哈尔滨隐秘小馆大征集
1砂锅：省医院侧面，西骑兵街15号 不大的红色小门脸，砂锅一绝，没有牌匾，没有菜单，没有服务员。一对老夫妻开的，特色酸菜砂锅、坛肉。 2香坊省医院旁边西骑兵街有一家烤鸡爪，非常不错！ 3安埠商厦侧门有一家过桥米线，（在炭火楼那一侧）是我吃过的全哈尔滨最好吃的米线啦，七块一份很实惠的。有离得近的可以去尝尝。
3红旗大街白毛小区入口，老四饭庄，夫妻店，实惠好味，特色：四喜丸子炖豆腐，酱骨头，肘皮尖椒，每桌的茶壶超重，女生一手拿不起来，老板憨厚，老板娘漂亮
4中央商城旁边，大安商厦侧面，通江街上的九龙阁香辣土豆片和鳕鱼好吃~尖椒护心也也 5十三中操场围栏旁边右边的 一条特别窄的胡同 东大医院对着的
一家石锅拌饭 很好吃 虽然点很小 但生意很好 好多人都买很多份回家吃味道真的很特别 石锅拌饭在往前一点 有一家灌灌面 里面的麻辣烫 和牛筋面很好吃别看店很小
6道外南八道街盛安小吃有一家夫妻开的小饭店 没有牌匾。 每天中午11点半准时营业，好像到晚上
7、8点钟关门。特色是溜肉片 冰糖肘子 大辣椒炒肉 烧大肠 等等 一绝！最重要的是有大白梨汽水！朋友推荐给我冰糖肘子时，特意提醒如果不喜欢太甜，可以让老板少加点。这家小馆很有代表性，个人比较喜欢。也有人不喜欢他家的狮子头，说太糯。其实这是他家狮子头的特点，老板的外婆是扬州人，他做的狮子头结合了外婆的扬州家常做法。南八道街快到南勋街的南八30号 7新春馄饨馆 馄饨 北三道街
8师大江南校区，师大一绝在西门，32中那条路，有个西安肉夹馍夫妻档，男的小眼睛，虽然说是街边摊，但买的人真的很多耶。每次路过看到都买一个，
9泰山路上有家酱骨，也是很不错的，菜做的好吃，价格实惠，每天人都爆满，这的锅包肉和老厨家的也有一拼哦泰山小区对面，名叫珍食汇
10在马家街有一家“星辰手擀面”，靠近果戈理大街一侧的，味道很不错，他们家的特色麻辣面很棒，你知道怎么个特色法吗？就是自己放麻自己放辣，哈哈。 我每次去都是不放麻也不放辣的，一样很好吃，而且价格不贵，我和同事每周都会去吃几次，11岗光芒街靠近文昌街的地方，有一家小店叫铁锅三。他家只卖三种锅：鱼、鸡、鸭。最好吃的是鸡锅，先爆炒后再炖的，还可以往里面下菜。他家的自制熏酱也很好吃。比路边摊要贵一点，不过还可以接受，味道真是没的说啦。要提前去预订锅的，现点没有。就一家四口人经营的，很干净，很温暖的小店。
12南岗区下夹树街28号(货栈街口)，地址比店名更加出名，门口没有招牌，外观不太显眼，可就在这样隐秘的地方，却有家火爆到不行的私家菜馆。居家菜馆，许是取家常之意，让食客们有归家之感吧。店不大，桌子摆的满满的，赶上人多，拼桌也算是厚待，不拼的话也只有排队了。荐：鲍汁一品鲜，黄蘑扣肉，香汁七星蜇，香汁黑拉皮，鱼嘴扒茄条，豆豉刀鱼 13文府街 三绝烧烤 鸡头、鸡脖、鸡爪 强力推荐烤鸡头
14道外南十二道街与清真寺毗邻，街上有很多清真店铺，有肉铺、熟食店、糕点店、饭店，可别小看这些店铺，其中不乏大有来历者。如路西的清香村是老字号镇兴馆后人所开，路东的窦家肉铺是“响堂”窦金生后人所开，沙记则是沙家三兄弟中的沙贵恩所开，而其中的老蔡家面馆就是蔡家馆创始人蔡贵发后人所开。 老蔡家面馆店主蔡忠强现年53岁，是蔡家馆创始人蔡贵发的孙子。2008年，他与妻子周丽华两人开起了这家夫妻小店，是蔡家馆于1956年公私合营被取消字号，时隔52年后，蔡家后人“重拾旧业”。 蔡家馆是哈尔滨开业较早，有一定名望的回民饭店。创办于20年代至30年代初之间，创始人蔡贵发原名蔡振达，山东莘县张鲁集人，是第一批“闯关东”来哈的回民，先后在北七道街、正阳十三道街开设蔡家馆，以牛肉水饺闻名。北七道街的蔡家馆开业最早，后改名为复发馆，蔡贵发为大股东、店主。 