活的必需品，每个家庭都必定会有消费，并且每家消费还在两套以上（含被芯、枕芯）。

2)由于收入差别决定了消费层次的差别，高、中、低档的芯类产品市场被人为购物环境所分割。

3)批发市场的鱼龙混杂现象给消费者造成了一定购买错觉。由上面几点可以看出，芯类产品仍然是一个比较有潜力的市场，可大力开发。

2、商业机会

1)泡泡家纺有着良好的品牌竞争优势和先进的销售渠道，在各个卖点投入适量广告宣传泡泡的与众不同之处，即运用usp理论指导宣传与攻势，足可起到立竿见影之效。

2)泡泡产品优异的质量保证。

3)泡泡强大的利润使泡泡新产品在上市之初具有了价格优势。

3、市场成长

1)泡泡连续多年来的利润增长，说明泡泡产品在市场具有强大的竞争性。

2)芯类产品属于生活必需品，人们生活水平提高后对生活的品质有了更高的要求。

4、消费者的接受性

1)泡泡的usp和浓郁的企业文化可给受众以深刻印象。

2)家庭床上用品还没有真正意义上的领头羊企业，泡泡可以趁机巩固目前的地位并不断提升。

三、市场研究

1、目标对象

1)“0—10岁”：此年龄层无购买能力，但正处于被家庭呵护阶段，最需要健康成长。

2)“11—24岁”：此年龄层一般无购买能力，但正处于青春期发育阶段，最需要快乐成长与个性共存。

3)“25—50岁”：此年龄层具备强大购买能力，含结婚、生子、生活美化与品质提升等诸多行为，且都可以创造购买行为。

4)“50岁”以上：此年龄层具备购买能力，处于晚年需要被子女照顾阶段。

2、市场预估

1)导入期市场：以“0—10岁”为潜在目标消费群，结合“泡泡宝贝”品牌优势，作为打入市场的第一步。

2)成长期市场：以“25—50岁”的消费者为目标群。

3)饱和期市场：以“50岁以上”和“11—24岁”的消费者为目标群。

3、竞争环境

1)市内各大商厦以及专卖店和货架均是竞争对象，具体可把“多喜爱”与“富安娜”列为主要竞争对手。

2)泡泡芯类产品以全新的市场细分与定位面世，除了已有的泡泡营销网络之外，也可向大型商超抛出橄榄枝。

4、广告力量

1)三者均在电视、电台、纸质媒体上有广告投入，但相比之下泡泡的广告更唯美更具有诱惑力。

2)可考虑在非传统媒体投放广告，如网络社区广告。

四、营销推广上的不利点与有利点

1、不利点

1)主要竞争对手占领市场时间都比较长，市场意识比较强，财力比较足，市场影响力也比较大。所以我们不论在营销策略广告表现上均要采取超高格调，并使用高密集的预算战略来克制竞争对手。

2)产品同质化比较严重，没有哪一家的产品质量本身有突出竞争优势。

3)消费者已习惯于到百货商场及综合性商超购物，对专卖店还没有较深的认识。

4)泡泡产品价格相对较高，普通家庭不具有较强的购买力。

2、有利点

1)几十年的经营所缔造的品牌知名度与美誉度。

2)规模销售，易产生市场连锁反应。

五、营销推广途径

1、导入期途径

1)根据市场研究显示，所有品牌或杂牌的芯类产品都仅仅是将产品作为普通商品在宣传与销售，既无usp独特的卖点，也没有可以炒作的噱头。无论是专卖店还是超市，芯类产品都被仅仅当成芯类产品在销售，没有赋予它科技附加值和企业文化内涵延伸。

2)根据调研我们细分了目标市场，将芯类产品按消费者年龄层来划分。即将芯类产品划分为幼儿期芯类产品、青春期芯类产品、成年人芯类产品和老年人芯类产品。

3)对于导入期的芯类产品而言，也即面对的是幼儿类消费者。这类消费者的主体是父母。天下所有的父母都希望自己的孩子可以健康成长，那么我们这类芯类产品应该主打“健康品牌”。也就是说在“爱在家庭”这个大的企业文化背景下，我们可以着重提出“让宝宝健康成长”这个概念。

4)对于导入期我不建议投入大量广告，而反而是用小成本策略来试探市场动向。

5)具体操作：在泡泡自己的报刊《爱在家庭》上投入广告，展示泡泡幼儿芯类产品，并将该产品重点在医院以及有幼儿园的公交路线公车上免费发放；在《爱婴》等同类杂志上投放一定量广告；同时在产品的包装上做文章，将“健康成长”这个概念展示在包装袋上。广告语可以参考“泡泡幼儿类枕芯、被芯，专为宝宝设计。宝宝健康成长，泡泡爱在家庭。”

2、成长期的途径

1)成长期我们主攻有购买能力的25—50岁左右的消费者。这类人群既有已经毕业多年的初高中生、也有已经毕业正面临婚姻组建家庭的大学生、还有已婚多年并且可以提升生活品质的家庭。

2)这类人群的购买能力有强有弱，但都是泡泡产品的潜在消费者。此时，泡泡应该开始大量在电视、纸质媒体投放广告。

3)泡泡最初的知名度普及除了自身产品质量的优越之外，还得益于新疆卫视当时红极一时的电视节目。

4)还有一方案便是考虑新疆卫视其他电视栏目。是最接近泡泡芯类产品在成长期的消费者的。

5)与全国较为知名的纸质媒体合作，如《女友·家园版》。除了定期刊登广告之外，还可以考虑与之合作举办活动。如“明星妈妈育婴活动”之类。

6)这个时期的泡泡芯类产品应该往生活品质上靠，在“爱在家庭”的大前提下，所有产品无论是包装还是广告宣传都需要打上品质的烙印。如“泡泡床上用品，品质生活保证”。

7)公益活动。一个品牌在消费者心中树立美誉度的时阶段，公益活动不可或缺，这样既树立了良好的企业形象，又起到了广告宣传市场推广的作用。具体操作：a、近段时间我国部分地区遭遇洪灾损失惨重，泡泡可趁此机会向灾区赠送芯类产品，即可联络本地媒体也可联络当地媒体进行报道。b、城市公交车公益广告。具体可参考笔者曾撰写的《新疆电器品牌推广策略之公交公益广告》。

8)网络社区广告。未来五年之内广告主要趋势是网络社区广告。因此，结合我们这一阶段芯类产品的消费对象，可以考虑在“新浪伊人、泡泡社区”等网络社区投放广告。

9)其他：户外广告。

3、饱和期的途径

1)饱和期的消费者依然是泡泡产品重点进攻的对象。

2)50岁以上的消费者是每一个家庭重点照顾的对象，因为泡泡芯类产品的设计应该从关爱老年人健康这个角度出发。这个阶段的产品可以产生很多独特的卖点，如“防失眠”、“防颈椎疾病”等等。产品附加了科技含量，销售自然更具竞争力。

3)11—24岁的消费者是处在青春期的青少年，这个时期的孩子是最具有个性也最追求个性的。因此泡泡芯类产品应该依据这个特点进行设计，展示产品个性，迎合青少年的喜好。如“枕芯”可以做成其他形状的，不一定只有正方体或者长方体或者圆柱体。

4)弥补所有芯类产品在包装上的缺陷，除了芯类产品的独特成分可以做文章之外，它的市场细分和科技附加值也可以做些文章。如老年人的产品我们提倡“关爱老年朋友，泡泡爱在家庭”，青少年的产品我们则提倡“追求卓越个性，泡泡爱在家庭”等等。

4、其他辅助推广

1)在地方性的报刊媒体上刊登广告，如库尔勒的《晨报》。这类媒体广告费用较低，容易拉近产品与消费者的距离。

六、网点建设

1、巩固和扩大泡泡已有的销售网点，增加产品上架率。

2、可以考虑用低价策略吸引和培育一部分购买能力相对较弱的消费者，并将这部分产品与商超合作，增加产品上架率。

3、将产品向县城镇逐步延伸，具体操作可考虑请经销商与代理广告公司合作在县级电视台推出电视广告，或者由经销商直接在电视台赞助电视节目和热门电视剧。

七、现场促销

1、向新疆电器等企业学习，实习消费者会员制。凡有过购买泡泡公司产品的消费者均可称为泡泡的会员，按消费金额划分会员等级。

2、节假日或者黄金周举行促销活动。这类活动不一定需要用降价策略，可考虑促销金牌会员卡。如“在节假日促销期间，凡购买金额满xx元（这个数目较大的低于原金牌会员卡价）即可获得泡泡公司金牌会员卡一张。”

3、赞助大学校园举行的大型学生社团活动，提供一定金额的奖品或者奖金，颁发印有泡泡字样的证书和奖杯，培育大学生成为未来的主流消费者。

八、资金预算

1、新疆卫视《综艺丝路行》插播的10秒广告费用为38500元，《兵团》栏目插播的10秒广告费用为22300元，《晚间》栏目插播的10秒广告费用为22300元。广告投放一个月费用在50万——100万之间。

2、《女友·家园版》的180克铜版纸正版内芯广告费用为180000元/月，投放半年广告费用为100万。

3、投放广告总额不超过300万。

第15篇：连锁网吧经营心得

李红利：畅所欲言，我经营连锁网吧的一些心得

作者：李红利 文章来源：discloser.net 点击数：647 更新时间：2005-6-3

网吧象开出租车一样，投资的钱跑回来，车也跨掉了。网吧还能不能做下去？连锁网吧究竟该怎么走？连锁网吧的盈利模式在哪里？以下先谈谈这几年做网吧连锁的些许体会。

经营连锁网吧的体会

首先，确定网吧的概念。网吧究竟是什么东西？我看过很多网吧，韩国的、法国的、东南亚的一些国家的网吧、中国绝大部分省市的网吧也都看过，也查阅过许多相关资料，有看到美国网吧是个什么样子。中国的网吧究竟是个什么东西？我们都不清楚。打个形象的比方，中国的网吧象杂货铺，类似于以前的合作社。

