江门主要超市的定位策略调查报告
第六小组
追求利润最大化是每个企业的最终目标，为了达到这一目标，所有企业都竭尽所能地扩大自己的市场所占份额以获取更大的利润，在这一因素的驱动下，企业之间的竞争往往进入白热化的状态，尤其是同类企业之间的竞争。在这样的竞争环境下，企业的的竞争优势似乎就是产品和服务之间的竞争。想在竞争中处在有利的地位就要在定位方面体现自己的优势，面对自己的消费人群采取适合自身发展的定位策略。企业之间的竞争，谁会处在优势的一方，与企业的市场定位策略有密切的关系。在市场竞争激烈的情况下，企业的市场定位策略关系到企业的生存与发展。江门主要超市的定位策略足以说明市场定位策略的重要性。
为了分析江门主要超市的定位策略，我们调研了益华的乐家超市、卜蜂莲花、汇兴、大昌。这四个主要的超市在江门的消费市场展开竞争，各大超市面对市场竞争选择了怎样的定位策略呢？这就是我们课题所要研究的。
首先介绍下我们第六小组的分工情况，我们小组总共有十个人，我们小组成员分成四小组对江门的主要超市进行调研，具体分工如下：刘雪锋和刘伟敏负责对大昌超市进行调研；张元鑫和尚进负责对卜蜂莲花和进行调研；林翠花、陈晓芬和梁锦凤负责对益华进行调研；汪燕鹏、何丽嫦和雷凤蓉负责对汇兴进行调研。各小组成员负责查阅与其调研超市相关资料。经第六小组的全体成员一起讨论各大超市的调研情况并进行对比，各小组将自己的调研结果经过讨论总结成文档交予组长整合。
一、调研过程及结果
经过调研我们第六小组将江门的各大超市分为两大类，一是以大昌、汇兴为代表的以快速消费品为主的大众化超市；另一类是以益华乐家超市、卜蜂莲花为代表的大型的综合性一站式购物中心。
（一）、大众化超市
我们到大昌超市地王店进行了调研，地王附近是商业繁荣的地区，林立着各种商铺，人流相当密集，大量的市民聚集在商业街，这给大昌超市带来了客源，大昌超市的面积不大，没有经营生鲜食品，商品陈列比较密集，顾客很容易找到自己想要的商品。我们从工作人员那了解到大昌超市的货物相对的定价比其它超 1
市要低且大昌超市的所有门店都实行统一定价。大昌超市经营商品主要是快速消费品，快速消费品顾客都会就近购买。大昌超市对于选址相当看重，针对的消费人群也相当明确，就如大昌中天店与大昌怡康店，这个选址针对的消费人群就是高级住宅区的居民，为社区居民提供便利。
大昌超市是江门最大的本土超市，创建于1991年，这家由夫妻档做起的小店，在经过十多年的发展后，已经成为拥有多家门店的连锁超市，“要购物，去大昌”已成为不少市民的消费习惯。多年来，大昌一直将品质和服务当作超市经营的灵魂。为了保证商品质量，大昌还建立了科学的物流配送体系，实施了召回制度等措施，以确保大昌“诚信超市”的良好形象。与此同时，贴心服务，竭诚满足顾客需求，也是大昌一直以来所秉承的经营理念。在大昌，回头客成为了超市的主要客源，为了方便市民购物，大昌超市有时甚至会提供免费„送货上门‟服务。服务街坊邻里，为社区居民提供更方便，全面的个性化服务，将成为大昌未来发展的新思路之一。[1]
汇兴超市位于旧车站附近，交通便利，附近有大量住宅区，且临近五邑大学，故其服务对象主要针对本地居民以及邑大学生。汇兴超市负责人表示，当初选择这个店址，是因为当时这里位于市中心，人流量大，临近汽车站，周围有很多政府机关部门，并且当时在江门并没有其他大型超市。商品定位在中低档商品，以价格便宜的副食品和日常生活用品为主。由于场地问题，未能经营蔬菜类及熟食类商品，限制了该超市的利润发展空间。促销方式包括人员推销、周期性特价、换印花活动和抽奖等。由于自身商品的利润空间较小，故未能开展一些大型促销活动。汇兴超市会定期对员工进行一系列的培训活动，提高员工素质，以提供更高水平的服务。与其他超市相比，汇兴超市的最大优势是其商品廉价实惠，且经营多年，获得了大量原居民的支持和信任。汇兴超市负责人也表示了，在未来几年会对其产品结构方面和店面装潢方面进行整改，以应对越来越激烈的竞争。汇兴超市选址有一定优势，并以其商品价格廉价实惠吸引了大量顾客，但其规模太小，限制了发展空间。
大昌超市具有连锁的优势，还有江门有些机构会给员工派发大昌卡作为福利，加上它的准确选址，让大昌超市在江门这个市场占有一定的优势。大昌超市服务民生，它的购买力定位在中低层次，目标锁定在中低消费人群。它的市场定
位避强定位与创新定位，它不建大卖场避开与大型购物中心的正面交锋，选择像连锁便利店的经营模式，利用它自身的便捷性和灵活性在江门开辟属于自己的市场。
