营养餐工作总结
尧禾镇满义小学 二〇一五年一月
营养餐工作总结
营养餐计划工程是党和国家的一项民生工程，学校高度重视学生营养改善计划管理工作。积极落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》及相关省、市、县会议和文件精神，大力宣传，勤恳工作，精心组织，真正把学校的营养餐做成了“爱心餐”、“教育餐”。
一、认真学习，加强宣传
开学学初，学校召开了全校教师大会，认真学习县局文件精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放《致家长一封信》、班会和板报等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
二、领导重视，人人参与
学校成立了学生营养餐工作领导小组，校长任组长，副校长、任副组长，各班班主任为成员（负责监督），切实地做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额吃到安全放心的营养餐。为确保学生营养餐工作顺利开展。
三、学校始终实行陪餐制制订了陪餐制度，付诸实施学校每天安排一位领导和全体班主任陪餐，并参与管理和维持就餐秩序。
四、制度健全，落实责任
为使学校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。学校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》、《食堂卫生管理制度》、《食品贮存制度》、《食品加工制度》、《食品卫生安全制度》、《财务管理制度》、《食品留样制度》、《监督检
查与责任追究制度》，同时还制定管理人员岗位职责。制度的完善使得学校学生营养改善计划得以安全、健康、顺利地开展。
五、严格管理，确保安全
学校要求营养餐工作人员在操作过程中，实行层层负责制，将工作责任落实到个人，严格执行食品接受索证、索票登记制度。坚决地杜绝“三无”食品、腐烂、变质、过期食品进入食堂，严把物资质量关、食品加工关、餐具消毒关、食品留样关，并做好各类表册的登记，严格财务制度。把工作做实、做细，不允许一例食品安全事故的发生。为了确保营养餐安全万无一失。
六、实行营养餐管理监督制，镇校关工委设立了监督员，每周都深入学校，对学校营养餐实施情况，进行详细检查提出意见和要求如不定时督导、检查。如发现隐患，及时排除，把事故处理在萌芽状态，严防安全事故的发生。
今后我们将继续努力，保证让学生能吃到保质、保量、安全放心的营养餐。学习借鉴兄弟学校的好做法，发扬长处，改进不足。为促进学生的健康成长，努力把工作做的更好。