我们来谈商业，如新世界百货商店、武商量贩店、中百超市连锁便民店，我们也可看到武汉广场、奥林巴斯专卖店、好美家专卖店，当然我们家门口依然还有杂货铺。

网吧是个饭厅，是上网场所，韩国叫PC ROOM，昆明叫公众电脑屋，美国叫I COFFEE，外蒙古叫INTERNET COFFEE，玩游戏的叫GAME CENTER，台湾叫网咖，在香港有一种无上装的网吧叫黄吧或色情吧。

中国现在有很多网吧转型了，现在的中国网吧大部分以游戏为主，如天堂2在做主题吧，其实是在做游戏中心。

目前网吧在中国在逐步地区分业态，谈一个行业我们要看它现在是什么？过程当中是什么样？将来是什么样子？网吧是个什么东西，这点我们必须要明确。

网吧是什么？条例上将网吧定义为互联网上网服务营业场所。因为中国电脑不普及，老百姓有上网需求，网吧成为老百姓提供上网场所的地方。

现阶段的网吧应该叫上网场所+游戏场所，媒体称网吧叫电子海洛因，家长把它当成玩游戏的地方，大部分消费者认为网吧是玩游戏的场所。

中国网吧的发展历史和未来发展趋势

2001年前中国网吧是信息服务终端，消费人群多为高收入层，没钱人懂电脑玩不起，有钱人不懂电脑也不玩，当时不叫网吧，叫网友俱乐部等类似名称。

2001年－2003年期间，中国电脑价格急剧下滑，具备上网条件，接拨互联网方式从最原始的拨号上网到DDN到ADSL到光纤入网、无线上网、电信热点等模式，经营方式多元化，部分中高端用户家里或办公室具备上网条件，中国网吧转型为信息服务终端+以游戏为特色的休闲娱乐场所。

2003年－2005年中国的网吧是信息服务终端+延伸以后的娱乐场所，现在就是游戏，当然也可看电影及交友，也有卖福彩的等等，变为休闲娱乐场所。以娱乐或游戏内涵外延的扩张+渠道，逐步转变为渠道，在网吧卖点卡卖饮料，是一种销售，所以网吧变为销售和服务的渠道，当中会以连锁网吧为切入点，以打破传统网游的点卡为突破口，网吧逐步转变，它的渠道功能会越来越丰富，比例越来越高。

2005年以后，网吧会逐步出现增值服务，并且转变为增值服务的收入高于上网费，传统业务基础上开发出来的新业务才叫增值服务。网吧里是用电脑和网络上网，同时做的新的业务产生的收入才叫增值服务，网吧卖游戏点卡服务不叫增值服务，叫渠道功能。

所以，网吧增值服务应在2005年以后，但一定也有信息服务终端+娱乐功能+渠道功能+增值服务，只是比例在提升。

在未来，中国的网吧将变成一个流媒体，形成和电视、报纸、广播并驾齐驱的DNC。现在网络里有收音机有主持人，未来网吧会变成网络电视台，做广告，未来的网吧是流媒体，这个问题不敢谈也不能谈，因为这是个意识形态，事情会怎样去发展，我们不敢预测，因为这在中共体制下是一个意识形态。

关于中国网吧历史变革和未来走势分析并非凭空想象，是很多人在一起讨论出来的结果，政府也是依据这个方向在逐步制定政策。

在网吧发展的过程中，政府角色及其定位

政府怎样看网吧呢？

1、怕。青少年上网引发社会矛盾，所有家长都写信，中央领导人有批示，所有的报纸也在报道。都说青少年上网无害，合理不合理，这是个社会矛盾，那就打网吧。打麻木，麻木可上街游行; 打盗版没有群众基础，因为老百姓要用便宜的东西; 打网吧有群众基础，老百姓都说好，所以它能够做下去，没有合理不合理的。有个北京人说，我知道青少年有受教育的权利有娱乐的权利，也知道电脑要从娃娃抓起，但我要解决社会矛盾。现在暑期来了，有很多学生没有上网条件，许多家长都在说我的孩子要上网，没地方，于是政府开始搞阳光网吧。在中国就是这种状况。

2、在中国，网吧涉及到意识形态，网上的法轮功、违法有害信息包括黄色的在打。今年打盗版光碟，鼓励引导使用正版软件，明天就开始打盗版软件。要看政治走势。网上违法有害信息涉及意识形态，在意识形态上是不惜以牺牲一个产业为代价的。

3、网吧内的社会治安问题让中央领导高度关注。上网大都是年轻人，祖国的下一代，这些人都在干嘛？杀人的，铁路上搞死人的，蓝极速放火烧死人等事件，让高层领导不安。网吧基于这些政策的走势：先谨慎、后乐观。

中国有两部法都是以死人催生的，一个是蓝极速大火烧出网吧管理条例，一个是孙志刚事件导致废除了收容站。从历史长河来说，我们所有网吧业主都要感谢蓝极速大火中的23个人。网吧以前没有法律地位，是灰色地带，如果没有这个条例，政府要取缔网吧，或将数量减少到1/10的时候，大家都无法。因为有这个条例，根据现在的行政许可法，如果政府不让开网吧就必须拿钱来摆平。

为什么要乐观呢？

（1）网吧在中国互联网的平民化过程中功不可没。一直到现在，中国经济还存在极大的贫富差距，包括两个方面：地区的阶梯差，东部、中部、西部是地区差; 在某些区域内也有层差，有下岗工人，有没饭吃的。在未来一段时间内，中国现在有八千万上网人数，只有两千万人具备上网条件，其余的2/3必须在网吧上网，未来上网人数会倍数级地增加，中国的经济发展没有倍数级，PC网络不会倍数级增加，这种情况不存在，所以需要网吧。

国务院中组部和和农业部在做乡材党员教育问题，网络要进乡村进党支部; 教育部和财政部在做学校校园工程，校园网，也叫校校通; 信息产业部在做普遍服务基金，乡村里先通电话后通网络; 国务院信息办在做信息？工程，老百可在网上进行申请、咨询、投诉。所以网吧在中国互联网平民化过程中功不可没，没有网吧，中国互联网就要倒退。

（2）中国处政治和经济的转型期，现在的网吧是中国老百姓最低廉的休闲娱乐场所。

（3）网吧拉动了国内很多相关产业的发展。全国18万家合法网吧每年产值约一千亿，税、电、电信接入按1:8的系数，将近拉动了一万亿。没有网吧是什么概念呢？中国网吧占GDP的2%。网吧为什么要乐观？因为有法律，关不了，连锁发展是大势所趋势。Inte从2001年开始叫笑傲江湖，微软今年正式成立了网吧小组。江泽民有讲话，大力加强青少年网络文明教育，关心下一代; 李长春到上海，看到东方网点，说了一句话：看样子连锁是一条出路。

在中国目前的政治经济格局当中，谨慎，乐观，此消彼长。任何突发事件都会影响到这种格局。来了一次非典，温总理说要大力发展网络文化产业; 文化部长到文化部开会，问有什么举措，市场司说我们想做网吧连锁，结果当天文件就签发了，要发展连锁网吧。

东莞的一封群众来信转给李长春，李长春连续三次紧急批示，带来的结果是网吧要专项整治。现在有很多老百姓又在反映了，很多媒体又在转向了，可能又要大力发展网吧产业。失火烧出一个法律，杀死一个人，或网上有投毒消息，又得要整治了，冬天又来了。在这个过程中，这些不以我连锁公司甚至文化部的意见为佐，任何媒体不负责任的报道，任何家长不负责任转移矛盾的投诉，都会引起中央领导人非理性的审批，会严重干扰这个产业的正常发展。网吧属于意识形态领域，不受相关意识规则的限制。

中国网吧现状及出路

1、目前中国网络普及，部分中高端群体具备上网条件，但网吧还在做同样的事情：上网服务和娱乐，千篇1律，带来的结果是 （1）低龄化趋势日益明显，上网年龄越来越小；

（2）网吧收入也越来越低；

（3）带来社会负面作用，灰色成本增加。

2、网吧同质化竞争严重。比电脑比质量比装修比配置，最后再拼价格。韩国四千万人两万家网吧，相当于二千人一个网吧，韩国的经济国民收入是中国的十倍; 中国十三亿人十八万家网吧，相当于七千多人一个网吧，中国电脑还不普及，相对数量不多。

3、电脑更新换代加快。原来电脑是三年才更换，现在缩短至一年半。究其原因有三个：低龄化趋势；同质化竞争；内容单一，游戏运营商和硬件厂商相互勾结，游戏越来越大，需要不停地更新电脑，说白了，就是免费给他们打工。

4、行业地位低下，社会地位低下，公众形象极差。导致产业资本、金融资本不愿介入，任何产业，如果没有这两个行业不介入，这个产业就永远无法良性发展。

我的结论是现在的网吧绝对亏本，违规才有保本微利的可能。

这是中国网吧的现状。现在所有的网吧都是杂货铺，以后的网吧是是多液态共同发展。

网吧要革命

第一，革从业人员的命，包括网吧老板。业主不能把自己当成个体户，要把网吧当成企业来管理，经营权和所有权要分离; 要确定经营内容，扩大竞争力，网吧要注重特色，注重管理。我们现在的业主即是老板又是店长总经理，但却不具备总经理的素质。过度服务。所谓服务不是故意做出来的，是客户用来感受的。目前的人业人员不具备一个营业场所服务人员的素质，80%的业主已不适应未来网吧行业的发展。

