和硕县2011年食品安全工作
自检自查报告
（2012年1月 日）
2011年龙山镇食品安全工作在县委、政府及县食品安全委员会的指导帮助下，认真贯彻落实县有关食品安全工作会议精神，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实科学发展观及党的十七大和十七届三中、四中和五中全会精神，扎实开展“三查三看”教育活动，以保障人民群众食品安全为核心，强化食品安全责任落实，加强食品安全知识宣传，认真做好日常监管和食品专项整治工作，取得了明显成效，有效防范了食品事故和杜绝了重大食品安全事故的发生，不断提升全镇食品安全水平，确保人民群众的饮食安全。对照与县人民政府签订的食品安全工作责任目标书，龙山镇认真开展了自检自查工作，自评分96.5分。现将一年来开展食品安全工作自检自查情况汇报如下：
一、强化领导、落实责任，不断完善食品安全管理工作机制（考核分10分，自评分10分）
1.加强对食品安全工作的领导
为加强对食品安全工作的领导，成立了由镇长任组长，副镇长任副组长，镇农业综合服务中心、工商分局、派出所、财政所等单位主任为成员的龙山镇食品安全管理委员会。年内多次召开会议，研究部署全镇食品安全工作，制定下发了各类文件，做到有计划、有措施、有总结。为全镇的食品安
- 12
年初，镇主要领导与各村(社区)、镇直各相关职能部门签订了责任书，明确了职责分工。
9．加强切实开展对重点区域、重点环节、重点品种的食品安全整顿
继续把与人民群众生活息息相关的粮、油、肉、奶、蔬菜、水果、糕点、豆制品、调味品、水产品、畜产品、饮用水、儿童食品、中老年人保健食品和我镇地方性特色食品等作为整治重点品种；对食用农产品种植养殖业、生猪屠宰业、食品生产加工业、食品贸易流通业、餐饮服务业实行重点整治；加大对食用农产品、畜产品集中生产区、食品批发市场、食品超市、建筑工地食堂、学校食堂、旅游景点、农村集贸市场、城乡结合部食品生产经营点的整治力度；加强对食品种植养殖、生产加工、流通、餐饮服务的监管；加大对食品假包装、假标识、假商标的打击力度；加强对农村自办宴席食品安全的监管，落实村(社区)主任为本辖区自办宴席食品放心的第一任人,印制工作制度和备案登记表，下发到村(社区),充分发挥协管员、信息员的作用，全面实行农村自办宴席申报登记管理制度；将全镇食品安全工作纳入目标责任管理，努力开展食品安全性评价工作，推进食品安全信用体系建设。
10．加强“地沟油”整治工作
11．加强食品安全综合监管工作
2011年以来,我镇以龙山工商分局为主,其它部门协调配合,以市场食品、药品安全为主线，开展元旦、春节、“五一”、中秋和“十一”等节日市场大检查。
12．进食品安全信用体系建设
龙山镇大力推进食品安全信用体系建设，实施食品生产经营记录和质量安全承诺制度。
13．加强餐饮服务环节的食品安全监管
强餐饮服务环节的食品安全监管，加大推进餐饮业量化分级管理工作力度，加强对学校、建筑工地食堂等集体供餐单位的食品安全监管。
14．认真落实农村自办宴席食品安全管理制度 加强对农村自办宴席食品安全的监管，落实村(社区)主任为本辖区自办宴席食品放心的第一任人,印制工作制度和备案登记表，下发到村(社区),充分发挥协管员、信息员的作用，全面实行农村自办宴席申报登记管理制度。
四、依法查处重大食品安全事故（考核分10分，自评分10分）
15．完善食品安全应急处置机制
龙山镇结合工作实际，按照《龙山镇重大食品安全事故应急预案》和《龙山镇重大食品安全事故应急预案实施方案》要求，认真实施重大食品安全事故问责制度。
16．提高对食品安全突发事件的处置能力
- 56
八、困难和问题
我镇在食品安全工作中做了大量的工作，也取得了一定成效，但食品安全问题形势依然严峻，仍存在一些问题和困难：
(一)由于龙陵县城在我镇辖区范围内，食品安全监管工作点多面广，难免存在工作不到位、不全面的情况。
(二)消费者对食品安全知识了解仍然不够，识别能力低，自我保护意识差。
(三)个别食品经营户以赢利为目的，不讲诚信，不顾人民群众的身体健康和人身安全，经营不合格商品。
(四)由于涉及行业广，人力、物力有限，开展工作难度大，再加上执法人员和经费的短缺，制约着食品安全工作的实施。
(五)实施食品药品放心工程需要各种有懂业务知识的科技人员和不同的检测仪器设备，我镇无法开展检测工作。
总之，2011年龙山镇食品安全工作在上级各有关部门的大力支持、关心下，通过全镇广大干部职工的共同努力，取得了实质性的成效，全社会食品安全意识明显增强，食品药品安全防线得到进一步巩固，有效消除了我镇食品监管的盲区，建立了规范有序的食品市场秩序，维护了全镇人民群众的身体健康和合法权益，但我们也清醒地认识到，当前食品安全形势仍较为严峻，不容许我们出现丝毫的松懈，我们将以十七大精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，按照上级的要求，充分认识食品安全工作的长期性、艰巨性、复杂
性和迫切性，积极探索，务实创新，切实全力做好我镇的食品放心工程工作。
- 9 -
