枣庄市休闲农业发展情况调研报告
根据省农业厅《关于转发农业部办公厅农办企[2011]1号文件开展休闲农业摸底调查的通知》（鲁农生态字[2011]6号）文件要求，我市于近期组织专门人员对全市休闲农业进行了专题调研，现将调研情况形成报告如下：
一、枣庄市休闲农业发展现状
近年来，枣庄市高度重视休闲农业与乡村旅游工作，把发展休闲农业与乡村旅游作为拉动消费、推动社会主义新农村建设、加快城乡一体化进程、增加农民收入的重要举措来抓，科学规划，打造精品，强力推动全市休闲农业和乡村旅游发展。截至2010年底，按《山东省好客人家农家乐等级划分与评定标准》评定出好客人家农家乐31家，其中五星级1家报省，由省旅游局评定，四星级好客人家农家乐8家，三星级好客人家农家乐15家，二星级好客人家农家乐7家。培育休闲农业示范点17处，其中：国家级休闲农业示范点6家，省级休闲农业示范点11家。创建旅游强乡镇9家，旅游特色村6家。全市发展农家乐、休闲农业园区、农家乐等休闲旅游212家，带动4.75万户农民就业，年接待404.11万余人次，年利润3.14亿元。
二、“十一五”期间发展休闲农业的主要措施
（一）领导高度重视，坚持调研督导。局领导高度重视全市的休闲旅游农业项目开发工作，成立了市农业局休闲农业领导小组，马局长担任组长。坚持分管领导靠上抓，业务科室基层化的方针，全年多次深入基层考察和调研，尤其对我市2010年重点建设的休闲旅游农业项目实行跟进式调研，并形成多篇关于我市休闲农业的调研报告。
（二）科学编制规划，突出旅游特色。2009年12月31日市委办公室引发了《市委办公室市政府办公室关于印发2010年全市旅游工作任务分解表的通知》（枣办发[2009]20）文件，文件明确“大力发展休闲农业，积极打造特色农家乐”的休闲旅游农业发展目标，依据我市各地实际情况，科学规划并推出了：滕州市的“五朵金花”、薛城区的石榴山庄、山亭区的石板房“石府”、市中区的龟山农家乐、峄城区的王府山农家乐、台儿庄区的运河湿地农家乐等一大批优秀农家乐建设项目，2010年底休闲旅游农业2010年规划建设项目已全部建设完成。
（三）加强教育培训，提升服务质量。广泛开展阳光培训工程，提高公民素质，规范公民行为。加强了对休闲农业从业人员的技能培训和职业道德教育，推行休闲农业从业人员培训上岗制度，提高休闲农业从业人员业务素质和服务水平，培养一支适应休闲农业发展需要的人才队伍。
（四）加强宣传促销，打造特色品牌。全方位筹办以“墨子文化节”、“微山湖湿地红荷节”、“柴胡店刘村梨园节”、“滕州马铃薯节”和“冠世榴园·匡衡故里”为主的各项节庆、会展、文化、体育等特色旅游项目，丰富旅游产品的
内涵，提升旅游产品的品位。坚持一手抓发展，一手抓质量，加强对休闲农业旅游农业质量的控制，积极培育和发展休闲农业协会、专业合作社及中介服务组织，不断完善行业自我管理、自我服务、自我约束机制。扩大枣庄旅游和特色农产品影响力，打造交流平台。充分利用名人效应，打响墨子、鲁班、匡衡等名人品牌，增强城市旅游功能，打造“江北水乡、运河古城”的特色城市旅游。
三、存在的主要问题
相对国内外如火如荼的农业旅游产业发展而言，我市休闲旅游农业的开发仅仅处于起步阶段，还存在很多问题，需要加以重视和完善。一是项目建设进展缓慢；二是资金配套不足，缺乏建设资金；三是招商引资成效不显著；四是宣传力度不大；五是农村基础设施建设滞后等等。
四、“十二五”期间休闲农业发展思路
（一）指导思想
