dj服务员工作总结（精选多篇）

发布时间：2020-05-06 08:34:53 来源：员工个人工作总结收藏本文下载本文手机版

推荐第1篇：DJ服务员培训教材

D J 服务员培训教材

大纲

第一章熟悉酒店环境及管理架构第二章 DJ服务员应具备的职业道德

一、职业的精神与职业的品质

二、道德的规范

三、DJ服务员的岗位职责（共18条）

第三章礼貌、礼仪、礼节

一、礼貌的重要性

二、礼仪须知

三、礼节须知第四章 DJ服务员工作程序及操作细节

一、班前准备工作

二、岗前准备

三、正式站岗

四、恭迎宾客

五、带位

六、自我介绍、上小食、促销

第五章 DJ服务员工作程序及操作细节（接第四章）

一、中途服务要求

二、电脑落单

三、电脑点歌

四、存酒须知

五、取酒须知

六、上、落台面

七、清理台面卫生

八、转房、台须知

九、促销及技巧

十、酒水服务（包括备杯、开酒、

调酒等）

十一、如何建立宾客关系十

二、买单结帐十

三、恭送客人十

四、班后卫生打理第六章电脑实际中操作

一、培训点歌、点菜

二、

电脑常识（包括运作）

第七章考核及评估酒水知识与点歌、点单

程序（岗位的实际操作）

第八章房间摆设及卫生要求（实操培训）

一、要求所有摆设统一标准第九章 DJ服务部处罚制度

一、假期管理制度

二、迟到及早退的处罚制度

三、关于口头警告的处罚

四、关于书面警告的处罚

五、

关于停岗、辞退及开除（除名）

的处罚

第十章 DJ服务部管理规章制度

一、DJ服务员订房管理制度

二、DJ服务员纪律制度（工作纪律）

三、

卫生打理标准管理制度

第十一章DJ服务部排房管理制度第十二章审核、评估培训工作及酒水知识考核

第一章熟悉酒店环境和管理架构

第二章DJ服务员应具备的职业道德

一、职业道德：指从事一定职业的人，在职业活动的整个过程中所必须遵循的行为规范和行为准则。

二、道德：

1.指人们在共同生活中的思想品质和行为规范（即做人的道德和规矩） 2.指人与人之间，人与社会之间的相互关的行为准则。

三、职业道德的内容：

1.热爱本如何工作，与人为善，以身作则，公平合理，心胸开朗，奋发向上，勤劳好学。

2.严格执行酒店制定的各种规章制度，建设精神文明，树立爱酒店如家的责任感与事业心，搞好同事之间的关系，钻研业务，勤奋好学，五讲四美，爱护公物，维护酒店声誉，遵纪守法，清正廉明。

四、DJ服务员的岗位职责（共18条）

1.遵守公司的各项规章制度；2.准时上下班，不迟到，不早退； 3.穿着公司规定的服饰、首饰、鞋袜； 4.做好营业前的各项准备工作； 5.熟悉各种房间的收费标准；

6.熟悉各种出品的名称及收费标准；

7.熟悉掌握各项娱乐设施的功能和操作方法；8.熟悉歌曲的编号，掌握歌曲的唱法；

9.活跃房间的气氛，建立良好的客户关系；

10.收集好客户的反馈，与客人保持良好的沟通关系，增加熟客量；11.保护好房间的所有设备；

12.保障客人利益，维护公司的形象；13.不可泄露公司的行政、商业和秘密； 14.杜绝毒品，摇头丸的流通；

15.发现工作人员和客人假公济私或吸毒和有暴力倾向应立即向有关部门和上司汇报，遇有公安人员例行公务通知上司并努力协助；16.不得私自收取客人金额结帐； 17.营业前禁止使用房间洗手间；

18.见到地下的垃圾（纸巾、牙签、烟头、瓶盖、名片）立即捡起。

第三章礼貌、礼仪、礼节

礼貌的重要性

礼：是表示敬意的通称，是人们在长期的生活实践中约定俗成的。

（1）礼貌：是人们在相互交往中表示敬重和友好的行为，本意就是体贴别人，说一个人有礼貌除了指适度修饰的仪容仪表、端庄得体的举止气度、气质外，还必然反映在具体的甚至是细微未节的行为举止上，例如对宾客笑脸相迎、热情服务、尊老爱幼等，是否有礼貌乃是酒店员工的文化修养和素质的综合表现，以满足宾客膳、宿、休、购物和康乐等要求，酒店员工更应时时处处讲究礼貌，使宾客感到亲切温暖。（2）礼貌服务的要点

1>微笑：含义是对每一位宾客提供微笑服务；

2>出色：含义是将每一项微小的服务工作都做得很出色； 3>准备好：含义是随时准备好为宾客服务；

4>看待：含义是把每一位顾客都看作是需要特殊照顾的宾客；

5>邀请：含义是在每一次服务结束时，都要邀请宾客下次再来光临； 6>创造：含义是要精心创造出使宾客能享受其热情服务的气氛；

7>眼光：含义是始终要有热情好客的眼光关注宾客，预测宾客要求，并及时提供服务，使顾客时刻感觉到自己被关心。（3）怎样做到礼貌服务

1>了解你的客人：所谓知已知彼百战百胜，了解客人的要求，方能使你的工作顺利，身心愉快； 2>了解你的商品：对你所出的商品要了如指掌，向客人提供有关之介绍； 3>举止温文：急躁或慢条斯理的动作会使客人觉得你没礼貌；

4>注意聆听：留心客人所讲的话，从而知道他们的要求，留心所属区域内或区域外所发生的事情，都与我们有关，要注意眼睛的使用，灵魂之窗它能够使你与客人的沟通意识增强；

5>笑口常开：这是表情的一部份，笑是热情的表现，能够给客人一份关怀，一份亲切感；

6>整齐清洁：干净清洁整齐给自己一个信心，也是个人的形象，是待客礼貌的一部份，一站出来，无言地为酒店塑造一个好印象。

7>谈吐得体：说话时就注意用词、语气，多使用礼貌用语，努力记忆客人名字或职务称呼他们； 8>乐于助人：当你为客人着想段令客人因此高兴时，你工作就会得快乐，每当客人踏入酒店就代表我们的工作开始，应以认真接待客人为首要，其它工作可以稍为等候，切忌漠不关心的态度。 2．礼仪的重要性

（1）礼仪：即礼宾，本意以宾客之礼相待，现简单地说，礼节、礼貌和仪式就叫做礼仪。礼仪是表示敬意友好和善意的各种礼仪、礼貌和仪式。在社会生活中，讲究礼节、礼貌是一个国家文明程度的重要标志。礼节、礼貌也是衡量每个人道德水准高低及有无教养的尺度，如见面时彼此问一声“你好”别人帮助你时真诚地说声“谢谢”，小心踩到别人说一声“对不起”，这些都是礼节、礼仪的基本内容就是尊敬人，关心人。

（2）酒店礼仪：属于职业礼仪的一种，是指在酒店行业中特有的，并得到共同认可的礼节和仪式。体现在礼貌服务，宾客至上。

目的：使客人有宾至如归的感觉，从而更好地树立酒店和个人的形象。

表现：全心全意为客人服务的思想，尊重关心客人，宾客至上，讲究接待服务的方法和艺术，符合本国国情、民族文化和当代道德。尊重别国风俗习惯和宗教仪式，尊重妇女，从而使客人满意，认可酒店的服务，赢得更多回头客。

3．礼节的重要性

（1）礼节：是指人们在日常生活中相互表示问候、致意、礼愿、慰问以及给以服务和必要协助的惯用形式。礼节是礼貌在语言、行为和仪态等方面的体现。礼节往往是本国或本组织，本人对自己所交往、接待和服务对象由衷地表示尊敬、善意和友好的行为。

（2）谈话礼节：在服务过程中，服务员不可避免地要同客人进行谈话，因此，在服务过程中应掌握好与客人谈话的礼节也是十分重要的，具体要注意以下几点： 1>首先要了解清楚对方的身份，以便使自己的谈话得体，有针对性；

2>和客人谈话时，实事求是，不要随便答复自己不知道的事情，也不要轻易许诺对方提出的而自己无把握办到的事；

3>同客人交谈时，要态度诚恳，和蔼可亲，声音大小，以对方听清为宜，不要用过大的声音，尤其不要溅出唾沫，抓头、剔牙、挖鼻孔、打喷嚏时应将脸转向一侧用手捂住鼻子；

4>和客人交谈时，可谈衣食住行、天气气候、旅游风光、体育运动等，但不能谈疾病等令人不愉快的事，一般也不询问对方的履历。谈话时，要十分客气，如果对方不愿意继续谈时，就不要追问，不要打听对方经济收入、婚姻状况、宗教信仰、服饰价格年龄和其它私事，如果对方是妇女，对其年龄和婚姻更不能询问； 5>和客人谈话时，要多给对方讲话的机会，注意倾听对方的发言，不能左顾右盼，也不要老看手表，低着头或侧着头，更不要昂着头说话，也不要随便打断对方的话头，不要随便插嘴。对对方的讲话没听清楚时可以再问一次，如发现有误时，应做进一步解释；

6>同客人谈话时，说话要有分寸，称赞对方不可过头，自已谦虚也要适当；

7>同两个以上客人谈话时，不能只和一个谈，而冷落其他人，也不能只和女宾谈，而冷落男宾，谈话中不谈只有两个人知道的事，而冷落他人，也不要交头接耳，讥笑他人，如所谈之事，不便让更多的人知道时，则应另找适当的谈话机会；

8>和客人交谈时，如旁边有人插上来和你说话，你不要背对着客人，仍应将脸朝向客人。如需离开时，应首先向客人表示歉意后，方能离去；

9>客人互相交谈时，不可凑上旁听，如有急事需与其中的某人联系时，则应先打招呼，而且表示歉意；

10>和客人谈话时，要大方有礼，轻声柔和，不大笑、狂笑，更不能故做怪腔，要自然得体。（3）次序的礼节：

1>与客人同行，应在客人左边；

2>如带领客人，应在客人右前

二、三步外；3>如与客人前后行，应略落客人一步；

4>在上、下楼梯进门时，应伸手示意，请客人先行一步；

5>在走廊或上下楼梯遇客时，应在距离

三、四步时停留靠边并向客人问好，待客人过后再走；

第四章 DJ服务员工作程序及操作细节

一、班前准备工作：

1、保持良好的精神面貌；

2、统一着装，服饰保持整洁得体，按规定戴好工牌；

3、上班前不可以吃异味的食品，擦刺鼻的香水，化淡妆，有一定的发式，给人整洁的形象；

4、DJ服务员不允许留长指甲，穿高跟鞋；

5、准备好班前需用必备用品，如笔、打火机、开瓶器等；

6、打电话联系熟客，积极参与订房工作，以进一步搞好宾客工作；

7、列队（每天18：00）参加班前会。

二、岗前准备：

1、例会结束后，按规定分工赴各岗位，开始岗前的准备；

2、按卫生标准打理房间卫生；

3、仔细检查房间设施、设备状况；

4、按环境打理标准，检查设施、设备及服务用品。

三、正式站岗：

1、岗前准备结束时，19：30在各自房门站岗，等待上司检查；

2、房间内按规定开启灯光，空调；

3、按顺序前往指定地点迎客。

四、恭迎宾客：

1、所有DJ服务员按编排好的进房顺序站岗迎客，不得私自调动，更不得擅自离岗或串岗；

2、站岗时注意站姿规范，面带笑容，目光平视前方，双脚根并拢，自然分开呈“∨”型，挺胸收腹，左手握右手大拇指，右手覆盖在左手的上面，自然下垂；

3、迎客时全面实施礼貌用语，全面培养公关意识，全面推行“艺术化”服务；

4、当客人距自己一米左右时，鞠躬问好：先生/小姐，晚上好，欢迎光临。遇到熟客时要称呼其姓氏，XX先生，XX小姐；

5、遇到客人有什么疑问或顾虑时，应主动上前询问：先生/小姐，您们好，请问有什么可以帮到您？

6、服从礼仪部安排房间，陪同客人到消费区域，协助咨客请客人进房，落座，按客人要求开启空调，灯光；

五、带位：

1、DJ服务员时房顺序以整体轮流为序，按站岗顺序依次进房；

2、确定该批客人坐KTV包房时，DJ服务员应主动配合咨客带房；

3、带位过程中应主动向客人介绍公司服务项目，特别活动等；

4、帮客人开门，开灯侧立门边请客人入座，迅速打开电视、功放及电脑；

5、侧立向客人推销自己：先生/小姐，晚上好，我是本包房的专房服务员，很高心为你们服务，祝你们今是玩得开心。

六、介绍、上小食、促销

1． DJ服务员进房首先向客人问好，再向客人做自我介绍； 2．当客人接收DJ服务员之后，迅速用电脑点小食、纸巾，从客人到位到小食送至台面5分钟内完成； 3．不提倡上茶水和毛巾，客人需求时提供；

4．完成上小食后，可进行第一次促销，按客人需求展开服务；

5．电脑落单，迅速配备好杯具用品，跟踪出品，要求迅速准确、高效。

第五章 DJ服务员工作程序及操作细节（接第四章）

中途服务要求

1、落卡

（1）进房间服务必须用双跪式或半跪式服务；

（2）咨客开出消费卡后，必须进行核查，以防价格、时间等内容有误，避免买单时争议；

（3）当客人有消费卡时，应及时在消费卡上详细记录品名、数量、规格，不得涂改消费卡，书写错误时可另写一行；

（4）客人点用时，应向客人复述，以防错误，清楚出品特点（冷、热、生、熟等），并请客人签名确认。

2、落单

（1）电脑落单；（2）手工落单。

3、点歌

（1）根据客人需求点出歌曲，即将播放时，提醒客人；

（2）利用点歌和服务空隙，与客人交流，获取客人资料掌握客情；

（3）根据房内消费气氛在唱歌暂停时，可点播劲歌，名曲等配合房间气氛。

4、存酒

（1）客人要求存酒，必须是未开封啤酒、红酒（洋酒注明数量）；

（2）在存酒卡上写明存酒品名、数量、日期，客人必须签名，楼面经手人签名，酒吧经手人确认签名；（3）存酒卡交与客人保存，酒吧建立存酒本，做好登记手续；（4）凡客人已离场或未签名，一律不接受存酒，必须充公；（5）存酒期限根据存酒卡上说明，逾期作废。

5、取酒

客人取酒应凭存酒卡，并在存酒卡上签名，签名模式需与存酒时的签名模式一致，楼面经手人确认后交与酒吧，酒吧确认无误后给予出品。

6、上、落台面

（1）物品上台面前，应核对消费卡中品名，数量是否相符，不符时检查清楚方可送至台面，并在相应栏目标识；

（2）询问该出品是哪位客人点用（或凭服务中留心记忆）确认以后，送至台面前，在该客人面前清楚一块地方，将出品送至客人面前（以方便客用为准），若客人主动清理或接取，应表示谢意，最后示意客人“请慢用”；

（3）支装啤酒若不用杯饮，可开瓶后送至台面，贵重酒类应请客人验封和辩真伪；（4）送上、取下物品均不允许从台面现有食品、酒水正上方通过，应从侧面绕行。

7、清理台面

（1）时刻保持台面清洁，无水迹，无杂物，烟盅不超过三个以上杂物，台面物品摆放整齐，无空杯、碟多余物品；

（2）清理台面时，挪动物品后须放回原处；

（3）利用挪动物品时，判断酒水多少，须斟酒水，趁机收走空杯、碟；（4）对即将用完的酒水，食物，多用请示询问，征得同意后方可收下；（5）利用清理台面机会促销；

（6）清理台面时不可用手直接收取杂物，使用卫生夹。

8、转房、台须知

（1）遇到客人有转位要求，应遵循转位原则，按转位步骤进行；

（2）有自己无法确定或处理不了的转位要求，应及时向区域上司汇报，由上司解决；（3）不对客人做出超越自己权限的承诺。

9、推销及技巧

推销：把握促销机会和技巧，服务过程随时促销。

技巧：向推销对象推荐出品，由决定者征求意见，言语引导，引诱消费（选择性和新产品）。（1） DJ服务员必须熟记公司产品价格，食物营养搭配，营养价值；（2）推销应根据时间、地点、人物进行推销，抓住客人的消费心理；（3）熟知公司新推出的服务项目。