汇兴超市的主要消费人群是附近的居民及五邑大学的学生，汇兴周围没有高级的住宅区，五邑大学的学生购买力又不强，所以汇兴的商品定价相对较低度。它的定位是采取无差异的全覆盖市场定位。它的规模比大昌的要大，商品的种类也比较多，主要以经营快速消费品，还经营少量的生鲜果蔬。汇兴有定期特价和换印花等促销活动。汇兴利用自己的地理位置优势和促销活动，面向各层次的消费者。
（二）、一站式购物中心
乐家超市和卜蜂莲花。由于这两个超市都在五邑大学附近，在规模方面也是比较大的，所以现在拿这两个超市作对比。
首先就地理位置来说，这两家超市均位于较为繁华的地带，但明显的，益华百货前面有个广场，宽广的广场和气派的楼层，自然使位于益华里面的乐家超市看起来就明显档次高一点。而卜蜂莲花前面虽也有广场，但在规模方面就比不上益华了。益华广场和它负一楼有上百个暂时停车位，为有车一族提供了便利而卜蜂莲花没有像益华那样大型的停车场。这方面来说益华的乐家超市对白领更有吸引力。作为竞争方式之一，乐家超市在这一点上略胜一筹。
益华附近有很多的较为高级的住宅小区，中天国际与怡康华庭离益华也比较近，中天国际与怡康华庭附近没有能与益华相匹敌的大型购物中心，益华与江门市高新技术开发距离也很近，与五邑大学只是一路之隔，也就是说乐家的主要消费群体是高收入的白领和五邑大学的老师和学生。而卜蜂莲花的附近是城郊，都是本地居民和一些外来务工人员居于此地，而附近就卜蜂莲花是较为大型的超市，所以消费人群几乎都是这附近居民。与乐家相比起来，五邑大学距卜蜂仍有一段距离，一般而言，五邑大学的师生更多的是愿意到较近的乐家。
商品的定价而言，卜蜂莲花的商品定价相对于益华是比较低的且卜蜂莲花逢周末还有商品促销活动，而益华的乐家超市则是抱着皇帝的女儿不愁嫁的心态。商品的低价促销对消费者有较大的吸引力，能拉升超市的营业额。我们也问了前来购物的顾客，问他们选择到卜蜂莲花购物的原因，他们说卜蜂莲花的商品比较
便宜且这里还经常会有促销活动。
就购物环境来讲，乐家超市更能吸引人群。豪华的装修和灯光给人温馨的感觉，进入到卜蜂里面，天花板装修较为简单，虽然消费者一般不会注意到这些细节，但在购物时给人的感觉是不同的。此外，乐家会播放一些较为轻松愉快的音乐，但卜蜂没有，在这一点上，本小组成员讨论后觉得差别很大。据了解，作为缓解压力放松自己的一种方式，相当一部分的人逛超市时更愿意到环境较好的超市，逛得开心，买得也开心。
就商品陈列与丰富度来说，益华采用分类货架和专柜店中店结合的销售形式，既为顾客提供多样化的商品选择又注重了商品的品牌形象推广，尤其是近年来益华乐家超市举办了多届的外国原产地食品节。乐家里面的工作人员介绍，乐家里面有很多产品是外国进口的，商品的种类也达几万种。我们访问过一位女生，从年轻人的角度来说，爱吃零食是很多年轻人爱好，而外国进口的零食似乎更能吸引他们的注意力。而卜蜂莲花的商品大部分是本土生产的，商品的种类也不及乐家超市。
卜蜂莲花进入江门这个市场比较早，卜蜂莲花是国际连锁的一站式购物中心，它的发展模式也有规律可循。对江门早期的百货、超市行业来说，曾长期以鸡肋状态存在，要在这艰难的环境下生存下来，就要考验它的市场定位是否准确。卜蜂莲花的[2]目标是成为人们所喜爱的，针对家庭而设的\"一站式\"购物的场所。卜蜂莲花经常会搞促销活动，吸引更多的顾客前来购物。卜蜂莲花在江门以先驱者的身份开创江门的一站式购物中心，它的创新定位填补了江门一站式购物中心的空白。
益华是04年才开业的，乐家超市进入市场的时间比卜蜂莲花晚，面对市场上已存在的竞争对手，乐家超市采取了定位是迎头定位，乐家超市凭借益华提供的完备的配套设施，以傲视群雄的姿态进入市场。益华拥有比其它一站式购物中心更大的优势，引进众多的知名品牌，提供大量的免费暂时停车位，提供优雅的购物环境。乐家超市定位的消费人群主要是白领和高收入人群。乐家超市根据自身的实力，为占据较佳的市场位置，与市场上占支配地位的和实力较强的卜蜂莲花等一站式购物中心发生正面竞争，使自己的购物中心进入与卜蜂莲花等先进入市场购物中心的相同的市场位置。
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二、调研结果分析
