南京明文化古都风情之旅导游词创作
第一部分【欢迎词】: 各位佳宾，大家早上好，能够在这春光明媚的季节里与大家相识，我感到十分高兴，首先我代表上海xx旅行社热忱欢迎大家的到来，欢迎大家到“六朝古都，十朝都会”——南京观光游览，这次主题是——明文化古都风情，并预祝各位在南京渡过愉快而美好的时光。
现在请允许我先自我介绍我姓王，叫王璐，虽然是个女孩子的名字，但我是十足的阳光小伙，游阳光小伙的陪伴，你的旅途一定开心。同时，我们也希望成为大家的朋友，因此各位在南京游览期间应有什么需要我们帮忙的，我们将全力以赴。同时也希望得到大家的配合。最后，预祝大家在南京旅游期间能够得到一个较大的收获，留下一个美好的记忆。
第二部分【首次沿途导游】：
在路途这段无趣的时间里，我简单介绍一下南京，南京，简称宁，四季分明，冬冷夏热，降雨充沛，总面积6598平方公里，总人口达545万。南京又是一座历史名城，是我国七大古都之一，建城已有2400多年。吴、东晋、宋齐梁陈都在此定都，南京由此有“六朝古都”的美称。明朝初年，朱元璋在南京称帝，这是南京第一次成为一统天下的全国首都。后来1853年，太平天国定都于此，改名天京。1912年，中华明国成立，孙中山在南京就任中华明国临时大总统，这又使南京成了“十朝都会”。南京农业、工业发达，南京城市建设的发展也位居全国前列。南京长江大桥、南京地铁、奥体中心、过江隧道等都是南京人民引以为傲的标志性建筑。南京是全国优秀的旅游城市之一，又是全国文明城市、国家园林城市，绿化也是全国之冠。
南京当地风光风情丰富，山水城林融为一体，江河湖泉相得益彰，得评为中国死的园林城市之一。南京有深厚的文化内涵，透露出几分儒雅又有帝王般的豪迈壮阔，豪杰之气，斯文秀美。这些想必已经让大家对我们即将要去的金陵城充满期待了吧！
经历长时间的旅途，大家可能有些疲劳了，我们先到酒店休息片刻，再到景点观光，我公司已为大家预定了桔子酒店，听着名字就有种清新感。从酒店到明
故宫只有300多米的距离，我们可以步行前往。该酒店设施完备，有规格大小不同的各类餐厅、商务中心等等，此外该酒店管家似的优质服务会让你有“宾至如归”之感。
各位在南京俩天的时间里，我们将参观气势恢宏的明孝陵、北京故宫蓝本——明故宫、“六朝金粉地，十里秦淮河“的夫子庙、“冶山旧地，春秋史筑，魏晋遗风”的朝天宫。
二日游的行程安排：
好了，大家看到的这座典雅豪华的酒店就是我们将要下榻的桔子大酒店， 酒店离玄武湖只有5分钟的步行距离，离模范路地铁站也是5分钟的步行距离。附近邻近时尚购物、八佰伴等购物中心。酒店门前有多路公交可直达中山陵景区、夫子庙、秦淮河等主要景点。
请大家关好车窗，把随身物品带下车，半小时后我们将在洒店大厅集中前往今天第一个景点——明孝陵。
第三部分【去景点途中讲解】：
游客们，我们俩日南京游正式开始了，今日我们将游览明孝陵和夫子庙。我们现在去第一站：明孝陵。大家可以看窗外，我们车所行驶的的路是南京主干道之一——中山路，沿途的两旁各有两排高大的悬铃木（法国梧桐），郁郁葱葱，遮天蔽日。全路两侧多已改建为高层建筑，仅留存少量民国建筑。高架上是南京的地铁2号线。在这段去的时间中，大家可以准备好相机、随身携带的物品，也可以和其他游客分享有关明孝陵的攻略等等。告诉大家一个惊喜，我们在陵园中一个参观景点里放了一个礼物，谁找到就是谁的。现在大家看到我们四周绿树成荫，没错，我们的车到了紫金山山麓，明孝陵就建在玩珠峰下。下边请游客依次下车，我们将整队进入。
