创业企划书
随着社会前进的脚步逐渐加快，人们的生活和工作节奏也日益加快，快餐市场的需求量十分巨大，而且根据自身趣向和在快餐店兼职积累下的宝贵经验，我将努力创立一个拥有全面科学的管理模式、贴心到位的服务模式和有机高效的团队模式三位一体的现代化快餐企业。
首先，公司定位于大中型城市的“上班一族”，因为这一消费人群有比较集中的活动区，生活节奏较快，是快餐行业消费最大的消费群体。企业的宗旨以顾客满意为核心，为消费者提供健康、营养、贴心、个性化服务，开创一个快捷、高效的快餐运作模式；企业的理念坚持“产品、价格、服务”为中心的发展战略，不断提高产品质量、优质服务、价格低廉这三大核心竞争力，始终以服务、创新和消费者价值最大化为发展目标，让企业不断发展，并从点到面地成长为覆盖全国各大、中型城市的先进快餐企业，为广大消费者提供优质服务。
企业将采用有限责任公司的法律形式。公司的主要组成部门有：总经办、财务部、销售部、采购部、市场开发部、营销策划部、人力资源部、质量安全部、客户服务部，总经办统一管理下设各部门，各部门之间分工分责，权责对等，统筹管理。
总经办负起本机构内外一切事务，在人手方面，起督导，培训，管理之责，需要了解社会趋势，市场情况，有良好的协调能力，能够准确预测市场方向；财务部 负责资金的筹集规划，使用及调度，各项财务会议报表的编制，财务分析，帐务处理，各项费用，凭证的审核，分店会计作业指导，内部审计等；销售部 负责产品的市场渠道开拓与销售工作，执行并完成公司产品年度销售计划，动态把握市场价格，定期向公司提供市场分析及预测报告和个人工作周报。采购部负责与供货商建立伙伴关系及对相关厨房设施设备的采购及管理，食品原料的采购，储藏进行管理。市场开发部 负责对分店开发，规划的拟定及批准执行，确定地点定位标准，商圈调查，确定网点，布局店铺的投资评估及参与新产品的开发，并根据公司市场营销战略，提升销售价值，控制成本，扩大产品在所负责区域的销售，积极完成销售量指标，扩大产品市场占有率；营销策划部负责长中短期促销计划的拟定与执行，广告媒体选择及内容设计，公关活动的策划和举办，营业推广的策划和进行，价格策略的制定和执行，竞争对手经营情况的调查与分析等（并能应用公司现有的资源设计和发布网络广告，包括公司网站以及合作伙伴的网站）；人力资源部负责人事制度的规划及执行，人力资源规划与人员招聘，人才培训，员工奖惩办法的拟定与执行，员工福利制度的拟定和执行等；质量安全部负责对食材和成品快餐的质量检测，严防食品有毒有害物质的出现；客户服务部负责与客户保持良好沟通，实时把握客户需求。为客户提供主动、热情、满意、周到的服务，收集一线营销信息和用户意见，对公司营销策略、售后服务、等提出参考意见。
一个良好的市场营销模式对于一个企业生命来说犹如血液一般维持着整个企业的生存和发展。针对企业的运作特点制定的市场营销计划主要有以下几点：
一、营销策略1．以人为本、以市场需求为导向、走差异化营销的道路！2．营养搭配合理、菜样不断推新，口感最佳！3．经销商利润最大化、物流准时、强化延续合作！
二、运营管理计划1．完善公司各项管理规章制度及各级人员职责；2．制定招商政策和销售政策；3．分析各区域消费者餐饮习惯，策划适合不同消费者的菜系或套餐；
三、招商模式1．业务员挖掘客户，对区域客户进行分类，以招代理经销商为主。2．网络招商和订餐，客户登录公司网站可以直接交款和下单。3．广告宣传和招商，在市内部分媒体进行广告投放（譬如：电梯间媒体广告、邮件和QQ群发等）。
四、销售渠道1．区域代理经销制2．展会、大型会议等活动订餐（经销商和公司直营）
五、团队组建1．对现有人员进行整合，用人不在多，贵在精；能者上、庸者下，可以作为公司用人之准则。2．作为大本营和生产基地，做好本地市场就是最好的宣传； 3．作为服务型企业，客户顾客就是我们的衣食父母；礼貌和耐心是我们服务的宗旨。
当然，要成功创立一个迅速发展的快餐企业，需要科学地对企业效益和启动资金有一个比较准确的测算。企业发展的第一家店面设在保定市区的商业街，店面和仓库的年租金为38万，设施及装潢费用大概需要8万元，广告宣传费用需要4万元左右， 另外员工的总的月薪水约为16.5万元，这样，总的启动资金则需要66.5万元左右。保定市区人口达100.6万，根据消费者问卷调查显示，快餐的消费人群比例达到了32%，人均每日快餐消费金额为11.3元，公司的市场份额以37%来计算，那么，企业年总销售额为49127万元，而年总财务支出可达34389万元，年总毛利润为14738万元，减去公司所得税3685万元，年净利润为11053万元，而这些净利润将投入到新店面的扩展，企业的宣传，产品的改进方面，以期企业的不断发展壮大。
