苹果的调查
苹果主要品种有：
辽伏， 早捷 ，夏绿 ，伏帅 ，安娜 ，藤牧1号 ，杰西麦克 ，珊莎 ，新嘎拉及其芽变系 ，首红 ，新红星 ，超红 ，红玉 ，千秋 ，华冠，新世界 ，乔纳金及其芽变系 ，秦冠 ，王林，富士系品种 ，陆奥 ，澳洲青苹 ，国光 ，红将军 ，信浓红苹果 ，萌，华红 ，白水苹果 ，洛川苹果 ，苹果品种新乔纳金、首红 ，灵宝苹果—华冠 ，栖霞苹果-红富士 ，花牛。
富士苹果
产地：富士苹果是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年以国光为母本，元帅为父本进行杂交，历经20余年，选育出的苹果优良品种，具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟苹果品种。
价格有：1.00元/斤，4.00元/公斤，8.40元/公斤，7.00元/公斤，7.40元/公斤不等，依据质量而定。
山西省城红富士苹果市民不认可 价格昂贵，苹果销量连创新低，家港青草巷红富士苹果销量最大。
红富士苹果果实近圆形，果面底色黄绿，大部分果面着橘红色霞，覆有鲜红色条纹，果肉黄白色 ，肉质细脆，酸甜适口，有香味，品质上等。 营养价值：红富士苹果含有钙 磷 铁 维生素 B2 维生素C等丰富的营养，色、香、味俱佳。 健康功效：苹果是心血管的保护神、心脏病患 者的健康水果，因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠 。苹果中的胶质能保持血糖的稳定，所以苹果不但 是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血 糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降 低胆固醇。苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用 。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒 机会要低。所以，有的科学家和医师把苹果称为“ 全方位的健康水果”，或称为“全科医生”。现在 空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺 功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果还能 防癌，预防铅中毒。祖国医学认为，苹果甘凉，具 有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润 肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果有着天然的怡人香气，具有明显的消除压抑感作用。
辽伏
产地：辽伏是辽宁省果树所用老笃×祝光杂交选育而成。
价格：3.00元/公斤，2.40元/公斤，2.60元/公斤。
入夏以来，红富士苹果在市场上逐渐失去了“水果一姐”的地位，价格一路下滑不说，还被近期新上市的青绿色的辽伏苹果抢了不少风头。
辽伏苹果实短圆锥形或扁圆形，单果重100克左右；底色黄绿，充分成熟时阳面略有淡红条纹；果面光滑、无锈、蜡质中等，果点白色或浅褐色，果皮较薄；果肉乳白色，肉质细脆，汁多，风味淡甜，稍有香气，含可溶性固形物11％左右，品质中上。不耐贮藏、风味变淡。生长势中等，成枝力弱，树冠较小，可密植栽培。达结果期早，在我国北方，苗木栽后3－4年结果；在长江流域栽后2－3年结果。花芽结果能力强，丰产。适应性强，能适应长江流域夏季湿热的气候条件，在江苏、浙江、湖北、安徽等省有较广泛栽培。在辽宁于7月中旬成熟，长江流域于6月中旬成熟。
新嘎啦
产地：新嘎啦又名皇家嘎拉。新西兰品种。我国山东省栽培较多。
价格：3.80元/公斤，3.70元/公斤，3.88元/公斤。
新嘎啦苹果非常畅销，老百姓普遍反映“好吃！”，而且价格合理。
新嘎啦果实卵圆形或短圆锥形，单果重150克左右，果面有棱起；底色绿黄，全面着鲜红霞，有断续红条纹；果面有光泽，果点不明显，果梗细长，果皮薄；果肉淡黄色，肉质较硬，脆而致密，汁多，风味酸甜，有香气，可溶性固形物含量13％，品质上等。丰产，采前落果少。在山东9月中旬成熟。果实耐贮藏。
白水苹果
产地：产于陕西省白水县，地处关中平原与陕北高原的过渡地带，是中国著名的\"苹果之乡\"。
白水苹果有着无数的辉煌。自1995年被命名为“中果苹果之乡”以来，白水苹果十五年来获得各种殊荣共计40多项，白水苹果畅销大江南北，远销欧美。深得广大消费者青睐。
味甘，具有补血益气，止渴生津和开胃健脾之功，对消化不良，食欲欠佳，胃部饱闷，气壅不通者，生吃或挤汁服之，可消食顺气，增加食欲。现代医学研究发现，苹果能防止胆固醇升高、减少血糖含量和治疗高血压、糖尿病。还可以减轻环境污染造成的慢性中毒。
红将军
产地：红将军是我国的专家最先从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变，是一个非常优良的中熟品种。
平均价格6.80/公斤,红将军突然被升到6元 很多人很意外和不适应。
口感较出众，果肉呈黄白色，质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。外形却与我国传统的红富士极为相似。
澳洲青苹
产地：澳洲青苹原产于澳大利亚,是一个世界知名的绿色品种。
价格：3.70/公斤，3.79/公斤，5.00/公斤。
除了榨汁外，由于高酸苹果浓缩汁富含钾、锌和多种维生素，还可用于化妆品和制药业的添加剂，以高酸苹果为原料的深加工制品在欧洲和日本市场有很大需求。
果实扁圆形或近圆形，顶部稍窄，横径8厘米左右，纵径约7厘米，单果重210克，最大果重240克，果面光滑，全部为翠绿色，梗洼处色较深，有的果实阳面稍有红褐色晕；果肉绿白色，质较粗，松脆。
