一 市场前景
1 随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民的收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。 2 社会经济越发达，城市居民生活节奏越快，人们对西式快餐的依赖程度也越高，整个社会对西式快 餐的需求量也会同步增加。 3 现在我国经济开发程度日益加深，消费者对西式快餐的认可和接受程度将越来越高，西式快餐在国内的消 费群体将会以高于经济增长速度的速度成长。
二 公司简介
德克士，连锁快餐店，德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都，1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系、完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继康师傅之后的兄弟品牌。在“2002年中国连锁百强”中，德克士以6.97亿元的销售额位居第70位、连锁企业企业百强第5位，并稳居西式快餐第3位。2003年7月15日，中国连锁经营协会评选出十大“2002年度中国优秀特许品牌”，德克士榜上有名。
德克士作为康师傅集团的连锁事业群，是康师傅集团的第二品牌。顶新康师傅集团的经营理念是“诚信、务实、创新”，要求所有的台籍员工，做到“顶新人、中国情、世界观”。1996年，康师傅集团在香港顺利上市，此时的康师傅集团，资金雄厚，开始寻求更大的发展，进行通路的变革，控制终端，并购了由五位台湾人创办的美国德州炸鸡，才创立了现在的德克士西式快餐连锁店。德克士加快布局，实行差异化路线挑战“麦肯双雄”，其跨入千店俱乐部以及设立的远期战略目标，将对当前及今后一段时间国内西式快餐市场格局带来积极影响。目前，德克士与麦当劳、肯德基竞争的策略是做“最具中国特色的西式连锁快餐厅”。面对着西式快餐市场的暗战 ，德克士布局提速的背后，折射的是西式快餐市场新的动向，以及国际金融危机背景下国内快餐市场的乐观前景.三 产品和服务项目
（一）主餐和副餐
1、鸡排大亨
2脆皮炸鸡（主打产品：金黄酥脆、鲜美多汁、风味卓绝） 3双椒鸡腿米汉堡 4魔法鸡块 5香辣鸡翅
6 咖喱香酥鸡排盖饭
（二）饮料 套餐
1 大杯(百事可乐/七喜/美年达) 2 鸡排大亨套餐(鸡排大亨+中包薯条+中杯百事可乐) 3双鸡堡套餐(双鸡堡+中包薯条+中杯百事可乐) 套
4全虾三明治套餐(全虾三明治+中包薯条+中杯百事可乐) 套
（三）汤类 甜品 1 玉米浓汤杯6.00 2 圣代（草莓/巧克力）杯6.50 3紫菜芙蓉汤 杯 4.50 4蜜豆圣代 杯 6.00 5蛋卷冰淇淋 个 3.00 四 加盟支持
1.协助选址与评估
协助加盟者对所寻店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等，供加盟者选址参考。若加盟者寻找不到适当的店址时，德克士总部会协助加盟者寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等，总部仅提供建议参考，不做任何保证。 2.统一装修与设备
为确保德克士的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，有偿提供完整的装修图纸。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导，加盟者负责监理。为确保产品质量，餐厅设备统一由总部提供，双方签定设备购销合同。 3.人力资源的协助
开店前，提供人员招募、人事制度参考资料，并协助加盟者招募新进人员。开店后，总部无偿派遣辅导经理驻店辅导三各月，加盟店若有额外人力需求，经协调后，总部也提供有偿支援，并经常举办在职教育训练。 4.不断的教育训练