第四部分【景点讲解词】 排队进园期间，我先简单介绍一下明孝陵。该陵墓是明朝开国皇帝朱元璋和皇后马氏的合葬墓，因皇后谥“孝慈”故称孝陵，也就是明孝陵，其壮观宏伟，为明陵之首，代表明代石雕、建筑艺术的最高成就，对明清500多年的帝王陵寝的设计，建造有着模型蓝本的作用，在中国帝陵发展上有着重要作用，被世人誉为“明清皇家第一陵”的美誉！孝陵整体共分为前后两个部分。前面从下马坊起到棂星门，是作为引导的神道设施，后面是陵墓的主体陵寝建筑。孝陵规模之大。孝陵的建筑非常壮丽，据记载，仅栽种的青松就达１０万余株，饲养有梅花鹿１０００余头。可惜庞大的建筑群基本已毁于明末清初和清代镇压太平天国的两次战火，木构建筑均已无存，但从现存的砖石遗迹，仍然可以看出孝陵当年恢宏的规模，以及我国古代建筑精美的雕刻艺术。
好，我们可以进园了，现在我们来到了孝陵陵门——大金门。这座大金门，原是单檐歇山顶，顶有琉璃瓦，朝南，共三个门洞。原门的顶部及东西两侧的陵园红墙早已不存，大家注意看我手指的地方还是可以仔细辨认，还能看到与红墙连接的痕迹。在大门正面底部，石造须弥座上，可见束腰处有浅雕的石刻碗花。造型精美，造诣绝伦！大家可以拍照留恋。
大家随我来，我们现在走的路就是陵园路，穿过陵园路，我们来到了四方城。我们看到的这个建筑，称为碑亭。今亭顶已毁，仅存四壁和四个门洞，犹如一个古城堡，所以俗称为四方城。大家所见中间立的石碑称“大明孝陵神功圣德碑”，是永乐十一年明成祖朱棣所立。从１３７６年明孝陵筹建起，至立碑，前后经历了３８年之久。这块碑身高６．７米，碑趺２．０８米，是目前南京地区最大的一块古碑。碑文长达２７４６个字，内容主要是朱棣颂扬其父功德之词。虽然历经沧桑，字迹斑驳，却依稀可见。
明成祖朱棣为什么要这块“功德碑”呢？这就与朱棣夺取皇位的一段历史有关了。朱元璋太子朱标，英年早逝，只好册立只有１６岁的皇太孙朱允炆为皇位继承人。朱元璋死后，朱允炆继位。他就是历史上的建文皇帝。其时身在北京的朱元璋第四子燕王朱棣，以“清君侧”的名义，发兵南下。发动“靖难之役”，夺取了政权，成为永乐大帝。朱棣为掩盖自已篡位，就大书特书父亲朱元璋功德，实在是大树自己的权威。朱棣原先曾在南京阳山派上万民工开凿了一块巨碑，高
达７２米，因过于庞大无力搬运，于是也就弃之不用了。后来另找了一块，这就是现在大家看到的这块功德碑。可是，阳山碑材，至今犹在，堪称“吉尼斯世界纪录”，已成为明代遗迹一大景观。 游客有兴趣的话可以去参观。
大家顺着我手指的方向，请看碑下石刻。它像是一只乌龟，传说“一龙生九子，九子不一样”，这是龙的九子之一，名赑屃，它能驮重，因此常放在皇帝的碑文之下。
大家和我走，这座桥叫御河桥，往往帝陵、宫殿都有这种桥，桥下流水潺潺，就如同皇家公园一样。
我们走上了神道石像路。这个道也是举世闻名呀，无论是网上还是各种旅游书籍，一提到明孝陵，都有这幅图。请看路中间，从东向西依次排列着的石兽，它们分别是狮子、獬豸、骆驼、大象、麒麟和马。每种石兽４只，共２４只，神道上安置这些石兽，意图有这样几点：为了纪念朱元璋的功德；使谒陵的人感到死者的威严和国家的太平富强。古代帝王陵墓的神道形式，往往是主人生前宫城御道的再现，就像皇帝出行卤簿仪仗一样，威武雄壮，在我给大家讲解的同时，可以拍照留念。
石兽设置有蹲有立，体现了建陵者匠心，从景观的美学角度看，石兽有蹲有立，姿态各异，越显出肃穆而庄严。石兽的排列，随地势的转折起伏，错落有致，体现出空间分布的节奏和韵律感，成为一种无声的音乐。