第二，革消费者的命。

1、消费人群要发生变化，要让中高端群众到网吧来；

2、要改变目标群体对网吧的认识。第三，革经营内容和盈利模式的命。

很多人都在说，加入连锁没什么优势。应该说，连锁是有优势的，只是目前这种优势并不明显。连锁的优势在于：

1、让业主增加收入；

2、降低费用；

3、便于管控。有连锁才有品牌，才能降低网吧营运费用，合理调配电脑，通过装修装饰保持良好的氛围，让员工更稳定，也便于管理。

一个网吧能否赚钱，主要是（1）通过市场活动吸引人气，（2）依靠管理环境服务内容系统配置留住消费者，（3）打造核心竞争力。以网吧为中心半径500米划圈，圈圈里面的就是这个网吧最稳定的群体，针对这些群体的消费行为习惯、消费能力、价值取向等等都要一一做好分析，能够让这个群体进得来，留得住。

连锁公司该做什么？该怎样去做？

星网吧的决策依据可以从最初的文件部没有这个文件做连锁、到现在有文件大家怎样做连锁、和没做连锁的几种思潮这三个阶段来讲。第一阶段，星网吧在做连锁前的三种：（1）自发连锁。没有组织，结盟的形式。（2）直营连锁。一个人开多家店，形成不了规模。（3）以产品或服务为线条的的连锁，不涉及资本，也叫软连锁。第二阶段，有成形的模式。第三阶段，有成熟的团队和管理体系。

全国连锁网吧状况。

1、中录时空：它的模式就是卖牌照，因资金有限，现公司几乎已成空壳;

2、中青网络：全国加盟店几乎都在亏本，投资者也因资金问题相互扯皮;

3、长城宽带：模式是为了卖电脑;

4、首创网络：国企投资，现全线亏本;

5、瑞得控股：卖牌照;

6、中国联通：没有专业的连锁管理公司，将任务分派给各地区合作营业厅代理商;

7、中树：即将被取消;

8、中图：被实达电脑收购，在山东开了几家，现在未有动作;

9、亚联电信：没人管，停工;

10、中电华通：准备退出连锁。地方连锁基本上都是拿着牌照没有动作，真正在做连锁的只有星网吧和山东的万家灯火。

不良思潮

1、文化部门。网吧每月每台电脑按五十元向文化部分交纳管理费，现在财政部准备拨款3400万，用于文化部的市场发展中心做文化监控系统，完善后通过系统锁在一起。市场发展中心正在与微软接触，计划与文化部联手成立中国网吧产业联盟，要求所有的网吧都必须用微软的正版软件，并且只有通过他们才能拿到。

2、公安监控。要收钱，要采用实名制。

3、AMW欲与全国连锁网吧公司合作，想透过连锁网吧卖他们的产品。所有这些都是不劳而获、一网打尽的思潮。这个行业歪风邪气太重，可用八个字来形容：自心怀鬼胎、不务正业。网吧都在亏本，所有的网吧都活不下去了，哪来的产业？只有每个网吧赚钱了，才能将他们整合在一起，把信息流整合在一起，再来做批量。

4、冠免堂皇的话太多，国家利益部门化，产业利益公司化。国家利益就是网吧要规范，要形成产业。

星网吧连锁所做的工作

从去年七月二十二日拿到文化局的批文到现在，我们所做的工作全都是违背市场规则来做的，其实连锁不应该这么做，但摆在中国连锁网吧现状和现在的政策状况就是这样。星网吧申请做连锁，获政府批准，拿到牌照后政府说要做直营连锁和加盟连锁，同时要求拿牌照后三个月之内必须发展20家，否则就取消牌照。实际上，我做10家连锁店就需要一年的时间。在这种情况下，我说要批新证，武汉市文化局说每家连锁公司只有一个指标，要吸收两家单店才能批新证。

做连锁网吧不是按商业规律做事，不是按连锁的规范做事而是按政府的意思做事。所以，这一年我们是从上而下、从内而外在做事。上面要求做什么我就做什么，没有资源我就整合资源自己做。刚开始没品牌、没模式，业主都持观望态度，不愿跟着我们踩地雷，连锁的进度难以推动，动不了就没有规模，没有规模政府就不支持，得不到支持就成恶性循环了。所以在这种情况下星网吧就很痛苦的跳水了。

有业主说我没有品牌，不愿交加盟费，管理费也不交。经营好的单店网吧不进来，差的我不又愿意要，能够加星网吧的都是没有钱、没有关系或缺这少那的。没钱我们连锁可以协助办理分期贷款，没有关系的我们公关人员尽全力帮你打通关系，会装修的我们找人来装修，不会做广告的我们也可以找广告公司做„„一年来，我们都在帮助业主做了本属于业主要做的事情，连锁的事情我们反而没有做多少，投入了近400万，没赚到一分钱，我现在花钱组建星网吧这个品牌，然后再逐步稳固和提升。

一年的辛苦和努力，我们也取得了一些成就：（1）从文化部、省文化厅到武汉市文化局及各地市州文化局甚至全国各地没有人不知道星网吧的，在所有的连锁公司中，文化部、各级政府部门现在是最支持的是星网吧。（2）与Intel成为战略合作伙伴。Intel亚太区副总裁来公司考察过，他们总部已明确表示全国只支持星网吧，我们将成为他们的经销代理商。

与其他连锁网吧相比，我们应该算是做的比较好的，但还有许多连锁该做的东西我们还没做到。星网吧2003年7月22日拿到牌照，10月份东吴店开业，到2004年春节前我只有7家店开业，但从04年3月份到现在的半年时间里我开了百余家店，员工也从开始筹备的8人到今天的170人。没有任何品牌能在半年时间里做成这样规模的，我看见蔡林记百余年的品牌一夜之间就不见了。品牌要渐进式的往前走，做品牌不但需要钱，还要结合自身的能力。有钱的人他不愿意跟着我做，没钱的人又不认可我，先就只有这么做了，你要讲装修讲档次，我们再一步一步地往上提升，我们没有要求你们一步到位，你们也不能要求我们一步到位。

我们一年来做成的星网吧这个品牌不是你的，也不是我的，是客户的，客户认可牌这个品牌才算成功。品牌是什么？品牌就是麦当劳的汉堡、肯得基的鸡块、喜来登酒店舒适的床和枕头。如果有一天顾客要上网就立即想到了星网吧，我们就成功了，这需要一个过程。现在网吧能否生存都有问题，哪还顾得上什么特色。不过，我们至少在众多网民中已经产生了影响。在宜昌，你打的去星网吧，司机一定会问你去哪个店。消费者知道星网吧了，还问去哪个店，那么星网吧就有一定的品牌了。

从经营、合作及配合意识上讲，我们武汉的业主普遍不如地市级业主。每个人只想吃桃子而不想种树，让他遵守规矩，他就不干了，与我斤斤计较。你们有空到地市级去看看，这些业主非常团结，经营也好。在武汉，相邻两家星网吧居然会扯皮打架，却没有想到合力将周围的其它网吧挤跨，这是武汉人的通病——小商意识特别浓。一些业主说我们不象连锁，如果我统一了制服，要求每家店每位员工都穿制服上班，他会照着做吗？很多人都不会接受。我真正要做了，他又做不到，该他做的时候又投诉我不做。 星网吧这个品牌正在逐步向上提升。我们正在制订理念识别、视觉识别、行为识别及空间识别等等这些东西。一旦定下来了，如果有业主不遵守，我就终止合同。连锁连锁，既要“连”，也要“锁”，如果大家都不交管理费，都想要怎样能少交保证金和管理费，甚至连电脑分期付款也要拖延缴纳，那么连锁便无法做下去了。

我们可以将业主划分为三个三分之一：（1）有三分之一的业主经营很好很赚钱，自己有心得有经验了，这时他有三种心态：第一，他希望连锁做的更大更好，助他锦上添花；第二，他担心连锁公司垮台，害怕跟着受影响；第三，他觉得自己很了不起，认为即使不跟着连锁也能做得很好了。（2）有三分之一的业主认可连锁品牌，愿意做连锁网吧，但遇到困难不知道怎样处理了，特别需要连锁公司的帮助，这样的业主我们会竭尽全力地支持。（3）有三分之一的业主天天在坐、等、靠、要，要到市场活动了，做完了他也不管不总结，活动完了生意又清淡了。他也没有想到怎样才能留住这些顾客。

明明天天赚钱他却说连锁公司不行，我只要提到花钱提升品牌的事，他会找一千个借口不干。我们对不交管理费业主的放纵就是对交管理费业主的不公，我们对不守规矩业主的纵容就是对守规矩业主的不公。你交了管理费，他不交管理费的，我还派人去管他为他服务，这是对你的不公平；我费尽心思花钱做好的品牌，却被他弄的污七八糟毁坏了这个品牌。这三分之一属理念不通的要对其进行改造，属连锁工作没做到位的我们要扶持，其他一些歪掰的，我们会坚决地清理掉。

星网吧现在有品牌了，这是消费者认可的，这个品牌需要业主和连锁公司共同打造和提升。半年来，我们做出了品牌并且已超额完成了目标，我们还需要继续提升。

星网吧也有模式了，只是我们没有将它总结出一个可复制的模式。比如，每家店的装修应怎样布置，元旦、圣诞节、春节要做什么样的市场活动，不同的季节市场活动如何分类„„等等，我们总结出来就可作为参照了。装修规范已定稿成文可以此为参考，行为规范也可以根据我们这套模式来培训，理念识别大家能看懂，也愿意去执行。我们要在四个月的时间里完成这四套方案，边执行边完善，形成一套可执行可复制的模式，品牌也就初具概念了。