开店前，总部为加盟者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程，时间在一周之内;为餐厅经理、管理组、员工和接待员分别设相应课程，总时间约为三个月。开店后，总部针对从实习囊理到经理的各阶段层管理干部不同工作内容，开设了相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟者之间的沟通，总部不定期举办相应共识会。 5.营运指导和协助
开店前，制定开店筹备工作进度，并协助其完成开店工作进度，并协助其完成开店工作，同时会协助规划开业广宣、促销活动的举办。开店后，总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导，并每月与加盟者共同召开经营检讨月会，协助加盟者改善餐厅管理、提升业绩，发现问题、解决问题;加盟者若有营运上的问题也可提出需求，请求总部协助。
6.协助广宣与促销的优势
为促进加盟餐厅的营业业绩，总部会视餐厅营业实际情况，提供开业广宣及促销、全国及区域性促销、单店行销活动。加盟餐厅每月将营业额3%作为广告基金交德克士统一规划安排广告宣传活动，专款专用。加盟者推选代表成立委员会参与广告基金监督管理并提出广告宣传活动建议。
7.商业企划与研发的优势 总部设有企划和研发部门，通过专业的市场调查与分析，对商品品项的组合进行规划，制定相应的商品价格，以迎合市场需求;根据市场变化，确定商品的淘汰与引进;总部不断在进行新商品研发和半成品开发功能，以经常有新产品的推出，提高餐厅市场竞争力。 8.原物料采购与配送的优势
德克士加盟餐厅的原物料采购由三部份组成：精料、进口原物料必须由总部提供;大宗原物料如冻鸡、薯条、鸡块、肉饼等，总公司指定供应商供应，加盟餐厅委托总部采购;对一些生鲜类物料，如蔬菜、面包、盐、糖等，则经由总部品保检验合格后，加盟者自行在当地采购。物料的配送则依加盟餐厅距总部的距离及库存需求每月定期订货，相关物流管理及运输费用由加盟者负担。 9.餐厅管理会计系统的优势
总部将对加盟餐厅的会计人员进行训练，以导入先进的餐厅管理会计系统，使加盟者能从财务报表中对餐厅经营做数字管理，已发掘问题，找出原因，对症下药，改善经营业绩。 10餐厅销售管理系统的优势
总部提供销售管理系统的整套硬件与软件(POS系统)，实现对全天销售额汇总、各时段销售额汇总、每种商品销售额排序、各单项商品销售明细，同时实现成品用量统计、原材料库存进出处理、原材料库存状况统计并进行原材料好用诧异分析，使管理人员随时掌握原物料的库存状况和成品销售状况，有力的保证了餐厅经营资讯的及时性和准确性，为餐厅的科学管理提供了有效的信息。
五 加盟优势
（一）内部优势
1德克士对未来的加盟发展制定了一个中心指导思想：“想方设法让加盟者富起来”。围绕这一思想，德克士通过六个步骤（含战略、战术）的配合实施，达到每开一家店，成功一家店的成果，最终实现双赢的目标。
2 德克士拥有世领先的服务平台，任何加盟都可快速上手，并解除经营管理上的后顾之忧
（二）外部优势
1 连云港位于苏北，经济发展和大城市相比欠发达 2 选址地方交通发达，消费水平相对较高 3 同类竞争对手少
六 加盟费用（总投资、面积、人员）
（一）加盟费用估算（万元）：加盟金： 20 设备金额： 68 装修金额： 90 开办费： 10 总投资额： 188 保证金： 20 第一期店面租金：9 第一批原物料： 15 总准备金： 232 权利金： 5﹪
广告基金： 3﹪
（二）人员规划
1 营业员若干名（可以雇请临时工） 2 店长 一名 3 厨师若干
七 加盟条件
那些人可以加盟德克士？
1 具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本观念 2 对德克士得的“诚信、务实、创新、服务”的经营理念有认同，对西式快餐有认识
3 对快餐店的经营管理能保持全身心投入，能接受持续的提升训练 4 具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用 5 不从事违法或败坏道德风气的活动 哪些人不可以加入德克士？ 为了使德克士成为中国西式快餐特许加盟第一品牌，健康德克士特许经营体系，目前具有下列特征的申请加盟者还不能够加入德克士：
1. 不愿全力投入加盟事业、用心经营者
