统一方便面校园营销策划
摘要：随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深地打上了时代的烙印，快捷、简单、美味和廉价的方便面迅速适应了时代发展的要求。经过近几年 的快速发展，目前我国已成为世界上最大的方便面生产国.中国市场一提到方便面，首先想到“康师傅”“统一”等品牌．而华龙面产量居全国同行业第二，与“统一”，康师傅形成三足鼎立的市场格局．统一方便面业务在面临连续三年下滑之后，终于迎来了向上的势头，2010 年 8 月 22 日，统一企业发布：2010 年上半年统一方便面业务同比大幅增长 53.5%。 所以为了确保统一部走上几年的倒路，保证其继续增长，就必须实行一系列的营 销活动，使其在今后的道路上一路上升。 学生作为一个巨大的消费群体，各所学校作为一个巨大的市场，作为统一而 言，这是一个“兵家必争之地” 。为了使统一方便便先占领河北工程大学这个大市场，我们将在学校举行营销推广策略，通过企业自身分析，让广大学生正确 认识到统一集团的强大，口碑好；通过商品的介绍，让学生们了解统一方便面价 格实惠，口味众多，方便学生购买不同口味的方便面；再通过竞争对手的分析对比，进而推出一系列的推广促销方案，让学生来购买产品，试吃产品并爱上统一 方便面推出的口味，用一系列的方法来推广统一方便棉农，让其在校园里巩固原 有的老顾客的同时挖掘大批的新顾客，以此来打开河北工程大学统一方便面的市场， 进而推广到其他学校。
统一方便面校园营销策划
第一部分：背景分析
1 行业背景分析： 面食是中华民族优秀饮食文化中的重要组成部分，炸酱面、刀削面、拉面、烩面等面食类食品一直是我国大部分地区特别是北方地区居民日常饮食中的一部 分。在高效率的当代，忙碌的生活节奏中吃一包方便面成为了一种习惯甚至是一 种流行。方便面“快捷、方便”的特点为它的诞生提供了可能性，而“健康、美 味”又是现代人新的考虑和要求。 经过近几年的快速发展， 目前我国已成为世界上最大的方便面生产国， 康师傅、统
一、华龙、巧面馆、白象„„，如今走进任何一家超市，各种品牌的方便面都 摆在最显眼的位置。据不完全统计，国内的方便面大大小小品种达数百个，年产 量约在 200 万吨，年销售收入人民币 180 亿元左右。随着日清、农心等韩、日方 便面大举进入中国，我国方便面行业将重新洗牌，新一轮竞争将更加激烈，竞争 方式也会由单纯的价格竞争转向品质竞争，方便面行业的竞争进入了一个关注营 养的新时代。 2 社会及校园消费背景 根据网络数据显示，20 岁左右的学生群体是最大的方便面食用群体。 学生作为一个巨大的消费群体、个所学校作为一个大市场，对统一而言是“兵 家必争之地”。为了使统一方便面顺了的进入我们学校，提高其在各大高校的市 场占有率为主要目的做了一套校园营销策略方案。 大学生购买方便面时受影响的因素很多。其中“口碑好，身边的人吃的多， 产品有绿色食品标识，产品包装比较讲究，品牌广告印象深刻”等因素对大学生 购买方便面都 会产生比较大的影响。“我身边的人吃的多”表明大学生消费随众 性很强，这句话恰恰证明了品牌的渗透率对大学生购买方便面的重要影响。 3 统一品牌背景 统一企业 标志，系由英文字 ” PRESIDENT ”之字首” P ”演变而来。 翅膀三条斜线与延续向左上扬的身躯，代表“三好一公道”的品牌精神（即品质 好、信用好、服务好、价格公道） ，另一方面也象征以爱心诚心信心为基础，为消 费者提供商品及服务，以及产品其中创新突破的寓意。 底座平切的翅膀，则是稳定正派诚实的象征。 