规模化猪场联产、联成本、联质量
管理方式探讨
1 前言
近几年来，我国规模化养猪生产发展很快，在各地均有为数不少的大中型猪场，这对失去我国养猪技术的进步、生产力的发展，发挥了重要作用。但养猪企业良好的生产效果取决于管理，养猪企业的经济效益是设备、种猪、营养、市场等因素的总和与管理水平的乘积，可见管理对养猪企业蕴藏着增产、增收的潜力达15%－20%，成为一种不可低估的财富。猪场 管理的目的就是建立员工激励、约束与协调运行的机制，来实现人、财、物最高的利用效率，以最低的生产成本，生产出最优秀的猪肉产品，满足市场需求。我所有一个所放万头商品猪的工厂化猪场，屑全民所制，体制上不先进，但我们在管理上实行定岗、定岗位目标及岗位计酬，经过层层选聘，择优上岗，岗位计酬联产、联成本、联产品质量的方法，经不断完善，取得了较好的生产效果，现总结如下。
2 生产流程及岗位设置、岗位聘任
猪场常年存栏母猪550头，按工厂化养猪生产工艺组织生产。生产管理分配种、产仔、保育、育成、肥育及后勤5个部门。全场设置33个岗位。场长1人，配种部部长1人，人工授精实验室1人，公猪饲养及采精1人，饲养员4人。产仔部部长1人，饲养员4人。保育育成部部长1人，饲养员4人。肥育部部长1人，饲养员8人。后勤部部长1人，水电1人 ，统计兼保管1人，食堂2人，门卫1人。每个岗位制订岗位责、权、利，并在全所公示，上岗按场长、部门负责人、职工逐层聘任，双向选择，择优上岗的原则。
3 岗位责任目标及计酬办法
3.1场长
3.1.1月薪2000元。
3.1.2全年发展数为10000头，超过或不足部分按每头2元奖或罚。
3.1.3全群料重比为3.3，节约或超过的饲料部分，按多谢的1%奖或罚。
3.1.4按年发展数计算，每增加1头生猪，饲料外成本为70元，节约或超过部分按总金额的1%奖或罚。
3.1.5活大猪供港比率70%，在此基础上，每多或少供港1头活大猪，奖或罚2元。
3.2部门负责人
3.2.1配种部部长
ａ）月薪1600元。
ｂ）初产母猪产壮仔数8头，经产母猪胎产壮仔数9.3头，按此基准，总产壮仔数每增加或减少头奖或罚3.5元。
ｃ）妊娠母猪日粮营养浓度为：CP14.5%，DE12.54%MJ/ｋｇ，头均日耗料2.35千克，饲料不变价为1.5元仟克。按此基准，饲料消耗量节约或增加部分奖或罚1%。
3.2.2产仔部部长
ａ）月基本工资1500元。
ｂ）仔猪成活率95%，按此基准，每多存活1头或多死亡1头仔猪奖或罚5元。
ｃ）仔猪28日龄断奶，35日龄转群，要求个体均重8.5千克，个体均重提高0.1千克或降低0.1千克奖或罚30元。
3.2.3保育育成部部长
ａ）月薪1400元。
ｂ）仔猪成活率97%，在此基础上，每多存活1头仔猪或多死亡1头仔猪，奖10元或罚5元。
ｃ）8.5－20千克阶段使用乳猪料，其CP18%－20%，DE13.38－13.79MJ/ｋｇ，价格2.5元仟克，20－45千克阶段使用小猪料，其CP17.5%－18%，DE12.96－13.38MJ/ｋｇ，价格1.75元仟克，乳猪料料重比1.5，小猪料料重比2.5，按以上数据计算，饲料消耗量节约或增加部分奖或罚金额的1%。
3.2.4肥育部部长
ａ）月薪1450元。
ｂ）成活率98%，按此基准，每多存活1头大猪或多死亡头大猪奖20元或罚10元。
ｃ）45－70千克阶段使用中猪料，其CP16%，DE12.96MJ/ｋｇ，价格.
3.2.5后勤部部长
ａ）月薪1400元。
ｂ）制订工作目标，根据目标任务完成情况奖罚。
3.3.1配种部
壮仔每头计工资2.8元；壮仔重每千克计工资0.8元；
3.3.2产仔部
仔猪28日龄断奶，35日龄转群，每千克仔猪计0.42元；仔猪成活率95%，按此基准，每多存活或多死亡.头仔猪奖或罚10元。
3.3.3保育育成部
仔猪每增重1千克计工资0.12元，仔猪成活97%，按此基准，每多存活1头大猪或多死亡头猪奖或罚10元。
3.3.4肥育部
大猪每增重1千克计工资0.14元，大猪成活99%，按此基准，每多存活1头猪或多死亡1头猪奖或罚10元。
4 生产效果
4.1提高了养猪生产力水平
2001年猪场发展数为11033头，按年初、年中、年底存栏母猪均数计算，每头母猪发展为，18.7头，初产母猪胎产壮仔8.91头，经产母猪胎产壮仔9.73头。全群料重比3.23，全群死亡率5.91%。活大猪达95千克重日龄为155.3天。全年实现利润120万元。
4.2有效地控制了生产成本
1头95千克活大猪生产成本595.16元，每千克生产成本为6.26元，其中饲料费525.3元。占88.3%。工资37.7元，药费12.3元，水电费10.6元，维修费3.8元，低值易耗品0.36元，邮电、旅差、业务费为5.1元，饲料外成本总和为69.86元。
4.3增加了全场员工的收入
2001年场长年薪28900元，部门负责人年薪为18900－23900元，职工年薪为8450－13450元，以上均不含年终资金。收入上一方面拉开了场长、部长负责人、职工三层的差距，另一方面比以往大锅饭年份平均年薪8000元有了较大速度的提高。
5 几点体会
5.1实行联产、联成本、联质量计酬的办法，充分调动了全场员工的积极性、创造性。由于劳动效果的好坏直接与个人效益挂钩，因此各项成熟的技术措施得以完全产，克服了以往技术措施不到位的弊端。同时把生产压力以指标的形式以不同方式化解到全场每个人，降低了经营风险。
5.2全场所有员工实行出任制，引入了竞争机制，申所里出任场长，场长出任部门负责人，部门负责人聘任职工。聘任以综合考评，双向选择为原则，所里正式工与外来临时工一视同仁，唯才是举，出任在哪个岗位，就按相应岗位计酬。这样加大了员工的工作压力，激发了员工的上进心，出现爱岗敬业，钻研技术，活学活用，不断提高自身综合素质的氛围。
5.3实践表明，所定的指标切实可行，经努力，可充分达到或超过。同时我们认为，各项指标的进一步提高，也需要进一步改善养猪生产的设备条件，生产设备条件对养猪生产水平有较大的制约。
5.4养猪生产全年劳动比较均衡，无季节性，节假日、上下班、昼夜之分，工作比较辛苦，且工作环境脏、臭，而且猪只需要饲养管理者精心饲养，有爱心考虑以上因素，因此我们制定的计酬定额较高，在当地同一层次劳动力年薪平均水平中处于高档水平，达到了员工安心工作，以场为家的效果。
