卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品。
现代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、黑米、大黄米、大豆、燕麦、荞麦、木耳、海带、茭白、魔芋、红薯、芹菜、苦瓜、胡萝卜、南瓜、水果等。动物实验表明，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。
“民以食为天”，其实乌龟也以食为天。想要养好龟就要从乌龟的食物做起。蔬菜因其种类繁多营养也丰富，所以作为乌龟的食物是最好不过的。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB
1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜，可以作为乌龟首选蔬菜。另外生菜也是个不错的选择，生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可以刺激乌龟正常细胞产生干扰素，产生一种“抗病毒蛋白”来抑制乌龟体内病毒的生成。除此之外，莴笋的叶子也可以作为乌龟的主食。
如果你怕乌龟吃多了上述三种蔬菜会腻，那不妨来看看其他蔬菜的作用。芋头因为蛋白质含量较高，所以在乌龟冬眠前可以喂食一些以提高乌龟的免疫力，但不能多吃。土豆可以给那些肠胃不好的乌龟吃，但不适合长期食用。胡萝卜含有大量的维生素，可以调节肠胃，增强乌龟的食欲。南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用，如肠道有虫的乌龟可以连着籽一起食用来排虫，南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜肠胃不好的乌龟。南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对消化不良的乌龟有好处。
推荐各种适合陆龟食用的蔬菜钙和磷的含量
以下是蔬菜钙磷比~~~~比值为2以上的比较合适陆龟.食物
钙/磷-比值 牛蒡
46/95---0.5 胡萝卜
30/52---0.6 冷冻胡萝卜
36/25---1.4 莲藕
20/54---0.4 萝卜
27/13---2.1 竹笋
7/41---0.2 笋茸
34/28---1.2 半天笋
33/57---0.6 芋茎
33/32---1.0 苜蓿芽
35/93---0.4 白笋
4/43---0.1 荸齐
4/64---0.1 球茎甘蓝
28/43---0.7 麻竹笋
9/31---0.3 黄豆芽
29/63---0.5 嫩姜
14/22---0.6 绿豆芽
147/42---3.5 绿芦笋
20/65---0.3 姜
17/24---0.7 鹅菜心
16/18---0.9 芦笋
11/48---0.2 红葱头
20/67---0.3 韭菜
56/34---1.6 韭菜黄
14/30---0.5 洋葱
25/30---0.8 青葱
81/28---2.9 青蒜
82/43---1.9 小白菜
106/37---2.9 九层塔
177/53---3.3 山东白菜
29/34---0.9 川七
115/22---5.2 甘蓝
52/28---1.9 高丽菜
52/28---1.9 冷冻高丽菜
49/22---2.2 高丽菜乾
254/143---1.8 甘薯叶
85/30---2.8 包心白菜
41/35---1.2 芹菜
66/31---2.1 芥菜
98/25---3.9 芥蓝
238/39---6.1 芫荽
104/37---2.8 空心菜
78/37---2.1 油菜
105/38---2.8 青江菜
80/28---2.9 美国芹菜
36/22---1.6 美国空心菜
68/37---1.8 茼蒿
40/25---1.6 香芫荽
91/47---1.9 红凤菜
142/34---4.2 皇冠菜
168/41---4.1 红苋菜
191/53---3.6 荷兰豆菜心
33/84---0.4 苋菜
156/54---2.9 菠菜
77/45---1.7 冷冻菠菜
78/32---2.4 紫甘蓝
37/36---1.0 莴苣
24/28---0.9 莴苣叶
34/30---1.1 厥子
11/65---0.2 黑甜菜
238/41---5.8 龙须菜
29/65---0.4 鹅仔白菜
28/35---0.8 花椰菜
28/36---0.8 冷冻花椰菜
21/29---0.7 青花菜
47/67---0.7 韭菜花
21/35---0.6 金针菜
19/38---0.5 丝瓜花
65/86---0.8 油菜花
92/57---1.6 冬瓜
6/25---0.2 玉米笋
14/56---0.3 花胡瓜
30/31---1.0 苦瓜
24/41---0.6 茄子
18/28---0.6 胡瓜
16/13---1.2 南瓜
9/42---0.2 甜椒
11/26---0.4 隼人瓜
22/23---1.0 黄秋葵
104/58---1.8 丝瓜
10/26---0.4 葫芦瓜
16/16---1.0 蒲瓜
18/20---0.9 辣椒
16/55---0.3 辣椒酱
48/109---0.4 澎湖丝瓜
13/41---0.3 花瓜
13/46---0.3 蕃茄
10/20---0.5 山芹菜
222/61---3.6 山药
5/32---0.2 白皮蛇瓜
25/31---0.8 白凤菜
82/42---2.0 角菜
99/64---1.5 豆瓣菜
98/56---1.8 芥蓝菜婴
14/44---0.3 青葙
192/50---3.8 昭和草
83/37---2.2 红梗珍珠菜
155/84---1.8 食茱萸
721/77---9.4 香桩
514/126---4.1 马齿苋
54/23---2.3 高丽菜芽
69/55---1.3 假人參
62/28---2.2 野苦瓜
65/40---1.6 野苦瓜嫩梢
459/89---5.2 野苋
336/91---3.7 鱼腥草
79/48---1.6 过沟菜蕨
19/74---0.3 嘉宝瓜
3/18---0.2 绿皮蛇瓜
27/31---0.9 翠玉白菜
46/33---1.4 翠玉白菜芽
34/45---0.8 龙延草
424/123---3.4 薄荷
188/46---4.1 蕗荞
35/33---1.1 藤三七
132/27---4.9 芦荟
36/2---18.0