我们现在最缺的还是人。在做连锁初期，员工大都能力高、素质低，没有网吧行业从业经验，只是能按照吩咐完成工作任务，我们推出店务助理的计划就是想让他们熟悉网吧。公司现员工有170人，但真正有能力的人并不多，管理体系和培训机制尚未建立。做连锁需要一批有能力有经营理念的人，有热爱有热情，大家带着共同的理想做网吧一定是能够做好的。 我们部分业主已经成熟起来了，也有很强的经营意识了。有个荆门业主开了家网吧，投入30万，分期付款35万，还在试营业中，有人出38万买他的网吧，他不卖。我说干嘛不卖呢？38 万卖了，你可以再开个店再卖掉，不是比开网吧强很多吗？你也可以先营业，每个月能赚四五万，几个月后就可以卖七八十万了。

上次公司召开董事会，已一致同意注册中国星网吧连锁管理有限公司，用一千万逐步解决星网吧的遗留问题，把一些好的已经成型的东西转过去。宜昌、荆门、潜江已相继成立了分公司，聘用业主做分公司总经理，与其签订劳动合同，办理社保及医疗保险，工资实行绩效考评。由于业主缺少系统作战的能力，因此由我们定期来进行培训和提升。

在连锁初期，有批业主很支持我们愿意跟着我们一起踩地雷，现在我们有点成就了，也应该和他们一起分享。比如说，你在仙桃，我根据你的业绩给你期权，你替我做事，做的好我给你工资和报酬，如果做不好，我就不要你来做。我连锁公司做得好，你的单店也跟着提升，你的成就、社会地位都有了，余热也发挥了，你的劳动有价值也在这里得到了充分的体现。各单店应均衡发展，避免小团体主义，我们要追求整体利益而非区域利益。大家不是为我打工，而是为星网吧打工，星网吧是我们大家的品牌，需要我们共同来维护。

针对公司股东层、经营决策层（核心的公司经理和分公司经理）、骨干员工层，我们实行的是合理的薪筹+期权，普通员工是薪酬加待遇。比如，你在仙桃，把仙桃做好了，再派你去比较弱的江夏，这样你会逐步多管几个地方，相当你在管理运营中心了，待运营中心理顺了，再把偏弱的营销方面补充一下。这时，如果我想开辟咸宁市场，可以从仙桃、江夏等处抽五个人，分公司的框架也就搭建起来可以即时运作了；等我们开发外省市场的时候，每个省我分别调集运营、市场、公关、管理等5人，由这30个省150个人组成的核心团队，我们就可以把全国连锁做起来了。

我们一直在谈风险投资，我觉得这个时候引入风险投资我们很不划算，因为我们创造的这些价值和劳动成果是不能够用就来衡量的。一旦我们把全国连锁做起来，有品牌有规模有管理有服务了，是不是就可以上市了？全国的风险投资机构和PC机厂商都在关注着这块市场。按我们原来的规划，今年在湖北省开316家网吧，明年发展至500家，全国三至五千家，2006年我就有一万家网吧了。电脑需求量150万台，每年更新量75万台，相当于六个蓝星了，每年的光纤接入使用费就有几个亿。如果我们有如此大的市场和规模，无论政府政策怎样改变，我们都不怕，这样的模式是最安全的。在做连锁的过程中，我们帮业主做事，业主交加盟费和管理费，一直这样维持和发展下去，我们就成功了。

这一年来，我们付出了很多努力做了很多工作，有成功和喜悦，有些地方我们做得也不够好。下步究竟该怎么走，我们的方向也很明确。

我们营销中心主要是总结模式和经验，提高管理技巧；运营中心提供现场指导；人力资源部制定合理薪酬体系，提供培训；总经办侧重于服务和协调工作；服务监督部监督公司服务、培训及管理是否到位，业主是否遵守协议服从管理，处理业主投诉问题。

我现在并不在乎你是否加盟星网吧，我现在的主要精力是清除其中的一些害群之马，对于有困难的业主我们会全力扶持，力争做到星网吧整体均衡发展。等星网吧品牌日益强大，拥有良好的管理模式和优秀团队的时候，你想加盟星网吧，加盟费就不是五万元了。我们要把星网吧连锁逐渐变成酒店式管理公司。就像香格里拉，是武汉市旅游局和香港财团投资建成的，请香格里拉集团来管理，然后按双方签署的协议来分帐。

我们在各地成立了分公司，管理培训实行本土化，合乎条件的业主被我们聘为分公司负责人，采用了合理的薪酬+期权，让业主与我们部分骨干员工共同享受期权计划。我们考核收支差而非利润，比如，荆门只有三家店，肯定要亏损，我考核今年的收支差是多少，是否在我允许的范围内？客户满意度怎样？品牌有否提升？是根据这些条件进行评定的，并不是完成了多少我给你提成，我们实行的是奖励和期权。

加盟星网吧第一步是填写业主调查表，你是否接受连锁公司理念并遵照执行，否具备资金能力，是否具备合作意识，有没有开网吧相应的团队，股东结构是否正常。第二步：选址。我们要进行商圈调查，确定周围的消费人群和消费层次。第三步：VI设计。第四步：填写投资经营预算表。对总投资、固定费用、流动资金、营业收入等进行预算，报运营中心审核通过。第五步：双方签订合同，各司其责。在业主装修的同时我们对单店员工进行培训，等工程做完执照下发人员到位后就可以试营业，然后，根据连锁单店运营手册、开业活动计划逐步进入正常运营轨道了。

在星网品牌和整体素质达不到一定水平的时候，我们就不能急于扩大规模，做连锁追求的是均衡发展，业主一定要有团队合作意识，大家好才是真的好，只你一个人好，那就不好。 业主现在的主要收入来源是上网费。如何加强管理，提升营业额，增加业主收入是我们当前最重要的问题。连锁公司输出的是品牌和服务，业主不赚钱，我得想办法让业主赚钱，业主赚钱了，我要让业主赚更多的钱。

我们星网吧能成功，靠的是全心全意为业主服务，让他们赚钱了，他们赚钱有我们的辛劳。作为连锁公司，我们要把帮业主赚钱放在首位，而不是想我们自己能赚多少钱，只有等我们站稳了，才不会受别人的控制。我们能成功，也是因为我们不受任何产业的限制（包括政府的），按我们自己的模式来做连锁。星网吧要想生存下去，违背了任何一条，都是不行的。

全心全意为业主提供服务，提高单店业主营业利润，先业主后连锁，这种模式永远不能变！

第16篇：连锁经营协会工作总结

一、精心组织货源，确保节日市场供应

各超市在认真分析市场商品供求新变化的基础上，针对节日消费规律和特点，对卖场布局和商品结构进行了必要的装修和调整，并大力组织适销对路的商品，丰富商品品种。华润万家、易初莲花、人人乐等大型超市针对春节期间市场需求的实际情况，在组织了大量的米、面、粮、油、烟、酒等节日必需品的基础上，加大对生活必需品的供应，组织蔬菜、肉食品、副食、水果及日用品、节日礼品等近5.5亿元供市民选择采购。

为加大生活必需品供应，各大超市还开展了放心粮油、放心肉、放心主食、放心菜、放心年货销售活动。增加了绿色环保、名优新特商品比重，品种丰富、结构合理，尽最大能力满足不同层次消费者需求。

二、促销力度明显加大。

为了刺激消费、拉动销售，今年各超市的新年促销战早在春节前一两个月就已打响，并结合各自实际，策划促销活动，既渲染了节日气氛，又促进了商品销售。春节前夕，促销力度较往年明显加大。纷纷利用春节销售黄金季节，推出打折、让利、抽奖、买赠、积分以及主题促销等形式多样、内容丰富的促销活动，吸引消费者到超市购物。春节前夕，各超市里顾客摩肩接踵、人头攒动、热闹异常的热闹场景。市民节日刷卡消费比例较大。随着市民私家车拥有量的攀升，开车逛超市，一次购齐，成为市民购物的新方式。节前各超市门前的停车场也是天天爆满。

三、市场供求平衡、物价稳定

消费品价格总体稳中有降，个别商品随着节日集中消费需求增加价格有所变化，消费市场呈现出繁荣喜庆祥和兴旺景象。服饰、家电、数码产品促销力度大，价格有所下降。休闲体育用品价格平稳，洗涤用品、日常用品等商品稳中有降。春节期间，我市粮、油、肉、菜、糖等主要生活必需品以及副食品、礼品价格平稳运行，受节日需求旺盛的影响，部分商品价格略有上涨。

四、春节消费热点突出

今年春节，年货、礼品借“节”升温，呈现出旺销势头。食品、服装和通讯产品、体育器材成为节日消费热点。超市都不约而同地在商场显著位置设立了年货专柜、专区，食品、保健品、礼品的销售势头趋旺。其中烟酒、饮料、休闲食品等商品的平均占到超市销售60％以上。今年礼盒包装成为年货市场上的新宠。一些精品蔬菜，绿色食品、速食食品成为主销品种。杂粮礼包受到不少顾客的青睐。春节期间，市场上无公害绿色食品、野生植物、时令果蔬等明显受到消费者青睐。保健食品、保健器材专营区春节前后顾客盈门，销售见旺。数码产品、手机、电脑及液晶电视机占到家电卖场销售总额的七成左右。尤其是ｍｐ

3、ｍｐ

4、ｐｓｐ游戏机、数码相机等，都成为如今年轻人喜爱的新年礼物。

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第17篇：连锁经营协会工作总结

本文由xiexiebang小编辑收集整理，这是一篇关于连锁经营协会工作总结范文，欢迎浏览借鉴！

xx期间，我市各大超市货源充足，品种丰富，并组织推出了各类名特优新商品，开展了多种促销活动，营造出欢乐祥和，热烈喜庆的节日氛围。有效保障了春节生活必需品市场供应货源，满足群众节日消费需求，确保了春节市场的繁荣稳定。x月xx日至xx日，我市等几个超市销售，同比增长。

