莫高股份：葡萄酒高端市场的守望者2009-08-03 16:00 【摘要】 ，以及多年与下游生产厂家良好的协作关系，因而出售形势不断良好。营销网络建设主要体如今葡萄酒的全国一线市场扩张上，公司筹划在全国50个一线城市建......
以国酒金爵士、金冰、黑比诺做红等高档葡萄酒享誉市场的莫高股份，立志打造中国最具竞争力的葡萄酒品牌，公司对品质有着执著不懈的寻求，“不做最大，只做最好”。优胜的地舆前提、世界宝贵的葡萄品种、万亩葡萄种植基地、完美的工业链、专业的人才团队，莫高人经由20多年的专心运营，建立了莫高的行业高端品牌抽象。
4S+5P：莫高葡萄酒崇高品质的根源
莫高葡萄酒的崇高品质根源于严峻的治理，贯串于出产环节的一直。
莫高的4S（4 Superior）即最佳基地、最优品种、最优工艺、最严峻保证系统。
最佳葡萄种植基地。国际通行的葡萄酒最佳种植基地尺度是位于北纬38度线。而莫高的万亩葡萄种植基地，位于具有上千年葡萄种植和葡萄酒酿造历史的河西走廊，与国际出名的葡萄酒产区法国波尔多梅多克、意大利托斯卡纳、好国加州纳帕山谷位于统一纬度。莫高葡萄园区泥土为沙壤土，呈中性到弱酸性，是最相宜酿酒葡萄生长的泥土。加之阳光充沛、落雨量少、病虫害很少产生、四周50公里范畴内无工业污染，是国内公认的绿色食物生产基地。浇灌用水来自祁连山长年不化的冰川雪水。莫高在这一得天独厚的地舆地位上，具有万亩葡萄本料基地，为葡萄的高品质提供了优胜的天然前提保证。
最优葡萄种植种类。莫高对葡萄种类的寻求不断改进，引入、种植了良多世界宝贵葡萄。到目前，莫高葡萄庄园已胜利栽培了20多个世界名优酿酒葡萄品种，重要有黑比诺、梅鹿辄、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、雷司令、霞多丽等，其中黑比诺是由莫高葡萄庄园正在海内独一引入的珍贵品种。地讲的葡萄种植，保证了地讲的葡萄酒品尝。
最优生产工艺。酿酒是一个人道化的进程，作风不同的酿酒师酿出的葡萄酒，风格就会不同。同样的黑比诺，不同的酿酒师酿出的口感就会不一样。酿酒师和花费者之间存在自然的冲突，体如今酿酒师作风和花费者口味的差别上。酿酒师追求的是酿造艺术，消耗者更多重视的是产品外观包装、口感和酒体色彩等，酿造艺术不必定合适公众需求。企业须要解决这样的冲突，为此莫高对本料履行“单品区划、单品采收、单品压榨、单品发酵”的管理进程，即不同品种葡萄分不同区域种植；单一品种单一采摘，以保证葡萄的纯度；单一品种独自榨汁，以保证原酒的纯度；单一品种独自发酵，以保证葡萄酒的纯度，通过对葡萄庄园的精密化治理，使葡萄品种高度纯化，完成了酿酒师作风与消耗者口味的对接。这种近乎刻薄的酿造工艺历程，培养了莫高业内众目睽睽的高品质。
最严峻的的保证体系。莫高率先在行业内通过了ISO14000环境治理系统认证，并通过了ISO9001质量系统认证。
除了基地、品种、工艺、保证体系，莫高还有一个首要的品质保证就是公司的专业团队。莫高聘任了国际出名酿酒师法国的让·雅克·卡巴西教师，为公司的常年技术参谋，因为对莫高酿酒技术的凸起奉献，苦肃省群众政府于2006年9月受予甘肃省外国专家“敦煌奖”，该奖是甘肃省群众政府对做出凸起奉献的外国专家颁发的最高奖项。董事长赵国柱是葡萄种植专业出生，在农垦体系有着20多年的经营管理经验，对葡萄及葡萄酒、农产操行业有着深入的懂得和丰厚的经验。莫高公司是最新国家《葡萄酒》（GB15037-2006）尺度的制定者之一，公司首席酿酒师董新义是国度级评酒师，同时仍是新国标《葡萄酒》的主要起草人。
莫高的5P即葡萄原料100%产自莫高自有庄园，100%葡萄原汁在莫高酒庄酿造,酒鬼酒，100%葡萄酒在莫高酒庄灌装，100%无农药残留，100%绿色产品。这五个“百分百”从源头保证了莫高葡萄酒的上佳品质，使其紧紧定位在葡萄酒的高端市场。
专注质量博得行业枯耀
莫高不时引领行业风尚之先，生产出中国第一支黑比诺干红和中国第一支冰酒，两者均被评为国家级优良新产品。莫高产品的卓著品质在业内也屡获殊枯，得到充沛确定，“莫高”牌精品冰葡萄酒被指定为钓鱼台国宾馆国宴特供酒，是目前国内独一获此殊枯的冰酒；“莫高”金爵士做红被指定为国度机关后勤采买全国唯一专用特供高档葡萄酒。
莫高是国内独一从法国勃艮第引进黑比诺葡萄种苗的企业，具有海内唯一种植黑比诺种苗的葡萄庄园。世界出名的葡萄酒品鉴专家埃德·麦卡锡（Ed McCarthy）觉得，“最具代表性的最佳形态、贵族种类的葡萄就是黑比诺葡萄。”是地道的优质葡萄品种，使莫高出产出上佳品质的葡萄酒。“好葡萄酒没有是酿出来的，是种出来的！”
