创刊词
食品安全，我们一直在前行……
在社会分工越来越精细化的今天，在食物供应链越来越被拉长的时候，从来没有哪个历史时期像今天这样，如此广泛、如此深入、如此草木皆兵地关注食品安全。当三聚氰胺不声不响地侵害我们的下一代，当河南瘦肉精不动声色地侵蚀着我们的餐桌，当万吨地沟油肆无忌惮地在餐桌泛滥，当胡总书记亲自视察“要以对人民群众高度负责的精神，加大监管力度，严把食品安全关”时，我们还有什么理由无动于衷，还有什么理由不阔步前行？
行动了！县委县政府带着重典治乱的决心来了，人大代表带着监督的力量来了，各科局负责人带着高度配合的队伍来了，各位热心人士带着热情和激情来了，我们将凝成合力，高调出击，以“零容忍”的态度，以铁的手腕，严惩违法犯罪，为广大人民群众撑起食品安全的保护伞，为广大人民群众筑起食品安全的健康墙！
“群众利益无小事，食品安全是大事。”在县委县政府的高度重视下，在县直机关的密切配合下，在广大群众的热切关注下，《长沙县食品安全工作通讯》应运而生。它的创办，标志着食品安全的信息宣传工作又向前迈出了一步。它以传播信息、促进沟通、凝聚力量、改进工作为宗旨，大力普及食安知识，促进各监管部门加强配合，增进群众与监管部门的联系，扩大食品监管部门的影响。
《长沙县食品安全工作通讯》共设五个栏目，机构健全、机制完善、督查有力、工作动态、职能职责。机构健全，详细介绍县食安委整合重建的有力队伍；机制完善，十项制度为食品安全保驾护航；督查有力，五个督查小组分布全县在各领域展开拉网式排查；工作动态，客观记录全县食安监管工作扎实推进的足迹；职能职责，明晰各食安监管部门的职能职责和举报电话。
食品安全，我们共同期盼……
我们期盼生产者留着道德的血液，期盼法制社会有着强有力的制裁；我们渴望提篮买菜不再提心吊胆，渴望尽情享受玉盘珍馐的美好生活。那么，请让我们携手，共同披荆斩棘，共同冲锋陷阵，为保障群众的健康权利，为构筑和谐社会的民生基石，一起努力！
食品安全，我们一直在前行！