一、精心组织货源，确保节日市场供应

各超市在认真分析市场商品供求新变化的基础上，针对节日消费规律和特点，对卖场布局和商品结构进行了必要的装修和调整，并大力组织适销对路的商品，丰富商品品种。华润万家、易初莲花、人人乐等大型超市针对春节期间市场需求的实际情况，在组织了大量的米、面、粮、油、烟、酒等节日必需品的基础上，加大对生活必需品的供应，组织蔬菜、肉食品、副食、水果及日用品、节日礼品等近5.5亿元供市民选择采购。

为加大生活必需品供应，各大超市还开展了放心粮油、放心肉、放心主食、放心菜、放心年货销售活动。增加了绿色环保、名优新特商品比重，品种丰富、结构合理，尽最大能力满足不同层次消费者需求。

二、促销力度明显加大。

为了刺激消费、拉动销售，今年各超市的新年促销战早在春节前一两个月就已打响，并结合各自实际，策划促销活动，既渲染了节日气氛，又促进了商品销售。春节前夕，促销力度较往年明显加大。纷纷利用春节销售黄金季节，推出打折、让利、抽奖、买赠、积分以及主题促销等形式多样、内容丰富的促销活动，吸引消费者到超市购物。春节前夕，各超市里顾客摩肩接踵、人头攒动、热闹异常的热闹场景。市民节日刷卡消费比例较大。随着市民私家车拥有量的攀升，开车逛超市，一次购齐，成为市民购物的新方式。节前各超市门前的停车场也是天天爆满。

三、市场供求平衡、物价稳定

消费品价格总体稳中有降，个别商品随着节日集中消费需求增加价格有所变化，消费市场呈现出繁荣喜庆祥和兴旺景象。服饰、家电、数码产品促销力度大，价格有所下降。休闲体育用品价格平稳，洗涤用品、日常用品等商品稳中有降。春节期间，我市粮、油、肉、菜、糖等主要生活必需品以及副食品、礼品价格平稳运行，受节日需求旺盛的影响，部分商品价格略有上涨。

四、春节消费热点突出

今年春节，年货、礼品借“节”升温，呈现出旺销势头。食品、服装和通讯产品、体育器材成为节日消费热点。超市都不约而同地在商场显著位置设立了年货专柜、专区，食品、保健品、礼品的销售势头趋旺。其中烟酒、饮料、休闲食品等商品的平均占到超市销售60％以上。今年礼盒包装成为年货市场上的新宠。一些精品蔬菜，绿色食品、速食食品成为主销品种。杂粮礼包受到不少顾客的青睐。春节期间，市场上无公害绿色食品、野生植物、时令果蔬等明显受到消费者青睐。保健食品、保健器材专营区春节前后顾客盈门，销售见旺。数码产品、手机、电脑及液晶电视机占到家电卖场销售总额的七成左右。尤其是ｍｐ

3、ｍｐ

4、ｐｓｐ游戏机、数码相机等，都成为如今年轻人喜爱的新年礼物。

第18篇：连锁经营商业计划书

篇1：连锁 商业计划书

连锁经营商业计划书：上岛咖啡商业计划书

一、投资目标与任务 投资目标

成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费的领导性品牌咖啡店，时尚消费场所。3年左右收回总投资成本，并逐渐开始赢利。 投资任务

（1）为资本落实稳定、理想的投资渠道，为投资场所的业主提供稳定、合理的收入。 （2）顺利完成品牌店的建设和发展，逐渐使投资的资本产生收益。

（3）合理利用现有场所，以品牌店优势提升自身和天池宾馆形象，提高宾馆知名度和客源数量，实现双赢。 成功的关键

（1）投资方与业主的良好合作，发挥双方资源的最大组合优势。 （2）充足的市场需求，积极有效的推广计划。

（3）选址的把握。咖啡店的地址要求是环境优美，或有成型的商圈（一般来讲，喝咖啡属于娱乐休闲的交流活动，典型的区域主要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高校等），两者至少要具备一点。

二、投资方简介

1、投资方性质：股份制方式合作的个人投资者。产权、权责关系明晰，经营方式灵活，便于处理投资方月业主的合作事物。

2、运营模式：加盟店形式

合作者：上岛咖啡。上岛咖啡1968年在台湾创业，至今已有30多年的历史，现已发展了400多家咖啡店加盟，上岛咖啡店仍在继续以其强大的品牌效应吸引着全国各地的加盟投资者。上岛咖啡总部对于加盟者所选择的营业地点要求很严格，结合上岛咖啡是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议加盟者在高档写字楼、cbd商圈、高科技园区或其他有市场空隙之处等地域选址；加盟店营业面积应不少于300平米；统一装修风格、统一产品；总部提供技术支持（包括人员培训）和产品（咖啡豆、茶）配送。

三、产品和服务 产品和服务描述

出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 竞争比较

本区域同行竞争格局对我们有利，主要是一些小规模的、具有一定个性的咖啡店。相对而言，我们的加盟店无论是品牌号召力，还是管理水平、产品和服务质量、规模与资金优势，都占有相当的优势。

咖啡店的时尚和品位色彩，决定它的情感消费比重是很大的，消费者非常在意品牌和档次因素。这也可以解释众多消费者舍近求远，宁愿到市中心一带位置找咖啡店的心理。

个人代写商业计划书，前供职投资机构策划分析师，专业角度策划融资文案，质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导，合适项目可与引荐投资人，费用节省至少资源、技术

咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。 将来的产品、服务计划

随着本店的发展和周边环境的变化，产品和服务将不断的改进。包括更全面的产品，更优质和人性化的服务。本加盟店将在上岛的支持和自身的努力下，不断提高。

四、市场分析

1、市场需求

本店的消费需求还是比较充足的。一方面，这里有稳定的老顾客，另一方面，这里虽然没有优美的自然环境，却有一个比较稳定的商圈。

（1）稳定的老客户资源。原来“欧麦”上座率约为60%，而且人群比较稳定。这部分消费者在新的品牌店落成后，是天然的客户资源。面对更有号召力、产品与服务更好的品牌店，他们不会流失掉。

（2）写字楼与宾馆客源。 （3）购物娱乐场所。

（4）成熟居民小区与城西高档小区。

（5）本市最大外企，及本地区众多的it类企业、广告公司等新兴产业。 （6）本区域各种学校和大专院校众多。

总的来说，这里的目标消费者是充足的，只是这里欠缺有品牌号召力、上规模的咖啡店，上岛天池店的出现正好可以填补这一市场空隙。

2、行业发展趋势

（1）咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、本市和天津。

（2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。特色咖啡无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化天然的兴趣密不可分。

（3）教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

（4）行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。本市的咖啡店越来越多。同时，茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品。比如珍珠奶茶以中国传统茶饮为基础，同时具有一种全新的外观和口味，使人们对中国茶的认识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很激烈。

3、竞争分析

（1）与强势品牌店的间接竞争。目前本市有超过150家咖啡店。其中星巴克(starbucks coffee)4家，以及同样来自美国的coffee beanery西湖天地店，源自日本的真锅咖啡（manabe）2家，包括现有的上岛（两岸）加盟店，南山路的特色店，在天池店的发展初期，周边客源将被这些间接对手分流。 （2）直接竞争对手。本区域的一些特色咖啡店，如台湾庄记咖啡（文新路）、风尚咖啡（学个人代写商业计划书，前供职投资机构策划分析师，专业角度策划融资文案，质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导，合适项目可与引荐投资人，费用节省至少院路）、咖啡盒子(boxcafé)（文新路）等等，规模都不太大，具有一定特色，环境和咖啡口味都不错。这些店在休闲娱乐方面还是有一定竞争力的。

4、原有店经营分析 目前营业状况： 总台数40张， 位置数 170 个，上座率：晚9点 50% 左右，营业额4000元/天左右。 经营不成功的原因：

①品牌因素。咖啡消费的品牌依赖程度非常高，消费者不但是消费咖啡之类的产品，更多的还是展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。这也是为什么消费者愿意为一杯小小的咖啡付出几十元的原因。而“欧麦”的内涵不够，外在一般，难以满足消费者高层次的需要，尤其是商务、交际方面的。

②管理因素。缺乏先进、规范、系统的管理理念和手段，服务水平一般，难以上台阶，消费者不能充分体现其消费价值。

③产品因素。产品质量是品牌和销售的基础，而原来的店产品品种单

一、平淡，难以满足消费者多方面的需要。

④销售意识。没有积极去寻找、稳定客户资源，基本是守株待兔。这导致本店上座率始终处于不高的状态。

5、小结

从整个市场的环境来看，上岛天池店拥有稳定的目标消费群；整个咖啡消费行业的态势也是呈上升趋势；暂时没有强势竞争对手的直接竞争；原来的店不成功并非是地址原因。

所以，市场存在着空隙。只要我们抓住机会，充分利用上岛咖啡的品牌号召力和资源支持，密切投资方与业主的合作，积极进行推广，尽快建立上岛天池店的知名度、美誉度，夺回分流客源，并建立对本地区小型特色店的品牌优势，上岛咖啡店完全可以在投资规划的时间内，稳定增长，实现赢利。

6、成功案例参考

说明：下面这个案例的咖啡店投资、规模等虽然与本店有一定差异，但是这个小型店地理环境与本店类似，并取得了成功。说明了只要选址得当、管理有方、定位准确、推广得力，咖啡店实现良好的赢利并非难事。 因为情况不同，本案例仅供参考。 项目名称：梦旅人咖啡馆 经营项目：咖啡＋酒水＋简餐

店铺位置：非市中心，类似于本店（天池上岛）地理环境。 面积：３０平米

初期资金投入：１０万元收回投资时间：８个月 投资与收益

投资：梦旅人初期投放了１０万元，包括房租４万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出，比如购买相关书籍。另外，要严格控制成本。例如，一包中上等级的咖啡豆重１斤，售价约为一二百元，每包咖啡豆大约能冲泡出50-70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本约为３元左右，此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水电费用等（未考虑折旧因素，如折旧数额较大，也应考虑）。