再看，石兽虽然形体高大，艺术表现手法写实简练，但又有精雕细刻的局部。请看石象的耳朵：耳廓鼓起，筋脉突露，近于夸张。这些正是孝陵石刻艺术巨大的成功之处。观赏这一组造型生动逼真、维妙维肖、栩栩如生的石兽，令人对我国古代工匠的鬼斧神工叹为观止。 据推算，我们以石兽中的骆驼为例，高３.６８米，以及立象，都需８０吨重的整块巨石才能雕成。如此庞大的石材是用什么方法运输到神道来的呢？都是在严冬季节，民工在运输线路上，先泼水成冰，然后用前拉后推的方法，无不洒满了古代劳动人民的血汗，凝聚着他们的才能和智慧。
在我的讲解中，我们走到石像路尽头，我们看到神道拐向东北，进入石翁仲路。拐弯处立一对望柱，也就是常说的华表，高６.２５米，上刻云龙纹饰。它在这里作为指示道路的标志——古代的路牌
在石翁仲路中间有四对各高３米的石翁仲（陵墓神道的石人像）：两对武将，两对文臣。石人像与神兽像都是孝陵的看点，对此，清人有诗写道：“石马嘶风翁仲立，犹疑子夜点朝班”，请看这些文臣、武将石刻的面部均庄重、严肃，大家知道为什么吗？这是有它的历史背景的。明初，朱元璋实行廷杖制度，凡有大臣惹怒皇帝要受到廷杖，“使天下莫不骇然”。岁月悠悠，人世沧桑，而文物依旧，它们都成了历史的见证和研究工作的宝贵实物。
好，出了路右侧有座小山，称梅花山。梅花山，原名孙陵岗，又称吴王坟，最早是三国东吴大帝孙权墓所在，每逢初春季节，繁花似锦，暗香袭人，游人如织，已成为全国著名赏梅胜地之一。
神道在这里绕梅花山成弓背形。相传当年筹建孝陵时，有人建议将孙权墓迁走，朱元璋却说：孙权也是一条好汉，就留着他给我守门吧！体现朱元璋的高傲。由于风水原因，所以，孝陵神道的平面布局不取统一的南北中轴线，完全依山势的回旋变化。
下面请大家跟随我，我们将游览孝陵的主体陵寝建筑。孝陵后部的主体建筑包括文武方门、御碑亭、享殿、方城、明楼、宝城、宝顶等，都是按照中轴线配制，体现了我国传统建筑的风格：座北朝南、中轴对称。
首先看到的文武方门，这是孝陵的正门。门额青石上刻“明孝陵”阴文，为曾国藩手书。在它的左边和右边原有御厨、宰牲亭、具服殿等建筑。门已毁，清代在原石须弥座上建了现在这个亭。
我们进门，亭中陈列着五块碑。正中一块刻“治隆唐宋”四字，为康熙皇帝手书。碑高３.８５米，宽1.４２米。“治隆唐宋”作为满清皇帝的康熙如此诏示天下，一方面表示了他对朱元璋的尊重和钦佩之意，另一方面也是有其良苦用心的。他一生中六次南巡，五次拜谒明孝陵，行三跪九叩大礼； “治隆唐宋”碑左右各有乾隆诗碑一块，碑后东西还有卧碑两块，分别记叙康熙、乾隆谒陵纪事，背面刻的是当时两江总督等人的题名。大家可以拍照纪念。
御碑亭后是孝陵原主要建筑享殿，即孝陵殿的旧址。可以看到原来三层石造须弥座台基，台基高３米，台基的四角上，还遗留有石雕的螭首，台基前后中央踏垛中间的陛石上，还能看到二龙戏珠、日照山河、天马行空六块浅雕。
大家顺着我的手指的方向，从这里向北望去，一道山岭沿东西方向绵延，篇2：毕业论文设计——导游词写作要求
毕业论文设计——导游词写作要求
一、导游词的结构
导游词由标题、前言、总述、分述和结尾五部分组成。 1.标题 2.前言
前言部分一般写导游人员在陪同旅游者参观、游览前表示问候、欢迎，自我介绍，实质上是一个开始。 3.总述
总述部分主要向旅游者陈述景观的概况和旅游价值，对所要游览的内容作总结性的介绍。 4.分述 分述部分是对旅游者游览的景观进行分别陈述。按照游览的先后顺序，对景观一一加以解说。 5.结尾
在游览结束后，对游览的内容做一小结，如有未到之处可做一简要说明，最后，对旅游者的合作表示感谢，请留下宝贵意见，并表示祝福与告别。
二、导游词的写作要求 1.强调知识性。 2.重点突出。 3.突出趣味性。 4.要有针对性。 5.讲究口语化。