注：如客人请客——推销昂贵的酒水；客人感冒——姜乐、姜柠乐；

客人噪子沙哑——冻柠七；DISCO之后——啤酒。

10、酒水服务（包括备杯、开酒、调酒）备杯具、斟酒：

（1）红葡萄酒三分之二杯（红酒杯）；（2）啤酒八分酒二分泡（洛杯）；

（3）洋酒平杯底即一安士（白兰地杯）；（4）中国白酒倒九分满（力乔杯）。开酒：

洋酒开酒法：先把瓶颈外面的胶纸及锡箔剥掉，然后左手握至瓶颈，右手拿至瓶塞，小心地用力转动往上拉。

红酒的开法：先把软木塞及瓶颈外面的锡箔剥掉，应使用小刀，在瓶口往下割破，绝对不要用指甲剥除，陈年葡萄酒，在瓶塞上面发现生霉，应使用干净的餐巾擦拭软木塞及瓶口部分，然后用酒钻插时软木塞，并很小心地用恰到好处的力量往下钻，因为软木塞很脆，容易破损，所以钻进螺丝锥时，不要歪斜，防止软木塞破碎而掉进瓶中。香槟酒开法：（1）左手握住瓶下方，瓶口向内倾斜，左手将瓶口的包装纸揭去，并将铁丝网套锁口处的扭缠部门松开；

（2）在右手除去网套的同时，左手拇指须适时按住即将冲出的瓶盖，然后右手以餐巾布替换左手拇指，并用手掌按住瓶塞；

（3）当瓶塞冲出的瞬间，右手迅速将瓶塞向右侧揭开；

（4）如瓶内气压不够，瓶塞压力冲不出时，可用右手按紧塞不动，再以握瓶的右手将酒瓶左右旋转，直到瓶塞冲出为止；

（5）为避免酒液喷出，开瓶时的响声越轻越好。调酒：

洋酒调法：分净饮和混饮，净饮只加冰块；混饮需加冰块、矿泉水、苏打水、汤力水、可乐、七喜、绿茶。（调酒用具：大扎盅、小扎盅、冰桶、搅拌器、冰夹）

红酒调法：分净饮和混饱，净饮只需加冰块；混饮需加七喜、柠檬、冰块。（调酒用具：大扎盅、小扎盅、冰桶、搅拌器、冰夹）

白酒调法：分净饮和混饱，净饮任何调制品都不加；混饮需加开水、矿泉水、话梅、陈皮、冰块。（调酒用具：大扎盅、小扎盅、冰桶、搅拌器、冰夹）

11、建立宾客关，沟通信息反馈：

（1） DJ服务员在服务工作之余，应积极主动向客人沟通，熟记客人姓氏，同客人适当猜迷、饮酒、玩色盅等，营造房间娱乐气氛，以提高房间营业消费额，掌握客人电话号码，建立熟客档案，以便争取回头客。

（2）做为专房服务员应清楚了解包房消费情况同客人消费心理，及时反馈客人行为动态，至于工作中存在的问题及弊端应及时与服务员沟通或上报上司，得以及时处理解决（如业务应酬不到位、出品慢，电脑死机等）。

12、买单：

当客人要求买单时，DJ服务员首先是否有达到最低消费，提醒客人，询问结帐方式，然后迅速通知服务员或当区部长，当服务员或部长买单时，向买单人指出哪位客人买单，若客人有任何疑问，DJ服务员应主动解答，予以解释，直到客人满意为止。

13、恭送客人：

当房间客人起身离开时，DJ服务员首先要提醒客人带好行李物品，看有否遗落，并及时通知外围服务员检查房间设施、物品，DJ服务员送客人至大堂门口。

14、班后卫生打理：

（1）清理房间卫生（要求恢复班前营业状态），关掉抽风，空调；（2）检查房间设施、设备；（3）登记当日房间各种问题；

（4）整理完毕报部长检查后，关灯，锁门之后要在自己房间门口待命，或协助其他服务员工作。班后会：

（1）总结当日工作；

（2）汇报工作中存在或需解决的问题；（3）下班。

第六章电脑、音响的操作流程

1、DJ从总控领出咪克风和摇控到自己负责的KTV包房，应把咪装上咪线插入功放的咪插孔进行试音检查，同时检查音响是否政党。

2、打开电源，检查有无图像，一切正常的情况下，请在电视的开关面板上寻找标有“TV”，把咪插在咪架上，同时整齐地将咪线缠绕在咪架，完毕音响和电视的检查工作（此时应保持音乐声不能太大）。

3、在打开计算机电源后，应耐心等待上网，待计算机屏幕出现画面后应再检查遥控接收器是否摆在算机柜面的正中位置，其红外线的接受口是否与计算机屏幕同一方向对着，试有计算机操作，如不行，把计算机从打拳启动一次，如果还失败，立即通知总控计算机师检查（经计算机遥控不能湿水和硬物碰撞）。

4、DJ进入KTV包房，征得客人同意留房服务，应首先通知总控开机，在做好基本服务和点好出品后，应咨询客人是唱歌还是看影片和听音乐队。

5、客人离房后应立即电话通知总控，此房关机。

6、服务过程中注意事项：

1) 明确点歌、消歌、重唱、停唱是DJ服务员应尽责任。

2) 如发现跳碟或碟有质量问题请立即按停唱，同时通知总控处理或放下一首歌。

3) 如把先播的歌插到前面，总是渍放，还是插后面的歌，这可能这歌碟给其它包房占用，请稍后。如长时间没放或只占了一首而没播放，应立即与总控联系，了解情况后作出处理。

7、本公司的计算机歌库存已基本整理完毕，DJ服务员应灵活、熟练给予应用和快速自如地选择歌曲，如发现有错应立即电话通知总控（作为改正资料）。

8、点歌时在出现选择碟本的提示画面时，应确定好。

1) 原装碟：宝丽金、飞图、华纳。

2) 国内碟：雅卓、KARAOK、中国（翻版碟）。

9、要明确的是国内歌版本绝大部分是翻版歌碟。

10、再次重申当KTV 包房开房和退房应电话通知总控机和总机，并不能在换好工衣才交还咪克风，

如有违反重罚，并特别提醒领用和归还，总控用品时必须在检查是否完全正常后签本人姓名。

11、KTV包房电视信号已接通可看电视节目，如不看节目转为卡拉OK，请按“TV”即可。

第七章考核及评估酒水知识与点歌、点单程序（岗位实操）

第八章房间摆设及卫生要求（实操培训）

第九章 DJ服务部处罚制度

1、假期管理制度

（1） DJ服务员每月有4天公休；

（2）假期可以连休或一天一天休，连休必须申请，经理批准后方可生效；（3） DJ服务员不能请当天假，如请以50元处罚。

2、迟到及早退外罚制度

（1）迟到：DJ服务员上班，以签到和点名为准，迟到10分钟内按迟到扣罚现金50元，迟到10分钟以上30分钟内按旷工半天处理，旷工半天扣现金150元，迟到30分钟以上按旷工一天处理，旷工一天扣现金300元；

（2）早退：若有特殊情况必须早退者事先报经理审批，部门经理审批后签发出门单，早退人将出门单交保安检查，批准早退的每次扣除现金100元，擅自早退的按旷工一天处理。

（备注：早退的定义为当日上班时间后请假，每位员工每月早退不得超过三次，三次以上者加倍处理）

3、关于口头警告的处罚(50元) （1）不使用员工通道或替他人签到；

（2）点名时，仪容仪表，营业用具不符合公司要求；（3）在营业场所叉腰或双手交叉胸前；

（4）在营业场所哼歌曲、吹口哨、高声喧哗、打闹、奔跑；

（5）站姿、坐姿不规范，在营业场所搭肩拉手或横排行或同客人抢道；（6）不遵守房内物品和营业用品的摆设要求以及卫生要求；（7）上班时间手机、寻呼机不开震动者；

（8）擅自使用公司杯具和营业用具（包房内除外）；（9）在公司内嚼香口胶、佩戴夸张饰物；

（10）签出来排队，未遵守点名原则，未交工作笔记或工作笔记内容不详细；（11）站立和服务时不遵守规范；

（12）不注意房卡的填写规范及私自涂改房卡；

（13）不注意房间的最低消费额度，接近最低消费未主动提醒客人；（14）打包食品未事先声明，将出品送到房间以外任何地方；（15）不清楚公司当晚沽清、收费标准、点错出品；

（16）见到客人不主动微笑、礼貌批招呼以及不主动给客人斟酒、点烟，客人走时不礼貌相送；（17）不清楚房间主客姓氏及服务中不以客人贵姓尊称客人；（18）服务时未用礼貌用语或使用禁语；（19）对客人评头论足，指手画脚；（20）进房不规范敲门，随便推门找人；（21）与客人过分亲密，当众做不雅动作；（22）未及时通知咨客续卡；

（23）未及时做好台面和房内的清洁工作；（24）未规范送客出门；

（25）领咪后未试用和检查房内设备，未当客人面套上咪套，未理顺咪线造成缠绕，咪线摆放在桌通，退房后未将抹拭干净，粘手和有异味；

（26）在电脑、电视机上摆放物品、饮料、啤酒等。

4、关于收面警告的处罚

（1）客人暂不需要，DJ服务员未在房门口等候，擅自离岗到房休息者；（2）不活跃房内气氛，对客人表情冷漠，无推销意识，不主动推销酒水；（3）对上司不礼貌，见到上司不称呼其职称以及进房不主动让座；（4）私自出外帮客人购物；（5）对客人视而不理者；

（6）工作前饮酒，带有醉态上班；

（7）不服从上司安排，和上司说话态度傲慢、不友善、不礼貌者；（8）不参加部门规定的任何培训和活动；（9）未到下班时间背包拎袋到处走；（10）无成本意识，蓄意浪费者。

5、关于停岗、辞退及开除处罚（押金一律不退）

（1）公司内私自存放酒水；

（2）对客人不友善，向客人索要或变相索要物品或其它报酬；（3）因小费高低挑选客人或出现不同服务质量；（4）向客人索取小费给门外了服务员；

（5）用不法手段侵害消费者权益和谋取个人私利；

（6）客人退房未及时检查房内设施，有破损未及时礼貌地提醒客人，未及时通知楼面和保安，未看好和稳定客人而造成公司损失；

（7）订假房和空房，谎报订房客人资料者；（8）连续两个月未完成当月个人营业指标；

（9）在公司内吵架三次和斗殴一次者，无论谁对错，当事双方立即开除；（10）侮辱、顶撞、漫骂、威胁、恐吓客人；（11）在公司内做不道德和猥亵交易；（12）携带或吸食任何毒品、违禁品；（13）组织及煽动他人闹事、罢工者；（14）一个月内接到3张严重警告罚单者；

（15）不服从上司管理安排，顶撞上司，对上司出言不逊，情节严重者。

以上罚款项目，违者必须于当晚或第二晚班前将罚金上交，所有罚金统一登记积累作为营业部内部员工活动经费及员工奖金福利之用。

第十章 DJ服务员管理规章制度

四、DJ服务员订房管理制度

1、高级服务入职第一个月免订房任务

2、第二个月开始有订房任务，标准为每月3间；

3、高级服务员完成每月3间定房任务外，超1间大房者奖40元/间，超1间中房者奖30元/间，超1间小房，玻璃房者奖20元/间，未完成每月3间订房任务者，每间扣罚60元；

4、高级服务员替客人订房，必须注明客人姓名、公司名称、联系电话，否则营业部权取消订房；

5、如有订房客人21：00左右还未到，高级服务员，必须主动打电话与客人联系，沟通此订房是否取消或签卡留房；

6、如有高级服务员签卡留房，客人未到者，订房的高级服务员必须负责此订房的房费及最低消费买单；

7、高级服务员严禁定空房或假房，报假资料，如有者一经查实，给予罚款200元处理；

8、高级服务员累积每月取消订房不可超过三间，如有者，给予罚款100元处理；

9、凡在21：00之前取消订房者，不必买单，超过21：00取消共订房者必须买完单订其订房；

10、凡客人已在大厅开台，需转入房间，不算任何人订房数，发现作敝者给予罚款200元处理；

11、如高级服务员所订房同一班客人较多者，原订房间不够座须加开房，所加房算订房人提成数；

12、高级服务员为了完成订房任务，私下串通其他部门，或个人买房或卖房等作敝行为者一经查出处罚200-500元，并于停工处理；

13、高级服务员必须密切配合咨客工作，不得在咨客台前大吵大闹，为者罚100元，情节严重者停工处理；

14、高级服务员连续三个月未过错成订房任务者，将给予辞退处理。

五、DJ服务部纪委制度（工作纪律）

1、DJ服务部休息、请假、迟到、早退管理制度

（1） DJ服务员每月休息4天，如遇特殊情况，也可给予停休，不服从者，罚款100元；（2）病假出示区、镇级医院证明，安排病假不予处罚，但从病假天数中冲销正常休假；（3） DJ服务员原则是按已排定休息时间轮休，在非指定时间休息，相互之间调休息（报主管批准），违者罚款100元；

（4）以列队点名计，迟到按50元处罚，第二次加倍处罚，依此类推；（5）迟到后不上班，按旷工计，因未上班而造成严重后果，另行处罚；

2、DJ服务部工作纪律制度（1）服从工作安排，不得拒绝，借故拖延或不按时，按质完成工作，按先执行，先上的原则；（违者视情节轻重予以100元罚款）（2）不使用员工通道违者罚款50元；（3）在营业场所双手叉腰或单手叉腰，双手抱在前面，吹口哨，罚款50元；（4）三姿不符合规定，与客人抢道，罚款50元；（5）未批准使用客用用品，罚款50元；（6）称呼客人绰号或帮客人起绰号，罚款50元；（7）对客人评头论足，谈论客人，罚款50元；（8）在营业场所打私人电话，罚款50元；（9）帮客人到公司以外的地方买东西，罚款50元；（10）上班时带酒味上班，罚款50元；

