开水果烧烤店技巧

发布时间：2020-03-03 04:23:01 来源：范文大全收藏本文下载本文手机版

开水果烧烤店技巧

烧烤食品，受到广大都市青年的青睐，都市的大街小巷随处可见。但现在很多消费者对于吃水果烧烤变的非常有兴趣，因此这是一个非常值得投资的项目。那么，开水果烧烤店怎么样？怎么开呢？

现在水果烧烤店加盟还很少，所以市场还是很大的。中国吃网餐饮加盟板块提醒：水果烧烤，可说是烧烤更新换代的产品，也是水果的另类吃法；其品种的新奇、口味的独特，可谓烧烤业的一朵奇葩；特别对于正在瘦身的爱美女性来说，是又一可满足其需求的休闲食品。

产品特色烧烤行业发展已有多年，当前最新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制，也已经吸引不起人们的食欲。据市场调查，一般的烧烤项目都处于惨淡经营，仅能维持生计之状况，开发新品种成为当务之急。有烧烤从业者潜心研制出水果烧烤的新技术，并根据顾客的反馈，开发出“果酱、沙瓣、肉松、巧克力、奶味、甜酸味”系列七大口味。开水果烧烤店运作以来，深受顾客青睐，并在市场上一路畅销，每日的开店销售额都在500元以上，节假日开店更为可观。

水果烧烤的做法：

主料：木瓜、苹果、菠萝、鸭梨、哈密瓜等

调料：蜂蜜

1.先将木瓜、苹果、菠萝、鸭梨、哈密瓜等洗净，后去籽、去皮，切成大小相同的方块状，然后把它们用竹签串成串。

2.把水果串放在烧烤架上加热，用小火烤至水果表皮微焦后盛盘，最后在水果串上淋上蜂蜜。

水果烧烤的料理秘诀：水果串加热时要掌握好火候，使其表面略微焦黄即可，这样水果中才会依然保持多汁。