1 安全饮食 吃出健康
教学目标：了解安全饮食的常识，养成良好的饮食习惯。了解小学生身边的饮食安全隐患。
教学重点：知道如何健康安全饮食，了解小学生身边的饮食安全隐患。 教学难点：培养培养学生安全饮食的意识。
教学准备：多媒体课件、
视频《妞妞的早餐》
相声：《你会喝水吗》。 教学过程：
一、谈话导入 ，明确本节课学习目标。
1.讨论：在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见） 2.是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。
3、板书课题：健康、安全、饮食
二、吃好一日三餐 1.观看视频《妞妞的早餐》
2.同学们看了这个小品后，有什么话想说？(不吃早餐对身体的健康影响很大，不能在路边摊上卖不卫生的食品，
3.早餐的重要性： 4.理想早餐的要素：
（牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食是理想早餐，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐了，不过不要吃得太胀，因为太胀会使大脑供血不足，反而整个上午都是昏昏沉沉的）
6、午餐“两忌”和“两宜”
5.午餐两忌
一忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，精力难以集中。
二忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。 6.午餐两宜
一宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。
二宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
7.晚餐三要素
健康晚餐的三要素是：
——早吃 晚餐的时间最好安排在晚上6点左右。8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后4个小时内不要就寝，以便让食物有充分的时间进行消化。
——素吃
晚餐一定要偏素，应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
——少吃
小结: 我们应该按“早吃饱，午吃好，晚吃少”的原则进餐。这样才利于健康。
三、学生表演相声：《你会喝水吗？》详见我的另一篇博文。 师生交流：
四、身边的饮食隐患有哪些 1.路边摊点的“三无”食品。
2.烧烤
3.油炸食品
4.野菜 5.几种食用不当易引起中毒的食物：
鲜豆浆煮不充分易中毒；带芽的土豆如果切除不干净易中毒；半生不熟的涮羊肉容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒；隔夜的饭菜易引起肠道疾病或中毒；新鲜四季豆在烹饪时，如未烧熟煮透，极易发生食物中毒；鲜黄花菜中含有有害物质秋水仙碱，炒食鲜黄花菜易导致中毒。
五、总结 板书设计： 饮食
健康 安全
吃好三餐，合理搭配； 远离危险饮食； 科学饮用，温白开水； 预防食物中毒。
2 生病了 不用怕
教学目标：
1、了解生病是一件很正常的事情，生病也是生命的一部分。
2、当自己生病时，要乐观、坚强、地面对，勇敢地与病魔作斗争。
3、当别人生病时，要伸出温暖的双手，鼓励他们闯过难关，共同享受生命中灿烂的阳光。 教学准备：
1、回忆自己生病时的感受。
2、采访爸爸妈妈们，问问他们自己的孩子生病时他们的心情怎样，都为孩子做了些什么事。 教学过程：
一、激情导入： 师：同学们，你们生过病吗？还记得生病时的感受吗？还记得病中家长担忧的眼神吗？生病时，你害怕吗？
二、交流会
1、我的病中日记。 学生谈谈自己生病时的感受。读读自己病中的日记，和同学们交流交流。
2、采访汇报。 爸爸妈妈当时的心情怎样呢？ （一部分同学采访的是自己的爸爸妈妈，一部分同学采访的是同学或者朋友的爸爸妈妈） 学生分别汇报自己的采访结果。 让大家了解家长的心，在病中为我们担忧，为我们操劳。了解爸爸妈妈心里想些什么？做了些什么？每天休息的时间是多少…… 如： 采访对象：爸爸妈妈 采访问题：
（1）、我生病时，您们的心情怎样？想了些什么？
（2）、我生病时，您们为我做了些什么？
（3）、我生病时，你们休息的时间是多少
3、我的病愈感言。
（1）、让学生说说自己的病愈后的感受。可以从病愈后生理上的舒适、心理上的宽慰、以及意志受到的磨练来谈谈。
（2）、写一写我的病愈感言。
4、师小结。 人体就像是一台机器，再好的机器也有坏的时候，也要经常维修。人也有生病的时候，生病很正常，千万别紧张。生病让我们学会了坚强，感受到生命的责任与力量与，感受到亲情与友情的温暖，感受到生活中的阳光总是那么灿烂。
三、总结。 人人都免不了生病，生病很难受，但是不用怕。我病了，你来关心；你病了，我来照顾；我难受，有你在，你悲观，我安慰。让我们一起微笑着面对疾病，感受生命的力量，享受生活的阳光。
四、课外活动：给病人送温暖。
1、你的亲人和朋友生过病吗？对于病人，我们能做些什么呢？
（1）、看望他们，询问病情； （2）、为他们送营养品； （3）、陪他们聊天，鼓励他们战胜病魔； （4）、送上自己的祝福……
2、到医院看望一位病人。 为自己身边的病人送上真挚的祝福。为他们设计一张精美的卡片，写几句温馨的问候，或是送一束美丽的鲜花