收入：这里每杯咖啡的定价为20元左右，还出售酒水和西餐简餐。咖啡收入约占营业额的30%。每天大约有40人次，人均消费30元左右。 经营与推广：咖啡店素描30平米渲泄自由

个人代写商业计划书，前供职投资机构策划分析师，专业角度策划融资文案，质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导，合适项目可与引荐投资人，费用节省至少梦旅人虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。北面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍，俨然一个小型图书馆，客人随手可拿起一本来读。东面的墙最有特色，从房顶到地面整个白墙都被涂鸦，全是客人的即兴之作，有绘画、文字，多与情感和生活有关，称之为情感渲泄地。窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放了２张小方桌，仅可以坐４人，整个房间也就容纳十余人，真是太小了，但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。 鸡尾酒、沙龙派对：为了提高知名度，梦旅人在联系周边的大专院校，搞了一些宣传活动，如：沙龙派对活动、读书活动、放映最新电影、留学生俱乐部等等，效果不错。

五、推广策略

1、市场策略 目标市场

本区域商圈（在“市场需求”部分已叙述过）有小资情调的消费者，月收入2000元以上，多数受过良好教育，追求时尚和品位，以青、中年为主。也包括部分学生情侣。 营销规划

①利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立上岛天池店的知名度、美誉度，稳固住老客源，将被强势品牌店和本地特色店分流的客源夺回来。

②由于上岛属于强势品牌，但不属于最强势的，而且本地区今后很可能会出现其他强势品牌咖啡店。所以，我们必须利用现在的一切机会和资源，做好服务营销，以更人性化的服务，建设好自己的品牌，巩固消费者的忠诚度。

2、竞争优势

拥有品牌店的号召力、管理、产品与服务水平，本地区还没有其他强势品牌店，使本店一开始就占领了制高点；

拥有大的、方便的停车场地，对有车一族较有吸引力；投资方与业主的良好合作，双方优势互补；投资方的创业热情，良好的市场推广意识，保证了创新能力和服务水平。

3、定位：本地商圈内，以商务休闲为主的领导性品牌咖啡店，业务交际、情感交流的时尚场所。

4、推广计划

当前最重要的是尽快建立本店的知名度，使本店为附近消费者知晓。

广告宣传

针对城西高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页（dm）和小礼品，单页也可做成优惠券形式。 上岛总部的广告支持 ①事件营销

针对本区域广告公司较多、而广告公司又有很多客户，他们均是本店理想的目标群，可以举办一个广告沙龙。这样，即提升了本店的艺术品位和形象，又带来了稳定的客源。时机成熟后，也可定期举办这样的广告沙龙。

广告公司的名单，可以从黄页上查找，还可以主动在本区域写字楼内搜寻一些广告公司，请他们互相转告。

学生派对、读书活动。联系本区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。

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除去品牌因素，服务对于咖啡消费者来说，是最重要的。 为了做到这一点，需要更多人性化的服务。 建立会员卡制度。卡上印制会员的名字，像银行卡一样。会员卡的优惠率并不高，如9.8折。但一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很有面子。

③个性化服务

在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对本店的品牌好感。

为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参观某种咖啡的制作过程。

六、财务计划

1、财务概况

（1）房租 65万/年（含中央空调费用、停车场费用） （2） 加盟费用20万（头3年），以后每年2万

（3） 店外装修 3万 店内装修改造20万 设备改造3万 （4 ）启动其他费用5万 （5 ）人员工资4万/月 （6 ）水电 1万/月 （7） 其他费用1万/月

个人代写商业计划书，前供职投资机构策划分析师，专业角度策划融资文案，质量可与任何市面所谓商业计划书做对比。同时兼可为项目方提供相应融资方式方案辅导，合适项目可与引荐投资人，费用节省至少篇2：连锁商业计划书 目 录

第一部分 项目综述

第一章 公司介绍 第二章 技术与产品 第三章 市场分析 第四章 竞争分析 第五章 风险分析 第六章 市场营销策划 第七章 管理规划 第八章 营业记录分析 第九章 经营预测 第十章 投资说明

第十一章 投资报酬与退出

第二部分

附录一：个人简历 附录二：注册商标 附录三：企业形象设计

附录四：项目升级规划（项目现状及解决方案） 附录第一部分 项目综述 第一章 公司介绍

一、公司的宗旨与使命

宗旨：打造中国“酸”食品领域的第一品牌。

使命：把“湘西泡菜”推向全国市场，掀起一场绿色原生态“酸”食品的新革命。

二、公司简介 “坛飘香湘西酸萝卜”是全省第一家实施湘西泡菜品牌化连锁经营的企业。公司自2008年10月20日登陆长沙以来，以绝对优势的口味与品牌形象优势收到了极佳的效果，彰显了品牌的地位与绝对竞争优势。

公司于2008年11月10日前后同时铺开3个直营销售点（2个柜台店1个专卖店），经营前期，3个点的经营状况良好并均有明显的上升势头，高校销售点业绩尤为突出。后因天气转冷（我产品属凉菜系列），柜台店品种与品牌形象受限等原因，乔庄柜台店与堕落街柜台店营业状况开始下滑，高叶塘（专卖）店却仍然呈上升趋势。2008年12月10日前后，撤除了所有柜台店，公司未来坚持走专卖店的经营路线，并撤回了乔庄与堕落街的柜台店。

我公司为了在前期树立起企业的核心竞争力，适应市场发展规则，从品牌、管理、口味三个主要方面为企业作出了如下几点定位：

品牌定位：走精品品牌路线，无论是直营或加盟店，都实施高档的装修，统一形象，并对门 店选址进行严格筛选，稳步前进；

严格遵循四统一（思想统

一、形象统

一、言行统

一、举止语统一）的管理方针，服务专业。打造以湘西苗族为主题的品牌形象风格（穿苗服、复古装饰），并围绕品牌主题进行包装炒作，令消费者在视觉上及心理上信任我们“湘西正宗”的品牌地位。 管理定位：企业实行扁平化管理方针，降低管理成本；

门店系统实行严格控制的管理政策，无论是直营或加盟店，在供货以及人事等方面都实行统一管理，公司保留核心技术。

口味定位：在湘西原味的基础上，遵循个地区的口味习惯，进行相应的口味改进；

以“酸”为口味主题，不断的开发新系列产品，引领“酸”食品领域的行业潮流。 公司立足长远，在保证企业管理与产品质量以及利润的基础上，以最快的速度进行对市场的占领，并逐步树立起行业第一的品牌形象，最终达到“品牌制胜”的目标。预计不久的将来，“坛飘香”定能代表“酸”食系列并引领整个行业在中国的休闲食品领域掀起一场新的革命浪潮！

三、公司的核心竞争力

核心竞争力指不可模仿的，企业赖以生存的根本。

公司在创业期与发展期的核心竞争力分别有所不同，分别如下： 创业期：由口味优势、品牌优势及管理优势三方面组成了企业前期的核心竞争力。 发展期：企业在创业阶段的经营、管理、品牌方面逐步形成了一种文化，也就是所谓的 企业文化，是企业进入发展期之后的核心竞争力。

四、公司的目标

七、公司结构

1、企业构架

2、管理构架

3、人员编制

八、生产销售成本及成本核算依据（上柜产品）

1、销售毛利润核算

按销售一斤的消耗量统计得出如下成本：

毛利率 = [9.8元/斤（售出）- 4.0元/斤（成本）]÷9.8元/斤×100% = 59%

2、门店固定成本（元/月）

3、行政管理成本第二章 技术与产品

一、技术描述

1、技术说明

本公司泡菜采用正宗苗族生产工艺生产，在湘西，家家户户都会做泡菜，一般家庭的加工却没有任何技术含量，仅仅是能把鲜菜泡酸。在湘西当地有很多经营泡菜的生意人，但口味受到好评的却并不多，这说明湘西泡菜在口味方面有一定的技术含量。这其中，光泡制工艺就包含对温度、时间、混合泡制的方法、鲜菜的处理、添加香料的方法等技术问题。在加工环节，就包含辣椒油的加工工艺与配方、精配料的配方、泡坛香料配方、调制工艺等辅料的技术问题。可见，想把泡菜的口味做好，并非一件容易的事情。

2、技术来源 本人技术源自湘西凤凰拥有20多年泡菜经营经验的泡菜经营户，那里销售的是湘西凤凰最著名的泡菜，在当地，亦是最受欢迎。20多年的宝贵经验，20多年的技术研究，才令我产品能在登陆长沙后，马上树立了非常明显的口味优势。

3、技术优势

现长沙市面上的泡菜销售，分凉拌菜和正宗泡菜两种。我公司产品在技术方面，优势 极为明显，以下是我所列举的优势：

a 配方优势：独有配方“辣椒油”和“配料水”是口味法宝

我公司生产的主要配料“辣椒油”由于其独特的加工工艺不仅能够驱除干辣椒的霉味，还能令辣椒油极其香浓，其独特的配方更兼有独家秘方“配料水”作为辅料，口味优势可想而知。 b正宗泡菜优势：我公司是长沙唯一的正宗湘西泡菜生产经营商

我公司是长沙唯一一家销售正宗湘西坛泡菜的企业，湘西坛泡菜属乳酸均自然发酵成酸，长沙的水质令乳酸菌无法繁殖存活，我公司花了大量的成本和时间，才突破了此项关键技术；再者，一个单店经营户，就算拥有此技术，昂贵的加工成本，也令他们无法获取利润。那么，长沙其他泡菜店的酸萝卜是怎么制作的呢？调查得知，除我公司外，部分经营者销售的泡菜采用的是食用盐酸（醋精）浸泡。口味方面，和原始工艺泡制的泡菜根本无法相提并论。 c 凉拌菜优势：凉拌菜“酸”处理是同行业无法超越的高度

