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中国茶品牌如何脱颖而出

发布时间:2020-03-02 08:11:11 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

中国茶品牌如何脱颖而出?

中国茶特别是绿茶的复杂品种、品类,让茶企很纠结,里斯先生提出开创新品类才能创造品牌的路径,让茶企兴奋激动了一阵,很快又变成更大的困惑:缺乏品类创新机会的中国茶(传统)品类,是否就没有了大机会呢?无法阻止品名跟风或品类名称共享的茶品牌,是否就束手无策了呢?

我已经多次阐述,将中国茶品种、产地的复杂性、多样性当做问题的认识,是对中国茶消费及其文化的无知。过分夸大独霸“品类化命名”在品牌运作上的重要性,从营销逻辑上看是一个偏执错误的思想。

中国茶的多样性、品种地域化等“非标准化”现象,是不是个问题呢?当然是问题,却不是里斯品类战略所言的问题。我们从以下三个角度澄清这个观点:

首先,历史形成的中国茶的多样化品类,不是茶企打造品牌的障碍,上海包装设计公司恰恰是一笔巨大的、无形的、免费的资源——问题在于各种品类下的茶企,并没有真正认识这个资源的本质及价值究竟是什么?自然也不知如何利用。

其次,每个品类之下,往往品牌众多,品类名称多是“地域+品种”句式,如毛尖品种的著名产地就多达100多种。品类认知大于茶企的品牌认知,这被当做茶企打造品牌的心智障碍——其实,反过来看,历史形成的品类影响力,不是为所有茶企撑起一个免费的保护伞吗?问题是后人(茶企)如何在前人栽的树上(品类、产地),去嫁接自己的枝干(产品化),开自己的花朵(品牌),怎能是问题呢?

第三,如里斯所言在绿茶之外开创红茶,是一个桃代李僵式的障眼法:里斯所言的品类创新,其实是红茶消费抬头的市场机会,而不是发现了红茶这个新品类。

红茶就像白茶、黑茶等一样,是长期被绿茶、乌龙茶、普洱茶边缘化的品种,而当前正是中国茶全面复兴的历史节点,红茶销量的崛起与品类创新没有任何关系,是红茶从边缘消费转入主流消费的历史进程。

诸如川红、滇红等迷醉于品类创新的茶企,很快会在新机遇的跟风山寨中,失去继续成

长的驱动力——因为,这些以为品类创新是驱动力的茶企,误读了自己早期发展的关键成功因素,也就很难在品类普及化的阶段,还能继续保持优势与领先。

因此,最重要的问题,也是中国茶潜含的巨大机遇,恰恰是,到目前为止,中国茶还没有真正的品类创新。

明白了上面三条我们看待中国品类茶的问题,上海logo设计公司才能找到品类茶打造品牌的战略路径,或者这样表述:所有靠品类祖荫滋润过活的茶企,如果有企图心去做成一个强势的、规模化的品牌,首先要找到如何利用各个茶品类的影响力(消费特性、品类认知等),树上生花创立可快速规模化的品牌。

简单地说,如何做品类里的数一数二(No.1&2)或唯一者(Only One)。是不是开创了新品类,不重要,重要的是能不能成为最终的赢家。

如何在茶品类里,让自己的品牌脱颖而出呢?

以“三板斧”(明星代言、概念产品、大媒体)为特征的知名度营销,开始在茶企中流行,从李冰冰、许晴到林志玲,按这个趋势,一线明星将很快被走上IPO路的茶企采用。

这个套路的结局大致会是这样的:2年内,招商加盟搞个300-500家,销售额做到3-5亿元,如果IPO,一年内业绩大变脸,如同2011年的汉王科技;如果不能IPO,销售增量及利润率将增长缓慢甚至负增长,天福茗茶就是这类企业的标杆。

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