6.重视品位（思想品位、文学品位）
三、导游词选题范围
国内任何一个景区。景区最大范围为一个县域。如可以把广西陆川县作为一个景区来介绍。
四、指导老师和毕业设计选题的选定 1.学生毕业设计选题由指导老师负责。
2.指导老师由各专业教研室分配，并由系里的学术委员会审批。
五、文字要求
毕业设计用汉语简化文字书写，字数在5000字以上。用a4纸打印，在左侧装订成册。正文用宋体小四号字，1.5倍行间距；左右边距2.8厘米，上下边距2厘米，不用设页眉页脚。不设置每行字符数，页码用小五号字底端居中。
六、制作ppt 要求利用ppt对所设计的景区景点进行汇报设计。要求设计科学精美、内容丰富，重点突出、详略得当。具体要求：
（一）页面设计方面1.色彩清晰而且美观 2.每页内容的量合适 3.内容在页面中的布局合理 4.动画使用合理，有利于教学
（二）内容设计方面 1.体现毕业设计的知识框架2.特出重点，详略得当 3.内容呈现顺序合理4.分页合适
1篇3：一日游导游词
hello！各位叔叔嬢嬢，大哥大姐，爷爷奶奶，大家好！欢迎各位来到风景秀美,气候宜人,美食成堆(因游客年龄自由填加)美女如云,帅哥成林，坡坡坎坎的山城重庆，同时也大家欢迎来到巴国，大家都知道，重庆古称巴州，滁州，渝州，恭洲，在秦朝时候这里是巴国，那你们来到巴国，我就是巴导了，俗话说的好：“百年修的同船渡，千年修的共枕眠”现在流行的说法呢就是百年修的同车行，我们大家今天在同一辆车里可是百年才修来的缘分呐，小兰真是深感荣幸啊，中国有句话说要活到老学到老，那来到了重庆呢，首先我们也要学习一下三个代表啊：第一：我谨代表重庆人民对各位远道而来的客人表示热烈的欢迎，第二：我谨代表xx旅游公司全体员工欢迎大家参加本次快乐之旅，欢迎，欢迎，热烈欢迎。第三个代表呢是我代表我本人和司机师傅，做个简单的介绍，我姓兰，大家可以叫我小兰。小兰年龄保密，体重保密，身高保密，唯一不保密的是我的电话号码，大家需要的可以记一下哈，我的电话是15123347953 ，24小时开机，有事随时找我可以了今天我们同吃、同游、同乐还同“居”（驹），哎，怎么就同居了，有些游客问，古时候不就把车叫驹吗？难道我们还不是同居吗？。小兰我长的虽然称不上是沉鱼落雁，闭月羞花，但是我的笑容绝对的灿烂，我对工作绝对的是认真负责！顺便说一下我们家的门牌号，我们的车牌号是xx, 大家千万不要上错了车了。那接下来呢我要为大家隆重的介绍一下在我们本次旅游中占有绝对重要位置的人，那就是为我们保驾护航的司机师傅x师傅，我们业内呢，有这样的说法，司机呢到了吉林是急着开，到了蒙古呢是猛开，到了上海是胡开，那有没有人能想到来了我们重庆是怎么开啊？还是我来接开谜底吧，我们重庆的师傅呢，比较特殊，他们呢是在黑白两道都能开，为什么这样说呢，那就要说到我们重庆的气候了，“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雾”，这就是我们重庆的气候特征，四季分明，春夏秋三季的道路呢一般是黑色的，到了冬季一下大雾，道路就笼罩起了大蚊帐了，所以呢我们的师傅是黑白两道都混的很熟的，所以大家对我们这几天的行车安全尽可以放心了。那现在我想请我们车上的女士朋友呢，把你们的目光全部集中到我们师傅这里来，有这样一个说法：a一等男人家外有家，b二等男人家外有花，c三等男人花中寻家，d四等男人下了班回家。呵呵，那大家看看我们师傅属于几等男人呢？开动您的大脑，好好的想一想，哦，去掉一个错误答案，d，想我们这样，师傅一出团就是
