规模化猪场污染治理措施
规模化猪场污染治理措施
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随着我国专业化、集约化和规模化畜牧业的迅速兴起，畜牧业生产已经成为我国发展农村经济的重要支柱产业，但畜牧业粪便与污水污染环境问题逐渐显露，危害日益严重。大量的畜禽粪便与污水未经无害化处理，即随意排放或使用，传播疾病，孽生蚊蝇，危害人畜健康和农牧渔业生产。在我国农村，养猪业是较大的产业，猪场废弃物作为农村面源污染的主要污染因子，受到越来越多人的关注，已经成为影响畜牧业可持续发展的重要因素。为了从根本上治理畜牧业的污染问题保证畜牧业可持续发展，如何合理规划，科学治理畜牧业污染，也成为我国各级农牧、环保等部门和广大养殖场探讨的重要课题。
1养殖场中存在的环境污染问题
由于养猪业的环保设施简陋或根本没有环保设施，废水、粪便大部分未经处理就直接排向外环境，造成环境污染和生态破坏。
1．1土壤的营养富积，土质退化
猪饲料中通常含有较高剂量的微量元素，经消化吸收后多余的随排泄物排出体外。猪粪便作为有机肥料播撒到农田中去，长期下去，将导致磷、铜、锌及其它微量元素在环境中的富积，从而对农作物产生毒害作用，严重影响作物的生长发育，使作物减产，大量未经处理的养猪废水、粪便直接排入农田或农田灌溉渠，在水渠或农田中发酵淤积，不仅妨碍了农户的农田灌溉用水，而且过量的粪便进入农田，使土壤大面积盐渍化，使土壤退化，农作物产量下降，甚至无法耕种而抛荒。 1．2污染空气
由于集约化养猪高密度饲养，猪舍内潮湿，粪尿及呼出的二氧化碳等激发出恶臭，其臭味成分多达168种，这些有害气体不但对猪的生长发育造成危害，而且排放到大气中会危害人类的健康，加剧空气污染以致与地球温室效应都有密切联系。
1．3污染水源
在谷物饲料、谷物副产品和油饼中约有60％～75％的磷以及植酸磷形式存在。由于猪体内缺乏有效利用磷的植 酸酶以及对饲料中的蛋白质的利用率有限，导致饲料中大部分的氮和磷由粪尿排出体外未经处理的粪尿，一部分挥发到大气中增加了大气中的氮含量，严重时构成酸雨，危害农作物；其余的大部分则被氧化成硝酸盐渗入地下或随地表水流入江河，造成更广泛的污染，致使公共水系中的硝酸盐含量严重超标，河流严重污染。磷渗入地下或排入江河，可严重污染水质，造成江河池塘的藻类和浮游生物大量繁殖，产生多种有害物质，进一步危害环境。 在农村，相当多的群众靠饮用井水或山坑水，其水源为浅表水，由于养猪废水对环境的污染，农村群众生活饮用水也受到污染。群众若饮用受到污染的井水，会极大地危害人民群众的身体健康。
2解决猪场污染的主要方法措施
当前猪场治污主要存在的几方面问题：一是治污效果不好，由于设施简陋，管理粗放，不能正常发挥作用，粪尿、污水排放不达标，仍然污染环境；二是治理工艺不合理，在工艺设计中过于复杂，造成投资过大，运行成本过高；三是许多技术工艺参数不清，如不同季节、不同饲养方式的用水量差距很大，而现在的参数可靠性不高；四是与种植业的关系不够密切，就治污论治污，不能把牧场的粪尿转化成优质的有机肥，做到荒废为宝。
为了解决猪场排泄物对环境的污染及恶臭问题，积极探索污染治理模式，按照排放标准达标，对周围不造成污染，又能节约投资，减少运行费用的目标进行设计。因此，必须通过多种措施，实行多层次、多环节的综合治理，采取标本兼治的原则，才能有效地控制和改善养猪生产的环境污染问题。 2．1科学规划合理设计 2．1．1科学规划和选址
合理规划，科学选址是保证猪场安全生产和控制污染的重要条件。在规划上，猪场应当建到远离城市、工业区和人口密集区的远郊农业生产腹地。在选址上，猪场要远离村庄并与主要交通干道保持一定距离；避开地下生活水源及主要河流；场址要保持一定的坡度，排水良好；距离农田、果园、菜地、林地或鱼池较近，便于粪污及时利用。 2．1．2合理设计，减少废弃物产生量