我公司秘方“配料水”在加工凉拌菜后，不仅浓香可口，而且都可以带有酸味，酸的感觉，和泡菜无异，这是其他同行还没有实现的技术门槛。 d 主打产品优势：酸萝卜原材料优势

我公司生产的酸萝卜原材料均采用湘西土产品种的“红皮白萝卜”，这种萝卜在仅产于湘西地区，泡制的萝卜比白萝卜更脆更有嚼劲。

e 品种优势：多样的品种克服了传统泡菜店淡季无销路的问题

在凉拌菜和坛泡菜的基础上，我公司还有一种冷热兼食的荤拌菜系列（暂未上柜），此类品种技术成熟，均属酸系列产品，不仅解决了无荤食的问题，更解决了冬天淡季无热食的问题。 f 技术控制优势：有效的控制的技术被复制及家盟商进货主动性问题

我公司对家盟店只进行半成品供货，保证了技术不泄露。辣椒油与配料水均属工厂加工的混合配料成品，同行想进行研究，亦无从下手。篇3：连锁经营商业计划书

连锁经营商业计划书：上岛咖啡商业计划书

一、投资目标与任务 投资目标

成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费的领导性品牌咖啡店，时尚消费场所。3年左右收回总投资成本，并逐渐开始赢利。 投资任务

（1）为资本落实稳定、理想的投资渠道，为投资场所的业主提供稳定、合理的收入。 （2）顺利完成品牌店的建设和发展，逐渐使投资的资本产生收益。

（3）合理利用现有场所，以品牌店优势提升自身和天池宾馆形象，提高宾馆知名度和客源数量，实现双赢。 成功的关键

（1）投资方与业主的良好合作，发挥双方资源的最大组合优势。 （2）充足的市场需求，积极有效的推广计划。

（3）选址的把握。咖啡店的地址要求是环境优美，或有成型的商圈（一般来讲，喝咖啡属于娱乐休闲的交流活动，典型的区域主要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高校等），两者至少要具备一点。

二、投资方简介

1、投资方性质：股份制方式合作的个人投资者。产权、权责关系明晰，经营方式灵活，便于处理投资方月业主的合作事物。

2、运营模式：加盟店形式

合作者：上岛咖啡。上岛咖啡1968年在台湾创业，至今已有30多年的历史，现已发展了400多家咖啡店加盟，上岛咖啡店仍在继续以其强大的品牌效应吸引着全国各地的加盟投资者。上岛咖啡总部对于加盟者所选择的营业地点要求很严格，结合上岛咖啡是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议加盟者在高档写字楼、cbd商圈、高科技园区或其他有市场空隙之处等地域选址；加盟店营业面积应不少于300平米；统一装修风格、统一产品；总部提供技术支持（包括人员培训）和产品（咖啡豆、茶）配送。

三、产品和服务 产品和服务描述

出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 竞争比较

本区域同行竞争格局对我们有利，主要是一些小规模的、具有一定个性的咖啡店。相对而言，我们的加盟店无论是品牌号召力，还是管理水平、产品和服务质量、规模与资金优势，都占有相当的优势。

咖啡店的时尚和品位色彩，决定它的情感消费比重是很大的，消费者非常在意品牌和档次因素。这也可以解释众多消费者舍近求远，宁愿到市中心一带位置找咖啡店的心理。资源、技术

咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。 将来的产品、服务计划

随着本店的发展和周边环境的变化，产品和服务将不断的改进。包括更全面的产品，更优质和人性化的服务。本加盟店将在上岛的支持和自身的努力下，不断提高。

四、市场分析

1、市场需求

本店的消费需求还是比较充足的。一方面，这里有稳定的老顾客，另一方面，这里虽然没有优美的自然环境，却有一个比较稳定的商圈。

（1）稳定的老客户资源。原来“欧麦”上座率约为60%，而且人群比较稳定。这部分消费者在新的品牌店落成后，是天然的客户资源。面对更有号召力、产品与服务更好的品牌店，他们不会流失掉。

（2）写字楼与宾馆客源。 （3）购物娱乐场所。

（4）成熟居民小区与城西高档小区。

（5）本市最大外企，及本地区众多的it类企业、广告公司等新兴产业。 （6）本区域各种学校和大专院校众多。

总的来说，这里的目标消费者是充足的，只是这里欠缺有品牌号召力、上规模的咖啡店，上岛天池店的出现正好可以填补这一市场空隙。

2、行业发展趋势

（1）咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、本市和天津。

（2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。特色咖啡无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化天然的兴趣密不可分。

（3）教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

（4）行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈。本市的咖啡店越来越多。同时，茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品。比如珍珠奶茶以中国传统茶饮为基础，同时具有一种全新的外观和口味，使人们对中国茶的认识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很激烈。

3、竞争分析

（1）与强势品牌店的间接竞争。目前本市有超过150家咖啡店。其中星巴克(starbucks coffee)4家，以及同样来自美国的coffee beanery西湖天地店，源自日本的真锅咖啡（manabe）2家，包括现有的上岛（两岸）加盟店，南山路的特色店，在天池店的发展初期，周边客源将被这些间接对手分流。（2）直接竞争对手。本区域的一些特色咖啡店，如台湾庄记咖啡（文新路）、风尚咖啡（学院路）、咖啡盒子(boxcafé)（文新路）等等，规模都不太大，具有一定特色，环境和咖啡口味都不错。这些店在休闲娱乐方面还是有一定竞争力的。

4、原有店经营分析 目前营业状况：

总台数40张， 位置数 170 个，上座率：晚9点 50% 左右，营业额4000元/天左右。 经营不成功的原因：

①品牌因素。咖啡消费的品牌依赖程度非常高，消费者不但是消费咖啡之类的产品，更多的还是展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感。这也是为什么消费者愿意为一杯小小的咖啡付出几十元的原因。而“欧麦”的内涵不够，外在一般，难以满足消费者高层次的需要，尤其是商务、交际方面的。

②管理因素。缺乏先进、规范、系统的管理理念和手段，服务水平一般，难以上台阶，消费者不能充分体现其消费价值。

③产品因素。产品质量是品牌和销售的基础，而原来的店产品品种单

一、平淡，难以满足消费者多方面的需要。

④销售意识。没有积极去寻找、稳定客户资源，基本是守株待兔。这导致本店上座率始终处于不高的状态。

5、小结

从整个市场的环境来看，上岛天池店拥有稳定的目标消费群；整个咖啡消费行业的态势也是呈上升趋势；暂时没有强势竞争对手的直接竞争；原来的店不成功并非是地址原因。

所以，市场存在着空隙。只要我们抓住机会，充分利用上岛咖啡的品牌号召力和资源支持，密切投资方与业主的合作，积极进行推广，尽快建立上岛天池店的知名度、美誉度，夺回分流客源，并建立对本地区小型特色店的品牌优势，上岛咖啡店完全可以在投资规划的时间内，稳定增长，实现赢利。

6、成功案例参考

说明：下面这个案例的咖啡店投资、规模等虽然与本店有一定差异，但是这个小型店地理环境与本店类似，并取得了成功。说明了只要选址得当、管理有方、定位准确、推广得力，咖啡店实现良好的赢利并非难事。 因为情况不同，本案例仅供参考。 项目名称：梦旅人咖啡馆 经营项目：咖啡＋酒水＋简餐

店铺位置：非市中心，类似于本店（天池上岛）地理环境。面积：３０平米 初期资金投入：１０万元收回投资时间：８个月 投资与收益

投资：梦旅人初期投放了１０万元，包括房租４万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出，比如购买相关书籍。另外，要严格控制成本。例如，一包中上等级的咖啡豆重１斤，售价约为一二百元，每包咖啡豆大约能冲泡出50-70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本约为３元左右，此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水电费用等（未考虑折旧因素，如折旧数额较大，也应考虑）。

收入：这里每杯咖啡的定价为20元左右，还出售酒水和西餐简餐。咖啡收入约占营业额的30%。每天大约有40人次，人均消费30元左右。 经营与推广：咖啡店素描30平米渲泄自由

梦旅人虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。北面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍，俨然一个小型图书馆，客人随手可拿起一本来读。东面的墙最有特色，从房顶到地面整个白墙都被涂鸦，全是客人的即兴之作，有绘画、文字，多与情感和生活有关，称之为情感渲泄地。窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放了２张小方桌，仅可以坐４人，整个房间也就容纳十余人，真是太小了，但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。

鸡尾酒、沙龙派对：为了提高知名度，梦旅人在联系周边的大专院校，搞了一些宣传活动，如：沙龙派对活动、读书活动、放映最新电影、留学生俱乐部等等，效果不错。

五、推广策略

1、市场策略 目标市场

本区域商圈（在“市场需求”部分已叙述过）有小资情调的消费者，月收入2000元以上，多数受过良好教育，追求时尚和品位，以青、中年为主。也包括部分学生情侣。

营销规划

①利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立上岛天池店的知名度、美誉度，稳固住老客源，将被强势品牌店和本地特色店分流的客源夺回来。

②由于上岛属于强势品牌，但不属于最强势的，而且本地区今后很可能会出现其他强势品牌咖啡店。所以，我们必须利用现在的一切机会和资源，做好服务营销，以更人性化的服务，建设好自己的品牌，巩固消费者的忠诚度。

2、竞争优势

拥有品牌店的号召力、管理、产品与服务水平，本地区还没有其他强势品牌店，使本店一开始就占领了制高点；

拥有大的、方便的停车场地，对有车一族较有吸引力；投资方与业主的良好合作，双方优势互补；投资方的创业热情，良好的市场推广意识，保证了创新能力和服务水平。

3、定位：本地商圈内，以商务休闲为主的领导性品牌咖啡店，业务交际、情感交流的时尚场所。

4、推广计划

当前最重要的是尽快建立本店的知名度，使本店为附近消费者知晓。 广告宣传 针对城西高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页（dm）和小礼品，单页也可做成优惠券形式。 上岛总部的广告支持 ①事件营销

