油料油脂取样方法和标准
原始样品：一批油料中根据规定操作扦取的能代表该批油料，油脂品
质的全部样品，样品数量不少于2公斤。油脂不少于1公斤。
平均样品：将原始样品按照规定方法经充分混合后，这样的样品成平
均样品。各种不同用途的样品都必须从平均样品中分得。
实验样品：从平均样品中分出少数供测定某一个或某一项目的样品，称为实验样品，简称试交界上，如下图所示：一样品：样品可分为原始样品，品均样品和实验样品。
样。
二样品的混合与均分：将原始样品混合取得平均样品，简称混样。
主要归纳为以下两种方法
1.四分法：此法适用于样品数量多或不便于适用分样器的油料样品混样分样时，先将样品倒在光滑的桌面或玻璃板上，两
手各执一块分样板，铲起样品，对准中心同时倒落，再换一个方向铲起样品，对准中心同时倒落。如此混合4-5次，然后将样品摊平，使之成为正方形，用分样板在样品上划两条对角线，分成四个三角形，将两个对顶三角形，用剩下的样品按照上述方法分取，直至最后剩下的两个对顶三角形的样品数量接近所需的量为止。
2.分样器分样法：主要是钟鼎式分样器。
将样品导入漏斗内，刮平样品，打开漏斗开关，样品经分流器分
别流入两个承接器内。当样品流尽后用手轻轻拍动分样器，关闭漏斗开关，再将两个承接器内的样品导入分样器，继续混合两次，。然后取出一个承接器，将其中的得样品倒入漏斗内，而将另一个承接器内的样品弃取，再加如上方法继续分取，直至一个承接器内的样品接近所需的样品为止。
三样品的扦取：结合我们的油料实际情况，主要分为以下方法：Ⅰ 散装取样法：散堆在各种库房和仓间的油料，其中包括散堆在各
种车船的车厢和船舱间的油料，但不包括圆筒仓和囤积的油料。对于散装又来哦取样的原则是：分区设点，分层扦样。
2.分区：就是按散装油料的平面大小分若干区，对于一般的油料来
说，可以按总面积的大小，适当分区，原则如下： 总面积100平方米以下：每区不超过25平方米。 总面积100-500平方米：每区不超过50平方米。
总面积500平方米以上：每超过100平方米，增加一区，不足以区的
按一区计算
3.设点：在每个区域内设5个取样点，即当中一点，四角四点。四
角各点距离边缘约50厘米。两区以上的点，则相邻两区的点合并公用，设在两区的
两个区8个点
4.分层：按油料的高度分层。
堆高2米以下的：分上下两层；堆高2-3米的：分上中下三层；堆高
3-5米的：分四层；5米以上的，酌情增加层数。上层得点，应在深度10-20厘米处取样。底层的点，在距底约20厘米处取样。其余各层分别在上层与底层之间的等距离处取样。
Ⅱ
包装扦样法
料的扦样，是按照总包数的多少，折算应取样品的包数。一般情况下，按下表取样：
一般油料取样包数表
由于茶籽是大粒油料，所以应用倒包法与拆包法相结合的方法取样。
所谓倒包法，是指将袋口缝线全部拆开，放在席子上，双手紧握袋底两角，提起约45度得倾斜角，倒脱1米以上，把袋内的油料全部倒尽后，在袋的中部和底部取出所需的样品。所谓拆包法，就是将袋口拆开3-5针，从上部取出所需的样品。采用倒包法和拆包法相结合的方法取样，倒包数不少于应取包数的20％.
Ⅲ囤积（或圆仓）取样法
囤积取样的原则是：“划线设点，分层取样”。
划线就是在囤积的圆形平面上划两条互相垂直的直径。设点，就
是在一条直径上取中心一点，，距边缘30厘米处各取一点，共三点；在另一条直径上两个半径的中间处各取一点，这样，两条直径上共取5个点。然后参照散装取样的按高分层原则进行取样。
Ⅳ流动定时取样法
油料在机械输送，出入仓，装卸车船或其他形式的运转中，如
需要检验时，可采用定时横断取样法。即每隔一定的时候，横截运输机械中的流料，以取得样品。
以上为油料取样方法和标准。
油脂样品的扦取一取样工具
1.搅合器由金属棒，金属管和叶子板制作而成。他们之间是
活动联接，可以借助金属管的上升与下降，调整叶子张开的程度，使用时，将其插入油中，称撑开叶子板，上端接以旋转器，用手摇动，进行搅拌。
2.玻璃管扦样器可以直接用中空的玻璃管，取样时，如需观
察整个油脂的品质情况，则将玻璃管慢慢插入油中，到达底部时，用手指按住上端端口，抽出扦样器，进行观察。如需扦取某一层的油样时，则必须在下插前用手指按紧上端端口，当插到取样层时，松开手指，油样就会压入管内，然后再按紧管口，抽出扦样器，将抽取的样品放入瓶中。二桶装油脂取样法
桶装油脂的取样，不管数量多少，都必须先用玻璃管扦样器逐桶
检查，检查有无明水，明杂，特别要防止桶装相同的非食用油脂的混入。
样桶数应不少于本批油脂总桶数的5％.。扦取的桶点应分布均匀。扦样时将油脂搅合均匀，用扦样管缓缓匀速地自桶口斜插至桶底，然后堵压上口，提出扦样管和油样。原始样品不少于1公斤。如样品不足1公斤时，可增加扦样的桶数或次数。零星收付得油脂，扦样数量可酌情减少。
三散装油（油池，车槽，船舱）扦样法
根据油池，车槽，船舱的高度，按等距离分层扦样。一般分为上
中下三层，扦样数量比例为1：3: 1。凡油脂总量在500吨以下的，扦取数量不少于1.5公斤；油脂总量在501吨到1000吨的，扦取数量不少于2公斤；1001吨以上的，扦取样品不少于4公斤。扦样后将样品混匀分出1公斤，作为检验样品。在装卸过程中，散装油脂可以采取定时定量取样以上为油料，油脂取样方法和标准。