整个造型象征超越、翱翔、和平，以及带向健康快乐的未来。 色彩意义： “红色”代表热诚的服务、坚定的信心、赤诚的关注 “橘色”代表勇于创新、长于突破，及与食品联想的满足感、丰盛感 “铭黄”富有温馨、明快、愉悦的感情，代表该品牌的期望 图案整体明朗愉悦的暖色系，象征健康快乐的未来与新鲜活力的期许 统一集团是台湾企业,”统一”的名称给消费者特别是中国消费者带来无限的期 许,引发中国人的爱国热情.第二部分：商业分析 1.商品介绍 品种： 统一 100、巧面馆、好劲
道、来一桶、小当家、小浣熊摇摇乐 统一 100：老坛酸菜牛肉味面、鲜虾鱼板面、老坛泡椒牛肉面、红椒牛肉面 来一桶：红烧牛肉面、老坛泡椒牛肉面、红油爆椒牛肉面、老坛酸菜牛肉味面、麻辣牛肉面、香爆红椒牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡味面 好劲道： 上汤炖骨面、鸡蛋面、骨气王砂锅面 巧面馆： 老坛人家（泡椒牛肉味道面、老坛酸菜牛肉味道面） 麻辣食府（青椒火锅肉面、蘑菇味回锅肉面、麻辣水煮牛肉面、麻辣笋子牛肉面） 家乡小铺（砂锅香菇鸡味面、西红柿鸡蛋味面） 小当家： 咔多味（一品咖喱味、至尊烤肉味、奇奇怪怪味、无敌葱香味）、海苔口味、鸡汁味、魔力辣子鸡味、红烧牛肉味、奇奇怪怪味、小龙虾味、香辣蟹味、香葱口味、五香牛肉味 小浣熊摇摇乐： 烤肉味、浓郁葱香味、奇奇怪怪味、照烧猪排味、羊肉串味、香辣蟹味、香烤鸡 翅味、烤鱿鱼味 2.特色分析 打面 9 式，真火烹香，真火配打面，美味新标准！统一 100 方便面采用独创的 真火烹香工艺，用爆、炒、吨、煮等烹饪方法使新鲜食材在真火加热下发生美拉 德反应，充分释放自然风味，然后在配以模拟“搓、揉、拈、挤、拉、甩、扯、拖、弹”手打工艺的面条，Q 劲十足。浓郁的汤汁，沁人的香味，筋斗的面身，让 您用餐后心情愉悦，回味无穷！ 例如：统一的老坛酸菜。它最大的特色就是它的酸菜包，里面的酸菜采用的不是 东北普通的酸菜，而是用南方特有的一种菜，加上四川特有的严寒雪水，密封在 坛子里腌制 3 个月零一个星期。所以味道与众不同，酸爽解腻，里面的酸味都是 发自酸菜的，一点醋都没有。 第三部分：市场分析一.市场调查分析： 1.调查目的：了解目标市场中“统一”方便面的销售量，及竞争对手，以 及更好的提高“统一”方便面在市场中的销量和知名度。 2.调查结果：在超市的销量调查中显示，其中在销量上超过“统一”的有“白象” 公司生产的“大骨面”,“牛面”和“华龙”公司的“今麦郎”.然而我们预计的 我们最大的竞争对手“康师傅”则与我们的销量不差相下，在价格上也保持着平衡，而白象和华龙则在价格上相对来说较为便宜些。
二．校园内市场研究： 就方便面的整个目标市场调查结果来看，把方便面当作正餐的占三成,而半数 以上当作夜宵.从而学生市场在方便面的总的市场里占相当的分额，而高校市场在 学生市场里所占的比重更是相当大，故我们在高校市场是有很大的空间可为的。 就我们学校而言，学校里有学生近一万人，北苑基本上每六个人一个宿舍，有 2000——2500 个宿舍，假如每个宿舍只有一个人吃方便面，保守估计，每天就有 2000——2500 包方便面的销量。也许有的宿舍没有人吃方便面，但有的宿舍一吃 就是 2-3 个人吃，甚至更多，一箱箱的购买，平均下来，应该在这个销量左右。 有的今天不吃明天吃，有的一天就要吃到 2—3 包，我们宿舍就有 2 个人有一段时 间每人每天最少吃 2 包。