2016学年学校伙食管理员的述职报告
学校是一个特殊的单位，学校食堂工作是住宿制学校的重要组成部分，它直接关系到学校的稳定和发展,关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定，所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。这一年在校支部正确领导下圆满的、安全的完成了师生100多人的就餐工作。本学期我在学校食堂的管理上认真总结上学期经验，学习和借鉴其他校的先进管理经验，经过一学年摸索、研究探求一套较为有效的管理办法。同时也暴露了一些问题和漏洞。为了更有效开展下一步工作，现就有关工作做如下总结：
一、重视政治学习，改进工作作风
有理论才有水平，有水平才有实力。一年来，我始终坚持学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论，三个代表重要思想和科学发展观，学习党的路线、方针、政策和决议。作为一名老党员以党章严格要求自己，平时认真的学习党的十八大六中全会的精神，把“两学一做”真正的落实到在工作中、学习中和社会生活中，起到了党员先锋模范作用，争做“四讲四有”党员。在任何时候都牢固的树立政治意识、大局意识、核心意识。自觉把它们作为自己的思想源泉，作为自己行动的准则。自觉遵守党的纪律，遵守国家的法律法规，严格保守党和国家的 机密，执行党的决议，服从党的决议，服从组织分配，积极完成上级部门和学校的各项任务。
二、认真的履行自己的职责
1． 学校食堂从开学以来，学校先后多次接受上级部门对食堂管理工全面检查，在平时重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。
2 .我校师生100多人在一起就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我在工作中高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第
一、卫生第
一、健康第
一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校住校生提供一流的服务，让师生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了解一套有效规范的管理机制，赢得了学生及其家长的认可。
3.健全规章制度。食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。
4.为了加大对食堂食品卫生监督力度，我们严格按照食品法的有关规定安装摄像探头，每天认真填写留样、消毒、、填写资料和食堂档案。
三、今后改进措施
回顾一年来的工作，虽然取得了一定的成绩，但和党和广大教职工要求还存在一定的差距和不足。一是应进一步加强学习，提高素质;二是要进一步提升自觉专业水平，改进工作作风;今后将加大力度，脚踏实地把后勤工作再上一个新台阶，让领导、老师们满意。按时完成各项工作任务，满足师生的饮食需求，办符合县局要求的安全的食堂。
总之，在今后年度的工作中，本人一定会进一步解放思想，紧跟新一届领导班子的工作思路，团结全体职工，积极配合其它部门的工作，为学校教育教学工作尽力绵薄之力。