2.自以为是、独立自主性太强、很难沟通者。
3.对加盟餐厅开业后之营业额及获利状况存在不现实期望者。
4.加盟开店的主要目的不是为了赚钱、追求成功者（赚不赚钱无所谓）。 5 认为加盟后一切靠德克士、加盟餐厅能否赚钱德克士须负最大责任者。 6.家庭成员不支持加盟德克士者。
7.对加盟德克士的权利与义务没有充分了解、就盲目要签约者 8.加盟德克士只是短期投资、赶潮流、无长期经营意愿者。 9.资金来源取得非法、来路不明或不愿告知者。
10.曾经或目前从事非法或败坏社会道德风气行业者。 八 店铺规划
1总面积 面积限制在200平方米以内。这个面积限制是便利店的最佳面积范围，既不会因面积太大而导致投入(例如便利店的设备和装修等)和费用(例如租金与人工费用等)太高，又可以保证有足够的商品陈列面摆放所需的商品。 2 店铺内的规划
用餐区、儿童游乐园、卫生间、收银区、厨房、经理室、员工休息、区垃圾间
九 市场竞争分析（SWTO分析）
德克士，中国西式快餐特许加盟第一品牌，与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。在激烈的市场竞争下都有其一定的优势，劣势，市场机会和威胁。德克士，从开创到如今一直宣称要做“要做中国人自己的炸鸡”。在中国市场上中国人比外国人更了解中国食客，更懂得如何运筹中国市场。
优势：
（1） 德克士打出的口号是“”中国人自己的快餐，中华传统会让许多人不由自主的选择自家品牌，他们认为这是一种爱国的表现。
（2） 与肯德基、麦当劳等国外西式快餐品牌比较，德克士的价格优惠，适合的消费人群更具广泛性。
（3） 德克士自身重视产品的创新，利用典型的东方原料和中国人原有的餐饮习惯开发出自己的特色食品，如脆皮炸鸡、鸡排大亨、照烧饭等产品，不仅融合了西式块材快捷的用餐方式还融入了更多对东方口味的深入了解，可以说是中西合璧、集众家之所长。
（4）营销模式，众所周知，在发展特许加盟方面，肯德基，麦当劳都要求投资者一旦加盟，必须专注于此。而德克士并无此列要求，许多投资者在加盟后，仍然继续经营其他企业，但是，随着时间的推移，许多加盟者选择了鸡 血加盟德克士，甚至将自己其他企业的利润也用于德克士的拓展，从最初的加盟者变成了加盟商。故德克士进入门槛有其一定的标准，却相对较低，并有其一定灵活性。 劣势：
（1）前期亏损兖州，给公司造成了财务负担
（2）在中国市场是推崇的是西式快餐，于中国传统食客是一种冲击，
会有一种抵触
（3）德克士是西式快餐的后起之秀，竞争实力相对于外国快餐来说较弱 机会：
（1）中国加入WTO，更多的开始与国际接轨。许多外国消费模式也开始影响中国，连云港也同样受到了影响。随着生活节奏的加快，西式快餐在国内甚至成一种趋势
（2）国民经济迅速发展，人民的消费水平、消费观念也在逐步提升，从传统的五谷杂粮，到现在各式各样的美味食品，将给德克士提供了广大广阔的市场空间。
威胁：
（1）蛋糕大了，谁都想份上一块，类似的西式快餐店如雨后春笋 （2）出现在市场，肯德基，麦当劳都是不可忽视的竞争对手 由于消费意识到提升，越来越多的人开始注意饮食的健康性，西式快餐虽然方便，大不得不承认对于身体的健康还是存在一定的威胁，只能从以后
九 立地调查（实体考察） 十
加盟协议书
德克士特许加盟协议书
一、合同各方
授权方：德克士（以下简称“甲方”） 法定授权人：****** 法定地址： 待定
被授权方：（以下简称“乙方”） 法定代表人： 法定地址： 待定
甲乙双方经协商，就乙方为其在特定区域内独家经营甲方的德克士一事，达成如下协议：
二、合同期限
本合同加盟期限为2011年4月24日至2012年4月23日止。
三、加盟经营
1、甲方特此授权乙方为连云港职业技术学院区域内成为德克士的特许经销商。经此授权后，甲方在该区域内将不再授予任何其它企业、个人以同类经销权。
2、在授权期内，甲方在向乙方提供德克士品牌产品时，甲方应保证所提供的产品质量符合国家有关标准、品级与实物相符，并保证货源供应。
3、乙方保证在签订本合同7日内需向甲方支付加盟费人民币贰万元/店。每个加盟店首次从甲方购进德克士品牌的产品，按供货价不少于15 万元。