4、5天是不可能下班就回家的啊。 师傅呢可是一等一的好男人啊，为什么这样说呢，大家可别瞎想啊，我可没有说我们师傅花心啊好在这里呢，请大家把你们最热烈的掌声送给我们一等一的好男人x师傅。但是他呀可有两个老婆，大老婆在家给他洗衣服做饭，小老婆呀陪他走南闯北，今天他这位小老婆就在我们身边，大家找找看，找不到呀？他这小老婆我们可惹不起了，如果惹到了小老婆啊，我们师傅一生气就不给我们保驾护航了，所以啊，我们千万不要惹她哟，其实呀他这位小老婆就是我们张师傅的这辆爱车，车上的环境是大家的，希望大家维护好，当然我也为大家准备了八宝袋，有需要的朋友可以到前面来拿，。在这里呢，小兰有礼要送，小兰没啥好送的，就送给大家六千万，大家觉得够不够，嘿嘿，一千万要注意安全，二千万要保管好自己的物品，三千万记住集合时间，四千万要记住集合地点，五千万要睁大你的双眼，六千万就是要记住以上五千万。当然了，小兰这在这里给大家说说笑了，你呢，在单位听领导的，在家听老婆的，过马路的听交警的，上了小兰的旅游车呢，就听小兰我的准没错，嘿嘿，刚才大家礼都收了，不听小兰的就不够意思了呢，当然小兰这样说没有强求大家的意思，只是希望大家能支持我们的工作了，那么大家出来旅游呀，一定要服从导游的领导，一定要跟着导游走，这跟着导游走，吃喝啥都有，问啥啥都会，走着还不累。等一下到景点就请大家跟着小兰我的导游旗走，小旗不倒，不许乱跑，因为呀只有跟着我的导游旗走，美好的感觉才会有。最后希望大能坚持三忘政策。忘记结婚，忘记是领导，忘记烦恼，愉快的潇洒的在我们重庆打望，否则会被我们重妹美女们打入光棍哟。
重庆介绍
重庆，我的问问有没有朋友来过重庆？如果有，那重庆留给你最深刻的影响是什么呢？是重庆的山，重庆的水，重庆的美女，重庆的火锅吗？也许大家都说的对，但这不是代表重庆的所有，所以呢接下来请跟我来理解重庆，来认识重庆，那么今天我要给大家介绍的有 6个点。1重庆的由来和重庆直辖;2重庆的地理位置和重庆的美女。3重庆的火锅；4重庆的夜景5重庆的干燥的崽儿6重庆的方言。小兰讲解不爱重复，因为那样你们会烦我唠叨的，所以我只讲一偏哟，嘿嘿。接下来给大家讲解第一点，重庆由来和直辖，重庆是中国著名的历史文化名城。重庆历史悠久，公元前十一世纪是周代封巴国首府。巴，是武王伐纣后封给姬姓的一个小国。巴就成为此地最早的名称。秦统一中国后，在此设置巴郡。到汉朝因其城紧靠长江，便改名为江州。在隋代又因其靠近嘉陵江，嘉陵江古称渝水，故又改称渝州。南北朝时，巴郡改为楚州。公元581年隋文帝改楚州为渝州，重庆始简称“渝”。北宋徽宗崇宁元年(1102年)，渝州地方官赵谂造反被杀，朝廷虑“渝”有“变”之意，改渝州为恭州。宋孝宗淳熙十六年(1189年)，宋光宗（赵接踵）正月封恭王，二月受禅即帝位，自诩“双重喜庆”，升恭州为重庆府，重庆由此得名，距今已有800余年。
1929年重庆正式建市，第一任市长为潘文华。1939年5月5日，国民党政府颁令，将重庆升格为直辖市。（第一次直辖）1940年9月6日国民政府明确规定重庆为中华民国陪都。1949年重庆解放后，为西南军政、行政委员会驻地，属西南行政委员会管辖。1953年3月改为中央直辖市。（第二次直辖）1954年6月西南大区撤销，重庆市改为四川省辖市。1983年率先成为全国经济体制综合改革试点城市，实行计划单列，赋予省级经济管理权限。1997年3月14日，经八届全国人大五次会议审议批准，重庆恢复为中央直辖市，于1997年6月18日正式挂牌。（第三次直辖） 从古到今共有三国建都于重庆，分别为巴国都、大夏国都、民国陪都，自此重庆又有“三都之地”之称。1891年重庆成为中国最早对外开埠的内陆通商口岸。