（11）见到上司不礼貌，不主动打招呼，打后排处理；（12）不得粗言秽语、喧哗、嬉笑，打闹；（13）不得在公司内打架、斗殴；（14）不得在公司内聚众赌博；

（15）不得吸食毒品、大麻、白粉、摇头丸等；（16）不得将公司秘密外泄，不遵守职业道德；

（17）搬弄是非，做出或说出对公司或部门不得言行；（18）不参加部门培训，培训考核不合格。

以上纪律，如有违反者，每次罚款50-100元，情节严重者给予停工处理。

三、卫生打理标准管理制度

1、家私柜：保持清洁、整齐，物品按要求进行摆放，不准放置对营业用品、物品必须按规定的数量、种类要求、摆放；

2、垃圾桶：随时保持干净、整洁，周围无水渍，垃圾无异味，垃圾袋按规定系好，摆放合理的位置，班后清洁干净、摆放；

3、台、凳、椅、沙发：班前班后，必须擦拭干净，不粘手、无酒渍，缝隙无杂物，无灰尘，摆放整齐，无破损；

4、开花、空调口、抽风口：保持干净、无灰尘、无污痕、无异味物、悬挂无破裂、脱落的现象；

5、地面：保持地面清洁，对地面的香口胶，污水、杂物、烟头要及时清除，保持地面的光亮，分期进行打蜡、抛光，对于木地板严禁用湿拖把擦抹，地毯定时用吸尘器吸尘；

6、栏杆：每天进行清洁、保养、保持无灰尘、无脱落；

7、玻璃：每天刮洗干净，无手痕、水迹、斑点；

8、色盅、烟盅：按要求统一摆放，保持整齐，色盅无酒渍、污物、不粘手、不破裂，烟盅内烟头不可超过三个，无水渍，无破裂；

9、窗帘：经常清洗，保持干净、整洁，不脏无破损，悬挂美观、大方；

10、饰物：擦洗干净，无灰尘、不陈旧，保持新鲜的感觉（花、草、树、木、装饰物等）；

11、墙壁、墙纸：经常擦抹，保持干净、无灰尘、无破裂、无脱落；

12、洗手间：无水渍、无异味、马桶整洁、无污渍；

13、电视柜、家私柜：保持摆放合格、整齐，里外无灰尘、无破损；

14、功放、电视、电脑、咪线、灯器：保持无灰尘，无污渍，不粘手，无破损，打理时，不准用湿毛巾擦抹；

15、杯类：保持干净、无破裂、无杂物，摆放整齐，按要求摆放列位；

16、吧巾、毛巾：随时保持干净、整洁、无异味、摆放整齐合理。

以上卫生标准经上司检查不合格者，给予罚款20-50元。

第十一章DJ服务部排房管理制度

审核、评估、培训工作及酒水知识考核

推荐第2篇：DJ服务员管理合同

DJ服务员管理合同

1、DJ服务员负责人每月公司给予1800元—2400元底薪。

2、DJ服务员卫生承包制，每人每月300元，统一由负责人收取上交于公司总经理。

3、DJ服务员服装押金制，每人300元，每往上加一套制服收取150元，DJ服务员未上满半年辞职退一半服装押金，半年以上全退，扣除20元—30元干洗费用。

4、DJ服务员所有权限在于负责人所有。

5、2014年1月1日执行提成制，DJ部门每月业绩（包括包厢费）1万元以下8%的提成，1—2.5万10%的提成，2.5万—5万12%的提成，5万—10万15%的提成，10万以上20%的提成。

6、DJ预定包厢，允许赠送水果拼盘。

7、负责人每月有500元的赠送权力。

8、DJ负责人免费为公司提供活动策划。

负责人签名：

总经理批示：

日期：

推荐第3篇：DJ服务员十不准

DJ服务员十不准

一、不准带不良情绪上班。

二、不准和客人过分亲热。

三、不准在房间内任意抽烟、化妆。

四、不准帮客人外出买酒店已有物品。

五、不准向客人泄露公司秘密及讲有损公司形象的话语。

六、不准为达某种目的的向客人倾诉对工作的不满及上司的不是。

七、不准与公关员发生任何冲突。

八、不准和客人发生争执、对骂、讥笑等。

九、不准向客人变相索取小费或追索小费。

十、不准在客人走后在房间看电视、唱歌或吃残余食品。

推荐第4篇：DJ服务员工作程序及规范

DJ服务员工作程序及规范

一． KTV、DJ服务员工作职责

1．按时上班，穿着整齐，保持良好的仪容、仪表。

2．准时参加每日例会，听取DJ经理工作安排。

3．做好营业前的准备工作以及礼貌用语的训练。

4．与楼面服务员密切配合并相互监督，为客人提供优质的服务。

5．与客人保持良好的沟通，增加熟客量，尽量超额完成每月规定的订房任务指标。

6．认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的服务质量。

7．工作中完全服从上级的工作分配，做到：“先服从，后上诉”。

二． DJ服务员工作流程

A．营业前准备工作：

1．

2．每天18：30准时上班（以换好制服，化好淡妆为准）准时参加班前例会（认真听取DJ经理的工作安排及进行礼貌用语训练，仪容、仪表和所用物品的检查）。

3．会后清理服务区的卫生（沙发、家私柜、电器设备、台面、地面、墙身、玻璃镜面、饰物、洗手间）等；

4．房间按统一标准设台（台成一直线、烟灰盅、牙签盒排成一条直线）；

5．准备充足的物品用具（茶水、杯具、纸巾）和所需领取物品（牙签、骰仔、骰盅、蜡烛、酒水单、入厨单、茶包）等；

6．由经理负责监督部长检查（如营业中房间所需品及台面用具是否按标准摆放，是否充足，检查房间内各种电器设备是否正常运转），并做好记录，跟踪解决；

7．如有工程问题马上上报部长处，写维修单维修，由当区部长跟进；

8．清理好本区域的卫生，清洁用具合理摆放（扫把、拖把、拖桶、抹布、马桶刷等）；

9.认真做好营业前的一切准备工作。

B．包房工作程序

1．19：30一22：30DJ服务员准时站在指定区域，恭候客人的到来，做到面带微笑并鞠躬问候：“晚上好，欢迎光临”。不得高声谈笑/喧哗和做不雅的动作；

2．客人到后，在进入包房前要礼貌地敲门三下，DJ服务员进房后首先自我介绍：“晚上好，我是DJ服务员XX，工号XX，非常荣幸能为各位服务，有什么需要请尽管吩咐，祝各位今晚玩得开心。”

3.进入工作岗位后询问客人贵姓，以便在工作中以姓氏称呼客人.

4．DJ服务员要及时上茶水，并以半跪式侧身给客人上水（不要挡住客人视线），并以请字手势说：“先生/小姐，请用水”

5.水果送上后，要迅速打开水果保鲜膜，左手拿纸巾，右手拿果签并插上水果，双手递给客人：“XX老板，请慢用”。

6.在点单时，将酒水牌双手递上礼貌地询问客人：“请问小姐/先生需要喝点什么酒水”（使用正确的姿势及用征求语让客人点单,点单时双眼目视客人语气适中，“请问先生/小姐点些什么呢）？还需问清客人的消费方式（酒卡或现金），并及时介绍、推销公司酒水。

7.点完单后必须重复一次所点出品，并迅速落电脑单，然后在消费卡上给客人签名确认。

8.快速准备好所需酒杯,调酒壶,冰块等器具。

9.酒水送上后，要对客人说：“XX老板，不好意思，让您久等了。”然后马上给客人验酒，在征得客人同意后，开酒、试酒、按客人的要求调酒，并按主宾次序给客人斟好酒水，双手递给客人。（除啤酒外所有的整支酒必须先给客人验酒的真伪，经客人同意后方可开瓶）

10.给客人上完酒后，DJ第一时间自己斟酒并起立双手捧杯，向客人

示意：“这一杯我代表公司和自己敬各位老板一杯，祝大家玩得开心，我干杯您随意，谢谢”。并及时为客人送上纸巾并斟酒。

11．要不时礼貌地询问客人：“请问小姐/先生想唱什么歌曲”，认真、

快捷的为客人点唱，如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请求，充分运用自己的娱乐技能，尽力搞好包房内的气氛。

12．在服务过程中，要经常清理卫生,注意台面不可以有水迹、牙签、

果皮、空杯及空瓶，地面不可以有纸巾及其它脏物，烟灰缸以三个烟头为准及时更换，随时做好洗手间的卫生清洁工作，保持房间卫生环境干净整齐。

13．当客人喝完面前的酒水时，及时为客人添上酒水，并询问客人还

要不要再加一些，适当时间可以向客人推荐公司食品。

14．在客人消费的过程中，要以“礼貌、微笑、周到、殷情、迅速”

的服务标准让客人感到宾至如归。要清楚客人的消费情况，主动鼓掌，带动房间娱乐气氛；

15．服务中的注意事项：

⑴．如遇饮洋洒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放

在左手方向。

⑵．要做到杯垫合理使用，每一个杯子要放杯垫，客人的香烟、

火机、手机也需放在唛架上，以免台面有水迹，弄湿客人物品。

⑶．在工作中一定做到：嘴动纸巾到，烟起火机到，声到谢谢到。

充分体现殷勤、礼貌、迅速、主动的服务。

⑷．每次进房须敲门三下，并说：“对不起，打扰一下。”每次送

上食物时，都要做请的手势，五指并拢示意食物方向“请慢用”。

⑸．当客人埋单后，DJ服务员主动用唛提醒客人带好随身物品，

起身帮客人开门礼貌地说“请慢走，欢迎下次光临”，并送客人到门口。

16.在服务过程中，用适当的语气征询客人意见，对客人的意见和建

议主动向上级汇报，同时对客人的意见表示感谢；

17．如遇客人投诉，应主动聆听客人抱怨，并做好记录上报部长；

18．当区同事之间要默契配合好，并密切留意客人的需求，以快捷、礼貌、殷勤、周到的服务来满足客人需求，并留意客人的动向，以免客人走单；

C．结账：

1．协助部长买单，快速将消费卡送到收银处或交部长，配合部长买单工作；

2．送客：客人起身要走时，真诚的向客人道谢“先生/小姐请慢走，

欢迎下次光临！”同时鞠躬45度；

3．迅速收拾房间（恢复迎客状态）：

4．关掉电脑、电视、功放、空调、投影、以及一部分的灯；

5．用托盘进行台面清理，所有杯具及其它用具按规定分类到洗杯房；

6．按营业标准清理好房间卫生，并补充相应的物品，准备再次迎接客人；

D．营业结束：

A．由DJ服务员对自己区域进行清洁整理，关闭部分灯具，部长进行检查

B．清理过程中注意公司的设备设施是否有损坏，如有损坏及时上报领导；

C．注意对地面的清洁，如烟头等，以免引起不必要的损失; E．DJ服务员检查工程问题上交部长处理；

F．与工程技术人员进行物品、设施、设备的检查交接后方可离开。

注：工作中如客人有问题，自己能解决的尽量自己解决，不能解

决的及时通知主管，让客人在欣赏我们的灯光音响和优秀节目的同时也不忘欣赏我们的热情，主动的优质服务.4.DJ服务员工作规范

1．仪容、仪表规范。

2．站位规范：双手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下。收腹挺胸、双眼平视、面带微笑、表情自然。

3．行礼规范：双眼平视、收腹挺胸、腰部自然下弯35度，面带微笑。

4．行走规范：行走时步伐要适中，多用小步，忌大步和脚擦地面拖拉行走，严禁奔跑，上身保持站位时的标准，不得做不雅动作，在走廊通道内应靠右行走，不得并排行走、搭肩拉手、同时随时注意主动为他人让路，并点头致意，不得与客人或上司抢道。

5．表情规范：表情是人的面部动态所流露的情感，在给人的印象中，表情非常重要。

⑴ 要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感；

⑵ 要聚精会神，注意倾听，给人以受尊重感；

⑶ 要神色坦然，轻松、自信、给人以宽慰感；

⑷ 要沉着稳重，给人以镇定感。

注：不要带有厌烦、僵硬、愤愤的表情，也不要扭捏作态，做鬼脸、吐舌、眨眼、给人不受尊重的感觉，要充分发挥你的肢体语言。

6．礼貌用语规范：言语要求亲切、和蔼、表情自然大方、面带微笑、语气热情、语调温柔平和。

推荐第5篇：KTV服务员丶DJ公主培训资料

DJ服务员培训

岗前培训的内容主要是学习ktv的规章制度，基本的岗位知识，实际操作技能，基本的专业知识，以便较快地适应工作；员工在职培训主要是根据岗位的实际要求，学习相应业务，从实际出发，更新专业知识，学习新的业务和技术。员工培训按计划，分批分阶段

第1步培训DJ服务员工作职责

从上班时间（一般上班时间为17：30，开业初期上班时间为16：30）到例会到听取经理工作安排。营业前的准备工作，礼貌用语训练，检查房间设备是否完好，密切配合并要相互监督，工作分配要做到“先服从，后上诉”。第2步培训DJ服务员工作程序及规范

营业前：听取DJ经理的工作安排及礼貌用语训练，仪容仪表和所用物品的检查工作。开始营业：7：00—10:00 DJ服务员准时站立大堂和厅房门口恭候宾客，在DJ经理的安排进入厅房服务，服务前要自我介绍。密切配合，礼貌的询问客人“请问小姐/先生需要喝点什么酒水（用双手送上酒水牌），及时介绍、推销公司酒水。服务过程中注意保持房间卫生环境干净整齐。注意事项

1饮洋酒，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放在左手方向。

2杯垫全方位的使用，每一个杯子要放杯垫，客人的香烟、火机、手机也需放杯垫。 3服务用品，要有常规位置。

4一定做到：嘴动纸巾到，烟起火机到，声到谢谢到，礼貌、迅速、主动的服务。

5工作中的仪态：主DJ工作完毕时，右手搭左手，入座原则上须翘脚并拢并右手搭左手放于膝盖上，随时随刻都要脸带微笑，昂首挺胸。

6第一时间要做到“有问必答，有呼必应”，“请问还有什么需要”回答客人永远是“好的、是的、请稍等”。

7进房须敲三下门，并说：“对不起，打扰一下”。送上食物时，五指并拢示意食物方向“请慢用”。

8新来客人，应起身让位并问候：“晚上好，老板这边请”指引客人就坐。 9当客人在房间走动时，酒水及随身物品要随着客人的移动而移动。 10如果客人买单，通知KTV主管拿消费帐单进房买单。第3步培训KTV DJ 服务员工作规范（仪容仪表）

1头发清洁，手感清爽，不粘稠，逞清香，无异味，发型整齐，禁止染过于夸张的颜色。 2脸部妆扮要求：因人而宜，浓淡适宜。

3手部要求：不留长指甲，应该修剪整齐，禁止涂有颜色的指甲油，上岗前手掌不能有字迹。 4工服要求无酒渍、污渍，无异味无破损，熨烫整齐，工鞋要求洁净光亮，无泥垢，无破损，穿肉色丝袜。

5严禁佩戴首饰，耳钉除外。

6营业用具：化妆袋。（笔、打火机、开瓶器、口喷、工作报告）7上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。

（站位规范）双手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，收腹挺胸，双眼平视，（行礼规范）双眼平视，收腹挺胸，腰部自然下弯35度，面带微笑。

（行走规范）行走时步伐要适中，多用小步，忌大步流星和脚擦地面拖拉行走，严禁奔跑上身保持站位时的标准，不得做不雅动作，在走廊通道内应靠右边行走，不得并排行走，搭肩拉手，同时随时注意主动为他人让路，并点头致意，不得与客人或上司抢道。

（脆式规范）采取单跪，右腿下跪，身体虚坐在脚上，左腿与地面成90度，上身保持站立规范的标准。

（表情规范）要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感；要聚精会神，注意顷听，给人以受尊重感；要神色坦然，轻松、自信，给人以宽慰感；要沉着稳重，给人以镇定感。

（礼貌用语规范）言语要求亲切、和蔼，表情自然大方，面带微笑，语气热情，语调温柔平和）1问候语：晚上好，欢迎光临！ 2进房KTV服务员致：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务员，很高兴为您服务。”3在服务过程中要做到“请”字当头，“谢”字不离口，中途进房或打断他人讲话时要说：“对不起，打扰了。”4在过道见到同事，客人及上级领导主动问好，麻烦对方要真诚致谢。5送客语：“请慢走，欢迎下次光临！” 第4步培训KTV DJ服务员服务技巧

如何搞好房间气氛：在厅房内，决定客人玩得开不开心的首要因素是气氛问题，只有活跃的，恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉，而服务员、DJ在房中起到决定气氛是否活跃的重要因素。所以，我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应。

