营销部消防安全责任书
营销部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、认真执行酒店制定的安全规章制度；
2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；
3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；
5、对本部门的办公设备（传真机、复印机、电脑等）要经常检查，开关、线路、插座是否能正常使用；
6、下班时要关闭室内的照明灯及可关闭的办公设备；
7、禁止堆放过多的易燃品（纸张、宣传品、包装物等）；
8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。
9、此责任书一式二份，存档一份，责任人一份，如有变动及时更改。
营销部：
日期：
前厅部消防安全责任书
前厅部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、认真执行酒店制定的安全规章制度；
2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；
3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；
5、对本部门的办公设备（传真机、复印机、电脑等）要经常检查，开关、线路、插座是否能正常使用；
6、下班时要关闭室内的照明灯及可关闭的办公设备；
7、禁止堆放过多的易燃品（纸张、宣传品、包装物等）；
8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。
9、此责任书一式二份，存档一份，责任人一份，如有变动及时更改。
前厅部：
日期：
餐饮部消防安全责任书
餐饮部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、认真执行酒店制定的安全规章制度；
2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；
3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；
5、经常性检查电器、开关、线路插座是否正常完好；
6、注意提醒客人（醉客）吸烟时不要乱扔烟蒂；
7、客人离开后要仔细检查餐桌、沙发上或仍在地毯上的烟蒂，以免引起火灾；
8、组织本部门消防安全检查，及时消除安全隐患；
9、在营业时，不得将紧急出口锁住，消防通道及门前不得堆放物品，紧急出口指示灯必须正常；
10、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作他用，并保证消防栓内卫生清洁；
11、注意保管好本部门仓库物品，特别是化学物品及易燃物品，如固体酒精等；
12、不得违章关闭或移动消防设施、器材，并保证卫生；
13、负责区域发生火灾要及时组织扑救，负责疏散客人、转移物资，保证客人及财产的安全；
14、积极协助保安部处理好各种报警及抢险、救灾工作；
15、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。
餐饮部：
日期：
办公室消防安全责任书
办公室防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、认真执行酒店制定的安全规章制度；
2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；
3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；
5、对本办公室的办公设备（传真机、复印机、电脑等）要经常检查，开关、线路、插座是否能正常使用；
6、下班时要关闭室内的照明灯及可关闭的办公设备；
7、禁止堆放过多的易燃品（纸张、宣传品、包装物等）；
8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。
办公室：
日期：
财务部消防安全责任书
财务部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、认真执行酒店制定的安全规章制度；
2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；
3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；
5、对本办公室的办公设备（传真机、复印机、电脑等）要经常检查，开关、线路、插座是否能正常使用；
6、下班时要关闭室内的照明灯及可关闭的办公设备；
7、禁止堆放过多的易燃品（纸张、宣传品、包装物等）；
8、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。
财务部：
日期：
库房消防安全责任书
库房防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、认真执行酒店制定的安全规章制度；
2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；