针对本区域广告公司较多、而广告公司又有很多客户，他们均是本店理想的目标群，可以举办一个广告沙龙。这样，即提升了本店的艺术品位和形象，又带来了稳定的客源。时机成熟后，也可定期举办这样的广告沙龙。

广告公司的名单，可以从黄页上查找，还可以主动在本区域写字楼内搜寻一些广告公司，请他们互相转告。

学生派对、读书活动。联系本区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。

时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。 ②服务营销 除去品牌因素，服务对于咖啡消费者来说，是最重要的。 为了做到这一点，需要更多人性化的服务。 建立会员卡制度。卡上印制会员的名字，像银行卡一样。会员卡的优惠率并不高，如9.8折。但一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很有面子。

③个性化服务

在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对本店的品牌好感。

为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参观某种咖啡的制作过程。

六、财务计划

1、财务概况

（1）房租 65万/年（含中央空调费用、停车场费用） （2） 加盟费用20万（头3年），以后每年2万

（3） 店外装修 3万 店内装修改造20万 设备改造3万（4 ）启动其他费用5万 （5 ）人员工资4万/月 （6 ）水电 1万/月 （7） 其他费用1万/月

第19篇：肯德基连锁经营总结

肯德基连锁经营总结

自1952年创建起，至今有50年的历史；在世界各地连锁店多达12000家遍布100多个国家；每天为将近800万顾客服务

二、经营管理模式

（1）特许权：品牌、产品、文化

（2）总部：组织、岗位设置、职能部门、分工与协作

（3）总部对单店的管理：授权、沟通、支持、控制

（4）单店管理：选址与营建、日常运营、培训

体系化（标准化、简单化、专业化）

知识化（合同、手册）

价值化（增值、克隆、网络、成本、速度、规模、风险）

社会化（分工、资源组合、资源交易、多赢）

国际化

三、产品定位

以家庭成员为主要目标消费者

推广的重点为青少年及儿童

营造的是一种欢乐的家庭用餐氛围

广告宣传：

“世界著名烹鸡专家”

“烹鸡美味尽在肯德基”

四、肯德基对单店的支持

（1）品牌输出：（统一的品牌、统一的CI、统一的理念、统一的产品、统一的质量 ）

（2）管理输出：（标准的组织机构设置，标准的权责激励体系，标准的监督控制体系，标准的管理手册体系）

（3）人员输出与支持：（管理人员：经理、助理…服务人员：服务员…）

五、肯德基的督导体系

使运作流程能够严格按照标准执行，确保质量；产品质量的稳定；信息沟通的及时有效；对人员的绩效考核清晰分明，利于职责到位。

第20篇：特许连锁经营协议书

特许连锁经营协议书

加盟山庄特许连锁经营协议书

特许者(总部)： (简称甲方)

受许者(连锁店)： (简称乙方)

在签定加盟山庄特许连锁经营协议书之前，乙方已经熟悉加盟山庄特许连锁经营方案的所有内容，并且确认无误，接受加盟山庄特许连锁经营方案中的所有条款。甲乙双方承诺认真履行加盟山庄特许连锁经营协议书中的所有事宜。

一、加盟方式：乙方独家买断 区域内的 年经营管理权限。乙方现已成为甲方第 号山庄特许连锁经营商。

二、经营方式：乙方独立自主经营，独立核算，自负盈亏。



三、特许连锁经营店的种类：



四、山庄特许连锁经营的有效期限为：自 年 月 日至 年 月 日止。



五、蛙林山庄特许连锁经营的加盟费用为：加盟费： 万元; 保证金 万元。



六、特许者(总部)的权利和义务：

权利：



1、加盟店认可总部是蛙林山庄连锁经营模式合法所有者，认可总部拥有蛙林山庄品牌及以下知识产权：

1) 包括但不仅仅限于山庄连锁店商号、山庄商标、专利、外观设计、中国林蛙资源、产品信息、厂商信息等所有与山庄相关的专有资源和技术等。

2) 总部拥有山庄店面设计及大堂设计方案的知识产权。

3)中国林蛙系列深加工产品和中国林蛙菜系的知识产权。



2、总部有权根据市场情况对乙方从总部所订购的中国林蛙及中国林蛙系列产品的货物量进行适当地调配，总部保留限量供应乙方所需中国林蛙及中国林蛙系列产品的权利。



3、总部有权对乙方的营业状况、财务报表、货品销售、库存等情况进行检查、核对。



4、在合同履行期间，如因加盟店违约造成总部经济损失和企业形象的损坏，总部有权视情况在合同保证金中扣除一定金额作为处罚，并有权要求加盟店赔偿经济损失。



5、对于严重影响蛙林山庄特许经营连锁店形象，多次违反章程而不听劝阻的，以及连续两个月以上从别的渠道订购与总部相似的同类产品的特许加盟商，总部有权单方面终止协议，取消加盟商的连锁经营资格。

义务：



1、负责蛙林山庄所需的中国林蛙鲜品和中国林蛙速冻品的生产，负责蛙林山庄所需的中国林蛙鲜品和中国林蛙速冻品的限量供应工作，负责中国林蛙系列深加工产品的研制和开发。



2、总部负责及时向连锁店供应所需的货物，运费由乙方承担。



3、总部向连锁店提供统一的铺面设计方案，并在连锁店开业前统一安排连锁店所需的餐具和服装等用品，连锁店根据具体使用数量有偿支付购买费用。



4、总部负责在一定的范围内维护连锁店在当地的经营权，在授权区域内不得再授予他人同样的权利。

5、总部负责蛙林山庄整体形象的维护工作。



6、总部负责为每一位特许连锁经营商在中国林蛙信息网网站上制作特许连锁经营商形象宣传的网页，并免费为每一位特许连锁经营商提供便于业务联系的电子邮件一个。



七、受许者(连锁店)的权利和义务

权利：



1、有权依据加盟方案向总部订购许可其经营的产品，并在合同约定之区域范围内开展经营业务。



2、有权拥有连锁店对外经营过程中产生的一切权益。



3、有权自主招聘人员，业务管理及对外销售、促销等活动具有充分的自主权(不能做侵害甲方权益的事情)。



4、有权对总部的员工不负责任造成连锁店严重缺货，影响连锁店销售之行为进行投诉，并有权要求及时给予圆满答复。



5、有权到总部的中国林蛙信息网网站上了解、查询产品信息及对外发布信息。



6、有权参加总部举办的全国性或区域性培训活动。



7、连锁店有权在特许经营协议授权范围内合理使用总部所拥有的以上知识产权。



8、连锁店有权经营总部不能提供的其他业务。



9、享有向总部进谏的自由权。

义务：



1、连锁店在经营期间内应遵守先支付货款给甲方，甲方则款到发货的定购原则，连锁店承担所购货品的运输费用。

2、连锁店需配置全国直拨电话和传真机、电脑等通讯工具，以方便双方业务联络。



3、连锁店需每月(每月20日)向总部提交业务报表，包括销售、库存数据，以传真或电子邮件形式发送给总部。

4、连锁店按总部的统一形象要求装修店面，并负责装修费用，按设计要求购买甲方统一订制的餐具、标志、灯箱架等辅助材料。



5、连锁店应自行办理当地与经营相关的各种工商与税务手续，确保连锁店的工商、税务等有关部门证照的合法性与完整性，应实行独立经营、独立核算，遵守国家有关法规，依法纳税，连锁店的一切债权、债务及纠纷均与总部无关。

6、连锁店不能从其它渠道购进总部所能够提供的同类产品。



7、连锁店在收到总部提供的产品后，必须于收货当天进行数量验收，并负责验收产品质量，由于质量问题导致的供应原料不能使用，必须于验收后的2天内及时通知总部，逾期视为无效。



8、积极参予总部安排的统一促销活动及其他活动。



9、在知悉任何第三方可能侵犯总部所拥有的权益或有关产品及经营所发生或可能发生的任何争议、诉讼、仲裁等，均有义务立即以书面形式通知总部。



八、连锁店的行为准则：



1、遵循\"服务第一，客户至上;诚信为本，永续经营\"的经营理念 。



2、维护企业良好形象，做到不以次充好、以假乱真，保护消费者合法权益。



3、有责任和义务严守\"山庄特许连锁经营\"的商业机密。



4、连锁店自主经营，独立核算、自负盈亏。



5、连锁店独立承担民事责任。



九、连锁成员经营期限到期后的退出机制

双方应本着诚实守信、遵守合约的原则，友好合作。连锁成员有权根据自身的意愿选择经营期限到期后的再次加盟或退出山庄特许连锁经营。 连锁成员申请退出蛙林山庄特许连锁经营，乙方应归还山庄特许连锁经营经营授权书，牌匾等知识产权，不可继续使用总部授权使用的所有形象标志，否则追究责任。乙方在连锁经营期限届满后，按要求返还给甲方所拥有的一切知识产权后，甲方将保证金退回给乙方。



十、违约责任

加盟商(乙方)要依据山庄特许连锁经营方案依法经营，如果违约，甲方有追究乙方责任的权利(具体事宜可见附件)。甲方要维护乙方的合法利益，如果违约，乙方有追究甲方责任的权利(具体事宜可见附件)。

十

一、奖励制度

总部对各山庄特许连锁经营加盟商的经营业绩每年评比一次，对优秀经营者给予奖励。

十

二、其他未尽事宜请见附件。

特许者(总部)： (简称甲方)

签字盖章：

受许者(连锁店)： (简称乙方)

签字盖章：

《连锁经营论文.doc》

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