如何搞好房间内的促销：促销不单是促销酒水、饮料、小食也算是促销，但有的客人喜欢喝酒，而有的客人就不喜欢，所以我们要针对不同客人进行不同的促销。

1如果客人很能喝酒，那么尽可能引导他在猜拳，做游戏方面，且利用这方面让客人多喝酒，如果自己输得比较多，就喝点酒，多吃点生果、小食之类。这时候，要掌握喝的节奏。

2如果客人不是很能喝，那就尽量递点生果之类的小食给他。把茶几清理出来，那么台面也要显得有优势一些，而且台面空荡荡同台面东西很注客人的视觉效果也不一样，这样推销起小食来也要容易些。这也要靠服务生之间要有默契，还有就是要看准时机，先要看准哪一位客人会是买单的，如果他不是很反对，那么OK。自己看着搞定，

3如果客人既不能喝，又不喜欢吃。这个时候你觉得他应该喝免费的茶水还是应该喝参茶？那么让他唱歌、聊天，口渴了总要喝点什么吧，总之要让客人尽可能的消费，除了酒水外小食、茶、生果、饮料等等，我们要开动脑筋，尽量为公司创造利润。如何与客人应变：

1、当客人还未消费就要求赠送时，

回答：“不好意思，我没这个权力，这间房间的最低消费是XX元，您先点些食品或饮料，等一下我向经理申请，争取给你们赠送。”

2、当客人提出打折时

回答：“不好意思，我没这个权力，请您稍等，我马上向经理申请。”

3、当客人问有没有妈咪、小姐时，

回答：“我们这里没有妈咪、小姐。”我们这里只有业务经理、业务员。

4、当客人要你帮他们找小姐时，

回答：“不好意思，公司规定不允许，如果我这样做会马上被开除。

5、当客人要找老总或老板时，

回答：“对不起，是不是我的服务不好而怠慢了您？”如果是因为自己的服务怠慢了客人，回答：“对不起，因为我的失职怠慢了您，真的很抱歉，我立刻改正。”如果不是投诉，应问明客人贵姓称呼，如客人不愿意透露，回答：“老总若不知道您是哪一位贵宾，可能会因为工作忙而抽不出身来见您。”

与客人周旋的过程中应尽量了解客人的意图，并反馈给老总，以使其判断是否要见此客人。

6、当客人问及公司的装修、投资和营业收入及老板是谁等商业机密以及一此超越范围的问题时要含蓄地回避。回答：“不好意思，这是公司行政和财务上的事，我不是很清楚”。

7、如果客人投诉，而自己又不能解决。

回答：“不好意思，我马上找经理过来为您解决这件事。”

8、买单时客人故意刁难。

回答：“真是不好意思，我马上找经理过来为您解决。” 其他服务素质规范：

1、进入房间后应大方得体主动介绍自己，及时与客人交流，细心观察、倾听，有针对性的配合客人娱乐需求。

2、严禁挑客，私自离开服务房间，若客人要求换人或自己有特殊情况要求，应迅速私下找到房间负责经理报告，得到批准后才可离开。

3、严禁窜房，若有其它房间熟客需打招呼，须得到本房和进房负责经理同意，

4、严禁酒后失态。

5、对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候都不得置之不理或故意拖延。

6、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌。（微笑点头致意，鞠躬问候，让路等）

7、任何时候，不准对客人评头论足。

8、任何时候，都不准顶撞批评客人或与客人争辩。

9、对客人所提问题要求，不清楚时不能乱讲乱说，应及时问上司或同事。

10、牢记“主随客便”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。

11、在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随便插嘴，打断客人讲话，客人唱完歌要热烈鼓掌。

12、真诚的关心，赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事上关心爱护和赞扬客人。

13、尽量记住客人的姓名及喜好，以便礼貌称呼客人和方便下次更好地为客人服务。

14、如果做错了事情，要立即承诺，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辩。

15、客人发放小费时（或请求客人帮助时）不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小费。

16、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。

17、拾到客人遗留的任何物品，应主动上交保安部、报告上司，否则按盗窃行为处理。

18、不得食用客人剩余食品、酒水。

19、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其它客人，摆弄事非。

20、看到损害公司利益的人和事（员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等）。应积极制止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。

21、不允许参与送酒、打折、要发票事宜。

22、不允许私自帮客人介绍带DJ坐台。

23、客人未离开（即便发了小费）不得先走，客人要求或特殊情况向负责经理报告批准后才可离去。

24、严禁欺骗客人与经理，答应经理与客人的事情必须做到，如若有特殊情况需经负责经理同意才行。

服务技能规范：

1、了解公司环境，房价（最低消费）及大厅消费。

2、了解公司各种酒水及小食的名称及价格。

3、各种酒水的饮用方法和斟酒方法。

4、各种游戏的玩法。

5、了解房间内各种设施的使用及各种配备的摆放。

推荐第6篇：KTV服务员与DJ服务员整体协作标准

营业前：（18：00—19：00）

1、必训会结束后,KTV服务员负责房间的杯具、纸巾、垃圾袋的补充及摆放。

2、DJ负责台面、电视柜、沙发表面、唛线的清洁，且须符合卫生标准。

3、DJ负责更换垃圾袋，保持垃圾桶无垃圾。

4、DJ负责洗手间的洗手盆、台面、镜面卫生，必须无尘、无水迹。

5、KTV服务员负责色盎、色仔及烟灰缸的清洗，保持光亮如新。

6、KTV服务员负责地板、地毯的清洁，保持无尘、无垃圾，地板光亮。营业中途：（19：00—次日08：00）

1、房间服务以DJ为主，KTV服务员为辅。

2、DJ负责为客人提供毛巾、茶水、酒水、点歌及应酬服务。

3、DJ未到时KTV服务员主动承担房间的服务项目（应酬除外）。

4、KTV服务员负责茶水、毛巾、杯具的补充。

5、KTV服务员负责空杯、空瓶及垃圾的清理。

6、服务中DJ应时刻注意台面物品的摆放及台面、地面卫生的清洁。

7、服务中KTV服务员应主动协助DJ员做好洗手间卫生的即时清理，使其符合卫生标准。营业后：

1、DJ负责空杯、空碟、及时清理到洗杯房。

2、KTV服务员负责把房间垃圾及时清理到指定地点。

3、KTV服务员负责地面、洗手间卫生的清理及垃圾桶的清洗，保持无污垢。

4、KTV服务员和DJ员必须共同及时地把房间卫生恢复到班前标准。

5、各自准备班后会。

推荐第7篇：dj

净一方水土，得一方人

------------- 2018年党建调研文章

青山绿水都是金山银山。生态惠民,生态利民 ,生态为民。环境整治、保护举足轻重→

目的：还人们蓝天白云，给人们留住田园风光，为人们减少损失。怎么去想办法，怎么去定计划，怎么去做恰当。为之基奠，积造垒土，服务于民。

水环境是环境整治中一个重要组成部分。水清鱼跃，绿岸景美都是对美好事物的追求。水近生活，利于民生。水利人责任重大，尽职尽责，吾将上下而求索。

一、自身塑造

1：在水利铁军中做有纪律、有素质的水利人

纪律是规范，素质是形象。群众素养可能参差不齐，可我们的倾听、交流的过程、办事的效率都是在他们心中最直观的感受。俗称：牌子。也就是品牌效应。这个过程并不是一蹴而就的投机，而是日积月累的务实。

杜绝散漫办公、拖拉办公。规范自我，一路带一路。

2：关注+留心+执行=放心

五水共治的提出，为深化五水共治→（剿灭劣V类水），鄞州区综合行政执法局积极行动:严惩涉水违法行为。2017年上半年，鄞州区共拆除涉水违建93070平方米，处置沿河“五乱”行为3700余起，办理施工泥浆、砂浆废水排入城市河道、排水管网的案件3起，罚款金额215500元。

同时政策的支持，为实施助力不小。“最多跑一次”是行政审批是提升行政效率的最佳契机。“一张网办理、一站式审批”真正推进此次改革。为水利项目审批实施不脱节、不拖时助力不少。执行效率也大大提高。

水环境与人们生活息息相关，以环境之美惠之，则生活之定安之。最多跑一次的改革，有效改进处理问题的时间、结果。人们渐渐地开始放心。

二、一种强劲生产力：创新优化

在时代变迁中，与时俱进、开拓创新

前人的成果、经验不可磨灭。一代强一代，以此基础，优化创新。它是永恒的主题。

人力是有限的，技术的创新为水环境的保障前提打了一针强心剂。

1.1全省水利科技创新奖的评比，优秀成果运用于水利，为水利蓝图增添亮彩。“宁波市沿海风暴潮精细化预警技术研究及应用”在2018年全省水利科技创新奖中荣获二等奖，动态预警的准确度情况为防台指挥决策提供了重要技术支撑。防患于未然。做好准备，降低损失，减少破坏。

1.2白溪水库的汪学军在水利闸门技术领域优化了一种卷扬启闭机自动封闭的装置。使闸门启闭过程中钢丝绳穿过间隙时无需人为调节，并且隔绝了杂物进入闸室，实现了设备设施精化管理，达到了实用和节约人力物力的效果。

1.3全国首家！水文资料在线整编系统投入试运行。创新水文整编方式。通过部署宁波地区测站编码管理系统对宁波地区业务数据库编码和基本信息进行管理，做到“一站一码，一数一源”。提升了水文整编效率，为水文数据整编同步管理提供良好的平台，使水文数据服务紧贴需求，紧随时代，更好服务社会。

确认过眼神，都是群厉害的人儿。他们不断去发现，不断去挑战，不断去试验。在实际中运用，为美丽家园、环境的维护提供前提保障。

三、携手为“美”

1.改革是动力，发展是目的，稳定是前提→河道美起来

原地踏步，最多只能保持。一不小心出错或者出现纰漏，那结果也就也可想而知了：退步。所以在原有的基础条件下，把有限的资源实现最大化；同时改善不利的条件，且不盲目的激进。稳中求进，变中求生。

治水护水，需长效机制。宁波推动基层河长、保洁员、网格员三支队伍的融合。既“管好自己的一亩三分地”，也撑开了一顶巨型的保护伞。保洁员打头阵，有情况及时汇报；网格员推进，分析查找原因提出解决办法；河长总决策，协调落实，从根本上去解决问题。四通八达的河道，确保都有人管。去年上半年，全市保洁员和网格员上报涉水问题25314条，已办结25138条。

层层递进，有机保护。减少了“不管→不顾→一团糟”的现象，增加了河道清淤、污水入网、河水变清的景观。

2.枝叶繁多，唯“根”出发，方可有效

问渠那得清如许？唯有源头活水来！水中有自己的生态系统，打破平衡的主要因素是什么：人为。看到表象，寻找根源，方得始终。宁波在全省率先开展“污水零直排区”建设，污水处理设施已基本覆盖全部乡镇。推动绿色发展。

摸、排、查，控制源头，减低污染。一定时间的净化，改善“水色变”。同时不过多人为干涉水自身的生态系统，以免造成紊乱。

深入实施“水十条”，采取“一断面一方案”策略，深化地表水污染防治。例如：2014年大嵩江断面平均水质为IV类，主要污染因子为氨氮和石油类（年均值均超标）。特别在枯水期，气候原因导致水体污染物浓度呈季节性变化、环境基础设施建设滞后等超标主要原因。针对这些主要原因，相关部门制定了水污染防治行动计划。在一定时间内保证大嵩断面达到III类目标水质要求。消除黑臭水体。发展清洁能源，倡导简约适度、绿色低碳生活方式。形成一个良性的循环圈。坚持人与自然和谐共生。

双效结合：“治病治根本，治标不懈怠”。不论枝叶繁杂、还是繁多，均可有效。

3.全民出击，“河小二”行动起来

打治水攻坚战，剿灭劣V类水。

一个篱笆三个桩，众人拾柴火焰高。以组织为中心，以点画圆。增加扩散力，提高影响力。让理念更加深入人心，让实际更加切入生活。从点滴做起，贡献自己的一份力，自觉养成良好环保的习惯。

行动的力量：

3.1有佩戴“河小二”胸牌的志愿者顶着烈日向来往的居民发放“五水共治”宣传册。还开展了一系列“五水共治我参与”、“寻找节水法宝”我参与、“晒晒节水单”我参与、“志愿巡河”我参与、“治水知识答题”我参与的活动。

3.2青春河小二助力“五水共治”。他们每天观察内河水质变化、同时收集居民的心声，及时向内河管理部门反映。

3.3青源-水立方小分队的小伙伴们意识到打三大战役：“爱水意识战”、“护水巡河战”、“惜水宣传战”。发河小二日记、巡河、护河、做宣传、拍微电影......3.4如何做好称职河小二们？参加有关部门的培训，听专业老师的指导，巡河掌握情况、熟悉业务知识等......3.5......守护美丽河道，人人有责。若只有相关部门的行动仅仅是杯水车薪。全民行动起来，则让人们有这个意识去想到、去做。最终的结果往往事半功倍。

路漫漫其修远兮，做好打攻坚战、打持久战的准备。幸运不会无缘无故的眷顾，也不是偶然。是积累的成果，有序地推进，实打实地走出来的。

4.完善智慧信息网络，侧方“助攻”

信息化时代，不出门，手指“点一点、刷一刷”快速浏览即可知晓天下事（热点爆出，时事更新，生活日常等......）,做了什么，怎么在做，做的怎么样？政府部门即可以接受监督，群众们亦可知晓发生了什么。互惠互利。

信息传播：快速、简洁、有效、方便。五水共治、河长制、水十条、河小二等，如若没有信息网络正能量的传播，怎能在群众脑海中留下痕迹？为实施实现侧方“助攻”。

美丽的事物，美丽的景都是大家携手共同努力的结果。同在一片蓝天下，欣赏、协作、共享，为“美”助力。可使人们常看到蓝天白云，繁星闪烁。

四、新一代展望、努力目标：

1.清水绿岸，鱼翔浅底

水环境的魅力、特色镌刻了一代、一代人的记忆，它的变化影响了一代挨着一代人。今朝之人面对不仅是历史遗留的问题积累，还有当代遇到的新问题挑战。

机遇与挑战并存。跨过去：“清水绿岸，鱼翔浅底”离我们不会太远。 2.增加生活幸福感

一方水土养一方人。在快速发展的经济时代，以破坏为代价去提高效益，再回过头去改善破环情况。长期打算，终究不是长远之际。

当影响人们正常生活时，问题一生二，二生三，三生四.......恶性循环，吵→闹→怨→愤→......结果就是一方不平。

所以：取信于民，在乎常。净一方水土，平一方人。净一方水土，得一方人。

和谐环境会增加生活幸福感。

3.缔造优秀水文化，镌刻城美

一座城使人记忆深刻不仅是设施建设，更是它的人文情怀，从而促就一座城独一无二的文化。生态新生活，美丽环境新生长。

净水筑美城，积淀水文化。引人入城，回味无穷。优秀的水文化留下的不仅是历史，更是镌刻了一座城内涵。

4.净水，定人心

一方净土，必有一方安居乐业之人；所以净一方水土，必得一方之人。环境、生态问题起源于生活，最终回归也于生活。水是生命之源，水利兴则天下定、仓禀实、百业兴。一方水清，定有水利人之力。

政府支持+创新技术+全民行动=水清动人此方程式恒成立，其必有附加分。产生的效益及影响不仅仅是当代人，更多是定人心。因浮动增加祸动，祸动增加行动，行动则乱。

净一方水土，得一方人。群众安居乐业，拥有幸福感。一分耕耘，一分收获。水利人也拥有满足感。

“净”水，“定”心。

总结：

生生不息，

推荐第8篇：dj

净一方水土，得一方人

------------- 2018年党建调研文章

青山绿水都是金山银山。生态惠民,生态利民 ,生态为民。环境整治、保护举足轻重→

目的：还人们蓝天白云，给人们留住田园风光，为人们减少损失。怎么去想办法，怎么去定计划，怎么去做恰当。为之基奠，积造垒土，服务于民。

一、自身塑造

1：在水利铁军中做有纪律、有素质的水利人

杜绝散漫办公、拖拉办公。规范自我，一路带一路。

2：关注+留心+执行=放心

水环境与人们生活息息相关，以环境之美惠之，则生活之定安之。最多跑一次的改革，有效改进处理问题的时间、结果。人们渐渐地开始放心。

二、一种强劲生产力：创新优化

在时代变迁中，与时俱进、开拓创新

前人的成果、经验不可磨灭。一代强一代，以此基础，优化创新。它是永恒的主题。

人力是有限的，技术的创新为水环境的保障前提打了一针强心剂。

确认过眼神，都是群厉害的人儿。他们不断去发现，不断去挑战，不断去试验。在实际中运用，为美丽家园、环境的维护提供前提保障。

三、携手为“美”