1 蔡贵发于四十年代去世，北七道街“复发馆”传给长子蔡玉江，正阳十三道街“蔡家馆”传给次子蔡玉河。蔡玉河（1918—1992），蔡忠强父亲。他接手蔡家馆后，与妻子马彦淑、老丈人马体岭一起经营，直到1956年公私合营。蔡家馆停业后，店址留给蔡家居住。蔡玉河被分到老郭家馆做面案，于1959年随老郭家馆一起并入新组建的道外回民饭店。马体岭先分到兴业街上的二合成，后又到冀南村，均担任私方经理。蔡玉河1974年退休，大儿子蔡忠尚接班到道外回民饭店工作。 蔡家馆虽然历经时代变迁，在1956年后停业，但蔡家第二代、第三代均继续在饭店工作，没有远离“祖业”，家族事业的传承还在延续着。 蔡忠强是蔡玉河的小儿子，手艺来自家传，他虽然了解一些家族的历史，此前却没如何重视。夫妻二人因下岗而开起此店，面馆虽以“老蔡家”冠之，但没意识到“老”字背后历史的厚重。面馆开业时只经营牛肉面等面条，直到一年后想起自家饺子也曾很有名，才增加，时隔五十年后，“蔡家馆饺子”就这样默默无闻地复出在一家不起眼的夫妻小店里。 老蔡家面馆的饺子有八种馅，除了传统的牛肉白菜，还有素馅、羊肉馅、三鲜馅，分水饺和蒸饺，可以外卖。小菜只有四样，酱牛肉、酱肉筋、拌干豆腐丝、炸花生米。小店只有四张小桌，来得也多是熟客，曾有一位年近90岁的老人来店吃饺子，吃后说和他当年吃的味道差不多。 保持老味道不变，是对父辈最好的纪念，是对老字号最好的传承地址：道外区南十二道街清真寺一侧 15地点：国土资源厅红旗大街263与261军人招待所之间的小路 叫做赤水路居民小区的一楼 没有牌匾 只有三个菜 炖牛腩、羊肉萝卜、牛肚汤、米饭（米饭是加黑米饭 ） 我挺喜欢吃的，牛腩很烂、口味很重、量挺大的，基本都是开车去吃的。
16在香坊区嵩山路和湘江路交口100米左右~~“明宣面馆”~~主打:明宣牛肉面;熏酱牛肉； 17文昌桥下，125中斜对面，有个馄饨馆，老道外风味，吃的，馄饨，狮子头，熏酱很给力 18宏图街与宏伟路交叉口，有一小店：墨龙小吃。他家的特色是凉拌筋茸，各种小江鱼。味道不错，就是店太小了，去晚了还没有地方。
19道外区和平小区院里的亮亮小吃的砂锅 非常的好吃 每每到中午的时候 人就老多了 20、香坊六顺街的士水饺，老太太那家，看门口停的出租就知道，现在开不开不知道了。 21雨阳街与革新街交叉口 “玉氏滋味馆”他家的锅包肉一绝(感觉比文政街的老厨家好吃） 里面有黄桃的 挺不错的 主食是锅烙不错呀 牛肉干 豆腐 （名字没记住 不过你说这两道菜）水果沙拉 也挺特色的。。还有儿童电影院 往哈站的这个桥这里 “宏达老菜馆” 猪蹄 汤 排骨 都是头子。
22在丰润街117中对面 徐包铺隔壁 有家小店 不挂幌 ，就是专做猪下水 中午饭口人可不少老万餐馆。共7样菜品。其中强烈推荐溜肥肠、肝尖和腰花。
23南岗文林街 靠近桥洞子附近有家星辰手擀面 真的不错 吃了好多年了 麻辣面 肥肠面 炒面 应有尽有 还有小菜 也可以炒菜
24李范五花园转盘道附近的文昌街上有个“鼎盛老菜馆”。从前特迷他家的“坛肉豆腐”现在特迷他家的“排骨炖豆角”
25珠江路，保利大厦的对面，西北第一家拉面馆，我一个从来不吃面的人，吃这家的刀削面怎么吃都不腻。旁边的郭师傅，焦烧肉条，火爆大头菜，杀猪菜。
26道外区七道街附近上的丰润街：丰润炖菜馆老万炖菜馆。专门的吃下水的地方。没有菜谱，30元一个菜。那叫一香
27香坊夜市的闫守一大腰子挺好吃！ 人好多！
28安升街天津包子,安升街市场里,在安升街和安平街口附近.是我和我同事共认为最好吃的包子之一.便宜的很,4元12个.吃暴你的胃! 39安升街牛肉蒸饺.原址在天津包子旁边,现搬到安广街快到抚顺街上,在宾朋饺子上面.味道可媲美任何一家道外的小吃
30小刚烧烤 中央商城附近东风街上 电烤肉串 吃了10多年了
