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发布时间：2020-03-03 05:50:49 来源：范文大全收藏本文下载本文手机版

餐厅承包经营合同

甲方：乙方：法定代表人：法定代表人：身份证号码：身份证号码：电话：电话：

本餐厅承包经营合同书由上述各方于年月日在订立：

经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款，望双方共同遵照执行：

第一条

合同标的物

1.甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于********园内，餐厅面积约0000平方米。

2.餐厅附有经营所需设施、设备、用具（见清单），甲方提供餐厅经营场地、厨房用具、餐饮用具、座椅餐具等配套设施，甲乙双方签订合同后附清单交付乙方，承包期间甲方提供餐厅中所有的设备和物品，若乙方无故遗失或非正常损坏，由乙方负责赔偿甲方提供设备、物品。

第二条

承包期限乙方承包经营期限为：自2015 年4月27日至2016年4月26日。

第三条

价金及支付 1.承包费：

2.乙方承包经营期间的、水电费、税费、垃圾处置费、排污费、网费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定交于甲方，并由甲方统一缴纳。

3.乙方每月向甲方缴纳管理费0000元，按月结算。

第四条甲方的权利义务

1.甲方向乙方提供一名吧台收银人员，每天的营业额由两方收银员同时签字，且每天由甲方提走，按月结方式结账。

2.甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。 3.为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。（另附清单）

4.负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。

5.保证乙方经营所需的水、电正常供应（特殊情况例外）。 6.负责餐厅屋面、室外水电的维护、维修。

第五条乙方的权利义务

1.乙方必须具备厨师资质，且担任厨师工作在3年以上。

2.乙方自带服务员，服务员工资由乙方支付，且服务员人数不得低于5人。餐厅人员含厨师定期体检，持健康证上岗。人员工作服须统一服装，并具备良好的个人卫生习惯。乙方人员在服务时态度要热情、和气，严禁动作粗暴和恶语伤人。乙方应保证足够的人力，以确保餐厅的正常运行。乙方人员在甲方上班，应严格遵守甲方有关规章，服从甲方管理，如有菜品不到位、员工服务态度不好，甲方有权责令乙方更改。若乙方不服从管理，警告两次还不合格，甲方有权责令乙方退场。

3.必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。乙方在经营期间，食品卫生与食品安全等相关单位前来检查时，乙方必须配合，发生相应的罚款、关停等后果时，由乙方自行承担。

4.乙方在经营期间出现客诉（乙方为过错方，具有欺诈顾客等行为）3次以上，乙方自行退场。

5.乙方在进货渠道方面，定点采购，严格把好进货关，杜绝腐烂、变质的食品，不采购假冒伪劣产品。采购的蔬菜、肉类、家禽、豆制品等做到新鲜、无毒。乙方若采购腐烂、变质、过期、假冒食品、副食品，造成客人食物中毒及因用餐后引起的损失由乙方全部负责。 6.负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。

7.认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。

8.按合同规定如期交纳有关费用。

9.承担承包期内因乙方原因所产生的一切责任。

10.承担所聘用人员的劳保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利等费用和责任。

11.未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。（包括在墙上打洞）

12.未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。

第六条违约责任

1.在合同有效期内，若无不可抗拒因素发生，甲乙双方中的任何一方都不得终止合同，终止合同方视为违约，违约方应向守约方支付违约金20000元，给守约方造成损失的，还应当赔偿给守约方造成的损失。

2.乙方擅自转让承包或变相转让他人经营的，甲方有权终止承包合同，并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方，给甲方造成损失的，还应当赔偿损失。

3.甲乙方不得中途无故中止合同，如确须中止合同，双方必须达成协议，取得双方认可方可中止合同。

第七条保密责任

任何一方对因餐厅承包经营而获知的另一方的商业机密负有保密义务，不得向有关其他第三方泄露，但中国现行法律、法规另有规定的或经另一方书面同意的除外。