1.改革是动力，发展是目的，稳定是前提→河道美起来

层层递进，有机保护。减少了“不管→不顾→一团糟”的现象，增加了河道清淤、污水入网、河水变清的景观。

2.枝叶繁多，唯“根”出发，方可有效

摸、排、查，控制源头，减低污染。一定时间的净化，改善“水色变”。同时不过多人为干涉水自身的生态系统，以免造成紊乱。

双效结合：“治病治根本，治标不懈怠”。不论枝叶繁杂、还是繁多，均可有效。

3.全民出击，“河小二”行动起来

打治水攻坚战，剿灭劣V类水。

行动的力量：

3.2青春河小二助力“五水共治”。他们每天观察内河水质变化、同时收集居民的心声，及时向内河管理部门反映。

路漫漫其修远兮，做好打攻坚战、打持久战的准备。幸运不会无缘无故的眷顾，也不是偶然。是积累的成果，有序地推进，实打实地走出来的。

4.完善智慧信息网络，侧方“助攻”

美丽的事物，美丽的景都是大家携手共同努力的结果。同在一片蓝天下，欣赏、协作、共享，为“美”助力。可使人们常看到蓝天白云，繁星闪烁。

四、新一代展望、努力目标：

1.清水绿岸，鱼翔浅底

机遇与挑战并存。跨过去：“清水绿岸，鱼翔浅底”离我们不会太远。 2.增加生活幸福感

一方水土养一方人。在快速发展的经济时代，以破坏为代价去提高效益，再回过头去改善破环情况。长期打算，终究不是长远之际。

当影响人们正常生活时，问题一生二，二生三，三生四.......恶性循环，吵→闹→怨→愤→......结果就是一方不平。

所以：取信于民，在乎常。净一方水土，平一方人。净一方水土，得一方人。

和谐环境会增加生活幸福感。

3.缔造优秀水文化，镌刻城美

一座城使人记忆深刻不仅是设施建设，更是它的人文情怀，从而促就一座城独一无二的文化。生态新生活，美丽环境新生长。

净水筑美城，积淀水文化。引人入城，回味无穷。优秀的水文化留下的不仅是历史，更是镌刻了一座城内涵。

4.净水，定人心

净一方水土，得一方人。群众安居乐业，拥有幸福感。一分耕耘，一分收获。水利人也拥有满足感。

“净”水，“定”心。

总结：

生生不息，

推荐第9篇：KTV DJ 服务员目标管理责任和约条列（推荐）

KTV DJ 服务员目标管理责任和约条列

为规范管理本公司KTV DJ ，使其礼貌、礼仪达到专业服务标准，经公司研究决定，自本责任书签订之日起对KTV DJ 实施以下管理方案：

1.新员工入职、离职手续。

1)每位KTV DJ 入职时须填写入职申请表，交身份证、暂住证复印件各一份，相片四张至人事部备案；填表面试由人事部负责。

2)KTV DJ 服装由公司统一样板，交款至财务部后凭收据前往仓库领取服装。制服配给单一联留仓库。

3)凭制服配给单回人事部，领取员工卡及考勤卡。

4)合同解除：辞职必须提前30天申请或通知，由部门主管或经理批准后交至人事部；人事部同意则签字；再由总经理签字后方可生效，到期员工辞职离去；去仓库退服装、及其他物品和押金，（凡未满三个月者，扣除30%的服装折旧费）由仓库人员写收条至人事部；如有特殊情况需结清工资的，写申请由总经理签字生效。

2.KTV DJ 的职责。

1)每晚18:00前要换好服装、打卡、签到，遵守公司各项规章制度，准时上下班。

2)认真学习KTV DJ 培训知识，遵守公司的规章制度。

3)尊敬上司、团结同事、服从领导的工作安排。

4)迟到、早退、擅离工作岗位者一次罚款10元。

5)请假一天扣除当天工资，旷工一天扣三天的工资，若连续旷工三天按自动离职处理，不退还服装押金及扣除当月工资。

6)病假需出示市级医院证明，否则病假按事假论处。

7)违反公司制度按公司规定扣罚。

3.KTV DJ 奖罚条列。

KTV DJ 由入职开始计，每月订房任务至少有4间，如未完成任务按每间罚款50元。

4.客人给小费的数额是自愿的，不能企图向客人索要小费，不得与场内客人有金钱交易，一经发现，视为解雇处理。

5.严格遵守本公司各项规章制度，如有违章行为被客人合理投诉，公司将按章予以处罚。

6.上班时间，不得做有损公司形象的行为举止。

7.上班时间手机电话开震动或关机。

8.在任何时间都不能同客人发生争执或冲突事件。

9.不能跟客人外出做出违反法律、法规的事情，如有违反，一切后果，公司概不负责。以上内容，当事人必须在自愿条件下严格遵守，并承诺按此奖罚制度工作。

本人愿意遵守以上公司条列

本人签名：

身份证号码：

日期：

推荐第10篇：夜场DJ部服务员培训服务流程和注意事项

夜场DJ部服务员培训服务流程和注意事项

DJ服务员的服务在公司公关工作中，起到很关键的辅助衔接工作。她既代表了公司的服务水平和形象，又起到了调节反映房间各种氛围和事情的重要作用。所以，每位DJ服务员每日要保持最好的个人形象，工作状态和服务精神，认真履行公司提出的各项服务要求，争创最佳服务水平。

1、

知开房后，DJ要以最快捷时间达到房间，敲门三声后进入包

厢面向客人鞠躬15度，面带微笑自我介绍：“晚上好，我是今晚为您服务的DJ***，祝愿你们玩的开心”；

2、

检查并收好桌面的杯具，并礼貌询问客人今晚需要什么酒水饮料，准备点好后，及时备好所需要杯具和用品；

注：相应酒水配以相应杯具以及不同的酒水配饮料要问询客人；

如电脑出现故障，第一时间通知楼面，并以手写单开出旧酒水单给收银及时送到房间；

3、

水果进房后用小果碟分好后递给在座的客人；

4、

酒水送到后，需要调配加冰的问询客人以后（准确适当的调

配）适量的倒在杯中递给客人；

注：对酒水钩对的比例，以及加冰相应用的公用器具及常用配法要熟练了解和操作；各种酒水要适量的倒在杯中（除非客人有特殊要求）；原则上啤、红酒倒所用杯具的三分之一，纯饮料（未勾对酒）问询客人；

5、

DJ服务过程中严格遵守跪式服务，在递送物品、酒水时必须

用“请用”“这是您的***”“对不起”“请稍后”等礼貌用语；客人酒杯空时要及时浻入酒水。

6、

DJ在服务过程中，要及时清理桌面和烟缸卫生，保持房间的

清洁，及时撤去用过的杯具果盘，客人放在桌面沙发上的手机等贵重物品要帮客人放好和提醒客人；

注：桌面不得有水渍，果物，烟缸及时清洁，烟头不得超过3个；大果盘内水果少于1/3后要及时更换到小果碟内，保持桌面清爽；

7、

熟练操作电脑的点歌及点菜功能；

8、

DJ在房内要认真听取客人的要求，并及时解决，对本人无法解决的以及客人投诉等反常现象要马上通知楼面经理和上司；

9、

DJ服务员在完成各项服务前提下，调节融洽房间气氛，反映

业务员在房表现，进房后半小时后及时收取印票交到收银台并准确登记；注：（1）对未交出台票的业务员以及工卡和台票不符的业务员要及时通知楼面主管和老总；（2）DJ在房服务保持好的服务状态，对待房内的每个服务对象一视同仁；（3）DJ在房内如跟客人玩游戏胶喝酒时，一定要注意礼让，在做好促销同时，注意房内的各项服务工作，为此而忽略服务的DJ也将受到警告和处罚。

10、

注意房间各项设施的正常使用，对失灵无效设施要及时通知相关部门修理，调整；

注：（1）DJ要熟练了解房内的空调、电源、排气、形状以及音响的基本操作；

（2）音响操作棣单据有音响功放上有标出标准点，将旋扭打到标点上既可。原则上麦克的音不能大过音响声，既MIC的调节度不要大于Main Vol的音，也棣韵致小的旋扭是否在所标的位置。

（3）人为损坏物品要及时通知楼面，示及时反映DJ要承担责任；

11、

买单时要及时通知楼面，未及时反映DJ要承担责任；

12、

dJ在房服务时，不得随意离开房间，且原则上不得超过5 分钟；

注：需要离房时要征得客人同意；如需超过5分钟离房一定要通知部门主管和楼面领班，说明离开时间；

13、

客人离开时，提醒客人带好随身携带的物品，并帮客人检查桌面及沙发表面有无遗落物品；

14、

客人离开后，通知保安查房，待保安查房后方可带好随身物品离开；

15、

准确完整填好房卡的各项条款交领位台；

16、

及时归还话筒，并按规定登记；

第11篇：DJ演讲稿

花和花語（之一）

玫瑰花語

玫瑰：愛情、愛與美、容光煥發

玫瑰（紅）：熱情、熱愛著您我愛你、熱戀, 希望與你泛起激情的愛

玫瑰（藍）：敦厚.善良.

玫瑰（粉紅）：感動、愛的宣言、銘記於心、初戀, 喜歡你那燦爛的笑容

玫瑰（白）：天真、純潔、尊敬、謙卑、我足以與你相配

玫瑰（黃）：不貞、嫉妒, 歡樂, 高興, 道歉

玫瑰（紫）：憂鬱.夢幻,愛做夢. 玫瑰（捧花）：幸福之愛

玫瑰（橙）：羞怯, 獻給你一份神秘的愛

玫瑰 (花苞): 美麗和青春

玫瑰（橘）：欲望。

玫瑰 (紅+白): 共有

玫瑰 (紅+黃): 快樂

玫瑰（黑）：你是惡魔，且為我所有

玫瑰：純潔的愛、美麗的愛情、美好常在

紅玫瑰：熱戀、熱情、熱愛著你

粉玫瑰：初戀、求愛、愛心與特別的關懷

黃玫瑰：高貴、美麗或道歉

橙玫瑰：富有青春氣息、初戀的心情白玫瑰：天真、純潔、我足以與你相配

綠玫瑰：純真簡樸、青春長駐,我只鍾情你一個

1朵：你是我的唯一

2朵：世界上只有你和我

3朵：I LOVE YOU 4朵：誓言、承諾

5朵：無悔

6朵：順心如意、順利、永結同心、願你一切順利

7朵：喜相逢

8朵：貴彌補、歉意、彌補、深深歉意、請原諒我

9朵：長相守、堅定

10朵：十全十美

11朵:我愛你一生一世，一生一世只愛你一個

12朵：全部的愛比翼雙飛、圓滿組合、心心相印、每日思念對方

13朵：暗戀，失散

14朵：驕傲

15朵：守住你的人

16朵：一帆風順婚

17朵：伴你一生

18朵：青春美麗

19朵：愛的最高點

20朵：兩情相愛 21朵：最愛

22朵：雙雙對對、兩情相悅,你濃我濃、兩情相悅、雙雙對對

24朵：思念、純潔的愛

30朵：請接受我的愛

33朵：三生三世

36朵：我的愛只留給你

40朵：誓死不渝的愛情

44朵：至死不渝、山盟海誓、恒古不變的誓言

48朵：摯愛

50朵：無悔的愛

51朵：我心中只有你

57：吾愛吾妻、

56朵：吾愛、

66朵：順利、事事順利、情場順利、六六大順、細水長流我的愛永遠不變

77朵：喜相逢、求婚、情人相逢、相逢自是有緣

88朵：彌補歉意、用心彌補一切的錯

99朵：天長地久

100朵：白頭偕老

101朵：直到永遠的愛

108朵：求婚

111朵：一生一世只愛你一個 123朵:愛情自由、自由之戀

144朵：愛你生生世世、12×12愛你日日月月生生世世

365朵：天天愛你

999朵：無盡的愛天長地久,愛無止休長相廝守、至死不渝

1000朵：忠誠的愛,至死不渝

1001朵：直到永遠

鬱金香花語

鬱金香：愛的表白、榮譽、祝福永恆

鬱金香（紅）：愛的宣言、喜悅、熱愛

鬱金香（粉）：美人、熱愛、幸福

鬱金香（黃）：高貴、珍重、財富

鬱金香（紫）：無盡的愛、最愛

鬱金香（白）：純情、純潔絕望的愛情

鬱金香（雙色）：美麗的你、喜相逢

鬱金香（羽毛）：情意綿綿

百合花語

百合：順利、心想事成、祝福、高貴。（不過它在日本是很不祥的花，日本人說它的花語是“斬頭”）

百合（香水）：純潔、婚禮的祝福、高貴

百合（白）：純潔、莊嚴、心心相印

百合（葵）：勝利、榮譽、富貴

百合（姬）：財富、榮譽、清純、高雅

百合 (野) : 永遠幸福

狐尾百合：尊貴、欣欣向榮、傑出

玉米百合：執著的愛、勇敢

編笠百合：才能、威嚴、傑出

聖誕百合：喜洋洋、慶祝、真情

水仙百合：喜悅、期待相逢

白百合：象徵百年好合、偉大的愛

粉百合：象徵清純、高雅

黃百合：象徵財富、高貴

康乃馨花語

康乃馨：母親我愛您、熱情、真情

康乃馨（紅）：相信你的愛

康乃馨（粉紅）：熱愛、亮麗

康乃馨（白）：吾愛永在、真情、純潔

愛麗斯花語

鳶尾（愛麗斯）：好消息、使者、想念你

德國鳶尾：神聖

小鳶尾：協力抵擋、同心

天堂鳥花語

天堂鳥：瀟灑、多情公子 (花心)

