《科学饮食保健康》教案
三年级
课题：科学饮食保健康
课型：新授课
课时：一课时
教学目标：1.通过学习有关安全知识，引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重性。
2.让学生认识到不挑食,营养全面对小学生的成长是非常重要的.3.培养学生对饮食的科学态度.使学生安全、健康地成长。 教学重点：让学生养成良好的饮食习惯。
教学难点：了解生活中的一些不良习惯，知道时令蔬果的营养价值，改掉坏习惯，养成好习惯。
教学方法：利用多媒体课件，动画音乐，是学生掌握本课的重难点。
教学过程：
一、谈话引入：
1.师：同学们，健康百分百、生活才精彩，健康是离不开运动的，下面就请同学们和老师一起运动起来吧。（播放动画健康歌开始锻炼）
2.师：想要健康只运动是不行的，我们还要补充各种营养，说到营养，今天老师给大家带来了几则谜语，大家来猜一猜吧（课件展示谜语）
3.师：刚才大家猜的都是关于蔬果的谜语，身体中所需的大部分营养都是从食物中摄取的，所以，各种蔬果我们都要吃，吃出营养，吃出健康。 二.导入课题《科学饮食保健康》 1.先请同学们谈谈对吃的了解。 2.情景再现
问：皮皮的做法对不对？为什么？
3.师总结：我们小学生活泼好动，平时摄入的营养既要满足生长发育的需要，还要考虑到运动中所消耗的能量，所以，每天必须荤素搭配，五谷杂粮，蔬菜和水果都要吃。 4.皮皮就是因为没养成这种好习惯，所以皮皮就……（情景剧） 三．掌握健康小知识
1.如：时段须知
巧吃水果
2.吃出健康，方法必须适当。
请看情景剧《随心所欲》，并讨论他们这样做行吗？谈谈自己的看法。
3.师总结：这样做是不科学的，对身体百害而无一利，所以我们需要养成科学饮食的好
习惯。
四.想一想，应该怎么做。
1.这些食物可以吃吗？
太烫的食物、猪肝、四季豆、烧烤的肉串、长时间煮的开水、发芽的土豆
没熟透的豆浆、用过的餐具、腌制的食物、街边三无食品。
2.师：有些孩子看到街边五花八门的小零食，就经不起诱惑，万一食物中毒该怎么办呢？
请欣赏情景剧《中毒之后》。
3.了解中毒之后的急救措施。
五.交流课后感受 1.饮食“四忌”。
2.通过这节课的学习，了解了哪些知识。 六.动手画图 1.师：同学们肯定有自己喜欢的蔬菜和水果，请你们把它画出来吧！ 2.展示自己的作品，并讲解它的营养价值。 七.总结
为了我们养成好的生活习惯，都有一个好的身体，一起来学习一首健康拍手歌吧！ 八．布置作业
回家制作一周的健康餐谱
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