酒店才艺大比拼策划书
活动名称：酒店才艺大比拼。
活动对象：经管院酒店管理班同学及全校有志参与者。
活动目的：展示同学有关酒店方面的才艺，促进全校学生对酒店知识的了解，向全校师生推广本活动。
主办单位：湖北第二师范学院经济与管理学院学生会
活动内容：
一． 前期准备
出展板，向广大师生展示有关酒店文化，宣传酒店知识 征集参加者，向各院各班下发宣传单，在人流量大的地方张贴
宣传海报，同时在二师广播台滚动广播。
向全校征集大众评审30名 申请场地，准备好活动所需的用品
二．比赛流程
1展示自我风采
各参赛选手自我形象展示，主要有着装，外表形象，面部表情及普通话等。
2酒店展示
参赛者可自由选择任一一家熟悉的酒店作展示，可制作成PPT形式进行讲解。
3．酒店基础知识应答
本轮采取必答题（5道）和抢答题（4道）两个环节（必答题
每题两分，抢答题每题四分）
4．酒店基本技能展示
参赛选手展示酒店服务所需的基本礼仪和能力，如：迎宾，摆台，点单，结帐等（模拟顾客进店进餐的全过程）
5．临场大反击
本环节主要考验选手们对酒店发生的突发事件作的临场反应，如：突然停电，顾客的无理要求和刻意的刁难，在服务时出错等，采取抽签的形式选情景。
6．自我总结
参赛选手作自我评价总结，可现场拉票。
三．赛后工作
1.由纪检部负责赛后的现场清理工作及相关事宜。
2.制作展板及时展示本次大赛的成果，向外公布获奖名单。
3.开专题会议，总结本次活动的经验。
四．活动主要安排
a) 活动总负责人：郑春子，覃瑞
b) 活动经费负责人：郑春子
c) 活动主持人：（在院里招主持人）
d) 活动现场人员：主要有纪检部负责现场秩序及志愿者引导 e) 活动现场布置：酒管两个班学生
f) 赛事评委：由专业老师和30位学生组成
五．活动经费预算：
经费这方面应该由外联部拉赞助和院学生会共同承担六．注意事项、突发实际及处理方法
注意用电安全，防止漏电事故。
在现场入口处安排志愿者维持入场秩序，引导观众有序的出场、退场。
在现场安排人员负责安排观众就座，并带动观众的观赛热情。
[对于和中南分校之间的比赛，我觉得又我们这边先产生冠军与他们的冠军队进行终极PK，产生最终的冠军，在比赛环节上可作删减] 冠军大挑战
1， 两队伍各自展示本团队的特色，介绍各自成员，进行赛前PK，展示自我，表示信心，在心理上给对方压力。
2， 才艺大比拼，进行摆台，席间服务等项目
3， 各团队自我选择表演方式（如唱歌、跳舞、小品等），为自己的
队伍拉票。