水仙花語

中國水仙：多情、想你

西洋水仙：期盼愛情、愛你、純潔

黃水仙：重溫愛情

山水仙：美好時光、欣欣向榮

向日葵花語

向日葵：愛慕、光輝、忠誠沉默的愛非常出色

山茶花語

山茶花：可愛、謙讓、理想的愛、了不起的魅力

山茶花 (白) : 純真無邪你怎能輕視我的愛情

山茶花 (紅) :天生麗質非洲菊花語

非洲菊（扶郎花）：神秘、興奮

雛菊花語

雛菊（延命菊）：愉快、幸福、純潔、天真、和平、希望、美人

三色堇花語

三色堇：沉思、請想念我、快樂

黃色三色堇：憂喜參半

紫色三色堇：沉默不語

瑪格麗特花語

瑪格麗特：驕傲、滿意、喜悅

牡丹花語

牡丹：圓滿、濃情、富貴

秋牡丹：生命、期待、淡淡的愛

菊花花語

菊花：清淨、高潔、我愛你、真情、長壽、卲祥

菊花（紅）：喜戀

菊花（白）：誠實君子

菊花（黃）：失戀

翠菊：追想、可靠的愛情、請相信我

春菊：為愛情占卜

六月菊：別離

冬菊：別離

法國小菊：忍耐

瓜葉菊：快樂

波斯菊：野性美

大波斯菊：少女純情堅強

萬壽菊：友情

矢車菊：纖細、優雅遇見幸福

麥稈菊：永恆的記憶、刻畫在心

鱗托菊：永遠的愛

風信子花語

風信子：喜悅、愛意、幸福、濃情

風信子（白）：恬適

風信子（藍）：恒心、貞操

風信子（紫）：悲傷

石竹花語

石竹：純潔的愛、才能、大膽、女性美

丁香石竹：大膽、積極

五彩石竹：女性美

香石竹：熱心

牽牛花花語

牽牛花：愛情、冷靜、虛幻

矮牽牛：安全感、與你同心

丁香花語

紫丁香:表示初戀

白丁香:青春歡笑

罌粟花語

角罌粟:花語：耐心

長莢罌粟:花語：休息

美女罌粟:花語：美麗

白罌粟:遺忘,初戀

東方罌粟:順從平安其他花語

彼岸花（曼珠沙華）：離別.哀傷的回憶.美麗純潔. 薰衣草：等待浪漫唯美的愛情

海洋薰衣草：驚訝，淘氣之心

茉莉花:和藹可親

萱草:遺忘的愛

長春花:快樂回憶

珍珠花:調停之花

蒲公英:勇敢無畏,無處不在的愛

向日葵（又叫望日蓮）：崇敬之情／沉默的愛黑桑:生死與共

白桑:智慧過人

敗醬:純潔戀情

番紅花:青春之樂

風鈴草:堅貞感激

金盞菊:悲傷嫉妒離別

含羞草:易動的心

夾竹桃:注意危險

酢漿草:忠誠輕鬆

大麗花:幽雅尊貴

飛燕草:傲慢輕率

金雀花:幽雅整潔

檸檬草：說不出的愛

紫羅蘭：請相信我、青春永駐

野薔薇:浪漫的愛情（野薔薇物語：跟你一起轉到天堂去）

六月雪：少女的美態

劍蘭：高雅、長壽、康寧

太陽菊：熱情、活力

鳶尾：熱情、適應力強

勿忘我：友誼萬歲、永遠思念

滿天星：配角，但不可缺

跳舞蘭：青春活潑、知情識趣天堂鳥：自由、幸福、卲祥

紅掌：熱情、熱心、熱血

馬蹄蓮：純潔、幸福、清秀

小蒼蘭：清新舒暢

草莓花：甜蜜

荷花：純潔

桔梗：不變的愛、誠實、柔順、悲哀。菖蒲：信仰者的幸福

仙人掌：藏在心底的愛

火絨草花語：重要的回憶。

桃花：愛情俘虜

桂花：吸入你的氣息

蝴蝶蘭:我愛你

非洲蓮香：沒定性

含羞草：敏感的心

歐亞花楸：堅固

七度灶：不懈怠的心

白楊：勇氣

三色堇：模仿

赤柳：堅韌

石蓮花:勤勞持家

夏雪草：純真

永恆的愛，無望的愛。

油菜花：幸福

剪秋蘿：機智

燈籠花：感恩與謝錯

四野草：永恆與友誼

白樺：生與死

楊樹：純潔與盟約

薰衣草：等待唯美愛情

百合：有清純、勝利、高雅、神聖的意思，是天使長加百列的象徵，但在日本是不祥之花

芙蓉：是法國的宮廷之花，有貞操、早熟、純潔的意思

苜蓿：幸運、希望

四葉苜蓿：僥倖

檸檬美女櫻：忍耐

飛燕草：清靜

雞冠花：裝飾將使你受害

梔子：永恆的愛與約定

迷迭香：追憶與永恆不變的愛

蔥蘭(蔥蓮、白花菖蒲蓮、韭菜蓮):期待、潔白的愛

米蘭：有愛,生命就會開花

常用花卉及花意花語

春節（農曆正月初一）松、竹、梅：歲寒三友

黃百合：快樂、喜慶

山毛櫸樹：昌盛、興隆

淡紅美女櫻：家庭和睦

火百合：喜氣洋洋

白百合：百年好合

桃花：宏圖大展

蝴蝶蘭：高潔

水仙：清純自愛

情人節贈女友

紅玫瑰：真誠的愛情

羽扁豆：幸福

滿天星、三輪草：想念

金魚草：愉快

風鈴草：溫柔的愛

紅鬱金香：愛的誓言

粉牽牛花：柔情

紅山茶：天生麗質

白丁香：青春、歡笑

黃鬱金香：渴望之愛

敗醬：純潔、柔情

紫丁香：初戀鳳梨：完美無缺

酸模：愛情、愛慕

毋忘我：永恆的愛

蝴蝶蘭：初戀

情人節贈男友

扶郎花：扶助郎君

長春花：愉快的回憶

馬蹄蓮：害羞

紫羅蘭：貞潔

櫻草花：青春、美麗

紅掌：天長地久

月見草：默默的愛

菖蒲：順從

檸檬樹花、忍冬：忠誠的愛

婆婆納：女性的忠貞

清明節緬懷

三色堇：思念

三輪草、滿天星：想念

千日草：不樸

文竹：永恆

花簪：同情、慰問

清明節悼念

金魚花：悲哀

柏枝：哀悼

柳枝：悲傷、哀悼

賀喜開業竣工

萬年青：四季常青

月季：興旺發達

太陽菊：欣欣向榮

桃花：好運將至

火百合：喜氣洋洋

牡丹：富貴興盛

山毛櫸樹：昌盛、興隆

向日葵：尊敬、顯赫

賀喜凱旋

紅棉花：英雄之花

罌麥：勇敢

月桂：光榮

月桂樹環：有功之臣

棕櫚：勝利

恭喜演出燕麥：音樂

多花薔薇：天才

荷蘭芹：得勝

茴香：卓越

桔梗：高雅

大麗花：優雅、尊貴

分別贈友

三色堇：思念

刺槐：友誼

豆寇花、芍藥花、百日草：分別

贈友進取

美人蕉：堅實

海芋：熱情

黃楊：堅定

款冬：正義之神

冷杉樹：崇高

茴香：力量

桂枝：學識淵博

棕櫚：勝利

母親節（五月第二個星期天）

康乃馨：母親之花、母親節的主花毋忘我：永恆的愛

茉莉：和藹可親

蘚苔：母愛

木樨草：品德高尚

深山酢漿：慈母之愛

粉牽牛花：纖纖柔情

端午節（農曆五月初五）

菖蒲：避邪鎮災

菖蒲花：溫順、嬌美

龍船花：爭先恐後

跳舞草：快樂

父親節（六月第三個星期天）

石斛蘭：父親之花、堅毅、勇敢

黃楊：堅定、冷靜

桔樹：寬容大度

款冬：正義

柳樹：直率、坦誠

葡萄：寬容、博愛

茴香：力量

中秋節（農曆八月十五）

桂枝：學識淵博月桂枝：榮譽

芒草：秋意

桔梗：純潔

敗醬：純潔的戀情

石楠花：莊重

胡枝子：優雅

教師節（九月十日）

木蘭花：靈魂高尚

薔薇枝：嚴肅、樸素

薔薇花冠：美德；

懸鈴木：才華橫溢

月桂樹環：功勞、榮譽

耶誕節（十二月二十五日）

一品紅：驅妖除魔

白美女櫻：庇佑

太陽菊：光明、欣欣向榮

山毛櫸樹：昌盛、興隆

第12篇：DJ技能

花千谷国际娱乐会所DJ培训资料

一、服务技能及语言基本规范

A、请客入座

1、迎客时：致欢迎语、面带微笑，注意客人来了多少位，以备上相应数量的服务用品用具。

2、熟客时：必须以姓氏及职称亲切迎客，并根据其以往的消费习惯配备服务用品、用具。

3、生客时：根据来客所走的距离热情迎客，并主动招呼带客。

4、男女宾客时应说：“先生/小姐，晚上好，欢迎光临。”

5、宾客距离一定的距离时，应逐个向宾客主动问好，创造一个热情好客的娱乐氛围。

6、入座时：迎客入座入台时，要主动位宾客拉椅，入座房间时，进门和入座都要做“请”的手势。

7、服务客人时，不可挡住客人视频视线。B、上出品

1、进房

a 要敲门三下，稍停约三秒后推门进房，并随手轻轻关上房门。 b 敲门时用右手中指关节连敲三下，一缓二急。 c 进房时要有礼貌的问候声：“先生/小姐，晚上好。” d 要注意进房礼貌动作 e 不可打断客人谈话和娱乐。

2、上出品到台面

a 半跪式灵活出品（右膝着地或离地2公分，上身挺直，右手扶住托盘，左膝关节弯曲，臀部不可坐在右脚脚后跟上，要起落得当） b 上出品时，应把相应出品放到相应客人面前，请客慢用。

3、介绍

a “先生/小姐，这是你的开房小食、果盘，请慢用。” b “先生/小姐，请用茶。”

c “先生/小姐，这是您点的XX，请慢用。”

4、台面摆放

a 台面上的物品（手机架、纸巾盒、咪架、杯具、烟盅、色盅等）按规定摆放整齐有序，烟盅摆放在距台边角10cm处。 b 茶水、酒水应摆放在距离台边20cm处在客人右边。

c 小食、果盘应在台面中间，应根据客人入座位置，合理分布在台面上。 d 主食应在食客正对偏左的位置，餐具应摆在客人右侧靠近食品位置。 e 出品摆放完毕后应礼貌的请客慢用，并作“请”的手势。

5、出房

a 上完出品后，原则上是起身面向客人后退两步，转身出房； b 出房时要致敬语“先生/小姐，祝您们玩的开心！” c 开门出房，并轻轻关上房门。

6、托盘

a 左手托盘，右手背放于腰带上方或扶住托盘。

b 行走时靠右行走，速度一致，上楼梯时要注意稳妥，转弯时走外弯。 c 遇到客人时，要让客人走过，并礼貌问好，遇人要先侧让，并用右手扶住托盘。

d 要注意托盘平稳，不可让出品侧倒或酒水溢出。 e 托盘上卸物时应按先轻后重，先外后内的原则依次卸物。 C、斟酒

1、要注意每种酒水用相应杯具。

2、要注意斟酒的份量。

3、动作要轻，手势要平稳，不急不躁、不滴不溢，瓶口不可碰杯口，应距离1cm左右。

4、斟酒要注意，先女客后男客，先宾后主，先老后少，先职位高后低，先内后外，依次斟酒。

5、握杯时应握杯子的1/2以下部位，不可握杯口。

6、握酒瓶时应握瓶腹以下位置，不可抓瓶颈或瓶口。

7、斟完酒后，应把酒瓶朝上转动60゜左右，避免瓶的酒水滴到台面上。

8、斟完酒时要作“请”的手势。D、清理台面、地面

1、收空杯、空碟等

a 要征求客人意见（使用礼貌用语）。

b 动作要轻盈，行动要快捷、稳妥，不可发出不必要的声响，影响客人情绪。

c 要注意房间客人情绪和消费状况。

2、换烟盅

a 烟盅里较短的烟头要征求客人意见后处理。

b 有长烟时要注意，用大拇指和中指夹住烟的中部，用食指弹净烟灰，不可碰烟蒂，放置在干净烟盅内，烟蒂对准该烟主人。 c 将客人不要的烟征得客人同意后熄灭放入烟盅内。

d 换烟盅时，要用干净的纸巾遮住更换烟盅的上面，以免烟灰飞扬。 e 换烟盅，要注意轻拿轻放。

3、擦台面

a 要从内到外，依次擦拭。

b 当碰到客人物品时，要礼貌请客拿起，或征得客人同意拿走后擦拭。 c 要得到客人帮助或必须要拿起客人物品时要有致谢声和致歉声。

4、清理地面

a 一般物品，如纸巾、小食、可用卫生夹夹起，放入垃圾桶内。 b 玻璃碎花要用扫把及时清扫，清仔细。 c 客人呕吐物要及时处理，并用拖把迅速拖干。 d 地板上的水迹及时擦干、拖干，以免客人滑倒。 e 清理时需要客人让位或帮助时，一定要致歉、致谢。 f 垃圾桶满后要及时更换垃圾袋。

5、洗手间

a 要保证地面、洗手间、马桶、镜子等无水迹无脏物。 b 经常冲洗马桶和洗手盆。 c 客人呕吐物要及时清理。 d 经常更换厕纸。 E、点烟

1、当客人拿烟时，要立即拿出火机，主动点烟。

2、火机的火焰要调节适当。

3、点烟时动作要轻盈，并提醒客人。

4、当客人拒绝时不可强制点烟。

5、要依次点过，并要注意和客人的距离。F、半跪式服务

1、行至客人茶几前二步远，两脚并拢。

2、左脚前进一步，右膝弯曲下去。

3、左腿弯曲成90゜，右膝盖轻轻着地或离地2公分。

4、腰身挺直，托盘平稳，眼睛要专注。G、推销

1、半跪式推销：第一句话，如是熟客应根据以往的消费习惯征询，如是生客应为“先生/小姐，晚上好，请问今晚需要点什么饮品或小食？”

2、询问时，若无客人应答，则从自己最近的客人逐个推销，推销对应说：“先生/小姐，请问今晚您想点什么饮品、小食？”

3、当客人无主见时，应向客人建议并说明理由。

4、推销要注意针对客人的年龄、性别、客源、特点等方面，有针对性推销，并要表现关心的意识。

5、推销时，当客人问起价格时，要注意应答技巧，应先告诉优惠方式，再说价格。

6、推销时，应推销公司新推出的消费项目或特价项目，让客人感到实惠，从而接受推销品种。

7、推销时，要让客人感到你是站在他的立场，以当事人的身份推销，适当给予建议提示和关心。

8、推销时，应巧妙利用语言和时间，及时预测客人心理，合理推销。

9、搭配推销 A 当客人点酒水时，应适当推销小食及其他出品。 B 当客人饭后，应适当推销生果、饮料、餐后甜酒等。

C 当客人点洋酒、红酒、白酒时可推销矿泉水、七喜、柠檬和话梅等搭配物品。

D 当客人点啤酒时应征询是支装或罐装，可征询有无需要搭配其他。 E 可视客人当时状况可推销参茶、姜乐、薄荷七喜等饮品。 F 推销时应主动征求客人要求和意愿，不可强制推销。