葡萄酒代表着精巧、优雅、安康的生涯立场，因此莫高对高品质的追求不厌其精。在莫高，一直保持“一棵黑比诺葡萄树只酿一瓶黑比诺葡萄酒”。公司最富盛名、被指定为国度机关后勤采买全国唯一专用特供高档葡萄酒的“莫高”金爵士黑比诺做红，在出厂前历经五年橡木桶旧躲，口感芳香幽雅，沁人肺腑，无酸涩之感，安康时尚。优雅的品质来自光阴的历练，“时光可以转变一切”，它赋予了高档好酒丰厚的口感层次，令人归味悠久。莫高的封锁式、完全工业链的生产方法，保证了葡萄酒工艺的一致性和纯正的口感。
莫高“十分道”：现金为王、零欠款、零贴牌
“莫高葡萄酒的发铺也遭到本身的限制，假如没有这个限制，会开展地更快。”赵国柱表现。
到底是什么限制了莫高葡萄酒的发展呢？既然认识到了，为何不撤消它？
“那就是莫高葡萄酒的营卖模式，一概履行‘先款后货’准绳，不发生一分钱欠款，”赵国柱道，“这种保守的营销模式，外表瞅会丧失一些商机，但长期保持下来使莫高的生长十分稳健，打消了财务风险。”
“要紧紧抓住‘现金为王’的运营中心，”赵国柱觉得，关于花费类企业，怎样强调现金的首要性都不外分。“先款后货”在当今购方强势的市场里，也体现出产品的质量及供求闭系。在白酒行业，可以完成“先款后货”的只有国酒茅台。
“莫高没有一瓶贴牌酒”。这一点令莫高人引认为豪。莫高具有完全的工业链，每一瓶酒从种植、采摘、压榨、发酵、蕴藏到灌装，都完整在莫高本人的基地、庄园内完成。
莫高有宝
莫高的原酒窖躲是公司的一大宝。目前公司拥有14000吨原酒蕴藏，包含1000吨冰酒。1吨原酒出1吨酒，这批原酒蕴涵的价值高达数亿元。1000吨冰酒是什么概念？它相称于出名的冰酒产区加拿大一年的冰酒产量！
这些贵重的本酒资源以账面价值入账，躲身于莫高5亿元洁资产中，价值不菲。它是莫高正在扩张之前，给本人打下的殷实家底，使其在齐力扩张产能、营卖的同时，坚持企业疾速增加没有受影响。
“酒香也怕巷子深”
在产品品质、品牌、产能得到保证的前提下，莫高低一步的要害一役就是实现营销版图的扩张，跳出“甘肃为王”的局限，将莫高的国酒品质推向全国市场。在充沛竞争的葡萄酒市场，没有营销力度的增强，“酒香也怕巷子深”。
赵国柱保持扩张之前要练好内功，不寻求盲目扩张。公司在建成万亩基地、引进国际出名品种、晋升技术工艺、以优胜品质塑造产品高端品牌、通过精耕细做据有80%苦肃葡萄酒市场份额，成为名不虚传的“甘肃王”之后，才步步为营地向海内一线城市进发。
莫高日前颁布了定向增发预案，将发行没有超过4000万股股票，募集3亿至4亿元左右资金，用于完美产能并入行全国性出售网络建设。通过填平补全配套才能及扩展产能，完善莫高酒庄的出产能力，使公司完整具有2.5万吨的生产、储酒、灌装才能。因而原次募集资金投向的另一个首要用处，就是建设渠讲网络，2008年筹划正在齐国一线城市根本建成50个树立旗舰店。这对莫高来道至闭主要，良好的质量得到市场的认同，才是企业运营的最终目标。
赵国柱对市场扩张胸中有数，“归根到底，就是两大营销手法：空中拉动和地面跟进。”对此他说明道，空中拉动就是投放广告，以前莫高因为实力有限，重要依附品质和效劳，走内涵式发铺路途。跟着企业实力的加强，营销渠道的扩大，会有针对性地辅以广告战略。地面跟进就是铺货要跟上，地面鼓吹效劳也要跟上。通过立体式营销合作，打一场以点带面、沉点城市突破的攻坚战。
2008年开展的三大支持力气
莫高2008年发铺的三大支持力气在于：两大主业产能翻倍开展，营卖网络同步推动。
2008年，莫高的大麦芽产能将晋升到17万吨，这是前次募集资金投向的项目，进一步提升公司做为国内大麦芽生产企业的龙头位置。产能进步后，销卖收入和利润也将呈现相应的增加。
2008年，莫高葡萄酒将完成产能的完美和晋升，将从1万吨的储酒才能提升到2.5万吨完善的生产能力，即储酒、灌装的全套能力。这以原次定向增发募集资金投向的莫高国际酒庄的建成为标记，预计将于2008年第三季度建成。莫高目前葡萄酒的年产量为几千吨，标记着2.5万吨达产后，产量将呈现数倍的增幅，为下一步走出传统的强势市场苦肃，迈向全国高端市场，埋下长远的伏笔。
产能扩张完成后，营销网络建设已是箭在弦上。因为公司在大麦芽行业的龙头位置，以及多年与下游生产厂家良好的协作闭系，因而出售形势不断良好。营销网络建设重要体如今葡萄酒的全国一线市场扩张上，公司筹划在齐国50个一线城市树立旗舰店，2008年根本建设完成。