4、甲方保证向中国大陆内各加盟方交付的产品保持统一的零售标价。
5、甲方将德克士品牌产品按零售标价的4—4.5折售予乙方（详细见配货单），不论首次购货还是后续购货乙方应在提货时一次性支付货款。
6、如果出现乙方采用以假汇票、假支票的方式骗取货物的情况，甲方除追究乙方的违约责任外，将依法请求司法机关追究相关人员、单位的刑事责任。
7、乙方从甲方购进产品后，如因质量问题或货物品种组合问题，可在自进货之日起五天内，向甲方调换产品，但不得退货。调换时乙方须保持原产品完好、包装齐备、标签没有损坏。
8、合同到期后，若乙方决定不再销售德克士品牌产品，在乙方保证产品完好、包装齐备、标签无损坏、未超过保质期的前提下，可将现存的德克士产品退还给甲方。甲方按供货价的6折回收退还的产品。
四、营业场地、店面装饰与配置
1、乙方应在双方共同商定的区域内开展经营和促销活动。乙方不得在未经甲方许可的情况下擅自将自己的经营活动和促销活动扩大到区域之外。
2、加盟店店铺设在乙方处，或由乙方自行选定其它场所并报甲方批准。
3、为维护公司品牌形象的统一性，加盟店由甲方免费进行装饰设计，装修工程由甲方工程部报价并施工，乙方应按工程预算支付装修工程款并协助办理在当地施工的相关手续。甲方收到工程款项后10 日内将店铺交付乙方使用。
4、加盟店内的营业所需（包括：设备、装置、用具、招牌等）由总部统一进行设计制作。对于营运必需的包装材料、促销礼品、提货袋及其它附属材料、消耗品，加盟店需使用总部配备的产品。 上述所涉及的费用由加盟商承当。
五、促销与广告
1、甲方在授权期内，将协助乙方进行德克士品牌的形象设计，并向乙方适时提供相应的产品宣传资料、标识、招贴物品等。甲方可根据乙方的经营状况和要求，帮助乙方进行特定时间和区域的产品促销和推广活动。（具体事宜可另议）
2、甲方进行德克士品牌的整体宣传活动乙方必须配合，相关的德克士品牌的产品进行促销、推广计划和广告设计由甲方提供，乙方遵照执行。甲方对于促销活动所涉产品在供货价基础上按照促销折让的比例给与优惠。
3、乙方单独进行德克士品牌有关的宣传、广告活动时，应事先告知甲方，取得甲方同意后方可进行。相关广告形象设计须经过甲方审核或由甲方提供。
4、乙方须承担自行组织促销活动产生促销让利和费用。
六、培训与指导
1、为使加盟店能良好经营，在开业前及本合同执行期间，甲方应向加盟店传授必要的知识和经营技术。
2、加盟店在开业前应派遣店主或两名可以代行承担的职工，参加甲方规定的教育研修，获得经营公司店铺必要的知识和技术。
3、开业后，如甲方有研修指示，乙方也必须按指示要求派员再次参加前项规定的进修教育，获得必需的知识和技术。
4、加盟店承担前来培训的旅差费用。
5、加盟店开业前后三天，作为店铺营运入轨期，甲方应向加盟店派遣人员进行开业和经营指导。
6、乙方必须参加甲方组织的年度销售会议及临时经营者会议。甲方应提前四周通知开会日期。
7、除经营者会议外，甲方将不定期向乙方派遣市场负责人进行指导和培训。
七、商标、服务标志及相关权利
1、本合同所涉及的所有商标、服务标志及其相关权利的所有权均归属于甲方。
2、甲方承诺在本合同执行期间，乙方加盟店可以使用甲方商标、服务标志及表示这些标志、记号、样式、标签和招牌。
3、乙方不得在加盟店以外使用甲方的所有商标和服务标志。
4、乙方应在经营中向顾客提供良好的服务，维护甲方品牌的声誉、信誉和良好形象。
5、双方在此明确，乙方取得的是在授权期内、在指定区域内甲方商标、服务标志的使用权和产品的经销权，这并不意味着甲方商标、品牌及商誉等相关知识产权的任何转让、许可。合同到期或提前终止后，乙方不得以任何借口继续使用德克士品牌，或以德克士品牌经销商的名义从事任何商业活动。
八、竞争限制
1、在合同期内，乙方如有意获得其所在省市区域的德克士特许经营代理权，可在同等条件下优先取得甲方的特许代理权。
2、为表示对甲方合作的诚意，在合同期内，如甲方推出德克士之外的其它新系列商品和服务，乙方有优先代理权。
3、乙方在授权期内，不得再接受任何其它企业、个人的授权或委托，在加盟店内代理、经销其它品牌的产品。