二、行为规范

一、礼貌

1、

2、尊敬上司，服从管理，不可顶撞上司或故意刁难。

尊重客人，服务中要做到六声服务（迎客声、招呼声、应答声、致谢声、致歉声、送客声）

3、

4、

5、

6、

二、站岗

1、不可接听无关工作的电话，如工作需要，则需避开接听。

2、不可聚众聊天和整理私人物品。

3、不可靠墙壁、倚物、站姿要端正，不可偷懒。

4、不可私自串岗、离岗，不可吃零食、香口胶。

5、不可化妆、剪指甲、挖鼻孔、掏耳朵等不雅动作。

三、营业区

1、不可偷吃、偷喝公司小食、饮品。

2、不可看书报、看电视、玩电脑、玩手机和抽烟。

3、不可做与工作无关的个人私事。

4、不可私自涂改和损坏公司各种单据、通告和指示牌。

5、不可无故损耗损坏服务用品和设施。

6、不可使用客用服务用品、用具和服务设备设施。仪容仪表要符合公司和部门的要求。

不可和同事、上司以及客人开一些无聊的玩笑。不可嘲讽、蔑视客人和同事。

不能以他人的特征、缺点、语言或生理缺陷取笑他人。

7、不可随地吐痰、乱丢纸巾、杂物。

8、通道上、楼梯上的纸巾、烟头等杂物应随手捡起丢进垃圾桶，不可用脚踢到墙边或视而不见。

四、服务中

1、不可在通道上、房间内、大厅内跑动或大声喧哗。

2、不可私自使用客人物品，不可私拿客人落下的财物。

3、不可乱藏客人剩下的酒水和其他消费品。

4、不可向客人索取小费，或以其他方式欺骗客人财物。

5、不可带心情服务，不可有不满的情绪，不可态度恶劣，无故怠慢客人。

6、出品要及时、快捷、准确、不可无故拖延。

7、服务时要做“三轻一快”（说话轻、走路轻、操作轻、行动快）和四勤（手勤、嘴勤、眼勤、脚勤）

8、遇到客人的询问必须耐心细致地解答，不可有不满的情绪和表情。

9、遇到客人需要服务时应主动热情地为其提供服务，不可视而不见，或者步耐烦。

10、通道遇到客人招唤时，必须招手示意并迅速的向前询问客人的需求，并解决客人需求。

11、当客人提出一些非常规的服务要求时，要想法满足客人，办不到的一定要向客人解释清楚。

12、不可私自应承客人自己办不到的服务，或者私自应允客人提出的常规外服务要求。

13、不可向他人泄漏部门内的营业秘密。

14、服务中如果听到或看到一些超常的事情不可到处宣扬，要养成良好的职业道德、修养。

15、服务中必须配合其他服务部门的服务人员做好服务工作，不得以任何借口和方式拒绝。

16、服务中必须遵循部门的服务标准和规范，不可随意而为之。

三、动作规范

一、在走廊、通道、楼梯行走

1、靠右行走，见到客人主动问好。

2、两人行走，不要拉手搭肩，多人行走不要横排成行

3、与宾客同进出，要礼让宾客先行。

4、通道狭窄，客人从对面走来时，应主动停下工作，侧身站立，礼让客人。

5、遇有急事需超过在前面行走的客人时，应先向客人致歉，方可超前，并注意从客人一侧通过。

6、如有多数客人并排，需从中间穿行时，应先致歉，并征得客人同意后通过。

7、遇到十分紧迫的服务工作时可加快步伐，不可慌张奔跑和大声喊叫。

二、上下楼梯

1、带客人上楼梯应走在客人后方，下楼梯应走在客人前方。

2、身体自然向上挺直，胸要微挺，头正肩平，臀部要收、膝盖弯曲，整个身体重心要一起移动。

3、下楼时最好走到梯前先停下，扫视片刻后，运用感觉和周围状况来掌握行动的快慢，沿梯右边而下。

三、取低处物品的动作

1、不要只弯上身，翘臀部，要利用蹲和屈膝的动作，脚稍分开，腰要直，靠近物品，慢慢蹲下拿取。

2、在接待工作中，给客人送茶水饮品时，如果时低矮的茶几应用半跪式或半蹲式服务。

四、递、接物的动作

1、递物、接物的时候应当双手递接，五指要并拢，表现尊重。

2、双臂加紧，自然地将双手伸出。

3、要轻拿轻放，客人需要的物品要轻轻双手送上，不要随便扔过去，接物时应点头示意并致谢。

4、递刀具、笔等物品时，不可让尖部朝向客人。

5、递出纸张、帐单、名片时，字体应对着接受者，双手递上。

五、目光

1、谈话时，注视时间不能低于谈话时间的1/3。

2、目光注视位置（1）公务注视，在眼部以上

（2）社交注视，在鼻子周围（面部三角区）（3）初次见面，不可盯住某个部位。

3、谈话时切忌闭眼和目光游离不定（闭眼表示敌意，不放在眼里）.

六、进出办公室

1、进房时，必须敲门三下。

2、进房后应主动打招呼，遇到房内有客人应点头示意。

3、进房后得到允许方可就座，并要致谢。

4、进房后不可乱动办公室文件。

5、出房前应表示谢意，面对客人或上司后退一步，转身出房，并轻轻关上房门。

第13篇：服务员工作总结

服务员工作总结

时间匆匆，飞快流逝，我已经在“xxxx”愉快的度过了一个春秋。工作着并快乐着--是我的一贯准则，我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握七大要素：

1、微笑在ktv日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。

4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

5、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。

6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。

7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们必须运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使ktv立于不败之地！

每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。

作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。

当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“欧迪娱乐世界”感受到不一般的快乐！

KTV服务员工作总结

自从xx年xx月进入xxKTV工作，算算已经有xx年头了（或xx月了），范文之:ktv服务员工作心得。工作上，从最初的磨磨蹭蹭到如今的轻车熟路，一路走来，感慨和心得都是颇多的。

刚接触KTV服务员工作时，总以为这个工作太简单了，不需要多想，所以实际工作中显得有些被动。后来我主动思考，将琐碎的工作理顺，时不时地对工作进行总结，渐渐发现工作越来越顺手，我也越来越有成就感。“一屋不扫，何以扫天下？”原来貌似简单的事情也蕴含着大的道理。

工作中，我学会了永远对顾客微笑。微笑是最好的语言，无论是相识还是陌路，微笑总能给人亲切感，总能接近人与人之间的距离。然而微笑也是有学问的，由于领导规定遇见顾客得说晚上好并微笑，刚工作不久，我总是很机械地挤出应付式的微笑，久而久之，微笑或点头回应的顾客渐渐变少，我变成了可有可无的空气。后来我在一本书来看到关于微笑的学问，原来真诚的发自内心的微笑，才能让对方感觉到友善。从此，我一改往日的作风，不将生活的不良情绪带入工作，对每一位顾客报以真挚的问候和友善的微笑。顾客也被我的热情所感染，回报以微笑甚至问候，这让我觉得自己的工作充满了乐趣，还有什么比工作得到别人的肯定更开心的呢？

在KTV的工作琐碎而繁杂，顾客的问题和要求也各不一样。随着对工作的熟悉，我对工作中应该注意的事情进行了总结，并有条理地记录在我的工作笔记中。比如顾客到来之前应该做哪些事情，对哪些地方进行检查;顾客消费过程中又应注意些什么;如何满足顾客的要求;如何更好的使用“外交辞令”解决突发事情等等。有备才能无患，从最初的措手不及，到如今任何问题在我面前都能迎刃而解，无不与我善于发现和总结有关。

工作中的心得很多，我的感慨也很多，在xxKTV看起来平凡简单的工作，让我学会了很多大道理。伴随着xxKTV的成长，我也日渐成熟。在今后的日子里，我会更加努力工作，为xxKTV树立更好的形象，为为每一位来xxKTV的顾客提供更优质的服务。

商场服务员工作总结

记得上学时，我曾这样在日记中写道：“越是艰苦的地方越能锻炼人的意志，越能使人感到充实。”话是这么说的，可来到全福元工作之后，工作的艰苦与生活的单调却是我始料不及的。每天基本上是一种姿势保持十多个小时，面对的是数不清的顾客，其中的辛苦是不言而喻的。每结束一天的工作，倒在床上不想动了，还真觉得累。面对这一切，我也曾动摇过，难道我的青春就要在这人来人往的超市里忙忙碌碌地过下去么？难道我的人生就不应该和别的女孩子一样有那么多空闲的时间么？每当一天的工作一天下来，浑身的骨头像散了架，躺在床上连饭都不想吃，这时，善良、纯朴的大姐们为我买饭买菜，并笑着逗我起来吃饭，望着她们一个个疲惫的身躯和一张张和睦可亲的脸庞，我心里非常感动。是的，商场里的工作虽然是单调的，但我们的生活却是五彩斑斓的；我们面前的顾客虽然多数都不认识，但人与人之间的真挚情感却是真实存在的。

于是我重新振作起来，坚持顾客就是上帝的宗旨，天天认真工作，以累为荣，以苦为乐，这一切使我的思想得到了升华，从此我意识到，工作的单调和艰苦不再是一种负担，而是我们生活的必需。在营业员这平凡的岗位上，平凡的你、我、他也一样能创出一片精彩的天空。人就应该这样，无论工作多么平凡，肩上的担子多重，脚步多沉，都要一步一个脚印地走下去，直到永远。人的一生不可能永远都是平坦大道，伴随我们的还有困难和挫折。流水因为受阻才形成美丽的浪花，人生因为受挫才显得更加壮丽多采。遇到困难我们就要这样，跌倒了再爬起来，用失败来记载自己走过的路程，这才是真正的英雄。

后来我渐渐地认识到：我的岗位不仅仅是我履行自己责任的地方，更是对顾客奉献爱心的舞台。于是我天天给自己加油鼓劲：不管我受多大委屈，绝不能让顾客受一点委屈；不管顾客用什么脸孔对我，我对顾客永远都是一张微笑的脸孔。生活就像一面镜子，当你对着它笑时，它也会对着你笑，当我看到顾客们对我的微笑时，当我的工作业绩得到领导的肯定时，我感到一种从未有过的喜悦和自豪：我是在用这种方式向社会奉献爱。爱，是我们共同的语言！

面对新的机遇和挑战，我要树立更高的目标--\"做行业中最好的营业员\"！最好的营业员就是拥有高尚品德、极富诚心、爱心和责任心，具备优秀的职业素养和领先职业技能的业务精英！这就要求我们坚持承诺是金，坚持勤劳进取，坚持学习创新。我们知道一花独放不是春，百花齐放春满园。我们都是全福元优秀的营业员，让我们以更先进的营销理念、更专业的营销技能、更完善的服务不断增强竞争力，只有这样，全福元才能在强手如林的市场上稳定、健康、持久的发展壮大，为社会、为员工创造财富和价值

我深信，全福元将以科学的管理机制、优秀的企业文化、良好的产品、全新的服务来勇敢自信地面对今后的挑战！我们的队伍也将以最专业、最高效、最真诚的服务面对平安千千万万的客户！让我们共同努力，与全福元同呼吸共命运，携手共筑\"全福元百年老店\"！

同志们，我的演讲即将结束了。最后，让你，让我，让他，让我们大家都来记住这句话吧：爱，是我们共同的语言。

第14篇：服务员工作总结

作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的计划与打算，同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。2010年时间过得真快，新的2011年正在向我们迈进，我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所谓，我相信我将一定能做得更好!我也希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

餐厅服务员工作总结范文：

我也在此感谢大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助，回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很充实，我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天，我什么都不会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了很多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩，我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句话我永远都不会忘记，因为是她的这句话让我重新找到了自信，我也不会忘记大家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨，我在此向大家道一声谢谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请原谅。

再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我一定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进，通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我发现无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的改变。与大家相处也较随和，工作起来也不觉得像开始时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充满喜悦的笑容，为了你我心里都有个温暖的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!

酒店服务员工作总结范文

新的一年即将来临，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。

有好多人说我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了那么的事，我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们分享，我们互相学习，一起进步，未来属于我们。

关于明年，我的计划是：

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、认真学习仓储知识，努力考试晋升。

3、利用休息时间进行计算机培训。

4、多学习其他东西，充实自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢

酒店KTV服务员工作总结范文

在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握七大要素：

1、微笑在KTV日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在KTV就像回到家里一样。

7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别KTV业尤为激烈。服务的重要性是不言

而喻的，我们必须运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使KTV立于不败之地!

作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。

当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在本酒店KTV感受到不一般的快乐。

以上三个不同餐饮企业的服务员年度工作总结范文不知对大家的年度工作总结写作是否有所帮助。在这里再推荐几个关于酒店餐饮的年度工作总结资料给大家，希望对大家有所帮助，这些资料也是我在中国吃网-餐饮管理资料里面找到的。

第15篇：服务员工作总结

新的一年即将来临，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。

关于明年，我的计划是：

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、认真学习仓储知识，努力考试晋升。

3、利用休息时间进行计算机培训。

4、多学习其他东西，充实自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢

一、思想方面

我个人觉得，思想认识的进步程度衡量一个人成熟度的主要表现。也许别人会用工作业绩来做指标，因为那是看得见的劳动成果体现。但是对我个人而言，我更看重的是思想认识和政治意识的提高。2010年，在工作过程中我逐渐强化了责任感和使命感。在大的方面，表现在思想和行动上心系农行、与农行同呼吸，共发展，深刻认识到农行的发展是我取得成功的基础，我与农行荣辱与共，主动推动农行的发展，自觉维护农行的社会形象，坚定为农行发展奉献力量的理念。在小的方面，克服了心理状态不稳定的缺陷，过去我经常在这点上吃亏，那些急躁、冲动、压抑常常使我的言语和行动出现偏激;很多狭隘的想法经常使我处于抑郁与焦虑之中。不过那已经成为过去了，今年我最大的进步就是能很好地调节自己的心态。这一点表现在危机公关、心理压抑时能很好地控制自我。在困难与挫折面前，学会了好的方面想，学会了换位思考，看问题也学会用全局的眼光。这使我逐渐接受了这样一种思想：敢于吃亏，同时要善于吃亏;在工作和生活中尽量给人于方便，多些给予，少些索取。凡事往好的方面想，以积极的心态面对工作和生活中的困难及挫折;每天争取一点的进步。

二、生活方面

人生的奋斗目标之一就是生活上取得独立的地位，这方面包括思想上、经济上和行动上。现在工作使我经济上取得了独立权，这促使我在其他方面取得自主权。这一点很重要，这意味着我对我的生活拥有了决定权。别人对我只能有建议权，对我来说绝对是个重大转折。我的生活自由度在提高，我可以在现有的条件下最大限度地安排我的生活，这是我的人生胜利!我现在经济自由了、行动自由了，思想更自由了;这是我之所以为人的价值所在。只有这样的条件我才能无所顾忌地释放自己的想法，创造性地开展工作。同时，我也在适应中逐渐学会了与别人友好相处，开诚布公地与别人开展批评和自我批评，这样使我的生活更和谐。

三、工作方面

我今年最大的进步就是在写作水平上取得了进步，而且能在写作过程表现出极大的耐心和韧性。我已经学会了用脑用心去工作，善于总结和借鉴好的经验及做法成为我工作的一大优势。最让我自信的是我能在高速运转的工作流程中同时处理几项工作，在今年我工作繁琐但能有条不紊地开展，同时在危机处理中表现出了镇定和沉着。今年的工作包括撰写每日动态、每周动态、月度工作进度表、填报房地产开发贷款监测情况表，同时要配合好业务岗开展业务操作工作;每季度要撰写经营分析报告、风险分析报告、工作总结、房地产压力测试报告以及各种调查研究报告。同时还要积极配合做好各月贷款预测表和内外部现场检查。对与这些工作，我都能按时完成。不过我应该感到自豪的是我能在工作赢得同事的信任和支持，由于我被安排的工作量大，操作起来肯定很紧张，但我的同事总在工作中给以我方便和支持，几乎每个人都在我需要时自动站出来帮我，这点我永远铭记于心;这是我人生一笔宝贵的财富。

第16篇：服务员工作总结

服务员工作总结

（一）

新年的钟声业已敲响，2010年的帷幕已经拉开，在这辞旧迎新的日子里，回顾2009年所做的工作，并对2010年工作经行规划显得尤为重要。在2009年，我们延续了长期以来一贯坚持的工作方针方法。在乐政龙副校长六个意识的指引下，坚持宾客至上，服务第一的思想原则，主动、热情、礼貌、诚恳、周到的企业精神，致力于服务社会、服务教育科研事业、服务华师全校师生、服务桂苑宾馆的发展大局、服务住店宾客的宗旨，我们顺利的完成了各项工作，取得了一定成绩。并成功的接待了湖北省高考阅卷、中南高等师资培训、全国教育硕士专业学位《学科教学•数学》教学研讨会、外国文学教学改革与教材建设学术研讨会、第三届中国水禽发展大会、2010届高校毕业研究生双向选择大会、社会工作研究高级学术研讨民盟武昌区工委七届九次参政议政工作会议、华硕经销商大会、全省英语口语考试考务会等一大批重要会议和以万计的客人。

此间我虚心学习、耐心做事，认真的完成领导指定的任务。遵守各项宾馆规章制度、做好本职工作、履行岗位职责，工作上取得了一定成绩。面对住店宾客做到主动、热情、礼貌、周到、耐心的服务。在做房方面我严格执行三净三度二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等三净。为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的三度要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在： ①回收客用一次性低值易耗品，兑在一起使用②要求对退客楼层的走道灯关闭。 ③查退房后拔掉取电卡，房间这样日复一日的执行下来，能为宾馆节约一笔不少的电费。④每天下班前，将工作间的灯、空调、热水器关掉，做到电不常明、水不常流

