学校卫生专项监督检查工作总结
为进一步加强我镇学校卫生安全监督管理,确保学校师生的饮食卫生安全,预防食物中毒、食源性疾病及传染病疫情等突发公共卫生事件的发生,于2014年10月对我镇中小学、幼儿园的食品卫生安全、传染病防治工作进行了认真细致的专项监督检查，同时对学校周边食品卫生环境进行监督治理。现将专项监督检查工作总结如下：
1、个别学校食堂因面积较小，食堂食品加工流程不够合理，不能进行镇域划分，硬件设施不足，不符合学校食堂卫生要求。本次检查中对食堂布局不合理，硬件设施不足，生产经营过程不符合卫生要求学校均下达限期整改《卫生监督意见书》；
2、部分学校未配备专(兼)职食品卫生管理人员，卫生管理制度不健全，存在管理上的漏洞， 食堂卫生管理督查力度不足，卫生制度不落实，个别从业人员缺乏卫生意识；
3、部分学校食堂食品原材料采购进货验收制度不落实，未落实索票索证及台账登记，有的食堂即使作了登记，也项目不全，应加强这方面的工作；
4、个别学校存在许可证过期未及时换证，极个别从业人员未能进行健康体检上岗，检查中已对学校管理负责人进行教育并责令立即整改；
5、部分学校未完善传染病疫情管理制度及消毒管理制度，缺乏专业校医或保健教师，学校对常见病的防治知识缺乏，未及时在校内开展肠道传染病防治宣传工作，对学生晨检、因病缺勤登记及追访记录不全；
6、学校周边常见有食品流动摊贩和监督人员打“游击战”，食品数量不多，利润较高，屡禁不止； 校外有部分餐饮单位无证经营，卫生条件较差，从业人员未经健康检查和卫生知识培训合格上岗。
下一步工作重点及措施
1、加大监督检查力度。认真执行学校食堂卫生规范、标准，督促卫生许可条件不达标的学校尽快完善整改，使食堂卫生硬件设施达标，食品加工流程合理，依法申办卫生许可证；食品原材料的采购严格执行索票索证制度及台账登记，杜绝过期食品及不合格食品进入校园，防止食源性疾病的发生。
2、开展肠道传染病防治及宣传工作。协同教育部门，组织全镇学校的校医及保健教师开展一期肠道传染病防治宣传教育课。组织督促学校开展卫生知识宣传，让学生懂得基本的食品卫生知识，培养良好的卫生习惯，从而减少食源性疾病的发生。
3、建议本学期内开展一次学校食堂管理人员和从业人员的食品卫生知识及预防食源性疾病的相关知识培训，从根本上改变由于食堂管理人员和从业人员缺乏基本的食品卫生知识而导致的食源性疾病的发生。
4、提高认识，加强管理，建立健全卫生管理组织和规章制度，分工明确，责任到人，制度上墙，配备专（兼）职食品卫生管理人员，落实、执行各项卫生管理制度。
5、加大对学校食品卫生检查力度，要校内校外一齐抓，要把整治校园周边的食品卫生工作作为一项长期工作来落实，对无证经营者要坚决予以取缔。