所以，总体而言，一周 7 天，平均三天有人吃，那就算 最小的估量的 2000×3=6000 包，在加上平时的一些零零碎碎的，一周下来 6000 —6500 应该是可以的，要是加大校园内部推广的话，推广的当周销售量将更多！ 具体的分析学生的消费，男生吃方便面主要是泡食或者煮食，故大部分吃的是一 元五左右的产品，即方便面的中档类，相应的这类方便面的利润空间相对较大， 至于中高档面，消费对象是女生，女生通常在宿舍泡面吃，懒的出门，特别是双 休日，她们通常喜欢出去购买下周的“粮食” ，每次都必备好几包方便面，市场也 很有潜力.第四部分：竞争对手分析 1 竞争对手分析； 从调查中显示，超市所销售的方便面有以下几种：统
一、康师傅、白象、华龙、等。如果从销量来比较的话“白象”“华龙”的销量要高一些，他 们原因是这两种面的量价比相比之下，较高，让消费者感到了实惠，而在味道上 和产品定位上，则不在“统一”和“康师傅”的竞争之列。 2 自我剖析：“①统一方便面定位不准时期落后的首要原因。统一没有很固定的市 场定位，有时候争夺“面”的劲道，有时候争夺“料”的美味，不够专一。 ②产品研发滞后是同意方便面落后的原因之一。③统一”方便面在虽然在配料 上、味道上能满足学生的口味，但在广告上和包装上，没有表现出特别强的诱惑 力，没有完全体现自己的优势，充分发挥自己“吃出创意,吃出新花样”的主要特 色！④统一”的广告力度不够，促销活动太少，且没有影响度。一定要提高自己 的宣传力度，达到
一提到方便面就想到“统一”这个品牌的效果。⑤终端建设落 后和失控时统一方便面落伍的决定因素.3．SWTO 分析 优势 S 市场地位已经较高 有一定的固定顾客 酸菜特色吸引学生群体和年轻人群 机会 O 年轻人喜欢新奇东西 学校人群集中、便于推广 学生便捷，好食 劣势 W 市场竞争很大 不及康师傅的知名度 部分消费者固定心理很难受 威胁 T 其他牌子方便面竞争大 “非油炸”泡面兴起热潮 各种新概念兴起，形成冲击 第五部分：目标消费者分析 1.主要消费年级； 大一是消费方便面最多的人群，因为大一新生刚刚入学，生活有规律，相对散 漫。其次是大三人群，大三学生为了考研或者考证，时间紧迫，不得不选择速食 的泡面缩短时间。所以我们针对的人群主要是大一，但是也不能放过任何一个可 能消费者。 2.学生的生活作息： 早上 8 点上课，中午 12 点下课，下午 2 点上课，下午 5 点 30 下课，大一晚上 7 点 30 上晚自习，9 点 20 下课。 所以，针对这一时间段，中午 12 点到 14 点，下午 17 点到 19 点，晚上 21 点 到 22 点是学生购买泡面，食用泡面最好时间。 第六部分；校园广告 1.广告创意预期效果： ①.“创益”先让消费者产生初次试购的欲望.②.“创异”是“统一”方便面与其他品牌相比，感觉到本品牌胜于其他品牌的独 有特征，让消费者对其他产品不会产生兴趣。进而产生品牌的转移。 ③.“创议”在广告中强化品牌形象。让消费者提高购买次数与数量。 ④.“创艺”有赏心悦目的艺术表现， 是消费者注意而且感兴趣。 乐于阅读与欣赏。 ⑤.“创忆”让消费者对产品或服务留下深刻记忆。形成独树一帜的品牌形象。 2.广告实施 校园广播（校园广播是高校传达信息的主要途径） ①室外招贴（因为室外是学生的最广阔的活动场所，而且招贴多为是视觉的冲击 力相当强的，可吸引大多数人的目光，达到了广告的目的） ②大型促销活动（这项广告更能引起像学生这样消费者的消费心理。 ）等等。通过 这些方式的传播使消费者对此产品有购买的欲望。且让产品在消费者心中留下深 ③校园挂横幅（学生在校园走的时候，随处可见的统一广告） 3.销售期 继续多种媒体做广告。 