4、乙方未经甲方许可，不得将甲方授予的经销权以各种形式转让给任何第三方。
九、服务质量控制
1、为维护加盟店售出商品品种和服务的一致性，提高公司形象，乙方加盟店的运营方法必须遵守总部提供的经营手册规定的要求和标准。
2、凡甲方有新产品推出，乙方必须按照最低配货量或以上的数量购入，并将新产品及时上架销售。
3、乙方须按照甲方要求，对顾客购买金额达到规定标准时，给与“玫瑰卡”会员资格和相应的折扣优惠，做好会员资料信息的登记汇总工作并半年一次定期向甲方提供会员资料信息。凡有新产品上市或产品促销活动乙方应通知所有会员，让会员享受到来自德克士持续不断的优质服务。甲方将不定期回访会员客户以检查乙方的服务质量。
4、甲方定期和不定期地以书面或其它方式对加盟店进行进货管理、销售管理、商品管理、商品知识、卫生管理、职工管理、会计处理、店铺经营管理、店铺陈设等各方面的指导，提供有关信息，帮助加盟店实施标准化管理。
5、随着甲方加盟店数量在全国范围内的不断增加，甲方将对全体加盟店进行信息化管理。如该项管理实施时本合同仍在有效期内，乙方须遵照甲方的管理规定执行，不得以如任何理由拒绝执行。
十、保密
1、除法律规定必须公开的以外，甲方不得向第三者展示乙方递交的营业报告书及其它有关资料和有损于乙方利益的情报。乙方不得向第三者泄漏甲方按本合同规定提供给乙方的经营技术秘密及有损甲方利益的情报。乙方有责任保证其职工不向第三者泄漏前项秘密。
2、以上规定双方的保密义务在本合同期满后仍然有效。
3、甲方按本合同规定提供给乙方的加盟店经营手册以及其它文件归甲方所有，乙方应妥善保管，合同终止时，乙方应即刻归还甲方。
十一、加盟店的让渡与承继
1、乙方未事先征得甲方同意，不得将本合同规定的任何权利、加盟店营业的全部或一部分转让给第三者，不得将此用作担保和其它处置。
2、如乙方加盟店因明显的困难而有可能发生营业中断时，为保持加盟连锁店的运营，乙方可以请求总部临时接替营业。待总部确认加盟店可以重新经营后，应及时把营业权归还加盟店。
3、上述总部接替经营期间发生的收益和损失均属加盟店，总部代行经营所产生的费用由加盟店负担。
4、如乙方希望出让加盟店或出租店铺时，应首先通知甲方，甲方有优先承让和承租的权利。
5、遇上述情况，双方可以通过协商，确定加盟店让渡价格和租赁金。协商意向不能成立时，双方均可申请具有法律效力的认证或评估，所需费用由乙方承担。
十二、合同的终止
1、合同期满前3个月，经双方协商，可以更新合同。
2、前款的合同更新，应在本合同期满之前一个月完成。以双方签订新的特许连锁合同书为合作文本。
3、如本合同期满后双方无意继续合作，乙方应在本合同终止时承担下列义务：
a、支付所有应付给总部的费用；
b、归还所有操作手册、机密文件和专利资料； c、向甲方移交“德克士卡”会员登记名册；
d、归还、转卖或销毁所有带有德克士商业标志的招牌和材料； e、取消以德克士名义登记的商业注册和名称登记
f、在原加盟店经营场所内外的房屋、设备、陈设等处，消除任何与德克士有联系的迹象；
g、因加盟店的经营而损害了第三者利益时，由乙方承担赔偿损失的责任。
4、甲方因加盟店的行为而被索赔责任时，可要求乙方负担被追索的赔偿金。
十三、违约责任
1、任何一方不履行或不完全履行本合同条款中规定的义务，即构成违约，违约的一方应承担违约责任。
2、双方约定，违约的金额为在此前乙方经销甲方提供的产品零售价总额的10%。如违约给对方造成损失，并损失超过违约金总额，违约方还应负责对超额部分赔偿责任。违约一方经对方书面提出改正意见后30天内仍未改正，另一方有权终止合同，并有权要求对方赔偿损失。
十四、合同纠纷的解决
1． 本合同在执行过程中产生的任何争议，双方首先应友好协商，协商不成的，双方均有权向深圳市仲裁委员会提起仲裁。
十五、其它
1、本合同自双方签字盖章之日起生效。
2、本合同正本一式两份，双方各持一份，每份具有同等法律效力。 授权方：德克士股份有限公司 （盖章） 被授权方：XXXX（盖章） 地址： 地址：
法定代表人：（盖章） 法定代表人：（盖章） 开户账号及帐号： 开户账号及帐号：
2011年8月8号
十一 参与人员
