酒店管理方向实习手册填写说明
1、实习计划应以学院的实习计划为主要依据，内容应包括实习时间，地点，基本内容和方式等。
2、福建师范大学本科生毕业实习单位联系表（单页）由队长负责下载打印和分发工作，保证每位实习生人手一份。进店一周内按要求填写完毕请单位加盖公章后，由队长统一收齐交至指导教师保管。
（1）表格中除“接收单位意见”栏外，所有内容均用黑色水笔本人填写或者全部电子版，不能一张表中两种版本混合。表中每个空格都要填写。
（2）指导教师要填写实习单位指导教师和学校指导教师。实习单位指导教师若无职称就填写职务一栏。
（3）表中接收单位意见栏由实习单位填写“同意接受”，并加盖实习单位公章。
3、实习记录分中期记录和后期记录。中期记录时间大致为10月初，后期记录的时间为1月，内容为实习内容收获和心得体会以及存在的问题，字数500左右。
4、实习作业为两个案例分析（每个案李分析为1000字左右），实习小论文一篇3000字以上。
5、实习总结应包括组织纪律，实习表现，工作态度，工作能力，实习手册完成情况，存在问题及努力方向，字数1000字以上。
6、实习报告包括单位介绍，实习概况，实习具体内容，实习效
果以及收获，经验和体会意见建设等，并做出简单的自我评语。（2500字左右）
7、本科学生实习成绩评定表，实习单位只评初评成绩的前三栏，即解决实际问题能力、尊敬师长团结协作、出勤情况纪律表现，其它各项成绩全部放空，由带队老师根据每位学生实习情况评定。本科学生实习成绩评定表要求一式两份，因留做档案资料，红章复印无效，因些两张成绩评定表都必须盖有红章，
8、实习手册完成后每人交一份电子版供学院存档,同时交一份手抄版交评建办.要求字迹工整。
各实习队队长根据实习单位安排岗位情况制定小队实习计划。实习计划内容包括实习队分组情况、实习进度安排。要求电子版，发至各实习队指导教师邮箱，由指导教师保管。实习结束制作小队实习总结。
+实习简报
2011年7月 6