在工作中我深刻认识到，我们桂苑宾馆就是一个大家庭，我们每个人都是这个大家庭中的一员。我们应该相互关爱、相互学习、共同进步、共同发展。同时客房是酒店的重要组成部分，是客人住宿的场所，是酒店经济收入的主要来源部门之一，其经营管理直接关系到酒店和员工的收益。客房部的工作直接影响到客人的第一印象，其服务水平成为客人评价酒店服务质量的主要依据之一，关系到酒店的整体声誉及服务形象。我们只有团结起来共同努力才能使我们桂苑宾馆取得更大的业绩，事业更加的辉煌。当然，经过对过去一年工作的反思，我也深刻认识到个人在很多方面还存在不足。特别是工作上业务水平还比较低;很多事情没有形成条理化、规范化、系统化;工作目的性不强，很多情况都是为工作而工作;思想认识上也存在一定瑕疵，考虑不太完善;做事细心程度不够等等。为此，我个人认为，在2010年应该着力从以下几个方面入手加强学习、提高技能、实现突破，更好的做好服务工作。

1、加强业务技能学习。结合本职工作，从点滴做起，从身边事情做起，从岗位服务做起，加强业务知识，强化业务素养。注重每一个细节，力争把每一件事做的更完善更完美，并逐步形成条理感层次感。

2、提高个人能力。就个人方面以前一直没有重视，很多情况下仅凭感觉做事。特别是在语言、举止、仪容仪表、公关礼仪方面有一定欠缺。今后这方面应有所加强。

3、思想上应该更加科学。以前做事有很多考虑不周，往往顾头不顾尾，没有一个全面认识，甚至忽略很多细节。这方面以后应该加强。

4、注重工作上协调。我们都处在一个大家庭中，每个成员承担着不同的工作。每件事要及时和领导沟通，团结同事、相互支持，力争把工作做得更好。

服务员工作总结

（二）

一、急客人之所急，想客人之所想。

前台服务人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应提供不同的服务，其服务宗旨是不变的把宾客当作我

们的上帝。服务准则让客人方便是服务的最高准则，客人的需求是服务最高命令，永不说„NO‟。对酒店的常客，我们提供礼貌细微的服务，首先要了解客人的习惯，比如客人一般在几点退房，我

们可以提前把帐务整理好，等客人来时直接退房即可，这样一来，即能为客人节省时间，又能让客人感觉到在我

们酒店颇受重视，相信下次客人来济南时依然会选择我们名雅。

二、对顾客笑脸相迎客人走进酒店后，看到我

们热情的笑脸，才会有亲切感，才能体味到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我

们仍以笑脸相迎，相信再无理的客人也没有道理发脾气，所谓相逢一笑，百事消嘛!。编辑推荐：科学发展观个人剖析材料

三、不要对客人做出没有把握的许诺。

当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该咨询清楚后再作决定，因为客人想得到是准确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你可以马上独立解决的，而你确实在尽力帮助他。许多客人在前台要求多开发票，我

们就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为酒店增益，又能满足客人的需求，但绝不可为附和客人而违背原则。

四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，事不关已，高高挂起最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情况，请求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮助感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。

五、不断学习，不断提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。

剑虽利，不砺不断、勤学后方知不足。只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧!

服务员工作总结

（三）尊敬的各位领导、同事们：

2014即将过去，这一年在宾馆各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况;能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在2011年做的主要工作及明年的打算做以汇报，请各位领导和同事指正。

一、今年的主要工作

1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了宾馆组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞。

2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于宾馆的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。

3、服从安排，任劳任怨。平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的情况下，参加了前台接待的工作，开始由于对前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮助下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。

二、明年工作打算

在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，认真学习研究工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，和宾馆其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。

三、对酒店建议和意见

现在信息网络时代，知讯者生存，然而宾馆在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永远只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望宾馆多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高宾馆自身的竞争力。同时也希望宾馆领导平时多关心员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到宾馆的工作之中，为宾馆的兴旺发达做出自己的贡献。

第17篇：服务员工作总结

服务员工作总结

服务员>工作总结

（一）

在这个比较轻松的暑假生活中，本身便想通过打工来了解社会，得到一笔宝贵的财富。于是我踏上了去寻找工作的路上。通过努力，我为自己找到了一份服务员的工作，但这份工作却超乎了我的意料之外，虽然是一份比较辛苦的工作，却教会了我很多社会知识。它将成为我一生中一份有价值的社会经历。

服务员是随处可见的，没有经历过的人是不知道服务员的辛苦，就像没有家庭负担的人不知道好的生活的来之不易。而我，在今年暑假，有幸成为了其中的一员。刚开始的时候，感觉很辛苦很累。因为像我们这种学生，早已习惯了学校那种比较轻松的生活。但此时的我，不得不因为工作的缘故，早上五点二十起床去店里，因为我所在的公司是提供早餐的，六点必须要到，早上是挺忙的，但如果和中午比起来，那就是小巫见大巫了。

从中午十一点开始，客人陆续多了起来，几乎每天中午都是满堂的。这时，累的就是我们这种服务员了，而且不能坐着，只能一直站着。店中又有两层楼，所以每天至少爬100层楼。当第一天结束后，我感觉身体很轻了，飘飘欲仙啦。到了第二天，感觉小腿肌肉酸痛，不过还好，我的食欲变的越来越好了。

之前我没当过服务员时，我的想法是：不就当服务员嘛，小意思。可亲身体验后才知道很多看似简单的事情其实未必简单，需要全神贯注。“顾客就是上帝”这句话我现在应该已经知道是什么意思了。当中午客人多时，客人所点的菜难免会慢些，这时，我们的服务态度就越要好。一般的客人还是好说话的，如果碰到一些不讲理的客人也只有忍着了。从这些事里，我知道了在任何时候都要尊重别人，只有这样，别人才会尊重你。除此之外，我还学会了要换位思考，站在他人的角度思考问题，谅解他人。有时候给别人行方便就是给自己行方便。将来在社会上就是要和别人友好相处的，打工期间，正好为我提供了这个锻炼的平台。对了，英语很重要。随着上海的高速发展，很多外国人来到上海需要交流，所以要学好英语的了。

打工期间，要一直保持着微笑，微笑可以让客人的心情好一些。同时，在将来的社会中也要微笑。细细算来，我只打了十七天的工。但这十七天却让我知道父母赚钱的不易及辛苦。生活不用太过奢侈，钱要用在“刀刃”上。

通过这些天的锻炼，我想我是值得的，至少磨练了自己的意志。有时，困难重重，但只要挺过来，就将看到雨后的晴天。

服务员工作总结

（二）

20××年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

现将工作总结如下：

一、>培训方面：

1、托盘要领，房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关安全意识。

5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面：

1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。

2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。

3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。

4、20××年传菜全年离职人数23人，20××年传菜全年离职人数4人，20××年是比较稳定的一年。

三、作为我本人，负责传菜工作。

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点。

1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。

2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊！

3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。

4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位。

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。

总之，20××年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴垄财源广进！祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续>写人生新的辉煌！

服务员工作总结

（三）

针对我市贫困农户、移民户、年龄较大而就业困难的农村妇女，我校受市扶贫和移民局委托，我们在东兴乡开展了以农村妇女为主体的家政服务员培训，现将该期培训班的培训工作总结如下。

一、前期培训组织动员情况

为落实好培训工作，培训前，我校领导多次带领职业培训处的全体人员到市境内多个乡镇开展了调研，选择了几个农业乡镇，与当地乡镇成人教育专>职教师研究具体人员的组织报名工作。按照扶贫移民局的相关文件要求，动员组织农民报名登记。到开班培训前，东兴乡共组织上报将参加培训的农民在册人数近60人予以公示。

二、培训内容

根据家政服务员这个工种的主要服务内容，我们拟定了一个专门的>教学计划，教学内容主要涵盖家用电器的维护保养、家政服务员的职业礼仪、服务意识的培训、家庭花卉园艺植物养护基础知识、家庭饮食的营养搭配、家常菜烹饪、家庭卫生及家庭安全、婴幼儿及老人护理等。

三、培训时间

由于本期培训班的学员主要为农妇，故我们选择在农闲的日子开展培训。本期培训从10月31日起，到11月29日结束。

四、培训老师

本期培训班，除我校教师外，我们还先后从市境内的职中、家政服务公司、建设局、中医院、保健院等单位选择了陶洪兴、范丽君、羊润滋、廖清辉、吴红英等同志开展相关的专业知识培训，这些同志兼任我们的主讲老师，他们都是市内相关行业的专业骨干，他们的讲授，更为专业。

五、培训方式适于农民教育特点

培训采用课堂集中讲授和家庭自学。课堂讲授主要安排在东兴乡中心小学教室。针对学员们自学中遇到的问题，老师在课堂讲授中再作解答并作示范，把家庭服务的全过程，尽可能地浓缩在有限的培训时间里。由于培训内容务实、具体，现场互动，学员深感受益，农民反响甚好。

六、培训管理

该期培训班，我们根据名册，通知学员到培训点，现场照相，并留下身份证复印件，以确认培训学员的真实有效。在开班的当天，每人免费发放一个学习袋，内装家政服务员培训用书、笔记本、笔。由学员本人在培训台帐上签字，并且每天上课都点名考勤，最后学员签字认可。这样做的目的，就在于使我们上报名册中的学员确为培训过的农民学员，对那些事后更进一点核对不符合文件要求的学员，就算是参加了培训，我们也删除了。

七、实际培训合格学员53人。

本期培训经考核合格的共53人。对于那些在报名没来的、培训过程中流失的、顶替的，这些都是不符合文件精神的，其中有三人最后发现不符合要求，就坚决删除了。

第18篇：DJ公主岗位职责

DJ公主岗位职责

1、贯彻管理阶层设立的服务规范和服务制度，严格按规定进行服务工作。

2、按时上班，标准着装，保持仪容仪表良好，精神饱满。准时参加每日例会，按照管理人员工作安排，做好营业前开市准备，做好礼貌用语训练。

3、负责检查本厅房的灯光、音响、空调、话筒、功放、VOD、麦克风是否完好，并规范摆放，如有损坏，立即通知相关部门进行部维修。

4、做好包房内常用物品或低值易耗品的补充替换。

5、熟悉酒水单上销售的各种酒水饮料及特色小食，积极向客人推销，按规格熟练输入详细的酒水、特色小吃。

6、尽可能的在服务过程中掌握客源资料，以便掌握客人情况，与客人有良好的沟通，完成每月规定的订房任房指标。

7、积极配合上级、收银的工作，做到结账快、精确，坚决杜绝跑单现象。

8、拾到任何客人遗留的物品，要立即上交上级，争取尽快解决。

9、认真参加本部门的培训课程，增强自己的专业技能、技巧、不断提高自己的服务质量。

10、工作中完全服从上级的工作安排、分配、做到“先服从，后上诉”。

11、严格遵守《员工守则》及公司各项规章制度。

12、熟悉营业场所的地形环境，了解消防设施的分布，防盗报警的位置，掌握各种灭火器材的摆放点及其使用方法。

第19篇：DJ服务流程

商务KTV DJ服务流程

一、迎客准备

1.当客人步出电梯，在距离客人1.5米到2米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，小丁子步，左右手虎口相交，右手在上，摆放在肚脐上一寸左右。行礼时，双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35度问候，使用“晚上好，欢迎光临”。

二、进入包间前服务注意事宜及点单礼貌用语流程：

1.轮值DJ主动迎上去，用手五指并拢，手掌心侧向上，做请的手势，同时使用“这边请”的礼貌语。引领客人必须走在客人的斜前方，不能用屁股对着客人。而且引领时，三步一回头，随时注意客人的动向。

2、把客人带到房前时，距客人两步时，为客人打开房间。站在房前，扶着门柄手，用手五指并拢，手掌心侧向上，做请的手势，请客人入房就坐。

三、客人入座后注意事项以及点单流程和礼貌用语

1、客人入座后，应自我介绍：“先生，女士，晚上好，我是本包间服务DJ***，很高兴为你们服务！”要求介绍时，热情大方，声调愉悦。然后送上毛巾和公司为客人准备的茶水，并请客人饮用，用请的手势，右手五指并拢，手心侧向上，手指方向距离杯子大约8到10公分。

2、将房间空调，灯光调到客人满意的程度，并开启设备。主动询问客人的意见：“你看这样的音量可以吗？”完毕后为客人点酒水使用“先生或女士，这是我们公司的酒水牌，请问你们有什么需要？我们这里有红酒，洋酒，啤酒（当报到某种酒类时，要做一个短暂的停顿，用询示的眼光去征询客人的意见）”并做出推荐。

3、点酒水要快速，准确，口齿清晰，当看到客人犹豫不决时，要及时介绍公司的中高价位及比较受欢迎的出品。切勿让客人搞到服务人员不耐烦的等待。最后确认所点出品：“先生，女士，您所点的有******，你看可以下单了吗？”确认无误后应说谢谢。把客人所点出品输入电脑时，一定要看清晰，避免错误输入带来不必要的后果。输单结束后，迅速而有礼貌的退出房：“请稍等，马上为你送上”，在

商务KTV DJ服务流程方式与客人交换联系方式，为以后的订房做准备。

7、如果中途有管理干部探访，应起身向管理干部问好，

第20篇：DJ公主管理制度

DJ公主管理制度

1：订房；是指服务人员结识固定客源或比较熟悉的客人通过电话形式通知公主订房算为订房。

2：点房：是指为按正常排班顺序进房的人员称为点房。点房人员必须在底消的基础上超出百分之六十

3；挑房：是指在正常排班顺序下轮到不进，以其他理由拒绝者视为挑房。挑房者当日停台并且第二日排房最后《并给予相应的处罚》

4：晚宴：根据房型的大小688以下只能一人晚宴。888以上最多允许两人晚宴。陪宴人员必须同时进一房间，该房间只算订房人，陪宴人按点房处理，如预定的房间没来。则按晚宴失败或虚假晚宴处理罚款50元|人。并且排房最后

5：串房；所有DJ公主必须遵守轮房制度，禁止私自进其它房间，公主进房后就不允许再进其它房间，如有熟悉客人或订多台包厢必须打招呼的，必须向经理请示，经批准方可进房时五分钟。

二公主出勤管理规定

部门管理人员一般不批准任何电话请假，每日准时到岗时间为19..00，过时为迟到处理，未出勤者视为旷工处理。凡请病假者需出具市级医院的病历单，病假证明及收银单方可批准，一个月内有7天以上病假或连续三个月都有病假的公主，则视为身体健康不符，做劝退处理：部门管理人员每月则上不批准任何事假，如因个人原因确需休假可先安排调休,换休,连休，如扔需要强行休息，每一天按50元做罚款处理，超出三天做解雇处理，如无任何通知未出勤则视为旷工处理，旷工一天罚款200元，旷工三天为自动离职，公主请假需经部门经理批准后生效。

迟到制度

1.公主迟到一次按罚款20元处理。

2..若月累计超过三次迟到按停职两天。

3.迟到时间以员工上班为准，或DJ公主站位后未到岗，若在来，轮房排最后。

4.若月停职次数超过四天按开除处理。不退还工作押金。 B 事假制度

1.在正常休息的3天之内，如有事请假，罚款50元，次日轮房排最后。

2.事假以事先请假为标准。Chuanglian

3；经理可以根据营运情况不批准事假，、洛在未批准情况下不到岗。以旷工处理。

C:旷工制度

1：未事先请假，均以旷工论处。罚款200元

D:假单制度

1：所有请假必须事先填写请假单，请假的天数需不通人员批示方可，