1、农业的市场出路
借鉴日本模式
这是一种小农模式，以日本、韩国、台湾等为代表。这些国家或者地区的人口密集，耕地少。尤其日本，1.3亿人口才6300万亩耕地，人均才半亩，连我们的四分之一都不到。可是，2007年日本农民的人均收入就已经是548万日元，高于日本的全国平均水平403.8万日元。是我们农村人口人均收入的100多倍！（以上数据来自日本驻华大使馆经济参2007年在清华大学的演讲）
这是很值得我们深思的：因为日本的农业不仅和我们一样也是小农模式，甚至它们的农村生产关系也与我们一样，土地为“农民个体私有制”。
那为什么日本的农民会比居民富，我们的农民就比居民穷得多呢？日本虽然是资本主义国家，但它们在农业上并没有搞资本主义。主要标志是农业生产资料（土地）并没有掌握在少数地主资本家手里，而是掌握在劳动者（也就是农民）手里。另一方面，日本的农业生产，尤其是农产品的经营完全是有组织的，只是这种组织完全是自发的、民间的。正是这二点导致了中日两国农民的收入不同。
日本的农业生产和今天的我们一样，也是以家庭为单位的，甚至规模比我们还小得多，因此每个农户的产量有限。但是日本农民在销售上完全是有组织的，这个“有组织”，就构成了中日两国在农业“生产方式”上的不同。
在日本，几乎每个村都有一个“农协”。这个“农协”不是政治组织而是非赢利的经济组织。“农协”在农产品的销售大卖场租赁摊位，将本村分散的个体农民的产品组织起来以统一的品牌集中销售。这样就解决了个体农户的产品不能直接进商店的难题，使个体农民直接获得流通领域的利润。因为“农协”使个体农民的农产品形成了规模，农民的产品就直接面对了消费者，大部分流通领域的利润自然就到了农民手里，个体农民就获得了话语权和定价权。
当然，这不是简单的代销，而是从生产环节就开始监管、检测。最后通过条形码（就是不同家庭的不同时间生产的产品都标注在条形码上）将责任分清。于是，原来不规模的个体家庭产品就成为规模的村产品。
相反，计划经济的中国，虽然在农业生产上是有计划的，政府甚至将耕地划分为“基本农田”和“普通农田”，规定“基本农田”上只能允许种植粮食。但是，在农产品的销售上，政府却根本不存在对农民的“组织”，因此农民在农产品的销售上没有话语权和定价权。也就难以得到流通领域的利润。
所以，日本农业的生产方式，或者叫经营的组织模式是非常值得我们借鉴的。
如果我们的村委会乡政府也能担当起这样的责任，我们的农业尽管也是小农的、个体的，不够规模，但农民一样能增加收入。可是，我们的政府一直以“农业已经市场化，政府不能干预”为理由而拒绝担当这样的责任，这是非常非常错误的。是中国农业不能进一步发展的的主要原因。有时，政府也会委托企业做这些事。可是，企业是以追求利润为目的的，让他们做就必然会出现与农民争利益的情况，所以，“组织农民”的事，或者政府做，或者农民自己做。日本是农民自己组织，中国应该是政府组织才对，因为中国的农业还是计划经济的。
2、如今中国农业是否有很大潜力？
第一，不论是工业、高科技产业还是能源产业，其产品都是人工制造的，技术是可以成几何技术增长的，所以该类产品的供给都可以几乎无限制的增加。然而，食物却不能人工制造，只能从农业中获取，而土地是有限的，植物所能利用的太阳能也是有限的，技术进步的作用也是很有限的，绝对不可能使产能象工业产品一样成几何技术的增加，事实上，几百年来的技术进步，也不过使得农业的产能提高了区区三四倍而已，而这样有限的提高却以大量的农药化肥激素抗生素为手段，严重威胁人类健康。可以说，只有农业产品是地球上真正的稀缺资源，不论是产量还是质量的供应都是很有限的，而需求又是绝对的“刚需”，而且对产量和质量的要求不断增加，所以经济越发展，农业产品（食物）的价值也就日益凸显，几乎所有发达国家，食物的价值相对于工业产品都是很高的，例如韩国，一只烤鸭的价值甚至高于一台很好的笔记本电脑。
因此，随着中国经济的发展，农业价值将日趋体现，随着大量农民转化为市民或者退休，农业中劳动力因素飞速减少，规模化公司化经营将成为不可扭转的历史趋势，现在进入农业行业，顺应这个趋势，竞争少，优势多，很有希望成为现代化农业的领跑者。
