实习班主任工作小结
2011年9月至12月， 09级烹饪专业学生进行了为期四个月的顶岗实习。我是烹饪2班的实习班主任，实习期间经常与同学进行交流，指导他们工作、生活，情况总结如下：
一、宣传动员，做好思想工作，深化学生对实习工作的理解
顶岗实习是职校高三学生经历的一个重要过程，顶岗实习目的是，通过理论与实践的结合，学校与社会的沟通，进一步提高学生的思想认识，巩固学校学习的知识，提高了操作技能，尤其是观察、分析与解决问题的实际能力及待人接物沟通能力，独立生活工作能力。为了使同学们能加深对顶岗实习的认识，本学期一开学，我就尽可能地与每一个学生就实习工作进行了交流与沟通，了解学生顶岗实习的意向以及他们对于实习的想法，还针对每个学生的实际情况，提出了具体的实习要求，特别是那些怕吃苦、图享受、不愿尽快尽早顶岗实习的同学，我对他们晓之以理、动之以情，使学生们了解实习工作重要性。学生认识到了顶岗实习必要性，思想上过关了，才有真正的动力，实习前又进一步强调了实习的重要性，明确了实习的具体要求，要求学生要严格遵守单位的规章制度，确保安全第一，特别强调要有吃苦耐劳、持之以恒的精神，坚持到底就是胜利，为后面实习工作的顺利展开奠定了坚实的基础。
二、通力配合、力促学生尽快实习
为了使学生能尽快进入实习状态，本学期一开学，就要求同学们通过学校的安排落实实习单位，使学生都感受到实习的紧迫感，不断地督促他们抓住这次实习的机会。
三、加强与学生联系，及时了解学生实习情况。
为了实现对学生的有效管理，了解学生实习状况，实习初期，要求每个学生必须每周与我联系，每月来校报到一次，使学生能顺利度过顶岗实习过渡期，督促个别同学抓紧落实实习单位。为了全面了解学生实习的情况，掌握各实习单位对学生的评价，每月分别走访了部分实习单位，与同学单位进行了广泛的接触交流，加深了学校与就业单位的联系，教师与学生沟通，对我校学生顺利完成实习任务起到了积极促进作用。除了走访以外，电话和网络是我与学生联系的最常用的方式。为了保证电话联系可靠，自己除了掌握每一个学生的联系电话外还记录了他们家里的电话，便于随时拨打，取得联系；对于个别联系困难的同学，自己除了不厌其烦、勤拨电话外，还要不断想办法，千方百计通过各种途径与其取得联系，只有这样，才能保证与每一个学生的沟通，从而进行不间断的管理，最终保证每一个学生能圆满完成实习任务。
四、处理问题，保证实习顺利进行
学生实习的过程中，由于用人单位的客观要求不同以及我们学生的个人素质上的差异，难免会出现矛盾，而各种矛盾的妥善处理，直接关系到学生能否顺利完成实习任务。为了解决好以上问题，本学期来，我一直把了解学生的实习情况作为重中之重的工作来抓，因为只有掌握了学生的实习情况，才能掌握实习过程中可能出现的问题，一旦发现了问题的苗头，就及时调解，避免事态恶化。比如祝陆军同学在实习开始初，没有报酬，产生不稳定情趣，通过沟通启发，使他很快安下心来，并通过自己积极主动工作，不仅学到了技术，拿到了报酬，也得到了用人单位肯定和好评。周星寮同学，中途离开了实习单位，就马上督促他及时返回，帮助他联系原单位，使他能很快继续实习，完成顶岗实习任务。在处理问题时，多做学生的思想工作，帮助他们理解在社会上闯荡，吃苦耐劳是年轻人必须俱备素质，实习阶段，重点是学习锻炼，接触社会，提高自己的认识，不要把报酬看到太重，培养适应社会生活、工作各种能力，使学生既能在实习单位安心实习，学生实习中肯定会遇到很多问题，只要能及时发现、调解，一般都能较好的解决，从而保证实习工作顺利开展。
五、认真总结、做好实习收尾工作
本学期除了进行实习管理，保证每个学生能顺利实习以外，做好每一个学生的实习鉴定，评语评价，也是我必然完成的一个任务，为了给每一个学生评语能客观公正，除了我前阶段要对每一个学生深入了解及时收集、掌握他们每一份实习资料外，还要对同学有一个总体比较，从而定出评价标准，给出实习成绩，让实习工作圆满收尾。