3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；
5、经常性检查电器、开关、线路插座是否正常完好；
6、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作他用，并保证消防栓内卫生清洁；
7、熟知各库存放物品的种类，严禁在仓库内进行试验及其他可能引发火灾的任何不安全操作；
8、仓库进出瓶装或怕压物品时，要轻拿、轻放，严防震动、摩擦、撞击、重压或倾倒；
9、仓库内的物品应分区域存放，严禁混放，特别是化学危险物品应根据其化学性质，存放要求分区域进行放置，并保持一定间距；
10、要控制好仓库内的温度，特别是对于储存氧化剂、自燃物品、遇火燃烧的物品应设有温度计，定时进行观测记录；
11、负责区域发生火灾要及时组织扑救，负责疏散客人、转移物资，保证客人及财产的安全；
12、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。
库房：
日期：
客房部消防安全责任书
客房部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、认真执行酒店制定的安全规章制度；
2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；
3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；
5、经常性检查电器、开关、线路插座是否正常完好；
6、注意提醒客人（醉客）和躺在床上吸烟习惯的客人，将烟蒂熄灭，严禁将未熄灭烟蒂倒在纸篓内，以免引起火灾；
7、客人离开房间时，要检查一下室内有无未熄灭的烟蒂，然后再锁门；
8、组织本部门消防安全检查，及时消除安全隐患；
9、在营业时，不得将紧急出口锁住，消防通道及门前不得堆放物品，紧急出口指示灯必须正常；
10、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作它用，并保证消防栓内卫生清洁；
11、不得违章关闭消防设施电源；
12、注意保管好本部门仓库物品，特别是化学物品和易燃物品；
13、客房发生火灾要及时报警和扑救，负责疏散客人、转移物资，保证客人及财产的安全；
14、积极协助保安部处理好各种报警及抢险、救灾工作；
15、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。
客房部：
日期：
工程部消防安全责任书
工程部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、认真执行酒店制定的安全规章制度；
2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；
3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；
5、杜绝无证（电工、司炉、电气焊等证件）上岗，在酒店任何区域操作电气焊时都要办理动火证；
6、禁止在机房（司炉房、变电室、风机房等）及设备层和旁边存放易燃、易爆化学物品，所需装有少量的润滑油、清洗油等化学物品的要存放在指定地点，锅炉房、变电室、空调机房严禁他人入内（检查人员除外）；
7、定期检查负责区域的设施设备，及时消除隐患，保证设备设施完好及正常运转，并定期向保安部通报消防设备情况；
8、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作它用；
9、注意保管好本部门物品，特别是化学物品和易燃物品；
10、责任区域发生火灾要及时组织扑救，负责疏散客人、转移物资，保证客人及财产的安全；
11、积极协助保安部处理好各种报警及抢险、救灾工作；
12、在酒店改造工程工作中，要及时监督检查改造工程情况，避免发生新的消防安全隐患；
13、对酒店消防设施设备提出整改意见，并做好整改计划；
14、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。
工程部：
日期：
保安部消防安全责任书
保安部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、认真做好交接班记录，并办好交接班手续 。
2、严格物品出入及放行手续。
3、夜间留宿客人车辆及就餐客人车辆，保安员认真履行“车辆出入手续”认真巡查车辆。
4、坚守岗位，不私自离岗、串岗，时常巡视，检查责任区域，及时发现不安全隐患。
5、监控室保安员应每天检查酒店监控设备正常运转情况。发现不能正常运转或异常的监控和消防设施、设备应及时报告部门负责人。
6、巡逻保安员，要按规定对酒店仔细彻底巡查，避免发生盗窃、凶杀、火灾等事故。
7、酒店发生盗情或火情，保安员接警后及时赶到现场，控制事故事态扩大。
8、保安部负责人制订酒店长、短期消防、安全培训制度，制订酒店长、短期消防、安全检查制度，避免造成安全事故
9、部门负责人要组织酒店新入职的员工进行消防安全培训
10、部门负责人按总经理指示监督各部门对《限期整改通知书》的执行情况，把整改结果及时汇报总经理，并按总经理指示对隐患部门及部位进行整改，避免由此引起的消防、安全事故。
11、部门负责人为本部门的消防安全责任人，对消防安全负主要责任。
保安部：
日期：