以科学发展观为指导，紧抓扩大内需、新农村建设及京沪高铁建设三大机遇，以构建国内一流、国际知名的和谐乡村休闲度假旅游目的地为目标，大力实施政府主导、项目带动、品牌建设、线路统筹及产业化发展五大战略，加快传统农业转型升级，创建“政府主导+农旅结合+精品带动+线路统筹+和谐乡村”五位一体的乡村旅游发展“枣庄模式”，实现
一、三产业互动发展，加快推动枣庄城乡一体化进程，努力打造“生产和谐、生活和谐、生态和谐”的全国乡村旅游产业（低碳产业）经济强市。
（二）规划理念
坚持“以人为本，以农为根，以水为脉，以绿为衣”理念，竭力打造国际知名、国内一流的和谐乡村旅游目的地。
（三）发展目标
“十二五”期间我市将努力推动休闲农业朝三个目标努力：一是要做大做强产业，经过五年努力，打造100个休闲农业园区，建设200个精品休闲农庄，500个农家乐，30个民俗村，休闲农业产值每年递增25%以上，到“十二五”末，全市休闲农业企业累计发展 1000余家，带动就业 30万余人，接待国内外游客 1200万人次，实现旅游综合总收入达到 100亿元。二是推动农业结构调整，在确保大宗农产品有效供给的同时，不断拓展农业的休闲、教育、示范、环保功能，达到建设一个休闲农庄，就能致富一方农民、建设一个新农村示范点、保持一方青山绿水的要求。三是促进城乡统筹发展，加快资源要素向农村配置，实现以工促农、以城带乡的目标。
五、休闲农业发展措施及建议
（一）加强规划建设。坚持“规划先行，保护在先，合理开发”的原则，进一步强化精品意识。积极协调有关单位和部门，健全完善《枣庄市乡村旅游产品开发策划》，合理编制《枣庄市休闲农业发展总体规划》，并严格按照规划实施。加快推进各项工作建设，促进全市休闲农业和乡村旅游产业的持续健康快速发
展。
（二）拓宽融资渠道。坚持走政府主导、政策引导、市场化运作的路子，进一步加大招商引资工作力度，进一步拓宽融资渠道，吸引各方资金投资开发乡村旅游；通过转让一定期限的经营权，更好地完善乡村旅游基础设施和综合配套条件，吸引有实力的旅游集团参与乡村旅游项目投资经营；同时，鼓励旅行社、外资企业和社会其他组织与乡村旅游点建立合作关系，共同打造乡村旅游品牌。
（三）强化行业自律。进一步强化自律意识，加大政策扶持力度，积极引导成立乡村旅游专业合作社，通过制定章程，管理和规范村民依法经营、诚信经营、文明经营；加大规范化管理和监督力度，加快制定和推行乡村旅游住宿、餐饮、娱乐、购物等主要消费环节的服务规范和安全标准；积极开展乡村旅游星级评定工作，引导全市乡村旅游向规范化、标准化方向发展；同时，积极开展旅游服务质量提升年活动，通过多种形式，开展多层次、多渠道的乡村旅游教育培训，激发农民办旅游的积极性和提高农民办旅游的能力，提高从业人员的业务素质和服务技能，努力开拓乡村旅游的本土特色，增加旅游收益，使广大农民真正受益。
（四）培育名牌产品。按照“人无我有、人有我特”的原则，创新思路、创意发展，培育特色产业、龙头企业，打造具有鲜明特征的休闲产品，为当地农民创造更多的创业就业机会，带动休闲旅游农业产业集群的发展。通过特色创建品牌，通过特色提高吸引力，进一步提高我市休闲农业产品的附加值和市场竞争力。
（五）加大推介宣传。积极协调有关单位和部门，进一步加大乡村旅游产品开发和技术研发工作力度，搞好产品的策划和包装，形成强势吸引力；坚持与旅游节庆活动相结合，健全完善相关节庆活动方案，积极开展各类节庆活动，提高宣传效果。同时，充分利用电台、电视台、报纸、网络等媒体，结合新农村建设内容，开设特色专栏和节目，扩大覆盖面，增强影响力，形成强大的舆论氛围，努力促进全市休闲农业和乡村旅游产业的发展。
二〇一一年三月二十二日