第二、先入行得先机，可以在一个相对宽松的环境下以较低的门槛慢慢做大，这是优势；劣势就是为人先者往往缺少完备产业环境的配套服务，缺少足够可以借鉴的经验，缺少资金和人才，在没有路或者路很窄很险的情况下开路，需要非凡的勇气、意志、胆识和智慧，绝不象一般人认为的农业很简单，不就是种种地或者养个动物而已，当然，保本相对不难，但真正能做好和做到可持续发展，绝非易事。
第三、入行选择，很多年轻的农业创业者进入农业行业，不管种植还是养殖，首先考虑的是做别人没做过或者较少做的项目，不去种菜种粮，先想种个什么市场上少见的品种；不去养鸡养猪，先想着养个孔雀山鸡之类。以为做的人少，价格高，竞争就少，利润就大，为人所不为，出发点固然是好。但并非选择特种养殖或种植就是好的，电视上很多这类的节目都是宣传特种养殖或者种植的，很多都是陷阱。当然，如果自己所生产的产品有完备的市场销售途径，有稳定存在的需求，选择这类项目是可以的，如果没有，千万不要幻想自己就能开拓这个市场，没有强大的经济实力，开拓一个市场是几乎不可能完成的，创造或者是引导一种市场需求，并非一日之功夫，也非一己之力。 对于势单力薄的创业者，非洲的土人不穿鞋，不去卖鞋是明智。 初入此道的创业者，最好是选择有明确市场需求的大众类产品，而不去片面的追求“奇、怪、险、少”类产品。成功不仅仅在于选择了什么，更重要的是把选择的事情做的比别人更精通更有效率，即便选择经营大众类产品，我们的竞争对手是没有多少知识的农民，也比较容易做的比他们更好更有效率。
第四、种植与养殖。农业创业，很多人偏重于养殖，以为其周期短，场地小，操作相对简单。实际上，养殖业竞争激烈，各种大中型养殖场具备雄厚的资金和技术，小型农民养殖户具备廉价的场地和劳动力优势，在这重重竞争之下，养殖业的利润相对来说很固定，养猪赚钱两三年，赔钱两三年，总体看利润是固定的，且巨大的防疫风险随时能让自己血本无归，翻不了身，在这样的竞争环境下，资金有限的初级创业者进入该行，风险很大。种植则不同，当然种粮的利润也基本稳定，因为产量很难提高。但是种菜则不一样，种的好的人，一亩能产三万斤，种不好的人只能产三五千斤，同样的投入，产能有几倍乃至十几倍的差异，因为，种植需要的技术和经验显然比养殖要多的多，温度、水分、土质、肥料、栽培管理，所有的条件都随时在变，没有足够的技术和经验支持，是难以把所有变
量统一成一个可以实现的整体目标的，但养殖就简单的多，一切技术都是集成的，饲料、防疫都是集成度很高的产品，只需要按规定的程序操作即可。在全国范围内看，菜农的技术和产能都处在中等严重偏下的水平，以色列一亩西红柿可以产50吨，寿光有经验的菜农可以产到15吨，但其他省份的生产水平一般都在5吨以下。 可以说，在种菜领域，竞争很不充分，还有相当大的产能提高的空间，因为这个领域参与竞争的基本都是经验和知识都不充分的农民（因为土地流转困难，很少有强大经济实力的大公司能够参与到这个领域），这个领域及其适合年轻的农业创业者，因为我们的竞争对手很弱小，较容易通过技术和知识的进步，成倍提高产量，以获得相应利润。
3、农业创业的创业管理你觉得难点在哪？
第一，产量与质量。在种植（种菜）领域，通过技术进步成倍提高产量以获得相应利润的可行性很大。但通过质量的提高（无公害、绿色、有机产品）提成倍提高价格，从而获得更大利润是否可行，还得具体讨论。事实上只要技术到位，不但能够生产出完全不含农药化肥的蔬菜，同时也能够保证产量，甚至能提高产量，但是具体技术还需要进一步成熟推广。
第二，分散经营。全国几亿农户生产出的蔬菜，无论如何是达不到标准的，因为无法实现有效监管，农民技术水平有限，怎么提高产量就怎么来，怎么能提高杀虫效果怎么来，势必难以避免大量使用化肥和剧毒但廉价的农药。而蔬菜品牌经营商，并不直接生产蔬菜，而是从分散的农户手中收购起来，再打上自己的品牌，品牌在流通环节产生，又怎能保证真正的无公害或者绿色，所以，广大消费者对所谓的品牌蔬菜并不认可。如何重建消费者对真正高品质无毒蔬菜的信任，需要相当的市场营销手段。