加强信息的扩散。 是消费者真正体验到产品的独特之处。 第七部分：促销推广 1.在校园里装饰一临时帐篷，为“统一”专卖的临时店面，在此同时搞一系列的 促销活动， 如“买一送一”活动， 同时要把自己面的优势宣传出去， 即“统一”方便面的“新 花样”。和“统一”面的新卖点，即“她”面和“ 他”面。 2．在宣传“统一”优势的同时， 搞买“统一”面“送精美礼品”活动。派发统 一方便面产品小手册 3.吃饭的时间在食堂，宿舍门口设点销售。让同学们“顺便”带上几包回寝室。 4.冬季来临了，对于购买的多的同学派发小的暖手宝。吸引好奇学生前来购买。 5.在销售点现场煮方便面，派发给路上的学生，由于天冷，吃上刚刚出来热气腾 腾的方便面，身体舒服。让其有购买的欲望。 6.赞助学校举办的大型活动，以此来让同学们记住统一，选购方便面时会不自觉 的看看统一方便面，甚至去购买。 7.与校门外的麻辣烫店联盟，对买的多的店主给予一定的奖励。 8.与学校食堂联盟，在汤粉处还出售泡面，让其在食堂不用自己烧开水的情况下 也能吃到热腾腾的泡面。 第八部分：经费预算校园广播 100 元 室外张贴 300 元 横幅 50×4=200 元 促销赠品 500 元 临时售点 200 元 调查问卷 0.1×1000=100 元 赞助费用以及奖励：1000 元 人员促销费 50×10=500 营业推广费 500 元 总费用：3400（预测波动价大概价位就在 3400 到 4000 元) 附录： 大学生方便面消费调查问卷 请填写关于此问卷的说调查问卷 ＿＿＿＿＿＿ 的学生您好： 为了更好的了解大学生对方便面消费的需求，我们特展开了此次调查活动。如果 您是在校大学生，希望您在百忙之中抽出一点宝贵的时间，协助我们完成以下这 份调查问卷，谢谢合作!
一、基本情况 年龄 ＿＿ 性别 ＿＿平均每月生活费 ＿＿＿＿＿＿
二、问卷回答（填写要求：请按照您个人的真实情况进行填写，如无特别说明， 均为单选） （1） 最近一个月您吃过方便面吗？ A.吃过 B.没吃过 （2）您食用方便面的原因是什么？ ＿＿＿＿＿＿ （3）您平时都是吃什么品牌的方便面？（可多选） A.康师傅 B.思圆 C.天方 D.白象 E.华龙 F.统一 G.今麦郎 H.其他 您为什么选这个品牌？ ＿＿＿＿＿＿ （4）获知此品牌的
的途径是什么？（可多选） A.电视广告 B.本土生产 C.互联网 D.超市促销 E.朋友推荐 F.其他 ＿＿＿ （5）您知道天方牌方便面吗？ A．知道 B.不知道 （6）您每周使用方便面的次数为多少？ A.1 次 B2~4 次 C.5~7 次 D.7 次以上 （7）您喜欢的是油炸的，还是非油炸？ A.油炸 B.非油炸 （8）您对方便面的吃法更倾向哪种？ A.干吃 B.泡着吃 C.煮着吃 D.其他吃法 （9）您觉得您可以接受的方便面价位是多少？ A .1 元以下 B.1~2 元
C.2.1~3.5 元 D.3.6 元以上 （10）您知道或吃过的天方面在什么价位？ A .1 元以下 B.1~2 元 C.2.1~3.5 元 D.3.6 元以上 （11）您每次的购买量是多少？ A.1 包（桶） B.2~4 包（桶）
C.5 包连装 D.5 包以上一箱以下 E.一箱及以上 （12）您都在什么地方购买? A.学校内部便利店 B.超市 C.批发市场 D.其他 ＿＿＿＿＿＿ (13 ) 您选择方便面时首先注意什么？ A .价格 B.品牌 C.口味 D.包装 E.其他 ＿＿＿＿＿＿ （14）在现有的产品中您喜欢那种口味，如果开发新口味产品，您希望是什么口 味？
