学校卫生及食品安全
工作责任书
为加强学校卫生及食品安全工作，有效防止学生集体食物中毒事故和传染病疫情发生，促进广大学生健康成长，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《中小学幼儿园安全管理办法》等文件精神，本着“安全第
一、预防为主”的思想，镇教管办与沂山镇各学校签订2012年学校卫生及食品安全工作责任书。
一、学校（托幼机构）卫生及食品安全工作职责：
（一）学校饮食安全工作。
1、认真做好学校食堂安全管理工作。学校的食堂必须规范管理，办理餐饮服务许可证，食堂从业人员及与饮食、饮水有关的从业人员必须办理健康证，凡未取得有效证件的一律不得开展食品经营活动。落实学校食堂各个工作环节（采购、贮存、加工、销售、留样、清洗消毒）的卫生管理和安全管理工作，严防食物中毒及食物感染。
2、加强安全保卫，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作及食品原料存放间，严防投毒事件发生。
3、严格执行食品及原料采购索证制度。采购食品及原料、食品添加剂必须从正规渠道定点采购，并签定定点采购合同，同时向供货方、生产厂家索取有效食品生产（流通）许可证、工商营业执照、产品检验报告书、检疫合格证等材料复印件，并认真填写购进验收记录等台账。学校小卖部不得超范围经营。
（二）学校饮用水管理。
4、按照规定频次对学校自备水源进行检测，直接从事供管水的人员要经过健康体检、培训合格后持证上岗。按要求对饮水机进行消毒，做好桶装饮用水索证工作。
（三）学校卫生防疫工作。
5、认真执行学生晨检、缺课登记、缺课追踪制度，落实消毒、通风等传染病防控措施，以利于传染病的早发现、早预防。严格按照《中华人民共和国传染病防治法》等有关规定，做好学校疫情的报告工作，做到不漏报、不瞒报、不误报。
6、制定学校突发公共卫生事件应急预案，及时、科学应对处置各类突发事件，确保学校的正常教育教学秩序。
7、加强学校卫生（保健）室建设，健全完善学校卫生设施，确保照明、课桌椅达到基本标准；改善学生用眼卫生条件；查验新生入学预防接种情况；建立和完善学校卫生工作台帐。
8、加强学生宿舍、学校食堂等环境的卫生整治，为学生创造整洁、优美的学习生活环境。
（四）学校健康教育工作。
9、按要求开好健康教育课程，有计划、有课时、有师资、有教案、有评价。
10、积极开展形式多样的传染病、常见病、地方病防治知识宣传工作，增强师生的自我保健和防病意识，提高广大师生的防病能力。
11、积极开展心理健康教育和心理咨询工作，促进学生身心健康。
12、切实搞好近视眼防治工作。
二、责任追究：
学校主要负责人是学校卫生及食品安全工作的第一责任人，必须提高认识，加强领导，确保上述十二项措施落到实处。如因措施落实不力导致发生食物中毒、传染病疫情等重大公共卫生事件，按照《传染病防治法》、《学校卫生工作条例》、《食品安全法》等法律法规以及《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，追究学校主要负责人和相关责任人的法律责任和行政责任。
学校盖章 镇教管办盖章
学校负责人（签字）： 镇街教管办负责人（签字）：
Xx年 月 日