第三，人才严重匮乏。我国现代化农业发展还不成规模和体系，人才实在太少太少，农业大学相关专业的毕业生几乎都进入了工业产品生产和销售部门。几乎没有人能够心甘情愿的进入到一线农业生产领域，这个将近全新的领域，一切都成为问题，资金、市场、产业配套环境等，都得需要去开拓，但最成问题的还是人才。在这个领域，需要忍受寂寞和不理解，需要耐心、决心、勇气、创新、体力、脑力、管理、营销，真正艰难，所有这些品质和能力，也绝不是一个人可以具备的，需要精诚的合作，广泛的参与和资源的整合。
云和农民季伟平“葡萄大师”的创业故事
季伟平非常与众不同。翻开他的履历，这个出身平凡的农民并没有留下什么值得大书特书的闪光经历，但七年锲而不舍的创业历程，却使他的人生充满了常人难以想象的跌宕起伏——不断受挫、反复失败甚至因此一贫如洗，他却始终只认两个字：坚持。
这份即使家人都难以理解的信念，源于一个最朴素的决心：“不能再穷下去”。
1992年，18岁的季伟平从农职校毕业，说服家人杀猪凑足2500元钱，购买七彩山鸡种苗建养殖场。辛苦操劳了两年，才发现这批鸡并非当初想饲养的品种，不仅分文没赚到，还净亏了5000多元。
季伟平并没有因此灰心，又在1994年借钱养了30只肉狗，但由于技术和管理不到位，这批狗最终都病死了。家徒四壁的季伟平不得不到县城一家玩具厂打工，一面攒钱一面四处寻找新的创业机会。
一个偶然的机会，季伟平听说山东枣庄有个农民靠种葡萄发了家，便萌发了引种葡萄的念头。他软磨硬泡向玩具厂老板预领了5000元工资，只身前往金华买来300株藤稔葡萄建起了一个小小的种植园。
“当时每天从厂里收工回家，已经精疲力尽，真的很想躺下休息，但一想到葡萄还等着我去照料，再苦再累我也不允许自己歇着。”季伟平说，那个小葡萄园，增添了他对生活的勇气，也更坚定了他创业致富的决心，为了掌握葡萄种植技术，他跑遍丽水大小书店，还托人从北京购回一大堆农技书刊，边学习理论边实践摸索。
倾尽全力，却依然遭遇惨败——由于实践经验不足，季伟平的葡萄不是得黑痘病就是得锈病。三年过去了，果园里连一串像样的葡萄都没结出，一直在赔钱，不堪重负的家人极力反对他再种葡萄。回忆当初的情景，季伟平笑言“简直是四面楚歌”。
家人的怨气最终没能阻止季伟平的坚持。这个在乡亲们看来近乎顽固的年轻人，开始不断往金华农科所、浙江农业大学跑，在这些农技专家扎堆的地方寻找外援，逮着机会就讨教技术难题，和不少农技人员交上了朋友。在技术人员的帮助下，1998年，季伟平的葡萄园里第一次长出了串串紫红浑圆的果实，“那年我赚了7000多元钱，也是七年创业以来第一次赚到钱，命运从那时候开始，彻底改变了。”
2001年，攒足积蓄的季伟平又在城郊租了8亩地扩大种植面积，并通过贷款建起了3个大棚，先后引进了巨玫瑰、红地球、维多利亚等多个优质品种。此时无论是技术还是管理经验都已经非常丰富的季伟平，发展任何品种的葡萄都能一次性成功。这些品质优良的葡萄吸引了杭州、上海、福州等地的客商纷纷上门求购。到2004年，他的葡萄基地年创收已超过13万元。头脑活络的他在2009年，又投资60多万元，建起了一个集种植、休闲、观光于一体的葡萄农庄，致富之路越走越宽。
事业有成的季伟平并没有忘记自己的乡亲们。他先是把家乡十多名有创业愿望的村民带下山在葡萄园内工作，指导他们学习种植技术。在发现自己有能力帮助更多的人一圆创业梦后，2010年8月，他又投资十多万元成立了全省首家“葡萄技能培训学校”，免费开设葡萄技能人才创业培训班，邀请省农科院的葡萄种植专家和种植能手前来授课，广泛传授葡萄种植高新技术。
“我种葡萄走过的弯路，绝不能让乡亲们再走一回。”季伟平说，结合自己的失败教训，他专门开辟了大田葡萄技能实训基地，让学员们能够边学习边实践。同时，他还与种植户签订了三年葡萄种植协议书，采取“统一经营管理、统一农资供应、统一技术培训、统一生产把关、统一品牌销售”的模式，对农户实行最低保护价收购，解除他们的后顾之忧。考虑到
创业之初农民普遍缺少启动资金，他又为每位学员垫付了一半种苗款，并在种植过程中为每个农户都安排了技术导师，全程跟踪指导服务。
“我是个农民，也是个党员，能带领大伙儿一块奔富路，是最有成就感的事。”季伟平说，曾在他的“葡萄大学”参加培训的210名农民，已有67名成了葡萄种植户，新开发的葡萄种植面积达到515亩，总面积已超过1200多亩，“我要把创业致富的信念传递给更多人，让出身再贫穷的人也相信，个人的命运是完全能够靠自己的勤奋和努力改变的。”