第二点 重庆的地理位置和重庆的美女重庆市位于中国西南部四川盆地、长江上游，地跨东经105°11—110°
11、北纬28°10—32°13之间，东西长470公里，南北宽450公里，总面积8.2万平方公里, 为北京、天津、上海三市总面积的2.39倍，是我国面积最大的城市，其中主城区建成面积为647.78平方公里。与湖北、湖南、贵州、四川、陕西等省接壤。重庆是一座举世闻名的山城，它最突出的特点是地形起伏有致，立体感强。重庆辖区主要分布在长江沿线，以丘陵、低山为主，平均海拔为400米。地势从南北两面向长江河谷倾斜，起伏较大，地质多为“喀斯特地貌”构造，因而溶洞、温泉、峡谷、关隘多。 重庆四面环山，北有大坝山，东有巫山，南有大娄山，西有武陵源山脉，重庆的主城区大部分都是在山上，所以我们都称重庆为山城。长江也从这里经过，嘉陵江三折汇入长江，外加很多湖泊，我么也可以说重庆市一座水上之城。因为重庆的气候是属于亚热带湿润气候，多雾，冬暖夏热。重庆常常晚上下雨白天放晴，这就铸就了我们大诗人李商隐的《夜雨寄北》的佳作了，问君归期未有期，巴山夜雨涨秋池，何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。这个诗句写出了巴山的美，巴山的雨，也写出了诗人对巴山的思恋之情。因为这样的气候这里很适合黄角树和山茶花的生长，那就是我们重庆的市花和市树，山茶花是在夏季开放，它热情奔放，就像我们重庆的美女一样，而黄角树它枝叶繁茂，不怕风吹雨打，以它繁荣的枝叶鼓舞着我们⑧渝儿女，它就想我们重庆的崽儿一样的干燥。重庆这⑩润的气
候还造就了重庆的们女们，说到重庆的们女啊，我们重庆流行一种说法，“三天不打望，视力要下降”所以啊，那么什么叫打望呢，先解释下，意思就是说，看美女。那么打望最好的去处是哪里呢？那就是我们重庆的大商圈解放碑了，哪里的美女是最多了，你在那里打望的话你不看到张曼玉就会看到林青霞，所以啊，要是在古时候的话后宫佳丽三千都不用全国去选了，就在我们重庆就可以选到了。
第三点，就是重庆的火锅了。说到重庆的火锅它最早起源于是在现今的重庆十八码头上那边以前有个屠宰场，他们将牲畜的内脏丢弃，重庆的渔夫和棒棒们就将其丢弃的内脏和上辣椒，花椒等辛辣的作料放进锅里煮，因其重庆空气潮湿这样可以御寒，而慢慢的就发展到挑起来卖和今天的火锅店。吃火锅要实行三光政策：杯里头的酒要喝光，锅里头的菜要吃光，男人身上衣服要脱光。
重庆火锅，既是一种美味佳肴，又是一种烹饪方式，也是饮食文化的一个内容，它具有以下几个方面的特点。
一是烫
重庆火锅的燃料很多，木炭、煤油、天然气、液化气、电源等广泛应用，热量大而稳定，热传导方式各有不同，但均能使火锅中的卤汁一直处于滚沸之中，食者边烫边吃，所挟烫食物原料离开汤汁时间很短，一下子又放入味碟之中，充分保证了原料的热度，并同味碟中的调味品有机结合，又热又鲜，十分可口。故司厨者和品尝者总结出一条经验“一热当三鲜”。
二是鲜
重庆火锅的汤卤调制十分讲究，所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。无论是红汤卤、白汤卤，所用的原料如鸡、鱼、棒子骨等十分新鲜，含有多种谷氨酸和核甘酸，这些物质在卤汁中相互作用，产生十分诱人的鲜香味，加之配以上乘调料如醪糟汁、花椒、豆瓣、料酒等，使其鲜味更浓；另一方面，凡入火锅烫食的原料，都很新鲜，无异味，现做现吃，如海鲜火锅中的大虾、海蟹，均是由飞机从沿海当日空运来的鲜活之物，鲫鱼火锅所用鲫鱼是用活鱼现宰现做，即烫即食，活鳝鱼宰杀后带着血汁下锅烫食，这样就使原料的鲜味更浓烈更突出。此即卤汁用料鲜、火锅烫料鲜，真可谓鲜上加鲜，鲜浓味美。
