营业部：
消防安全责任书
为进一步贯彻落实“谁主管、谁负责”的原则。根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和深圳市香榭丽宫酒店有限公司消防安全管理职责规定，由现任营业部经理同志为2014年营业部防火负责人，对营业部消防安全负责。
特此备案
消防安全管理人防火负责人
签 名：签 名：
年月日年月日 注：此责任书一式二份，存档一份，责任人一份。如有变动及时更改。
营业部消防安全职责
营业部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、认真执行酒店制定的安全规章制度；
2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；
3、确定本部门不用岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；
5、对本办公室的办公设备（传真机、复印机、碎纸机、电脑等）要经常检查，开关、线路、插座是否能正常使用；
6、下班时要关闭室内的照明灯及可关闭的办公设备；
7、禁止堆放过多的易燃品（纸张、宣传品、包装物等）；
8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。
9、本部门不发生火灾事故。
餐饮部：
消防安全责任书
为进一步贯彻落实“谁主管、谁负责”的原则。根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和深圳市香榭丽宫酒店有限公司消防安全管理职责规定，由现任餐饮部经理同志为2014年营业部防火负责人，对餐饮部消防安全负责。
特此备案
消防安全管理人防火负责人
签 名：签 名：
年月日年月日 注：此责任书一式二份，存档一份，责任人一份。如有变动及时更改。
餐饮娱乐部消防安全职责
餐饮娱乐部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、认真执行酒店制定的安全规章制度；
2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；
3、确定本部门不用岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；
5、经常性检查电器、开关、线路插座是否正常完好；
6、注意提醒客人（醉客）吸烟时不要乱扔烟蒂；
7、客人离开后要仔细检查餐桌、沙发上或仍在地毯上的烟蒂，以免引起火灾；
8、停止营业时，重点检查火锅、灶间、煤气钢瓶阀门、煤气管道阀门是否关
闭；
9、组织本部门消防安全检查，及时消除安全隐患；
10、在营业时，不得将紧急出口锁住，消防通道及门前不得堆放物品，紧急出
口指示灯必须正常；
11、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作他用，并保证消防栓内卫生清洁；
12、注意保管好本部门仓库物品，特别是化学物品及易燃物品，如固体酒精灯
不得储存在主楼内；
13、不得违章关闭或移动消防设施、器材，并保证卫生；
14、定期清理厨房内的排烟罩及灶台，并做好记录；
15、负责区域发生火灾要及时组织扑救，负责疏散客人、转移物资，保证客人
及财产的安全；
16、积极协助保安部处理好各种报警及抢险、救灾工作；
17、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大
问题要立即报酒店领导。
18、本部门不发生火灾事故。
行管部：
消防安全责任书
为进一步贯彻落实“谁主管、谁负责”的原则。根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和深圳市香榭丽宫酒店有限公司消防安全管理职责规定，由现任行管部经理同志为2014年营业部防火负责人，对行管部消防安全负责。
特此备案
消防安全管理人防火负责人
签 名：签 名：
年月日年月日 注：此责任书一式二份，存档一份，责任人一份。如有变动及时更改。
人力资源部消防安全职责
人力资源部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、认真执行酒店制定的安全规章制度；
2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；
3、确定本部门不用岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；
5、对本办公室的办公设备（传真机、复印机、碎纸机、电脑等）要经常检查，开关、线路、插座是否能正常使用；
6、下班时要关闭室内的照明灯及可关闭的办公设备；
7、禁止堆放过多的易燃品（纸张、宣传品、包装物等）；
8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。
9、本部门不发生火灾事故。
消防安全责任书
为进一步贯彻落实“谁主管、谁负责”的原则。根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和深圳市香榭丽宫酒店有限公司消防安全管理职责规定，由现任财务部经理同志为2014年营业部防火负责人，对财务部消防安全负责。
特此备案
消防安全管理人防火负责人
签 名：签 名：
年月日年月日 注：此责任书一式二份，存档一份，责任人一份。如有变动及时更改。
财务部消防安全职责
财务部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、认真执行酒店制定的安全规章制度；
2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；
3、确定本部门不用岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；
5、经常性检查电器、开关、线路插座是否正常完好；
6、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作他用，并保证消防栓内卫生清洁；
7、熟知各库存放物品的种类，严禁在仓库内进行试验及其他可能引发火灾的任何不安全操作；
8、仓库进出瓶装或怕压物品时，要轻拿、轻放，严防震动、摩擦、撞击、重压或倾倒；
9、仓库内的物品应分区域存放，严禁混放，特别是化学危险物品应根据其化学性质，存放要求分区域进行放置，并保持一定间距；
10、负责区域发生火灾要及时组织扑救，负责疏散客人、转移物资，保证客人及财产的安全；
11、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。
12、本部门不发生火灾事故。
消防安全责任书
为进一步贯彻落实“谁主管、谁负责”的原则。根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和深圳市香榭丽宫酒店有限公司消防安全管理职责规定，由现任客房部经理同志为2014年营业部防火负责人，对客房部消防安全负责。
特此备案
消防安全管理人防火负责人
签 名：签 名：
年月日年月日 注：此责任书一式二份，存档一份，责任人一份。如有变动及时更改。
客房部消防安全职责
客房部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、认真执行酒店制定的安全规章制度；
2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；
3、确定本部门不用岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；
5、经常性检查电器、开关、线路插座是否正常完好；
6、注意提醒客人（醉客）和躺在床上吸烟习惯的客人，将烟蒂熄灭，严禁将未熄灭烟蒂倒在纸篓内，以免引起火灾；
7、客人离开房间时，要检查一下室内有无未熄灭的烟蒂，然后在锁门；
8、组织本部门消防安全检查，及时消除安全隐患；
9、在营业时，不得将紧急出口锁住，消防通道及门前不得堆放物品，紧急出口指示灯必须正常；
10、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作他用，并保证消防栓内卫生清洁；
11、注意保管好本部门仓库物品，特别是化学物品和易燃物品；
12、客房发生火灾要及时报警和扑救，负责疏散客人、转移物资，保证客人及财产的安全；
13、积极协助保安部处理好各种报警及抢险、救灾工作；
14、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。
16、本部门不发生火灾事故。
消防安全责任书
为进一步贯彻落实“谁主管、谁负责”的原则。根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和深圳市香榭丽宫酒店有限公司消防安全管理职责规定，由现任出品部经理同志为2014年营业部防火负责人，对出品部消防安全负责。
特此备案
消防安全管理人防火负责人
签 名：签 名：
年月日年月日 注：此责任书一式二份，存档一份，责任人一份。如有变动及时更改。
出品部消防安全职责
出品部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防
为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、确保所辖责任区域设施、设备的安全。严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿；发现电器设备有不安全隐患及时报修，否则后果自负。
2、对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报工程部维修。否则，出现安全事故责任自负。
3、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。
4、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。
5、油炸食品时，应注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
6、防火措施，或采用塑料软管护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
7、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内配置一定量的灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。
8、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。
9、不定期通知保安部对厨房内设施做安全检查。
10、严格遵守酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、最后警告、开除处理，在出现恶性事故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究刑事责任的权利。
11、负责根据酒店安全管理规定管理好出品仓库。
12、出品部大佬为该部门的防火安全责任人，对本部门消防安全负主要责任。
14、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报，重大问题要立即报酒店领导。
15、本部门不发生火灾事故。