按照减量化的原则设计猪场及工艺流程，采用笼养设施和自动饮水装置，减少饲料、水等资源的浪费；改进集粪系统的设计，实行干清粪，猪粪与污水分开收集；采用雨污分离，暗管排污。建造猪舍时把污水沟设置在屋檐内侧，猪舍屋面的雨水直接流入池塘，污水通过污水收集管汇人处理站；生活污水采用化粪池单独处理。
2．1．3根据周围农田对污水的消纳能力，确定养殖规模 发展畜牧业生产一定要符合客观实际，在考虑近期利益的同时，还要着眼于长远利益。要根据当地环境容量和载畜量，按可持续发展战略确定适宜的规模。目前猪场直接用于农田，实现农业良性循环是一种符合我国国情的最为经济有效的途径。这就要求猪场的建设规模要与周围农田的粪污消纳能力相适应因此牧场之间的距离，要按照消纳粪污的土地面积和种植的品种来确定和布局。此外，猪场粪水与养鱼生产结合，综合利用，也可收到良好放果，通过农牧给合，种养和牧渔结合，可实现农业良性循环。 2．1．4增强环保意识，减少污水的排放 在现代化猪场建设中，一定要把环保工作放在重要的位置，即要考虑先进的生产工艺，又要按照环保要求，建立粪污处理设施。此外，在环境管理方面，应加强畜牧业管理人员的环保意识，提高对畜禽粪便资源化的认识，也是使畜禽粪便能够很好利用和防止环境污染的一个很重要的措施。 2．1．5建立生态循环模式
为切实改善农村环境，加快推进生态农村建设，提高农民生活质量，增加农民收入，建立猪一沼一鱼、猪一沼一果等农村能源生态模式建设，是当前新农村建设发展所必须。 2．1．6建立立体养殖模式
鸡一猪一鱼等立体模式，在单位土地面积上，充分利用地面空间或水域从事养殖业，以再生饲料为纽带，将各种资源化技术综合起来，提高废物利用处理效率，即资源的多层次综合利用与大幅度提高养殖业经济效益的良好措施。 2．2减少猪场排污量的营养措施
畜牧业的污染主要来自于猪的粪、尿和臭气以及动物机体内有害物质的残留，究其根源来自于饲料。因此，从生态饲料方面进行研究控制，可使污染减小，实现畜牧业的可用明显，可降低氮的排泄量19％～25％。 2．2．2添加植酸酶，减少磷的排泄量
在饲料中添加植酸酶，可水解植酸盐，释放出无机盐为动物吸收利用，从而降低动物排泄物中磷的含量。在猪日粮中使用200～1000个单位的植酸酶可以减少粪中磷排出量的25％～50％，这是降低磷排泄量的最有效方法。 2．2．3合理有效地使用饲料添加剂，减少微量元素污染
除氮和磷的污染外，一些饲料添加剂的不合理使用，特别是超剂量使用也对猪安全生产和环境污染构成极大威胁。如：具有促进生长作用的高铜和砷制剂等。
铜对猪前期的促进作用是肯定的，但如果超量使用，却会对环境污染和人畜安全带来严重后果，超剂量的铜较容易在猪肝、肾中富集给人畜健康带来直接危害。仔猪和生长猪对铜的消化率分别只有18％～25％和10％～20％，可见，大量的铜会随粪便排出体外。因此在猪日粮中，除在生长前适当增加铜的含量外，在生长后期按饲养标准添加铜可保证猪的正常生长，并减少对环境的污染。值得注意的是：使用添加剂时，应选择微生物、低聚糖等无公害饲料添加剂，以保证畜产品安全和无公害。
2．2．4使用除臭剂，减少臭气和有害气体的污染 在日粮中添加活性炭、沙皂素等除臭剂，可明显减少粪中硫化氢等臭气的产生，
减少粪中氨气量40％-50％。利用生物方法，将EM有效微生物菌剂加入饲料中，可以促进畜禽生长及降低粪便的臭味。因此，使用除臭剂是配制生态饲料必需的添加剂之一。
2．3健全管理制度，确保治污设施的正常运行
畜禽养殖场污染的防治和监督必须依靠相关的法律法规，对畜牧企业生产执行“三同时”制度(主体建筑与治外设施同时设计、同时建设、同时投产)，排污许可制度等。明确限定饲料中添加剂的使用，畜禽废物的收集、存放、处理方法及再利用时氮、磷、钾的使用总量，对畜牧场污染的排放，严格控制BOD、COD的浓度，使畜牧业污染防治走向科学化、系列化、无污染化。 中国动物保健，2007．04 冯进修，郭凤英，于兆成，张力河南濮阳市农科所，河南濮阳457000