三是味适众口。
四川火锅最初的卤汁是以麻辣为主，只放些豆瓣、姜、蒜花椒等调料，对人刺激性大。后来发展为用牛骨、活鸡、鲫鱼、鸭、蛇等吊汤，即增加了鲜味，又减轻了刺激性。有的火锅品种，从种种不同的汤汁，到各式各样的调味料，数量可达３０多种，可谓各味俱全。近年来，利用原料的变化，又产生了多种味道的火锅，如啤酒鸭火锅的啤酒风味，酸菜鱼火锅的酸菜香味，海鲜火锅散发出的海鲜味等，是在其原有麻辣味基础上的一种发展。此外，附属于重庆火锅的味碟也有多种，如用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁等调制成的味碟，适应了人们不同口味的需要。因此，以麻辣为基础并辅以其它众多味型，使之具有较广的适应性，是重庆火锅的一个新特点。
四是“啥都敢吃”
有人诙谐地说，当今的重庆火锅是“天上飞的不吃飞机，地上跑的不吃火车”，其它什么都能吃。当然这是玩笑话，不过重庆火锅确是选料广泛，独具一格。老火锅－－重庆毛肚火锅，以毛肚为主，后来发展到清汤火锅、鸳鸯火锅，已被人赞不绝口了，可是，重庆火锅走到成都，走到全川乃至全国，却把范围扩大了：什么啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、竦子鸡火锅、蛇肉火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。放入火锅烫食的东西扩大到了家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等，真是“各取腹所需，各吃口所长”，随心所欲，无所不有，啥都敢吃！
五是精益求精
重庆火锅的做法十分考究。选料必须符合要求，质量上乘，力求新鲜，如豆瓣必须用郫县豆瓣或元红豆瓣，否则，味道不够；酸菜鱼火锅所用的酸菜，要用新鲜的泡酸菜，否则，咸鲜味不浓。刀工应该出自高手，肉片、腰片、鸡片要片得大而薄；环喉、肚梁、鸡肫要剞花刀；葱段、蒜苗、金针菇等要切得长短一致，整齐美观。摆桌面也有讲究，先汤食的原料离锅近些，反之远些，原料有主有次，主次分明；大小盘子，围住火锅，如众星拱月，十分好看。总之，从备料到烫食，必须有条不紊，一丝不苟，使食者感受到其特有的韵味，犹如欣尝了一首名曲，回味无穷。
六是乐在其中
重庆火锅，众人喜爱，这与吃火锅的乐趣有关。的确，亲戚相聚，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气与和睦的气氛交融，其乐无穷！宋人林洪说吃火锅有“团圆热暖之乐”，清诗人严辰咏火锅诗句“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”，正是这种乐趣的写照。但是，重庆火锅最妙的是四季皆宜，越热越“烫”。一般人通常只是冬天吃火锅，而重庆人总是四季吃火锅。重庆是中国的三大“火炉”之一，夏天山城的气温高达38℃，但火锅店里仍然食客盈门，手摇扇子，边吃西瓜，照烫火锅。成都人也不顾三伏天的暑热，一群群地挤进火锅店中，后背吹电扇，前胸烤火锅，吃得很过瘾。其实，吃过夏日锅的人才明白，烫食火锅，大汗一出，几杯扎啤、饮料下肚，浑身通泰，神清气爽，令人有飘飘然之感。究其原因，不少人解释为：一是气候阴湿多雾，吃火锅以驱湿气；二是以热抗热，以热驱热，求得一身爽快。一位作家讲重庆人夏天吃火锅有如词家中之“豪放派”，“或如武松打虎式”，“颇有梁夫人击鼓战金山之概”。乐吃火锅是重庆人性格需要，口味需要，去除潮湿的需要。