后厨消防安全责任书
为有效地杜绝安全事故的发生，保障酒店客人及员工生命财产安全；为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人，按照“谁主管、谁负责；谁使用、谁负责的原则管理日常消防安全生产工作。特制定本消防安全责任书。
1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。
2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。
3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。
4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。
5、厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应采用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应采取相应的防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
6、厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。
7、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。
8、下班后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。
11、根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。
12、行政总厨为本部门的防火安全责任人，若本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。
后厨：
日期：
洗浴部消防安全责任书
洗浴部安全管理工作属于重中之重。是一项持久、专业、并具有一定复杂性的工作。没有安全，一切服务和生产就无从谈起，为此制订本消防安全责任书。
1、认真执行酒店制定的安全规章制度；
2、制定本部门消防安全规定和消防安全服务，操作规程，并负责贯彻落实；
3、确定本部门不同岗位的安全责任人并与之签订安全责任书；
4、针对本部门特点对员工进行消防安全宣传教育；
5、经常性检查电器、开关、线路插座是否正常完好；
6、注意提醒客人（醉客）和躺在床上吸烟习惯的客人，将烟蒂熄灭，严禁将未熄灭烟蒂倒在纸篓内，以免引起火灾；
7、客人离开房间时，要检查一下室内有无未熄灭的烟蒂，然后再锁门；
8、组织本部门消防安全检查，及时消除安全隐患；各区域服务员需对设施、设备经常巡检，是否有运转不正常、漏电、短路现象，特别是水区服务遇更需特别注意，以免发生安全事故。
9、在营业时，不得将紧急出口锁住，消防通道及门前不得堆放物品，紧急出口指示灯必须正常；
10、不得把消防栓，灭火器等消防器材挪作它用，并保证消防栓内卫生清洁；
11、不得违章关闭消防设施电源；
12、注意保管好本部门仓库物品，特别是化学物品和易燃物品；
13、客房发生火灾要及时报警和扑救，负责疏散客人、转移物资，保证客人及财产的安全；
14、积极协助保安部处理好各种报警及抢险、救灾工作；
15、在日常工作中，涉及到消防安全方面上的问题，要及时通报保安部，重大问题要立即报酒店领导。
洗浴部：
日期：
职工食堂消防安全责任书
保安部防火负责人全面组织领导本部门的各项消防安全工作，贯彻“预防为主、防消结合”的消防安全工作，体现“安全为了工作，服务必须安全”的安全服务宗旨，认真履行以下职责：
1、严格执行国家颁布的有关消防防火法律、法规及其他防火安全管理部门提出的防火安全管理规定或要求。
2、建立和完善防火检查安全措施，配置足够的消防设施，加强员工消防意识，及时消除火险隐患。
3、严禁擅自装饰装修改变食堂，严禁私拉乱接电线，严禁擅自改装线路、拆卸食堂内配置的漏电保护开关及断路器，确要改动，由工程人员统一改装。
4、如须在食堂范围内使用电焊气割设备及明火作业，必须报保安部同意，各项防护措施落实到位，并有保安人员在场监督方可使用。
5、食堂排油烟机及电气线路、燃气灶具存在油污，需随时清理。
6、食堂工作人员必须严格遵循先点火后开气的原则。点火必须使用点火棒，禁止使用筷子、纸壳等易燃物点火。每天专人巡查阀门关闭情况。
7、食堂厨房禁止存放可燃易燃物等其他杂物，做好通风，并悬挂标示。
8、食堂内炉灶周围禁止存放任何可燃易燃物，炉灶等发热灶具如靠近易燃物应保持0.5米的安全距离或设置相应的防护措施。
9、液化气罐必须立式使用，严禁卧放、倒立、强制性加压、加温。气瓶减压阀后严禁接有三通。
10、食堂电源线路必须穿管或保护槽盒敷设，电源开关必须加装保护盒。要求线路接头必须连接牢固，线头不能裸露。
11、食堂要根据实际情况摆放餐桌，必须留有足够通道（不得少于1.5米），通道及出口处必须保持畅通。
12、油炸食品时，油锅油量不得超过锅的三分之一，专人看管，不得离开。
13、食堂内配置灭火器应做好日常维护保养，食堂仓库应当禁止带入火种。
14、严禁占用、堵塞、遮掩、挪用、损毁、破坏及非因救灭火险而动用食堂内公司配备的一切消防设施、器材。严禁食堂在配电柜、电缆上方放置物品。
职工食堂：
日期：
