烹饪专业教师教学安全责任条例
1、教育学生严格遵守实习场地管理制度，不准吵闹跑跳，追逐嬉戏，防止滑到和摔伤。
2、课前仔细检查各种用电、用气、用水和高温设备设施，保证各种设备设施正常运转。
3、课上指导学生正确用电、用气、用水、用火、用油、用蒸汽，实习要严格按照标准规程操作，防止操作安全事故发生。
4、指导学生正确使用、保管实习刀具、用具，严禁学生用工具玩耍。
5、课后带领学生对实训场室及设备、设施进行大扫除，保证各场室的于净、整洁、明亮。
6、实习结束后要关闭好电源、煤气、水源总闸，关锁好门窗。
《烹饪专业教师教学安全责任条例.doc》
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