七是养身怡年
重庆火锅选料丰富，四季所产这许多食物原料均可入馔，如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜，营养丰富，均为人体所必需。加之，四川火锅不是将大部分原料提前下锅，而是直接烫食，一夹一涮，便可食用，其营养素大部分未损失，既鲜嫩可口，又有益于健康。从品种上看，从比较单调的毛肚火锅，清汤火锅等，发展到啤酒鸭、竦子鸡、海鲜甲鱼等火锅，其滋补强身作用大为增强。特别是新发展起来的许多药膳火锅，已逐渐被人们所接受，常吃常受益。如近年出现的溢补药膳火锅，根据“天人相应”的原理，在火锅中加入人参、黄芪、当归、枸杞、大枣等中药，把火性与补性结合起来，食后出一身汗，五脏功能
尽调，既补气壮阳，又养血祛火，相得益彰克服了一般火锅因燥热给人体带来的某些不适。
八是方便随意
重庆火锅不像一般吃川菜那样，先冷菜后热菜，中间要上汤，有一定的程序，它比较随意，一只火锅卤汁熬开，随意配料，有什么烫什么，可丰可俭，可荤可素；味碟也随意制作，或麻竦，或咸鲜，或酸甜，有的干脆一碗白开水泡去辣味食之；火力可以随意调整，可大可小，要吃嫩，要吃老，自己掌握；还有它占地较小，在家庭厨房、在客厅，甚至在院子里都可以吃，至于小型火锅“麻竦烫”就更加随意方便了，小沙锅、小铁锅、小铝锅均可，加入卤汁，将海带皮、豆腐干、鹌鹑蛋、香菇片、香肠片、牛肉片、土豆片、鸡鸭杂碎等，用竹签穿好，放入卤汁中烫熟即食。
九是可治小病
重庆火锅由于其原料和配料的作用，滋补、药膳火锅以外的火锅，大部分进食者吃后感到身体舒适。如略有伤风、鼻塞、头痛等小恙，一顿火锅下来，大汗一出，症状就会减轻甚至痊愈了；如阴雨天，风湿关节疼痛、麻木，吃一次火锅，疼痛麻木感即可消失；食欲不振、胃口不佳者，吃火锅则越吃越想吃，不觉胃口大开。具体分析其原因，这可能与众多调味品的功效有关。比如：
1、花椒：所含有的麻味素能刺激唾液分泌，有助于消化和杀菌，使汗腺畅通，起到开胃健脾的作用。古医书记载：“椒目入药，除风顺气，明目生发，散寒除湿，解郁积，消宿食，杀蛔虫，去寒痹，坚齿岁”。
2、干辣椒：辣椒内含有一种叫辣椒素的结晶化学物质，这种化学物质可以促进入的血液循环。辣椒中还含有丰富的维生素ｃ和ａ，可促进胃液分泌从而增进食欲。
3、大蒜：《随息居饮食谱》中记载：大蒜有“生者辛热，熟者甘温，除寒湿，辟阴邪，下气暖中”等功效。
4、豆豉：《本草纲目》中说：豆豉有消食化滞，发汗解肌，除顺平喘，驱风散寒的作用。
5、老姜：中医学认为：生姜味辛性想法温，入肺、脾、胃经，有发汗、驱风、散寒等作用。姜内含有挥发性的姜油酮、姜醇和辣油素等成分，除调味增香外，还能增进入的食欲
6、其它调味品如醪糟、豆瓣、绍酒等都具有帮助消化，增进食欲的功能，所以啊大家可以去试试，当然了，如果你们去火锅店吃火锅的话可千万别叫服务员叫服务员，如果你叫服务员的话他们是不会理你的，在我们这里叫服务员是叫小妹儿。如果在重庆吃火锅有几个去处不错，有小天鹅火锅，德庄火锅，还有大队长火锅，当然消费的价格都不一样的，有便宜的，有贵的嘿嘿，火锅就说到这里了。
接下来第四点该聊聊重庆的夜景了，上有天堂下有苏杭比不上重庆的灯火辉煌。世界上三大夜景城市：芝加哥，新加坡、重庆。重庆夜景很美可以说“不看夜景，枉到重庆”。 重庆夜景古来有名，清乾隆年间即为“巴渝十二景”之一。