大众化超市与一站式购物中心在各方面的差异较大，大众化超市的规模没一站式购物中心大，商品的丰富度也不及一站式购物中心。大众化超市的市场进入门槛比较低，竞争者比较容易进入这个市场，面对的竞争也比较大，小型的便利店容易进入市场，便利店的便利性灵活性对大众化超市造成巨大的冲击，面对市场竞争大众化超市的价格定位一般比较低。而大型的一站式购物中心的市场进入门槛则比较高，需要投资大量的资金，还要投入大量的管理成本，一站式购物中心面对的竞争市场相对来说没那么大，意味着企业在市场更有更高的地位，在市场竞争中处于有利地位，相应的定位也会比较高。我们小组对我们对超市调研的结果进行如下分析：
(一)产品差别化战略
大昌超市的规模比较小，商品以快速消费品为主，不经营生鲜果蔬，各类生活用品齐备，零食品种繁多。以本土化的商品为主。
汇兴超市相对规模较大，商品也是以生活所需的快速消费品为主，经营少量的生鲜果蔬，各种日用品的种类多且品牌丰富，饮料和各类零食众多。汇兴兼经营文具和各种背包。
乐家超市是大规模的一站式购物中心，各种快速消费品齐全，且经营大量的生鲜果蔬。乐家超市商品相当丰富，不仅本土的商品齐全而且有大量的进口商品，乐家超市曾举办了多届的外国原产地食品节，乐家的商品定位相对比较高档。乐家采用店中店的方式引进一些高档的生活用品。
卜蜂莲花相对乐家来说规模较小，商品也很丰富，主要是本土的商品，卜蜂莲花经营的生鲜果蔬比乐家丰富，商场经营的服装比乐家多。服务民生，商品的定位比较大众化。
(二)服务差别化战略
贴心服务，竭诚满足顾客需求，是大昌一直以来所秉承的经营理念。大昌一直将品质和服务当作超市经营的灵魂。大昌超市主要的消费人群是中低收入的[1]
市民，大昌提供优质的服务，狠抓商品的质量，为消费者营造放心的购物环境。
汇兴超市的工作人员以热情服务前来购物的消费者，耐心为消费者指引商品的摆放位置。汇兴超市定期对工作人员进行培训，提高汇兴的服务质量。汇兴超市有换印花的活动吸引消费者。
乐家超市以优质服务取胜，乐家超市在益华的负一楼，旁边还有益华广场有上百个临时停车位且有保安巡视保证安全，为驱车前来购物的消费者提供了方便让消费者能放心地购买物品。乐家超市的环境高雅，还有轻柔的音乐，给消费者提供了轻松愉悦的购物环境，不少的消费者前来的购物的原因就是乐家的环境高雅。乐家的服务员热心地为顾客服务，当我们表明我们是五邑大学的学生前来做市场调研，有几个服务员热心地为我们解答我们的疑问。
卜蜂莲花推出了它的优势服务——十项特色服务。包括免费送货，免费停车，免费办理会员卡，团购优惠等等。这提供这些服务很大程度地吸引了附近的居民、有车一族和喜欢团购的年轻一族。
(三)人员差别化战略
我们小组调查发现江门各大超市的人员差别化并不是很明显，江门各超市在人力就业方面更多的考虑运用江门本地的劳动力。因为超市行业大部分的岗位对学历的要求不高，可以采取在江门本地招聘的用人方式。这样做可以吸收当地的剩余劳动力，服务就业需要，赢得社会和政府的支持；招收当地的劳动力有利于人员稳定，降低人员的流动带来的额外成本。
(四)形象差异化战略
大昌超市最引人注目的当属散发着12道光芒的太阳标志。太阳代表着服务至上的热情，十二道光芒代表时钟里的十二点，寓意是24小时为顾客提供优质服务，大昌希望给顾客传达出“美好一天从大昌开始”的生活理念，让大昌成为消费者可信赖的朋友。大昌超市在江门消费者心中建立了良好的口碑。大昌超市贴近民生给市民以亲切的形象。
汇兴超市给人的印象是里面的装修很简洁，超市的服务人员不多，商品的陈列也跟其他小型超市相似，它的商品大多商品价格能普遍消费者接受，总体给人[1]
的感觉其档次比较低，但是它的好处就是在众多小型超市中它的规模还算可以满足到绝大部消费者的需求，产品的种类也相对齐全，而且还有它的价格便宜，经济实惠，特别适合那些一般的家庭还有就是那些经济上还没有独立的学生。
乐家超市给消费者的形象是高档，它的商品定价相对较高，乐家超市倚附益华的超强气派阵容，提升了它的档次。它的高雅、气派迎合了白领还有高收入人群的消费心理，给乐家带来了优势。
卜蜂莲花的定位相对低一些，它主要服务民生，为广大的中低消费人群服务，给消费的印象是实惠。卜蜂莲花经常会搞促销活动，吸引顾客来消费。
参考文献：
[1]http://.cn 2009-2-27 10:43 江门日报 第7090期 B1版
[2]http://.cn/CN/BC3.ASPX
[3] http://e.jmrb.com/m/2011/09/29/09/m_287801.shtml
